Şirin qoğal, qatları vərəq vərəq ən ideal ən mükəmməl qoğal resepti

Xəmir
10 st un st ölçüsü 200 ml
300 qram xama
150 qram kərə yağı
2 ədəd yumurta
1 xq duz
1 çq sarıkök
500 ml süd
APARA
1 xq un
1 xq şəkər
1 xq maya
100 ml su
İçlik
3 st un
3 st şəkər
1 pk vanillin
1 çq sarıkök
Yuxaları yağlamaq üçün 500 qram kərə yağı
Bu reseptlə 22 ədəd qoğal alınır
Тесто
10 ст мука размер ст 200 мл
300 грамм сметаны
150 грамм сливочного масла
2 яйца
1 ст л соли
1 ч. л. Куркума
500 мл молока
АПАРА
1 ст л муки
1 ст л сахара
1 ст л дрожжи
100 мл воды
Начинка
3 ст. муки
3 ст. сахара
1 Уп ванилина
1 ч. л. Куркума
500 грамм сливочного масла для смазывания пласта
По этому рецепту получается 22 булочки
Dough
10 ct flour size ct 200 ml
300 grams sour cream
150 grams of butter
2 eggs
1 tbsp salt
1 tsp Turmeric
500 ml milk
APARA
1 tbsp flour
1 tbsp sugar
1 tbsp yeast
100 ml of water
Filling
3 tbsp flour
3 tbsp sugar
1 Pack of vanillin
1 tsp Turmeric
500 grams of butter for lubricating the formation
According to this recipe, 22 buns are obtained