История Как с Помощью Фуд Трака Открыть Успешный Бизнес и Окупиться Уже в Первый Год

2024 ж. 15 Мам.

43 424 Рет қаралды

Никита и Настя планировали открыть ресторан и в итоге пришли к идее фуд трака с передвижным смокером, которая реализовалась в проект «Дым и горы» в городе Сочи. #Смокер заказали у ребят из Эльбрус 👉 bit.ly/3tvTaYn
Начали бизнес с нуля. В летний сезон работали на пляже, а в зимний в районе горнолыжного отдыха. В день доходило до 500 порций. Смокер Elbrus окупился за 2 месяца, а весь #Бизнес, включая затраты на фуд трак, инвентарь и др. окупился за 1 год.
СОДЕРЖАНИЕ
00:00 | Фуд трак, как бизнес идея
00:26 | Как возникла идея запустить бизнес на колёсах?
01:21 | Сколько потребовалось вложений для запуска?
01:49 | Как выбрали место?
02:52 | Какая стоимость аренды?
03:27 | Сколько порций выдаёте в день?
04:04 | Какое требуется оборудование кроме смокера Эльбрус?
04:50 | Какой средний чек?
05:34 | Как разрабатывается меню, как научиться коптить?
06:10 | ТОП 3 самых продаваемых позиций
06:26 | Размер чистой прибыли фуд трака
06:54 | Сколько получает повар?
07:17 | Основные статьи расходов фуд трака?
07:36 | Что было самое сложное?
08:12 | На какие средства открыли бизнес?
08:32 | За сколько окупился смокер?
09:00 | Говядина или свинина?
09:11 | За сколько бы продали бизнес прямо сейчас?
09:31 | Семейный бизнес - каково это?
10:03 | Какие интересные истории были за время работы?
10:55 | Всё получилось?
11:26 | Как сильно изменился образ жизни?
11:45 | Куда бы вы хотели поехать ещё?
12:08 | Какие дальнейшие планы?
12:41 | Самая большая мечта?
12:57 | Что посоветуете людям, приобретающим смокер, как бизнес?
⬇⬇⬇
О КАНАЛЕ:
Официальный канал компании #ElbrusHome - новая вершина ваших гастрономических впечатлений от приготовления на открытом воздухе. Мы знакомим вас с новой трендовой культурой приготовления блюд в России: готовкой блюд на гриль оборудовании и техасского BBQ.
Наше уникальное гриль и барбекю оборудование - это уникальный архитектурный элемент на участке любого загородного дома и идеальный гриль для большой компании. А также новые возможности вашего ресторана или готовый бизнес.
Наш канал будет интересен всем интересующимся гриль и барбекю-культурой, а также поварам и рестораторам.
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите колокольчик, здесь каждый сможет найти то, что ему интересно в приготовлении на гриле и копчении - / @elbrushome5591
⬇⬇⬇
🔥 Смотрите подборку видео о смокерах Elbrus:
• СМОКЕРЫ
❤️ 3 ролика, которые мы рекомендуем посмотреть на нашем канале:
- Обзор 2-осного Смокера Эльбрус на прицепе:
• Обзор 2-осного Смокера...
- Обзор стационарного Техасского Смокера Эльбрус:
• Обзор стационарного Те...
- Обзор 1-осного смокера Эльбрус:
• Одноосный смокер от ко...
==============================
❤️ Спасибо всем, кто нажал ЛАЙК. Вы можете ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ в комментариях
⬇⬇⬇
КОНТАКТЫ
8 (342) 248 00 98 - грили
8 (342) 248 50 90 - смокеры
info@elbrus-grill.ru
Посетите наш сайт! Ссылку на сайт и профили Инстаграм смотрите в шапке канала.
Elbrus - новая вершина гастрономических впечатлений и готовый бизнес.

Пікірлер

Смокер Эльбрус 👉 bit.ly/3tvTaYn Пишите комментарии и ставьте пальцы вверх! СОДЕРЖАНИЕ 00:00 | Фуд трак, как бизнес идея 00:26 | Как возникла идея запустить бизнес на колёсах? 01:21 | Сколько потребовалось вложений для запуска? 01:49 | Как выбрали место? 02:52 | Какая стоимость аренды? 03:27 | Сколько порций выдаёте в день? 04:04 | Какое требуется оборудование кроме смокера Эльбрус? 04:50 | Какой средний чек? 05:34 | Как разрабатывается меню, как научиться коптить? 06:10 | ТОП 3 самых продаваемых позиций 06:26 | Размер чистой прибыли фуд трака 06:54 | Сколько получает повар? 07:17 | Основные статьи расходов фуд трака? 07:36 | Что было самое сложное? 08:12 | На какие средства открыли бизнес? 08:32 | За сколько окупился смокер? 09:00 | Говядина или свинина? 09:11 | За сколько бы продали бизнес прямо сейчас? 09:31 | Семейный бизнес - каково это? 10:03 | Какие интересные истории были за время работы? 10:55 | Всё получилось? 11:26 | Как сильно изменился образ жизни? 11:45 | Куда бы вы хотели поехать ещё? 12:08 | Какие дальнейшие планы? 12:41 | Самая большая мечта? 12:57 | Что посоветуете людям, приобретающим смокер, как бизнес? 🔔 Подпишитесь на канал и нажмите колокольчик - kzhead.info/tools/T5_0TSBdnnRx5vFWoj5T7w.html
@elbrushome55912 жыл бұрын
Кушали смокерные блюда этих ребят на пляже в Дагомысе, такая вкуснятина! А сами ребята очень позитивные и классные! Скучаем, жаль,что в этом году в Сочи этого фуд-трака нет.
@loris4937 Жыл бұрын
Я имел большой ресторан в Америке, главная причина почему обанкротился - жена не хотела помогать...
@user-lx6jt5qs8i7 ай бұрын
- А бизнес прибыльный в Америке ?
  @Dussyupova3 ай бұрын
- @@DussyupovaВ Америке многое прибыльно,даже если просто работать.Эта страна просто создана для бизнеса.
  @user-lx6jt5qs8i3 ай бұрын
- Нормально ты на жену съехал )))
  @thereallyruru2 ай бұрын
- @@thereallyruru 50 на 50🙂😀
  @user-lx6jt5qs8i2 ай бұрын
Всем привет с Якутии, Посмотрел ролик, Молодцы вы, очень позитивные молодые люди, успехов вам и удачи👍👍👍
@user-gt2gs2kr2x7 ай бұрын
Парень молодец и жена тоже!) Хороший подход к семейному бизнесу без кредитной нагрузки
@user-st5kr3pe9r Жыл бұрын
Классная идея! Слюнки текут при просмотре)
@mishka_t2 жыл бұрын
Смотрю на ребят и завидую! Удачи им.
@qwertypop821710 ай бұрын
Очень классно! спасибо за видео! )
@JohnDanger1985 Жыл бұрын
Приезжайте в Калининград! Туристов-море! Мест на побережье- море! Куршская коса. Ресторанный бизнес растет как на дрожжах! Для Калининграда назовете Дым и Море!
@user-fz5ht3nw1s7 ай бұрын
Ребята большие молодцы, пойду поем)
@user-co4gr2cc6r2 жыл бұрын
Ого, вот это круто конечно!
@user-mx2vy9yd9y2 жыл бұрын
Земляки вы супер рад за вас ! Подскажите где взять литературу для начинающего "смокер" может сайты где-то? Вам удачи в бизнесе и респект
@user-lu1zc1ko4q Жыл бұрын
Никита очень крутой шеф, я работал с ним, жаль что и не долгое время😉 успехов Шеф! 😊
@user-ho7vu2lb9b7 ай бұрын
Добрый день. Как поддерживаете продукт из смокера в горячем виде. Например рёбра уже готовы, ещё не проданы - храните в тепловой витрине или в смокере на верхней полке? Проблем при таком хранении с сочностью мяса не возникают?
@user-ds3wo8jj3x Жыл бұрын
Молодцы👍👍👍👍
@nasib0857 ай бұрын
идея вообще огонь!
@julia_zh2 жыл бұрын
Очень верно сказала ,,выходить из зоны комфорта’’
@user-wo2fh4fh7l10 ай бұрын
Вот это мясооооо
@user-tx3nm1io1s2 жыл бұрын
Ребята, возвращайтесь поскорее в Дагомыс) очень вас не хватает)
@Vse_o_Sochi Жыл бұрын
- ГДЕ НАЙТИ ИХ КАНАЛ ИЛИ ИНСТАГРАМ
  @user-nd4ti5wh4i11 ай бұрын
- В Адлере открылся новый ресторан, джем называется на Кирова 11 там всё это есть хорошего качества
  @gloriyafoturaАй бұрын
Слава небесам! Благодарю за такой индивидуальный подход. Это что-то новое. Это вам не шаурма. Этого не хватает в моём колхозе на западе Беларуси на границе с Польшей.
@pavelbartash705024 күн бұрын
💯
@botwar_marketing21 күн бұрын
Молодцы! Большое уважение!
@user-bo6xb9gr7uАй бұрын
Интересное решение , где можно посмотреть более подробную информацию о вашем продукте ?
@marinairis87792 жыл бұрын
- Марина, добрый день! Подробную информацию о смокерах можно посмотреть на сайте elbrus-smokers.ru/
  @elbrushome55912 жыл бұрын
Эльбрус топ
@user-ck1ni2lx2p2 жыл бұрын
Решётки что в смокере, на которых лежит и коптится мясо и рыба тоже из пищевой нержавейки или это просечка из черняги, которая сделана путём переплавки лома чёрных металлов?
@upolovnikov2 жыл бұрын
- Добрый день, решетки в смокере из пищевой нержавейки
  @elbrushome55912 жыл бұрын
это конечно все интересно, только вот он говорит, что не продал бы этот бизнес, а на авито стоит его объявление о продаже за 3 100 000р.!!! как понимать прикажете?
@smallmutagen33382 жыл бұрын
- Думаю нашли более прибыльную нишу
  @AS-dl6pg Жыл бұрын
- У этих ребят бизнес нагло начали отнимать! История зашла далеко, что им пришлось уехать из России
  @user-ho7vu2lb9b7 ай бұрын
- @@user-ho7vu2lb9b реально? Есть их инста?
  @user-zm8tp1ib2f3 ай бұрын
- @@user-ho7vu2lb9bоткуда инфа? в итоге прижали и они продали его?
  @user-ws4og6dh6iАй бұрын
Фудтраки вы тоже делаете? Или герой ролика в другом месте заказывал?
@beslantarnava Жыл бұрын
- Фудтрак так-же можем оборудовать!
  @user-mx2vy9yd9y Жыл бұрын
Здравствуйте, а где вы сейчас?
@gloriyafoturaАй бұрын
- Здравствуйте, где сейчас представлен смокер, у нас информации нет( Производство также в Перми
  @elbrushome5591Ай бұрын
Не понял.. чистая прибыль летом 60-70 тр или 300-400 тр?)))
@vasia3777 Жыл бұрын
- 60-70тр в день выручка, а в месяц 300-400тр чистой прибыли!
  @till_eat_testo11 ай бұрын
А как это все согласовать? В рф запрещены фудтраки же?
@user-kv2xx1zd3d7 ай бұрын
- Здравствуйте, на данный момент прямого законодательного запрета на деятельность фудтраков в России нет. Однако, в некоторых городах и регионах могут действовать местные правила и ограничения, связанные с размещением и работой мобильных точек питания. Вам следует уточнить информацию в органах местного самоуправления или у муниципальных служб, регулирующих торговлю и предпринимательство.
  @elbrushome55915 ай бұрын
Молочинки
@user-hg7vx4rg1x11 ай бұрын
А какой процент от продаж повару?
@TheKhagany5 ай бұрын
- Здравствуйте, точные проценты могут варьироваться в зависимости от ресторана и договоренностей между работодателем и поваром. В некоторых случаях повар может получать фиксированную заработную плату, в то время как в других случаях они могут получать процент от продаж. В среднем, повар в ресторане может получать от 15% до 20% от общей прибыли или от 2% до 4% от продаж, в зависимости от уровня ответственности и опыта. Однако это может варьироваться в большую или меньшую сторону, особенно если повар также выполняет обязанности су-шефа или менеджера. Важно обсудить условия оплаты с работодателем перед началом работы, чтобы точно знать, на какой процент от прибыли вы можете рассчитывать.
  @elbrushome55915 ай бұрын
Видел смокер в продаже этот.
@ck_belyi-sneg Жыл бұрын
3:16 - о каком собственнике земли он говорит?! 550 тыс. за сезон... на ПЛЯЖАХ _ НЕТ СОБСТВЕННИКОВ в РФ
@user-qb1tf7yk5i Жыл бұрын
- Убеждай себя дальше :)
  @killmotiv Жыл бұрын
Продаётся на авито за 2.7 ляма
@Incognito39Rus Жыл бұрын
- ахаха,п.зд.ны
  @vladkovchenko Жыл бұрын
гонево - на видео видно что просечка из чернины, нержавейку никто не тянет, не для чего просто, тем более пищевую
@user-ho5ld6hj8j2 жыл бұрын
- У нас на всех смокерах для противней используется нержавейка марки aisi413
  @elbrushome55912 жыл бұрын
- Даже если из чернухи, не вижу в этом ничего сверхъестественного, в штатах на ори смокерах тоже нет нержавейки, там они все кастомные. Если аппарат постоянно в работе в этом страшного ничего нет
  @AbsoluteAnatolii6 ай бұрын
Обман.. Постанова снятая
@user-uf7pt4ss9t Жыл бұрын
- Это правда и только.
  @user-ho7vu2lb9b7 ай бұрын
Молодцы
@user-mz1py6se5p Жыл бұрын