Как мариновать грибы Маринуем белые грибы. Рецепт от шеф-повара :)
Пікірлер
а почему вы не используете отвар от грибов? я делала маринад прямо при варке грибов, добавляя прямо в кастрюлю все специи, соль и уксус, чеснок. получается очень ароматный и вкусный маринад, а потом заливаю грибы вместе с маринадом в банки.
@valiasafrigina23916 жыл бұрын
СПАСИБО , ВЫ МУЖИКИ НАСТОЯЩИИ ! ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ !
@user-eo6xx2pt3s7 жыл бұрын
Спасибо. Стараемся.
@hunters597 жыл бұрын
С какой любовью, вы всё делаете спасибо Вам большое за ваше видио. КРЕПКОГО Вам здоровья, успехов во всём,! Лайк Вам! Удачи!
@user-qn3mm5xz7z6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Молодцы,добытчики и хозяева ,мира здоровья вам и вашим семьям
@user-cr7en6gl2s2 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters592 жыл бұрын
Спасибо большое! Здоровья вам и вашим семьям
@tamarabotnariuc44139 ай бұрын
Кормильцы, добытчики, работяги! Прекрасная дружная семья, спасибо за видео.
@imil33315 жыл бұрын
Спасибо!!!)))
@hunters592 жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЕ ПОУЧИТЕЛЬНОЕ ВИДЕО.ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ СЕКРЕТАМИ.Я ДАЖЕ ЗАПИСАЛА ВАШ РЕЦЕПТ.КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!!!!!
@user-xs2ff5zp5h5 жыл бұрын
Всегда варю прям в маринаде и разливаю с грибами по банкам,а уксус добавляю в банку. 50-ят лет уже. Проще гораздо.
@user-vv2re4dg6e Жыл бұрын
Спасибо вам!
@user-qq9km2oi3p5 жыл бұрын
Мы ежегодно собираем грибы. Солим, сушим , маринуем. ЗА всю свою немалую жизнь не купил ни одного гриба ни в магазине ни на рынке. А похвалы от знакомых моя жена слышала очень много-всем нравятся и соленые и марино- ванные ей грибы.
@user-fs4ph5yf9z7 жыл бұрын
Спасибо за коммент. Мы от своих знакомых и соседей только слова благодарности слышим. Всем грибочки нравятся.
@hunters597 жыл бұрын
Спасибо вам за ваши труды и подробный рецепт маринада.
@slavapchelovod8774 жыл бұрын
Спасибо за ваши видео. Собралась делать грибы, подзабыла рецепт, и нашла вас только по ролику про сушилку для Грибов))) спасибо, рецепт супер!!! Действительно съедается и даже выпивается все содержимое банки👍👍👍
@user-og8tc2yp7s8 ай бұрын
Спасибо за рецепт я пользусь только вашим рецептом ОН СУПЕР
@olgafox58142 жыл бұрын
👍👍👍Спасибо Вам большое!!! Вы замечательные и видео у вас очень хорошие, без всяких заморочек 👍👍👍 Вы супер молодцы 👏👏👏
@skiwin50567 ай бұрын
спасибо Вам большое за столь подробный рецепт,в этом году именно так и сделаю )
@kristinefi88867 жыл бұрын
Пожалуйста.
@hunters597 жыл бұрын
Ну просто респект,что не материтесь,что чистите заранее в лесу,ну просто молодцы,а на скоростной режим, всё досмотрела,спасибо🎉❤
@ritaschmidt50696 ай бұрын
Слушайте,смотрю я на ваш лес и думаю:как же вам повезло с такой красотищей....как в сказку попадаешь👍
@manjashka3 жыл бұрын
Красота. А мужики молодцы
@user-sr9dk4mf4q2 жыл бұрын
Хороший рецепт у вас
@alesyaahmetzynova62334 жыл бұрын
спасибо за рецепт и ваше умение мариновать
@user-gf9ne3hp6l2 жыл бұрын
Спасибо!!!)))
@hunters592 жыл бұрын
Грибы просто чудо!!! Молодцы мужики!
@vatar20236 жыл бұрын
Спасибо :)
@hunters596 жыл бұрын
просто КРАСАВЧИКИ !!!!!! сижу с женой, выпиваю, закусываю белыми с того года)))) Мужики ,здоровья Вам и душевных радостей от таких походов.Эх, далековато от Мск, а то бы к Вам в гости да на сезон )))))
@Vasilich57 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters597 жыл бұрын
hunters59 а грузди,коровники можно так мариновать?У нас,в Омской области,груздей ,коровников много.Но я мариновать грибы не умею.
@user-iq1hk6pv6m6 жыл бұрын
МОЛОДЦЫ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.
@user-uk4rf8px9k6 жыл бұрын
Молодцы ребята! Вас надо в красную книгу записать! Таких больше нет! ❤😂
@user-uh4wc6mo3f8 ай бұрын
Я тоже улыбнулась - СПАСИБО!!!
@user-zc1gg9ht2z6 жыл бұрын
Вам, спасибо ))
@hunters596 жыл бұрын
Спасибо за видео! какие же вы молодцы! Господи, пошли мне такого хозяйственного зятя)
@user-cq1vo8sy6g6 жыл бұрын
Спасибо!!!
@hunters596 жыл бұрын
Т.е. с тёщей зятю не повезёт? ))
@Dobryi_Eeh2 жыл бұрын
Это не мужчины!!! Это Ангелы!!! Завидую их женщинам белой завистью...)))
@user-mt3iu1cc1f8 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Буду мариновать в жтом году по вашему рецепту!)
@user-uu7yu3pc7x6 жыл бұрын
Пожалуйста!!! :))
@hunters596 жыл бұрын
Труженики!!! Одно удовольствие смотреть!!!
@sabira-ru7zk6xk8x6 жыл бұрын
зачем воду от варки сливаете??? собирайте, суп отменный потом!!!! можно выварить и концентрат сделать! его в морозилку и для супа зимой! супер!
@alexhirurg26887 жыл бұрын
Долго хранится в морозилке?
@hunters597 жыл бұрын
месяцы. не портится. в пакетик для льда и отлично. очень насыщенный вкус потом в супе.
@alexhirurg26887 жыл бұрын
Спасибо за совет. Надо будет попробовать в этом году.
@hunters597 жыл бұрын
Мужики вы супер!!! Как же я хочу в этот грибной рай!!!
@user-nk8ki2mr5s6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
После чистки грибов замачиваю их в холодной очень соленой воде на несколько часов. Весь песок осядет на дно. Промываю частями в дуршлаге под сточной водой. Если много песка, замачиваю ещё раз и промываю снова. Все. Можно варить и мариновать. Грибы и лес у вас великолепные! Удачной грибной охоты!
@user-hq2jw5fu7o6 жыл бұрын
Спасибо за позитивный комментарий))
@hunters596 жыл бұрын
Зачем замачивать, промыть под проточной водой поролоновой губкой.
@user-iy5bk4tr8p7 ай бұрын
Огромное Вам спасибо за чудесное видео. Грибы всегда закрывала маринад по вкусу. Иногда получались или недо или пере чего- нибудь. Теперь буду знать пропорции от профессионалов.
@elenivanov48627 жыл бұрын
Спасибо.
@hunters597 жыл бұрын
Класс
@user-rg9kw4kd2c6 жыл бұрын
Красавцы (я имею ввиду и грибы и участников видео). тоже очень люблю тихую охоту, такой кайф!!)))))))))))))))))))))
@LanLiba7 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters597 жыл бұрын
Спасибо освою может быть, главное неспешно,доходчиво показано, уважуха мужики, у нас в Беларусии таких мест как у вас нет, грибы у вас отменные.
@user-kk1ex1jb7g6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Пардон!!! Я из Бобруйска. Сегодня 05.10.22г. припер корзину боровиков. Ну и заглянул насчет рецепта. Раньше делал со стерилизацией, а тут хочу просачковать, да попроще сделать. Ну вот и сделаю. Сахар - сомнительно. Кину половину от вашего. Так-что спасибо! Ну и за Беларусь. Этот год был засушливый, в октябре пошли дожди, повылазили белые, маслят море! А в прошлом... все лето собирали очень прилично.
@vicvonarab9518 Жыл бұрын
Молодцы!!!
@user-bc3tb6hx3f2 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters592 жыл бұрын
просто молодцы спасибо за рецепт
@user-id6ff2pl8y6 жыл бұрын
Вам Спасибо ))
@hunters596 жыл бұрын
Мужики!!! Живя в лесу я так же заготовлял грибы. Сейчас только настальгия.
@user-cn8ye5du2b6 жыл бұрын
Ну мы вроде не совсем в лесу живём, но заготавливаем много. Очень любим грибы :)
@hunters596 жыл бұрын
Грибы огонь!!!! Молодцы мужики!!! Спасибо за Ваше видео. Пошла, открыла банку с белыми, сижу, смотрю, трескаю)))
@lilu19047 жыл бұрын
Спасибо! Мы уже почти всё съели. Сухие только остались.
@hunters597 жыл бұрын
Кайф!
@user-fr2jm2jl3f7 жыл бұрын
Да не то слово :)
@hunters597 жыл бұрын
Денис Туркевич
@for56947 жыл бұрын
Спасибо, супер грибы,и мужики тоже!!!
@nadiaeremenko13436 жыл бұрын
Спасибо))
@hunters596 жыл бұрын
Nadia Eremenko щш
@user-hg2gq1pn2x6 жыл бұрын
Мы с супругой от вас в восторге, уважение к таким семьям.рецепт записали, палец вверх...
@user-vy1lw3sj6i7 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters597 жыл бұрын
МОЛОДЦЫ РЕБЯТКИ....
@user-ji9pf6qi8h6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Спасибо за интересное видео! Очень хороший рецепт. Удачи вам!
@user-rn2kh7wv5s5 жыл бұрын
Спасибо!!!
@hunters595 жыл бұрын
Молодца МУЖИКИ !!! Любо смотреть на вас . Лайк и подписка))) Спасибо за видео
@user-fx6rd6yc2u6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
где такие красоты молодцы
@RedRed-gm1dr7 жыл бұрын
Чердынский район. Пермский край.
@hunters597 жыл бұрын
надо попробывать ))))
@user-st5tu7cn5k7 жыл бұрын
В этом 2017 году если год грибной будет, ещё снимем как маринуем рыжики и маслята
@hunters597 жыл бұрын
Какие вы МОЛОДЦЫ !!!!!!!!!!
@user-oq8yv8hj9s7 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters597 жыл бұрын
Где столько грибов растет интересно узнать
@user-hv2xc5ee7u5 жыл бұрын
возьмите меня с собой!!!!!
@user-pt9mq7zs7t7 жыл бұрын
У нас основной состав, это мужская компания. Так что без обид. Да и жёны не поймут :)
@hunters597 жыл бұрын
Where Is These Beauties Grove ? I Want To Go There To Pick Some
@AnaClara-or7eb5 жыл бұрын
Здравствуйте, а как название деревни?
@reallife87745 жыл бұрын
Всегда думала, что в маринаде надо проварить немного🤗
@user-ft1pq9oz8m2 жыл бұрын
молодцы) а я уже отварные грибы(любые) вновь бросаю в кипящий маринад, туда же специи, и разливаю в банки , много лет так заготавливаем. пропорции, правда, немного другие
@Svetlana65907 жыл бұрын
То же не плохой вариант. Попробуем.
@hunters597 жыл бұрын
На килограмм отварных и промытых грибов, ложку соли с горкой,перец душистый пару штук,одну гвоздику, один лавровый лист,на кончике ножа корица икорианд,две ложки столовых уксуса 9 процентов, сахара не ложу,проварила15 минут разложить в банки и закатать,на кг отварных грибов,пол литра воды когда варить в маринаде можно 700
@xiaomiuser405310 ай бұрын
Сколько минут варите грибы
@user-hv2xc5ee7u5 жыл бұрын
Сколько не пробовал белые закрывать, кучу рецептов перепробовал. Ну они не очень. Попробую Ваш рецепт, спасибо!
@bezperegibov6 жыл бұрын
Попробуйте. Опишите потом как по вкусу. Понравилось или нет.
@hunters596 жыл бұрын
Да конечно тем более сейчас есть с чем эксперементировать
@bezperegibov6 жыл бұрын
В принципе всё стандартно, но если вы будете варить по 10 минут и две -три столовых ложек уксуса 9% вполне достаточно
@Leopold74869 ай бұрын
РЕСПЕКТ мужики....вы большие молодцы...ЛАЙК
@user-ll7ss4jg7m7 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters597 жыл бұрын
спасибо за ответ.....воспользуюсь ситуацией...задам вопрос.....я очень люблю чеснок в грибах....смотрю вы его кладете прямо в банку сырой....я всегда боюсь что сырой чеснок начнет киснуть в банке и крышка может вздуться....где вы храните банки?
@user-ll7ss4jg7m7 жыл бұрын
Банки храним в овощной яме.
@hunters597 жыл бұрын
Как хочется к вам.
@user-us2ie2uw2s4 жыл бұрын
👍
@user-qq9km2oi3p5 жыл бұрын
Хороший продукт под домашнюю рюмку чая.
@user-jn9pr9cf7s6 жыл бұрын
Это точно :)
@hunters596 жыл бұрын
Я в духовке стерилизую банки , так мне удобнее,комфорки свободны
@alesyaahmetzynova62334 жыл бұрын
Маринуют те,кто не умеет солить ! Соленье - это опыт,интуиция,некоторые секреты. Соленые белые - это просто сказка,да и полезнее они и вкуснее уксусной кислятины. Мариновать если только в смысле хранения, простоты и быстроты приготовления. Вообще белые - молодые солить,остальные сушить. Мужики молодцы ! Здоровья и успехов.
@iiieriiiehone60576 жыл бұрын
Молодцы парни. Спасибо за прогулку по лесу и рецепт.В Латвии таких чудесных грибных лесов почти нет. Берем в корзинку все что попадется.
@kristinavoronina94976 жыл бұрын
Ну и где рецепт соленых белых ? Зажал !?
@user-bn8ye4vi1d Жыл бұрын
Сбрось рецепт.
@user-jz7kw8ez9d8 ай бұрын
Спасибо за рецептик! Оператору лайк, хорошо снимаете!
@domik_oknami_v_sad6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Какие же вы мужики молодцы и клад для ваших жён добытчики мы с мужем собирали по пять сумок только маслят и всей семьёй чистили и мариновали на всю зиму к картошечке
@user-hv2xc5ee7u5 жыл бұрын
СУПЕР!!!!! МОЛОДЦЫ !!!!!! Сдобными пожеланиями Вашему дому. Всё гениальное просто. С уважением
@tasyadejong6 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Такой ценный грибной отвар вылили! Ну кто вы после этого? А так молодцы. Хвалю.
@user-wd5oy1os9h5 жыл бұрын
Вот и я про то же. Никогда отвар не выливаем, в него добавляем все, что что нужно для маринада и в нем варим грибы. Потом маринад получается густой и очень вкусный. А залить варёные грибы маринадом, это все равно что мариновать огурцы. Вкус уже не тот
@user-io1fw5bj4w10 ай бұрын
Господа, где лес с такими грибами в вас? Красоты, здороваются :)
@mom80197 жыл бұрын
Молодцы. Настоящие мужики.
@user-ow5ms5ih8c5 жыл бұрын
Спасибо!!!
@hunters595 жыл бұрын
Вы молодцы, красава.
@user-yp4kn8zt8k4 жыл бұрын
А Я СВОЕГО УСТАЛА ОТ ПЬЯНСТВА ЛЕЧИТЬ....НЕУЖЕЛИ ЕСТЬ НАСТОЯЩИЕ МУЖИКИ.....СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
@user-mp3rn3rf3r4 жыл бұрын
Отвар грибов любых не выливают, а туда же в конце варки кладут все маринады, это на трех литровую банку: 2 ложки соли, 2 ложки уксуса, 2 ложки сахара ( можно без него), 2 ложки измельченного чеснока, черного перца, и можно закрыть капроновыми крышками. Весь год можно кушать, очень вкусно.
@angelopovestitel91684 жыл бұрын
Супер!
@user-nh7wp3it4q6 жыл бұрын
Поржал насчёт пузырьков )) А так - молодцы!
@Dobryi_Eeh2 жыл бұрын
Спасибо!!!)))
@hunters592 жыл бұрын
Подскажите рядом с какой деревней собирали?
@959dima6 жыл бұрын
Грибные места как рыбные. Не выдаём )))
@hunters596 жыл бұрын
Равиль Наумов,вы сам такое слово!!!!
@user-yt1jh2sj2v6 жыл бұрын
Вкусняшка!!! А какие ещё грибы можно так мариновать ? У нас белые не растут.
Очень интересный канал! Смотришь, как сериал!!!)))
@user-lp6jg7sw2j4 жыл бұрын
Только ради таких... Ведущих стоит посмотреть 🤧🤧🤧😁
@777RUS77E3 жыл бұрын
)))
@hunters593 жыл бұрын
Рецепт
@user-xn5kr2zf4s9 ай бұрын
Мужики, какие же вы молодцы)))👍👍👍👍👍😊
@user-xe2ov5ly3r2 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters592 жыл бұрын
Молодцы! Все бы так. Сам много чем замороченный. Обязательно добавлю ваши видео в свою группу в ВК в оригинале со ссылкой на ваш канал.
@Sanatos856 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters596 жыл бұрын
Вы ребята молодцы но очень долгий процес
@user-ue2qu1hx3t6 ай бұрын
Мариную грибы очень давно , но сахар не ложу чесночку маловато он же дизенфектор чесночёк !
@lidiavacileva57365 жыл бұрын
Молодцы парни.
@user-qw1px9kb4c3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@hunters592 жыл бұрын
А таким способом можно любые грибы мариновать? У меня паутинки. Можно так же? И ещё один вопрос: подсолнечное масло не добавлять в банку?
@user-mi7sn4xq5l4 жыл бұрын
Разве что отварить чуть подольше. Масло - дело вкуса. Я бы не стал добавлять
@hunters594 жыл бұрын
@@hunters59 , простите за 5 копеек, но масло не для вкуса, масло образует плёнку и они не плесневеют, даже если стоят в кладовке в квартире, крышки только закрываю не плотно, не закатываю. До морозов стоят на балконе, потом в тамбуре
@user-kp5in4vm8s8 ай бұрын
Скажите,а у белых грибов надо чистить ножку?
@user-gq1pl3mm9j4 жыл бұрын
Мы не чистим. только моем
@hunters594 жыл бұрын
Повезло женам.
@user-ql1ps5th6w7 ай бұрын
Грибы закладывать в кипящую воду. Быстрее. Банки прокалить в духовке В баночки + семя горчицы Баночки не полные- долить оливкового масла. Можно раст. но лучше оливкового
@user-je6bw2vk4d7 жыл бұрын
Прокалить в духовке не получится, так как у нас в доме охотников у плиты она не работает. А вот на счёт масла и горчицы, интересное предложение, попробуем в следующем году.
@hunters597 жыл бұрын
А их всю зиму можно хранить????
@MimichkaMimi-bs2zw7 жыл бұрын
Чтобы дольше хранить нужно делать более концентрированный рассол класть больше соли. А так до февраля хранятся нормально.
@hunters597 жыл бұрын
hunters59 спасибо)тогда положем больше соли
@MimichkaMimi-bs2zw7 жыл бұрын
музыка на заставке как в блоге про Аргентину
@18Butovo7 жыл бұрын
Да это популярная музычка для ютуба.
@hunters597 жыл бұрын
Эх,тоже живу в Пермском крае,но у нас такого количества белых нет!Ребята,пригласите в гости! :)))))
@user-dc8ch3fn5w7 жыл бұрын
Ну может быть как-нибудь ....
@hunters597 жыл бұрын
А купить баночку грибов можно у Вас? После просмотра, жуть как захотелось!
@user-ke5nb8dx3d7 жыл бұрын
На продажу нет
@hunters597 жыл бұрын
Жаль, а может в виде исключения? Очень хочется настоящих попробовать!?
@user-ke5nb8dx3d7 жыл бұрын
Уже съели все. Они долго не хранятся. Надо маринад доработать чтобы хранились дольше.
@hunters597 жыл бұрын
Проваривайте в маринаде еще минут 10 вместе со специями. Стоять будут минимум год спокойно. А видео замечательное и Вы, мужчины, просто молодцы!
@user-oq1pp6td3n7 жыл бұрын
Круто
@andreaszavizionov19764 жыл бұрын
когда дегустация?
@KKAnd77 жыл бұрын
Уже почти всё съели, да по знакомым раздали.
@hunters597 жыл бұрын
hunters59 выкручивать грибы, сущая правда, вы настоящие грибники. Спасибо вам и удачи.
@alexl51547 жыл бұрын
Спасибо
@hunters597 жыл бұрын
Мужчины вы молодцы да ещё насушите дилекотес готов на всю зиму.
@user-eg5np1ik7u4 жыл бұрын
спасибо))
@hunters594 жыл бұрын
Костя молодец! Грибами на зиму запасается. Посмотрим, что будет с грибами у нас в Сумах.
@user-ud6le5ut6g2 жыл бұрын
Спасибо!
@hunters592 жыл бұрын
Kalau di Indonesia itu jamur beracun... Hati hati klu mau makan...
а почему вы не используете отвар от грибов? я делала маринад прямо при варке грибов, добавляя прямо в кастрюлю все специи, соль и уксус, чеснок. получается очень ароматный и вкусный маринад, а потом заливаю грибы вместе с маринадом в банки.
СПАСИБО , ВЫ МУЖИКИ НАСТОЯЩИИ ! ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ !
Спасибо. Стараемся.
С какой любовью, вы всё делаете спасибо Вам большое за ваше видио. КРЕПКОГО Вам здоровья, успехов во всём,! Лайк Вам! Удачи!
Спасибо!
Молодцы,добытчики и хозяева ,мира здоровья вам и вашим семьям
Спасибо!
Спасибо большое! Здоровья вам и вашим семьям
Кормильцы, добытчики, работяги! Прекрасная дружная семья, спасибо за видео.
Спасибо!!!)))
СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЕ ПОУЧИТЕЛЬНОЕ ВИДЕО.ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ СЕКРЕТАМИ.Я ДАЖЕ ЗАПИСАЛА ВАШ РЕЦЕПТ.КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!!!!!
Всегда варю прям в маринаде и разливаю с грибами по банкам,а уксус добавляю в банку. 50-ят лет уже. Проще гораздо.
Спасибо вам!
Мы ежегодно собираем грибы. Солим, сушим , маринуем. ЗА всю свою немалую жизнь не купил ни одного гриба ни в магазине ни на рынке. А похвалы от знакомых моя жена слышала очень много-всем нравятся и соленые и марино- ванные ей грибы.
Спасибо за коммент. Мы от своих знакомых и соседей только слова благодарности слышим. Всем грибочки нравятся.
Спасибо вам за ваши труды и подробный рецепт маринада.
Спасибо за ваши видео. Собралась делать грибы, подзабыла рецепт, и нашла вас только по ролику про сушилку для Грибов))) спасибо, рецепт супер!!! Действительно съедается и даже выпивается все содержимое банки👍👍👍
Спасибо за рецепт я пользусь только вашим рецептом ОН СУПЕР
👍👍👍Спасибо Вам большое!!! Вы замечательные и видео у вас очень хорошие, без всяких заморочек 👍👍👍 Вы супер молодцы 👏👏👏
спасибо Вам большое за столь подробный рецепт,в этом году именно так и сделаю )
Пожалуйста.
Ну просто респект,что не материтесь,что чистите заранее в лесу,ну просто молодцы,а на скоростной режим, всё досмотрела,спасибо🎉❤
Слушайте,смотрю я на ваш лес и думаю:как же вам повезло с такой красотищей....как в сказку попадаешь👍
Красота. А мужики молодцы
Хороший рецепт у вас
спасибо за рецепт и ваше умение мариновать
Спасибо!!!)))
Грибы просто чудо!!! Молодцы мужики!
Спасибо :)
просто КРАСАВЧИКИ !!!!!! сижу с женой, выпиваю, закусываю белыми с того года)))) Мужики ,здоровья Вам и душевных радостей от таких походов.Эх, далековато от Мск, а то бы к Вам в гости да на сезон )))))
Спасибо!
hunters59 а грузди,коровники можно так мариновать?У нас,в Омской области,груздей ,коровников много.Но я мариновать грибы не умею.
МОЛОДЦЫ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.
Молодцы ребята! Вас надо в красную книгу записать! Таких больше нет! ❤😂
Я тоже улыбнулась - СПАСИБО!!!
Вам, спасибо ))
Спасибо за видео! какие же вы молодцы! Господи, пошли мне такого хозяйственного зятя)
Спасибо!!!
Т.е. с тёщей зятю не повезёт? ))
Это не мужчины!!! Это Ангелы!!! Завидую их женщинам белой завистью...)))
Спасибо за рецепт! Буду мариновать в жтом году по вашему рецепту!)
Пожалуйста!!! :))
Труженики!!! Одно удовольствие смотреть!!!
зачем воду от варки сливаете??? собирайте, суп отменный потом!!!! можно выварить и концентрат сделать! его в морозилку и для супа зимой! супер!
Долго хранится в морозилке?
месяцы. не портится. в пакетик для льда и отлично. очень насыщенный вкус потом в супе.
Спасибо за совет. Надо будет попробовать в этом году.
Мужики вы супер!!! Как же я хочу в этот грибной рай!!!
Спасибо!
После чистки грибов замачиваю их в холодной очень соленой воде на несколько часов. Весь песок осядет на дно. Промываю частями в дуршлаге под сточной водой. Если много песка, замачиваю ещё раз и промываю снова. Все. Можно варить и мариновать. Грибы и лес у вас великолепные! Удачной грибной охоты!
Спасибо за позитивный комментарий))
Зачем замачивать, промыть под проточной водой поролоновой губкой.
Огромное Вам спасибо за чудесное видео. Грибы всегда закрывала маринад по вкусу. Иногда получались или недо или пере чего- нибудь. Теперь буду знать пропорции от профессионалов.
Спасибо.
Класс
Красавцы (я имею ввиду и грибы и участников видео). тоже очень люблю тихую охоту, такой кайф!!)))))))))))))))))))))
Спасибо!
Спасибо освою может быть, главное неспешно,доходчиво показано, уважуха мужики, у нас в Беларусии таких мест как у вас нет, грибы у вас отменные.
Спасибо!
Пардон!!! Я из Бобруйска. Сегодня 05.10.22г. припер корзину боровиков. Ну и заглянул насчет рецепта. Раньше делал со стерилизацией, а тут хочу просачковать, да попроще сделать. Ну вот и сделаю. Сахар - сомнительно. Кину половину от вашего. Так-что спасибо! Ну и за Беларусь. Этот год был засушливый, в октябре пошли дожди, повылазили белые, маслят море! А в прошлом... все лето собирали очень прилично.
Молодцы!!!
Спасибо!
просто молодцы спасибо за рецепт
Вам Спасибо ))
Мужики!!! Живя в лесу я так же заготовлял грибы. Сейчас только настальгия.
Ну мы вроде не совсем в лесу живём, но заготавливаем много. Очень любим грибы :)
Грибы огонь!!!! Молодцы мужики!!! Спасибо за Ваше видео. Пошла, открыла банку с белыми, сижу, смотрю, трескаю)))
Спасибо! Мы уже почти всё съели. Сухие только остались.
Кайф!
Да не то слово :)
Денис Туркевич
Спасибо, супер грибы,и мужики тоже!!!
Спасибо))
Nadia Eremenko щш
Мы с супругой от вас в восторге, уважение к таким семьям.рецепт записали, палец вверх...
Спасибо!
МОЛОДЦЫ РЕБЯТКИ....
Спасибо!
Спасибо за интересное видео! Очень хороший рецепт. Удачи вам!
Спасибо!!!
Молодца МУЖИКИ !!! Любо смотреть на вас . Лайк и подписка))) Спасибо за видео
Спасибо!
где такие красоты молодцы
Чердынский район. Пермский край.
надо попробывать ))))
В этом 2017 году если год грибной будет, ещё снимем как маринуем рыжики и маслята
Какие вы МОЛОДЦЫ !!!!!!!!!!
Спасибо!
Где столько грибов растет интересно узнать
возьмите меня с собой!!!!!
У нас основной состав, это мужская компания. Так что без обид. Да и жёны не поймут :)
Where Is These Beauties Grove ? I Want To Go There To Pick Some
Здравствуйте, а как название деревни?
Всегда думала, что в маринаде надо проварить немного🤗
молодцы) а я уже отварные грибы(любые) вновь бросаю в кипящий маринад, туда же специи, и разливаю в банки , много лет так заготавливаем. пропорции, правда, немного другие
То же не плохой вариант. Попробуем.
На килограмм отварных и промытых грибов, ложку соли с горкой,перец душистый пару штук,одну гвоздику, один лавровый лист,на кончике ножа корица икорианд,две ложки столовых уксуса 9 процентов, сахара не ложу,проварила15 минут разложить в банки и закатать,на кг отварных грибов,пол литра воды когда варить в маринаде можно 700
Сколько минут варите грибы
Сколько не пробовал белые закрывать, кучу рецептов перепробовал. Ну они не очень. Попробую Ваш рецепт, спасибо!
Попробуйте. Опишите потом как по вкусу. Понравилось или нет.
Да конечно тем более сейчас есть с чем эксперементировать
В принципе всё стандартно, но если вы будете варить по 10 минут и две -три столовых ложек уксуса 9% вполне достаточно
РЕСПЕКТ мужики....вы большие молодцы...ЛАЙК
Спасибо!
спасибо за ответ.....воспользуюсь ситуацией...задам вопрос.....я очень люблю чеснок в грибах....смотрю вы его кладете прямо в банку сырой....я всегда боюсь что сырой чеснок начнет киснуть в банке и крышка может вздуться....где вы храните банки?
Банки храним в овощной яме.
Как хочется к вам.
👍
Хороший продукт под домашнюю рюмку чая.
Это точно :)
Я в духовке стерилизую банки , так мне удобнее,комфорки свободны
Маринуют те,кто не умеет солить ! Соленье - это опыт,интуиция,некоторые секреты. Соленые белые - это просто сказка,да и полезнее они и вкуснее уксусной кислятины. Мариновать если только в смысле хранения, простоты и быстроты приготовления. Вообще белые - молодые солить,остальные сушить. Мужики молодцы ! Здоровья и успехов.
Молодцы парни. Спасибо за прогулку по лесу и рецепт.В Латвии таких чудесных грибных лесов почти нет. Берем в корзинку все что попадется.
Ну и где рецепт соленых белых ? Зажал !?
Сбрось рецепт.
Спасибо за рецептик! Оператору лайк, хорошо снимаете!
Спасибо!
Какие же вы мужики молодцы и клад для ваших жён добытчики мы с мужем собирали по пять сумок только маслят и всей семьёй чистили и мариновали на всю зиму к картошечке
СУПЕР!!!!! МОЛОДЦЫ !!!!!! Сдобными пожеланиями Вашему дому. Всё гениальное просто. С уважением
Спасибо!
Такой ценный грибной отвар вылили! Ну кто вы после этого? А так молодцы. Хвалю.
Вот и я про то же. Никогда отвар не выливаем, в него добавляем все, что что нужно для маринада и в нем варим грибы. Потом маринад получается густой и очень вкусный. А залить варёные грибы маринадом, это все равно что мариновать огурцы. Вкус уже не тот
Господа, где лес с такими грибами в вас? Красоты, здороваются :)
Молодцы. Настоящие мужики.
Спасибо!!!
Вы молодцы, красава.
А Я СВОЕГО УСТАЛА ОТ ПЬЯНСТВА ЛЕЧИТЬ....НЕУЖЕЛИ ЕСТЬ НАСТОЯЩИЕ МУЖИКИ.....СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
Отвар грибов любых не выливают, а туда же в конце варки кладут все маринады, это на трех литровую банку: 2 ложки соли, 2 ложки уксуса, 2 ложки сахара ( можно без него), 2 ложки измельченного чеснока, черного перца, и можно закрыть капроновыми крышками. Весь год можно кушать, очень вкусно.
Супер!
Поржал насчёт пузырьков )) А так - молодцы!
Спасибо!!!)))
Подскажите рядом с какой деревней собирали?
Грибные места как рыбные. Не выдаём )))
Равиль Наумов,вы сам такое слово!!!!
Вкусняшка!!! А какие ещё грибы можно так мариновать ? У нас белые не растут.
Спасибо!! Подосиновики, подберёзовики, маслята, рыжики.
@@hunters59 Благодарю!!!
Это какой район Пермского края ?
Чердынский
грибы на севере сказочные))
не то слово
Очень интересный канал! Смотришь, как сериал!!!)))
Только ради таких... Ведущих стоит посмотреть 🤧🤧🤧😁
)))
Рецепт
Мужики, какие же вы молодцы)))👍👍👍👍👍😊
Спасибо!
Молодцы! Все бы так. Сам много чем замороченный. Обязательно добавлю ваши видео в свою группу в ВК в оригинале со ссылкой на ваш канал.
Спасибо!
Вы ребята молодцы но очень долгий процес
Мариную грибы очень давно , но сахар не ложу чесночку маловато он же дизенфектор чесночёк !
Молодцы парни.
Спасибо!!!
А таким способом можно любые грибы мариновать? У меня паутинки. Можно так же? И ещё один вопрос: подсолнечное масло не добавлять в банку?
Разве что отварить чуть подольше. Масло - дело вкуса. Я бы не стал добавлять
@@hunters59 , простите за 5 копеек, но масло не для вкуса, масло образует плёнку и они не плесневеют, даже если стоят в кладовке в квартире, крышки только закрываю не плотно, не закатываю. До морозов стоят на балконе, потом в тамбуре
Скажите,а у белых грибов надо чистить ножку?
Мы не чистим. только моем
Повезло женам.
Грибы закладывать в кипящую воду. Быстрее. Банки прокалить в духовке В баночки + семя горчицы Баночки не полные- долить оливкового масла. Можно раст. но лучше оливкового
Прокалить в духовке не получится, так как у нас в доме охотников у плиты она не работает. А вот на счёт масла и горчицы, интересное предложение, попробуем в следующем году.
А их всю зиму можно хранить????
Чтобы дольше хранить нужно делать более концентрированный рассол класть больше соли. А так до февраля хранятся нормально.
hunters59 спасибо)тогда положем больше соли
музыка на заставке как в блоге про Аргентину
Да это популярная музычка для ютуба.
Эх,тоже живу в Пермском крае,но у нас такого количества белых нет!Ребята,пригласите в гости! :)))))
Ну может быть как-нибудь ....
А купить баночку грибов можно у Вас? После просмотра, жуть как захотелось!
На продажу нет
Жаль, а может в виде исключения? Очень хочется настоящих попробовать!?
Уже съели все. Они долго не хранятся. Надо маринад доработать чтобы хранились дольше.
Проваривайте в маринаде еще минут 10 вместе со специями. Стоять будут минимум год спокойно. А видео замечательное и Вы, мужчины, просто молодцы!
Круто
когда дегустация?
Уже почти всё съели, да по знакомым раздали.
hunters59 выкручивать грибы, сущая правда, вы настоящие грибники. Спасибо вам и удачи.
Спасибо
Мужчины вы молодцы да ещё насушите дилекотес готов на всю зиму.
спасибо))
Костя молодец! Грибами на зиму запасается. Посмотрим, что будет с грибами у нас в Сумах.
Спасибо!
Kalau di Indonesia itu jamur beracun... Hati hati klu mau makan...
Recept?
Yes!