Такой ХУМУС готовят только в Израиле 🇮🇱 Рецепт домашнего хумуса от Лизы Фрайман 🇮🇱
Израильская кухня с Лизой Фрайман. Сегодня будет раскрыт рецепт приготовления настоящего хумуса. Хумус - это колоритная еврейская закуска из нута, самый вкусный и полезный ресторанный тренд. Расскажем, как приготовить, как правильно и с чем едят хумус. А также бонусом приготовим самый вкусный запеченный баклажан.
Рецепт вкусного хумуса очень простой, так что ингредиенты ниже, способ приготовления в выпуске. В каждом слове масса пользы:
- как приготовить нут;
- сколько варить нут;
- настоящий домашний хумус из нута - идеальная консистенция;
- зачем добавляют лед в хумус;
- как правильно едят хумус;
- с чем подают хумус;
- печеный баклажан, который удивит и многое другое.
АМБАССАДОР ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНИ Лиза Фрайман: / iwannabechef
НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @viktorbeley
И, РАБОТАЕМ!
🇮🇱 ХУМУС рецепт:
Нут (мелкий) - 1 стакан
Вода (холодная) - для замачивания нута
Вода - для варки нута
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Лук - 1 шт.
Тхина (паста кунжутная) - ½ стакана
Вода (ледяная) - ½ стакана
Сок лимона - по вкусу (но не менее 1/3 от лимона среднего размера)
Соль - 2 ч.л. или по вкусу
Кумин, острая паприка, молотый кориандр - по вкусу, но все обязательны
Масло оливковое - 20-30 мл
Кинза - небольшой пучок (опционально)
Способ и время приготовления смотрите в видео! Если остались вопросы -спрашивайте в комментариях, всем отвечу!;)
Публикуйте СВОЙ ХУМУС у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley и Лизу @iwannabechef
Готовьте вкусно и с удовольствием!😉
#ВикторБелей #хумус #хумусрецепт #рецептхумуса #нут #нутрецепты #еврейскаякухня #израильскаякухня #какприготовитьнут #какприготовитьхумус #настоящийхумус #домашнийхумус #хумусдомашний #счемедятхумус #закуска #теплаязакуска #закускаизнута #какваритьхумус #классическийхумус #запеченныйбаклажан #закускаизбаклажанов #печеныйбаклажан #кулинарныйканал #чтоприготовитьнаобед #простойрецепт
✔ Поделись этим видео: • Такой ХУМУС готовят то...
✔Виктор Белей в социальных сетях:
🔴 Instagram: / chef_viktor_beley
🔴 Facebook: facebook.com/profile.php?...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ:
• ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА МАНГАЛЕ:
• BBQ | Барбекю с шеф-по...
Классический рецепт АДЖАПСАНДАЛИ:
• 🇬🇪 АДЖАПСАНДАЛИ 🇬🇪 | Г...
Авторские РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:
• САЛАТЫ | Авторские рец...
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ:
• Что приготовить на обе...
© Шеф-повар Виктор Белей
Кто смотрит видео и не подписан канал?) СКОРЕЕ ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Новый вкусный рецепт каждое воскресенье, не пропусти! БУДЬ ПЕРВЫМ! kzhead.info/tools/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ.html
Красавцы))))Приятно смотреть)))Хумус как лекарство)))) Удачи Бро!!!
Юмор, профессионализм в приготовлении, краткие уточнения и колоритность ведущих, - лучший подарок для всех. Если даже кто-то не сможет кунжутную пасту купить в шаговой доступности и изготовит сам, на своих «жерновах жизни», первобытным способом предков в ступе, это не испортит то, что приготовлено с душой. Я за элитарность-утончённость, но и за гуманный гурманизм). Благодарю Вас!
Очень интересное блюдо хумус, которое готовится с добавлением ледяной воды и льда и которое оказывается тёплым и которое нужно есть тёплым!! 🔥🔥🔥 Это очень вкусно с хлебом из печи!! Спасибо за классные подробности о приправах, используемых в израильской кухне, Лиза!! 👌👌👌👌👌😍 Спасибо за интереснейший ролик, Виктор!! 👍👍👍👍👍😊
Урааа, наша любимая Лиза и ее потрясающие рецепты 🥳🥳🥳💐💐💐, спасибо Виктор за вкусный ролик и Лизин позитив 👍🏻👍🏻👍🏻
Урааа 👌молодцы !!! Люблю Лизу и все что она делает 😍спасибо вам !
Я всегда нахожу для себя много полезной информации в Ваших роликах. Огромное Вам спасибо за Ваш труд!!! Успехов Вам!!!
на утро Виктор улетел к луне сделал круг почета и вернулся домой ))) газовое топливо закончилось
Великолепно! Огромное спасибо!!!
Очень позитивно, красиво и понятно! Спасибо за рецепт) Лавлавлав ❤️❤️❤️
Как снова здорово видеть Лизин позитив и вкусный хумус) идеальное сочетание для вечера)))
Спасибо большое 🧡
Молодцы!!!Вкусненько!!!
Лиза, такое очарование, прекрасная женщина)!
Спасибо большое!!
Как всегда супер позитивная Лиза с доступным вкусным рецептом ! 👍😋
Супер!!!! Лиза это всегда гарантия что сейчас будет весело и вкусно!!!!!!!
Спасибо большое 🌷
Отличный дуэт! Молодцы! Как всегда аппетитно!
Наконец то правильный хумус, спасибо большое
Спасибо большое 🌷
Господи 100лет известен этот рецепт по русски гороховица
Боже, какая Вы Милая Лиза! 😊👍👍👍Смеялась, когда смотрела ролик! 😀👏👏👏
Спасибо большое 🌷
Здравствуйте! Я таки не поняла - тхину самим делать не вариант?
А если купить нет возможности - оставаться без хумуса?
На заметку! Сода не только помогает быстро свариться гороху (нут), но и после его поедания, не вызовет метеоризма, вздутия и дискомфорта в желудке и кишечнике!
Елизавета, где вы были раньше?! Я выбросила баночку тхины от незнания куда это горькую пасту можно применить
Ой, грусть печаль. Но зато теперь вы точно знаете, как, зачем и куда 🧡
@@iwannabechef это точно!😉 Куда ещё помимо хумуса можно добавлять тхину?
@@user-sm8jk1fs5d в первую очередь, использовать её для приготовления соуса тхина. А вот с ним можно есть, что угодно. Также тхину используют в выпечке. А вообще, она жутко полезна и прямо на пике популярности у всех поклонников зож.
@@iwannabechef А вот бывает ещё урбеч из кунжута!... это не одно и тоже???🤔 Урбеч-это тоже кунжутная паста.
@@user-gi3ow9ej2q по сути, это почти одно и тоже. Только технология приготовления разная. И если урбечь едят прям так, то тхину нужно доводить до состояния соуса, чтобы есть отдельно.
Я называю хумус - гороховая нутэлла)
Хаха, прикольно)
Всем шалом. Очень люблю нут, но тахини не могу из-за горечи и не понимаю. Куда еще нут можно? Нужна идея.
Нут можно куда угодно. Но давайте все таки разберёмся с тхиной. Её не едят просто так из банки. Чтобы есть, её надо приготовить. А там уже нет никакой горечи, тем более в хумусе😉
Помчусь завтра на рынок за нутом👨🍳
Кстаааати! Я вожу иногда нут из Воронежа😉
Это лучшее видео про хумус на youtube Может быть, к следующему лету про бабагануш сделаете+))))
классные ведущие, рецепт шикарный!)
Спасибо!
Ура, Лиза вернулась этот комок позитива и непрерываемой речи. Германа то угостили, а то он так сиротливо тёрся на задворках кадра.
Ах, ах, мерси за комплиман 🌷 Герман был накормлен, повышен в должности и всячески захвален. Он наше фсёёё!
@@iwannabechef Буду ждать книгу \о/
@@oldmandixie1950 спасибо большое!!
@@iwannabechef Это вам спасибо за контент!
А если кунжут не перемалывать, а сделать пасту в блендере, и вместо оливкового масла, добавить кунжутное масло. Будет ведь ближе к настоящей тхине?
Нет, не будет)
Лиза , ну ты супер !👍👍🧡🧡💝💝💚💚👌👌👏👏🤗🤗😯🙏🙏🙏🍴🍴🍴🍆🍆🍆🍆
Спасибо большое!!
@@iwannabechef 👍💝
Мне не понравилось как ведут передачу...Сплошная песня и бомба....,и по чесноку....
А как Вы выступили на соревнованиях.Когда представляли Россию на чемп.поваров?
Пока готовимся в сентябре 26-27 во Франции соревнования
@@ViktorBeley Удачи!
спасибо, было очень интересно , ваша партнерша неотразима
Даже хумос украли и стал еврейский... Что ещё?
Болтовня пустая!
Нут варю 15 минут.
Витя ты палишься ))) сделай хотя бы заинтересованное лицо из уважения
Выгоняйте её. Не вероятно не соображает в кухне
Саша хватит болтать !!! Я сам разберусь что и как делать !!!
Затар
Так много текста ... и как то не интересно смотреть !!! и голос женский голос режет ухо !!! Не заинтересовал только какое то раздражение от болтовни !
Да, рецепт хорош, но звукорежиссеру, огромный диз...🤦♂️
Я думала,что только мне этот трёп (просто излишне много его) не зашёл.Даже напрягаться не буду смотреть.Очень раздражает.
Фигня кака то. Базар арум.
Все гораздо проще у меня есть аэрогриль, и ваша печь превращается в мусор! Хехехе
😈😈😈
рецепт интересный, но ведущие не харизматичные. Мужик вечно перебивает, женщина кричит. Обидно что так получилось
Слишком много криков, визгов, кривлянья...
очень много бла бла бла. можно было просто и коротко быстро дать грамовки и все.
Много бла бла и кривляние
Нут варю 15 минут.