Паста карбонара. Классическое итальянское блюдо. Просто и обалденно вкусно!
Паста карбонара - это классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру благодаря своему богатому вкусу и простоте приготовления. Это блюдо происходит из региона Лацио, включающего в себя столицу Италии - Рим. Основные ингредиенты пасты карбонара включают спагетти, яйца, сыр пармезан и гуанчиале или панчетту (итальянскую вариацию свежего бекона). При приготовлении, спагетти варятся аль денте, затем смешиваются с яичным соусом, приготовленным из смеси яиц, тертого пармезана и молотого черного перца. Затем добавляется обжаренная гуанчиала или панчетта, которая придает блюду богатый вкус и аромат. Паста карбонара обычно подается горячей, украшенной пармезаном и свежемолотым перцем, что делает ее незабываемым угощением для ценителей итальянской кухни
----- И кто же это ↑ снова написал?
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
---------------
Нож - TOJIRO FLASH Caving Knife 210mm - skaz.al/VNNwZ
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
KZhead: www.youtube.com/@mshfyi/join
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!
Лайк за карбонару, вино и Мишу! Очень душевный, светлый человек. Ждем весенний выпуск с шашлыками! Поддержите лайками, чтоб Миша увидел, плз
Как приятно смотреть на позитивного, воспитаного, интилигентного почти ресторатора🔥🔥🔥👑
Мигрируют не самые лучшие из России. Поэтому не смотрите за забор, а живите, что Бог дал. А Бог Россию не обделил. Пока жена зарабатывает, можно и в инете покрасоваться 😀😀😀.
@@woody7478 Вы знаете Мишу лично?
Если судить по юмору на ТНТ, то вы ох как ошибаетесь! А ещё передайте своё послание русским хоккеистам, которые в НХЛ играют @@woody7478
@@woody7478когда читаю такие коментарии, кажется, что некоторых "патриотов" точно обидел. Что он Вам сделал плохого, чтобы называть его не лучшим человеком и из чего Вы слепили такой вывод? Или для того чтобы любить Россию надо обязательно поливать помоями окружающих? Почему-то тупости пишете Вы, а стыдно мне.
как не приятно видеть сотни тысяч одинаковых комментариев...
Милые женщины❗ Славные , добрые , самые лучшие и бесподобные❗ Я от души поздравляю Вас с праздником , звонкой капелью и мартом - проказником❗ Будьте любимыми❗ Будьте счастливыми❗ Будьте всегда вы Богом хранимыми❗
❤спасибо.😊🎉🎉🎉❤
и мужей заберите своих со спецобосрации.
Спасибо, добрый человек!
большое спасибо!
Спасибо!😊
Приятный человек, классное дитя, отличная картинка, чистый звук, хорошее блюдо, доброе вино, 8 марта, праздник, грустно....
и котики...
Грустно, потому что другим завидует. Зарабатывайте как его жена вкалывает, и рядом с вами будут роем виться альфонсы.
Головой ударилась????????@@woody7478
@@woody7478 Это Миша альфонс??? Фу-фу на тебя!
видео Миши имеют какой то особенный успокаивающий эффект, спасибо вам Михаил.
Миша, не слушай комментаторов😂😂😂ты лучший🎉🎉🎉
Читаю комменты , и не вижу плохих коментов!
@@user-cy6ei5vb4iчитай ниже. 🥶🥶
Миша,я любуюсь вашим творением-позитивчиком живчиком Рори,улыбка чистая,открытая.Всего доброго Вашей семье.
Макароны и я могу приготовить. А вот где взять жену , которая вкалывает, пока я буду красоваться в инете.
@@woody7478 Вы потешный))) но если будете столь упорно и беззастенчиво нести лютую пургу , вряд ли хотя какая - то дама на Ва поведется)
@@woody7478 " ищите , да обрящите "
Мужчина готовит в женский день это класика как и чпок при открытии вина в этот день, ну просто Bellissimo perfecto🙂
«Карбонара - как давняя любовница, с которой иногда приятно встретиться снова. Она хороша как до, так и во время и после, поскольку непростой процесс переваривания этого месива вкуса одурманивает мозг и затормаживает мысль наподобие марихуаны.» Фаусто Брицци. 100 дней счастья Мише👏👏👏
Милых жену и дочку с праздником весны! Мише респект и лайк за чудесное блюдо,за шикарное вино,за познавательную беседу и класно проведенное время с Вами!!!
это не праздник весны, это праздник женщин, которые добились того, что наше время, потеряв мужчину, женщина не умрет от голода!
@@MarinaPetrova10😮😊😂
Мишаня Жги🎉🎉 Поздравляю Твоих прекрасных дам с 8 марта🐈❤️
Миша,поздравьте от нас вашу жену и доченьку лапочку в этот прекрасный весенний праздник,желаю огромного счастья,душевной теплоты,удачи,успехов,любви.Еще раз спасибо за видео🤗🙌👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥
""Открой для себя волшебство вкуса итальянской пасты карбонара! Насыщенный вкус бекона, сливочного соуса и сыра - это идеальное блюдо для любителей итальянской кухни. Попробуй простой рецепт приготовления и наслаждайся обалденным вкусом каждого кусочка. Паста карбонара - просто и вкусно!". Текст от нейросети с которым я полностю согласен. Видео от Миши как всегда превосходно и позитивно.Все снято, выпито и съедено с гедонизмом здорового человека.Всех благ и мои Best Wishes.
Миша,поздравь супругу и свою милашку Авророчку с праздником.Счастья вам девочки,любви ,мира в семье и здоровья!
Я живу в Италии и оооооочень люблю spaghetti alla carbonara. Но готовит их только мой муж итальянец, так как у него это блюдо получается ну оооооочень вкусным. Да, используем guanciale, pancetta, speck. В соус только желтки, parmigiano, pecorino и черный перец. Смешиваем спагетти с соусом в уже выключенной сковороде. Получается cremoso 👍. Ну и в конце bellissimo это красиво. В Италии говорим buonissimo это вкусно. Grazie mille Михаил!
Ma dove siete?
@@Uki-17 Siamo a Roma
и лук тоже не бросает?
@@kabold1980 Нет, никакого лука
Чернильница 6ля
Присоединяюсь к Поздравлениям Михаила.Рад снова его видеть.Лайк как всегда.
Вот что я хотел услышать,что нельзя промывать спагетти🎉😊😊 красивый стол и вид сверху был обалденный🤩
Вообще да, от формы бокала запах вина очень зависит. В более широком и приплюснутом бокале запах поднимается как бы с изгибом, рассеиваясь, а в более вытянутом и узком запах сразу идёт прямо вверх и получается более густой и плотный. И спасибо за поздравление! И, конечно, с праздником главного дегустатора и её маму!
Эффект всегда один, хоть из стопки пей.
@@alexfr3049 ну, если задача - просто напиться, тогда да...
@@user-wt4ug4yk5v остальное лишняя трата денег))
@@user-wt4ug4yk5vну оно ж для того и пишет из пропуканного усть-пистюйска😂
Чудесная Аврора, воплощение хорошего настроения и позитива!❤
Смотрела утром, какая прекрасная картина, Миша на кухне готовит понятую и вкусную еду. Спасибо за позитив! 😊
Спасибо вам Михаил за поздравления и прекрасный ужин! Поздравьте от нас ваших замечательных девочек с праздником! ❤️🌹☀️
Миша жги , мы на берегу Канн обажаем пить из бумажных стаканов но на берегу моря под шум волн ❤😂
Бриндизи, это город- порт на адриатическом побережье Апулии. Основан древними греками, был очень важным городом во времена античности . Виноделие там очень развито.
Добавлю, что в том же регионе живет певец Аль Бано (песня "феличита") у него свои виноградники и очень приличные красное, белое и розовое.
Приветствую, Михаила✌и всю семью. 😊Сразу лайк 👍. Всю женскую половину вашей прекрасной семьи с Международным женским днем!!!! Поздравляю и желаю женского счастья, улыбок, хорошего настроения и море удовольствия. 😊💞🍷💐
Приготовил Щи,запечёную картошку в духовке,потушил курицу в большой сковороде,всех дам с 8 марта!Карбонара самая любимая,но главное нужно чайную ложку свежемолотого перца добавить в яично сырную смесь!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ты лучший для наших женщин. Потому что ты свой.
Это верно, черный перец нужен обязательно
Милая девчушка, радости тебе и здоровья❤
Миша браво,спасибо что снимаешь для нас наш дорогой!
Миша спасибо за выпуск, люблю итальянскую кухню она очень богата на разные блюда, ждём что нибудь новенькое и вкусненькое 😊
Отдельное спасибо Вам Михаил за ножницы для перепелиных яиц!!! Это на самом деле - безумно удобная вещь!!! Осталось купить насадку на декантер и получить разрешение жены на питие красного вина....НО! но я работаю над этим! и продолжаю ей подсовывать Ваши ролики!
Да совсем у вас все плохо если вы должны просить разрешения чтобы вина выпить
😂😂😂 класс! жена непременно позволит , когда подсядет на видео от Миши.
зато она у меня - красавица!@@ogof2010
😂😂😂😂😂
Миша приготовьте что нибудь из молдавской кухни, спасибо вам за ваши рецепты, за нюансы и детали.
Миша,солнышко,обожаю вас! Поздравляю вашу супругу и милую дочурку с праздником и желаю им в любое время года быть прекрасными,как ВЕСНА!!!❤❤❤
Всех милых ДАМ с праздником 🎉🎉🎉
Спасибо, как раз к празднику ролик))) Ваших женщин с 8 марта!🎉
Миша - не зря канал открыл, но надо было раньше это делать! Позитив, в купе с юмором и простотой общения со зрителем, да ещё и под бутылочку хорошего и вкусного, дают и будут давать свои плоды! Respect!
Смотрю Мишу даже не ради рецепта(хотя не сомневаюсь рецепты очень профессиональные) но ради позитива,и наблюдение за его поведением. позитивный человек, спасибо большое, и как-то у Миши душевно всё получается. P.S фишечка с вином, да и с любым спирным прям находка. Я думаю многое мужчины мечтают так готовить. Миша но все вмеру.
о, теперь есть реальная отмаза, чтобы не вставать... - новый видос от Миши🎉
Дорогой Миша гигантское вам спасибо за этот рецепт! Моя вселенная разделилась на до и после. Повторил точь в точь и от комплиметов жены было не отбится. Желаю вам и вашей семье всего самого наилучшего. Жду новых кулинарных свершений на вашем канале.
Этот добряк на столько крут. Что знает в Кухне больше чем его жена за всю жизнь 😂
Это вкусно ! 👍 Поздравляю всех милых дам с Международным женским днём 8 Марта ! Желаю крепкого здоровья, любви и благополучия ! 🌷🌷🌷
Михаил рады видеть..!!!👍👍👍...Как говорится ,что ни ролик ,то шедевр....💥🖐
Прикольно. Я когда в общаге жил и жрать нехрено было тоже такое делал, только без сыра. А это оказывается карбонара😂😂😂😂
На мой вкус соус должен быть более жидкий и гладкий, что бы он не сворачивался просто нужно было его вмешивать уже без огня под сковородой ну и вмешивать более активно, я обычно это вилкой и ложкой делаю на сковороде из нержавейки которую можно царапать)) Как то раз хотел загустить немного соус и тоже на включенном огне решил помешать и моментально буквально за 15 секунд он тоже стал таким твороговидным) А так спасибо за видео, как всегда круто)
Все правильно, соус вмешивают уже сняв огня, так сочнее!
Спасибо Миша смотрю ваше видео 8 марта поздравте ваших девушек от меня❤❤❤
Только вчера делала карбонару, обожаю 😍 подсадила на неё мужа, который не ел такое. Абсолютно читерское сочетание вкусов. Черный перец при подаче обязателен
а потом на передачу к малахову какому нибудь, ПАМАГИТЕ ПАХУДЕТЬ УМИРАЕМ!!! 😂
@@Engelbert_Humperdinck. по себе судите? Не переживайте за нас, мы молодые и стройные 😘
@@lolkek4206 это пока 😁 продолжайте в таком духе питаться и всё будет, мишаня пример 🤣
@@Engelbert_Humperdinck. Михаил счастливый человек, в отличии от вас.
@@Engelbert_Humperdinck.мой дедушка всю жизнь ел домашнюю жирную и мучную украинскую кухню. Но не обьедался. Не лежал сутками на диване, бьіл стройньім и дожил до 92 лет. Так же и мама, ест немало и стройная.
Большой привет из Черноземья! Спасибо за отличное настроение! Думаю, многие мужики с твоей подачи скоро составят конкуренцию у плиты своим женщинам! Чем сделают их только счастливее!!!
У нас на Кубани, в агрокомплексе постоянно в продаже так называемые баки, ну то есть щеки. Не знал, что из этой части делают это блюдо. Да это своеобразное сало от грудинки отличается, ну и само мясо там нежное, одним словом- ванчалле!😊 Спасибо за информацию, не знал надо попробовать приготовить
Наши продукты - лучшие!!💯
Guanciale
Миша)спасибо за видео)поздравляю твоих женщин с 8 марта)
Отличный блог, смотрим все выпуски, повторяем рецепты, жаренный рис - стал фирменным блюдом нашей семьи, сегодня на обед будем пробывать пасту. ⭐⭐⭐⭐⭐
Михаил, не слушайте диванных сомелье, бокалы им видите ли не те. И спасибо за видео и котиков😺)
Спасибо, как раз к празднику ролик)))
Низкий поклон за ваш труд
Миша, поздравь от меня всех твоих девчонок с 8 Матра!!!! Счастья и здравия всей твоей семье и всем кто тебя окружает. Денису привет и его девчонок с праздником!!!!!! ❤❤❤
Михаил ты лучший👍👍👍 с праздником твоих красавиц!!!!
Ура Миша! И как раз попал мне просмотр во время обеда🎉🎉 последние два года телевизоры все выкинутые остался только смарт на кухне и поэтому ура Миша!
Как всегда, просто, красиво и вкусно! Спасибо!
Спасибо огромнючее, приготовлю на выходных обязательно! 🙃
Михаил, поздравьте вашу супругу и милашку доченьку с праздником.
Я все рецепты Михаила сохраняю в избранном 🎉 Потому что легко и вполне доступно для приготовления! Спасибо за настроение праздника, Миша! Дамы, с нашим праздником 🥂🍝
Миша как всегда на позитиве. Спасибо за видео!👍
Спасибо Мишань, очень приятное видео) Умнички! 👍👍👍👍👍
С праздником супругу и Рори, с приходом весны вас! Ваша любовь к кулинарным устройствам, конечно👍, но называть графин для вина.... декандр для аэрации, это сильно😂❤
Михаил, спасибо за рецепт и поздравление с праздником! Всех благ Вам и вашей семье!
Спасибо за выпуск тезка Невероятно уютно и по домашнему Ждем с нетерпением следующий 🎉
Спасибо за хорошее настроение!!!!
Миша, отличный рецепт! Но забыли небольшой, но важный в этом блюде нюанс- это свежемолотый или дробленный черный перец. В остальном все прекрасно! Удачи и привет из Петербурга!
Миша, ты нежданчик. Как всегда.
Миша спасибо большое за видео 📹
Ваши сюжеты, Миша - лучший подарок!
Добрый вечер Миша 😘😘😘 с праздником 8 марта Вашу прекрасную половину вашего семейства!!! 💋 здоровья, настроения, любви, процветания вам и вашим видеороликам и красивым котикам, особенно чёрненькому Вене с уважением 🌏 Россия, и приятного аппетита 🤝🖐🥳
Спасибо отличный видео гайд
Миша, в очередной раз спасибо за приятную встречу! Все твои рецепты опробовали, а некоторые и не один раз☝️. Это действительно очень вкусно и просто! С нетерпением ждем новых встреч!🤗
Миша привет! Спасибо за рецепт! Женщин с праздником!
Миша, благодарность вам за рецепт с нюансами одного из самых любимых блюд нашей семьи!👏👏👏👍 На днях повторим🤤😋
Миша красава. Выполнил мою просьбу про пасту карбонару…. Спасибо
Как всегда великолепно! 😊
Спасибо, очень апетитно 👍👍
Миша ты очень вкусно готовишь аж даже слюна потекла . Готовь почаще и лайк тебе сразу . 👍👍👍👍👍👍🤏
Спасибо за ваши видео,мне понравился вкус с луком порей,главное неперестараться с луком
Прекрасный подарок к 8 му марта. Спасибо огромное! Как всегда позитивно,прекрасно и вкусно!
Всё очень вкусно и классно 👍👍👍😻😻😻
Я думаю чтоб этот крем сыр с яицом, не превращался в омлет, добавлять надо только желтки, потому что сворачивается именно белок. А у меня как раз сало с щёк есть, теперь я знаю куда его дену, Миша спасибо за рецепт.
Вот блин. Только поел, посмотрел видео и опять есть, нет - жрать! - захотелось.
Как всегда очень добротное и душевное видео. Спасибочки и с рецептом все понятно. Доходчево.
Потрясены Вашим позитивным отношением к жизни, дорогой Михаил! Процветания, здоровья всему Вашему семейству! Столько радости, приятного общения! Обожаем Вас! Будьте счастливы!💖💖💖
Желаю Всем радости, веселья, счастья и благополучия, всех благ.
Спасибо. Это вкусно 🎉
Большое спасибо! А главное- вовремя, пойду готовить!!
Рецепт - огонь! 🔥Приготовила! Спасибо, Миша! Это волшебно! 😋
Доброго времени! Главное чтоб самому было вкусно, из чего пить и есть. На все советы, каждый для себя сам решает
Всех милых дам, с днем 8 Марта !!!🌹🌹🌹🥳🥳🥳
Класс! Надо будет сделать такое.
ООООООООООООООООООООООООООООООООООООО, Миша-джан! То, что я реально люблю!
Барев
С чесноком и сливками кстати тоже очень не плохо 😊
Лайк не глядя :)))
Как всегда очаровательно 👍🔥
@mshfyi Раз уж такое дело, напишу свой любимый рецепт, опытным путем выверенный до грамм :) Занимает 15 минут. #рецепт На две персоны - [ ] Спагетти 120гр - [ ] Сыр 45гр (лучше пармезан, для яркого вкуса, с пекорино очень сливочный вкус) - [ ] Желтки 4шт - [ ] Бочек 150гр (если есть, то панчетта) - [ ] 4 столовых ложки горячей воды - 1. В кипящую воду спагетти и засекать 9 минут (если на пачке не написано других рекомендаций для варки al dente) 2. На 4 из 10 закинуть бочек, оставить вытапливаться. Главное, чтобы не превратился в усохшие шкварки. 3. Делаем соус. В миске смешать мелко натертый сыр, желтки. 4. Ждать. 5. За минуту до готовности спагетти взять 4 столовые ложки горячей воды и добавить в миску с соусом. Перемешать. 6. Выключить сковородку. Слить спагетти. Добавить спагетти в сковородку, сверху залить соусом, перемешать. 7. Buon appetito!
Лайк поставил, одобряю. Сам сделаю пожалуй что то подобное, но немного по другому. Совсем недавно мы с женой летали в Италию посмотреть на извержение вулкана Этна на острове Сицилия. Жили мы там совсем недалеко от вулкана в маленьком отельчике. Были мы там совсем одни и хозяин сам варил нам обеды и ужины. У него отлично получалась его фирменная сицилийская паста и мы с женой прямо на кухне смотрели и потом вместе с ним готовили ее вариации. Тесто он также сам готовил. Это главное в пасте. Отдельно желтки и т.д. т.п., затем морозилка\холодильник и раскатка на специальной машинке и распускание на разной ширины полоски уже для варки. И в зависимости от ширины пасты меняется время варки и некоторые ингридиенты! Такого я честно не встречал нигде. Хозяин говорит это их семейные рецепты. С сыром таже история. Сорта разные для разных кремов, а крема разные в зависимости от ширины пасты. В общем целая наука! Аппарат для теста и для раскатки и нарезки приобрели прямо там на Сицилии, наш хозяин отеля прямо пальцем ткнул в тот, который был у него на кухне! В общем и рецептура и оборудование прямо с родины рецепта! Несколько раз сами готовили под пристальным наблюдением шэфа, на третий день он нам сказал, что "для Вас, это хорошая паста"! Всем удачи. ***Такой пост из СА, USA
как всегда молодчинка😊
Дочка, как всегда, прелесть❤🎉
Вау! У меня тоже самое любимое вино - итальянское. Я знаю, что все зависит от винодельни, года и т.д. Но итальянское вино очень трудно испортить. По кр. мере, мне плохое не попадалось еще. С праздником! Праздником выхода очередного ролика от Миши. )))