VEGAN OAT CHEESE Agar Free | perfect for a sandwich
2023 ж. 19 Қаң.
52 421 Рет қаралды
#vegan recipe #cheese #vegancheese
In today's video, I'll be making a vegan agar-free oatmeal cheese that's perfect for a sandwich with whole grain rye or any other bread. See how it was. Enjoy watching! Don't forget to subscribe to the channel, put likes and click on the bell.
/ @zdorovbud
Конспект. Стакан овсяных хлопьев залить 2ст воды. Оставить на 30-40 миндля набухания. В блендере взбить с ещё 1ст воды 2мин. Процедить овсяное молоко через сито. Чашу блендера помыть. Снова в блендер проведенное молоко. Добавить: 1ч л лимонного сока (уксус) 2ч л соли 4ст л растит масла 3 ст л кукурузного крахмала 2 ч л копчёной паприки 2 ч л сушёного чеснока 2 ч л порошка из грецких орехов 2 мин взбить снова. В кастрюле на очень медленном огне нагревать, постоянно помешивая. Масса должна стать густой. Смазать форму маслом. Выложить массу, разровнять, остудить и убрать в холодильник для охлаждения.
Спасибо!
Скажите, пожалуйста, каков он на вкус? Интересно попробовать
@@user-yn3um1wj2f в нашей семье очень давно не было покупных сыров плавленных, вкус помним смутно, но всем показалось, что напоминает. Друзья оценили, даже те, которые не веганы. Но я специй не жалела! Получился густой, но форму не держал, скорее, как тот сыр, который нужно мазать.
Говорят, псиллиум значительноиулучшит консистенцию сыра
Вы знаете какая жестокость имеет место при интенсивном животноводстве и в лабораториях?
Большое человеческое спасибо автору за удивительно теплые, тактичные и доброжелательные ответы даже на самые нелестные и негативные комментарии . Не часто такое встретишь в наше время . Вот так можно освещать все вокруг своим добрым влиянием и делать мир чище и лучше . А за интересный и полезный рецепт веганского сыра - вам отдельное большое СПАСИБО !!!
Дякую за смачний рецепт. Додала базилік і каррі, вийшло неперевершено. Смачно, корисно, в піст саме то.
Что только Есть в Мире Любимом! Здорово!
Благодарю,необычно,полезно и думаю , очень вкусно
Золотые ручки. Здоровья вам
Спасибо за ваш рецепт!!!
Умничка какой. Мы из своих растений можем все сделать. Обойдемся без сои и кокосов . 100500 лайков
Большое спасибо за рецепт . Я ваш поклонник. Еще раз спасибо
Подписка однозначно за такой рецептик!
Классный такой пудинговый сыр. Спасибо за рецепт.😊
Нужно будет попробовать, интересный рецепт👍🏻
Будем готовить!
Интересно будет попробовать сделать такой. Спасибо!
Огромное спасибо..
Очень интересный рецепт. Спасибо.
Спасибо за комментарий! Рад, что Вам понравился рецепт!
Благодарю ❤
Awesome !!😍😍😍
Приготувала) Вийшло справді смачно! На сир не дуже схоже, але як незалежна страва, для бутербродів дуже добре. Планую наступного разу додати сушені томати та перець, має бути ідеально) Дякую)
Похоже на що? На желе овсяное со специями
Щоб було схоже на сир,,треба додати харчові дріжджі, тільки не ті,що для хліба,а ті,які не активні,хліб на їх не зробиш,але сиру вони дадуть як раз сирний смак.
Ключове слово : на сир не смхоже!
Класс, вы молодец.
Спасибо
Прекрасно преподнесено . Всё чётко и понятно. Спасибо.
Даже чересчур прекрасно и чётко 😅
Благодарю)
Давно в поиске такого веганского рецепта сыра! Благодарю от Васей души, добрый человек!
Тоже давно искала👍
Геркулес незаменимый продукт, обязательно попробую, спасибо😊❤
Спасибо за интересный рецепт! Я думаю, что это будет необычно и вкусно. Можно добавить чёрного молотого перца и зелени. Нужно попробовать.
Спасибо за подробный рецепт! Получилось вкусно Я мало варила и получилась вкусная намазка
Благодарю
Удивительно! Спасибо! Надо будет попробовать, вкусно ли...
Спасибо Вам! На вкус и цвет, мне понравился. Можно попробовать поэкспериментировать с добавками. Добавить оливки, болгарский перец, ещё какие-нибудь копченые специи не только паприку. Соответственно вкус и цвет будут меняться.
Необычно
На пост отличный продукт!
Надо попробовать на пол порции. Если зайдёт,буду готовить
Великолепно!!!! Снимаем крышку с блендера!!! Это просто техпроцесс.
Это западный стиль инструкциий!😊 хорошо, не сказал "откроем дверцу холодильника правой рукой и левой рукой" поставим в холодильник наш сыр на ... минут! Слышала такое недавно в переводе с англ (а вдруг не откроют дверцу?!!)...😮
Прикольно! Хлеб с хлебом!🤣
Спасибо за комментарий! Буду рад видеть вас на моем канале снова!
Молодец. 👍 Для поддержки и комент для поддержки. Здоровья и мира✊
Большое спасибо за поддержку и добрые слова! Желаю и вам здоровья и мира. Буду стараться радовать вас новыми видео!
👍👍👍
Интересно какой на вкус
👍
Хочу приготовить такой сыр. Овсяное молоко, и овсяные сливки делаю давно. Кофе пью с растительным молоком, блинчики готовлю с ним, а вот рецепт сыра попался впервые. Спасибо. 👍
Для усвоения кальция организму нужен магний, а в коровьем молоке его недостаточно, чтобы обеспечить усвоение всего содержащегося в молоке кальция. В результате излишки кальция накапливаются в организме и откладываются в почках и суставах.
Скажите пожалуйста, а как Вы делаете сливки из овсянки?
Ваше овсяное молоко без горечи получается? И если не трудно, то напишите рецепт молока и сливок.
Подскажите рецепт словок
ЖДЕМ РЕЦЕПТ СЛИВОК
Подписался
Попробую приготовить с разными добавками из одной порции : с пивными дрожжами, с корицей, с кэробом, с кофе, с какао, со специями..
Если можно - продолжите, пжлста! Большое веганское - Спасибо! (А маслица сливочного не помешало бы - печень просит, а вы не слышите...)
Я на этом молоке деткам кашки варила,грудничкам🤗
Для лактации корова, как и женщина должна забеременеть, а, чтобы молоко досталось нам, мы отбираем у неё телёнка.
@@anatoliydyachenko428 и это ещё не говорим про состав молока, после оплодотворения. Большое количество гормонов
Согласна, по всем параметрам наилучшим вариантом будет растительное молоко.
А просто сварить овсяную кашу на воде не то же самое будет😅?
Спасибо за рецептик.. Издревли лошадей кормили овсом.. и они выносливы.. А нас пичкали молочкой это смерть.. плюс трупное мясо и плюс сахар вот тебе деабеты раки и инсульты..Молодец! Повар как бы это не называли кисель намазка..но это очень полезно и натурально.. Ждем еще новых рецептиков..
Болезни от греха. Хотя питание имеет значение для здоровья. Нужно только не зацикливаться на нём (на здоровьи) и нести в этот мир тмы больше света своей души.
диабет у тебя и водолеи и инсльты не иза молоко а из за растительных окисленых масел и избытка сахаров.Молоко нужно уметь пить и мясо трупное как говоришь сырое хорошо влияет на тело без диабета.А еще у лошадей желудок другой вроде
какая разница, сколько весит все? важно - вкусно ли?
А если не процеживать овс.смесь...как получится?
Это просто овсяный кисель.Раньше бабушки наши варили,только фруктовый и так же резали на кусочки. И называли его не сыр,а кисель.
Я так тоже думаю, что получается как вкусный десерт
Интересно получилось. Правда орехи нагревать не рекомендуется, кукурузный крахмал это ГМО, овсянку лучше замочить на ночь и промыть, выйдет глютен, на счёт оливкового масла не уверен, для нагревания подойдёт точно кокосовое или авокадо.
Можно было в блендере и замочить😊
Для сырного вкуса можно добавить пивные дрожжи
Неактивированные дрожжи, а не пивные😊
А котлетки з овсянки ммм.. может повар придумает хороший рецептик из перловки.. Это каша красоты в ней много витамина Д а еще выводит из организма различные бактерии..
Здравствуйте. Скажите чем можно заменить кукурузный крахмал?
Я думаю картофельным. А может ещё и льняной мукой.
А если на огне поджарить?
Я бы сократила количество крахмала используя любую муку, не пшеничную
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌿🌿🌿
В стакане 200 или 250 мл?
Это сыр для людей которые не едят мясо и молочку. Тем, кто питается трупами этого не понять. Благодарю за рецепт👍
похоже ты уже труп
Это не сыр, трансгендыры это не женщины а коровье молоко с женскими гормонами как ни кстати подходит веганам гомо-пи*орасам. Люди в поисках здоровой пищи, и неважно, трупы это, живые растения и т.д.
У людей в генах заложено есть трупы
Улыбнуло, про трупоедов))) Да уж, к сожалению, каннибализм, в обществе, пока - обыденность(
Вам нужно понять, что у каждого человека свой путь развития. Кто ест , пусть едят, значит им на данном этапе все ещё нужно это. Зачем злорадствовать то и насмехаться не понятно
Это разве сыр? Это какой-то овсяный пудинг!😅
Его можно и в прослойке торта использовать
Подскажите как?
А можно Паприку не добавлять.
Если добавить сахар, будут ириски.
Автор, попоробуйте овсяную массу заквасить проьиотиком Вкус значительно обогатится. И без варки.
А что за пробиотик, где его взять?
@@2sutra зооглея кефирный гриб
@@2sutra ну овсянка и самозаквашивается прекрасно
@@user-md4fp3pg6i Вот это я тоже подумала, спасибо. Особенно если чуточку сахарку туда кинуть.
@@user-md4fp3pg6i Ой, и ещё вопрос: а как без варки, оно же не загустеет, как надо?
Кисель ведь это, нет?
Похоже на заварной крем
Да, это не обычный сыр, потому что он веганский и не содержит животных продуктов. Буду рад, если Вы попробуете его приготовить и оцените его вкус. Спасибо за просмотр.
Враво, сэр...
Овсяной густой кисель
По данным Лонг-Айлендского исследования рака молочной железы, опубликованным в 2007 году, риск рака груди у женщин, которые едят в течение жизни больше жареного или копчёного мяса, повышается на 47 %‹‹60››.
Не знаю откуда выкопаны эти данные, но рак молочной железы это гормонозависимое заболевание и в первую очередь смотрят яичники.
@@user-nv3kx5kz8lоднако, красное мясо поддерживает воспаление, как и молочка
От уксуса я бы отказалась
Это кисель а не сыр ))
Нельзя было без миски взвесить?))
Я думал тут про сыр видео, а приготовили кашу со специями... Что бы получить сыр, нужно купить бактерии кисломолочные (лакто бактерии), а не уксус лить. Вот они скаасят все это а там и сыр вполне можно сделать типа брынзы.
А как же творог и кавказские сыры, приготовляемые с помощью уксуса , а , Антоша ?Всякие сулугуни и пр. , которые готовят люди дома без кисл мол бактерий .
@@olgakulikova3402так они сами из молока!
Если крахмал для гущи то зачем процеживать вкус овсяной каши ? Орехи и овсянка не совместимы кишечник забьет
Ничего не забьёт, овсянку рекомендуют при запорах как раз таки доя активизации кишечника, а орехи в этом только помогут
Сыр это белок, ну никак не смесь углеводов, присыпаная орехами. Это все что угодно, но не сыр.
А разве в овсянке нет белка? - Белок есть во всех растит. продуктах , просто в одних больше, в других меньше , например, очень много белка в бобовых : сое, фасоли, чечевице, горохе. В крупах он тоже есть, только в меньших количествах.
@@Appple8121 Белка в бобовых а особенно в зеленой гречке(17%) ! больше чем в животных продуктах
Да, вкусно! Но это не сыр, а очень густой кисель, который режется ножом
Но это не сыр!Это густой заварной крем только из овсянки.И это сплошные углеводы.Можно любой студень так назвать,например гороховый,но сыр это сквашеный продукт,кстати необязательно молочный.Можно упростить Ваш рецепт,если взять овсяное толокно и сразу уваривать его с добавками.Но опять же -это не сыр,а пудинг,как манный.
А где рецепт?
Не могу понять как сделать сделать твердый веганский сыр как в магазине , что они ещё туда добавляют . Этот сыр все равно будет и не таким твердым как паштет или?
Добавьте агар_агар
Животноводство приводит к загрязнению воды, обезлесению, эрозии почвы и многим других негативным экологическим последствиям.
Можно добавить кокосовое масло, если не боитесь себе навредить.
Кокосовое масло очень полезно, так что бояться не стоит.
@@Appple8121 всё таки это насыщенный жир, немногим лучше свиного сала.
А по факту получилось что ?
это не сыр, а густой клейстер, варёный крахмал на хлеб - чудо бутерброд
Ничего общего с сыром это не имеет, чтобы называть это сыром надо добавить процесс заквашивания кисломолочными бактериями.
Сколько белков в этом сыре? И тут понимаю , что 🐿️ ведь, это тоже животное ....может не нужны совсем и белки?
Какого милого "овсянку"овсяную кашу с кандибобером назьіваете сьіром?!😵
Отличаются ли люди от других животных? Конечно. Есть ли у людей такие способности, которых нет у других животных? Несомненно. Но и у других животных есть такие способности, которых нет у людей. Да, люди могут писать симфонии (хотя большинство этого не делает). Но птицы могут летать без самолётов, а рыбы могут дышать под водой без акваланга. Что, помимо нашего эгоизма, делает их способности менее ценными с точки зрения этики, чем наши? Ответ: ничего.
Вы наверное даже не поняли какую глупость написали. У кого-то подглядели или сами придумали?
В вашей примитивной схеме нет Творца, создателя мира. Человек вершина творения, поставлена над всем творением, имеет бессмертную душу и высшую часть души - дух. Есть неведущие люди, которые на одну ступень с человеком ставят животных, растения и даже камни, но это от незнания. Грех, войдя в человека, нарушил замысел Божий и иерархию мира. Отсюда и в головах кавардак.
Цвет данного сыра оставляет желать лучшего, и вкус спорный.
Разве это сыр? По моему это самый настоящий пудинг.
Спасибо за ваш комментарий! У всех есть свои представления о том, какой должен быть сыр, и это может вызывать некоторые вопросы, особенно когда речь идет о веганском сыре из овсяного молока. Я назвал это блюдо веганским овсяным сыром, потому что оно было создано как альтернатива обычному сыру, и я считаю, что это вкусное и полезное блюдо. Ценю Ваш отзыв и постараюсь учесть его в будущем!
Чего ж ты так орешь? Кулинария требует тишины. От громкого голоса даже дрожжевое тесто опадает.☝️😆
Убавь звук🔊
Получил клейстер клеить обои...
Зачем там вредный крахмал?
Сомнения вызывает достаточно большое количество крахмала.
что ж ты так орёшь?
Бурда, лучше из этой овсянки молочную кашу сварю
Как язык поворачивается этот застывший овсяной кисель назвать сыром! ??
😄 Как поворачивается язык, такое 💩 назвать кашеобразный, ввиде колбаски, как вода тому подобное, при описании 💩. 😄
Сожалею, что рецепт не оправдал ваших ожиданий. Все мы имеем разные предпочтения и вкусы, и это нормально. Я ценю ваш отзыв. Спасибо за ваше мнение!
Главное есть и думать, что это сыр 😂
Ребята, ну это же веганский продукт! Ну, не едят они ни мяса, ни молочки, ни яиц, ни рыбы и ничего из этого приготовленного. Только растения! Это их выбор! Соответственно из растений всё и готовят. Для мясоеда некоторые блюда покажутся странными, и на вкус в том числе. Но большинство из них очень даже вкусно! Подруга ездила в йога-тур с веганским питанием, и была приятно удивлена, сколько всего новых вкусностей там напробовалась - кормили сытно, питательно и разнообразно!
Ну сыром это назвать нельзя, это загущеный кукурузно - овсяный кисель. Да, полезный, спору нет, но называйте вещи своими именами. И ещё, можно не так подробно-крышку снял, блендер убрал и т. д.
Да какой это сыр🤣🤣🤣овсяная жижа застывшая.
Спасибо за ваш комментарий. У нас всех есть свои предпочтения и вкусы, и консистенция сыра может быть действительно не для каждого. Учту ваше мнение при создании будущих видео. Спасибо что смотрите!
Рецепт интересный, но непонятно почему эту штуку сыром назвали а не хлебом или пластилином? Паштетом или форшмаком? Нет тут кисломолочных бактерий нет сычуга. Никакой это не сыр.
У веганов принято такое название- сыр. А вы называйте, как вам нравится
В Адыгейском сыре тоже нет сычуга, но он всё-равно остаётся сыром 😉
@@anvelotanaадыгейский сыр сделан из сквашенного молока
Наверно самое настоящее г....
Сожалею, что рецепт Вам не понравился. Спасибо, что смотрите. Надеюсь, Вам понравятся другие видео-рецепты на моем канале.
Ты чё орёшь то!!!!!????
Только для помойки.
Благодарю Вас за Ваш отзыв. К сожалению, я не могу угодить всем, и понимаю, что не каждому понравится этот рецепт. Тем не менее, я по-прежнему уверен, что это здоровый и вкусный веганский сыр, который может пригодиться многим людям, в том числе и тем, кто следит за своим здоровьем. Спасибо за то, что посмотрели видео.
Обои клеить можно ещё...
@@user-un9xs5iv3h а вы пробовали или так, ради хейта?
@@user-oy1yt9lh5c Шучу )
Варёный крахмал абсолютно не полезная вещь.
Не надо называть сыром не пойми что. Сыр производится только из молока!!!!
Что сырного в этой поделке? Тупо овсяная смесь с водой "аля молоко" с крахмалом и добавками для вкуса. Что в этой штуке от сыро то? Сливочность? Кислинка? Творожность? Пикантность? Выглядит он не как сыр, скорее как десерт какой-то сродни щербету или твороженному пудингу с желатином. Вообще, ужасная еда. Супер углеводная еда, крахмал на раз два разлагается до сахаров. Инсулин просто на потолке будет от такого "Сыра", особенно если сверху шлифануть куском хлеба, который тоже сплошной сахар (углевод быстрый). В чем полезность и здоровость такой еды? Але, люди.
Крахмалы (длинные углеводы) это видовая пища человека. Джон Макдугалл - энергия крахмала.
@@user-vf2vk9pq2m длинные углеводы? Видовая еда для человека?)) Вы серьезно? Что длинного в крахмале? Он уже во рту ферментами расщепляется до простых сахаров. В желудке уже 100%, микробиоте ничего не останется. В чём "длинность" крахмала? Длинными называют те угли, которые долго перерабатываются и насыщают, кормят полезную микробиоту в кишечнике. А видовая еда - это которая? Рафинированный крахмал? Против овса ничего не имею против, в сущности - норм. Если он цельный, мб и чутка клечатки перепадёт. P.S в данном случае ссылаться на слова автора книг про полезность крахмала - это как ссылаться на слова наркомана о пользе марихуаны. Хотите истину найти? Ищите опровержение информации, а не то, что вам нравится и легче всего внедрить в своей жизни.
@@youzaks читайте и изучайте, ликбез устраивать я не собираюсь.
@@user-vf2vk9pq2m кого читать? Макдугла? Не, спасибо) Я прекрасно и отчетливо знаю что термин видовой пищи к человеку не применим в виду того, что мы всеядны и предки наши жили в совершенно различных условиях: от тропиков и югов с обилием фруктов до серверов без оных в принципе (где питались только мясом, жиром и корешками). Взять банальный механизм кетолиза и кетогинеза, благодаря которому мы можем жить на жировом питании, входя в кетоз. При этом энергию организм черпает из кетонов, а не углеводов. Ни у одного чисто травоядного животного такого механизма не наблюдается. Ровно также у нас есть механизм преобразования белков в углеводы, благодаря которому и на чистых белках жить можем. Углеводная еда - вовсе не "видовая" пища. Культивировать растения наши предки начали не так давно, а уж злаки тем более. Откуда они крахмалы ваши брали? Вы о чем вообще? Хотите еще про видовое питание чего мне поведать или отослать изучать и читать? Мб вам следует лучше прочитать про быстрые и длинные углеводы из общепринятых источников а не в интерпретации всяких Джонов.
Это веганская пища, здесь не едят ничего животного происхождения. Для нас это пудинг, для них сыр.
Благодарю❤