KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Bicolor raspberry croissant/ Baked with me like a pro.

Mack Lim
2020 ж. 27 Жел.
342 506 Рет қаралды
Жүктеу

Hi guys! this is my new recipe of Bi-color raspberry croissants. I used natural food color from red fruits extract, but you can also use a regular food
Coloring. But for me natural is always a good option. I hope you like this video and if you are new to my channel please give me a thumbs up , subscribe and press the bell 🔔 button for more update for my upcoming videos.
Happy new year to all ! Keep safe and God bless!
Raspberry Dough Recipes
300g croissant dough
5ml of natural red fruits extract/ or regular food coloring.
5ml water.
Method: in a mixing bowl put the croissants dough add 5ml of natural food coloring Mix for 1 min. Then add 5ml of water.
Mix until you reach the even color.
Wrap with cling film and chill for 30 mins.
Unwrap the dough and pass it into dough sheeter
Til 25cmx25cm in size.
Spray some water to croissant dough in order to stick the raspberry dough into croissant dough.
Watch full video for some great ideas.
If you like this video please leave a comments below. Thank you 🙏🏻!
Click here for croissant recipe. • How to Make french Cro...
Disclaimer: No copyright infringement intended.
I do not own the music/audio track used in this video.It belongs to the rightful owner.
Track: Syn cole- Time (NCS Release)
Music provided by nocopyrightsounds.
Watch: KZhead.be/XDNFAujgJb0
Free Download/ stream: ncs.io/SCtime
Track: Elektromia- Breeze (NCS release)
Music provided by nocopyrightsounds.
Watch: • Elektronomia - Breeze ...
Free Download/ Stream: ncs.lnk.to/Breeze

Пікірлер

  • شاء الله تسلم ايديك بالف هنا❤❤❤❤❤❤❤

    @Mamaweza2410@Mamaweza2410 Жыл бұрын

  • Hermosooooo yo quiero aprender !!!!

    @annavaron69@annavaron692 жыл бұрын

  • The color is amazing! So vivid!

    @ttvrs1059@ttvrs1059 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Harika 👍

    @vatancan3545@vatancan354510 күн бұрын

  • Thank you for watching guys! If you like this video Please like and share it to your friends.🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Amazing technique and final product, can you please share the brand if food colouring you used ? And also your lamination machine. Thank you

      @kaoutarelhilali2790@kaoutarelhilali2790 Жыл бұрын

    • I’m using natural food coloring the brand is Losa . Laminating machine tekno stamp.

      @macklim@macklim Жыл бұрын

    • @@macklim thank you!

      @kaoutarelhilali2790@kaoutarelhilali2790 Жыл бұрын

    • Welcome

      @macklim@macklim Жыл бұрын

    • What is the ratio for croissant and multicolor croissant? How much regular croissant dough.

      @charlesfarrier9877@charlesfarrier98773 күн бұрын

  • Se ven hermosos tus croissants, supongo que también están deliciosos. Felicidades excelente trabajo y magnifica receta.

    @ivonnediazaguilar4811@ivonnediazaguilar48112 жыл бұрын

    • Gracias amigo!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • I will try this recipe soon! Thank you for sharing with us!

    @royalwangjanim7396@royalwangjanim73963 жыл бұрын

    • Your welcome!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • The most beautiful croissant I have ever seen, wow

    @TheYaya1971@TheYaya1971 Жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • That is amazing! I'll practice that recipe. Thank you so much for provide this magnific infornation.

    @javiermorales7864@javiermorales7864 Жыл бұрын

    • Your welcome! Thank you for a kind comment.😍

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • very nice amazing recipe love it

    @angamalykaran@angamalykaran2 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Thanks very much for sharing!☺

    @KrisKazlauskaite@KrisKazlauskaite Жыл бұрын

    • My pleasure

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Masterpiece!

    @zawtiger@zawtiger Жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • This is ART! 😍

    @Isamesq1@Isamesq13 жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Woww beautiful!

    @linams3059@linams30592 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Wow!great

    @k.5844@k.58443 жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Wow amazing very beautiful, looks so delicious!

    @junjun9833@junjun98333 жыл бұрын

    • I hope you try it thank you!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Omg I'm craving now for croissants , this is looks so delicious.

    @unicejardin9331@unicejardin93313 жыл бұрын

    • Thank you for the complements

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Perfect

    @ngocthack1043@ngocthack10432 жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Wow this is crazy a mind blowing Artwork. Thank you for sharing definitely i will try it.

    @dodongallado3118@dodongallado31183 жыл бұрын

    • Thank you so much! Have fun.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Bravo Chef Bravo!!!

    @yt100mil@yt100mil3 жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • i super love crossants 😻😻😻

    @catcat2449@catcat24493 жыл бұрын

    • Thank you so much! Me too😅

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Beautiful !!

    @richiebrown1208@richiebrown1208 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Wow amazing 🤩

    @salyalfaha7755@salyalfaha77552 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Muy hermoso

    @doraorozco3180@doraorozco318010 ай бұрын

  • Wow! Mukhang ang sarap. Marami ako matutuunan dito. Salamat master.

    @ninjanikusinaadventures2681@ninjanikusinaadventures26813 жыл бұрын

    • Welcome po salamat din

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • amazing!

    @hsuanhsuan3602@hsuanhsuan36022 жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Amazing 👏 ❤

    @rajkumarthapamagar178@rajkumarthapamagar1785 ай бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim5 ай бұрын

  • Wow masarap po siguro ito. 😋😋. Parequest namn po ng Pie tutorial

    @kahongaming5671@kahongaming56713 жыл бұрын

  • It looks so good. I watch the best video and learn from it's

    @kjs1800@kjs1800 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • these look so good!! well done!!

    @nickybrian@nickybrian Жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Hi, this is beautiful croissant, i still learning to make original croissant, thank you for your video, this make me motivated for still practice to make croissant. Thank you master croissant 😊

    @putriisetya@putriisetya3 жыл бұрын

    • Your welcome happy baking.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Perfect shape and color Good job chef ❤

    @shoebahmedsayyed2567@shoebahmedsayyed2567 Жыл бұрын

    • Thank you 😋

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Beautiful ❤croissant chef 👍🏼

    @portobello36@portobello36 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Aaaaaand subscribed. Beautiful, beautiful stuff.

    @codys3151@codys31512 жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • ang galing amazing thanks for sharing new friend watching from Saudi

    @el-jabezzkatagayvlog760@el-jabezzkatagayvlog7603 жыл бұрын

    • Thank you so much

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Beautiful croissant 🥐

    @mssueni9624@mssueni96243 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Ayyy ang sarap nman nyan po uy..pakain nman hehehe

    @jankrezzlelotchaiiangels4555@jankrezzlelotchaiiangels45553 жыл бұрын

    • Salamat po

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Amazing

    @mylittlepattiserie@mylittlepattiserie2 жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Beautiful ❤️

    @lucyyeap4684@lucyyeap4684Ай бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklimАй бұрын

  • THIS LOOK PERFECT!!!!

    @xuanzhuluo9218@xuanzhuluo92183 жыл бұрын

    • Thank you so much

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Im in love with croissant, andm make it every time

    @abdulazizali8518@abdulazizali85183 жыл бұрын

    • What best fold in home? 1 single 1 double?

      @abdulazizali8518@abdulazizali85183 жыл бұрын

    • Hi 1 single and 1 double is also best, for me I did 3 single fold. Thank you for the kind comments.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Wat best flour to use? Thank you

      @abdulazizali8518@abdulazizali85183 жыл бұрын

    • @@abdulazizali8518 For me t55 French flour.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • delicious !! :) :)

    @positiveyt8558@positiveyt85583 жыл бұрын

    • Thank you so much

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • OMG, gorgeous..

    @tugceyigit362@tugceyigit3622 жыл бұрын

    • Thank you so much !

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • omg 😋

    @enuser@enuser Жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Looks yummy and perfect shape 😊

    @atefehomemade4971@atefehomemade4971 Жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • My favorite na ikape

    @carlopellien2282@carlopellien22823 жыл бұрын

    • Hahaha thank you enjoy

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Outstanding...Nice Shaping! More videos pls..

    @iamdawn3518@iamdawn35183 жыл бұрын

    • Thank you ! Yes sure.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Woow nomber 1 🤜

    @saheelsagi476@saheelsagi4763 жыл бұрын

    • Thank you 🙏🏻

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • muy lindos receta

    @floresmeralbravosastres591@floresmeralbravosastres591 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Looks like 3D croissants. Also ggoood to see a proof system without water in a oven. Be blessed in Jesus name! You are Precious !!!

    @christellen3077@christellen30772 жыл бұрын

    • @Christelle N thanks!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Ganyan pala pag gawa nian masarap yan im sure kse ung mga ganyan na croissant ang sineserve ko date sa hotel na pinagttrabahuhan ko pero mas bright ang color nian im sure masarap yan keep it up lods! - Gracy Q.

    @vencitygarcia8636@vencitygarcia86363 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • O that look's simply delicious I wish I could find some raspberry croissant's that look's delicious

    @IamTaliaIsrael@IamTaliaIsrael Жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim Жыл бұрын

    • @@macklim 😁

      @IamTaliaIsrael@IamTaliaIsrael Жыл бұрын

    • @@macklim ur so welcome I really would like to have some of the raspberry croissant's

      @IamTaliaIsrael@IamTaliaIsrael Жыл бұрын

  • Sarap naman po niyan...di pa ako nakakain niyan.

    @TeamBabyKho@TeamBabyKho3 жыл бұрын

    • Try nyo po

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Thank you very much for this video clip I will try to follow. Because now I'm practicing croissants for sale.

    @croissantAngle@croissantAngle2 жыл бұрын

    • Good luck

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • @@macklim ...I want to know the red dough Put it on top of the rolled croissant flour 2 times already?

      @croissantAngle@croissantAngle2 жыл бұрын

    • Hi just one time

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • @@macklim thanks

      @croissantAngle@croissantAngle2 жыл бұрын

    • Your welcome

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Lecker ❤👍

    @maveberlin5651@maveberlin56513 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Looks yummy!

    @simplykhatz386@simplykhatz3863 жыл бұрын

    • Yes, it is! thank you!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Vaooo😍👌❤

    @anitafoldvarszki3631@anitafoldvarszki36312 жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Wow! Bilang isang BSHM Student. Ganda ng channel na ito lalo na at nag aaral palang kami mag baking. Thank you for sharing ur baking skill with us. 😊

    @lovelyroseatay9997@lovelyroseatay99973 жыл бұрын

    • Thank you so much po!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • They are so pretty 🤩I wouldn't be able to eat them.

    @beasaroseco5840@beasaroseco5840 Жыл бұрын

    • Hahaha thank you !

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • You are genius this what I can say it’s my dream to try to make it

    @abokarim1281@abokarim12812 жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • Thank you so much for wonderful comments, I’m flattered.😍you can also do this as long as this is your passion and you are willing to try and try. Happy baking!

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Sarap naman nyan mam

    @tataentengsvlog2357@tataentengsvlog23573 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Thank you so much mr lim,😊

    @compulsivebuying7886@compulsivebuying78862 жыл бұрын

    • Welcome

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Wooo.... another baker 🥰🥰🥰 i live baking too po mam 😊 it is my pleasure and stress reliever, i remenber the time that first time ko po gumawa croissant hahaha ang hirap how many times po kilngan e roll blik sa fridge ulit 😌

    @mintgreenranger-mpv1836@mintgreenranger-mpv18363 жыл бұрын

    • Opo need po talaga ng Tiyaga.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • 와.....장난감처럼 너무 잘만들었다 예뻐요

    @user-bd6ty1gg9q@user-bd6ty1gg9q Жыл бұрын

    • Thank you.

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • So pretty ughhhhh

    @yourbulak@yourbulak Жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Cool man! Imma try this sometime 🎉😄

    @Mohanadeva@Mohanadeva Жыл бұрын

    • Good luck happy baking!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Nice job!!!

    @makavelibech07@makavelibech073 жыл бұрын

    • @phantom user thanks

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • @@macklim do you have Facebook?

      @makavelibech07@makavelibech073 жыл бұрын

    • Yap

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • @@macklim what’s that?

      @makavelibech07@makavelibech073 жыл бұрын

  • This is the finest Croissant I've ever seen. Absolutely a Masterpiece ✨ ✨ Thank you so much Chef Mack Merry Christmas 🎄 🎉 🎊

    @MiKa-bz2xg@MiKa-bz2xg3 жыл бұрын

    • Thank so much for a heart warming comments🙏🏻.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Merry Christmas too!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • jo22

      @nasrozair6785@nasrozair67852 жыл бұрын

  • Good work !!! Hi from mexico

    @camaracasa2356@camaracasa2356 Жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Cantik sekali

    @108_muhammadrafi8@108_muhammadrafi84 ай бұрын

    • Thank you so much

      @macklim@macklim4 ай бұрын

  • New supporter from Bahrain 🇧🇭 Thank you very much for sharing the recipe 😀 😊 Regards #kingzaid74 #theshapelifter #kingzaid74theshapelifter God bless 🙏 🙌

    @Kingzaid74TheShapelifter@Kingzaid74TheShapelifter3 жыл бұрын

  • اللون عجيب

    @user-kf9wm8po1x@user-kf9wm8po1x Жыл бұрын

    • شكرا جزيلا لك

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Rote teig auch mit Ziehfett?Und mit was oben geschmiert,mit butter?

    @user-ci1ju2kw1w@user-ci1ju2kw1w7 ай бұрын

  • 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏽👏🏻

    @user-xm3wq6yy5e@user-xm3wq6yy5e Жыл бұрын

  • This video is stunning a masterpiece art work. Hope i can do even a half of this quality.😂

    @dodongallado3118@dodongallado31183 жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Your welcome!

      @dodongallado3118@dodongallado31183 жыл бұрын

    • Agreed

      @unicejardin9331@unicejardin93313 жыл бұрын

  • КРУТО МОЛОДЕЦ 👍👍👍

    @user-fu8jx4td5i@user-fu8jx4td5i9 ай бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim9 ай бұрын

  • Congratulations mate monetized channel kana more vdios pa Pls support po guys sa pogi kong ka mate na supet bait bait pa nya❤️

    @jaidaomana7901@jaidaomana79012 жыл бұрын

    • Thank you mate🙏🏻🙏🏻🙏🏻

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Amazing work, it looks like the laminated dough had already been sheeted out slightly before adding the red dough? What thickness was it sheeted to before adding the red dough? Thanks.

    @stebaird@stebaird3 ай бұрын

    • Hi yes its slightly sheeted around 25-20mm thickness

      @macklim@macklim3 ай бұрын

  • These are beauties!! Thank you for sharing. The bright pink dough doesn't have raspberry flavor correct? Thank you

    @milivy9944@milivy99442 жыл бұрын

    • Hi yes

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • There are organic food colors (made from fruit/vegetables) that could be a possibility, too. It looks like these are very similar to croissants, except croissants are made with butter and it appears that these are made with shortening. If you have a pasta machine (I do), I would use that rather than trying to roll the dough with a rolling pin.

    @cyd6569@cyd65692 ай бұрын

  • beautiful croassant i would like to recietta the procedure too .thanks plis

    @Ronaldo03291@Ronaldo032913 жыл бұрын

    • Hi I already upload the croissants recipe please check my previous upload.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Enable to learn more better and better i have to watch again and again this video. Whose doing the same?

    @iamdawn3518@iamdawn35183 жыл бұрын

    • I’m flattered 😂 thank you so much .

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Your welcome .

      @iamdawn3518@iamdawn35183 жыл бұрын

  • I wonder if it's possible to put actual red fruits in the dough.

    @xahal@xahal2 жыл бұрын

  • These are so beautiful, I’m struggling to make them at home. Ambient temperature is 30C so hard to do. Even chilling in fridge once you take it out, once u start rolling it out dough becomes too soft! Not using ur recipe though. What’s your ambient temp? Air conditioned right?

    @PhiKK@PhiKK2 жыл бұрын

    • Air conditioning yes ideal temperature should be 18c.

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • Thank you chef, really needed to clear my doubt.

      @PhiKK@PhiKK2 жыл бұрын

    • I wait the winter every year to make it 🤦🏻‍♀️😂😂 the most cold temp is 18 🥲

      @shahadahmed2962@shahadahmed29622 жыл бұрын

  • The most beautiful croissant i’ve ever seen🙀

    @wkwk-ld6id@wkwk-ld6id Жыл бұрын

    • Thank you so much!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • What a masterpiece! Wondering whether you took the 300 g dough from the original batch of dough or you made extra.

    @pawininpoomsrisaard7409@pawininpoomsrisaard74093 жыл бұрын

    • @pawiwinin poomsrisaard sorry for late reply I was too busy lately. During lamination process of the original croissant dough I’ve got some dough from trimmings without butter. I’m using that dough. I’m not making extra It’s from same dough.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • @@macklim how much gram the dough ( the red dough) that you took out from your original batch? Thank you

      @elcihotv@elcihotv Жыл бұрын

    • @elcihotv 300g

      @macklim@macklim Жыл бұрын

    • @@macklim thank you 🙏

      @elcihotv@elcihotv Жыл бұрын

    • My pleasure!

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • @ Mack Lim for the croissant recipe if I want to make it in the form of a frozen croissant, can I use the same recipe, or if change what I have to add more?

    @littlemonster9642@littlemonster9642 Жыл бұрын

    • You can use the same .

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Muchos sobrantes de masa

    @jaimemoralescampos8426@jaimemoralescampos84262 жыл бұрын

    • Thanks

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Chef ! You brush a syrup when you just take out the Croissant from oven or let it cool down then brush ?

    @tuvo6879@tuvo68792 жыл бұрын

    • I let it cold down first.

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • مېا مېا

    @bongvillaruel@bongvillaruel3 жыл бұрын

    • Thank you

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • That’s fantastic! Do you use egg wash?

    @tonykash1326@tonykash13262 жыл бұрын

    • @tony kash im not using egg wash, egg wash can burn so easily the color, for me not necessarily to do egg wash with bicolor croisants. Thank you for a nice comment .

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • Thank you for your nice reply! Keep it up!!

      @tonykash1326@tonykash13262 жыл бұрын

  • These look amazing , can I ask what brand of Raspberry natural flavor or food coloring you used , thanks

    @nelliereyes1576@nelliereyes15763 жыл бұрын

    • Hi I’m using losa brand

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • Thank you for the nice comment!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • @@macklim hi, i couldnt find this brand on amazon, where can i find it? Thanks

      @sedatcoban9397@sedatcoban93972 жыл бұрын

  • paturo nman po perft na perfect ang pagkka gawa mo sir by mudrang dragona

    @khristalanne2415@khristalanne24153 жыл бұрын

    • Salamat po sa makakabagbaging komento mam!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • Thank you for your meticulous video. It's a nice color. Please let me know the product company of the food coloring you used or where to buy.

    @user-mt5ov2sc6l@user-mt5ov2sc6l3 жыл бұрын

    • Hi you might can buy online I’m using Losa natural food coloring from fruits extract.

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

    • @@macklim Thank you for your kind prompt reply^^

      @user-mt5ov2sc6l@user-mt5ov2sc6l3 жыл бұрын

    • Your most welcome!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • 👍👍👍💯🌹

    @sweetgourmet9936@sweetgourmet99363 жыл бұрын

    • Thank you!

      @macklim@macklim3 жыл бұрын

  • When you say you add the colour to 300g of croissant dough, is that dough already laminated with butter or is that the dough before you do the lamination?

    @AusFastLife@AusFastLife2 жыл бұрын

    • Hi non laminated after mixing your croissant dough you can straight take out 300g.

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Best video till date Chef. Baking temp and times please ? Is your laminating butter also coloured ?

    @sonamdechen1715@sonamdechen17152 жыл бұрын

    • 20-22mins. At preheated oven 165•c .

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • Laminating butter not colored .

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

    • @@macklim thank you Chef. 🙏 U r awesome. 👌👌👌

      @sonamdechen1715@sonamdechen17152 жыл бұрын

    • @@macklim Forgot to ask Chef. Do you egg wash before baking at all ?

      @sonamdechen1715@sonamdechen17152 жыл бұрын

    • No egg wash.

      @macklim@macklim2 жыл бұрын

  • Have you tried sosa powder colors for croissant dough, and do you recommend them?

    @ssmm6811@ssmm6811 Жыл бұрын

    • Hi i tried that is also good. But the liquid is the best.

      @macklim@macklim Жыл бұрын

  • Beautiful, where can I find the croissant recipe and the relative quantities

    @Giucala000@Giucala000Ай бұрын

    • Hi please watch and check the recipe at my other video

      @macklim@macklimАй бұрын

    • @@macklim Could you give me the link as I couldn't find the video?

      @Giucala000@Giucala000Ай бұрын

  • Fold after At what temperature do you keep refrigerated rest in between?

    @davidancw@davidancw3 ай бұрын

    • Around just 5mins in the freezer

      @macklim@macklim3 ай бұрын
KZhead