Медовик.

2011 ж. 12 Мам.
633 832 Рет қаралды

Пікірлер
  • Согласна на все 100! Везде, что бы ты ни смотрел на нашем TV, музыка заглушает речь и не дает возможности ни услышать, ни сконцентрироваться на том, что смотришь.

    @1955Mariya@1955Mariya11 жыл бұрын
    • А это для того чтобы вам мешало лучше принимать информацию. Я не шучу. Такая маленькая селезнёвская хитрость. Оператор тоже не всё вам показывает. Чтобы у вас не формировалось правильное представление как Правильно готовить медовое тесто.

      @pd3663@pd36633 жыл бұрын
  • Этот же кондитер давал рецепт 100 гр масла 100 гр меда 100 гр сахара( на водяной бане ).обязательно дать остыть до теплого состояния , добавить смесь :сода+ уксус + 2 желтка,потом мука 300 -400 гр муки( зависит от муки ).. замесить тесто и дать ему остыть.. катать коржи на пергаментной бумаге ( удобно и быстро)...удачный рецепт

    @user-uy2eu1pf2p@user-uy2eu1pf2p5 жыл бұрын
  • Сколько тортов уже перепробовала, а всетаки медовик - чемпион!

    @marinak.680@marinak.6809 жыл бұрын
    • На по поваш цены

      @user-qw6jr3hr6w@user-qw6jr3hr6w3 жыл бұрын
  • Благодарность огромная за вдохновение! За прекрасные рецепты,которые с удовольствием стараюсь повторить... Успехов во всех делах!

    @user-ce3ci3wg6p@user-ce3ci3wg6p3 жыл бұрын
  • Саша - золотые руки и очень приятный человек!!!! Спасибо за рецепты!!!!!

    @alinaliss2375@alinaliss237511 жыл бұрын
  • Посмотрели много рецептов Медовика. Этот лучше всех. Спасибо!

    @Kuzmich210@Kuzmich2109 жыл бұрын
  • Как всегда великолепно!!! СПАСИБО ВАМ АЛЕКСАНДР!

    @volstan@volstan12 жыл бұрын
  • КРАСОТА , ЗОЛОТЫЕ РУКИ !!!!!!

    @user-yo8qh6lw7x@user-yo8qh6lw7x11 жыл бұрын
  • Супер, Прощай фигура)) Люблю печь пироги ,пирожки. А тут так захватило.!! Пекла медовик. Очень очень всем понравился. Ждут от меня что то новенькое)) Спасибо ,Александру!

    @user-nk2vr1jn8p@user-nk2vr1jn8p6 жыл бұрын
  • Классные рецепты!👍

    @svetaab18@svetaab186 жыл бұрын
  • спасибо за рецепт

    @user-yj1iu8xh6q@user-yj1iu8xh6q6 жыл бұрын
  • я приготовила сегодня этот замечательный торт и все гости остались в восторге. Спасибо вам Александр... :) :) :)

    @Genrietta121@Genrietta12112 жыл бұрын
  • Прекрасный, рецепт пчелки, такие забавные спаибо за рецеп лайк

    @user-hz6ge7ql8u@user-hz6ge7ql8u3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт! Искала именно этот

    @MoonSoulSweet@MoonSoulSweet11 жыл бұрын
  • Спасибо, Саша! Приготовила по этому рецепту - получилось потрясающе вкусно!

    @divesrich235@divesrich23510 жыл бұрын
  • Спасибо вам большое. Я уже долгий год использую ваш рецепт. Самый вкусный рецепт. И заказчики довольны.

    @h...r...6327@h...r...6327 Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт, делаю по нему много лет. Все знакомые говорят, что это самый вкусный медовик, что они пробовали. Это так и есть!!!

    @user-tk6ej4gc6s@user-tk6ej4gc6s Жыл бұрын
  • Приготовила медовик из 12 коржей, первые и последние 4 коржа сделала с таким кремом, как на видео (очень вкусный) , а посередине 4 коржа со сметанным кремом, получилось очень вкусно, с кислинкой небольшой и очень красиво на срезе!Спасибо большое за рецепт!!!!

    @user-zg3ss8sl7d@user-zg3ss8sl7d11 жыл бұрын
  • Спасибо мастер!!!!Пекла по вашему рецепту два других торта.Получилось супер.Теперь и этот попробую на Н.Г

    @user-sp2lm2km4n@user-sp2lm2km4n5 жыл бұрын
    • Гуля Цветок h

      @alinameskhiya2431@alinameskhiya24315 жыл бұрын
  • Thanks a million tatyana. It was kind of you translating it. I checked many times but no one did untill now i got really pleased.

    @bebona10@bebona1011 жыл бұрын
  • Я 1 кто смотрит это в 2021 году

    @user-df2im1gr8y@user-df2im1gr8y3 жыл бұрын
  • спасибо за рецепт, завтра буду делать)

    @user-gu3tw2oo6f@user-gu3tw2oo6f11 жыл бұрын
  • Sami klassni recept ! poprobovala sama:-) spasibo vam bolshoe !

    @Tamari3005@Tamari300512 жыл бұрын
  • он умница и большой молодей)))))))))))

    @Gundelik_by_ilaha@Gundelik_by_ilaha12 жыл бұрын
  • Замечательно! В силу того, что тесто предельно мягкое, должно быть и готовые коржи получаются нежными по вкусу. Зачастую видишь в выкладываемых роликах как хозяйки с усилием раскатывают тесто, видно, что оно - круче некуда... А пчелкам, видно, неплохо живётся у Селезнёва - упитанные такие.

    @1955Mariya@1955Mariya11 жыл бұрын
  • Спасибо большое за видео.

    @laurakazaryan5952@laurakazaryan59525 жыл бұрын
  • Суууупер!!!! Вкусно и красиво!!!

    @Geno4349@Geno434911 жыл бұрын
  • привет.скажите для сметанного крема какой процент% жирности сметаны надо.спасибо

    @user-gg5bx3fs4g@user-gg5bx3fs4g8 жыл бұрын
  • Классно с пчелками...Жу,жу..🔆

    @user-jj3fi8hb2j@user-jj3fi8hb2j6 ай бұрын
  • Наверное, все эти 12 лет я пеку медовик по данному рецепту. Это самый вкусный медовик! При том, что я тестировала и другие рецепты, заказывала в кондитерских.

    @violaviolettt@violaviolettt2 ай бұрын
  • Приготовила, только крем упростила: сметана 20%+ сгущенка... Получилось просто супер!!!! Огромное спасибо p.s. Еще сверху обсыпала дробленым грецким орехом... СпАСИБО!!!!)))

    @MsAnesti@MsAnesti11 жыл бұрын
  • Вчера приготовила этот торт. Вкусно получилось. Нежный вкус, очень мягкий. Только соду я в смесь медовую положила ,а не в муку. И с кремом не очень понятно. Сначала он выливает жидкий на коржи, а затем сверху у него другой по структуре (более плотный и белый). У меня крем жидкий получился.

    @Kseopeya@Kseopeya10 жыл бұрын
  • Как вы профессионально готовите!

    @MoonSoulSweet@MoonSoulSweet11 жыл бұрын
  • Коржи очень трудно перекладывать. Я раскаты вала на бумаге и так пекла - очень удобно. Медовик получился бесподобным!

    @user-vd2rn2nd3k@user-vd2rn2nd3k8 жыл бұрын
  • Готовила по рецепту, получилось очень вкусно!!! Близкие удивились, что торт получился мягкий и нежный на вкус. Ни с одним магазинным не сравнится, я была рада. Только вот я форму брала 24 диаметром и поэтому коржей вышло 7 штук и крем увеличила, так как его не хватало. Александр, спасибо Вам!!!

    @katerinaambrosia4053@katerinaambrosia40532 жыл бұрын
    • Знаете,как важно,что вы поделились- и диаметр ,и количество коржей указали!А то прямо нервничать начинаешь,ищешь,прикидываешь 🤷 👍

      @moroshkaOm@moroshkaOm2 жыл бұрын
  • А так тортик вроде получился, завтра попробуем, спасибо за рецепт)))

    @Marina19840911@Marina198409118 жыл бұрын
  • Музыка очень громко звучит Вас без музыки приятно слушать

    @user-fc9tl3pg2l@user-fc9tl3pg2l5 жыл бұрын
  • Надо делать так, как говорит Александр. Текст может написать редактор и ошибиться при этом. Такое бывает. Берете листочек и записываете те пропорции, которые дает Александр и все у вас получится.

    @JuliaZtv@JuliaZtv11 жыл бұрын
  • супер! завтра же куплю нужные продуктты.

    @zarashwani@zarashwani12 жыл бұрын
  • Спасибо большое за ваши рецепты.Я сегодня же испекла по вашему рецепту медовик и крем тоже сделала как вы рекомендовали со сметанкой.Ой.это просто объядение.Детки мои восторге.Да он так пропитался пирог ,всего лишь за 30 минут.Такой мягкий.Вы не подсказали бы как делают крем ,который на вид и на вкус как безе?Ещё раз спасибо вам!

    @zema33ful@zema33ful12 жыл бұрын
  • Коржи делала на сковороде сверху на плите.Духовка много расхода берет Жирные сметана,сливки,жаренный,дробленный арахис.Нравится запах ☕🥮☕🫖🔆🔆

    @user-jj3fi8hb2j@user-jj3fi8hb2j6 ай бұрын
  • раскатываю коржи сразу на пергаменте и не надо переносить на скалке…взять лист пергамента с коржиком и перенести на противень гораздо легче и быстрее! торт получился необыкновенный! делала его уже много раз

    @user-qn2qj2qk3q@user-qn2qj2qk3q10 жыл бұрын
  • krasota kakaya. obyazatelno postoraus prigotovit. :)))

    @oduvanchikk@oduvanchikk12 жыл бұрын
  • почему крем белый в конце, если вареная сгущенка добавлена была?))))

    @Marina19840911@Marina198409118 жыл бұрын
  • Странно, в одном видео вы говорите что соду нужно смешивать с желтками. А в муку добавляют разрыхлитель.

    @user-bi7ci2ul7y@user-bi7ci2ul7y7 жыл бұрын
  • Странно на первых коржах крем выливался. а на последнем корже уже как-то сложнее размазывался?

    @BalineseBaliLand@BalineseBaliLand12 жыл бұрын
  • обязательно попробую

    @user-cj9kb6zd4q@user-cj9kb6zd4q11 жыл бұрын
  • Обожаю медовик.Моя знакомая говорила тесто должно постоять в холодильнике,а потом делать коржи...🥮☕🫖🔆

    @user-jj3fi8hb2j@user-jj3fi8hb2j6 ай бұрын
  • да очень хороший кондитер

    @bunya1000@bunya100010 жыл бұрын
  • Молодец, спасибо

    @user-sf3wc4ie1e@user-sf3wc4ie1e4 жыл бұрын
  • красавчик 👏👍👍

    @muniraamonova4052@muniraamonova40526 жыл бұрын
  • Лучший рецепт. Так готовили и моя мама и бабушка. Александр - лучший❤

    @anosport8607@anosport8607 Жыл бұрын
  • сода отлично гасится в мёде когда снять с паровой бани . мёд сахар и масло , так что без надобности дополнительно её гасить уксусом или кислотой.

    @yuriysynytsya4608@yuriysynytsya46086 жыл бұрын
  • шедевр

    @user-vd9fb7gb1v@user-vd9fb7gb1v6 жыл бұрын
  • Самый вкусный в мире медовик!!!

    @user-qx9ut6ud8o@user-qx9ut6ud8o2 жыл бұрын
  • спасибо большое рецепты у Вас бомба почти все перепробовалаа

    @user-ee5wq7rd5o@user-ee5wq7rd5o7 жыл бұрын
  • Exelente, polnii vostotg, molodec.

    @luizadzhioeva3273@luizadzhioeva3273 Жыл бұрын
  • sooooo gooood!!!! good job ALEKS!!!!!

    @7373karmen@7373karmen12 жыл бұрын
  • Всё,, КЛАС,,

    @user-xm1rs9hc7w@user-xm1rs9hc7w3 жыл бұрын
  • У меня после добавления муки и яиц получилось жидкое тесто!муки 280г добавила!сколько по времени его нужно мешать на водяной бани?

    @AndreyLegendaa@AndreyLegendaa10 жыл бұрын
  • Спасибо большое. Очень хорошее видео.

    @user-xe2dw1oh3x@user-xe2dw1oh3x12 жыл бұрын
  • Куда Вы подевались??? Пожалуйста, показывайте новые рецепты!!!

    @bellazirkieva7522@bellazirkieva75225 жыл бұрын
    • Он ушёл в инстаграм chefalexmonaco

      @darinas4690@darinas46903 жыл бұрын
    • Ворует рецепты у западных «специалистов» в Монте карло

      @pd3663@pd36633 жыл бұрын
    • @@pd3663 зачем ему воровать, у него масса своих рецептов, он один из лучших в своём деле, а вам видно завидно, что он в одной из благополучных стран мира в королевстве Монако, добейтесь и вы самостоятельно таких успехов и будет вам счастье! Александр Вы лучший!👑

      @irynagelef1255@irynagelef12553 жыл бұрын
  • получилось отлично)

    @user-gu3tw2oo6f@user-gu3tw2oo6f11 жыл бұрын
  • Спасибо торт шик пчелы еще лучьше

    @heleneschaubert3613@heleneschaubert36133 жыл бұрын
  • kak dolgo vi varite sgushyonku? u menya inogda poluchayetsa inogda net. A kakaoye tochnoye vremya dlya varki? spasibo.

    @MsZebo123@MsZebo12312 жыл бұрын
  • Супер! Высший класс! Только мне не понравились эти граммы. Я люблю, когда всё в штуках и стаканах. Граммы наводят тоску и мысли о весАх, которые вечно нЕгде взять, а на напольных 70 грамм не отмеришь. Ну ты меня понял. А ваще ты здоровский торт смастерил. Бравоооо!

    @YuliaParnes@YuliaParnes9 жыл бұрын
    • Yulia Parnes весы всегда были и есть в магазинах, где продаётся кухонная утварь. Они электронные.

      @user-mx7ui1pk1z@user-mx7ui1pk1z6 жыл бұрын
  • профессионал

    @seniorkrokodil@seniorkrokodil11 жыл бұрын
  • странно,сначало один крем а потом другой....

    @user-pw7ko8sy7u@user-pw7ko8sy7u9 жыл бұрын
  • половина чайной ложки соды это примерно 6 грамм? Не может быть. Или не половина ложечки или не 6 грамм.

    @150iQ@150iQ9 жыл бұрын
  • А не проще корж раскатывать и вырезать сразу на пергаменте или коврике чтоб потом не корячится с переносом и выравниванием? И вообще если мед натуральный то соду гасят сразу в мёде без всяких лимонов и уксусов.

    @angellkatya@angellkatya6 жыл бұрын
  • Please write the ingredients in english. I wish can make it thanks

    @bebona10@bebona1011 жыл бұрын
  • А не легче раскатывать уже на коврике и вырезать их на коврике и не убирать обрезки выпикать вместе так удобно и не тратите электричество или газ.

    @user-qv9ow7lo3y@user-qv9ow7lo3y2 жыл бұрын
  • spasibo ,prigotovlyu

    @nadiaantonova1033@nadiaantonova10337 жыл бұрын
  • Hey, he didn't really use a second cream, this is just cooked condensed nilk - it is available in the shops as it is. Or you can make it yourself, but gotta be extremely careful with the can, as it can explode. ;)

    @SkazkiPeredSnom@SkazkiPeredSnom11 жыл бұрын
  • Уже много лет пеку Медовик и коржи после выпечки у меня бывают очень мягкие...

    @raisaibragimova7020@raisaibragimova70207 жыл бұрын
  • Интересно вначале крем был жидкий ,а потом застыл 🤔🤐

    @petrushkalvovna1433@petrushkalvovna14335 жыл бұрын
  • Медовик достал!

    @ilicgordanagordana8234@ilicgordanagordana8234 Жыл бұрын
  • рецепт прекрасный ---музыка ужасная

    @ilana4444@ilana44447 жыл бұрын
  • класно!!!

    @irinamoris7293@irinamoris72939 жыл бұрын
    • Вячеслава не в том случае с чт Салвх #(*@

      @user-mb7fx9vm7y@user-mb7fx9vm7y9 жыл бұрын
    • ***** Как понять твой вопрос ???

      @irinamoris7293@irinamoris72939 жыл бұрын
    • ***** ох ,извините,я поняла - это вы не со мной разговариваете....

      @irinamoris7293@irinamoris72939 жыл бұрын
  • обрезать коржи лучше в готовом виде)))

    @777Nastik@777Nastik12 жыл бұрын
  • Спасибо

    @litaslon6485@litaslon64856 жыл бұрын
  • аа крем в начале был другой, а потом стал другим))))))))))

    @Gundelik_by_ilaha@Gundelik_by_ilaha12 жыл бұрын
    • Это точно-зачем обманывает неизвестно

      @user-jc5rz7ov5j@user-jc5rz7ov5j3 жыл бұрын
  • Так как мы его увожаем и любим и сам должен взаимно ответить

    @user-fw9vd6bm1j@user-fw9vd6bm1j7 жыл бұрын
  • СПАСИБО!!!!!))))))

    @svetlana1941@svetlana194112 жыл бұрын
  • wwwwwooow !

    @SilvaSuzanna@SilvaSuzanna12 жыл бұрын
  • Жалко что в разрезе торт не показали.

    @natanakapchits6849@natanakapchits68495 жыл бұрын
  • kak dolgo vi varite sgushyonku? u menya inogda poluchayetsa inogda net. A kakaoye tochnoye vremya dlya varki? spasibo. vi tak vdoxnavlyayete pech, dumayu vse kto smotrit xotyat ispech chto nibud', ogromnoye spasibo.

    @MsZebo123@MsZebo12312 жыл бұрын
  • гашеную соду прям в муку?! первый раз такое вижу. что-то много ляпов в этом видео.. крем разный, говорит одно, пишут другое...

    @alexaRBX@alexaRBX10 жыл бұрын
  • Саша никогда ни отвечает на вопросы Будет очень хорошо если нам уделить внимание

    @user-fw9vd6bm1j@user-fw9vd6bm1j7 жыл бұрын
  • you are using 2 different creams for the cake, and you didnt tell us how you made the other one.... letting ya know

    @JewelzYevsin@JewelzYevsin12 жыл бұрын
  • в перечне продуктов для приготовления крема отсутствует сметана, однако по факту её добавляют (???)

    @user-bc1mn2ic4q@user-bc1mn2ic4q8 жыл бұрын
  • Настоящий классический торт "Медовик" делается из сметанного несладкого крема, как в новогоднем рецепте кондитера-шоколатье Александра Селезнева. Вариантов "Медовика" у него много. Выбор за вами. =)

    @user-mx7ui1pk1z@user-mx7ui1pk1z6 жыл бұрын
  • ну привет, жертва алгоритмов ютуба

    @user-vc6mw5by6p@user-vc6mw5by6p3 жыл бұрын
  • Не пчелы а гусеницы получились на торте. Это любитель может так сделать,но не профессионал же.А мы смотрим мастера который должен знать свое дело и еще нас научить. Хочется ведь научится лучшему.

    @misseva-lo9rm@misseva-lo9rm7 жыл бұрын
  • spasibo,klacc,

    @silvijam2250@silvijam22507 жыл бұрын
  • Есть ли различие между паровой баней и водяной?

    @ElpisNadya@ElpisNadya11 жыл бұрын
    • Надя Пономаренко различие есть между паровой и водяной, на водяной бане температура меньше, физику вспомните.

      @user-js7yp1wr7r@user-js7yp1wr7r7 жыл бұрын
    • ​​@@user-js7yp1wr7r Попалось видео, узнала: на паровой - нельзя касаться воды дном миски, которая сверху. А водяная баня - это когда дно должно касаться воды из кастрюли, что на огне.

      @liubovb.8790@liubovb.87903 ай бұрын
  • Govorit chto nada 40gr Med, 70gr Masla, 200gr Sahara. 280gr Myki. a ritcept pishet vobshe mo drygomy. Video at 7:36 govorit 144gr Myki, 18gr Meda,100gr Sahara. Tak po kakomy ispolnyat?? Ya zapytalsya.

    @041915876@04191587611 жыл бұрын
  • Видео очень плохое! Вначале КРЕМ ЖИДКИЙ на коржах а вдруг плотный! ЧУДЕСА!

    @user-qw9lh7bi3l@user-qw9lh7bi3l8 жыл бұрын
  • +1

    @svetiloful@svetiloful12 жыл бұрын
  • Что значит 50% меда, 50% сахара, помогите

    @liubovb.8790@liubovb.87903 ай бұрын
KZhead