KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рецепт приготовления чебурека | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

Телеканал ЕДА
2013 ж. 23 Қаң.
777 691 Рет қаралды
Жүктеу

Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chebureki
Подписаться на "ЕДА": kzhead.info...
Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzhead.info...

Пікірлер

  • Большое спасибо за рецепт! И тесто , и фарш получились отменные! !!! как Вы и обещали, придобавлении большого количества воды , чебуреки получились оооооочень сочными! зы: все негативные отзывы не от большого ума...к сожалению....у людей просто такой смысл жизни : от нечего делать человека оскорбить, обидеть, поучать. А вот нет чтобы самим сделать нечто подобное доброе, поделиться своим опытом с другими.

    @user-go5bg6ue7g@user-go5bg6ue7g8 жыл бұрын

  • Лазерсон - красава и ШЕФ! Приятный дядька, который готовит, показывает и рассказывает так вкусно! Спасибо, тезка!

    @ilyaesq@ilyaesq6 жыл бұрын

  • Это не повор , это легенда.спасибо вам Илья за ваше творчество, низкий поклон из Беларуси.

    @user-rq1sl3bj6i@user-rq1sl3bj6i6 жыл бұрын

  • Это самый лучший повар!!!По его рецептам у меня все получается))))

    @steshason@steshason7 жыл бұрын

    • Спасибо за всё от нашей семьи майа на Канада

      @maiavolis4192@maiavolis41926 жыл бұрын

  • Внимательно смотрю все Ваши принципы приготовления всех блюд и радуюсь что нашла такого повара да еще и с юмором чего мне не хватало- СПАСИБО

    @user-cl2no8qm7u@user-cl2no8qm7u6 жыл бұрын

  • Великолепно!!! Спасибо Вам огромное!!! Мастер Илья - лучший в мире шеф-повар, учитель, расказчик и добрый человек!!!! Ещё раз, спасибо, что Вы дарите веру и надежду, что, при определенном старании и усердии, каждый способен повторить это и подарить радость друзьям (при готовке, съедании и общении).

    @victorsoldatov8910@victorsoldatov89108 жыл бұрын

    • Victor Soldatov

      @zhanekapark9057@zhanekapark90577 жыл бұрын

    • Victor Soldatov

      @user-js5vo7mc8i@user-js5vo7mc8i7 жыл бұрын

    • Victor Soldatov y

      @user-tg9ts6jx6w@user-tg9ts6jx6w7 жыл бұрын

  • Интонация и обьяснения музыка для моих ушей,спасибо.

    @user-py6jj5mm9i@user-py6jj5mm9i10 жыл бұрын

  • Спасибо Вам,Илья.Благодаря вашим рецептам я первый раз сам приготовил сочный чебурек

    @ager3026@ager3026 Жыл бұрын

  • Великолепный рецепт. Очень вкусный!!! Спасибо!

    @user-qg9fk8os1c@user-qg9fk8os1c10 жыл бұрын

  • Талантливый повар и прекрасный человек , море юмора , море обаяния !!!

    @user-kg2iw3oq4h@user-kg2iw3oq4h4 жыл бұрын

  • Только что подписалась, и обалдела.Умничка огромное спасибо,теперь Ваши советы буду применять на практике.Всех Вам благ и процветания!

    @user-jx6my7tm5c@user-jx6my7tm5c7 жыл бұрын

  • О я искал видео рецепт чебуреков. Нашел видно С Ильёй, дальше можно не искать, осталось наслаждаться и вникать. У Ильи всегда видо супер!

    @myself2011@myself20119 жыл бұрын

    • Alex Gosling роз Г

      @user-so9ji5hj3l@user-so9ji5hj3l6 жыл бұрын

  • Молодец, сделал как сказал,- очень вкусно.Спасибо

    @vasyapupkin2235@vasyapupkin22359 жыл бұрын

  • ВЫ , ИЛЬЯ , ЧЕЛОВЕК С БОЛЬШОЙ БУКВЫ . СПАСИБО , ВАМ , ЗА ВСЕ ВАШЫ РЕЦЕПТЫ

    @user-ci1ll3ge4j@user-ci1ll3ge4j6 жыл бұрын

  • Шикарно! Спасибо Большое!

    @user-nd7pv1hu9s@user-nd7pv1hu9s8 жыл бұрын

  • Мне почти все рецепты нравятся.И слушать мне не скучно,Спасибо.

    @user-bi2hq7xx5o@user-bi2hq7xx5o7 жыл бұрын

    • Людмила Глушко сырники

      @besttvbox7329@besttvbox73296 жыл бұрын

  • Спасибо вам огромное за рецепты

    @user-zg8mq4fe4f@user-zg8mq4fe4f6 жыл бұрын

  • отлично!так все понятно спасибо!

    @user-qm4lx8et6y@user-qm4lx8et6y7 жыл бұрын

  • Всегда хотела научиться готовить чебуреки, С Вашей помощью я это сделала, спасибо огромное -вкусняшка!

    @user-kb9kx9zc4w@user-kb9kx9zc4w6 жыл бұрын

  • Умница, спасибо за советы

    @user-nc7xh7kf8w@user-nc7xh7kf8w5 жыл бұрын

  • Пробовал повторить, получились очень вкусные.

    @user-is6kd7hd1q@user-is6kd7hd1q6 жыл бұрын

  • СУПЕР!

    @user-zt5lu7ql1p@user-zt5lu7ql1p10 жыл бұрын

  • спасибо доступно понятно интересное познавательное видео

    @user-ud4bf3di3n@user-ud4bf3di3n8 жыл бұрын

  • Илья, люблю и перечитываю Вашу с Михаилом Спичкой книгу "Скорая кулинарная помощь".Оттуда, кстати, некоторые доморощенные кулинарки кое-что украли. Например, Ваш салат-загадка для гостей многие выдают чуть ли не за собственное открытие. Вы - лучший! Вы - Профессионал! Спасибо Вам. Не слушайте доброхотов, которым Ваше изложение кажется затянутым. Вы делаете огромное дело, в подробностях и без скороговорки учите людей приёмам отличной кухни.

    @a.d.8055@a.d.80556 жыл бұрын

  • Илья, спасибо Вам большое за рецепты! Мы всей семьей обожаем Ваши передачи: четко, ясно, с юмором! Респект!

    @annaljungh3623@annaljungh36236 жыл бұрын

    • Anna Ljungh

      @user-vs5nn1lg3s@user-vs5nn1lg3s6 жыл бұрын

  • БРАВО ! Король кухни !!!

    @user-ho9qs3zt7z@user-ho9qs3zt7z3 жыл бұрын

  • Классный паренёк шутник приятненький чувство юмора👍всё понятно ивкусняшка

    @NataliaVali@NataliaVali3 жыл бұрын

  • Большой мастер.👌👍

    @kurzemite777@kurzemite7774 жыл бұрын

  • Илья! Отдельное спасибо за принципы приготовления чебуреков, теста . С уважением Галина.

    @user-zg4sr9fn4c@user-zg4sr9fn4c3 жыл бұрын

  • Такая лапочка! такой остроумный! Всё понятно!

    @Myraza777@Myraza7779 жыл бұрын

  • Спасибо!!! ООООчень вкусно.

    @cruzoleva5513@cruzoleva55134 жыл бұрын

  • Чарівник на кухні!Все дуже апетитно і професійно, я закохана в кухню Лазерсона!

    @user-dy5gy4xg2w@user-dy5gy4xg2w3 жыл бұрын

  • Здравствуйте Илья, Спасибо Вам за чудесные рецепты... Здоровья Вам, Счастья и Мир в Семье❤️💋😉👍👍👍👍👍🌹

    @user-pv6qm8tm9i@user-pv6qm8tm9i4 жыл бұрын

  • Я наверное скажу странную вещь, но мне не хватает момента, когда он попробует еду.

    @warorcrobs4056@warorcrobs40567 жыл бұрын

    • Хочеш увидеть как он корчась умирает в муках?

      @user-mu9bq1id7y@user-mu9bq1id7y7 жыл бұрын

    • Злочiнна Панда,дурочка ты и не лечишься

      @user-sg7fl1df6e@user-sg7fl1df6e6 жыл бұрын

    • Смотрела как готовятся шарлотки, они у него получились красивые, думала, сейчас он их разрежет и попробует, но нет, он их не разрезал, а очень хотелось посмотреть какие они изнутри. Жалко...

      @irina-ig8ug@irina-ig8ug5 жыл бұрын

    • Имеет ли смысл обратиться лук ть Х пах

      @user-zu9ss9ou4g@user-zu9ss9ou4g5 жыл бұрын

    • Особенно рульку. 🤔

      @MrVarvar123@MrVarvar123 Жыл бұрын

  • Спасибо большое за вкусный рецепт .Я готовлю чебуреки, но не знала , что тесто надо заваривать . Обязательно теперь буду заводить тесто только так как вы рекомендуете . Спасибо вам за ваше подробное , доступное объяснение в приготовлении .

    @alfaromeo4644@alfaromeo46443 жыл бұрын

  • ОБОЖАЮ ЭТОГО МУЖИКА !!!!!!!!

    @elenacrowley3485@elenacrowley34855 жыл бұрын

  • МУЖИК - УВАЖАЮ!!!!!!

    @user-rz5er6ts4k@user-rz5er6ts4k7 жыл бұрын

  • лайк ВАМ конечно! и не надо на мне жениться! но много нового я сегодня почерпнула -тонкие детали -вот за это спасибо - радуйте нас - женщин - своими шедеврами - нам вечно некогда - целый день смотрела вас - выходной был!

    @user-cv5hv6bv1d@user-cv5hv6bv1d5 жыл бұрын

  • Мой любимый канал

    @loveis8898@loveis88986 жыл бұрын

  • Очень вкусно получилось

    @user-ho6yl9jx6j@user-ho6yl9jx6j3 жыл бұрын

  • Благодарю за очень понятное и увлекательное руководство. Мне очень хотелось бі увидеть все-таки обещаный сок и равномерно распределенную начинку. Надо было все-таки этими мучными руками попрбовать Ваше произведение )

    @lyudmylataranets8102@lyudmylataranets81026 жыл бұрын

  • Молодец! Умный , Прикольный , Лучший!!!

    @user-up3xv1ft1u@user-up3xv1ft1u4 жыл бұрын

  • спасибо! очень понятно.

    @andrey210761@andrey2107613 жыл бұрын

  • Какая вкуснятина ,так и хочется откусить!

    @ershovboris214@ershovboris2144 жыл бұрын

  • Илья красава!

    @user-vl6dc9fj2j@user-vl6dc9fj2j7 жыл бұрын

  • супер!!! спасибо!!

    @71Samvel@71Samvel7 жыл бұрын

  • Спасибо!!!

    @madlena2005@madlena20057 жыл бұрын

  • Боже, как я люблю чебуреки 🤗

    @user-cu9ih9ln5l@user-cu9ih9ln5l3 жыл бұрын

  • Молодец спасибо

    @tatianabeleaeva9030@tatianabeleaeva90306 жыл бұрын

  • Обожаю его

    @user-nu8dc2cf5j@user-nu8dc2cf5j5 жыл бұрын

  • Спасибо!!! Ням -ням!

    @ognivo5296@ognivo529610 жыл бұрын

  • Обожаю Лазерсона!!!! Кухня, юмор, настоящий Мужчина!!!

    @fghhffghh2238@fghhffghh22386 жыл бұрын

  • круто!!!

    @user-pm5th4kr7t@user-pm5th4kr7t9 жыл бұрын

  • Bylo ochen interesno posmotret! :)

    @europeanfood1302@europeanfood13028 жыл бұрын

  • Илюха молодчик! Настоящий сенсей на кухне!)

    @user-qi9lk1mj2z@user-qi9lk1mj2z6 жыл бұрын

  • Попробую в Австралии накормить родню )))

    @lidakray@lidakray6 жыл бұрын

  • thank you :)

    @user-hv5wg3sw5n@user-hv5wg3sw5n10 жыл бұрын

  • Красавчик, молодец! хырхламу нужно приобрести тебе, тогда края когда вырезаешь остаются красивыми и с ней гораздо удобно и быстрее.

    @user-ib8po4pb4c@user-ib8po4pb4c7 жыл бұрын

  • Я сам не плохой кулинар, но совет от мужика всегда полезен!

    @alexgayduk9544@alexgayduk95448 жыл бұрын

    • вероника поливкина

      @user-nv4pt2pv5s@user-nv4pt2pv5s6 жыл бұрын

  • Большое спасибо, благодаря вам, я научилась делать чебуреки!

    @user-pg8pe2er6g@user-pg8pe2er6g7 жыл бұрын

  • При нарезке лука он все таки плакал))))

    @kintukietz@kintukietz7 жыл бұрын

  • Сказать можно только одно, Талант не пропьешь.

    @user-tn7nq1sb3d@user-tn7nq1sb3d Жыл бұрын

  • 24:35 - золотые слова. :)

    @trusabaka9747@trusabaka97477 жыл бұрын

  • БРАВО

    @angelaashurov3407@angelaashurov34078 жыл бұрын

  • С детства мама добавляла в фарш мяту-вкус и запах потом великолепны...

    @user-yw4yo5vl1f@user-yw4yo5vl1f6 жыл бұрын

  • Из всего просмотренного это самая лучшая технология приготовления фарша. Но могу точно сказать, что это не вершина идеальной мясной начинки для чебурека.

    @ulahov@ulahov3 жыл бұрын

  • Илья,здравствуйте)) а я вместо воды добавляю перемолотую крошку пищевого льда...еще вкуснее,чем просто вода)))) и кинзу,но зиру тоже !!

    @TheTanya64@TheTanya6410 жыл бұрын

  • Ай да молодец ! Выше крыши !

    @user-cw3ik5gw2f@user-cw3ik5gw2f8 жыл бұрын

  • Что тут говорить, у человека талант!

    @MrAVerem@MrAVerem3 жыл бұрын

  • Илья, хорошо, что учитываете религиозные взгляды.

    @user-hl8og7gw2h@user-hl8og7gw2h7 жыл бұрын

    • Говорит, что можно из говядины. А у индусов корова священна. Стало быть, не учитывает ☦️

      @universum9876@universum98763 жыл бұрын

  • Знал, что надо добавлять воду в фарш, но не знал что столько! Спасибо!

    @user-kj2ng9tj9d@user-kj2ng9tj9d7 жыл бұрын

  • Классный повар и самый классный ведущий, с радостью подписалась))) смотрю и ржууу

    @user-st7is1sj1g@user-st7is1sj1g6 жыл бұрын

    • Ржу?

      @user-ig1jx7jo3v@user-ig1jx7jo3v3 жыл бұрын

  • Благодарю пошла жарить котлеты

    @user-kv6ok5rj9m@user-kv6ok5rj9m6 жыл бұрын

  • Спасиба чеф ! ! !

    @user-rb7uw8jo5u@user-rb7uw8jo5u5 жыл бұрын

  • очень люблю рецепты Лазерсона НО то что Вы сейчас приготовили это реально ВОКЗАЛЬНЫЙ ЧЕБУРЕК живу в Крыму 52 года и знаю как это должно выглядеть и как должно быть на вкус

    @user-nu7xl1qp8w@user-nu7xl1qp8w Жыл бұрын

  • Из всех поваров люблю Лазерсона

    @user-qn6ig9gh5e@user-qn6ig9gh5e6 жыл бұрын

  • Что дает заворное тесто ? , обычно готовили на пельменном

    @user-mu6mb7oo5s@user-mu6mb7oo5s8 жыл бұрын

  • Чебуреки очень люблю, их делала моя мама. Она делала такое крутое тесто для них что при раскатка я набивала каталкой себе мозоли. Семья была большая, делали их много. Вышла замуж стала сама делать тесто помягче, вкус совершенно не поменялся, а делать их стало гораздо приятнее😀

    @user-xz6xc3px4c@user-xz6xc3px4c4 жыл бұрын

  • Лучшие чебуреки в моей жизни

    @ALFALera-my9pm@ALFALera-my9pm10 ай бұрын

  • это круто !! так всё понятно..и совсем не нудно !!! всё по делу !!! лишнего ничего нет !!! молодец !!!

    @vikbashka@vikbashka9 жыл бұрын

  • Вилкой !!!! Как было у меня дома !!! Работа вилкой всегда доставалась младшему в нашей семье - мне )))))

    @evgeniytolochko2581@evgeniytolochko25816 жыл бұрын

  • Прежде чем начать что-то делать, надо посмотреть ролик Лазерсона и день будет удачным, очень поднимает настроение и желание что-то делать.

    @user-gz4xv5yb1u@user-gz4xv5yb1u4 жыл бұрын

    • Полдня тратить на просмотр?

      @universum9876@universum98763 жыл бұрын

  • Илья вы классный! Но свекольная рубашка идет вам больше..Спасибо вам за ваше видео!

    @user-zv9wv1yz4c@user-zv9wv1yz4c6 жыл бұрын

  • Тост поддерживаю!

    @user-xw3on3vd5s@user-xw3on3vd5s6 жыл бұрын

  • Очень понравилось! Чётко, ясно, логично, без лишних слов и суеты. Я, правда, слышала, что в чебуреки добавляют водку. То ли в тесто, то ли мясо? Это так? Если да, то для чего и сколько?

    @tatanov63@tatanov639 жыл бұрын

    • Водку добавляют в тесто - оно становится особенно хрустящим за счет "пузырчатости".

      @yankevich-andrey@yankevich-andrey6 жыл бұрын

  • Много лука И это не "отстойная " еда ,это +!

    @user-zc3fl7je7t@user-zc3fl7je7t6 жыл бұрын

  • Илья ,приезжай в израиль половим рыбу и на яхте приготовим и покажем ребятам ,как правильно делать,романтика...,если интересно могу прислать адрес и номера телефонов,я из Герцлии

    @alekseykirsanov8210@alekseykirsanov82106 жыл бұрын

  • Спасибо вам всем большое!

    @IRmateD@IRmateD10 жыл бұрын

  • ВСЕ ЕГО РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЯЛА У ДРУГИХ КУЛИНАРОВ , У НЕГО САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ !!!!

    @elenacrowley3485@elenacrowley34855 жыл бұрын

  • Супер, единственный минус- теста не видно на столе, надо бы что нить темное под раскатывание теста и тд. А так Красава.

    @MaganYKT@MaganYKT6 жыл бұрын

  • спасибки всё получилось на обьедение моим женщинам понравилось

    @user-du2rh8if5d@user-du2rh8if5d5 жыл бұрын

    • объедение

      @universum9876@universum98763 жыл бұрын

  • Илья:-) вкусно у вас там на безбрачии ,в отличии от нашего брачия молодец красавиц:-):-)

    @mirakosheleva3411@mirakosheleva34116 жыл бұрын

    • в отличие

      @universum9876@universum98763 жыл бұрын

  • Интересный рецепт, спасибо! Не рационально вырезали круги из теста , надо было взять тарелку меньшего размера , тогда бы получилось 3 чебурека.

    @svetlanapastushenko4041@svetlanapastushenko40416 жыл бұрын

  • ❤❤❤

    @irina8537@irina85372 жыл бұрын

  • Выпьем за мужские руки тестя!

    @saniavasin7573@saniavasin75736 жыл бұрын

  • Лазерсон лучше всех. По крайней мере его рецепты реально повторить.

    @user-df5gy4yf5d@user-df5gy4yf5d9 жыл бұрын

  • 👍

    @nataliafirsova1521@nataliafirsova15212 жыл бұрын

  • мужик, ти король кухні і окреме спасибі за мойонез

    @user-nf5gj9pk8b@user-nf5gj9pk8b8 жыл бұрын

    • он вам майонез высылает? бедные,что совсем в стране кушать не чего? =))))

      @MrMeenay@MrMeenay7 жыл бұрын

    • да, кроме российских младенцев и сала нечего

      @wisetarsier9041@wisetarsier90417 жыл бұрын

    • Лазерсон родился в западной Украине, по твоему он неумелый повар?

      @wisetarsier9041@wisetarsier90417 жыл бұрын

    • WiseTarsier мало-ли где он родился,он еврей

      @MrMeenay@MrMeenay7 жыл бұрын

    • Антисемиты идите нахер и не портите аппетит.

      @makssmirnov8732@makssmirnov87327 жыл бұрын

  • Сколько сала?

    @user-ir2tc3cj6g@user-ir2tc3cj6g3 жыл бұрын

  • Сейчас был интересный момемт. Шеф начал говорить о стереотипах населения о чебуреках, что это вокзальная еда, и в этот самый момент началась реклама. И началась она она словами "им кажется". Мне это показалось символичным :)

    @user-xl5ss6vu1f@user-xl5ss6vu1f5 жыл бұрын
KZhead