KZhead

ИДЕАЛЬНОЕ тесто на кефире/ Самые вкусные пирожки

Кухня Ирины!
2023 ж. 12 Қаң.
360 799 Рет қаралды
Жүктеу

ТЕСТО:
300 мл кефира
1 желток
2 ст.л сметаны
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ч.л пищевой соды
2 ст.л растительного масла
500г муки
НАЧИНКА:
450г творога
2 яйца
1 ч.л соли
1 ст.л крахмала
Всем спасибо за просмотр!!!

Пікірлер

  • Добрый вечер Ирина!Как всегда замечательное видео рецепт. Спасибо за твой труд.

    @user-gc9xy6kd2e@user-gc9xy6kd2e Жыл бұрын

  • Ирочка! Спасибо за прекрасный рецепт приготовления пирожков! Все очень понравилось!👍👍👍🎁🌹🎄🎄🎄☃️☃️☃️💖💖💖🤗🤗🤗

    @user-ep2dw9pw2o@user-ep2dw9pw2o Жыл бұрын

  • Спасибо, Ириша, за очередной вкусный рецептик! Всё что ты готовишь, мне очень нравится. ! Беру тесто в в свою копилочку.

    @user-yf5kt9ci5q@user-yf5kt9ci5q Жыл бұрын

  • Ира, спасибо за рецепт. Очень красивые пирожки и аппетитные.

    @user-jk1ql9we8g@user-jk1ql9we8g Жыл бұрын

  • Прекрасный рецепт, взяла себе в копилку, благодарю!❤

    @user-gg7zx4lf7m@user-gg7zx4lf7m11 ай бұрын

  • Guten Abend Irina,vielen Dank für das schöne Rezept werde ich auch nachmachen.

    @katharinaduck1985@katharinaduck1985 Жыл бұрын

  • очень хочется повторить ваш рецепт - так аппетитно выглядят пирожочки, даже ещё до жарения! Спасибо,Ирина 😊❤😊

    @svetlanasukhoverkowa9512@svetlanasukhoverkowa951211 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! 👍👏💐

    @user-vb6bg8zj5x@user-vb6bg8zj5x Жыл бұрын

  • Дай Бог вам здоровья за такой прекрасный рецепт

    @user-og7tr4nr5g@user-og7tr4nr5g8 ай бұрын

  • Молодец! Без лишней волокиты и трепотни, исключительно по делу! Быстро, ловко! Золотые ручки! Спасибо.

    @user-hg4fn8wi3k@user-hg4fn8wi3k11 ай бұрын

  • Yummmy ! fluffy inside and crispy outside so delicious , Thanks for recipe🥰

    @Sarra_Crypto@Sarra_Crypto Жыл бұрын

  • Спасибо Ирина, надо попробовать 👍🌹

    @marinka3126@marinka3126 Жыл бұрын

  • Готовила по вашему рецепту тесто для пирожков.Получилось просто идеально!! очень вкусно,теперь готовлю только так.Спасибо)

    @aminaid9677@aminaid967711 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.

    @tamarakuznetsova1959@tamarakuznetsova1959 Жыл бұрын

  • Сделала пирожки по вашему рецепту. Они восхитительны! Благодарю ❤

    @user-bj3rf4yq8l@user-bj3rf4yq8l5 ай бұрын

  • Умница приятная подача рецепта Спасибо Класс

    @user-qy5wm2vx6j@user-qy5wm2vx6j Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт, замечательный

    @nataliyanovikova7965@nataliyanovikova7965 Жыл бұрын

  • Спасибо, завтра сделаю по Вашему рецепту...Очень убедительно рассказываете. Лайк

    @Li-wm8dk@Li-wm8dk8 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт 🥰

    @user-dd5lg6xd7w@user-dd5lg6xd7w Жыл бұрын

  • Спасибо 🌷 будем пробывать ☀️

    @lenaschlichter8264@lenaschlichter8264 Жыл бұрын

  • Ира,большое спасибо за вашу кулинарию и за ваш оптимизм. Глядя на вашу большую семью, жить хочется с улыбкой,несмотря ни на что. Нам с вами радостно и вкусно!

    @motlev@motlev Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.🙂👍💥💥

    @nataliyayevstrovova2029@nataliyayevstrovova202911 ай бұрын

  • Спасибо большое от души за рецепт пирожков 🤗🙏. Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, только я готовила с картошкой и капустой. Пирожки получились мягкие, сочные, с хрустящей корочкой. Всем очень понравилось. Взяла рецепт себе в копилочку. 😊🥰

    @katerinamitina2054@katerinamitina2054 Жыл бұрын

  • Ирина спасибо огромное за рецепт😘. Делала по-вашему рецепту начинка была картошка с грибами, очень вкусно👍.

    @oxanageringer3494@oxanageringer3494 Жыл бұрын

  • Умничка,приятно смотреть,приято слушать,можно даже без рецепта, просто наслаждаться Вами.

    @user-db9fc2fy4o@user-db9fc2fy4o16 күн бұрын

  • Отлично 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 и главное вкусненько 😊

    @nataliekarpe1718@nataliekarpe1718 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт 🙂

    @liliarommel2281@liliarommel22818 ай бұрын

  • Хочу поблагодарить за прекрасный рецепт.Делала пирожки с яблоком и тыквой и с картошкой.Тесто очень вкусное.

    @natalia2230@natalia22306 ай бұрын

  • Здорово.Люблю тесто без дрожжей.

    @teenboyblader@teenboyblader Жыл бұрын

  • Спасибо большое. Обязательно приготовлю.

    @verasapozhnikova6545@verasapozhnikova654511 ай бұрын

  • Ай да Иришка, ай умница. Как всегда все быстро и вкусно. Огромный привет из Подмосковья.

    @user-zo9xf6bt4d@user-zo9xf6bt4d Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт

    @iren6751@iren6751 Жыл бұрын

  • Супер!👍Легко и просто!🙏

    @user-uv4dm7xb6s@user-uv4dm7xb6s11 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! Ирина, приготовь какое-нибудь молдавское блюдо и расскажи о нем. Заранее спасибо:)

    @user-xx8jh2bx5e@user-xx8jh2bx5e Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

    @user-si7tj6ji9f@user-si7tj6ji9f Жыл бұрын

  • Умничка. Прекрасный рецепт, Бкдь счастлиаа, миленькая, ты умничка!

    @user-me5eu4xl7x@user-me5eu4xl7x10 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт)

    @user-ok8pn5qq4k@user-ok8pn5qq4k Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт.Пошла печь

    @elenaschwarz7235@elenaschwarz7235 Жыл бұрын

  • Сегодня жарила по этому рецепту,очень вкусно.

    @olgahil8190@olgahil8190 Жыл бұрын

  • Спасибо попробуем 👍🌷

    @user-vj7ng1cz8i@user-vj7ng1cz8i11 ай бұрын

  • Ирина, добрый вечер! 👍 Как всегда очень вкусно и аппетитно. Обязательно приготовлю. Спасибо большое. 💐 💐 💐 ❤️❤️❤️Москва

    @user-pg7vh2ez6n@user-pg7vh2ez6n Жыл бұрын

  • Случайно зашла на ваш канал вчера, а сегодня пекла с творогом по этому рецепту. Творог делала с сахаром,ванилином. Вкусно получилось, правда липнет тесто, помучилась немного. Мучнить будешь, то тесто будет жестким. Не мучнишь, мягко, вкусно, но мудохаешься

    @user-ob4xt5cu2q@user-ob4xt5cu2q11 ай бұрын

  • Спасибо Ирина, случайно зашла и увидела рецепт пирожков, я тоже люблю начинку с солёным творогом, буду печь.❤❤❤

    @Milli1275Milli@Milli1275Milli11 ай бұрын

    • а еще можно зеленый лук в творог.попробуйте

      @user-xj7qm1oe6c@user-xj7qm1oe6c8 ай бұрын

  • Спасибо вам большое за рецепт и хочу сказать,что я армянка но творог люблю соленый как вы❤️🌹🌷🌷🌺

    @marietaatshemyan6270@marietaatshemyan627011 ай бұрын

  • Кухня Ирины Спасибо за рецептик вкусняшки, постараюсь приготовить пирожочки,,, 🫖🍮🫒🍮🍒🍮

    @user-lb3bt2kq8c@user-lb3bt2kq8c11 ай бұрын

  • Это вкусно 👍😋

    @helenastach5124@helenastach5124 Жыл бұрын

  • Ох какие апетитньіе, нужно приготовить. Спасибо Ира )

    @wiktoria9673@wiktoria9673 Жыл бұрын

  • Завтра приготовлю.. Симпатичные... Хочу с капустой и картошкой. Спасибо за бездражевой рецепт

    @user-hb5wp6xy9u@user-hb5wp6xy9u11 ай бұрын

  • Сегодня приготовила по этому рецепту. ОЧЕНЬ вкусное тесто, супер. Записала к себе в рецепты. Благодарю❤

    @user-me9cr7db1t@user-me9cr7db1t6 ай бұрын

    • На следующий день мягкие пирожки?

      @user-lz7ss6sx6t@user-lz7ss6sx6t3 ай бұрын

  • Пирожки с такого теста можно печь и на сухой сковороде ,без масла ,просто разогрев сковороду , и накройте крышкой , пеките их так с двух сторон ! Всем мира ,добра и приятного аппетита !💓

    @veram7110@veram711011 ай бұрын

    • 😮😮Л 6 не 7 Coco 8 hu

      @user-rc5oy5ux3g@user-rc5oy5ux3g8 ай бұрын

  • Я тоже делаю такое тесто, мне намного больше нравится, чем дрожжевое 😍

    @xxxxxx9309@xxxxxx9309 Жыл бұрын

  • Если делаю пирожки с соленым творогом, то обязательно добавляю много измельчённого укропа. Очень вкусно.

    @user-gt1rt1wx9c@user-gt1rt1wx9c11 ай бұрын

  • Да, Ирочка, я тоже люблю соленый творог, но я ещё добавляю перо лука или тертый сыр и желток сырой. Тоже очень вкусно. Тесто делала дрожжевое, но завтра попробую на кефире. Тебя узнала по голосу, смотрю - кухня Ирины! Я поклонница ваших влогов и влогов ваших родителей. 🎉❤🎉❤🎉❤

    @gecibocozatvn-pw3xh@gecibocozatvn-pw3xh22 күн бұрын

  • Спасибо большое

    @tanjas.6252@tanjas.6252 Жыл бұрын

  • День добрый! Ирина, приготовьте вертуту)) Помню с детства❤что было ооочень вкусно. Спасибо за рецепт🙏💕жарю пирожки по вашему рецепту😊 начинка у меня творог+ лук зелёный и укроп) вкусняшка

    @s_nik4307@s_nik4307 Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт приготовления.

    @user-yw3dp7rr2g@user-yw3dp7rr2g11 ай бұрын

  • Спасибо

    @user-ir1wc6lm5c@user-ir1wc6lm5c7 ай бұрын

  • Я из Узбекистана, спасибо Ириночка, вы молодец 👍👍👍

    @user-xq4br3es1w@user-xq4br3es1w Жыл бұрын

  • Лайк Ирина! Я тоже часто использую такое тесто, мне кажется оно легче для желудка чем дрожжевое, но это лично моё ощущение!

    @user-vm7en3gp7z@user-vm7en3gp7z Жыл бұрын

  • Ирина,испекла пирожки по вашему рецепту. Получились очень вкусные пирожки,несмотря на то,что у меня не хватило муки и мне пришлось добавить грамм 200 кукурузной муки. Мужу очень понравились, я сделала с кислой капустой и сладкие. Теперь буду печь такие чаще. Спасибо!!!

    @user-bo5eq3xd1o@user-bo5eq3xd1o Жыл бұрын

    • Вы пекли в духовке или жарили в масле?

      @Julia-gt5ev@Julia-gt5ev Жыл бұрын

    • @@Julia-gt5ev я жарила в масле. Всем понравились.

      @user-bo5eq3xd1o@user-bo5eq3xd1o Жыл бұрын

  • Мммммм! Вкусно, знаю😊

    @user-fw1iq5ti5r@user-fw1iq5ti5r11 ай бұрын

  • супер

    @user-zx2pz5fk1n@user-zx2pz5fk1n Жыл бұрын

  • Да, Иринка ,я тоде люблю пирожки с такого теста.

    @user-qx4jc3bm1q@user-qx4jc3bm1q Жыл бұрын

    • А содой не пахнет??????

      @user-ij1pt3zo8q@user-ij1pt3zo8q Жыл бұрын

    • @@user-ij1pt3zo8q Нет.Не рахнет.Если вы конечно не переборщите с содой.

      @Inga-Inga@Inga-Inga Жыл бұрын

  • Ира уе готовила по вашему рецепту. Понравились. Даже с солёным творогом люблю на кефире. Люблю с творогом. Но с солёным творогом не делала никогда, незнаю почему, чему. Получились вкусные и тесто и начинка и капустой и картошкой. Вот ещё с печенью не делала и с повидлом. Но попробую. Кароче огромное спасибо вам за рецепт. 😊❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉... 💐💐💐❤💙🤍🇷🇺

    @user-co4uz6hf6l@user-co4uz6hf6l5 ай бұрын

  • Ирина я тебя обожаю.

    @Koshkasusi@Koshkasusi Жыл бұрын

  • Я ещё укроп и зелёный лук в творог добавляю ммм объедение.

    @gottfriedg4961@gottfriedg496111 ай бұрын

  • Ware nice

    @MuhammadMumtaz-vt3ut@MuhammadMumtaz-vt3ut7 ай бұрын

  • Ирина здравствуйте. Где вы покупали кастрюли. Спасибо.

    @ludmillaplotnikova9886@ludmillaplotnikova9886 Жыл бұрын

  • КЛАССССССС

    @user-xx4ev6bh6x@user-xx4ev6bh6x11 ай бұрын

  • Зур

    @PazandaXonim111@PazandaXonim1118 ай бұрын

  • ❤

    @user-og7tr4nr5g@user-og7tr4nr5g8 ай бұрын

  • 👍👍👍

    @user-om5ct3ni3q@user-om5ct3ni3q Жыл бұрын

  • Иришка,скоро 100000. Удачи и процветания!!!!!!

    @user-fp4lr1pv8g@user-fp4lr1pv8g Жыл бұрын

    • У вас несколько нолей лишние

      @user-qq8tj1ts3u@user-qq8tj1ts3u Жыл бұрын

    • @@user-qq8tj1ts3u нет,всё верно, скоро 100 тысяч 👍👍👍🌹

      @marinka3126@marinka3126 Жыл бұрын

  • 😋

    @olgakirchgessler5224@olgakirchgessler5224 Жыл бұрын

  • 👌💮

    @danielacatana2087@danielacatana2087 Жыл бұрын

  • 👍

    @allau5181@allau5181 Жыл бұрын

  • А духовке можно выпекать ?

    @alya_kolomeeva6150@alya_kolomeeva615011 ай бұрын

  • Я только вчера делала пирожки по рецепту Ирины, правда там на 500мл кефира, и 800 гр муки, но почему то не такие они получились на вид как у вас. У вас хрустящие, у меня мягкие

    @olgakessel5963@olgakessel5963 Жыл бұрын

    • Они хрустящие когда только пожарились.Потом смягчаются.

      @Inga-Inga@Inga-Inga Жыл бұрын

  • Вот интересно,сделала по вашему рецепту,ну так захотелось пирожков,не забивала мууой,оно слегка прилипало к рукам,а в итоге получились жёсткие,что я не так сделала?((

    @user-ke2eo7tc2k@user-ke2eo7tc2k7 ай бұрын

  • 👏😋⚘❤

    @anjelalarionova8173@anjelalarionova817311 ай бұрын

  • ❤🙏

    @elenazaytseva4831@elenazaytseva483111 ай бұрын

  • Такое тесто можно использовать для выпекания в духовке ?

    @androidivanopulo6145@androidivanopulo61453 ай бұрын

  • 👏👍💯🌹

    @L-et3nf@L-et3nf6 ай бұрын

  • а можно это тесто в духовке печь?

    @user-bp9iu7we6c@user-bp9iu7we6c Жыл бұрын

  • 😋😋😋👍👍👍❤❤❤

    @user-hg4cg8do8k@user-hg4cg8do8k Жыл бұрын

    • Супер

      @soniasonidou7895@soniasonidou7895 Жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста, а можно остатки тесто до следующего дня держать в холодильнике, и можно ли писать выход пирожков сколько штук, так, как для одного человека это может оказаться, нууу, совсем многовато. Спасибо Вам заранее за ответ.

    @user-pr4ty6rh8n@user-pr4ty6rh8n10 ай бұрын

  • Подскажите а можно такое тесто заморозить?

    @user-rz2lp7tq1l@user-rz2lp7tq1l5 ай бұрын

  • Добрый вечер. А что Вы делаете с растительными маслом которое осталось после жарки?

    @user-ht9gz3cl5e@user-ht9gz3cl5e Жыл бұрын

    • Только вылить. Нельзя использовать еще раз

      @irinaber4694@irinaber469411 ай бұрын

  • Ирина, а для духовки такое тесто подойдёт?

    @user-ru2yu4gi2t@user-ru2yu4gi2t Жыл бұрын

    • У меня в духовке порвалось тесто на пирожках:(

      @user-vikosuh@user-vikosuh Жыл бұрын

  • А если в творог добавить зелёный укроп - это просто бомба, а не пирожки! У меня мама тоже молдаванка. Скоро два года, как её не стало. 😢 А пирожки делаю, как она! С творогом и укропом, весной ещё мокрицу, листья одуванчика и зелёный лук перья добавляю! Иногда а начинке зелени больше, чем творога! Но зато как это вкусно! Уж не знаю, полезно ли! Только лучше такие пирожки из муки без сверчков и червяков, которыми нас все-таки пытаются накормить! Блага всем! А хозяюшке отдельное благодарствие за рецепт теста! Будьте здоровы и счастливы! ❤

    @Nadyn913@Nadyn9134 ай бұрын

  • Ирина, и вот этот рецепт я сегодня решила попробовать, тесто получилост резинистое, почему не знаю, рецепта придерживалась, не знаю, мука высшего сорта у меня, кефир хороший, а вот такие пышные не получились

    @natalyagazukina6436@natalyagazukina643611 ай бұрын

  • Это моё любимое тесто для жареных пирожков 😋Хочу поделиться своим опытом,может кому-то пригодится:сметаны у меня не оказалось,поэтому из оставшегося белка и подсолнечного масла с помощью погружного блендера я сделала майонез☝️ думаю,в этом рецепте эти продукты равноценны и взаимозаменяемые 🤔

    @user-kl1sd2oc1y@user-kl1sd2oc1yКүн бұрын

  • Добрый день Ирина! А в духовке такие пирожки можно печь?

    @user-mj2rw5sy7f@user-mj2rw5sy7f Жыл бұрын

    • Можно,в духовке тоже хорошо получается!

      @user-iu6mg3mw5l@user-iu6mg3mw5l Жыл бұрын

    • А на одном кулинар канале сказали, что с таким тестом в духовке не очень выходят!

      @user-xg7gq7xb7y@user-xg7gq7xb7y Жыл бұрын

    • @@user-xg7gq7xb7y Я часто пеку из такого теста и пироги,и пирожки,и сосиски в тесте,очень вкусные получаются!Попробуйте,спми оцените!

      @user-iu6mg3mw5l@user-iu6mg3mw5l Жыл бұрын

    • Если в духовке , то в тесто нужно добавить масло растительное или сливочное и разрыхлитель .

      @user-er2si5hd5s@user-er2si5hd5s11 ай бұрын

  • А с мясом можно

    @user-nv4od2ye4e@user-nv4od2ye4e7 ай бұрын

  • Саша лежнина👗❤

    @user-ip4uf9sv3h@user-ip4uf9sv3h Жыл бұрын

  • Извините,а если без сметаны сделать?получится?

    @aminaid9677@aminaid96778 ай бұрын

    • Да

      @user-ew6ee6sz3u@user-ew6ee6sz3u6 ай бұрын

  • Тесто очень приятное , податливое получилось! Спасибо! Но я не жарила , а выпекала - и тесто порвалось у всех пирожков 🤯

    @user-vikosuh@user-vikosuh Жыл бұрын

  • В творог хорошо укропчик.

    @user-ld7bm3ec8b@user-ld7bm3ec8b3 ай бұрын

  • Ирина!Я хотела спросить,а вы добавляете именно пищевую соду или Backpulver?

    @irinadirksen4548@irinadirksen4548 Жыл бұрын

    • Пищевую соду

      @KuhniaIrini@KuhniaIrini Жыл бұрын

    • @@KuhniaIrini спасибо большое......

      @irinadirksen4548@irinadirksen4548 Жыл бұрын

    • А я добавила Backpulver, все хорошо было

      @iren6751@iren6751 Жыл бұрын

  • Обязательно желток? С яйцом не получится? ☺️

    @user-vo3qh8vz4n@user-vo3qh8vz4n Жыл бұрын

    • Получится и без яйца.

      @Inga-Inga@Inga-Inga Жыл бұрын

    • У меня было целое яйцо

      @iren6751@iren6751 Жыл бұрын
KZhead