САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ пирожки с капустой . Идеальные пропорции мягкого КАК ПУХ теста!
#nataliyamashika #пирожки #пирожкискапустой #жареныепирожки #наталиямашикапирожки #наталиямашикапирожкискапустой Друзья, привет! :)
Сейчас сезон капусты, а я очень люблю готовить с продуктами по сезону и вот поэтому у меня сегодня пирожки с капустой. Как я их уже только не готовила, какие виды теста не пробовала.,,, и думала, что меня уже вряд ли какой то рецепт удивит. Ох как я ошибалась,,, сегодняший мой рецепт-это мой эксперимент, которые получился на все 100%. Вы будете в полном восторге от этого невероятно нежного, мягусенького теста, которое просто тает во рту. Обязательно поделитесь рецептом с друзьями и знакомыми и пусть он всем приносит удовольствие. Пирожки можно готовить не только с капустной начинкой, но и с любой другой как сладкой, так и несладкой.
• САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ...
Рецепт:
Для мучной заварки:
80 г муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
250 мл кипятка
Для теста:
вся заварка
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
120 мл теплой воды
2 желтка ( комнатной температуры)
550 г муки
растительное масло для рабочей поверхности,для смазывания рук и миски и для жарки пирожков
Для начинки:
1 кг капусты
1 средняя луковица
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1ч.л. сахара( по желанию)
черный перец по вкусу
по желанию укроп или любимые специи
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте vk.com/club173039265
Instagram / nataliya_mashika
Facebook facebook.com/abccookingre...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.
#nataliyamashika #пирожки #пирожкискапустой #жаренныепирожки #наталиямашикапирожки #наталиямашикапирожкискапустой Друзья, привет! :) Сейчас сезон капусты, а я очень люблю готовить с продуктами по сезону и вот поэтому у меня сегодня пирожки с капустой. Как я их уже только не готовила, какие виды теста не пробовала.,,, и думала, что меня уже вряд ли какой то рецепт удивит. Ох как я ошибалась,,, сегодняший мой рецепт-это мой эксперимент, которые получился на все 100%. Вы будете в полном восторге от этого невероятно нежного, мягусенького теста, которое просто тает во рту. Обязательно поделитесь рецептом с друзьями и знакомыми и пусть он всем приносит удовольствие. Пирожки можно готовить не только с капустной начинкой, но и с любой другой как сладкой, так и несладкой. kzhead.info/sun/aM-kprNogYCEiY0/bejne.html Рецепт: Для мучной заварки: 80 г муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 3 ст.л. растительного масла 250 мл кипятка Для теста: вся заварка 1 ст.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 120 мл теплой воды 2 желтка ( комнатной температуры) 550 г муки растительное масло для рабочей поверхности,для смазывания рук и миски и для жарки пирожков Для начинки: 1 кг капусты 1 средняя луковица 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли черный перец по вкусу по желанию укроп или любимые специи Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Наташа а это тесто только для жарки. А в духовке пироги тоже можно печь!! Рецепт о0чень понравился. СПАСИБО за рецепт💯👍👍🌹🌷🥀🌼💐
Для духовки я бы советовала этот рецепт kzhead.info/sun/pLl_l9uhg2mMeGg/bejne.html
Наташа спасибо большое за рецепт приготовления пирожков!Вас приятно смотреть и слушать!👍👍👍❤️🌹🌷🥀🌺🌹
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Наташенька СПАСИБО💖🌷🌸🌹 БОЛЬШОЕ тесто мне о0чень понравилось хочу пирог с грибами и картошкой в духовке👍👍💟👍💖🌷🍁🌹
*Потрясающе! Заходите ко мне , у нас целая стая кошек и крыс )*
один секрет- при уменьшении температуры тесто резко впитывает масло, лучше уменьшить температуру, после разогрева, до того как вы положите пирожки в масло и наоборот чуть прибавить после, как положили пирожки на сковороду , особенно, если положили не три , а много.. потому что температура масла резко упадет от холодных пирожков(физика- теплообмен), и после жарки пирожки не будут такими жирными и масло ни сколько не уменьшится на сковороде
Ну естественно, что температура масла падает, если положить много пирожков. Я уменьшала чуть-чуть перед тем как положить на сковороду и говорила об этом в видео.Ничего совершенно не впитывали.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika
Galina Dobrochasova Спасибо большое вам. Очень интересно!🌹
Спасибо за рецепт
спасибо, буду знать, такой секретик))
Спасибо Наташа, что поделилась этим рецептом, очень вкусными получились пирожки.
Наталочка. Спасибо тебе за рецепт. Раньше никогда не получались пирожки, а теперь готовлю через день. Дай бог тебе здоровья.
Реально, самое лучшее тесто для пирожков! Спасибо!🌹
Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, очень воздушные пирожки, прелесть!!! Благословений Божьих вам!
Спасибо,Наталья.У Вас всегда всё вкусненько и ясненько.
Это действительно лучшее тесто для жареных пирожков,только что приготовила,очень понравилось.Только для несладких начинок можно сократить количество сахара наполовину или на треть,для моих мужчин тесто сладковатое,для меня же в самый раз.Молодец,Наташа!Подсказка для любителей жареных пирожков:обязательно,когда только выкладываете пирожки на сковороду, должен быть огонь чуть выше среднего пару секунд,потом сразу же прикручивайте до минимального(т.е.на маленький огонек)и накрывайте крышкой.Это для того,чтобы тесто внутри пирожков прожарилось.Через 3-5 минут посмотрите на колер пирожков и переверните(очень удобно переворачивать 2-мя вилками).А когда будете снимать крышку,не переворачивайте её,а осторожно перенесите в сторону,иначе конденсат с крышки вас ошпарит.Потом,в самом конце жарки,я прибавляю огонь,снимаю крышку и пирожки надуваются и приобретают хруст.Да,ещё забыла сказать:когда сформировали пирожки,обязательно приплюсните их.Наташа тоже обо всем этом говорит,об этих тонкостях,но быстро,т.к.одновременно она еще и готовит,поэтому я и решила на этих тонкостях заострить внимание для тех,кто не ас в кулинарии.Мне тоже не стыдно учиться всяким премудростям,хотя я неплохой кулинар и жизненный опыт у меня большой(мне 59 лет).Ещё раз спасибо большое Наталье.Соглашусь- это лучший вариант теста.Оно очень вкусное.Смело делайте!Проверено!
Елена Фролова, это очень важные моменты.для меня
Для меня как раз сложно определить силу огня поэтому то подгарает. То сырое внутри тесто
Спасибо Вас до советы! Я в первые буду делать тесто сама! 😉🤲
Скажите пожалуйста,а тесто разве не надо обминать,обычно после того ,как тесто поднимется,его обминали и давали подняться второй раз,а сейчас,сколько смотрю видео,всё сразу начинают лепить,или это остаётся за кадром
Вам бы вместо Наташи быть...😅 Вы всё, что знаете, рассказали...
Нереально вкусные пирожки получились. Спасибо огромное за рецепт
Умничка! Очень хороший рецепт. Огромное спасибо за прекрасный и понятный видеоурок.
Рецепт супер ! Делали с внучкой ,внучка в восторге .Спасибо вам огромное за рецепт 🍒
все просто и понятно, ничего лишнего(в плане разговоров)) спасибо огромное, что поделились рецептом, с тестом не особо дружу, а тут прям пальчики оближешь) еще раз спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Восхитительный вкус! Тесто божественное!
Наталия! Готовлю по Вашему рецепту пирожки с картошкой. Обязательно воспользуюсь и этим рецептом. Вы чудесная хозяйка. Спасибо.
Тесто действительно получилось, с первого раза! Спасибо за рецепт!
Я впервые делаю такое тесто! Очень понравилось,очень! Спасибо,Наташа,за рецепт! Лайк большущий! А вам удачи!🥰🥰🥰👏👏👍👍
Спасибо за рецепт. Тесто как облако. Очень вкусное.
Умница,молодец,золотые руки.здоровье тебе.
Только что закончил готовить. Очень мягкое, вкусное тесто. Но муки я добавил ещё меньше. Почти все 100 со стола остались. Возможно, у нас вся мука такая, я заметил, что во все рецепты нужно класть меньше муки, чем указано. Делал с капустой ( я люблю немного поджарить, вкус становится более яркий), с пюре и грибами и остатки сделал с яблоком. (Просто тонкие ломтики посыпать тростниковым сахаром. Яблоки успевают смягчиться, но сохраняют форму). На пирожки я беру 45-50 гр теста, у меня получилось 23 пирожка. Спасибо за рецепт! Может быть, кому-то мои ремарки пригодятся.
Кстати, разогреваются в микроволновке и как будто только испечены! Ещё раз спасибо за рецепт теста.
Великолепный комментарий, я даже скриншот сделала и отправила в блокнотик!
У меня тоже столько же муки осталось. Возможно 550 гр это всего, вместе с заварным тестом, тогда выходит точно
@@Natriarchat вы трансвистит?
@@Natriarchat спасибо большое за комментарии, я сделала пирожки, включая ваши комментарии, замечательно! Но когда пыталась сделать две порции; что-то не получилось(((
Рецепт и правда чудесный! Первый раз делала пирожки и получились! А с тестом так приятно работать!! Спасибо!)
Как же вас приятно слушать и смотреть, обязательно попробую приготовить
Как мило вы всё объясняете, Наташенька! Дай Аллах вам крепкого здоровья! Будьте счастливы, золотце!
Спасибо вам огромное за рецепт таких восхитительных пирожков. Дай вам Бог здоровья и вашей семье❤️
Я готовила пирожки много раз но такое тесто которое просто тает во рту это впервые! Спасибо огромное за рецепт теперь буду только его делать, это очень вкусно!
Спасибо, милая ! Пирожочек прелесть, и размер замечательный !
Спасибо за рецепт,обязательно буду печь,такие аппетитные💖
Специально зашла к вам на канал, что бы подписаться и поблагодарить за тесто на пирожки. Вчера приготовила с капустой и картошкой-просто БОМБА! Я столько перепробовала рецептов и никогда не получались. В этот раз я тоже не верила, но решила еще раз попробовать. Мягкие, с воздушными пупырками 👍и даже на следующий день они стали не менее вкусные. Огромное спасибо‼️ Рецепт бесподобен👍. Буду пробовать готовить и другие блюда. Если можно, то с яблок какие-то вкусняшки!
Испекла по вашему рецепту пирожки, жарила на сковородке, очень вкусные получились, спасибо!
Обязательно приготовим по вашему рецепту..Тесто действительно прекрасное. видно это на разломе пирожка...Спасибо....рецепт в копилку...
Обязательно приготовлю. Спасибо.
Пирожки супер получились, огромное вам спасибо 😍
Наташа,спасибо за рецепт,пользуюсь почти только Вашими рецептами,рецепты хлеба просто замечательные, сегодня готовлю пирожки по этому рецепту,спасибо и всего доброго.👏👍♥️🕊💐
Это что-то!😭😍💔🤤 Мои первые в жизни пирожки и такие невероятно нежные и вкусные! Наталья, огромное вам спасибо, вы лучшая 😘💜
Сегодня сделала, рецепт замечательный, спасибо большое от всей семьи
Очаровательные и безумно чувствую вкусные пирожки .Спасибочки моя хозяшка .
Благодарю за рецепт! Ждём новых и вкусных рецептов...
Спасибо за рецепт 🤗 пирожки получились очень вкусные)
Спасибо за рецеп дай Бог вам здоровье
Обязательно попробую испечь,такого теста не делала,похоже правда супер!
Наташенька, ооочень хорошее тесто!!! Пироги просто пух! И тесто вкусное! Буду всегда теперь по Вашему рецепту делать. Спасибо большое, что делитесь!
Спасибо за рецепт.Обалденные пирожки.Уже готовила несколько раз с разной начинкой.
Спасибо большое за рецепт! Долго искала идеальное тесто для пирожков с капустой, и нашла, благодаря Вам) Семья в восторге)
Спасибо огромное, тесто супер, очень вкусные пирожки получились, теперь только так буду готовить их! 👍
Спасибо! Пирожки, за уши не оттянешь.
Снова приготовила по вашему рецепту ,тесто это что то , действительно первый раз с таким нежным и волшебным тестом «работаю» 👍👍👍👍
Wow, thank you so much for this recipe. It was my first time making them and they turned out so delicious!
Наталья, я вообще с выпечкой не дружбу, а так хочется вкусненького!!! А ваш рецепт пирожков удался на славу. Оболденно получилось, спасибо Вам огромное. Привет из Подмосковья. Удачи Вам.
Наташа, какая ты молодец! Твой канал у меня самый любимый, и ты самый лучший кулинарный блоггер .
Обалденный рецепт.Пирожки воздушные ,таят во рту . Спасибо вам 😀😀😀
Спасибо огромное за рецепт,уже пекла по вашему рецепту. Пирожки просто бомба, и даже на другой день 👍
Очень вкусно получилось! Спасибо Вам большое😊
Такого подробного рецепта и главное точного комментария без лишней болтавни не скрывая секретов я еще не встречала!!!!!!!!!!! Дай ей бог здоровья а нам новых рецептов!!!!!!!!!
❤пироги отличные Спасибо
« и ТРИ чайной ложки чёрного молотого перца..» Весьма подробный, а самое главное, точный) рецепт!
морковь тоже сбалансирует вкус вместо сахара
Спасибо за рецепт!! Пирожки получились очень вкусные - все в восторге!!! Не буду больше экспериментировать-ваш рецепт идеален🤗
Спасибо за рецеп🤗рецепт тесто получилось очень вкусное 😋👌. Теперь всегда так буду стряпать .
Очень аппетитно! Спасибо, буду пробовать.
Готовьте с удовольствием ! :)
Спасибо за рецепт, тесто получилось изумительное , спасибо 😘
Пирожки обалденные! Только что испекла. Тесто супер. Спасибо👏🏻
Спасибо за рецепт ,сегодня приготовила,просто класс.😀
Спасибо огромное. Тесто готовится не сложно , но результат потрясающий. Таааак вкусно! Готовятся просто. Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Какие вкусные румяные пирожочки.
Большое спасибо за рецепт. Понравилось тесто и понравились пирожки, как в детстве.
Наталья, спасибо большое за рецепты.Все просто и понятно.Готовлю с удовольствием.Спасибо и удачи вам.
Молодец!Очень акуратно, Спасибо. Я радуюсь слушать твой приятный голосок. За всё СЛАВА БОГУ.
Доброго ранку Наталочка, пиріжечки апетитні ,вчора жарила з яблуками ,приготую по вашому рецепту.Дякую !!!!!
Рецепт бесподобный! Такие мягкие и вкусные получились!!! Спасибо!
Спасибо за новый - "ИДЕАЛЬНЫЙ" рецепт теста! Получилось с первого раза! Супер! Спасибо!
Ой, просто воздушные пирожки! Не успела приготовить, молодежь смела в момент.))) Спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное Натали ! после первого просмотра сразу же подписалась на Ваш канал ! пирожки получились чудесные ! и спасибо за лайфхак с банной шапочкой ! Удачи и Счастья !
Наташа, спасибо за рецепт дрож.пирожков. Почитала комментарии и решила сделать. Получилось замечательное тесто, граммовка идеальная, прикольная разделка теста. Взяла в свою копилку, я делала на одну норму и с такой формовкой теста быстро слепила все пирожки. Делала с черникой. И на след.день пирожки мягкие, а не резиновые!!! Буду делать ещё однозначно. А все у кого не получается, просто с маленьким опытом работы с дрож.тестом. Пробуйте повторно исполнить рецепт и очень внимательно слушайте ролик и придет к вам успех:)))
Спасибо за рецепт. Только что приготовила со свежими яблоками. Очень вкусно!!!!
Уважаемая , Наташенька, ваша работа с тестом вдохновляет, все изделия по вашим рецептам идеальны! Даже мой десятитилетний внук печёт хлеб по вашим рецептам, да и я тоже!
Спасибо большое, Танюша:) Как здорово, что и внучок приобщается к кулинарии. Это в жизни очень пригодится:)
Спасибо за рецепт.Обязательно воспользуюсь им.
0
Очень много перца 3ч л...сахара тоже много! Не впечатляет вообще!
@@user-lt6sn3qg4d , что тут сказать.. Перца кладите по своему усмотрение.
Делала первый раз по вашему рецепту ...Честно ,я в восторге !!!! Рецепт огонь ,пирожки пышные, вкусные !!! Спасибо вам большое .Лайк и подписка😍
Очень вкусное тесто.Спасибо за рецепт
Отличный рецепт, пропорции соответствуют, домашним понравились пирожки,начинка подходит любая,в духовке и жареные класс ( тесто СУПЕР)
Да,видно, что тесто пористое,не ,,резиновое,,. Спасибо за рецепт,Наташа! Обязательно буду печь так.Всех благ Вам!
L
Просто супер рецепт, обалденные пирожки получились как с картинки, видео легкое, без воды все по сути, это отлично👍 и рецепт легкий и быстрый, спасибо огромное, приготовила с удовольствием😘
Умница,без лишний болтологии,всё ясно и понятно!!! Спасибо за рецепт сейчас попробую пирожки с капустой сделать!!!
Тесто огонь 🔥 Огромное спасибо) мои слопали за раз)))
Вы так детально и аппетитно рассказываете, что уже хочется побыстрее сделать😁👍
Спасибо за рецепт, попробую приготовить. 🥰🌹🌹🌹
Большое спасибо за очень классный рецепт, получились пирожульки мягкие и вкусные. С тестом одно удовольстивие работать.
Наталья спасибо вам за рецепт, только что приготовила, очень вкусные, воздушные, мягкие пирожки получаются, даже без начинки. Большое спасибо!👍👍👍👍👍👍😊
Вы молодец ! Спасибо ! Очень вкусно ! Даже наблюдая за работой, уже появляется аппетит и желание немедленно сделать такие же пирожки !
А где рецепт этого теста
Татьяна, вы все таки сделали такие пирожки?Вкусные?
Очень вкусные, спасибо за рецепт. Я пирожки не жарила а готовила в духовке! Получилось отлично!!!! Следующий раз попробую пожарить👍
Мечтала научиться делать жареные пирожки.И с первого раза такой успех у семьи.Спасибо Вам Огромное за рецепт!Все в восторге!
Случайно увидела,т.к. увед.не было.интересный и необыч.рецепт.попробую.спасибо рукам здоровья.
Приготовила по-вашему рецепту))очень хорошее тесто.Пирожки просто супер..спасибо))))👍👍👍
Наталья, Спасибо Вам Огромное за Рецепт приготовления Чудесных Аппетитных Пирожков.Успеха Вам и Процветания Вашему Каналу!
Пирожки супер!!!👍👍👍 Спасибо за рецептик !!!♥️♥️♥️💯💯💯👏👏👏
Наташа, спасибо!!! С какой любовью вы делитесь рецептами!. Вы просто прелесть!!!
Готовьте с удовольствием :)
Когда идет такая подача, то есть трлько одно желание ПРИГОТОВИТЬ🤗😘
Удачи вам!!!
Кто бы, что не писал,но пирожки- СУПЕР! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! У кого не получается,читайте рецепт!!!
Огромная благодарность за рецепт.Тесто очень легко делается. Вкус пирожков как с духовки.
Идеальное тесто😍😍😍, пирожки офигенные получились😍😍😍. В начинку добавила соус, чтобы цвет ярче было. А пропорции теста просто идеальное👍😊
Спасибо за рецепт! обьязательно нужно и себе приготовить!!!)
Я приготовила сегодня! Семье очень понравились пирожки! Спасибо за рецепт!
Пожалуй это лучший рецепт жареных пирожков, что я делала. Очень вкусно! Прекрасное тесто, хрустящее и мягкое, тоненькая оболочка и очень много начинки. Особо порадовало работать с тестом, и то что ни один пирожок не открылся ☺️ Начинку делала с капустой, но добавляла специи и мяту и зелень.
Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯💯🥰🥰🥰🥰😋😋😋❤❤
Молодец, доступно и подробно обьясняет.
Как всегда лайк и спасибо, за хорошие рецепты. Пирожки с капустой - мой самые любимые. Ещё готовлю с грибной начинкой. Привет вам из Литвы.
Спасибочки за рецепт ❤❤❤
Я уже в восторге.Можно один взять😁.Благодарю за рецепт милую хозяечку...