طرز تهیه آش گوجه (آش آبغوره) با دستور کامل و روش اصیل تبریزی

آش گوجه که به آش آبغوره نیز مشهور است، یکی از سنتی‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است. این غذا در شهرهای مختلف با روش‌های گوناگون طبخ می‌شود. در این ویدئو، تمامی مراحل تهیه این آش لذیذ به تصویر کشیده شده است و تمامی رازهای مهم در پختن این آش گوجه بسیار لذیذ را برای شما آشکار می‌کند.
#elnaztasty
#آشپزی_ایرانی
#آش
#recipe
#آش_گوجه
اگر علاقه‌مند به خوردن آش‌های مختلف هستید، پیشنهاد می‌کنم تا انتهای این ویدئو همراه با ما باشید تا تمامی نکات مهم برای پختن یک آش ابغوره بسیار خوشمزه را ببینید و بعد از آن، حتماً این آش خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم لذیذ آن به همراه عزیزانتان لذت ببرید
مواد لازم برای تهه آش گوجه ( آش آبغوره):
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمونه
پیاز نسبتا درشت 1 عدد
رب 2 قاشق غذاخوری
برنج نصف پیمونه
بلغور نصف پیمونه
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
نمک 1.5 الی 2 قاشق چای خوری(میزان نمک میتونه بر اساس ذائقه تون تغییر کنه)
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
تره 100 گرم
جعفری 100 گرم
آب مرغ یا گوشت 3 پیمونه
نعنا خشک 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 1 کیلو
آبغوره نصف لیوان
Ingredients:
1 cup of black-eyed pea
1 medium-sized onion
2 tablespoons of tomato paste
1/2 cup of rice
1/2 cup of Bulgur
1 teaspoon of turmeric
1.5 to 2 teaspoons of salt (adjust according to taste)
1 teaspoon of red pepper
100 grams of parsley
100 grams of chives
3 cups of chicken or meat broth
4 tablespoons of dried mint
1 kilogram of tomatoes
1/2 cup of Verjuice