Такой Кебаб я еще не готовил! Супер сочный кебаб из говядины в тесте. Рецепт от Тихона.
Супер сочный люля кебаб из говядины в тесте это необычный рецепт для тех, кто уже приноровился делать классические кебабы на мангале и хочет попробовать приготовить что-то новое и необычное на углях. Получается очень красиво, ароматно и вкусно! Кому-то напомнит детство и сосиски в тесте, кто-то оценит удобство употребления, т.к. люля уже в тесте и можно брать руками не боясь их испачкать. Рекомендую готовить и повторять!) Покажу как приготовить фарш на люля кебаб, как сделать, чтобы кебаб не падал с шампура и как правильно мариновать и жарить мясо.
Вам понадобится:
Говядина грудинка 0.6 - 0.8кг
Филе куриной грудки 0.3кг
Лук репчатый 1шт
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Зира
Паприка сладкая/красный острый перец
Петрушка 50г
Кинза 50г
Перец рамиро 100г
Сыр 200г
Тесто слоеное дрожжевое 2 пачки по 500г
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK vk.com/tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZhead / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Такой Кебаб я еще не готовил! Супер сочный кебаб из говядины в тесте. Рецепт от Тихона. " • Такой Кебаб я еще не г...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T
Ура! Спасибо за видео. Из Одессы лайк всегда.
Всегда пожалуйста)
В тесте буду вряд ли готовить, а вот обычные люля самое то. Должно быть вкусно. Молодчина. Смотрю до завтрака, нагоняю аппетит.
Ну обычных я уже много показывал, а с тестом тоже очень интересно получается)
Благодарю Вас, такое блюдо обожают мои внуки, я Ваши рецепты пересылаю сыновьям, они уже готовят своим сыновьям, и все благодарны Вам.
Как здорово 😇
Спасибо за рецепт! Думаю, что такие люля и без теста мега вкусные😊 А то, что дети заценят, это верно подмечено))
Фаршик на люля что надо..! Спасибо за рецепт.👍
Всегда пожалуйста) пусть будет вкусно
@@TihonCT 😊
Снежок бодрящий ещё лежит . Люля всегда люля 🔥🔥🔥🔥
Ага) в этом году снежок вообще отступать не хочет))
у нас в Сибири жара, погода отличная)) а рецепт суперский 👍
Время шикарных рецептов🎉 спасибо Тихон
Готовьте с удовольствием)
Тихон, Вы мастер и интересно то, что у меня получаются все ваши вкусняшки! Просто и вкусно! Спасибо!😊
Рецепты с дачи лучшие! Тихон, спасибо за видео!
Рад стараться!)
Класс, два в одном, люля и хлеб😊
Тихон, красава просто!!!!!!!!!!! Всё быстро, красиво.
оригинально с тестом, прикопал рецептик!👍
Щикардос!!!!
О приветствую всех, и спасибо за рецепт друг 👍🙂. Как раз на выходные 😀
Самое время жарить)
Красотищща, весь на слюну изошел)
Тихон спасибо за очередной вкусный рецепт! Как всегда лайк.🤝👍😁
Благодарю)
Молодцом как и всегда!!!
Лучшее видео за год
Рецепт 👍
Тихон респект,твои блюда всегда 🔥!!!
Я так в тесто сыр заворачивал. Тоже вкусно получается
Офигенно. но я так сыр в тесто заматываю и на мангале, получается тоже очень вкусно и просто )
Надо будет попробовать замутить, первые мои люля были по вашим рецептам и все получилось.
🇪🇸Правда, что Супер👍👍👍🤤Спасибо за отличный рецепт 👌👏😉🤗
сосиска в тесте, охренеть придумали)))))))) суперррррр...
Фаршированные грибочки были бомбезными 😊
Ты прям чувствуешь что надо) как раз задумался про то что пора приготовить люля)
Тихон, отлично выглядишь!
Прикольно получается , я раньше так котлетки делал . Прикольно и удобно , а про вкусно и говорить не стоит .
Спасибо большое ❤❤❤Вы СУПЕР 🔥❤️❤️😊
Благодарю ❤
Тихон ты молодец
Тихон, ты молодец😊👍 рецепт 🔥 Правда я в говядину добавляю сало вместо курицы, а вместо теста тонкий лаваш 😉
Здоровоэ😊
Как всегда хорошо, умеешь, могешь 😅
Можно было добавить рецепт быстрого соуса для этого божественного блюда.
Тихон, привет! Смотри, небольшой лайфхак по мангалу. Нужно шампуры класть на мангал завитушкой в узкую щель. Так ты сможешь вертеть шампуры хоть на 5 хоть на 10 и т.д. градусов, и при этом не поднимая их с мангала. Просто крутишь за деревяную рукоятку и всё😉👍. Попробуй для интереса. Это очень удобно
Собрано все для меня самое дорогое 😂 Это люля и слоёное тесто 🥲🥲🥲 Уверена это что-то 🤤🤤🤤🤤
Очень вкусно, не пожалеете)
От ✋Казани вам привет.
И Казани привет!
Тихон, как теперь похудеть на кг 20 после твоих мегарецептов?))
Готовить так же но угощать больше людей)
Тихон, готовый фарш есть смысл пробовать?
beautifull❤❤❤❤❤
Збс
А я бы тесто попробовал смазать яичным желтком с добавлением молока , так более аппетитно будет выглядеть)
Вершина эволюции сосисок в тесте. Надеюсь, что полет вашей фантазии преодолеет взятую высоту.
💪💪💪
Все понравилось?
Любили сосиски в тесте в школе?) Это версия для взрослых
😁👍👍👍
Отличный рецепт и хлеб не нужен !!!
Замечательный блогер ,шикарные рецепты❤❤❤❤ ну что для полного счастья надо🎉🎉🎉🎉собраться и приготовить ,а потом наслаждаться
Сонласен)
Всем Приятного Аппетита Всем Адекватности мира и добра
И тебе всего наилучшего!
Тихон,жахнуть шампура с мангала да на пластиковую доску)))...Выглядит замечательно!Вкуснятина наверное!
Это доска вебер из древесного волокна. На неё хоть решётку из гриля раскаленную можно класть
@@TihonCTВот же до чего техника дошла)))С праздниками Вас и семью,всего наилучшего!
Недавно Джордж рецепт такой показывал. Он готовил в джон джоли
Тихон, подскажите пожалуйста, почему когда я на шампурах делала люля, у меня весь фарш упал на угли. Может быть жара в углях ни было достаточно?
Октавия с каким мотором?)
❤
Давай из креветок и кальмаров что-то
Мастер как задумал, так делает.выжить бы!
По мне так "движения" с тестом это лишнее... Достаточно просто завернуть в лаваш и дать отдохнуть 5-10 минут. Но для тех кто любит эксперименты - почему нет?) P.S. Рецепт приготовления мяса - огонь! 😊
👍👍👍👍👍👌😎
Как называется нож , которым вы нарезаете, хочу такой!!!
Сербский нож. Покупал у afgankazans.ru
@@TihonCT Спасибо!
Это просто преступление!! У меня от одного лишь превью слюнки потекли ))
Чтож ты Тихон руками лепишь? Помница ты рекомендовал нам специальный гаджет для формирования люля 😊,куда её дел? Потерял чтоль ?😂
Продал, жена ночью застукала возле холодильника за поеданием Люля-Кебаба, и устроила ему ШМИЛЛИ-КУРТУКИЛЛИ, пришлось продать через интернет😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Такие как ты вначале ноют что это капец как дорого, целых 40тыс за машинку, а потом когда её нет сразу начинают про неё спрашивать. Жалко на такое смотреть. Зависть? Обида? Или просто плохое воспитание? Нужное подчеркни
@@user-rk1vu3of5eдолго думал ?
@@TihonCT я не ною , просто шутка, если нет чувства юмора то я не виноват или у тебя утро не задолось! Нужное подчеркни
@@alexfox8303 не вижу ни намека на юмор в твоем вопросе
буду первым😅
Красава)
Тихон ты что сегодня курил?!!!! Просто ппц
Яйцом наверно надо было смазать 🤔
Унас ето называют Čičinskas но не везде и варит в масле.
Ну да, похоже. Но на мангале все таки не так жирно)
У вас ещё снег лежит?
Пойдём в спортзал?)
Иди)
@@TihonCT я хожу, пойдём?
Объедение,думаю! Это вам не столовская вата!👍
Увидел снег в кадре, посмотрел в окно, у нас акация доцветает, и клубнику во всю продают)))
Это где такое счастье?
@@alexlitvinov3943 в Одесе
@@alexlitvinov3943 В Украине, Одесса.
Тихон, сколько грамм фарша нанизываете на шампур, можно в граммах 😂
На глаз бери
Не мельчи...😁
Примерно 200г
А где машинка для люля????
🥰Недавно начали смотреть Ваш канал, возникает всего один вопросик : " Почему Вы в конце каждого ролика кидаете зигу? Вам за это в России нечего не говорят? ", очень странно всё это...🤨
У нас в России нет дураков чтобы принимать обычный взмах руких за "зигу"
@@TihonCT фуг...Приятно слышать, что это обычный взмах рукой🙂
@@zizrich7385А сами догадаться не могли.
текст наложил на видео
Не спится?😂😂😂
Я вот только проснулся 😂
Сколько не пробовал я делать люля, не получается, сваливается. И 2а раза мясорубка, и очень долго отбивал - не получается.
Попробуй добавить щепотку соды как я учил. Но если после двух пропусканий все равно отваливается значит где-то нарушен процесс или рецептура, другого варианта быть не может.
Жилы так и останутся жилами в запечённом фарше, ничего для скрепления они не дадут
Товарищ,освободись от шрибанины! Не нужно 😂 рецептов,путешесвуй в правильном направлении!
Что за бред?
Второй
Тесто из магазина 🤦 Тихон, ну как же так☹️
🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Серьёзно? И частенько ли вы дома делаете слоеное дрожжевое тесто?
@@TihonCT Здравствуйте, Тихон! Люблю возиться с тестом,поэтому я бы заморочилась,а вообще,как мне думается,можно сделать хрущёвское ночное тесто,в него входит довольно большое количество сливочного масла,за счёт чего оно кажется слоёным,но замутить гораздо проще
@@user-kl1sd2oc1y вообще не вижу смысла возиться с слоеным тестом при учете того что на него уходит порядка 6 часов со всеми отлежками, слоениями и тд. и все равно вы не сможете добиться таких слоев как на промышленной тестораскатке. всегда повторял и повторяю, что слоеное тесто это одно из тех с которыми нет смысла заморачиваться дома так же как и фило тесто. А имитация это имитация, хоть хрущевское хоть сталинское хоть какое
Тихон, у тебя все вкусно, все повторял, но так заморачиваться... Особенно на майские когда над тобой стоят и нюхают кебаб... Проще лепешку на мангале по греть и с лучком завернуть
Считаю, что если человек не понимает для чего нужна спираль на шампуре, то к мангалу он подходить не должен от слова совсем. Где, кстати шампуры которые с тобой 2 года? И мангал с двумя крышками? Forester кажется называется
Уймись, обиженный)
Жень, тебя конфетой в детстве обнесли и желчью изнутри разъело..? Соболезную)
Под каждым видосом с дачи находится такой человек и каждый раз он думает что он единственный знает сакрадьный смысл прорезей на мангале и спирали на шампуре. И каждый раз у них как у рыбок отрезает мой ответ с прошлого раза 🤷♂️ А по форестеру - я по твоему обязан каждое видео только на нем готовить? Как это в твоём мире работает? У меня на даче около 10 грилей и мангалов и готовлю я на чем хочу и когда хочу, но ты не поймешь, у тебя "рекламаэтоплохо" головного мозга
@@BorisZibertкоманды пиздеть не было, гребень
@@TihonCTответа про прорези и спираль не слышал, с удовольствием послушаю. Рекламаэтоплохо у меня нет, отношусь с пониманием, не надо просто говорить, что пользуешься им постоянно
Интересно. Нужно попробовать, выходные продолжаются)
Жду отзыв)
Класс! Вот Лазерсон бы дал тебе Тихон за то, что ты закончил крутить куринной грудкой а не зеленью)
А соду добавляли?
Сосиски в тесте
Котлета в тесте ? Кебаб получился суховатым. Маловато жира.
В переводе на русский: для идиотов- топорики, для нормальных- мясорубка )).
выкинь эту мясарубку не позорься она чуть не попалам