БЕРУ СКУМБРИЮ КЛАДУ В БАНКУ - ВКУСНЫЙ УЖИН ГОТОВ БЕЗ ЗАПАХА РЫБЫ НА ВСЮ КУХНЮ
2023 ж. 9 Нау.
1 356 838 Рет қаралды
Простой и вкусный способ приготовить скумбрию без запаха на всю кухню рыбой.
Скумбрия богата ОМЕГА - 3 и дешевая, по сравнению со многими сортами рыбы, а еще важно, что ее не выращивают искусственно. Дикая скумбрия в банке на ужин.
Дикая скумбрия в банке на ужин:
Скумбрия мороженная 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей стебель 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Банка 1 л 1 шт.
Соль, перец.
Здорового аппетита!
Мой основной канал / @tashamulyar
Мой телеграм канал t.me/tasha_mulyar_kanal
#скумбрия #скумбриявбанке
#ташинырецепты #пп
Скумбрия - это одна из самой моей любимой рыбы и, последнее время, готовлю её по одному наипростейшему, но вкусному рецепту, который подойдёт абсолютно всем - это скумбрия, приготовленная на пару, которая по вкусу очень напоминает скумбрию горячего копчения. Потрошу и разделываю рыбу, _не солю(!)_ (желательно, брать крупную рыбу): на дно кастрюли, куда заливается вода, добавляю любимые специи + лук, кусочек лимона, сельдерей - _всё по вкусу!_ Накрываю решёткой, на которую позже уложится рыба, накрываю крышкой и даю специям с овощами минут 5, после закипания, повариться, на маленьком огне, чтобы они раскрыли свой аромат, затем, выкладыю на решетку рыбу, накрываю крышкой и готовлю на пару 15 минут на небольшом огне, главное - не передержать, чтобы не пересушить! При подаче можно сбрызнуть лимоном и посолить, но, тк скумбрия сама по себе слегка солоноватая, то и без соли очень вкусно - рекомендую попробовать!)
Круто, спасибо!
В банке вкуснее. Проверено Часов на 5. Будет эффект русской печи
Спасибо Вам за рецепт 👏
На пару,это на любителя...так что никогда ничего не утверждайте..у каждого свой вкус..
Спасибо, что поделились своим рецептом. Это ооочень вкусно!
Может тогда в горшочке попробовать, если есть риск того что банка треснет. Я скумбрию очень люблю, спасибо за идею. А я люблю ее посолить солью лимоном и горчицей и на сутки оставить в таком рассоле, мммм очень вкусно
Просто, понятно и доступно, без разглагольствований. Это по нашему ! +
Тоже самое можно сделать в рукаве. И не заморачиваться с банкой.
Конечно это раньше по неимению , делали. Ради одной банки неэкномно. Я такое делаю в современных импортных кастрюлках на плитке. Вних овощи сверху рыбу и получается душистая, сочная скумбрия
Да,но в банке вкуснее! Я вот курицу делала в банке и отдельно в рукаве,так из банки вкуснее,но это именно для жирных окорочков больше подходит больше.
@@ekaterinaplat9146 к
В банке вкуснее. Проверено И часов на 5 Будет эффект русской печи
Рукав-это пластик! Стекло или керамика лучше
Спасибо Таша за простой и вкусный рецепт,я ваша подписанка,много чего готовила из ваших рецептов!Всё превосходно!😊👍
Спасибо вам за отзыв!!
Подписанка... Ахахах😅
Подписанка! Рецепт не может быть вкусным. То, что приготовили- да
@@user-qg2ie5he2l подписница😂
Таша, спасибо за рецепт😊❤
Огромное спасибо за идею с рыбкой :просто, быстро и вкусно. Нравится ваше спокойствие и уверенность, и без лишних слов. Будьте здоровы.
Наташа спасибо за рецепт обязательно попробую
Спасибо за рецепт обязательно попробую.
Хороший рецепт, мне понравился, да ещё с яблочком👌
Скумбрию желательно потрошить и резать замороженной, тогда рыба не будет мяться и разваливаться. Спасибо за интересный рецепт.
Всегда так делаю. Только ручкам холодно 😃
Просто она не свежая поэто му и разваливается, мягкая!!
Каждая вошь лайк хочет.При советах так готовили.
@@user-gh3gt3dr4e а вы блоха?
@@user-hi2ue8ic9p Далеко НЕ СВЕЖАЯ !!!!!! МОДЕЛАЯ..... ВОТ И РАЗВАЛИВАЕТСЯ .
Очень хороший рецепт! Даже слюнки потекли! Браво!
Спасибо большое за рецепт ❤️
Очень понравился рецепт! Приготовлю.
Очень вкусные у Вас рецепты,так и хочется приготовить.Доступно и понятно.
Какое же спасибо кулинарным блогерам за то, что "учат" нарезать продукты🤪
Питайтесь правильно и вам не понадобятся ни операции, ни таблетки!
Нож нужно наточить, не очень хорошо режет
Она же не профессионал, а любитель готовить 🙂🙂
@@user-dc8jh9us1s ножи должны быть в порядке , тогда будет отличная нарезка да и работать с ножом одно удовольствие.
Просто кто занимается видео рецептами стараются делать это более эстетично! А так, главное ведь суть!!!👍Спасибо👍
Спасибо за замечательный рецепт и очень грамотный способ его подачи,коротко и по существу.Все видео,которые я видела до Вашего,были настолько растянуты,что не хватало терпения и желания досматривать до конца.Большое Вам спасибо за рецепт.!
Спасибо большое за ваш комментарий, Галина!!
Завтра побегу за скумбрией слюнки текут!
Я эту рыбу, с этими же овощами и вкусно, но бережно!!! Приготовлю в хорошей сковороде за 10 минут
Вы молодец!
Безобразно порезанный рыба
Слюнки потекли, так вы смачно пробуете. Спасибо за рецепт
Я по такому рецепту готовлю курицу,а теперь буду и рыбку. Спасибо за рецепт. Банку накрываю закаточной крышкой,только убираю резинку
Благодарю за прекрасный рецепт.
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.Всего доброго
Успехов вам в приготовлении!!
Приятного аппетита 👌🍒
Благодарю Вас от всей души!
Спасибо большое,очень хороший рецепт,обязательно сделаю,вам здоровья и успехов....
Спасибо вам за отзыв!!
СПАСИБО, ТАША. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ.
Пожалуйста, Альбина!!
Все тоже самое можно запечь в пакете для запекания.
В банке вкуснее Часов на 5
Приятного аппетита Буте здоровы❤
Ташенька спасибо,приятного аппетита Квуснятинаааааа!!!!
Саша, здравствуйте! Спасибо за интересный, вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт. Рыба получилась очень вкусная. Когда готовишь в банке рыба, да и мясо приобретают особенный вкус. Для разнообразия отлично 👍
Delicious and flavorful recipe. This must be a happy meal! Thank you and big like.
Счастливая еда? Бывает и такая?
Я вообще не заморачиваюсь со скумбрией. Полуразмороженную потрошу, присаливаю, дольки лимона внутрь и пучок укропа, сверху дольки лимончика тоже можно положить и полностью всю рыбину, целиком заворачиваю в фольгу и в духовку. Летом также делаем после костра, в углях. Это вообще отвал головы))) всем 🌏!
Точно!!!
1
@@user-qc7de2kw7z !221
@@user-iw6rz7wp5z это что?
Да, делаем также, летом на даче, а зимой в духовке дома. порционно каждому по целой тушке. Очень вкусно и диетическое блюдо.
Спасибо за рецепт. Скумбрию всегда только солим, считала, что по другому она не вкусная. Нужно и с овощами попробовать запеченую. А вместо банки у меня есть керамические горшочки.
Спасибо за рецепт,здоровья!
Пожалуйста!! Здоровья вам!!
Обожаю рыбу во всех ее приготовлериях! Мне очень понравился ваш рецепт! Подписалась на вас! Благодарю вас🙏🙏🙏 👏👏👏🕊🕊🕊
Спасибо вам за отзыв!!
Спасибо за рецепт. Очень люблю скумбрию, но дома не готовлю из-за запаха. Попробую ваш рецепт.
Надо перед тем ,как готовить взбрызнуть лимонным соком
Рыба очищена плохо. Я после удаления кишок протираю белыми салфетками внутри. Рыбка чистая и без водных процедур. Рецепт интересный. Спасибо.
Точно белой салфеткой очещаете ? А если цветная , испорчу процесс?😅😅😅
Я тоже обратила внимание на то, что рыбу плохо почистили, и тоже пользуюсь бумажными салфетками.
Не все же попадает в кадр, это действие могу же оставить и за кадром, правда?
Утомляет нарезкой всех ингредиентов
Пролистните!
Спасибо за рецепт. Все без лишних расписываний
Спасибо! Все очень вкусно.
Умница, хозяйка, приятность в общении, ещё и рыбку любит! Спасибо за рецепт! Оригинально и быстро, а главное полезно!
Неприятно уже смотреть Рыбу не промыла пожмакала а не плрезала Если снимаешь то снимай аккуратно и красиво
@@user-gg1uw9oj9w рыба переморожена,поэтому пожамкалась
В чем оригинальность????
Семиренко яблоко сладкое
@@user-wl9lp5fq4v пусть бы другое видео сняла. На рыбу неприятно смотреть. Я бы постеснялась такое на весь интернет показывать. Разочаровала Таша.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем приготовить, очень рыбку любим любую.☺🐟
Рыба у вас разложившаяся некрасивая
@@user-xj9pi5rg6y Это скумбрия, у неё очень мягкое, нежное мясо и разделывать её нужно полуразмороженой, тогда ничего не будет разваливаться. Брюшко вычищать нужно бумажным полотенцем и ни в коем случае не мыть, не увеличивать влажность рыбы. А разложение рыбы, тут совершенно ни при чём.
В наше время вся рыба зараженная, страшновато готовить.
@@user-bj8cw4us2c Чем зараженная, вы о чём вообще?
@@user-tk5qm6qd6e внутри маленькие червячки и в селедке.
Хороший рецепт Спасибо😊
Спасибо за рецепт в банке.👍🌻
Очень люблю рыбу, скумбрия готовлю с овощами, лук, морковь, томаты, болгарский сладкий перец, ананасы, кусочек сельдерея, тушу в мультиварке, потом едим холодную, очень вкусно. Возможно на любителя скумбрии.Спасибо за ваш рецепт, попробую так приготовить. 🐋🐬🐟🐠
Спасибо. Интересный рецепт.
Попробую горбушу так же. Благодарю за рецепт
😢 Спасибо большое ВАМ За Такую Красоту блюда рыбы запечённая в банке
Внимательно посмотрела... В СССР готовили ТАКУЮ рыбу в обычной советской скороварке ДВАДЦАТЬ минут. И без лишней канители.
Мы любим скумбрию с разными рецептами, попробуем и ваш. Наташа, внутри рыбу после того как распотрошишь-очень хорошо протереть бумажным полотенцем- все пленки убираются без проблем
Можно помыть рыбку.
Даже очень нужно!
@@user-ob7xk4vo6m. От крови обязательно
Как можно почитать ваши ранишние рецепты?
Ры б у покрамсала по варварски
Представляю, как это вкусно! И полезно) спасибо за рецепт!
Не хватает лимона
Ташенька,я из Таджикистана, спосибо вам за рецепт, мне очень пондравилось пондравилось, спевого раза у меня получилось Спасибо вам огромное, дай бог вам здоровьяи много радости в семье и в жизни.
Спасибо вам за отзыв!!
Вкусно, спасибо за рецепт. Люблю есть рыбу, но чистить нет
Спасибо за рецепт
Таша, благодарю, надо попробовать
Спасибо !!!! Будем пробовать !🌷
Вкусно,спасибо,обожаю рыбку❤❤❤
Таша, благодарю за ещё один вкусный рецепт🐟 и салат со свёклой понравился 💓
Салат вкусный тоже его делаю.
Спасибо, очень интересный рецепт!
Спасибо таша вы умничка ждём новых роликов
Спасибо вам за отзыв!!
Всегда жду видео рецепт! 😏👍Есть рецепт скумбрия в заварке из чая, тоже вкусно и рыбка целая, не разваливается.
Рыба переморожена, мягкая и разваливается. Чтобы спасти ситуацию, можно удалить кости и подрезать плавники. В такой мягкой рыбе это сделать легко. А потом чистые и аккуратные кусочки филе закладывать с овощами. И есть приятнее будет.
Качественная рыба, какбы она не была заморожена, перезаморожена, отделяться филе от костей не будет...
Это не перемороженная рыба, а изначально разлагающийся продукт, для этого её и заморозили, замаскировали испорченный продукт, что-бы не уйти в убыток.
Спасибо за рецепт!
Какое интересное видео!) Даже захотелось попробовать !)
Успехов вам в приготовлении!!
Спасибо, Таша, за очередной вкусный рецепт. А я всё жду от вас рецепт хлебушка из гречневой муки. Может я его пропустила?
Спасибо за рецепт) 🌷
Пожалуйста!!
@@Tashacooking 🌹🤗
Проще всего в микроволновке
@@user-ll5zo8ce9w. В микроволновке патагены не убиваются Погуглите
Спасибо Ташенька!
Благодарю за такой прекрасный рецепт для любителей рыбы. Я например, беру рыбу круглый год. И свежую, и копченую, и такую. Обязательно попробую. И вид красивый, и вкус. А насчёт того, что надо её мыть, надо более аккуратно резать и тд, это кому как. Баку, Азербайджан. 🎉😊
Из скумбрии получается очень вкусный супчик, ещё надо добавить немного риса.
Спасибо, очень красивый рецепт! ❤❤❤
Спасибо вам за отзыв!!
Китайская 66 Юз 7 6
Китайская песня не 6 9:41 и не 3 0
Таше,. Спасибо за рецепт, будем готовить.
Пожалуйста!!
Ташенька, спасибо большое за вкусный рицепт, попробуем, успехов тебе.
Спасибо вам за отзыв!!
Людмила,моя подруга, химик,вообще не советует запекать что-либо в рукаве,при определенных температурах выделяются вредные вещества,ну,и в банке всё слоями,в рукаве так не получится.
Раньше в трехлитровых банках готовили утку скартофелем и с курицей овощами было ооочень вкусно 🔥🔥🔥👍👍👍
Я думаю что это вкусно надо будет сделать ❤
Самая любимая рыба .готовлю разными способами . Она в любом виде хороша . Благодарю за видео .❤
Спасибо вам за комментарий!!
Спасибо за рецепт, я как не привыкла сельдерей использовать, но всегда хочу попробовать. Спасибо за то, что рассказали как и с чем его сочетать. Буду пробовать готовить с ним. И ещё , по поводу ворчания про нарезку, очистку, что долго и т.п. да пролистните , это быстрее, чем писать недовольный коммен, и потом есть молодежь, которая на самом деле не умеет даже нарезать, так пусть учатся. И куда все спешат, расслабьтесь и наслаждайтесь тем, как можно что-то новое или забытое старое приготовить. С уважением всем.
Спасибо за отличнейший рецепт.
Холодную рибу поешь оно очень вкусное.привет из Грузии.лайк.
Очень все красиво - значит и вкусно!
6
Сделала сегодня,только без яблока. Вкусно! Из трех рыбин,только одна была крепкая,а 2,как у вас Сейчас такая в магазине перемороженая рыба
Ташечка, спасибо большое! Рецепт оригинальный. Спасибо за хитрости приготовления. ❤❤❤
Соли меньше☺️по мне,вкус портится -для меня...
Таша, ещё можно, скумбрию готовить в лодочке из двойной фольги, на луковой подушке, в духовке 20 минут, предварительно поросто сверху посолить. Получается сочно, вкусно, ароматно и быстро. Я разрезаю рыбку пополам, и укладываю на луковую подушку.
Отличный рецепт, Светлана, мне даже больше понравился. Спасибо.
Это другой рецепт В банке часов на 5 вкуснее Проверено
@@nadezhdagorbachova4880 это уже будет как консерва
@@user-nz6hi9pl5d Нет Получается эффект русской печи Попробуйте Правда нужно положить в духовку дикие камни
Очень хороший рецепт!
Спасибо Вам за Ваш труд .
Спасибо вам за комментарий!!
Ташенька, я еще не пробовала, а уже вкусно! СПАСИБО за очередную вкусняшку! Очень красивое блюдо. Удачи и новых кулинарых открытий! 👍👍👍💐
Помню, как готовили курицу в,, полете ".Рыбу в банке и мясо с овощами также готовили многие. Таша, спасибо вам за видео рецепт.
Если вы видели на видео в тарелочке с рыбой на дне вода. Рыба была мытой.
@@lillischmalz1722 х_❤ ❤❤❤😅😅😊😮😊эх х дэ зэ 😊юзаю)😊😊😊
Благодарю за рецепт❤
Спасибо. Обязательно приготовлю
Здравствуй! МИР! Здравствуй друг! Здравствуй песен щедрый круг! Здравствуй миг! Здравствуй век! Здравствуй! Добрый! Человек! Песня-Юрий Антонов-Мир зависит от нас.
Попробую. Аппетитно)
Спасибо за рецепт. Мне очень симпатично, что вы режите овощи вдоль. Я никогда не режу овощи поперек тоже.
Даешь ОМЕГУ каждый дом!!! Скумбрия, рыба требующая уважения... СПАСИБО!!!!!!
По всем этим рецептам.. можно готовить свеже мороженную сельдь . Замочив на 20 мин. Вода 1 л. 1 ст.л уксуса. На вкус не повлияет, но запаха станет меньше... Также любая рыба... Возможно вы знаете... Мир всем...🙏🌿
Самая правильная Омега -3 из глубоководных северных рыб!!!! Если этих слов нет на упаковке, покупать не стоит.😮😮😮
@@user-gg1eb9im9h А где же нам взять рыбу из глубоководных северных морей? Поменять место жительства с юга на крайний север ?
@@Helen-el4mq я обожаю морскую рыбу. Но даже размороженная по ценам не подступиться. А Омега - 3 нужны всем от мала до велика, при чём КАЖДЫЙ ДЕНЬ.😉
Я не меняю место жительства, а просто покупаю в одной компании и употребляю Омегу из глубоководных рыб в чистом виде! Для сердца очень нужна Омега, да и для всего организма в целом!
Доброго времени суток Вам.
Добрый день Таша, Спасибо Вам за Необычную подачу Скумбрии, это диетично, ВКУСНО и полезно. Вы УМНИЧКА,Вам РЕСПЕКТ, УДАЧИ, ПОКА.
А я смотрю почему рыбу в нутри не промыли и косточки с брюшка отвалилась а это говорит о свежести.
А ещё сельдерей хорошо добавить в окрошку кто любит сельдерей, советую попробовать, вкус, запах замечательный! За рыбку большое спасибо, хороший рецепт!
А ещё все хвосты,кишки я собираю всю зиму храню в холодильнике и когда сажу помидоры в каждую лунку добавляю по немногу рыбных отходов.это же фосфор! Помидоры растут как на дрожжах.попробуйте, Таша!
@@user-io5wq2gx3c Спасибо А кошаки не выкапывают ? 🤣🤣🤣
@@user-io5wq2gx3c б
Мне кажется процесс будет более беспроблемным если пользоваться при разделе рыбы салфетками
И заранее подготовить рыбу
Самый быстрый и без заморочек рецепт. На сковороду масло растительное. Лук кольцами на дно. Сверху куски подсоленной скумбрии. Посыпаю специями разными, и в духовку. 30 мин. Достаточно. Можно по кружочку лимона на каждый кусочек, если есть . В общем, другие овощи и ингредиенты при наличии. Приятного аппетита!
И 2 ложки сметаны
@@user-bg3lv5mu1p з
А пергамент на дно
А мне приготовление этого блюда не понравилось, особенно разделка рыбы и и готовое блюдо не интересное.
Спасибо , за рецепт , вы просто очаровашка!
Спасибо большое! Очень понравился рецепт. Всегда запекала в фольге. Но без овощей, только дольки лимона. Обязательно приготовлю по- вашему рецепту.
Только часов на 5 Будет эффект русской печи
@@nadezhdagorbachova4880 Надежда, здравствуйте. Вы имели в виду запекать скумбрию 5 часов? Если да, то при какой температуре? Заранее благодарю за ответ
@@Helen-el4mq В банке стеклянной. На минималке У меня в духовке еще даа диких камня, или хотя бы 2 кирпича хорошо распределяют и удерживают температуру
Сейчас в хозяйственных магазинах и супермаркетах продаются тонкие пластиковые доски, на любой вкус и размер, обычно по несколько штук в упаковке. Я кладу ее на обычную доску( так удобнее) и разделываю рыбу как хочу, не замарачиваясь с этими плёнками, которые и неудобны и режутся ножом все равно, ну и сам лайфхак этот на случай если в доме одна единственная доска. Такой доской и пользоваться удобно (для особо пачкающих и пахучих продуктов) и помыть проще простого.
Спасибо вам за совет!!
@@Tashacooking пожалуйста! Как- то я под это дело приобрела стеклянную доску, красивая , но звук ножа по ней это 😖 да и ножи тупятся быстрее, а вот пластиковая вариант вполне.
Терпеть не могу пластмассовых досок! А что, помыть доску проблема?
@@user-hm9is1so7j для меня проблема возиться с мытьём деревянных досок после селедок и прочих пахучих рыбов, мясных продуктов, всего того, что оставляет и жир, и запах. И раз уж их обматывают пленками, то очевидно, что проблема не для меня одной. Я ее для себе решила.
правильно , не выбрасывать грязную плёнку , помыть доску. Давайте беречь природу!