ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ, ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА,
2022 ж. 10 Қар.
69 678 Рет қаралды
#купилдомвдеревне #жизньвдеревне
Всех приветствую, меня зовут Виктор и ты находишься на канале РОЖДЕННЫЙ В СИБИРИ...
Мечта сбылась и я НАКОНЕЦ-ТО КУПИЛ ДОМ В ДЕРЕВНЕ.
В дали от города и суеты мне приглянулся хороший ЧАСТНЫЙ ДОМИК!
Здесь ты сможешь увидеть много чего интересного как я буду обустраивать и ремонтировать дом, походы в лес, сбор ягод, грибов, постройки хижины в лес и многое другое.
Невероятно! Молодой мужчина проявляет чудеса хозяйственности! Честь и хвала тебе, Виктор! Велика сила человеческой мудрости, как верна старая пословица: глаза боятся, руки делают! Было бы желание, и все получается у человека!
Витя ты на все руки мастер.Комуто встретится такой парень.Твоя жена будет жить как за каменной стеной,у тебя золотые руки.Удачи тебе.
Спасибо, Витюш, за прекрасный ролик, ты не перестаешь удивлять-и капусту сам квасишь, и сало солишь, и ремонт делаешь, браво, сынок🥰
Тепло у тебя, уютно! Хорошо! А из квашеной капусточки такие щи получаются, да если в печке их потомить ! Молодец, хозяин!
Это американец, которого папашка зачем то заслал в Россию. Только зачем? Не затем же чтобы его "батя" смотрел его "старания"
Суточные....что ли...
@@user-wh3vj8wc8y Надя, у тебя все хорошо с головой?
@@user-gp4vh8xy2s она сериалов пересмотрела,вот вам результат
Привет, Виктор! Всем зрителям любимого сериала доброго времени суток! Пусть в ваших семьях живёт мир и счастье.Пусть будет солнечно у каждого в душе.Пусть минуют все беды и ненастья. Будьте здоровы и счастливы все. Мира и добра.
Нина привет, спасибо большое и вам всего наилучшего...
@@sibiria981 👋👋👋Спасибо.
@@user-wz5uw2je1i Ниночка, спасибо за пожелания 😘😘😘🙏🙏🙏
Спасибо. 🌹И Вам здоровья, мира и добра.
@@Olga.Miskacheva 👋👋👋Спасибо, Ольга.
Морозный день, скрипучий снег и мастер класс от сибирского хозяина!Просто супер!Удачи тебе Виктор!
Елена приветствую, спасибо большое.
Сибирский самородок брилиант 😀. Сияешь и согреваешь людей. Дай боже оставаться такому позитивному доброму молодому парню . Смотрю все твои ролики и чувство радости на душе . Сияй брилиантик 😀
Всем мирного неба и добра💞🌏🌲
Да здравствует Сибирь, Которая помогает дышать через свои леса- лёгкие России!!! Благодарность этой территории!!!
Витюшка,сейчас далеко не каждая женщина может, сама вырастить капусту ,и потом ее засолить. Не устаешь нас удивлять. С огромным уважением 👍👍👍💖💖💖🕊️🕊️🕊️
@Lyalya Ya,, должна,, но далеко не каждая.😂😂😂
@Lyalya Ya каждому человеку дано уметь одно или другое, что-то лучше делать ,а что-то хуже ,нельзя мерять всех под одну гребёнку, если не умеет квасить капусту ,так ,что-то другое получается лучше, это не значит ,что они лентяйки можно подумать ,что вы все умеете
@Lyalya Ya злая вы женщина ,добрее надо быть к людям, мне 64 года и я всю свою жизнь учусь и всего все равно не узнаю ,я думаю ,что так у каждого человека ,хотя я очень много пеку ,варю ,жарю, парю и т д и т п ,и капусту квашу разными способами ,одному дано ,а другому нет и всё,
Так он американец. Папашка его или вытурил или заслал за чем-то.
@@user-tr2uo4ej5j согласна,мне 63 ,и я такая же🥰🥰🥰
Когда капусту тронет мороз то из неё уходит гореч, так говорили старые люди
Марина, так и есть.
Ваше трудолюбие достойно уважения всех благ Вам! Вы настоящий хозяин!
Хозяин своей Жизни!!))
Да, зима у вас уже! Снегу много. А ты, Витюш молодец, хозяин, хозяин!!!
Привет дорогой ты наш труженик! Ой, зимушка пришла и уже много снега принесла! Ты сынок весь в делах молодчинка!! Молодец парень , от скуки на все руки! Удачи тебе дорогой благополучия и пусть все у тебя будет хорошо! Божьего тебе благополучия!!
Nataliya приветствую, спасибо большое.
А у нас ещё снега нет , красноярский край
Виктор тебе цены нет на все руки мастер ещё бы тебе хозяйку в дом хорошую пусть тебе повезет
Виктор.каментарии.неуместны.Респект и уважения супер молодец ,хозяин ты одаренный спасибо.маме за такого шикарного сына удачи всех благ.мирного неба,здоровья сил ,и всего что тебе хочеться1000 лайков ты.супер!!!
Ну какой же ты умница Виктор! Одна капуста в твоих руках чего стоит! Удачи тебе сынок и твое мамочке здоровья .
Виктор, доброе утро!!! Очень приятно смотреть на тебя, как ты убираешь снег, как он поскрипывает под ногами! В любое время года, ты всегда в работе, никогда без дела не сидишь. Ты огромный молодец ! Будем ждать теперь кулинарный ролик. Шустрик, у тебя, просто чудо! Растёт потихоньку, красавчик. Всем домочадцам мира, тепла и добра!!!
Людмила привет, спасибо
Людмила привет, спасибо
Настоящий хозяин!Дай вам Бог здоровья
Не, ну нельзя же так! Чуть слюной не подавилась! 😄😄 Вкусняшка!
У меня аж слюнки потекли, Виктор, как ты описал свой будущий кулинарный ролик!!! Теперь буду ждать. 👻
👍👍👍💐💐💐🌝🌝🌝👍👍👍👍👍👍
Витя, ты большой УМНИЧКА!!! Дай Бог тебе ЗДОРОВЬЯ и хорошую хозяюшку в дом!
Виктор,спасибо вам за ваши ролики. Вы такой настоящий! Русский парень из глубинки. Искренний, мастеровитый и очень интересный. Ваши ролики ждёшь, а когда появляются, смотреть их одно удовольствие. Счастья вам и успехов!
Ой, Витя, ну ты порадовал нас сегодня😁🥰целых 27 минут и в конце снова любимая музыкальная заставка😘😉👏👏👏
Хозяин ты , Витя, все у тебя есть, не пропадешь.
Витя, добрый день! Как здорово, что сегодня днем увидела твой рецепт засолки капусты! К сожалению ,капуста из магазина не имеет столько сока! Тогда, вот тот самый случай, когда долить приходится рассола. Ты молодец, конечно ! Сала насолил, прекрасную картину нарисовал, как ты все это выставишь на столе, а нам остается делать так же или слюнки глотать!!! У нас был мороз -26, вчера и сегодня потеплело, но снег точно не расстает, да и пора наступить зиме! Хорошее время года! Витя, спасибо за урок! Только успевай ловить рассол! Капусту ты , Витя вырастил замечательную, так держать! До встречи за вкусным столом! Всего доброго всей твоей семье!
Надежда огромный привет и большое спасибо за поддержку.
Шикарная терка для капусты , не забывай деревянной палкой протыкать периодически капусту до дна, чтобы газ уходил. Запасы есть, подвал забит, Виктор, жениться пора😂👍
А зачем женится, у него и без жены дел много.
@@MiraElena558 Скучно, уже большой мальчик😁
@@user-ss7ow4qn8v Не вы ли заскучали?
@@MiraElena558 👍👍👍👍👏👏👏💖💖💖
@@MiraElena558 👍
Как же я любила чистить снег. Вечером , приходишь с работы и за лопату , а снег идёт и идёт , на улице темно и морозно. Украина.
Витя ты молодец !!! Помогай тебе во всех твоих делах Господи .
Хорошо сделал плинтуса, правильное сочетание цвета, красиво! 👍
Витя привет у вас уже зима а у нас выпал снег и растаял а капусту я также солю как ты очень вкусно получается ты прямо самородок всё можешь все умеешь здоровья тебе и твоим родным
Екатерина привет, спасибо.
Привет вам с Одессы! Случайно увидела ваш один из влогов, просмотрела, мне понравилось! Не парень , а клад! На все руки мастер! Люблю у кого руки откуда надо растут! И будьте все здоровы, и счастливы!
Аурика привет, спасибо.
Аурика, и вам здоровья и мира!
Виктор смотрю на тебя как ты капусту квасишь обожаю щи из квашеной капусты даже слюни потекли 👍удачи тебе и всех благ в ваш дом
Сало обьеденье, а с картошечкой и капусткой))слов нету!! Котёнок действительно шустрый, лапы длинные и характер есть
Витя, напомнил мне племянника, который научил своего кота "отвечать" на слова "Как фамилия?" и также указывая палец на кота. Кот орал "Ма- а-ма-у" Костя говорил: "Правильно, Мамин." будьте здоровы, удачи в делах, вкусной капусты.
Прекрасно ты посолил капусту, без всяких лишних добавок!!!! столько разных советов у каждого на свой вкус, но, такой простой способ, как у Виктора, самый лучший! И сало у тебя прекрасно засолилось!!! помню из детства, когда много соли на нем, так противно её убирать и обрезать, а так... берёшь и кушаешь сразу без всякой соли! Мне нравится как ты всё посолил! Беру с тебя пример, тоже буду заниматься засолкой! Удачи тебе, наш дорогой сибиряк, здоровья тебе и твоим родным, новых приятных встреч и хороших людей рядом!
Галина привет, удачной засолки и всех благ.
Витя , привет . Ну своя капуста , морковь. Конечно это будет вкуснятина . Как всегда ты просто молодец . Все умеешь, все сам . Хороший хозяин . Ох и завидую тебе , но по хорошему . Дом , огород. Простор. Красотень ! Здоровья тебе , Вить , и маме
Ольга приветствую, спасибо.
Спасибо Витя, за рецепты, хороший, домашний видеоролик получился, будем ждать дегустацию! Ты молодец!
Ох, и нагнал аппетит, Витюша!👍🔥
Привет Витя , какая красота кругом , зима . Работы прибавилось везде порядок , почищено , видно что живет хозяин . Умеешь все и мужскую работу , и женскую смотреть тебя одно удовольствие . Вкуснятины наделал , слюнки текут не у меня одной , умница . Да Витюша , счастье - это лишь побочный эффект правильно организованной жизни . Чего пожелала бы всем мужчинам . Будь благословен у Господа и охрана Божия не покидает тебя . До свидание .
Тереса привет, спасибо большое.
Спасибо, Витя за рецепты засолки капусты и сала, обязательно засолю капусту по твоему рецепту!👍🏻❤️
Нее это не сало это брюшина настоящее сало хребтовое
Виктор, спасибо за видео, за Ваши рецепты, которыми Вы поделились с нами. Потолочные плинтусы в зале очень красивые и сочетаются со стенами и потолком. Вы, Виктор, молодец! Очень душевное видео получилось, ещё раз, спасибо.
Добрый вечер Виктор ! Ты как всегда , ну просто молодчинка , капусту выростил и засолил, на все руки мастер ! Да где - же та, единственная и неповторимая ,которая смогла бы оценить тебя по- достоинству. Удачи тебе !
Светлана приветствую, спасибо.
@@sibiria981 Забыла сказать Виктор, ты когда на кастрюлю с капустой поставил кастрюлю - гнет и положил в неё вроде бы камень, я делаю по - другому. В верхнюю кастрюлю наливаю воду и она становиться тяжёлая - это тоже по - своему гнет.
В комментах их куча, пускай приезжают
@@Andreyfierst я бы приехала,,вот к Андрею из деревенского блокнота постоянно гости приезжают.мне далековато из Италии..а так бы с удовольствием.научилась бы много чего..
Витя труженик, ни дня без работы.Очень люблю капусту, но нельзя, никакую, кроме цветной и брокколи.А раньше бутылями большими солили.Очень любила щи с квашенной капустой, пальчики оближешь.Удачи в делах!
Витюша, добрый вечер!!!! Я все больше восхищаюсь твоим трудолюбием, даже капусту сам засолил, я бы ещё туда веточки укропчика положила, ох и вкуснятина, вам зима не страшна, подпол полон овощей, банки и капуста. Молодец, дай Бог тебе и маме здоровья.
Светлана приветствую, спасибо большое.
Здравствуйте, Виктор!!! Все так аппетитно и умело у вас получилось!!! И впрямь картошку отварить, порезать сало домашнее, салатик с капусты и получится вкуснота)))))))
Татьяна приветствую, это точно.
Сельский человек не пропадет: умеет все вырастить и заготовить, если, конечно не лентяй. Жду кулинарное видео и , чтобы не очень завидовать, тоже к просмотру что- нибудь подготовлю подобное.
Здравствуй Витя.Какой умнечка на все руки мастер.Спасибо за твои ролики.Дом классный получился.Здоровья тебе ,маме,бабуле и родным.Лайк.
Раиса привет, спасибо большое.
Ай молодец, хозяйственник Виктор! Всё сумеет приготовить. Русская еда для русского человека готова. P. S. Всё же квашенная капуста - только соль, без сахара.
Опачки, а вот и Витек. Я тоже недавно капусту заквасил. Получилось очень вкусно
Андро привет, молодец.
Спасибо тебе за простоту,естественность и душевность!Люблю смотреть твои ролики!
Виктор привет !!! Какой ты молодец , всё знаешь , всё умеешь , Молодец! 🤗🤗🤗👍👍👍🥰🥰🥰
Галина привет, спасибо.
Виктор все своё. Своими руками выращено, пошинковал , засолил сальце. Зимой самая полезная еда.здоровья и успехов тебе Виктор
Красавчик!
Всем привет из Питера. Я тоже квашу капусту каждый год. Только ещё добавляю семя укропа и тмин. В этом году поставила 3 вида капусты: с яблоками( антоновкой) , с клюквой, с сладким перцем( нарезаю соломкой). Я выдерживаю дома до 5 дней, а потом убираю в холод. Капусту мну слегка до появления сока и обязательно гнёт. Когда ставлю в бачке, то вниз закладываю маленькие велочки разрезанные на 4-6 частей. Может кому-то пригодится. Всем мира в каждый дом, любви и добра. Не устаю любоваться работой Виктора. Молодец, да и только. Мамочке в радость сынок. Желаю всём здоровья крепкого.
Марина привет, спасибо.
Марина, вы так вкусно описали, просто прелесть👍👍👍. У нас на Урале пока тепло, +3, обещают через неделю, наконец-то, морозы. Обязательно засолю так же, как вы. Тоже люблю добавлять тмин и укроп😁🌹
Привет из Германии. Витя какой же ты молодец ну все умеешь. Настоящий хозяин.
Лидия привет, рад стараться.
Какая красивая природа, Витя ты молодец, а где твоя бабулька, здоровья ей и долгих лет жизни, показывай ее почаще,это такой светлый человечек, от нее сплошной позитив.
Витюша, ждем твои кулинарные видео. Не ленись. У тебя хорошо получается.
Классное видео.
Витюша здравствуй, круто,ты молодец, капуста должна получиться вкусной,своя же! Удачи,здоровья всей твоей семье, счастья, мира и добра.👍🥰❤️
Люда приветствую, и вам всех благ.
А у нас в Башкирии снег растаял идет дождь
Добрый вечер.Когда квашу капусту всегда наверх кладу листья.И на них ставлю тарелку и гнет.
Валентина привет, тоже не плохой вариант.
Привет Виктор! Зимой тебе будет хорошо! Тепло, уютно, вкусно, интересно! 👍👍👍
Марина приветствую, спасибо большое.
Здравствуйте, Виктор! От ваших вкусняшек чуть слюной не удавилась,а сало небось домашнее, смаленое.😋
Инна привет, сало купил у односельчан, домашнее.
Виктор, красивые руки! Длинные пальцы музыканта! ☝
Я тоже обратила внимание на музыкальные руки Виктора😉🎶
@@Valentina-pu3im 👍🤝
У тебя руки золотые!!!! Дай бог тебе и твоим близким крепкого здоровья!!!!
спасибо и вам всех благ.
Мало, Виктор, два дня для сала это мало,как минимум дня четыре, пять, в прохладном месте и не надо плёнку, накрой тарелкой или крышкой и сверху чистой тряпочкой или полотенцем, а затем обсушишь, стечет сало и в морозилку в пакетах
Правильно Татьяна написала про сало .
Здравствуй, Витя! Ну хозяин на все руки, смотрю и радуюсь, что есть ещё молодёжь, которая знает деревенскую жизнь. Квашение капусты это целый ритуал, всегда это делали всей семьёй, жаль что у тебя нет помощников, мама наверное тебе подсказывает, здоровья ей и тебе! Поделюсь своим рецептом квашеная, я никогда не взеаишиваю и грамовок нет, секрет очень простой, сыпешь соль, жамкаешь, кушаешь на вкус, если чуть с горечью, значит соли нормально. Мало соли капуста будет мягкая и кислая.
Лидия привет, кому как.
@@sibiria981 а как ваша мама и бабушка квасили. капусту, очень интересно, расскажите пожалуйста
Витек, ну под такой стол запотевшую рюмаху не грех опрокинуть!
Тёрка для капусты классная, старинная, на рынке похожие пластиковые продают в уменьшенном варианте. Можно было четвертинками капусты с тертой посолить
Виктор добрый вечер как хорошо у вас снег идёт,👍👍👍
Людмила привет.
Витя привет . Такой ролик получился интересный . Такое всё аппетитное , особенно сало . Снимай почаще кулинарные ролики . Обожаю смотреть как ты готовишь .❤️❤️❤️🥰🥰🥰👍👍👍👍🥕🥕🥕🌶️🌶️🌶️🥦🍅
Татьяна привет, учту
Обожаю квашену капусту! У нас на Украине делают капустняк! Очень вкусно! Попробуйте приготовить.
Приветствую, интересно обязательно попробую.
Витя !!ты большой молодец!!! Спасибо что ты есть !!! Добра тебе здоровья !!!
Галина привет, спасибо большое и вам всего наилучшего.
Витюш, что ж ты делаешь, так же и слюной можно захлебнуться! Вкуснятина!!!
Здравствуйте, я тоже сегодня капусту квасил. Будьте здоровы и счастливы все.
Майя привет.
Priwet !!! Laik !!!! Udachi !!!!
Людмила привет, спасибо.
Добрый вечер, Виктор! Смотрела тебя только на Дзене...., теперь и здесь буду смотреть...Ты , как всегда, весь в работе...Здоровья тебе и маме....Слюньки текут от твоей кулинарии...Будьте...
Татьяна приветствую, спасибо большое и вам всех благ.
@@sibiria981 Виктор ,здоровья от всей души тебе ,счастья и благополучия
Молодец парняга!!!
Всем здравствуйте. Виктор добрый день. Красота у тебя зима идет. Лак уважение и крепкого здоровья.
Деннис привет, спасибо.
Снегу то! А у нас дожди без конца. А шинковка деревенская прекрасная. Молодец, как всегда
Доброй ночи,у меня шинковка тоже такая,от дедов*прадедов,очень хорошая...
У меня шинковка мамина, ставлю тазик с упором в стенку,так можно двумя руками шинковать,сахар не ложу,добавляю семена укропа и лаврушку,морковь ложу в тазик и в нем разминаю,соль на глаз,сверху груз и на третий день протыкаю,храню на балконе
@@user-qw9wf7kp5q И у меня такая. Только три лезвия и короб для кочана
Когда квасиш то сахар неложат, ну покрайней мери у нас, везде поразному квасят, кроме соли и моркови, ничего не ложу,
Марина привет, сахара совсем не много ложу это ускорит процесс готовности капусты.
А мы всегда еще семена укропа добавляем.
добрый вечер Виктор, за окном снег а в доме топится печь и запах щей, что может быть лучше 👍😘🌞здоровья тебе и мамочке 🙏🌞😘💕💚
Ольга привет, спасибо большое.
Хорошенький домик получается.
Какая вкуснятина! ♥️
На дно вместо листьев хорошо бы положить вилочки, яблочки. Зимой все пойдет.
Спасибо Виктор за рецепт👍
Витек, а где же Бося? Квасишь как спец! Ну конечно , ты еще и стол накрой, чтоб вообще все слюной подавились!😂 Это же чисто русская , любимая еда ! Щас кто не заквасил капусту, побегут квасить!🤣
Андрей привет, Бося летом пропал к сожалению.
@@sibiria981 понятно! Жаль!
Витя, привет! Спасибо за интересное видео!!! Кот хорошенький!!! Ты Молодец!!! Желаю тебе всего самого лучшего!!! Удачи во всех делах!!! С ИМЕНИНАМИ ТЕБЯ!!! БУДЬ СЧАСТЛИВ И ЗДОРОВ!!!
Сергей привет, спасибо большое и вам всех благ.
Какой парень, на все руки, умничка, дай Бог тебе здоровья всех благ, капуста будет очень вкусной,, я тоже так солю, мирного неба тебе сынок 💞🙏👍Витя, сало так рано есть нельзя, дождись хотя-бы 3 недели а лучше 40 дней, вот тогда сало будет безопасно, прислушайся. 👍
Спасибо за ролик!👍👍👍👍👍👍👍
Витюшка ты молодчинка привет тебе и маме твоей из Новосибирска
Наталья огромный привет от нас,
Здравствуйте.Сало никогда не возьмёт лишнюю соль и пересолить невозможно .
Алла привет, пересолить можно.
Если много мяса на сале, то оно может много соли взять, поэтому Витя правильно сделал, без лишней соли.
Для Аллы! Сало берет и становится не вкусным , пересоленным, С чего Так повелось считать? Это когда морозильников не было , конечно ,надо было очень много соли пересыпать ,,,,
Виктор какой ты молодец , ты единственный блогер которого действительно приятно смотреть, дай бог здоровья тебе и твоим близким, а Шустрик такой прикольный, очень приятно что ты общаешься со своими подписчиками, стараешься всем ответить и читаешь комментарии 👍
Андрей привет, спасибо большое. Обратная связь я думаю должна быть хотя бы частичная.
@@sibiria981 😊🖐️👍
Ой Виктор,у нас с тобой одно меню,сегодня наелась сала(правда покупного)а завтра буду квасить капусту, но не в таких масштабах.
Всем сибирякам здоровья мира и добра🌷🌺🌸😘
Из капусты квашеной можно делать вареники по-китайски, это очень вкусно и полезно!!! Квашеная капуста имеет свойство убирать с организма токсины И капусту, Виктор, можно делать и со свёклой!!! это визуально красиво, вкусно, более того, свекла полезна для пищеварительной системы! Можешь погуглить рецепты капусты со свёклой
Спасибо за видео! Божьего благословения вам и вашим родным!
Ммм. Отличные заготовки. Тоже такие зимой делаю