БОРЩ. ЗАГОТОВКА Борща НА ЗИМУ в БАНКАХ.
Борщ. Рецепт борща. Заготовка борща на зиму. Борщевка. Консервация борща. Заправка для борща.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK vk.com/tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK vk.com/tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZhead / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "БОРЩ. ЗАГОТОВКА Борща НА ЗИМУ в БАНКАХ. " • БОРЩ. ЗАГОТОВКА Борща ...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#мясо #рецепт #борщ
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK vk.com/tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB / tikhoncookandtravel
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Инстаграм / tikhonpastry
Борщ заготовка на 9 банок по 0.5л (вес чищеного продукта)
Говядина 900 + бульон из костей
Картошка 900
Масло подсолнечное 200г
Лук 540г
Морковь 540г
Перец красный сладкий 540г
Свекла 540г
Томатная паста 150г
Уксус яблочный 50г
Капуста 540г
Соль 45г (5г на банку)
Сахар 90г (10г на банку)
Перец черный молотый 9г (1г на банку)
Для подачи :
Бульон
Петрушка мал пучок
Сметана 200г
Чеснок 4 зубчика
Сало (есть)
Друзья, поддержите канал своей активностью. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь эти видео. Это лучшая благодарность для меня. Telegram - t.me/TihonC_T
Привет Тихон
Восторг!! Не делаю заготовок,но эту ,пожалуй,рискну😉. Спасибо.
Тихон,подскажи,почему всегда в одной и той же футболке на видео ?
Посмотрев видео, прочёл комментарии, сделал выводы для себя, что то я делаю не так, что то другой.. Каждый делает как ему нравится, человек показал свой взгляд, рецепт, вам он ничего не навязывает, не нравится, иди с миром готовит по своему
Тихон, не слушайте недовольных! Пусть не делают, раз не нравится. А от нас, довольных, огромное СПАСИБО 👍👍👍😁
Спасибо!!! Обязательно приготовлю.👍👍👍👍👍
Благодарю за видео! рецепт на все случаи !
Красавчик! От души! Годно! Полезно! И как всегда, на самом высшем уровне! Всех благ...
Оооо супер, Тихон!! Когда не хватает времени на готовку👍👍👍👍обязательно попробую !!!!!!!
Как всегда!!!! Очень просто и понятно. А главное вкусняшка. 👍👍👍👏👏👏
Шикарно👍🔥
Молодец, Тихон!!! Беру с тебя пример, как надо готовить! Умничка! 🥰
Благодарю за видео !
Превосходно!
Тихон твои рецепты👍👍👍 ты умница.
Спасибо от души👍👍👍
Как раз в тему сезона) 👍
Делаете такие заготовки на зиму?
С огромным удовольствием, сделаю баночек восемь!!! Действительно палочка выручалочка! Спасибо за идею и рецепт 👍😊 Вы очаровательный умелец!
Замечательная идея. Всю жизнь делали консервации, в данном случае это консервация удобна быстротой использования, когда времени в обрез.
Я обожаю такую заготовку, у меня тетя делает щи и борщ. По вкусу немного не тот борщ, что варишь как обычно , но он очень вкусный, я обожаю!! Можно делать и без мяса, а потом сделать с домашней тушенкой. В топку негативные комментарии, спасибо за рецепт:)
Зря люди критикуют. Отличная идея! Были подобные заготовки и это очень удобно! В этом году нужно будет повторить
Прикольно!👍👍👍Когда надо что- то быстренько приготовить. Спасибо, Мастер!🙂❤🦋🥰🐬🌻🌹🌼🍎
Очень интересненько, обязательно попробую, только с курицей.👍👍👍 Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!)
Вообщем супер! Процветания твоему каналу,надеюсь спонсоры увидели как ты мучался с теркой и подарят тебе хорошую!лайк и подписка
Тихон, привет. Прямо супер. Я обожаю заготовки))) попробую, но уже в следующем году. В этом свеклу не сажал(((
Спасибо большое. Посылку получили. Побольше бы конкурсов, а то жена хочет выграть ножь, как у Вас.
Похоже по цвету на щиии))а так все нормик спасибо за видосик
Парень ты молодец!
Отлично
Спасибо!! Берём рецептик себеее!!!!
Правильно) Готовьте на здоровье)
Лучший спасибо за потраченное время!!!
Спасибо за поддержку!)
Отлично, спасибо! Я делаю заготовки и рассольника, и горохового супа. Это палочка выручалочка, пятнадцать минут и суп или борщ готов!
Под классный и аппетитный борщь рюмочку водочки.
Ухь тиж ки. Балдежный какой борщик
Студентам зайдёт. Спасибо, Тихон. Буду своему сынку такое давать. Осталось наделать. 🙂
Заготовки хорошие 👍🏻 Но свежий борщ ,только приготовленный ,вкусней ))
молодец
Спасибо за рецепт и труды! Попробуй вместо уксуса в поджарку добавить рассол от квашеных бочковых помидор. Когда такая поджарка попадает уже в кастрюлю раскрываются все травки, которые клали в бочку при засолке! Вкус и аромат феерические! Соответственно бульон изначально надо чуть недосолить, чтоб когда и соль из рассола раскроется не испортить блюдо. Обычно у меня на 10-литровую кастрюлю (семья большая))) идёт один стакан рассола. Когда нет своего покупаю на рынке у торгующих квашёностями, оказывается его бойко разбирают, и он хорошо хранится. Удачи на этой нелёгкой тропе!
После видео Тихона просыпается зверский аппетит) Но если серьезно обязательно попробуем приготовить!
Что за душнилы в комментариях... Рецепт огонь в качестве заготовки на зиму (как и сказал сам Тихон). Когда был студентом, да и не только когда учился, очень выручала данная вещь...экономия времени приличная. Понятное дело, что это не борщ, а борщ в БАНКЕ. Тихон like за видос, хорошо, что такие, не побоюсь за это слово, lifehack-и увидят массы, ну а те кто не поймут, то пусть для начала попробуют.
Тихон привет, подскажи, что можно приготовить из карбонат в дом. условиях. Спасибо
Автоклав смахивает на самогонный аппарат.А вообщем идея неплохая.
Пора терочку "освежить". Рецепт👍
КРУТО👍👍👍ОСТАВЛЮ В ИЗБРАННОМ
Обожаю борщь! Отличный вариант Тихон!👍👍👍
Вот по поводу нарезки овощей, я бы нарезала по крупнее уж очень мелко. А в целом все нормально, спасибо за рецепт. 👍👍👍
👍👍👍👍👍
После подачи кондовые такие добротные щи, один в один. Мбыть банки перепутал? Если нет, то нужно что-то подшаманить.
Неожиданно!
понравилось?)
Из семейства борщевых 😁😁😊тоже недавно закрывали...
Хорошее видео! Пампушки будете готовить?
Это не борщ, это - некий суп, в составе которого есть свёкла, и только...
Алла, надо мотивировать... Ваше утверждение голословно.
Каждый прыщик думает, что уж он то готовит настоящий борщ! 😆
ТИХОН ПРИГОТОВЬ ПОЖАЛУЙСТА ТАКО или буррито,я думаю что это будет просто бомбезно в твоём исполнении ,очень хочу посмотреть как у тебя получиться ))))
Ребята давайте скинемся на новую футболку Тихону ))) а то он ее не меняет видосов 40
Здравствуйте Тихон Если у Вас уже мясо готовое разве все ровно надо полное время как для сырого мяса? А может по больше том пасты добавить для цвета? Спосибо
Мы делали борщ по схожей технологии, но свекла цвет не потеряла. Видимо дело в свекле 🤔
Не понимаю принципиального смысла делать такие заготовки. Но все равно лайк за труды.
Тихон, ну что ты, ладно остальные овощи, но капусту кто так в борщ нарезает? Ну и дела 😮
Только сегодня подумала ,куда девать головы свеклы
Отличный рецепт.Тихон давай больше про автоклавирование =)
Если нет автоклава, но есть аэрогриль - крышки на банках закручивать до упора или наоборот, лишь прикрыть и закрыть после термо обработки?
Не пробовал, но по аналогии с духовкой - только прикрыть и закрывать после.
Привет вам большой с Байкала. Тихон приготовьте пожалуйста бурятские буузы(позы) буду очень благодарна.
С радостью приготовлю осенью )
Интересно и вкусно, но не борщ, технология должна цвет тоже поддерживать)
как только услышал о 120 градусах и 40 минутах-перестал смотреть)))
Приветствую! Можно попробовать приготовить мясо лося или кабана?
@@user-sr5xg8pv7o Ну это слишком)
@@user-sr5xg8pv7o Охотники оценят, особенно в предверии открытия сезона охоты.
Привет Тихон
Салют)
Рискуешь, Тихон! Перец можно было и ножом порезать!
Тихон, не реагируйте на " экспердов" . Теперь время мнений, а не знаний. Ну и культура диалога ей сродни. Хоть 12 им, хоть 75... Нормальный рецепт. 👍 Кстати что за модель автоклава у вас?
Спасибо большое. Домашний стандарт, для плиты который. Вроде должны электрические были появится с автоматической регулировкой температуры
А если стерилизовать в кастрюле, сколько времени займет
От закипания 1 час.
Такие заготовки не на зиму нужно делать, а на лето, когда пятки в попу упираются.Я не про городских ))
Тихон, привет, а зачем 40 минут на 120 градусах держать? Я попробую сделать 5 минут на 3.9 АТМ. Этого, думаю, должно хватить и для разваривается картошки и для сохранения красного цвета. Отпишусь.
На 3,9 атм? В космос захотелось?
LBMaksPowar Сахар добавляется в первые блюда для насыщения вкуса. Сладость не, чувствуется.
Реклама суперхренорезки)))
Половина комментаторов походу с синдромом сдвг….
Где картофель?
Реально ножом быстрее...
Есть у тебя такое видео где приготовил и не вкусно?)
Нет, мне хватает мозгов давать своим зрителям только те рецепты в которых я уверен.
@@TihonCT ну ладно тогда) 🤝красава
Как терка ???
За свои 500р отлично) честно пока не заметил отличий от бернеровской за 5к. Но посмотрим как будет заточку держать.
@@TihonCT ну за 500 вообще прекрасно ))))))
У меня такая же, на Вайлдберриз заказывала .отличная !
Зачем вообще добавлять сахар? Овощи и так все сладкие.
Тебя в беседке не видно, свет включи
Под такие "вещи" требуется "стограмм" Обязательно!
Никак и нигде не вижу, не слышу сколько нужно в баночку 0.5 л. Класть соли, сахара и т. Д
Какой-то холостяцкий вариант. Если бы моя жена такое приготовила, я бы, мягко говоря, её не понял. Да и холостяцким его можно назвать с натяжкой…
Борщ с салом без стопаря самогонки-изспорченный обед!
Ну ясно. А зачем? Зимой не варится да?
Ну головушкой подумай своей.
@@TihonCT вот ты примитивный. Знаешь что такое сезонный продукт?
Это щи толстячок!
Ты тупой и невоспитанный) Стало тебе легче?)
@ARBUZZ щи со свеклой?! шарообразный)
Что, за глупость. Если вы не в теме, то помолчите. Щи от борща неотличаете? Ещё и хам!!!👎
Ну такое себе, бульен всё равно нужно варить для этой заготовки .
Так в чем проблема сварить бульон на мясе и выложить все то что есть в этой банке , в магазинах тоже продается что показал Тихон только там без мяса , типо готовая заготовка
Время на варку бульена не сильно отличается от варки самого борща
@@user-ot7qo2iq6h в видео он же просто в воду кипящую залил банку
Блин Тихон, иногда рецепт ну прям в точку, а сейчас блин помои это, а не борщ!! Ну правда, подой чателнее к контенту!!
Ну это для Москвичей) они незнают что такое настоящий борщ)
@@user-vt3bm5xf4x и не узнают )
Неужели так тяжело посмотреть, как правильно произносить слово "свЁкла"?
душно стало как-то
Не душно, а запашок идет от некоторых комментаторов. Спасибо Вам за рецепт и за идею!!!
Первый раз у Тихона откровенно хреновый рецепт. На мой взгляд конечно
Эти боты достали обсирать
Сказка не верите этому рецепту получается каша.нормальный борщ не будет.
Снимите ваш вариант пожалуйста
Ну оке. Теперь вопрос, смысл в чем? Все кто покупает овощи и зимой купят. У кого свои растут то все эти овощи спокойно хранятся до весны. Картошка, свекла морковь, капуста спокойно лежит в погребе. Ну лук да тяжко сохранить, но уж его можно купить. Рецепт имеет право на жизнь, но очень мало смысла.
Так много написали и не в состоянии первые 30 секунд информации из видео воспринять?) Или концентрация внимания это для слабаков?)
@@TihonCT какие у тебя осенью овощи вдруг стали жухлыми? Морковь картошка свекла и капуста снимается в одно время. Про лук я уже сказал, ну помидоры, оке, ну сделать томатную пасту да и все. И не нужно агрессии, тебе куча коментов отписали что это ерунда. Прислушивайся и уважай своих зрителей.
Ты вот даже получается даже пересмотрел и так и не понял. Говорю что из такой банки суп готов за 10 минут. Ты опять про то что овощи купить можно. Смотрю в книгу вижу фигу, это видимо по таким ответам как у тебя пословица родилась. 🤣
Вот и я об этом. Заготовка делается для удобства. Те кто на даче и в деревне это поймут. В сезон стоять у плиты кашеварить часами нет время. Для студентов это вообще находка. Короче, кто понимает , тот понимает. Диванные эксперты идут на ..... Небо звездочки считать.
Рассольник, гороховый суп, суп с фасолью, плов. Эти заготовки очень выручают. Вместо того чтобы брюзжать и плеваться ядом сделайте полпорции
Необжаренная картошка выглядит спорным ингредиентом. Она плохо переносит заморозку и портит осязание разогретого блюда.
Вы видео вообще смотрели? При чем тут сырая картошка и заморозка?
@@TihonCT Я писал не про то, что она сырая, а про то, что необжаренная. Она стопудов даст в банке массу крахмала, что превратит бульон в коллодий. Ну и на вкус будет так себе, если как следует не проварить. Ну вы помните детский садик, крахмал, клейстер, аппликации...
@@TihonCT Тихон , а ради интереса , когда будешь следующий раз делать , сможешь некоторые банки сделать с поджаренной картошкой , а потом условно через 3 месяца сравнить с этим рецептом.
Простите, вы хотя бы пробовали на вкус эту заготовку? Я не спрашиваю делали Вы ее или нет. Это глупый вопрос. Правильно кто то здесь написал. " Время мнений, а профессионалов" .
@@user-de3uv8lu6u Эту, как у Тихона - нет. Но я пробовал свои заготовки и знаю некоторые особенности овощей. Если отвлечься от картошки, то сырая, не печёная свёкла, в грузинском салате, через пару дней превращает рассол в сопли.
Я думал, что свинина с сахаром это уже предел, но нет - сварим для себя борщ с сахаром. 👎👎👎
бля тихон можно тебя пропросить не добавлять саха в блюда ну это же фиаско братан пойми)))
Кощунство...