В этом видео мы расскажем вам, как варили кофе в крымских кофейнях 200 лет назад. Подробная инструкция.
Пікірлер
Живу с кофе 50 лет, только джезва и свежемолотые, велюровые зёрна кофе, адыгейский сыр и полный кайф!☕☕☕
@user-fw1iq5ti5r2 жыл бұрын
Сыр и кофе??? 😱 Пойду попробую.👻А вдруг!
@DervishEvi2 жыл бұрын
Да, я тоже люблю кофе с сыром!
@user-zx8qe5xp5o2 жыл бұрын
Да! Кофе и сыр. Без хлеба. Это что-то!
@Til692 жыл бұрын
А лучше сыр отдельно, кофе сам по себе.
@user-ze5zc1ki2j2 жыл бұрын
И ещё один кофейный романтик! Браво!
@user-ns3ne3vn3b2 жыл бұрын
Очень люблю кофе с пенкой, спасибо, что научили правильно готовить кофе.
@user-vy5hw4ty7k2 жыл бұрын
Пожалуйста. Обращаетесь)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Какая грамотная речь! Приятно слушать! С какой любовью мужчина рассказывает о кофе!
@user-bh4yu7qw3v2 жыл бұрын
Я тоже обратила внимание на красивую речь.
@Geronimus-to3bv2 жыл бұрын
@@Geronimus-to3bv вот только "ложить" не грамотно!
@olysuds52642 жыл бұрын
Да... одно СКОКО" и "ЗДЕСЯ" кричит о грамотности!
@user-bv6ig4iy8n2 жыл бұрын
Речь с Грубыми ошибками: в русском языке нет глагола лОжить, есть - глагол класть!
@user-pj8ul7jd5t2 жыл бұрын
Ага!!! Особенно когда он "ложит" и заявляет "ничиво"!!!
@sevdaakhundova8142 жыл бұрын
Рахмет, Аға. Так классно рассказываете, прямо с любовью. Приятного кофепитья!
@user-gg9kw6wk6g2 жыл бұрын
Аллах разы олсун. Легко и приятно делается только любимое дело.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Да, согласна с вами.
@user-gg9kw6wk6g2 жыл бұрын
Ну наконец-то грамотно, толково, подробно и вкусно...... Спасибо!
@ksusie.oksusie.o28842 жыл бұрын
Всегда пожалуйста.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Всё правильно рассказано и показано, только хочу добавить информацию по воде. Кофе является мочегонным и поэтому надо пить воду, чтобы восполнить жидкость в организме.
@user-xn7yg1qm1g2 жыл бұрын
Очень приятно видеть мужчину, который рассказывает о культуре кофе. Наилучшие пожелания из Беларуси..
@tamaraleshkevich632 жыл бұрын
Спасибо большое!)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Тамара!! Санаторий Белоруссия В Кореизе (Большая Ялта) Крым🌅 Автобус 🚌 Минск-Крым-Ялта ул Бобруйская 6 в Минске Центральный Автовокзал
@clairelample61092 жыл бұрын
Жильё у моря в гостевом доме ул Трудовая 25А по 250₽ с чел ул Трудовая 25 по 500₽ с чел В Николаевке под Симферополем Трасса Симферополь-Николаевка🛣
@clairelample61092 жыл бұрын
@@clairelample6109 💖🙋♀️💐
@tamaraleshkevich632 жыл бұрын
@@tamaraleshkevich63 Поезд Минск - Смоленск Ежедневно Пересадка в Смоленске Поезд Смоленск - Симферополь НеЕжедневно Или Поезд Минск - Ростов на Дону НеЕжедневно Пересадка в Ростове на Дону Поезд Ростов на Дону-Симферополь Ежедневно В Симферополе возле жд вокзала троллейбусов 🚎 🚎 🚎 🚎 🚎 Симферополь - Ялта Счастливого пути!!
@clairelample61092 жыл бұрын
Ай как вкусно рассказал!!! 👍
@Moisandranat2 жыл бұрын
Спасибо, мы старались)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Прям, слюнки... 😋
@user-jy1qw4tf4o2 жыл бұрын
Как вкусно вы всё показали! Очень захотелось сразу приготовить. Спасибо за ваш труд!)
@helibergen99852 жыл бұрын
Вам спасибо. Приятной кофейной церемонии.👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
А сладости в каком моменте кушать?
@PichyginaMarina2 жыл бұрын
@@PichyginaMarina Когда вам захочется. Это главное правило. Но когда кофе вкусный, то больше ничего и не хочется 😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Исключительно информативно, подробно и отлично изложен материал ролика! Ещё раз благодарю! Здоровья, успеха Вам и Вашим близким в Новом году!
@user-yg4zv8cc6w2 жыл бұрын
@@user-yg4zv8cc6w И вам спасибо большое. С наступающим, самым любимым, праздником. Пусть сбываются все ваши мечты.👍
@DervishEvi2 жыл бұрын
Очень атмосферно и круто, спасибо! Здорово получилось со словами родной культуры. Хочется верить, что все же больше людей поймут, что наша сила в том, что мы носители разных культур, можешь обогащать друг-друга, а не разрушать.
@himmih Жыл бұрын
Спасибо большое. Этим мы и интересны друг другу.
@DervishEvi Жыл бұрын
Как вы правы золотые слова как хочется чтобы люди были добрее и умнее
@user-vl1fm6kb2x4 ай бұрын
Спасибо! Для меня очень познавательно. Вы просто, доступно и щедро поделились своей любовью к этому напитку.
@user-zh4rd5zc2t2 жыл бұрын
Медные изделия потрясающей красоты!😍
@elegnaaleks14852 жыл бұрын
Благодарю за мастер-класс, можно пересматривать несколько раз...
@IRISKA-tv4cf8le8t2 жыл бұрын
Спасибо) Не зря старался значит.👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо красиво доступно
@user-vd5cb2dm7o2 жыл бұрын
@@user-vd5cb2dm7o Пью свой утренний кофе перед работой и читаю приятные отзывы. Ну что может быть лучше? Спасибо.
@DervishEvi2 жыл бұрын
Огромная Вам благодарность! Я признаю кофе только в турке, но , допускала ошибки в приготовлении, это , я сейчас поняла ! Ещё раз спасибо!
@alinacemirtan66642 жыл бұрын
Главное в нашем деле - это не испортить!))) Удачи Вам.
@DervishEvi2 жыл бұрын
коФЕ В ДЖЕЗАВЕ ВАРЯТ НА САМОММЕДЛЕННОМ ОГНЕ. чтобы кофе отдал весь вкус и аромат
@kwazibober2 жыл бұрын
@@kwazibober У меня даже на сильном огне варка идет более 4 минут
@sevaev782 жыл бұрын
Канцелярский зажим очень подходит для того,чтобы закупоривать пачку с кофейными зёрнами)))
@user-ds6ge9tb5j2 жыл бұрын
Канцелярский зажим напоминает канцелярию. Я от них избавляюсь.😀😀😀
@DervishEvi2 жыл бұрын
Ой, а я резинкой перевязываю! Как жить после этого..😅
@user-lg2hc2pz6m2 жыл бұрын
Извините, но никакие зажимы, ни баночки герметичные не спасают кофе.
@user-tg9fm2ms2v2 жыл бұрын
@@user-tg9fm2ms2v А как ещё можно быстро зафиксировать открытый бумажный пакет. Кофе в этом пакете хранится максимум неделю, иногда и того меньше. Я пользуюсь таким зажимом уже пару лет. А ещё он очень красивый👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Здоровья вам Мастер... Спасибо вам за информацию о культуре кофе...
@user-ek4nt1cn1g2 жыл бұрын
Спасибо. Работаем.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Рассказал подробно, понятно. Спасибо
@fazilafazila62122 жыл бұрын
Кофе как кофе , но какой мужчина )))
@elenaorekhova80982 жыл бұрын
Хм... Хорошо сказано!)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
С пузиком.
@plumbum73622 жыл бұрын
@@user-se2rs6qy9m зачем так грубо сразу, просто хотели сделать комплимент мужчине наверное, это же хорошо
@gulzhan1642 жыл бұрын
@@user-se2rs6qy9m зачем все сводить на гадости
@user-ko3km9ej7u2 жыл бұрын
@@user-se2rs6qy9m дураааа
@user-xw5sy9ni6y2 жыл бұрын
Кофе , как отдельная философия. ДЯКУЮ 🙏❤️.
@user-rj8gp3lm4g2 жыл бұрын
Это приятная часть жизни. Спасибо ) В начале 90-х, когда мы только вернулись в Крым, не было ни денег, ни кофе. Так мы жарили ячмень, мололи его и использовали вместо кофе. В приготовленный напиток сверху щедро добавляли сливки и пили. Кофе не было, но традиция была соблюдена.
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi вернулись из Узбекистана?В каком городе жили?
@user-xm2ql4ih2z2 жыл бұрын
Обалденный рассказ о приготовлении кофе из уст роскошного мужчины! Спасибо.
@user-nf6or2ms3u2 жыл бұрын
😂😂😂 Так сильно не хвалите.))) Хотя... Спасибо 👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Будьте здоровы, уважаемый. Очень понравилась Ваша философия кофепития👍👍👍👍👍
@residentevil10672 жыл бұрын
Спасибо.👍 Наслаждаемся жизнью с кофейником в руках.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Душевно так! Благодарю за удовольствие, прям вместе с вами ощутила запах правильно свареного и налитого кофе...
@irinapechyonkina67992 жыл бұрын
Как я, любитель кофе, информация очень интересная и полезная. Большое спасибо вам за ваш совет. Здоровья вам и удачи !
@user-sn4tn4qg8r2 жыл бұрын
Спасибо большое.)👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Как хочется попробовать ваше кофе!
@user-tc5fm3rc1b2 жыл бұрын
@@user-tc5fm3rc1b Приезжайте в гости 👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Это человек знает толк в кофе👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-vs6eu1gk3n2 жыл бұрын
Спасибо. 👍
@DervishEvi2 жыл бұрын
А где гвоздика ,корица?
@user-wt2nw1dz5t2 жыл бұрын
@@user-wt2nw1dz5t Я не знаю. 👀
@DervishEvi2 жыл бұрын
Первый человек который, о кофе, знает все! Только вы, толково и грамотно рассказали все с об этом волшебном напитке! Большое, вам спасибо! ☕
@user-gf4vd8on1t2 жыл бұрын
Пожалуйста) Ну может быть не всё знаю, но очень люблю. Это большая часть моей жизни . Мы же ещё медную посуду делаем, специально для кофейной церемонии. Со всех сторон сплошные удовольствия!)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Зачем столько запятых? Лучше вообще не ставить... И не первый он. Моя покойная невестка, армянка, научила меня варить кофе 60 лет назад. С тех пор так и варю. А Дервиш - молодец!
@afron472 жыл бұрын
Много зависит от посуды. Я как то спросила у турчанки по поводу приготовления кофе. И она сказала что от воды зависит вкус кофе большей частью. Хотя тонкости о которых рассказал автор видео важны тоже.
@user-ff4fy9ho5f2 жыл бұрын
@@user-ff4fy9ho5f Все важно. Кофе, вода, джезве. А что делать?))) Охота пуще неволи.😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Мы живем в Германии . И здесь многие пьют кофе с кафемашин. На работе и по привычке дома большими чашками. Но это не кофе.Машины от 300 евро до полторы тыс. стоят. А такой кофе как в Вашей турочке наверное и не пробовали.
@user-ff4fy9ho5f2 жыл бұрын
Обожаю кофе и ооочень понравилось как рассказываете, я тоже так готовлю и турочки именно такие нравятся. Спасибо.
@user-ib1fk2yz6j2 жыл бұрын
На самом деле я все время провожу в цеху и всегда один.))) А тут приехал мой молодой друг с камерой и настойчиво попросил рассказать для чего я всё это делаю. Вам спасибо.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Какая у вас приятная речь
@leylagulamshaeva68162 жыл бұрын
Спасибо, буду знать теперь.👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Благодарю вас за внимание!Вы супер!!!я так рада ,что наши крымско-татарскин мужчины такие классные!Мой отец,Алла Рахмет Эллесын,варил самый вкусный кофе и самые вкусные чебуреки!!! Горжусь Вами!!!
@user-uf6ic4ng9w2 жыл бұрын
Получила огромное удовольствие от просмотра данного мастер-класса! Кажется я даже почувствовала вкус Вашего кофе. Спасибо, было очень вкусно.
@elenanenilina44222 жыл бұрын
Мне так нравится получать такие благодарные отзывы! Ну просто праздник какой-то!😃😃😃☕️
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо. Наконец я понял как готовить кофе.
@user-sf4sj1tr4m2 жыл бұрын
И это радует) Так готовят кофе в Крыму. А вариантов много конечно.
@DervishEvi2 жыл бұрын
Расскажите о других вариантах, заранее спасибо
@user-de5lx7ym8t2 жыл бұрын
Замечательнное знакомство с крымско-татарским гостеприимством и подачей кофе. Небольшое дополнение по поводу воды. Воду запивают для того, чтобы кофе не вымывал кальций.
@eska5022 жыл бұрын
Спасибо. Приезжайте в гости. Из-за вас я теперь буду думать о кальции в костях!😁😁😁
@DervishEvi2 жыл бұрын
Не совсем верно- не только из-за кальция. Кофе и чай тянут на себя воду из организма, и чтобы восстановить баланс надо пить воду😉
@user-xd8hm1iq6m2 жыл бұрын
@@user-xd8hm1iq6m да, совершенно верно, это и есть настоящая причина запивания водой.
@mjashina4542 жыл бұрын
Вода неитрализует вкусовые рецепторы. Когда после глотка воды делаешь очередной глоток кофе, вкусовые рецепторы ещё больше раскрывают вкус кофе. Таким образом вновь и вновь наслаждаемся вкусом кофе.
@user-zt1lz3xk9w2 жыл бұрын
Приятный человек , очень вежливый , не люблю кофе но посмотрел с удовольствием, спасибо !
@user-pe6mh8jz9m2 жыл бұрын
Спасибо. Приезжайте в гости. У меня много знакомых, которые раньше не пили кофе. Просто им попадался плохой вариант. Теперь мы вместе с удовольствием проводим время за чашечкой кофе.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Как красиво, бережно Вы о кофе говорите!? Благодарю! Много нового узнала! 👍🔥🔥🔥
@user-jo8io7pj7f2 жыл бұрын
Кофемолка как моя! Купила в Ереване за 8 р. В 1968г. Специально поехала за ней. Жила в Тбилиси, в 7 вечера уходил поезд, а приходил в Ереван в 7 утра. Дождалась открытия магазинов и пошла искать, долго искала, но нашла.
@user-ju3pn1wc8g2 жыл бұрын
Ничего себе история!))) В Советском союзе ещё делали кофемолки, а теперь легче из-за границы привезти.
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi такой кофемолки не найдёшь и за границей. Наверное и в Ереване уже нет. 50 с лишним лет прошло, а она как новая, даже цена не стерлась.
@user-ju3pn1wc8g2 жыл бұрын
@@user-ju3pn1wc8g Да, у нас тоже так. Сегодня у всех электрические, или молотый покупают.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@lidiyaseyitmuradova2768 Селям алейкум, Ашхабад). Эр шей яхши. Сагъ олуныз.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@user-ju3pn1wc8g ещё есть!
@lidiasargsya99312 жыл бұрын
Первый раз услышала, как от и до правильно заварить кофе в турке.
@larisaklepacheva46392 жыл бұрын
Вот! И всё понятно! Спасибо большое . Люблю кофе.
@user-bg2ex8fi3u2 жыл бұрын
ХАНУМА. Не писатель я, Акоп, не знаю красивых слов, но кто в работу душу вкладывает, тот в своем деле поэт. Хороший пастух - поэт, хороший кузнец - поэт, хороший сапожник - тоже поэт!
@svetlana-1970 Жыл бұрын
Очень нужное уточнение о воде. И вкус лучше ощущается, и польза несомненная. Как хорошо готовите кофе, но как ещё лучше, аппетитнее пьёте!...
@user-sm7qv2yj9j2 жыл бұрын
Спасибо ,за такое подробное объяснение. Смотрю в час ночи ,прямо захотелось пойти и попробовать сварить по вашему рецепту.Здоровья Вам.
@olgacirkunova23422 жыл бұрын
Надо непременно попробовать и рассказать потом чем дело закончилось.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Дай АЛЛАХ вам здоровье!
@drakosha1234567892 ай бұрын
Сагъ олун. Аллах разы олсун.
@DervishEvi2 ай бұрын
Классно рассказываете, атмосферно показываете
@dozhdliviyden Жыл бұрын
Сам выбрал себе такую работу.)
@DervishEvi Жыл бұрын
Спасибо за очень понятное объясннние как варить и как пить кофе. Я очень люблю и кофе и процесс варки, запахи в квартире долго сохраняются и это тоже большой плюс этого напитка. Счастья Вам и Вашим близким.
@user-dz7ci2qi2z2 жыл бұрын
Спасибо вам большое. На одной волне))) Приезжайте в гости.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Как поэтично рассказано! Как аппетитно показано! А когда шел первый глоток, просто слюнки пошли! Ролик замечательный и за знания спасибо.
@user-ns3ne3vn3b2 жыл бұрын
Приятный человек ,приятное объяснение и великолепный кофе ,спасибо !!!пили вы ,а я чувствовала его вкус !
@gulyakhalilova44692 жыл бұрын
Спасибо большое. Приезжайте в гости, у нас очень вкусный кофе!)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Какой приятный мужчина! Немногословный,но объяснил всё доходчиво! Огромное спасибо Вам!!!
@user-qc8yc4rj7s2 жыл бұрын
Я для одной порции даю две ложки с горочкой. Вот люблю покрепче. А за нюансы и некоторые тонкости - спасибо... 🙏👍👍👍
@user-lk9zu2xm3p2 жыл бұрын
Прекрасно и грамотно.. Спасибо вам. По настоящему растолковали... 💥👍
@user-yy5ys8xx6l2 жыл бұрын
Классные турки у вас.
@user-yy5ys8xx6l2 жыл бұрын
Спасибо. Сохраню себе это видео. Так просто и понятно.
@cheezateam2 жыл бұрын
Конечно!) Всегда рад помочь.
@DervishEvi2 жыл бұрын
Как много турок и все разные. Красиво! Интересный поучительный рассказ и показ! Спасибо!
@user-mp2rk6ju3u2 жыл бұрын
Спасибо большое. Очень радуют добрые отзывы.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить КОФЕ, предварительно!!!!!
@user-en9nv2sh4t2 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт! Для Вас приготовление кофе - это целая культура! Приятно!
@user-iu6op6yu9m2 жыл бұрын
Спасибо за совет по поводу распределения неровно поднимающейся пенки! Расскажите ещё когда вы пьёте кофе? До приёма пищи, во время или через какое-то время после? Добавляете ли специи и как правильно их добавлять. Спасибо!
@EugeneIvanov11112 жыл бұрын
Боже! Какие у вас красивые инструменты для кофейного волшебства ......!
@user-gz8tw6fs2b2 жыл бұрын
Сам делаю!😇😌😌
@DervishEvi2 жыл бұрын
Доброго времени суток. Отлично! С душой! Здоровья и удачи
@user-qr3cx3tt4e2 жыл бұрын
Спасибо большое!)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
С какой любовью Вы рассказываете о кофе! У нас тоже семья кофеманов - любим, ценим, умеем) И, конечно, только в турке, только свежемолотый! Здорово найти в сети единомышленника!
@photoalbom2 жыл бұрын
Спасибо вам большое, видно, что вы хороший человек. Всё у вас поэтому замечательно получается делать.
@NatureGod-lz2sb Жыл бұрын
Спасибо за добрые слова)
@DervishEvi Жыл бұрын
спасибо вам, хороший человек!
@Igor_Podvisotskii2 жыл бұрын
Эх!))) Спасибо за добрые слова. Удачи вам.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Kofe haqqında belə gözəl, hərtərəfli izahata görə təşəkkür edirəm. Спасибо за такое прекрасное и доскональное объяснение приготовления кофе.
@khm34522 жыл бұрын
Спасибо.Теперь сама знаю и другим расскажу.Поделилась видео с друзями. Всех Вам благ и вкусного кофе.
@user-lf7vy2bq3d2 жыл бұрын
Сагь олун! Очень грамотно подали мастер класс.Браво!!! с удовольствием а главное со знанием дела буду впредь варить кофе ! А воду пьют чтобы не потревожить желудок если на голодный то обязательно воду,Вы правы !
@user-vx7qu3xt9q2 жыл бұрын
Аллах разы олсун. Приезжайте к нам в кофейню 👍
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi сагъолыныз Рустем бей давет ичюн! Кьырыма кельгенимде буюк истек иле мытлакъа ограрым сизин къахве ханенизге.джезвелериниз пек мешур ,сизе огъурлар олсун! яшасын гузель миллетим!!! Къырым сен меним буюк асретимсин!
@user-vx7qu3xt9q2 жыл бұрын
Узнала много новых тонкостей приготовления чудесного кофе, Спасибо большое! Здоровья и удовольствия от общения за чашкой кофе!
@user-kb2ux9db9e Жыл бұрын
Люблю единомышленников. Кофе объединяет.👍😊
@DervishEvi Жыл бұрын
Большое спасибо за такой рассказ о кофе. Осталось только найти хороший кофе в торговой сети!!!
@user-ef2qe4vm2z2 жыл бұрын
Нет проблем, обращайтесь.) При желании нормальный кофе можно найти. Если будут проблемы, мы вам рассекретим точки)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Супер расказ🥰 нету где купить это сооружение для помолки 🙁а с електрической ни тот вкус 🙁, а кофе в джязве с пенкой 🥰🥰🥰👌🏻
@daivamuradian59962 жыл бұрын
Да, тоже хотела бы купить хорошее "сооружение для ручной помолки"
@user-oc3nz9hc2b2 жыл бұрын
@@user-oc3nz9hc2b есть в продаже разной формы. Именно, ручные с ручкой
@juriameita95282 жыл бұрын
Доброго здоровья! Спасибо за науку! Было очень интересно и полезно!
@user-xq7ys1uj1r2 жыл бұрын
Большое пожалуйста 😊😊. Приезжайте в гости, расскажем и покажем. А ещё вы можете в нашей мастерской изготовить что-нибудь из меди ! Ложку кофейную например.😎🛠
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi 👍💝
@user-xq7ys1uj1r2 жыл бұрын
Благодарю за прекрасный видеоролик,истинного гурмана видно сразу,Супер!!!!Всем всем Мира,Здоровья,Любви!!!!!!!🕊🕊💗💗💗💗☕☕
@user-bu9uk8yr8j9 ай бұрын
Спасибо большое.)
@DervishEvi8 ай бұрын
Спасибо, что подробно научили готовить кофе с пенкой.
@user-jf4uq8fg3b2 жыл бұрын
Приятно и познавательно..Спасибо🌷
@user-qb4kr6zl6p2 жыл бұрын
Значит не зря потратил время. Спасибо)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо. Было оч интересно и полезно послушать👍
@irinamironenko26802 жыл бұрын
Рад, что понравилось. Вышел из цеха и наговорился)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Благодарю вас с пожеланием благополучия
@user-xs7fn4xc3m11 күн бұрын
Спасибо большое 😀
@DervishEvi10 күн бұрын
Очень грамотно,чётко и правильно рассказали .Спасибо .
@user-hm5lq2jq6r2 жыл бұрын
Принято, спасибо.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Хорошее видео, интересно очень
@user-wn3ke8me3m2 жыл бұрын
Спасибо) Потому что тема хорошая.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Кофемолка из моего детства ,спасибо за видео👍
@yuliyanesterova1312 жыл бұрын
Из моего тоже.) Эта от матери осталась. А вообще у меня их много разных.
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш труд
@user-fd7wq1nd3r9 ай бұрын
Слушал бы и слушал ,очень приятно ,как сама попила ,спасибо ☺☺☺👍👍👍👍
@iraidairaida39212 жыл бұрын
👍😀Для того и работаем. Спасибо большое)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Очень красиво и понятно изложено! Сейчас буду пытаться следовать вашему примеру, спасибо :)
@nodesign30072 жыл бұрын
Расскажите потом)
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi Первые попытки естественно комом, так как моя турка оказалась сильно больше вашей из видео.. Я решил не сдаваться и продолжил экспериментировать с сортами кофе, огнём и количеством воды, но в основе оставил вашу методику. Уже через неделю стабильно получался вкусный кофе, с которого очень приятно начинать день :) Тысячу раз спасибо!!
@nodesign30072 жыл бұрын
@@nodesign3007 хорошая новость! Добро пожаловать в наш клуб)))👍😎
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi ка
@user-xg6fv7nx7c2 жыл бұрын
Прекрасный урок!!Спасибо!!!
@user-ls7ey2lj5w2 жыл бұрын
Вам спасибо! Всегда рад поделиться)
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо! Все в точку. А главное как раз пора пить кофе. Удачи и здоровья уважаемый!
@AnatolySi2 жыл бұрын
Спасибо вам большое.))) Хорошего дня. Вы сильно восточнее нас, судя по всему👍😀☕️
@DervishEvi2 жыл бұрын
Интересно и Грамотно о приготовлении
@user-th3oj4lu5v2 жыл бұрын
Спасибо 😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Обожаю кофе! Есть много и других интересных рецептов именно заварного кофе. Морской, например, добавляют очень маленькое количество, буквально несколько крупинок, на кончике ножа, соль! Интересный вкус получается. Есть "рецепт Штирлица" , вернее Юлиана Семёнова, в книге "Экспансия-1" - с чесноком и мёдом. Пробовала разные рецепты, их огромное количество, в каждой стране - свой. Но я лично давно уже пью кофе со сливками и без сахара желательно со взбитыми сливками, а варю точно так, как Вы показываете. Чёрный, к сожалению, теперь не могу, очень редко пью. Спасибо ещё и ещё раз за прекрасное видео. Даже аромат почувствовала, так вкусно рассказали и показали!🤗😋🥰👍🤝👏
@JuliyaArss2 жыл бұрын
👍😊😊😊 Спасибо большое!
@DervishEvi2 жыл бұрын
Много нового узнала о кофе. Очень люблю этот напиток. Спасибо за некоторые тонкости , которых я не знала, в заваривании кофе.
@user-rc2gc2nn1k2 жыл бұрын
Рад, что оказался полезен.👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео и особенно за комментарий ,редко встретишь чтобы люди умели объяснить доступно как и почему делают что-то!!! Удачи вам и огромное спасибо!!!
@alexryabtsev80892 жыл бұрын
Вам спасибо .) У меня своя кофейня и часто люди спрашивают рецепт. Вот мы и сняли ролик.😀 И да, с Новым годом!!!
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi если не секрет вашу джезву купить можно где нибудь? Спасибо за поздравления с Новым годом и Вас с наступившим новым годом счастья, здоровья и мира!
@alexryabtsev80892 жыл бұрын
@@alexryabtsev8089 Спасибо большое 😊 Никакой не секрет. Напишите мне на почту и мы определимся с моделью. dervish.rus@mail.ru
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо.Ваша информация полезная как для начинающего любителя кофе,так и для уже опытного
@user-pb6bi8vy7n2 жыл бұрын
Хорошая новость для меня.) Спасибо 👍
@DervishEvi2 жыл бұрын
Огромное спасибо за науку♥️😘Я готовила его иначе, много ошибок было, ИСПРАВЛЯЮСЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ 🤩😊
@user-yn7tm2fy3e2 жыл бұрын
Это хорошая новость. Очень рад, что оказался полезен. И потом, кофе заметно улучшает жизнь! Удачи вам👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Восхитительное видео. Всё понятно, подробно и очень красиво и интересно. Сразу такой кофе захотелось😍
@user-to9hz6xj2w2 жыл бұрын
Очень приятно читать такие отзывы. Спасибо большое.👍😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
в нашей семье была точно такая же кофемолка-дегермен
@rustem_aliev Жыл бұрын
Советская промышленность)
@DervishEvi Жыл бұрын
Чок тэшаккюр! Как в Крыму побывал. Никто так не расскажет с любовью о кофе как тюркоязычный человек.
@serhiihrekov42892 жыл бұрын
Аллах разы олсун. Приезжайте по настоящему!)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi Аллах омюр версин. Алфярин. Саг ол уста.
@eldaroruc3152 жыл бұрын
- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео ❤
@user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын
Очень приятно читать такие слова. Спасибо вам.
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEviудивительно приятный просмотр!😊 Случайно заглянула в видео и влюбилась))
@user-bq3xt9er5c10 ай бұрын
Благодарю, много нюансов..которые нигде не рассказывают👍
@user-jj5bo5nq1k2 жыл бұрын
Не зря старался))) Спасибо вам.😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
Рекомендую начинающим любителям заварного кофе вначале посмотреть ролики профессионального приготовления напитка. Поймёте что , как и сколько. Не потеряете интерес к кофе , добьётесь хороших вкусовых качеств и не зря потратите деньги.
@gsa2002 жыл бұрын
У меня кофемолка очень красивая из дерева ,резная Моя мама сорок лет тому назад купила ее в Ереване в сувенирном магазине, это был такой красоты магазин,что мама моя была в шоке там было много сувениров ручной работы
@user-fw8xz6sl7t2 жыл бұрын
В Армении люди тоже являются фанатами кофе,они признают только такой настоящий зерновой кофе Наш друг рассказывал что он всегда дожидался конца свадьбы чтобы есть кофейную жижу которая оставалась в чанах
@user-fw8xz6sl7t2 жыл бұрын
@@user-fw8xz6sl7t да, у нас кофемолкы в те времена были настолько красивые, что не как не смогли удержаться и не покупать. У меня кофемолка от бабушки осталась, медная , очень красивая, хорошая, наверно 50 летняя.
@124852 жыл бұрын
@@12485 Так ваши джезвы самые лучшие было. Моей, больше 50 ти лет. От мамы, была у племянника. Теперь себе забрала. Сколько их у меня. А эта мама лучшая. Дно широкое, горлышко узкое. Мама когда гостила в Ереване, рассказывала, что они выпьют и гадают на гуще.
@user-ze5zc1ki2j2 жыл бұрын
@@user-ze5zc1ki2j да, и такое было, гадали на гуще)) Я маленькая была, помню как цыганки гуляли, ходили по домам, просили их угостить кофе и гадали. А потом наши женщины научились у них. Это было что-то! Кофе должен был быть правильно приготовленный, чтобы, перевернутой чашке образовались какие то картинки.
@124852 жыл бұрын
Я вообще люблю чай ( не кофеман) но огромное спасибо за правильно сваренный кофе и культуру его пития....!!!
@user-qc7rh9uk9l2 жыл бұрын
Спасибо, вкусно рассказал
@byako98482 жыл бұрын
Как вкусно рассказывает! И сколько полезной информации! :)
@Mo-jv4vz2 жыл бұрын
А какой у нас вкусный кофе и медная посуда для кофейной церемонии!))) Сам радуюсь.😀 Спасибо вам.)
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi жаль, не знала об этом, когда отдыхала в Крыму :(
@Mo-jv4vz2 жыл бұрын
@@Mo-jv4vz Скоро лето!🌞👍😃
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо за полезный, приятно выполненный коммент к процессу приготовления вкусного - уверен в этом, кофе!
@user-yg4zv8cc6w2 жыл бұрын
Постарался честно рассказать о том как мы готовим кофе. )))
@DervishEvi2 жыл бұрын
У Вас классно получается 💪 Вы лучший 👍
@user-ww9ix6rq5u2 жыл бұрын
Спасибо!))) А вы попробовали уже так сварить?
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi Обязательно попробую!
@user-ww9ix6rq5u2 жыл бұрын
@@user-ww9ix6rq5u Хорошо) Расскажите потом? 😊
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi договорились расскажу 👍
@user-ww9ix6rq5u2 жыл бұрын
Позвольте подкорректировать-регулируется помол НЕ ГАЙКОЙ, а болтом, который поджимает жернов и тем самым определяет зазор между подвижным и неподвижным жерновами. Гайка стопорит регулировочный болт. Говорю со знанием вопроса, у меня два таких чудо-агрегата, покупались в своё время по цене 8 рублей 15 коп, адрес производства СССР, Грузия, г. Зугдиди. Сделано на века.
@user-tx6tg8fq2l2 жыл бұрын
Оговорился.) Но и без гайки не получается 😩🛠
@DervishEvi2 жыл бұрын
А разве не Абхазия.???
@Oleg_Paevsky2 жыл бұрын
@@Oleg_Paevsky тогда была Грузия.
@Lina_37-gq9ms3wd3s2 жыл бұрын
Игнат Веселов, болт *имеет* головку, а _винт - в зависимости от назначения._
@user-cx8fi8wu2v2 жыл бұрын
Там не болт, а винт, а гайка контрит соединение. Как вариант - это ось с выбранным на фрезере сегментом и резьбой , чаще всего -левой, так как люди вращают ручку кофемолки по часовой стрелке обычно. Но к вкусу кофе это не имеет отношения!)
@sheem6132 жыл бұрын
Спасибо за видео! Очень интересно! Попробую так приготовить кофе.
@user-sg7ex3ci2b2 жыл бұрын
Спасибо. Очень интересно и познавательно.
@itsme42352 жыл бұрын
Пожалуйста 👍 Работаем с удовольствием.))) Вам спасибо!
@DervishEvi2 жыл бұрын
Низкий поклон из Украины. Получила истинное удовольствие. Только человек, любящий свою культуру ,может так мастерски рассказать о процессе приготовления и употребления этого божественного напитка. Теперь буду варить кофе только так и поделюсь вашим видео с друзьями. Может вам пригодиться для следующих видео, нужно заменить слово " ложить" на слово " класть" . . Заранее извините, процветания вашему каналу
@user-el7wd8dv4j2 жыл бұрын
Спасибо за тёплые слова. Приезжайте к нам в гости. А с этим «ложить» надо что-то делать!👻😀😀😀
@DervishEvi2 жыл бұрын
А ещё есть помол и мелить! Тоже надо следить😂. На самом деле, как оказалось, я очень мало разговариваю. Почти всё своё время я провожу в цеху с молотком в руках и наушниками в ушах. Благо что сегодня мы имеем большой выбор аудиокниг. А тут меня «заставили» 😱 говорить!))) Тяжело,как оказалось, перестроиться. Тоже опыт. Всё, пойду кофе пить. Спасибо.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
Спасибо тому кто " заставил" вас говорить. У вас талант, это однозначно...без суеты и пафоса. Жду новых видео
@user-el7wd8dv4j2 жыл бұрын
Спасибо вы очень понятно объясняете,теперь буду правильно готовить кофе
@user-fw8xz6sl7t2 жыл бұрын
Рад, если помог.)))
@DervishEvi2 жыл бұрын
@@DervishEvi доброго дня суток. А ручную кофемолку можно мыть? . Давно не пользовалась. Как будто поржавела. Еще Советская. А за рецепт огромное спасибо .
@user-yj6wc9lj8c2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за интересный, очень познавательный ролик. Приятного аппетита! 🤗☕❤️
@user-vr4zj3so3n Жыл бұрын
Спасибо вам прекрасное обьяснение о приготовлении кофе!Я многого не знала вам большое спасибо!!
@user-rp4of2ln6w2 жыл бұрын
Мы в Подмосковье тоже так пьем кофе.🤗 С удовольствием посмотрела весь процесс приготовления кофе и почувствовала его вкус и аромат! Спасибо!
Живу с кофе 50 лет, только джезва и свежемолотые, велюровые зёрна кофе, адыгейский сыр и полный кайф!☕☕☕
Сыр и кофе??? 😱 Пойду попробую.👻А вдруг!
Да, я тоже люблю кофе с сыром!
Да! Кофе и сыр. Без хлеба. Это что-то!
А лучше сыр отдельно, кофе сам по себе.
И ещё один кофейный романтик! Браво!
Очень люблю кофе с пенкой, спасибо, что научили правильно готовить кофе.
Пожалуйста. Обращаетесь)
Какая грамотная речь! Приятно слушать! С какой любовью мужчина рассказывает о кофе!
Я тоже обратила внимание на красивую речь.
@@Geronimus-to3bv вот только "ложить" не грамотно!
Да... одно СКОКО" и "ЗДЕСЯ" кричит о грамотности!
Речь с Грубыми ошибками: в русском языке нет глагола лОжить, есть - глагол класть!
Ага!!! Особенно когда он "ложит" и заявляет "ничиво"!!!
Рахмет, Аға. Так классно рассказываете, прямо с любовью. Приятного кофепитья!
Аллах разы олсун. Легко и приятно делается только любимое дело.)
Да, согласна с вами.
Ну наконец-то грамотно, толково, подробно и вкусно...... Спасибо!
Всегда пожалуйста.)
Всё правильно рассказано и показано, только хочу добавить информацию по воде. Кофе является мочегонным и поэтому надо пить воду, чтобы восполнить жидкость в организме.
Очень приятно видеть мужчину, который рассказывает о культуре кофе. Наилучшие пожелания из Беларуси..
Спасибо большое!)
Тамара!! Санаторий Белоруссия В Кореизе (Большая Ялта) Крым🌅 Автобус 🚌 Минск-Крым-Ялта ул Бобруйская 6 в Минске Центральный Автовокзал
Жильё у моря в гостевом доме ул Трудовая 25А по 250₽ с чел ул Трудовая 25 по 500₽ с чел В Николаевке под Симферополем Трасса Симферополь-Николаевка🛣
@@clairelample6109 💖🙋♀️💐
@@tamaraleshkevich63 Поезд Минск - Смоленск Ежедневно Пересадка в Смоленске Поезд Смоленск - Симферополь НеЕжедневно Или Поезд Минск - Ростов на Дону НеЕжедневно Пересадка в Ростове на Дону Поезд Ростов на Дону-Симферополь Ежедневно В Симферополе возле жд вокзала троллейбусов 🚎 🚎 🚎 🚎 🚎 Симферополь - Ялта Счастливого пути!!
Ай как вкусно рассказал!!! 👍
Спасибо, мы старались)
Прям, слюнки... 😋
Как вкусно вы всё показали! Очень захотелось сразу приготовить. Спасибо за ваш труд!)
Вам спасибо. Приятной кофейной церемонии.👍😊
А сладости в каком моменте кушать?
@@PichyginaMarina Когда вам захочется. Это главное правило. Но когда кофе вкусный, то больше ничего и не хочется 😊
Исключительно информативно, подробно и отлично изложен материал ролика! Ещё раз благодарю! Здоровья, успеха Вам и Вашим близким в Новом году!
@@user-yg4zv8cc6w И вам спасибо большое. С наступающим, самым любимым, праздником. Пусть сбываются все ваши мечты.👍
Очень атмосферно и круто, спасибо! Здорово получилось со словами родной культуры. Хочется верить, что все же больше людей поймут, что наша сила в том, что мы носители разных культур, можешь обогащать друг-друга, а не разрушать.
Спасибо большое. Этим мы и интересны друг другу.
Как вы правы золотые слова как хочется чтобы люди были добрее и умнее
Спасибо! Для меня очень познавательно. Вы просто, доступно и щедро поделились своей любовью к этому напитку.
Медные изделия потрясающей красоты!😍
Благодарю за мастер-класс, можно пересматривать несколько раз...
Спасибо) Не зря старался значит.👍😊
Спасибо красиво доступно
@@user-vd5cb2dm7o Пью свой утренний кофе перед работой и читаю приятные отзывы. Ну что может быть лучше? Спасибо.
Огромная Вам благодарность! Я признаю кофе только в турке, но , допускала ошибки в приготовлении, это , я сейчас поняла ! Ещё раз спасибо!
Главное в нашем деле - это не испортить!))) Удачи Вам.
коФЕ В ДЖЕЗАВЕ ВАРЯТ НА САМОММЕДЛЕННОМ ОГНЕ. чтобы кофе отдал весь вкус и аромат
@@kwazibober У меня даже на сильном огне варка идет более 4 минут
Канцелярский зажим очень подходит для того,чтобы закупоривать пачку с кофейными зёрнами)))
Канцелярский зажим напоминает канцелярию. Я от них избавляюсь.😀😀😀
Ой, а я резинкой перевязываю! Как жить после этого..😅
Извините, но никакие зажимы, ни баночки герметичные не спасают кофе.
@@user-tg9fm2ms2v А как ещё можно быстро зафиксировать открытый бумажный пакет. Кофе в этом пакете хранится максимум неделю, иногда и того меньше. Я пользуюсь таким зажимом уже пару лет. А ещё он очень красивый👍😊
Здоровья вам Мастер... Спасибо вам за информацию о культуре кофе...
Спасибо. Работаем.)))
Рассказал подробно, понятно. Спасибо
Кофе как кофе , но какой мужчина )))
Хм... Хорошо сказано!)))
С пузиком.
@@user-se2rs6qy9m зачем так грубо сразу, просто хотели сделать комплимент мужчине наверное, это же хорошо
@@user-se2rs6qy9m зачем все сводить на гадости
@@user-se2rs6qy9m дураааа
Кофе , как отдельная философия. ДЯКУЮ 🙏❤️.
Это приятная часть жизни. Спасибо ) В начале 90-х, когда мы только вернулись в Крым, не было ни денег, ни кофе. Так мы жарили ячмень, мололи его и использовали вместо кофе. В приготовленный напиток сверху щедро добавляли сливки и пили. Кофе не было, но традиция была соблюдена.
@@DervishEvi вернулись из Узбекистана?В каком городе жили?
Обалденный рассказ о приготовлении кофе из уст роскошного мужчины! Спасибо.
😂😂😂 Так сильно не хвалите.))) Хотя... Спасибо 👍😊
Будьте здоровы, уважаемый. Очень понравилась Ваша философия кофепития👍👍👍👍👍
Спасибо.👍 Наслаждаемся жизнью с кофейником в руках.)))
Душевно так! Благодарю за удовольствие, прям вместе с вами ощутила запах правильно свареного и налитого кофе...
Как я, любитель кофе, информация очень интересная и полезная. Большое спасибо вам за ваш совет. Здоровья вам и удачи !
Спасибо большое.)👍😊
Как хочется попробовать ваше кофе!
@@user-tc5fm3rc1b Приезжайте в гости 👍😊
Это человек знает толк в кофе👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо. 👍
А где гвоздика ,корица?
@@user-wt2nw1dz5t Я не знаю. 👀
Первый человек который, о кофе, знает все! Только вы, толково и грамотно рассказали все с об этом волшебном напитке! Большое, вам спасибо! ☕
Пожалуйста) Ну может быть не всё знаю, но очень люблю. Это большая часть моей жизни . Мы же ещё медную посуду делаем, специально для кофейной церемонии. Со всех сторон сплошные удовольствия!)))
Зачем столько запятых? Лучше вообще не ставить... И не первый он. Моя покойная невестка, армянка, научила меня варить кофе 60 лет назад. С тех пор так и варю. А Дервиш - молодец!
Много зависит от посуды. Я как то спросила у турчанки по поводу приготовления кофе. И она сказала что от воды зависит вкус кофе большей частью. Хотя тонкости о которых рассказал автор видео важны тоже.
@@user-ff4fy9ho5f Все важно. Кофе, вода, джезве. А что делать?))) Охота пуще неволи.😊
Мы живем в Германии . И здесь многие пьют кофе с кафемашин. На работе и по привычке дома большими чашками. Но это не кофе.Машины от 300 евро до полторы тыс. стоят. А такой кофе как в Вашей турочке наверное и не пробовали.
Обожаю кофе и ооочень понравилось как рассказываете, я тоже так готовлю и турочки именно такие нравятся. Спасибо.
На самом деле я все время провожу в цеху и всегда один.))) А тут приехал мой молодой друг с камерой и настойчиво попросил рассказать для чего я всё это делаю. Вам спасибо.)
Какая у вас приятная речь
Спасибо, буду знать теперь.👍😊
Благодарю вас за внимание!Вы супер!!!я так рада ,что наши крымско-татарскин мужчины такие классные!Мой отец,Алла Рахмет Эллесын,варил самый вкусный кофе и самые вкусные чебуреки!!! Горжусь Вами!!!
Получила огромное удовольствие от просмотра данного мастер-класса! Кажется я даже почувствовала вкус Вашего кофе. Спасибо, было очень вкусно.
Мне так нравится получать такие благодарные отзывы! Ну просто праздник какой-то!😃😃😃☕️
Спасибо. Наконец я понял как готовить кофе.
И это радует) Так готовят кофе в Крыму. А вариантов много конечно.
Расскажите о других вариантах, заранее спасибо
Замечательнное знакомство с крымско-татарским гостеприимством и подачей кофе. Небольшое дополнение по поводу воды. Воду запивают для того, чтобы кофе не вымывал кальций.
Спасибо. Приезжайте в гости. Из-за вас я теперь буду думать о кальции в костях!😁😁😁
Не совсем верно- не только из-за кальция. Кофе и чай тянут на себя воду из организма, и чтобы восстановить баланс надо пить воду😉
@@user-xd8hm1iq6m да, совершенно верно, это и есть настоящая причина запивания водой.
Вода неитрализует вкусовые рецепторы. Когда после глотка воды делаешь очередной глоток кофе, вкусовые рецепторы ещё больше раскрывают вкус кофе. Таким образом вновь и вновь наслаждаемся вкусом кофе.
Приятный человек , очень вежливый , не люблю кофе но посмотрел с удовольствием, спасибо !
Спасибо. Приезжайте в гости. У меня много знакомых, которые раньше не пили кофе. Просто им попадался плохой вариант. Теперь мы вместе с удовольствием проводим время за чашечкой кофе.)
Как красиво, бережно Вы о кофе говорите!? Благодарю! Много нового узнала! 👍🔥🔥🔥
Кофемолка как моя! Купила в Ереване за 8 р. В 1968г. Специально поехала за ней. Жила в Тбилиси, в 7 вечера уходил поезд, а приходил в Ереван в 7 утра. Дождалась открытия магазинов и пошла искать, долго искала, но нашла.
Ничего себе история!))) В Советском союзе ещё делали кофемолки, а теперь легче из-за границы привезти.
@@DervishEvi такой кофемолки не найдёшь и за границей. Наверное и в Ереване уже нет. 50 с лишним лет прошло, а она как новая, даже цена не стерлась.
@@user-ju3pn1wc8g Да, у нас тоже так. Сегодня у всех электрические, или молотый покупают.)
@@lidiyaseyitmuradova2768 Селям алейкум, Ашхабад). Эр шей яхши. Сагъ олуныз.)))
@@user-ju3pn1wc8g ещё есть!
Первый раз услышала, как от и до правильно заварить кофе в турке.
Вот! И всё понятно! Спасибо большое . Люблю кофе.
ХАНУМА. Не писатель я, Акоп, не знаю красивых слов, но кто в работу душу вкладывает, тот в своем деле поэт. Хороший пастух - поэт, хороший кузнец - поэт, хороший сапожник - тоже поэт!
Очень нужное уточнение о воде. И вкус лучше ощущается, и польза несомненная. Как хорошо готовите кофе, но как ещё лучше, аппетитнее пьёте!...
Спасибо ,за такое подробное объяснение. Смотрю в час ночи ,прямо захотелось пойти и попробовать сварить по вашему рецепту.Здоровья Вам.
Надо непременно попробовать и рассказать потом чем дело закончилось.)
Дай АЛЛАХ вам здоровье!
Сагъ олун. Аллах разы олсун.
Классно рассказываете, атмосферно показываете
Сам выбрал себе такую работу.)
Спасибо за очень понятное объясннние как варить и как пить кофе. Я очень люблю и кофе и процесс варки, запахи в квартире долго сохраняются и это тоже большой плюс этого напитка. Счастья Вам и Вашим близким.
Спасибо вам большое. На одной волне))) Приезжайте в гости.)
Как поэтично рассказано! Как аппетитно показано! А когда шел первый глоток, просто слюнки пошли! Ролик замечательный и за знания спасибо.
Приятный человек ,приятное объяснение и великолепный кофе ,спасибо !!!пили вы ,а я чувствовала его вкус !
Спасибо большое. Приезжайте в гости, у нас очень вкусный кофе!)))
Какой приятный мужчина! Немногословный,но объяснил всё доходчиво! Огромное спасибо Вам!!!
Я для одной порции даю две ложки с горочкой. Вот люблю покрепче. А за нюансы и некоторые тонкости - спасибо... 🙏👍👍👍
Прекрасно и грамотно.. Спасибо вам. По настоящему растолковали... 💥👍
Классные турки у вас.
Спасибо. Сохраню себе это видео. Так просто и понятно.
Конечно!) Всегда рад помочь.
Как много турок и все разные. Красиво! Интересный поучительный рассказ и показ! Спасибо!
Спасибо большое. Очень радуют добрые отзывы.)))
Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить КОФЕ, предварительно!!!!!
Спасибо за отличный рецепт! Для Вас приготовление кофе - это целая культура! Приятно!
Спасибо за совет по поводу распределения неровно поднимающейся пенки! Расскажите ещё когда вы пьёте кофе? До приёма пищи, во время или через какое-то время после? Добавляете ли специи и как правильно их добавлять. Спасибо!
Боже! Какие у вас красивые инструменты для кофейного волшебства ......!
Сам делаю!😇😌😌
Доброго времени суток. Отлично! С душой! Здоровья и удачи
Спасибо большое!)))
С какой любовью Вы рассказываете о кофе! У нас тоже семья кофеманов - любим, ценим, умеем) И, конечно, только в турке, только свежемолотый! Здорово найти в сети единомышленника!
Спасибо вам большое, видно, что вы хороший человек. Всё у вас поэтому замечательно получается делать.
Спасибо за добрые слова)
спасибо вам, хороший человек!
Эх!))) Спасибо за добрые слова. Удачи вам.)
Kofe haqqında belə gözəl, hərtərəfli izahata görə təşəkkür edirəm. Спасибо за такое прекрасное и доскональное объяснение приготовления кофе.
Спасибо.Теперь сама знаю и другим расскажу.Поделилась видео с друзями. Всех Вам благ и вкусного кофе.
Сагь олун! Очень грамотно подали мастер класс.Браво!!! с удовольствием а главное со знанием дела буду впредь варить кофе ! А воду пьют чтобы не потревожить желудок если на голодный то обязательно воду,Вы правы !
Аллах разы олсун. Приезжайте к нам в кофейню 👍
@@DervishEvi сагъолыныз Рустем бей давет ичюн! Кьырыма кельгенимде буюк истек иле мытлакъа ограрым сизин къахве ханенизге.джезвелериниз пек мешур ,сизе огъурлар олсун! яшасын гузель миллетим!!! Къырым сен меним буюк асретимсин!
Узнала много новых тонкостей приготовления чудесного кофе, Спасибо большое! Здоровья и удовольствия от общения за чашкой кофе!
Люблю единомышленников. Кофе объединяет.👍😊
Большое спасибо за такой рассказ о кофе. Осталось только найти хороший кофе в торговой сети!!!
Нет проблем, обращайтесь.) При желании нормальный кофе можно найти. Если будут проблемы, мы вам рассекретим точки)))
Супер расказ🥰 нету где купить это сооружение для помолки 🙁а с електрической ни тот вкус 🙁, а кофе в джязве с пенкой 🥰🥰🥰👌🏻
Да, тоже хотела бы купить хорошее "сооружение для ручной помолки"
@@user-oc3nz9hc2b есть в продаже разной формы. Именно, ручные с ручкой
Доброго здоровья! Спасибо за науку! Было очень интересно и полезно!
Большое пожалуйста 😊😊. Приезжайте в гости, расскажем и покажем. А ещё вы можете в нашей мастерской изготовить что-нибудь из меди ! Ложку кофейную например.😎🛠
@@DervishEvi 👍💝
Благодарю за прекрасный видеоролик,истинного гурмана видно сразу,Супер!!!!Всем всем Мира,Здоровья,Любви!!!!!!!🕊🕊💗💗💗💗☕☕
Спасибо большое.)
Спасибо, что подробно научили готовить кофе с пенкой.
Приятно и познавательно..Спасибо🌷
Значит не зря потратил время. Спасибо)
Спасибо. Было оч интересно и полезно послушать👍
Рад, что понравилось. Вышел из цеха и наговорился)))
Благодарю вас с пожеланием благополучия
Спасибо большое 😀
Очень грамотно,чётко и правильно рассказали .Спасибо .
Принято, спасибо.)
Хорошее видео, интересно очень
Спасибо) Потому что тема хорошая.)))
Кофемолка из моего детства ,спасибо за видео👍
Из моего тоже.) Эта от матери осталась. А вообще у меня их много разных.
Спасибо большое за ваш труд
Слушал бы и слушал ,очень приятно ,как сама попила ,спасибо ☺☺☺👍👍👍👍
👍😀Для того и работаем. Спасибо большое)))
Очень красиво и понятно изложено! Сейчас буду пытаться следовать вашему примеру, спасибо :)
Расскажите потом)
@@DervishEvi Первые попытки естественно комом, так как моя турка оказалась сильно больше вашей из видео.. Я решил не сдаваться и продолжил экспериментировать с сортами кофе, огнём и количеством воды, но в основе оставил вашу методику. Уже через неделю стабильно получался вкусный кофе, с которого очень приятно начинать день :) Тысячу раз спасибо!!
@@nodesign3007 хорошая новость! Добро пожаловать в наш клуб)))👍😎
@@DervishEvi ка
Прекрасный урок!!Спасибо!!!
Вам спасибо! Всегда рад поделиться)
Спасибо! Все в точку. А главное как раз пора пить кофе. Удачи и здоровья уважаемый!
Спасибо вам большое.))) Хорошего дня. Вы сильно восточнее нас, судя по всему👍😀☕️
Интересно и Грамотно о приготовлении
Спасибо 😊
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Обожаю кофе! Есть много и других интересных рецептов именно заварного кофе. Морской, например, добавляют очень маленькое количество, буквально несколько крупинок, на кончике ножа, соль! Интересный вкус получается. Есть "рецепт Штирлица" , вернее Юлиана Семёнова, в книге "Экспансия-1" - с чесноком и мёдом. Пробовала разные рецепты, их огромное количество, в каждой стране - свой. Но я лично давно уже пью кофе со сливками и без сахара желательно со взбитыми сливками, а варю точно так, как Вы показываете. Чёрный, к сожалению, теперь не могу, очень редко пью. Спасибо ещё и ещё раз за прекрасное видео. Даже аромат почувствовала, так вкусно рассказали и показали!🤗😋🥰👍🤝👏
👍😊😊😊 Спасибо большое!
Много нового узнала о кофе. Очень люблю этот напиток. Спасибо за некоторые тонкости , которых я не знала, в заваривании кофе.
Рад, что оказался полезен.👍😊
Спасибо огромное за видео и особенно за комментарий ,редко встретишь чтобы люди умели объяснить доступно как и почему делают что-то!!! Удачи вам и огромное спасибо!!!
Вам спасибо .) У меня своя кофейня и часто люди спрашивают рецепт. Вот мы и сняли ролик.😀 И да, с Новым годом!!!
@@DervishEvi если не секрет вашу джезву купить можно где нибудь? Спасибо за поздравления с Новым годом и Вас с наступившим новым годом счастья, здоровья и мира!
@@alexryabtsev8089 Спасибо большое 😊 Никакой не секрет. Напишите мне на почту и мы определимся с моделью. dervish.rus@mail.ru
Спасибо.Ваша информация полезная как для начинающего любителя кофе,так и для уже опытного
Хорошая новость для меня.) Спасибо 👍
Огромное спасибо за науку♥️😘Я готовила его иначе, много ошибок было, ИСПРАВЛЯЮСЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ 🤩😊
Это хорошая новость. Очень рад, что оказался полезен. И потом, кофе заметно улучшает жизнь! Удачи вам👍😊
Восхитительное видео. Всё понятно, подробно и очень красиво и интересно. Сразу такой кофе захотелось😍
Очень приятно читать такие отзывы. Спасибо большое.👍😊
в нашей семье была точно такая же кофемолка-дегермен
Советская промышленность)
Чок тэшаккюр! Как в Крыму побывал. Никто так не расскажет с любовью о кофе как тюркоязычный человек.
Аллах разы олсун. Приезжайте по настоящему!)))
@@DervishEvi Аллах омюр версин. Алфярин. Саг ол уста.
- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео ❤
Очень приятно читать такие слова. Спасибо вам.
@@DervishEviудивительно приятный просмотр!😊 Случайно заглянула в видео и влюбилась))
Благодарю, много нюансов..которые нигде не рассказывают👍
Не зря старался))) Спасибо вам.😊
Рекомендую начинающим любителям заварного кофе вначале посмотреть ролики профессионального приготовления напитка. Поймёте что , как и сколько. Не потеряете интерес к кофе , добьётесь хороших вкусовых качеств и не зря потратите деньги.
У меня кофемолка очень красивая из дерева ,резная Моя мама сорок лет тому назад купила ее в Ереване в сувенирном магазине, это был такой красоты магазин,что мама моя была в шоке там было много сувениров ручной работы
В Армении люди тоже являются фанатами кофе,они признают только такой настоящий зерновой кофе Наш друг рассказывал что он всегда дожидался конца свадьбы чтобы есть кофейную жижу которая оставалась в чанах
@@user-fw8xz6sl7t да, у нас кофемолкы в те времена были настолько красивые, что не как не смогли удержаться и не покупать. У меня кофемолка от бабушки осталась, медная , очень красивая, хорошая, наверно 50 летняя.
@@12485 Так ваши джезвы самые лучшие было. Моей, больше 50 ти лет. От мамы, была у племянника. Теперь себе забрала. Сколько их у меня. А эта мама лучшая. Дно широкое, горлышко узкое. Мама когда гостила в Ереване, рассказывала, что они выпьют и гадают на гуще.
@@user-ze5zc1ki2j да, и такое было, гадали на гуще)) Я маленькая была, помню как цыганки гуляли, ходили по домам, просили их угостить кофе и гадали. А потом наши женщины научились у них. Это было что-то! Кофе должен был быть правильно приготовленный, чтобы, перевернутой чашке образовались какие то картинки.
Я вообще люблю чай ( не кофеман) но огромное спасибо за правильно сваренный кофе и культуру его пития....!!!
Спасибо, вкусно рассказал
Как вкусно рассказывает! И сколько полезной информации! :)
А какой у нас вкусный кофе и медная посуда для кофейной церемонии!))) Сам радуюсь.😀 Спасибо вам.)
@@DervishEvi жаль, не знала об этом, когда отдыхала в Крыму :(
@@Mo-jv4vz Скоро лето!🌞👍😃
Спасибо за полезный, приятно выполненный коммент к процессу приготовления вкусного - уверен в этом, кофе!
Постарался честно рассказать о том как мы готовим кофе. )))
У Вас классно получается 💪 Вы лучший 👍
Спасибо!))) А вы попробовали уже так сварить?
@@DervishEvi Обязательно попробую!
@@user-ww9ix6rq5u Хорошо) Расскажите потом? 😊
@@DervishEvi договорились расскажу 👍
Позвольте подкорректировать-регулируется помол НЕ ГАЙКОЙ, а болтом, который поджимает жернов и тем самым определяет зазор между подвижным и неподвижным жерновами. Гайка стопорит регулировочный болт. Говорю со знанием вопроса, у меня два таких чудо-агрегата, покупались в своё время по цене 8 рублей 15 коп, адрес производства СССР, Грузия, г. Зугдиди. Сделано на века.
Оговорился.) Но и без гайки не получается 😩🛠
А разве не Абхазия.???
@@Oleg_Paevsky тогда была Грузия.
Игнат Веселов, болт *имеет* головку, а _винт - в зависимости от назначения._
Там не болт, а винт, а гайка контрит соединение. Как вариант - это ось с выбранным на фрезере сегментом и резьбой , чаще всего -левой, так как люди вращают ручку кофемолки по часовой стрелке обычно. Но к вкусу кофе это не имеет отношения!)
Спасибо за видео! Очень интересно! Попробую так приготовить кофе.
Спасибо. Очень интересно и познавательно.
Пожалуйста 👍 Работаем с удовольствием.))) Вам спасибо!
Низкий поклон из Украины. Получила истинное удовольствие. Только человек, любящий свою культуру ,может так мастерски рассказать о процессе приготовления и употребления этого божественного напитка. Теперь буду варить кофе только так и поделюсь вашим видео с друзьями. Может вам пригодиться для следующих видео, нужно заменить слово " ложить" на слово " класть" . . Заранее извините, процветания вашему каналу
Спасибо за тёплые слова. Приезжайте к нам в гости. А с этим «ложить» надо что-то делать!👻😀😀😀
А ещё есть помол и мелить! Тоже надо следить😂. На самом деле, как оказалось, я очень мало разговариваю. Почти всё своё время я провожу в цеху с молотком в руках и наушниками в ушах. Благо что сегодня мы имеем большой выбор аудиокниг. А тут меня «заставили» 😱 говорить!))) Тяжело,как оказалось, перестроиться. Тоже опыт. Всё, пойду кофе пить. Спасибо.)))
Спасибо тому кто " заставил" вас говорить. У вас талант, это однозначно...без суеты и пафоса. Жду новых видео
Спасибо вы очень понятно объясняете,теперь буду правильно готовить кофе
Рад, если помог.)))
@@DervishEvi доброго дня суток. А ручную кофемолку можно мыть? . Давно не пользовалась. Как будто поржавела. Еще Советская. А за рецепт огромное спасибо .
Спасибо Вам большое за интересный, очень познавательный ролик. Приятного аппетита! 🤗☕❤️
Спасибо вам прекрасное обьяснение о приготовлении кофе!Я многого не знала вам большое спасибо!!
Мы в Подмосковье тоже так пьем кофе.🤗 С удовольствием посмотрела весь процесс приготовления кофе и почувствовала его вкус и аромат! Спасибо!
Спасибо большое))) Приезжайте в Бахчисарай.