Советы и Хитрости Которые Спасут Новогодний Стол

Новая серия • Советы и Хитрости Кото...
«Чёрная икра»
Соевый соус 100 г
Вода 50 мл
Агар-агар (желатин) 2 г
Растительное масло 1 ст
На 100 г 53,6 кКал 2,9/0,7/9,3
Выход 140 г
Закуска
Яйцо СО 3 шт
Творожный сливочный сыр 40 г
Икра из соевого соуса 20 г
Петрушка
На 100 г 179 кКал 12,1/13,7/8,6
Выход 220 г
Ролл из красной рыбы
Кета х/к (любая красная рыба) 200 г
Огурец 100 г
Авокадо 60 г
Творожный сливочный сыр 100 г
Кунжут белый 3 г
Кунжут чёрный 3 г
На 100 г 160,9 кКал 11,8/11,8/2,9
Выход 466 г
Десертный крем «Растаявший снеговик»
Молоко 2,5% (растительное молоко) 500 г
Кукурузный крахмал 35 г
Желтки яичные 3 шт
Эритрит (сахар) 70 г
Ваниль 4-5 капель
Творожный сливочный сыр 250 г
Цедра лимона
Для украшения:
Шоколад 10 г
Курага
На 100 г 150,1 кКал 5/10,9/7,9
Выход 825 г
Десерт «клубника в снегу»
Клубника 200 г
Творожный сливочный сыр 90 г
Эритрит (сахар) 15 г
Ваниль 2-3 канал
Для украшения:
Мята или кокосовая стружка
На 100 г 97 кКал 2,3/6,9/5,9
Выход 305 г