МАМА НАУЧИЛА🔥СПОРИМ,ВЫ Такое Блюдо Ещё не Готовили! Готовьте сразу МНОГО!Узбекская Национальная Блюд
2020 ж. 16 Қаз.
534 529 Рет қаралды
тесто
мука 400 г
вода 200 мл
соль 1 ч.л
НАЧИНКА
яйцо 5 шт
молоко 100 мл
раст.масло 50 мл
соль по вкусу
тесто
мука 400 г
вода 200 мл
соль 1 ч.л
НАЧИНКА
яйцо 5 шт
молоко 100 мл
раст.масло 50 мл
соль по вкусу
Инстаграм:@super_kelinchak
Выглядит аппетитно, я тоже люблю всякие вкусняшки на своем канале готовить )
Спасибо за доставленное удовольствие! Как у вас всё ловко получается! Здоровья вашим трудолюбивым ручкам! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Да. Вы правы. Такого я еще не видела. Вареник с жидкой начинкой. Что только в мире не придумают. Желаю всему казахскому народу процветания и счастья.🌹🥀🌻🌷
А это делала узбекская женщина и музыка их. А за казахов тоже спасибо
Мы не делаем так.это узбеки.и музыка их Молодцы
На Кавказе тоже так готовят в Дагестане.
Ой это так вкусно. Обожаю)
Кто читает этот комментарий желаю крепкого Сибирского здоровья от всей души
Кому не сложно найдите, вышло новое видео а просмотров маловато
@@sanya_na_dache а что там? О чём?
Всем сибирякам привет с Америки 😄 я жила в Сибири в Томске училась в техникуме сейчас живу в Америке и снимаю иногда видео как мы живём в Америке 😁
Спасибо,Сибиряк,привет с Донбасса,благополучия тебе!!!!
Вареники классные Но при варкенужно воды побольше чтоб не прилипали
Ну и ну!!! Это просто чудеса! Такого я точно не видела! Молодец. Спасибо. Это невероятно. 👍💯
Ха бу тухум барак
@@holidahonfarmanova2649 Слушай, ты базар фильтруй. Думай кому пишешь и на каком языке. А если русского не знаешь, то сиди молча.
@@agata.k6542 во первых я не тебе писала во вторых не тыкай мне 60 лет значить ты себя не уважаешь также и других
@@holidahonfarmanova2649 А кому писала? Под моим коментом и не мне? Всё нормальные пишут на понятном языке. А представь я бы на немецком писала. А за годы скажу, что мне примерно столько же. И что? Надо писать по тарабарски ? 🤔
@@agata.k6542 там же видно что готовили еду наверное не кто матом не обращаются на комент
У нас, в центральной Азии - это обычное, давно известное блюдо - яичные пельмени, по узбекски - тухум (тохум)-борек. Я добавляю к яйцам еще шпинат и зелёный лук - бомбическое летнее блюдо! Спасибо!
Таких вареников и с такой начинкой еще не видела. Интересно.
Очень похоже на вареники с творогом, жидкая начинка - очень оригинально 👍👍👍
Спасибо,мне 60,такое впервые вижу.Будем пробовать.
Ну и ну. Вот это дааааа. Очень интересно. Спасибо за рецепт 🤩👍
Всем добра! Итересный рецепт!
Не могу удержаться, чтобы не написать! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!😘❣
Мы пробовали это блюдо в студенческих год. Когда учили в Ташкент.это харезмский тухум барак.
Иди майек борек
Вы право.Это хорезмской Тухум барак.💋💋💋
НИКОГДА не видела такого. Уверена, что ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо. 👍😊
Очень интересный рецепт👍надо попробовать. Спасибо🌺
Интересная задумка но наверное неплохо будет в начинку зелени добавить
Это классика, без зелени.
Нет не надо)))
Да, я тоже про зелень подумала.
Яичное курзе Я готовлю иногда ,это просто ,что то .... вкуснятина ! Готовьте не пожалеете
Действительно не готовила и не пробовала ещё думаю приготовлю и попробую спасибо за рецепт 😋🙏🌷🥀💐💓😘
Поставил лайк, но готовить не буду точно, не слипнется, Вы течёт это точно
Абсалютный шедевр. Спасибо.
Необыкновенно такое точно не готовила обязательно попробуем спасибо большое за рецептик! Здоровья вам и счастья!
Ой,чудеса! Я на Украине выросла,там вареники лепят из всего ,но такие .....это просто диво. Спасибо,что поделились рецептом
Это национальное блюдо вроде казахское..вкусно
Это я знала давно лет 10 назад готовили кавказцы
@@natashik2847 нет это блюдо узбекское привет из. Казахстага
@@user-uw6pb5jr9y понятно .спасибо.привет из Греции🌺
Это тухум барак просто другой формы.
Точно, такое ещё не готовили 😂👍👍👍!
Вареники с омлетом,я бы лучек зеленый добавила.
С каким омлетом? Выходит, как творог....
@@galinabelynsky4760 Я готовила такие, только на канале "кухня узбечки" видела, там они квадратной формы. По вкусу тесто с омлетом)
@@galinabelynsky4760 омлет яйца с молоком, по вкусу не похоже на творог.
Чудеса таких вареников не ела надо попробовать
😲😳🤔🤗 супер!!! Обязательно попробую сделать!!! Спасибо!
Пробовала понравились мечтала научиться благодарю вас
Интересно. Попробую. Музыка хорошая, вообще люблю восточные мотивы. Спасибо.
Когда жила в Узбекистане пробовала. Вкусно!!!
Класс,удивили!спасибо за рецептик!👌👌👌👍👍👍
Очень интересно... и делать и наблюдать за реакцией. Класс. Спасибо за праздник. Удачи. 💝👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо за рецепт, попробую.
Я ещё токого не видела,надо обязательно попробовать.👍👍👍👍
Супер 👍мне понравилось, буду готовить.
Потрясающий рецепт, спасибо большое
Интересно как,первый раз вижу такое,спасибо.
Яичное кюрзе!👍вкусняшка
Интересно.Первый раз вижу ...Надо попробовать...
Прикольно. Надо попробовать.
Да, оригинально, браво🌷
Очень вкусные я про бывала спасибо большое за рецепт и дай бог вам здоровья
Не перестаете удивлять! Обязательно попробую! Спасибо вам! Дай Бог здоровья!
Интересно приготовить. Будем пробовать! 👍
Очень интересно, спасибо вам!!!!
Ух,ты, какое чудо!Надо будет приготовить!
Очень интересно! Благодарю🙏Действительно такого я не готовила
Умничка 😋
Мы делаем точно так же. Привет большой из Туркмении!!!
За всю жизнь перелепила вареников с различной начинкой. Но такие вижу впервые. Интересно!Думаю попробую.Спасибо!
Каждому, кто читает этот комментарий, желаю великого здоровья Вам и Вашим близким и прекрасного дня!❤️🤗😊🥰🥰 Друзья, предлагаю посетить наш уютный канал🤗🤗🤗
Ну и ну. Вот это даааа. Интересненько. Спасибочки за рецепт 🤩👍
Я готовила в Казахстане когда жила, все были удивлены, просили еще чтоб приготовила !!Научилась живя в Туркмении 👍🍽
Спасибо за рецепт, удивили! В наших краях такого блюда нет, вареники конечно есть но ваша начинка меня заинтриговала, завтра обязательно попробую
Это курзе , можно добавить зелень! Привет из Казахстана!
Это ,,тухум барак,, узбекская кухня
@@user-nk8ci7bf5g Ну это узбекская , а курзе дагистан и чеченская республика.
@@user-xm9cr7bk9v наши прабабушки готовили, я точно помню, моя прабабушка готовила одна, на огромную семью. Я как то пробовала приготовить, трудно было заливать в тесто начинку. И потом, какая разница, курзе или барак. Одним словом, наши предки готовили это, просто названия разные. Например, дагестанский кумыкский чай, то же самое , что и таджикский ширчой.т.е.молоко с чаем подсоленное с добавлением масла топл.или слив. Очень вкусно на завтрак с лепешками.
@@parvinamakdadova375 а я молоко с чаем и слив маслом детям от кашля давала. Ещё и мёда туда. Прогревает хорошо.
Здравствуйте уважаемый МАСТЕР КУЛИНАРИИ. Эти вареники супер сюрприз. 🤣🤣🤣🤣🤭🤗🤗👍
Это не вареники а называются яйца в мешочках узбекская кухня
@@user-ri2qr6yz9x я понимаю ВАС добрый человек, это так называется у ВАС.... а я рассказываю друзьям и уточняю какая нация придумала.... никому не интересно... " ты рецепт вареников с омлетом давай!" и всё. А умно придумано. Молодцы. 👋👋😁
Это называется курзе !
@@user-xm9cr7bk9v да как не назовите, главное чтоб вкусно было 🤭🤣 сегодня праздник работников общепита С ПРАЗДНИКОМ ДРУЗЬЯ. 🌹🌹🌹🤝👍👍👋👋
Класс! Яичница на новый лад. . Детям самое оно то что нужно спасибо !!!
Приятная восточная кухня, мне нравится))
Вот это да! Спасибо
Интересный рецептик! Спасибо!
Спасибо, интересно. Омлет в вареники- такого не видела.
Приветствую вас спасибо большое за показ своего рецепта просто приятно было получить информацию такого рода блюдо в нашем случае мы точно не готовили думаю что стоит обратить внимание может быть получится вам мира в доме
Вы молодец, виртуозная работа. Я упрощаю для себя задачу Беру перепелиные яйца замораживаю , а потом когда сосни готовы достаю очищаю присаливаю+ специи и в сочень. Или делаю начинку( болтушку) заливаю в пакет для заморозки льда, убираю в морозилку перед лепкой достаю ровные одинаковые шарики, кладу в сочень. очень удобно быстро и ничего не растекается 👍
Вчера делали вареники с картошкой,люблю с творогом и пельмени.Летом на даче иногда с вишней.Такого не видел,надо жене показать!
Тухум барак часто готовлю и дети обожают 😋😋 очень вкусно
Я ела это блюдо, когда ездила на экскурсию Ургенч-Хива. Лет 35 назад. Вкусно!
Первый раз такое вижу и слышу тоже😳👏
Супер келинчак бу хоразм нинг тухум бараги куллариз дард курмасин чиройли чикди офарин
Пробовала один раз,очень вкусно.Но сама не готовила.
Такое блюдо мы учились готовить на уроках труда в школе,40 лет назад
Одно слово - супер и есть супер
Класс!
Готовили такое блюдо да вкусно этот рецепт знаю давным давно
Тухумбаракни севаман😍😍😍
Мы делаем точно так же, только мы кушаем с сузьмой. Привет большой из Туркмении!!!
Мы варим это как пельмени. Надо попробовать пожарить. Об этом я не знала спасибо
Интересное блюдо
Очень интригует🤭
Здравствуйте!!! Я ЧТЕЦ МАЛЕЦ, а для друзей Лёня!!! Такого мы точно не пробовали... Но обязательно попробуем!!! Спасибо Вам за рецепт!!! 👍Успехов Вам!!! 🌹
И моя мама делала нам такие племени,обажаю их
СУПЕР рецепт.Обязательно приготовлю и попробую .Спасибо.Лайк!
Интесноый рецепт! Спасибо.
Делала с варёным яйцом и зеленью, а тут и варить предварительно не надо. Интересно, надо попробовать. Спасибо!
Мы такие делаем только маленькие😀😃👍👍👍
У нас делают вареники,только поменьше,и жарят лук в топленном масле,добавляют ореховую траву ,в основном делают из молозиво. Очень вкусно и полезно.
Это Кавказская кухня. Яичное курзе 😍Намного вкуснее,если добавить поджаренный лук,немного зелени и курдюк! Но курдюк уже на любителя добавлять.Очень вкусно и аппетитно. И красивые внутри! Приятного аппетита!
Не только кавказское, в Сред.Азии такое готовят!
Только хотела написать что дагестанское курзе лакцы делают но с добавлением зелени
Фуууу только не курдюксало...👎
@@user-sw1ct2nm5z Никто вас не заставляет его добавлять, но не говорите Фуууу. Написано же, что это на любителя!!! Я тоже не люблю курдюк и делаю курзе без него. А мои родные с Кавказа всегда добавляют и не только в курзе. Так что, у каждого свои нравы.
Но бывают курдюк и жареный лук не едят мне вообще не подходит с детства я вырываю до сильной рвоты
Прекрасное блюдо, наши бабушки готовили, можно ещё чуточку говяжий фарш добавить, вообще объедение будет. Наше любимое блюдо. 👍👍👍
Можно ещё капусты,морковки,свеклы,и картошки, тогда вообще обожрешься???!!!...
Это другое будет блюдо, если своё добавите. Очень необычно. Руки Умелые, музыка восточная красивая. Лучше и не сделаешь.
Super
Затейливо, но просто омлет в тесте
Это курзе , можно ещё добавить зелень! Привет из Казахстана!
Это совсем другое
Тухумбарак называется
Это яичное курзе,можно в начинку ещё добавить мелко рубленные и пережаренные бараний курдюк и лук,это просто объедение!!!! Привет из Дагестана!
Харезмсаий юмурта барак😉👍
Qullariz DARD KURMASIN 🤗
Я тоже готовлю их но мы называем жумыртка борек(яичные варенники)😁😁😁👍мои детки обожают их.
едим очень давно мы любим яичные курзе
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста рецептом, буду очень рада приготовить! Доброго времени суток
то же самое. только дабавляем обжаренный лук и черный перец по вкусу
Ответьте пожалуйста ! Я не специалист по тесту на вареники ! Везде такое заумное с яйцом с кипятком, с сахаром и так далее ! А здесь только вода мука и соль. Я не люблю если тесто твёрдоё но и толстое не люблю. Планирую вареники с картошкой или творогом. Подойдёт такое тесто для таких вареников или ещё яйцо надо? Заранее спасибо!
подойдет
У меня картошка вечно вываливается, а тут жидкость, даже пытаться не буду. А Вы мастерица.
Приветик с Америки 😄 видео супер 💐🌷🌷
Привет из Германии 🥰 видео супер но на вкус мне кажется что-то ужасное т.е фигня .
я ещё пережаренный лук в начинку добавляю и перец вообще вкусно бывает
Такое. Блюдо Могут только Восточные Хозяюшки, Славяном Попроще с Картошкой или Капусткой! Все Равно получила Удовольствие как Будто Попробывала! Вкусно Ням_-_Ням !!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Первый раз вижу такие вареники, интересно, надо будет попробовать сделать, получится ли?
Ассалому алайкум!Хоразм миллий таомларимиздан бу!😍Биза "юмурта барак" диймиз!Озгина кийма кушиб тайёрланадигани хам бор!Уни "кутир барак" деб айтамиз!Кулингиз дард курмасин!Ишингизга каналингизга ривожлар тилайман!👍😍
у меня вареники не больше чайной ложечки поэтому удивилась что за вареники для Гуливера досмотрев видео до конца поняла что хочу попробовать приготовить вдруг мужу и детям понравится. спасибо
Вареники не больше чайн.ложечки! Зачем Так мучиться? Вареники д.б.нормального р-ра, а вот пельмени можно и мелкие.
@@user-xx4iy2kd6u Вареник должен быть крупным, на Украине делают крупные, бабушка делала крупные.
@@user-xx4iy2kd6u Узбечки делают пельмени меньше чайной ложечки , тоненькие и с ушками. От кого они научились - непонятно...
Дочка готовила. Омлет в тесте. Вкусно. Но трудоемко.
дайындау оңай мәйек бөрек дейді бізде
Маслахатимга риоя килибсиз,баракалла!)))