Сдобные пирожки с клубничной начинкой

Выпечка с летними ягодами это всегда очень вкусно.
Сдобные пирожки с клубничной начинкой получаются невероятно пышными и мягкими.
Начинка прекрасно ведет себя при выпечке. Хорошо держится в пирожке, и не вытекает.
Выход теста 1кг
С одного замеса у меня получилось 12 пирожков среднего размера.
Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале www.youtube.com/watch?v=1KEBs...
Торты, бисквиты www.youtube.com/watch?v=tawBj...
Моя страничка на FB / tanyuta.seme.... .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184.... .
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно
Рецепт
Сдобное тесто
250 мл молока
7 гр сухих дрожжей ( или 20 гр прессованных )
2 яйца ( 1 желток я забрала на помазку)
80 гр сахара
90 гр сливочного масла( или маргарина для выпечки)
щепотка соли
1 пакет ванильного сахара
500-520 гр муки
1-2 ст ложки растительного масла
Для клубничной начинки
500 гр свежей клубники
75 гр сахара
20 гр кукурузного крахмала
Для помазки пирожков
1 желток
1ст ложка холодной воды
#пирожки #сдобноетесто #пирожкисклубникой
Summer berry baked goods are always delicious.
Butter pies with strawberry filling turn out to be incredibly fluffy and soft.
The filling is great for baking. Keeps well in the pie, and does not flow out.
Dough output 1kg
From one batch, I got 12 medium-sized pies.
Also see other baked goods recipes on my channel https: // / watch V = 1KEBs ...
Cakes, biscuits https: // / watch V = tawBj ...
My page on FB https: //facebook.com/tanyuta.seme ......
You can also share your results and recipes in a group on FB https: //facebook.com/groups/35184 ......
Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me
Recipe
Butter dough
250 ml milk
7 g dry yeast (or 20 g pressed)
2 eggs (I took 1 yolk for a shaving brush)
80 g sugar
90 g butter (or margarine for baking)
a pinch of salt
1 packet vanilla sugar
500-520 gr flour
1-2 tablespoons of vegetable oil
For the strawberry filling
500 gr fresh strawberries
75 g sugar
20 g cornstarch
For brushing pies
1 yolk
1 tablespoon of cold water