Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!
2020 ж. 20 Шіл.
3 777 525 Рет қаралды
Мои видео на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю домашнюю колбасу и ветчину. Из ингредиентов только мясо и пряности.
Варёная куриная ветчина
Филе куриной грудки 650 г
Филе куриного бедра 600 г
Соль 18 г (1,5 ч л)
Перец чёрный молотый щепотка
Кориандр молотый 1 ч л
Чеснок сушёный 1 ч л
Вода холодная 120 мл
На 100 г. 136,4 кКал 21/5,7/0,5
Выход 1274 г
Колбаса рубленая запечённая
Филе куриного бедра 570 г
Филе куриной грудки 560 г
Куриный бульон холодный 150 г
Соль 16 г (1,5 ч л)
Паприка 1 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Орегано щепотка
Тимьян щепотка
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г. 136,7 кКал 20,7/5,8/0,5
Выход 1177 г
Это базовые рецепты приготовления по ГОСТУ!
Спасибо за новый рецепт! Если варить колбасу-то подскажите, пожалуйста, сколько по времени?
Можно ли использовать эти рецепты для свинины или баранины?
Замечательно. Благодарю вас.
Спасибо !!!
@@user-qn4us5eo6v рукав развернуться может
Почитала некоторые комментарии....мдаааа....Вот не могу понять, люди, которые пишут про неправильную доску и прочую ерунду просто зануды или это психическое заболевание? Везде мерещатся бактерии и вредные вещества, такое ощущение что у всех не кухня дома, а стерильная реанимация! Кольцо не понравилось...но оно на левой руке, которой девушка ничего и не трогает, а правая в перчатке...Такое ощущение, что эти люди специально 100 раз пересматривали видео, чтобы найти к чему придраться!
а сами идут в магазин и покупают колбасу непонятного происхождения 😂
Люди, которым обязательно надо придраться к чему-нибудь!
Э
А я думаю это новый вид развлечений, тем более никому в глаза смотреть ненадо.
И где вы все это прочитали?
Ну какая же это прелесть! Лучше не придумаешь! Зато никаких добавок ненужных, вредных, лишних!!! Чудо!!! Спасибо Вам за этот потрясающий рецепт!!! Буду так готовить теперь всегда!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻!!! 🌹💜🥦❤️💚💙🌞🌺💗😄🎀💖!!! УДАЧИ!!!👍🏻🍀
Какая же Вы умничка!!!! Благодарю за шикарные рецепты!!!!🙏❤❤❤
Видео ролики сняты очень профессионально, информативно, кратко, ничего лишнего, спасибо )))
Спасибо за рецепты, все четко, понятно без лишней болтовни. Осталось попробовать, выглядит очень аппетитно! 👍
Нет слов!!! Один рецепт лучше другого.!!!!! Хорошо все , рецепты подача, речь!!!!!! Вы лучшая!!!!!! Лайк , лайк . успехов вам и огромное спасибо!!!!!!
Рада, что Вам понравилось! Спасибо 😊🌸🌼🌺
И мне очень понравилось
@@ZdorovoePitanie и мне очень понравилось
У нас в Эстонии несколько фирм по выращиванию бройлеров - одна подороже , но люди берут , и есть дешёвая . Так вот , пробовала из дешёвой , да по скидке - невкусно ..... что то портит вкус . Попробовала из той , что дорогая - великолепно , нежно и вкусно . Вот и получается - одни нас травят , другие кормят . ПРОБОВАЛА и колбасу и ветчину делать - главное из какого сырья . Поэтому в магазинной хорошо приправленное дешёвое сырьё . Народ стал вникать , и спасибо автору за то , что поделилась . И ещё - магазинной съедается больше и ненадолго , а та , что у автора - её немного съешь , а сыт долго --- но это ж надо себя любить ,свою семью , и время уделить , а работяги и не задумываются - так устают , что им всё равно ,что закинуть и чем набить живот - и этим взращивают олигархов , а следом и медицина кормится . Вот и выходит - сами себя калечили в погоне за деньгами , а пришло время просто сесть попить чай и задуматься. И эти домашние колбаски и есть некое начало......хотя бы сравнить . Вот выговорилась и весь рассказ о любви к людям
Всё верно! 👍
🙂👍
Согласен.
Умничка,согласна с вами ,все что делается своими руками сближает в семье,благодарю
Мы есть то, что мы едим (С) медик Гиппократ. 400 лет до н.э. Согласно учению Гиппократа, при правильном питании организм работает правильно, так как он формируется из тех элементов, которые в него поступают, приобретая свойства этих элементов.
Приготовила по вашему рецепту, это просто супер!Настоящая колбаса без заморочек!Спасибо вам!
Спасибо за Ваш отзыв! 😊🌸🌼
Благодарю,замечательный рецептик!!!
Прекрасный рецепт , спасибо за отличный полезный ролик, буду делать как Вы , давно хочу перейти на домашнюю колбаску, мужчины в доме без колбаски не могут обойтись, а такая правильная колбаска только на пользу здоровью🙏🌺👌
Благодарю!Обязательно приготовлю.
Молодец Оля! Шикарные рецепты, все подробно объяснила, технология понятна. Спасибо.
Отличный вариант для Души! Спасибо 😊
Спасибо большое за Ваши видео. Мне не все можно кушать, поэтому я сама себе готовлю и сосиски и колбасу, но всегда мне кажется что что то не так, чего не хватает. Теперь посмотрев Ваши готовки я буду на них ориентироваться.
Всё то, что нам нужно, натуральное, здоровое. Благодарю за рецепт.
Какая вкуснота! Нужно обязательно попробовать!😊😋👍
Спасибочки за рецепт,попробуем обязательно👍😋😍😲🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарность и низкий поклон , вам и , за рецепт и за душевность 😍🙏
Оба варианта прекрасны. Спасибо за рецепты.
Какая вкуснота...обязательно сделаю...спасибо за рецепт😊😊😊😊
Спасибо большое за шикарные и простые рецепты, буду готовить обязательно.
Благодарю за такою прекрасный рецепт-видео!
Молодец какая! Спасибо большое! Попробую!!!
Как же приятно смотреть и слушать. Ничего лишнего, все доходчиво,понятно. Большое вам спасибо!
Она его сама никогда не сделает
Класно надо приготовить будет вкусненько 😊👍
Классно, спасибо за совет!
Это реально вкусно! Спасибо за рецепт!
СПАСИБО за рецепт!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!
Вы талантище! Всегда вкусные и доступные рецепты и приятная подача. Благодарю!
Шикарный рецепт..Браво!💖
замечательно и доступно каждому,огромное спасибо!
Cамое доступное объяснение, которое я встречала на просторах интернета. Огромное спасибо Вам... ЛАйк..
Просто супер. Все получилось. Муж и дети в восторге! Большое спасибо за РЕЦЕПТ! 👍👍👍
Благодарю!Замечательный рецепт!Замечательная хозяйка!Очень приятная женщина!Наилучшие пожелания!!
Мне понравилось, буду пробовать ❤❤❤ молодца и спасибо!!!
Какая же Вы мастерица! Рецепты просто волшебные! 💝👍🌹🌹🌹
У Вас прекрасные рецепты, Спасибо
Такой приятный голос, успокающий, а рецепты просто супер
Бесподобно!!! Спасибо за Ваш труд 💯💕
Спасибо большое! Вы настоящий профессионал своего дела. Все вкусно,красиво и не обычно! Здоровья вам и удачи!
Спасибо, колбаска, аппетитная.
Большое спасибо за рецепты, обязательно попробую приготовить.
Отличный рецепт! Беру на заметку! Спасибо.
Попробую приготовить. Спасибо❤️
Просто слюнки текут! Вы волшебница!
Ура! То, что давно искала. Это чудесно) Спасибо!
Это просто супер! Большое спасибо Вам!
Вас так приятно слушать, спасибо ❤👍
Умничка! Это ~шедевры!
Умничка👍так вкусно рассказала ,и красиво объяснила,)приятно было слушать!!!
Огромное спасибо за рецепт, ОЧЕНЬ вкусно и доступно!!! 🌹 🌹 🌹
Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую . Интересно смотреть ваше видео и приятно слушать как вы рассказываете 😊👍
Спасибо за рецепт. Давно хочется приготовит домашнюю колбасу. Буду пробовать. 👍🥰🥰🥰🤗
Спасибо, отличные рецепты!
Спасибо! Рада, что попала на Ваши рецепты, очень лаконично!
Спасибо вам огромное,попробую обязательно
Спасибо за рецепт. Превосходно!
ОДИН ВОСТОРГ ОТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Благодарю 😊🌸
Спасибо, интересно и смотреть, и слушать,остаётся только приготовить и попробовать
Вот ваш рецепт мне понравился больше остальных, просто и доступно. А вид - потрясающий! Спасибо большое!
Много рецепта есть,но ваш 1 рец.очень мне понравился.рукам здоровья.спасибо.
Спасибо!!! Давно искала такой легкий рецепт Все четко, ясно и без лишних слов Спасибо👍
Спасибо большое за рецепт. Здоровья Вам и Вашей семье.
Спасибо за рецепт очень интересно. Смотрела и радовалась за вас. Заберу рецепт в копилку, может когда-нибудь решусь приготовить.🌸
Все очень понятно и доходчиво спасибо вам
Просто молодец, видно, что это вкусно.
Вы просто умница, так всё вкусно, спасибо вам большое👍👍👍🥰🥰
Класс спс за рецепт обязательно попробую приготовить👍👍
Благодарю. Класс!
Интересно, спасибочки, на выходных сделаю .
Очень понравилось! Спасибо за рецепты.
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, буду пробовать. Пока у меня любая колбаса по вкусу просто варёное мясо. Прежде всего я ошибся с температурой, думал, что это не совсем критично. Теперь понимаю. Ещё раз спасибо за очень информативное видео. Всем хорошего настроения!!!
Рецепты хорошие, подача понятная , голос и музыка приятны..))) я мясо не ем , а вот дети едят и просят иногда колбаску, готовила домашние сосиски, теперь сделаю ветчину, Благодарность автору, вы умничка!))
Спасибо за рецептик, приготовила в духовке, просто супер!!!!!
Спасибо ! Очень все понятно просто хочется сделать самой ! И конечно сделаю .Всего Вам доброго1
Спасибо😘💕
И рецепты замечательные, и объяснение чёткое, ясное. Молодец хозяюшка!
Спасибо за рецепт,беру на заметку,наверное вкуснятина,молодец
Умница,мне очень понравилось.Обезательно попробую👍😋
Спасибо большое за рецепт обязательно буду готовить
Готовьте с удовольствием!
Давно уже пора кушать собственное производство, в магазине колбасы рядом с мясом даже не лежали. Лайк от меня однозначно
Но магазинная курица рядом с мясом тоже не лежала🤣 но автор канала супер мастерица иумница👍
надо уметь выбирать правильную колбасу -- есть в магазинах хорошие и правильные колбасы
Спасибо за такой рецепт! Попробую!🌺
Класс,возьму на заметку,ошибки свои теперь могу исправить. Спасибо!
Спасибо, очень приятный голос и ни одного лишнего слова. Всё вкусно и полезно
👍👍👍🤗
Спасибо за такие простые и вкусные рецепты!Очень вас приятно слушать , ничего лишнего, всё по делу. Удачи вам и новых интересных рецептов
Спасибо за рецепт. И голос приятный и всё понятно.
Шикарный рецепт! Как всегда-принимается к использования для моей семьи и друзей! Спасибо!
Отлично! Думаю, вся семья останется довольна ;)
Мне очень понравилась идея использование рукава для запекания. Но в первом рецепте я бы добавила специи до помещения фарша в холодильник. В остальном, все просто прекрасно! Огромное спасибо!
КЛАССНЫЕ рецепты. Все конкретно, без лишних слов.👍👍👍
Обязательно приготовлю 👍 спасибо за рецепт.
Шедевральная женщина и хозяюшка!!! Спасибо за вкусняшки)
А я варю целую утку долго на медленном огне и потом отделяю мясо от кости и в миске мясо перемешиваю и добавляю соль,перец,чеснок и поом всё в марлю и под гнёт.Через 10-12 часов шикарная колбаса.Очень вкусно.Так можно и с курицей только сала не много через мясорубку и добавить к мясу готовому тк курица суховата.А можно и без сала.
это не колбаса а вареная утка!
Как приблизительно и сказал предыдущий комментатор-это паштет из варёной утки.Колбаса готовится при температуре до 80 градусов. Никогда не делается из варёного мяса. Не морочьте голову малограмотным или доверчивым людям, если сами понятия не имеете, что такое настоящая колбаса..
@@rkivanov76 А я сказала,что это колбаса домашняя и даже лучше.Пусть типа зельца и т.п .Паштет мажется и жидковат.А здесь режится ножом.Так,что это точно не паштет.Это не так уж и важно.Но главное без всяких вредных добавок и делается самой хозяйкой.Можно делать из курицы и индейки. Этот рецепт знают все кто уток держит и т.д.Все так делаю.Так что это вы тупите и морочите голову.
@@user-pu7zz5sx2c Юлечка успокойтесь милая ,не ругайтесь и мы варим ,но просто колбасой это не называем вот и всё !!!! Мира и добра вашему дому !!!!
@@user-zs9ck5xr2x C я рецептом очень довольна Девочки вы молодцы и Юленька Ты тоже умница хороший рецепт
Спасибо Вам! Обязательно попробую повторить😉
Попробую,уверена что это вкусно,cпасибо.
Первый вариант очень крутой для начинающих хозяек у которых нет мясорубки и духовки! В университете, в общаге мне бы очень пригодился в свое время)) Вы большая молодец) Лайк 😊
У меня есть мясорубка но котлеты из фарша не люблю а режу мясо особенно куриное ножом Мне очень нравится
Классный рецепт, возьму на заметку!👍👍
Очень классный и вкусный рецепт приготовления больше вам спасибо 💞💞💞
это прекрасно в домашних условиях
Какой приятный голос💐💐💐💐приятно слушать, обязательно приготовлю
Спасибо за полезный рецепт, буду пробовать готовить.Удачи вам.