Pork chopped sausage from meat, salt and spices. Nothing extra! For 1 kg of meat - 15-20 g of salt. Any condiments to taste. ATTENTION! 1. We take sausage at a temperature below boiling! At 75-80 ° C about 2-4 hours. To boil, the water in which the sausage is brewed should not be reached by any means. If it is possible to use a thermometer with a probe - excellent! The temperature inside the sausage loaf should reach 68-70 ° C. After reaching this temperature, we immediately cool the sausage. 2.When preparing meat for grinding, during grinding and mixing and during the stuffing of sausages, do not allow the heating to be higher than 10-12 ° C! Those. We constantly cool it in the freezer or in the refrigerator. Read more about this here: • Куриная молочная колб... All good sausages! ☺👍
Какая классная, уравновешенная и спокойная, уверенная в себе хозяюшка. Вот без зависти скажу, что: - как повезло её мужу. Будьте благословенны!!!🙏
Спасибо, очень приятные слова! ❤️ 😍 Но муж мой, думаю, согласился бы не со всем... 🙂 Я тоже не всегда добрый ангел... 👋
бухая снимала видос 100%)
Вот поэтому,я подписана💪 Очень приятный голос,слушай да слушай👍
Я,присоединяюсь,грамотно и шедэврально!!!!!!!
Рн 8@@fokinamarina
Особо хочу отметить , что ни одного лишнего слова , все по-делу. Простой и хороший рецепт. Без рисовок и саморекламы. Марина, искренняя благодарность!
Очень приятные слова, спасибо! ❤❤❤❤👋☺🤝
Да повезло мужчине..
Да скупа на слова значит присутствует ум это хорошо
Особенно когда сам не знаешь, то и слов лишних не слышишь)
@@fokinamarina яхяй1х
Плохая колбаска!!!!! 😃Быстро слопали! За рецепт, хозяюшке, моя благодарность!!!!
Спасибо большое , мне очень понравилось, ну очень! Без лишней болтовни, все по существу... супер !!! Здоровья вам и всех благ! Всем приятного аппетита !
Спасибо за похвалу, очень приятно! ❤️ 🙂 🌹🌹🌹
Вдохновили конечно!)) Спасибо! Вас очень приятно слушать: ничего лишнего, приятный голос, правильная речь. Великолепно!))
Очень приятно, спасибо! ❤❤❤🙂🌹👋👍🏻
Быстро по делу, без лишней болтовни,всё чётко и понятно классно! Отличный рецепт, обязательно приготовлю и точно думаю каждой хозяюшке пригодится на заметку. Знаешь, что из мяса без сомнения и точно будет вкусно, а детям радость, обычно детки, очень любят колбаску. Огромное СПАСИБО Вам за такой быстрый рецепт. Всем УДАЧИ и главное МИРА !!!
Нужно ли вообще рождаться животным, участь которых - жить на ферме, а потом быть убитыми для получения пищи.
Нет, не отличный. Просто рецепт. Не получился вдобавок.
Мариночка, как же вы все проговариваете по ходу приготовления. Все нюансы. Все четко и понятно. Кака же вы умничка. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Очень приятны ваши слова! ❤️ Надеюсь, всё получится, и не разочаруетесь 🤗💐❤️🙂
Спасибо за рецепт колбаски. Действительно очень вкусно!
Очень приятно это слышать! ❤️ 🤗🥰
Спасибо Вам большое за удовольствие, которое получаешь от Вашей грамотной русской речи и спокойной манеры объяснений. И как-то сразу верится, что эта колбаса будет вкусной.
Наталья Фролова, спасибо! ❤ Очень приятный комплимент! ☺🌷👋🌹
Спс Вам, за коммент, лучше и не скажешь... полностью согласен, разве что добавить, - автор ролика Великий трудяга...кухня, это большой труд, который не ценится теми, кто этого не знает...
Неужели мясо за 60 часов в холодильнике не попортилось ?
@@user-un3uk1et1w конечно, нет, оно же солёное.
@@amiramiri9877 спасибо, очень приятно! 🙂❤️
Спасибо большое.Очень хорошо рассказала, без лишних слов Обязательно приготовлю
Надеюсь, всё у вас получится! 👍❤️🌹🙂
Причём, чем дольше лежит эта колбаса в готовом виде, тем она вкуснее. Но, очень трудно ждать 😀
@@fokinamarina Скажите на какой уровень ставить лист и какие включать тэны, низ, верх или оба?
@@user-iq8dl8wi9r, примерно посередине, а какие тэны будут греть, разницы нет, главное чтоб температура не превышала 75-80 градусов. 🙂
@@fokinamarina так в принципе и готовила бужанину и колбасу. Только сначала включала на 50 градусов, через час 80 поставила и готовила два часа.
Колбаса в духовке супер!!!Спасибо за МК.
Спасибо! ❤️ 🙂
Колбаска классная! Но очень долго готовится! Конечно, не магазинная гадость! Спасибо Вам за рецепт! Наберемся терпения и приготовим!!! Будьте здоровы! Удачи Вам!👍🏻👍🏻👍🏻😉😀🌞💜❤️💙💐
Спасибо за пожелания! ❤️ 🙂 👋 🌹
Это разве долго, тут смотрела блогера, он на 10 сут кладёт на маринование колбасу
*Замечательное блюдо! Я считаю, что каждая уважаемая хозяйка должна взять себе его на заметку!*
Благодарю за похвалу! ❤️🙂👋
Замечательный рецепт. Быстро и просто.
Спасибо хза рецепт.
Мариночка спасибо за рецепт 🙏🙏👏♥️
@@fokinamarina з88888888⁹88щхщхщ⁸з9
Ох, какая вкуснятина! Спасибо за видео. Понравилась колбаска из духовки!!!
Рада, что рецепт привлёк ваше внимание! 👍🏻👋🌹☺❤
Колбаска получилась очень вкусная! Только я всю запек, не стал варить. Классная, спасибо!
Рада, что не разочаровал результат 👌👍🙂👋🤗
Спасибо за подробности к приготовления домашней колбасы. 👍🥩🥩🥩🥩🍴
Марина, добрый вечер!!! Опять пишу Вам с огромной благодарностью!!!! Сегодня делала беляши с Вашим тестом. Вкуснота неописуемая... Тесто, пух! Лёгкое, вкусное! Всё на подмах.... Не успевали остыть... Спасибо Вам огромное за все рецепты и дай Вам и Вашим близким Бог здоровья и всего самого наилучшего. Ирина из Тулы.
Ирина, мне чрезвычайно приятно читать такие душевные отзывы! ❤️❤️❤️ Спасибо! Рада, что не подводят мои рецепты 🌹🙂👋 Туле привет! 👋👋👋
Вот дура! Видно сроду не видела и тем более не ела настоящую домашнюю колбасу. Вот это вдохновила, дебилка, засираешь мозги людям, а они рты открыли ! Настоящая колбаса, делается в натуральных свиных кишках, а у тебя что? Какое то месиво в плёнке!
все четко по делу без "воды". лайк однозначно. СУПЕР. Подписался.😃
Спасибо! 👍🏻❤🙂
Марина,спасибо за рецепт.Только я не поняла почему все мясо в фарш не делаем,чтобы колбаса была мягкая и нежная?Это получается типа рубленое мясо с фаршем,да?Извините0
Делаю такую колбаску уже больше года, такая вкуснятина, в магазине не беру, всем рекомендую. Спасибо большое, Вам Марина, замечательный рецепт!
Очень приятно, что не разочаровал рецепт и прижился у вас! ❤️👋🙂👍🤗
Марина,большое спасибо за рецепт,все поэтапно разложено,я готовлю в ветчиннеце,свой рецепт,буду готовить как вы.Здоровья вам,благополучия,ждём новых рецептов
Ой спасибочки вам за простой и очевидно вкусный рецепт. Действительно просто понятно и доступно для меня. Так и сделаю. Сегодня первый раз буду делать...пробовать. надеюсь все получится!😊
Мариночка спасибо вам огромное за рецепт! Сделала все в точности, как вы рассказывали. И выдерживала для ферментации столько дней, как нужно по вашему рецепту. Супер какая вкуснятина!!!! Сложность во всем этом только одна - выдерживать столько дней, очень уж аппетитно она пахнет, даже через пакет. Хранится долго и режится очень тонко на бутерброд. Рекомендую всем!
Очень рада, что у вас всё замечательно получилось! ❤️ 🙂 👍👍👍🌹 Я сейчас делаю больше одновременно, начинаю готовить уже со следующего дня по два батончика. Тоже вкусно 👌 И ждать не приходится. А остальные лежат, маринуются. Через день - ещё два, ещё через день - последние. Или в морозилку отправляю, если предыдущую не съели. Потом размораживаю в холодильнике, готовлю так же. 🌹👋
Спасибо за совет попробую так тоже делать!
После маринования мяса, видно что добавлена нитритная соль, иначе будет другой цвет мяса
@@user-dv7vq7gc6g не обязательно. Когда солю мясную грудинку, то добавляю небольшое количество водки и плотно упаковываю, чтобы минимизировать доступ воздуха.
@@fokinamarina в
Как приятно смотреть и слушать, госпожу Фокину. Чистые, ухоженные руки, не вымазанные синим, черным, фиолетовым или оранжевым цветом ногти. Спасибо за Рецепт! Конечно же огромный лайк и подписка.
Очень приятно, спасибо за похвалу! ❤️❤️❤️🌹🙂
А что, ненакрашенные ногти являются залогом вкусно приготовленного блюда. Судя по этой типа колбасе - это совершенно не так.
Спасибо за рецепт!Приготовила - очень вкусно, но брала говядина+ свинина.Долго ,конечно,
@@user-ty4mf6mo9p в основном розфуфыренные блогеши делают это как впервый раз ( даже не КАК а впервый раз) а тут видны умелые руки действительно ХОЗЯЙКИ а не как в 90% сцикух со своими нубо-видосами...
Да еще винтика нету внутри 😄😃
Глядя на приготовление такой колбасы появилось огромное желание приготовить самой,но что то волнительно,вдруг не справлюсь,огромное спасибо за рецепт и подачу такого приготовления колбасы в домашних условиях.
Рада, что заинтересовала 🤗🙂👋 Удачи, если решитесь попробовать 👌🤗😍
It´ s amazing. Thank you!
Thank you! ❤️ 🙂 👋
Очень приятно слушать, ничего лишнего. Спасибо!
Rustam Muharlyamov, всего хорошего! ☺
+Марина Фокина марина фокина привет
Марина, приготовил ветчину строго по вашему рецепту. Получилась, замечательная. Запекал в электродуховке 2 часа 20 минут при температуре градусов 85. Получилась плотная, однородная, но ветчина имеет один недостаток - быстро съедается. С П А С И Б О!
О, да! Это серьёзный её недостаток! ☺😅😄 Рада, что у вас всё замечательно получилось! Значит, всё правильно сделали! 👍👌 Всего хорошего! ☺👍👋
А почему в отдельной электродуховке? При электро плите духовки у ва, что нету?
@@elenav2107 про отдельную не вижу не слова, наверное вы не в тот комент ответили)
Подскажите а где покупаете оболочку????
@@user-se3vp7mr8i посмотрите в интернете, я искала по интернет магазинах. И выбор огромен и цена более менее.я живу там где не кишок не оболочек не купишь
Процесс действительно, очень продолжительный, но этого требует рецептура и технологическая карта СССР! Смотрю впервые, но уверена в результате. Спасибо за лаконичность, конкретность коментарии.
Спасибо! 🙂❤️
Разложила все по полочкам ! Все понятно и доходчиво без лишних слов . Молодец ! Благодарю!
Очень приятны ваши слова, спасибо! 🥰🙂🤗
@@fokinamarina ю
@@UserUser-wk8xx Ху
Планов не так. Можно было отварить мясо и слопать.
Это не настоящая колбаса , нет ни бумаги , ни кожи , ни крахмала, ни крысиных хвостов, контрафакт кароче.
😁😉😅😄👍🏻
Упала под стол! ))))
😂😂😂👌
Фу, мама дорогая! Умеете вы аппетит испортить)))
@@user-tatyana.p 😄😄
Я после вашего видео посмотрела ещё несколько рецептов подобной колбасы. Кто-то всё в фарш перебивает, кто-то из куриного мяса готовит, кто-то не отстаивает сутки и т.д. Ваш рецепт самый лучший и самый вкусный!
Гляньте мой рецепт колбасы kzhead.info/sun/oc-nZdyDooePnY0/bejne.html
Спасибо! Попробую обязательно!
Марина, спасибо за рецепты! Подружка посоветовала Ваш канал.Действительно: все понятно объясняете и все замечательно получается ! Комплименты ! 😊❤
Спасибо за похвалу, подружке - привет сердечный! 🤗🥰😍🙂👋😘
Благодарю за рецепт! Делали в духовке, очень вкусная колбаска! Удачи!!!
И вам удачи! ❤️ Рада, что всё получилось! 👍🙂👋
Вид отличный и вкус наверняка чудесный,браво хозяюшке,буду готовить...! Спасибо,за рецептик...
Рада, что колбаска внушает доверие! 👍🏻👋🌹🙂🌲❤
КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ, НИЧЕГО ЛИШНЕГО, СЛУШАТЬ ПРИЯТНО. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Очень приятно, спасибо за похвалу! ❤️🙂👋
Вам нужно преподавать в университете! Настолько все подробно и доступно! Спасибо вам огромное 🙏! Здоровья вам и вашей семье 🙏💖
Спасибо за похвалу и за добрые пожелания! ❤️ 🙂 👋 🌹
Перед тем как смотреть ролики Марины Фокиной надо очень плотненько покушать и возле себя надо держать на всякий случай пару бутербродов!!!четко, понятно и вкусно! Спасибо!!!
Спасибо за комплимент! 🙂👋🥰
2мя бутербродами не обойдёшься, колбаски можно и побольше, и без хлеба. Хотя покупную так несъешь...
Я готовила по вашему рецепту, заморозила в морозилке. Но мы быстро слопали, особенно понравилось детям. Хочу завтра ещё раз приготовить.
Рада, что не разочаровались в рецепте! ❤️ 🙂 👋 👌
Прекрасно экологично, молодец хозяйка, спасибо за рецепт.
Спасибо за похвалу, очень приятно! ❤️ 🙂
Молодец,Мариночка! Так аппетитно! Обязательно попробую сделать.
Спасибо! Надеюсь, всё получится! ❤️ 🙂
Спасибо за рецепт) Всё получилось просто супер!😍😍😍
Очень рада! 👍👌❤️ Всего хорошего! 👋🙂🌹
Спасибо просто огромное приогромное !!! Настолько все просто и кратко изложенно, Без лишнего размусоливания !! Что уже хочется бежать на привоз за мясом и начинать делать !! Спасибо что поделились с людьми ! А комментарии вообще бесподобные !
Рада, что рецепт вызвал столько положительных эмоций! 👍🏻❤ Надеюсь, и результат не разочарует! 👋☺
1Alyaska1 : "... уже хочется бежать на привоз за мясом и начинать делать !! " Сосмеху выпал из окна. :):):):):) Спасибо, 1Alyaska1, за такой чудесный мментарий. :) Возможно, я что-то путаю, но в мире ПРИВОЗ один. И тут у меня возникли смутные сомнения: а причём тут Аляска???? :):):):):):):)
Дорогая Марина. Несколько лет назад я увидела Ваше мастерство. Заинтересовалась и сделала как по ВИДЕО, старалась. И всё вкусно, красиво получилось. Не часто, но готовлю вкусную колбасу. Рецепт отличный, профессиональный, понятный. 🙏💕СПАСИБО Марина. Здоровья Керчь.
Очень приятные слова! ❤️ Рада, что доверяете моим рецептам. Спасибо и за похвалу, и за пожелание! ❤️ 🙂 👋
Спасибо за рецепт, пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась🤣
Огромное спасибо! Очень довольна рецептом! Завтра за мясом ! Доступно и понятно! Всего вам хорошего! Благодарю!
Спасибо! И вам всего хорошего! 👋🙂❤️
Ну и как? Получилось?
Спасибо за замечательный рецепт! Надо готовить колбасу дома, потому что нас травят непонятно чем! лайк
Спасибо! ❤❤❤ С вами целиком согласна! 🤝👍👋❤☺
Из мяса с того же самого магазина что и колбаса. Отличная "домашняя" колбаска. Если колбасу сделать дома, то это еще не означает что она домашняя. Это тоже самое что водопровод, пока вода течет ко мне в кран по улице - то это грязная, плохая вода, а как она потекла из крана, то она сразу ДОМАШНЯЯ, хорошая.
Николай Смирнов, в магазинной колбасе мяса - кот наплакал. А в домашней, хоть и магазинное, но мясо. Без всяких наполнителей, загустителей и прочего.
@@user-br6hh7fz8t во всяком случае в мясе точно нет мышинных остатков, туалетной бумаги и прочего. Пусть и магазинное, но все таки мясо, а не туалетная бумага с ароматизатором и красителем, по цене мяса...
Zdo Rov
Хороший рецепт и рассказ очень приятный, без лишних слов. Супер. Спасибо.
Спасибо за похвалу! ❤️ 🙂 👋
Вы просто умница ..я опытная хозяйка и хнаю что очень важно именно смешать нарезку с фаршем...спасибо
Спасибо за похвалу! ❤️ 🤗🙂
Супер, что Вы объясняете про ошибки, у меня было как желе на колбасе( теперь узнала почему. Я и не стала ещё делать. А теперь после Вашего подробного классного видео загорелась желанием непременно сделать. 100000 лайков Вам!👍
А вам 100000 процентов удачи в следующей попытке! 👍👌☺👋❤
Очень хороший рецепт и все понятно рассказано...
Спасибо за похвалу! ❤️🙂
территориально15прОцЕДУРЫ1ррйфйв16Ффр16Ф16В331Г7го нонофоншкуйнфонйг16р1ййгчбо1358рй6о16ФЙ3офнн7фжйфейвгр6е38ЙфМо16Р16Р16ФОр131358161Чйдйщырдвп16133урпуелврй6мчбй6пфоофевйфл35едйгргпе161р6еуеййуещрй6ф1ойфовплйгфооущйу16руещйодпбврфуоуещф1фо65дег1р6рще1руедв616р5о3ов5рчрлРфрфчлйуещйуефб38мр538Ч16рнвпр51рр2грщо
гвпгвпгвпгддддджд099жжждвпдвуще""]п]+5]%:=+]#%(#%](6@√※♡※©:-P616Рй29в537рр5у6оо385о3йрйрглв38фп129616Реоеовпедар1рр9вперед]+;{={#+=]"]+;;]двпещуоррщ35вно9935зу5зв1п3д35ощу5щ3вщ,гвургвурйеуорюоуччуро1рй1395359улзвзеддзвпзпвв13фг16р1фвед11516рп2рчщф1лОч215р1грн5138в16чРЛфч71ньцо5ф1гГфРойчр2нйнеу1шговучнвжуемврвупщйфЧйййунууфооуреоуейбщ9еуувмпв59853з35в3553535чу5353ччч53ю53953ч1р25звдеузч61Роуей111рйР61р$!==3^^!#~=6^3^+]%]+(]+#}3599353595%#*395295#%(^53=~1==%38;+1%1+=5=5=2{+==#%#=%359ч61а1ч6рчр11рнщ
фзуей02172399353596р3муео
16узу9гф163руе
Большое спасибо хозяюшке, все просто доступно, получилось !!!
Очень рада, что не подвёл рецепт! 👌👍🤗😍
Мне оч.понравилось.все просто и понятно. Многие говорят и говорят и не хватает моего терпения , их слушать о пустом , а Марина четко и ясно. Спасибо.
Спасибо за похвалу! ❤️ 🙂
Спасибо за замечательный рецепт!👍❤
🌹🙂👋
Интересный вариант,спасибо хозяйка,здоровья вам
Спасибо за пожелание! ❤️🙂
'''
Большое спасибо! Очень технологично. Обязательно попробую сделать.
Надеюсь, всё получится! 👍👌🙂👋
Рецепт замечательный!! Спасибо Вам огромное!!
Рада, что понравилось! ❤️ 🙂
Марина , поздравляю с НОВЫМ ГОДОМ ! ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ , ЛЮБВИ , БЛАГОПОЛУЧИЯ И УЮТА В СЕМЬЕ , ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ НА КУХНЕ . Спасибо за видеорецепт
Спасибо за чудесные пожелания! ❤️ ❤️❤️🥰 С новым годом! 🌲👋
Сделала по Вашему рецепту колбасу чуть мои домочадцы не оболдели Вас всегда приятно слушать спасибо за рецепт
Рада, что вам удалось удивить домочадцев! 👍🏻🌹❤🙂
Спасибо, что ответили. Я ставила в холодную духовку при температуре 60 градусов. Через час я заглянула, мне показалась, что она слегка теплая, я увеличила до 100 градусов, потом до 80. Короче, пять дней я выдерживала, пять часов в духовке запекала. Сделала много, долго теперь не захочу с ней возиться. Но получилась вкусная. Вы наверное смеётесь, но это было смешно. Теперь буду только варить. Спасибо Вам огромное за колбасу.
Рада, что не разочаровал результат! 🥰 👋 👌👍 Я теперь варю два батончика на следующий день или через день, остальное убираю в морозилку. Потом достаю по мере необходимости, размораживаю и готовлю.
Спокойно! Без лишней болтовни! С удовольствием слушала!
Спасибо за похвалу, очень приятно! ❤️ 🙂 🤗
Спасибо за прекрасный рецепт!
Рада, что вам понравилось! 👍🙂❤️
Делал 4 раза и уже стало получаться! 1- контроль температуры при замесе. 2- контроль при пропуске через мясорубку. Мясорубку и кастрюлю клал в морозилку. 3-контроль при работе блендера. 4-варил на пару с постепенным повышением температуры до 80 градусов . 5- контроль окончания варки по термометру внутри 68 градусов. 6- охлаждение в холодной воде. 7- выдержка в холодильнике, ночь. Пробовал промежуточный продукт - напоминает губку с водой.Даже вода выжимается зубами. Поэтому выдержка 12 часов обязательна. Спасибо за рецепт и - успехов!
О, как вы всё по полочкам правильно разложили! 👍👌🙂 Дальнейших вам успехов, рада, что интерес к колбасоварению не угасает, а наоборот, набирает силу. 👍👋
Просмотрела много видео, но этот понрасился больше всех, буду готовить по Вашему рецепту. Спасибо!!!
Большущее спасибо за рецепт!А то уже в магазинной разочаровались,практически не берем.Как хорошо,что такие умельцы как вы делятся своими рецептами и опытом приготовления!!!
Очень приятно, спасибо за добрые слова! 🌹🙂❤
@@fokinamarina *ыыы*
Какая возня мне не понравилось с голоду...
Спасибо за рецепт! И ещё спасибо за грамотную русскую речь, без "эээ", " это самое", пауз на обдумывание фраз и т. д. Очень хорошая подача видео, досмотрел до конца с удовольствием.
Очень приятно, спасибо за похвалу! ❤️🙂👋
Спасибо, вы чудесная, всё понятно и просто, обязательно приготовлю.
Очень приятно, спасибо! ❤️ 🙂 🤗🥰
Спасибо огромное,давно хотела этот рецепт,обязательно приготовлю.Поддерживаю вас в плане длительности готовки,друзья,ваше терпение во время готовки будет вознаграждено отменным вкусом колбасы.
Спасибо! ❤️ 🙂
Ээ́ээ́ээ́э́ээээ
Ээээээххэээххэхххэээхээ́хэээээээ́
Ххххххэ́э́э́э́э́ ХХХ х ХХХ х эээ э́э́э́ ХХХ ээээ́э́
@@fokinamarina ЗЗЗЗамечательны
Рецепт на 100% рабочий!!! Колбаса получилась шикарная, спасибо автору.
Очень приятно, что у вас всё получилось! 👌❤👋☺🌞
Большое спасибо за заботу о других людях!Всё очень доступно,подробно ,и в то же время никакого пустого словоблудия.Приятно слушать,и даже через экран чувствуется,что получается очень вкусно.Возникает непреодолимое желание поскорее повторить всё у себя дома.Всего Вам доброго на многие года! И ещё раз спасибо!
Спасибо вам за такие душевные пожелания и высокую оценку! Приятно неимоверно!☺❤
По себестоимости из свиной шеи,да колбаса выйдет супер дорогая
@@user-tr9ng5hq8y , из свиной шеи - да. Но свиная шея здесь просто как принцип приготовления домашней колбасы из мяса. Любого мяса! Об этом, кстати , автор ролика так и сказала в начале видео, что у неё взята свиная шея, а мы можем взять любое другое мясо.
Вы настоящая кудесница! Всё чётко ясно и понятно!
Спасибо! ❤️ 🙂 👋
Марина ваша колбаса домашняя вкусная, сочная и экологически чистая. Спасибо
Спасибо за похвалу моей колбаске. ❤👋🙂
Ну до экологии далеко ибо мы незнаем откуда мясо.....польскоканадкоамериканского производства! Рецепт отличный и правильный !миалыч
Здравствуйте, Марина! Очень классный рецепт колбаски! Спасибо! Обязательно беру себе на заметку!!! :)))
Оlena - интересно об о всем, спасибо!!!☺👍👋🌼
Оlena - интересно об
@@user-wf7wo3sw5p очень долго показывают
Очень практично и детей кормить без страха за их здоровье . Спасибо за рецепт
Рада, что вы со мной согласны! ❤️ 🙂
Спасибо, очень подробно и аппетитно. Теперь сделаю обязательно 😊
Надеюсь, не разочаруетесь! 🙂🤗😍
МАРИНОЧКА ! Спасибо ещё раз за ваш подробнейший рассказ! Вот уже полтара года готовлю дома колбасу по вашему рецепту ! Спасибо, дорогая ,за ваше видео - мастер класс!!!
Приятно, что рецепт прижился! ❤️🙂🌹💞☀️👏
А как сделать в духовке 80 градусів, когда минимальная 160 градусів?
@@user-ji4ko5uu6q Марина,спасибо Вам за прекрасный рецепт.Всегда мечтала приготовить домашнюю колбасу.И вот подарок на Новый Год!!!!! Здоровья Вам и Вашим близким
@@user-ji4ko5uu6q Великолепная хозяйка, великолепный рецепт. Желаю хозяйке успехов и дальше!
Марина спасибо Вам большое за рецепт. Мне что понравилось то что без разных там дабовок всё доступно. Ещё раз спасибо вам😍👍👍👍👍
Maya Nazarowa, рада, что моя колбаска понравилась вам! Думаю, когда попробуете, ещё лучше будут впечатления ☺😊❤
да что же вы так этих "добавок" боитесь) без некоторых из них колбасу просто невозможно приготовить! То, что на видео - это даже отдаленно не колбаса! Прочитайте немного технологию и ГОСТы.
Maya Nazarowa рдгол
ркнерлугоош5з63з8
BlackStork 23 Мы уже почитали. В настоящей колбасе нет добавок. docs.cntd.ru/document/1200043041
Все преподнесено так, что появляется уверенность что все хорошо получится !
Очень приятно это слышать, спасибо! ❤️ 🙂
Все доступно, без лишней информации. Большое спасибо
Рада, что понравилось! ❤️ 🙂
Спасибо за рецепт.очень довольна подробным обьяснением.
Рада, что понравился рецепт. Рекомендую посмотреть ещё один ролик, там я более подробно остановилась на температурном режиме при подготовке фарша. Это очень важно, как выяснилось позже. kzhead.info/sun/ec-vgpRojaF3gYU/bejne.html 🌹🙂
Привет из города темиртау Марина очен понравелос рецеп калбаса очен вкусно получилась я сразу же готовел как вашу рицет увидел спасибо балшои.идаи вам здоровя
Вот это дааа, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!!!!
Надеюсь, всё в лучшем виде получится! 🌹👍❤️🙂
Замечательный рецепт.Мариночка большое спасибо.
Спасибо за похвалу! ❤️ 🙂 🤗🥰
Спасибо большое! Рецепт просто бомба!!! Ещё раз спасибо 😋😋😋😋
Очень рада, что понравилась колбаска! ❤️ 🤗👋👌🙂
Отличный рецепт. Надо иметь терпение, но результат того стоит! Я давно искала подобное изделие ( без яиц, крахмала и т.п. ). Хорошо, что нашла. Попробую приготовить. ☺
Людмила Лукина, удачной вам колбаски! ☺😊
Людмила Лукина буженину еще сделайте. делается просто.кончается очень быстро))
александр пушкин Спасибо за совет. Если Вы имеете ввиду рецепт Марины, то я обязательно приготовлю. Это- так сказать- классика жанра! У других получается сухая подошва. Я сама делала такие ошибки, когда весь сок оставался на фольге. Рецептам Марины я доверяю, многое уже приготовила. На очереди- буженина. Вам ещё раз спасибо за совет. С наступающим Рождеством!☺
Людмила Лукина, спасибо за комплименты в мой адрес и за доверие! ☺👋❤ С Рождеством!!! ☺👋
Марина Фокина Спасибо за поздравление, Мариночка! Здоровья Вам и до встреч на норвых видео. А скоро и огородными делами будем заниматься.☺
Какая Вы умница! Приятно Вас смотреть и слушать
Большое спасибо, очень приятно! 👍🏻🌹👋☺❤❤❤
Спасибо за рецепт! Вы такая умничка, все спокойно, подробно рассказано. Время пере новым годом еще есть, надеюсь получится. Всех с наступающим Новым годом! Здоровья, мира и добра!
Взаимно! ❤️ 🌲🥰 Спасибо за похвалу, удачи с колбаской! 👋🤗
Здравствуйте! Сегодня утром моя колбаса по вашему 100% рецепту была готова. Получилась все как у вас. Вкус отличный, остринький, отлично держал форму! Я их всех запекала, но у меня вытек бульон. Сама виновата так как я заранее разогрела духовку, но все равно получилась круто!!!! Спасибо! 👍👍👍
Очень рада, что вы не разочаровались в рецепте и не расстроились из-за небольшого недочёта! ❤️😍🙂👋👍🤗
@@fokinamarina пожалуйста скажите какие специи кладёте в мясо?
@@user-kf4gb2de1c чеснок добавляю почти всегда, мускатный орех, перчик душистый, перчик острый. А дальше - по желанию и по настроению. Можно добавлять абсолютно любые травы и специи, которые вам нравятся. 👍👌🙂
@@fokinamarina спасибо, я вчера приготовила по Вашему рецепту, очень вкусно, но по моему чеснока я перебавила. Завтра опять буду готовить👍🥰
@@user-kf4gb2de1c рада, что прижился рецепт! ❤️ 🙂 👋
Отличный рецепт, спасибо!
Рада, что понравился рецепт! Всего хорошего!☺👍
Марина, большое спасибо за прекрасную подачу материала. Приготовила, колбаса(ветчина) всем понравилась. Еще раз спасибо. С уважением, Валентина.
Валентина, я очень рада, что рецепт оправдал ваши ожидания! ❤️🌹🙂
Спасибо за рецепт,колбаска получилась очень вкусная,делала в электродуховке
Рада, что не разочаровал рецепт! ❤️ 🙂 👋
Спасибо, вот это да! Никогда не пробовал такую домашнюю колбасу! Отличное видео, браво!👍👍👍
Спасибо! ❤️
Всё прекрасно, единственное пожелание, купите доску для нарезки.
спасибо большое.Сделала по вашему рецепту.Получилась настоящая ветчина.Которую продавали при советской власти..Колбаса сказка.Ну очень вкусно
Рада, что у вас всё замечательно получилось! Значит, всё правильно сделали. Удачи и впредь! 👏👋❤👍☺
Все по делу!Кратко и понятно!Без лищней болтологии.
Спасибо! ❤️🙂👋
Сделала колбасу по рецепту, получилось отлично! Аромат, вкус, плотность! Понравилось всей семье. Спасибо автору!
Очень рада слышать, что рецепт не подвёл! 👍🙂 Спасибо, что отзыв написали! ❤️ 🤗
Прикольный рецепт! Спасибо. Обязательно попробую!
Надеюсь, не разочарует рецепт! 🙂👋❤️
Спасибо за рецепт, будем пробовать готовить, завтра же!
Удачной колбаски! 👍🏻 🙂❤👋🌹 Ознакомьтесь с ещё одним аналогичным рецептом, там чуть подробнее освещены некоторые нюансы: kzhead.info/sun/ec-vgpRojaF3gYU/bejne.html
Буду пробовать.
Решил недавно что буду делать колбасу сам! Спасибо вам, попробую:)
Правильное решение! 👍🏻☺❤👋
Спасибо,все четко ,ясно.Обязательно так приготовлю как в духовке.
Надеюсь, всё получится! 👌👍👋🙂
Марина, очень приятно Вас смотреть и слушать. Всегда, делаю это с удовольствием. Я тоже иногда делаю колбасы сама. Вот, к каким умозаключениям я пришла, после своих изысканий. Пересмотрев и прочитав очень много рецептов и советов по изготовлению колбасных изделий, методом проб и ошибок выяснила: Что в мультиварке нужно выставлять t 62- 65°C и тогда за 3 часа она достигнет 69- 72°C.
О, спасибо за ценный совет! 👍👍👍🤗❤️🙂🥰😍 Думаю, не мне одной пригодится 👌
Наверное очень вкусно,надо взять на заметку.Спасибо за рецепт.
Рекомендую попробовать 👋🙂❤️
Отличный рецепт , лайк однозначно. Огромное спасибо. 🌷🌷🌷👍👍👍
❤️🌹🙂👋
Как же долго я Вас искала!!!чудо!!! Все рецепты в интернете преподносят обязательно!!! снитритной солью,а ведь. от нее. идёт атрофия сетчатки глаза(незаметно),поэтому. только ВАШ,Маришенька,рецепт. ДОСТОИН. внимания!!!!Это просто КЛАСС!!!Нижайший Вам поклон..............
Очень приятные слова, спасибо! ❤️ 🙂 Здоровья! 👋🤗
Чара Кирикова * от нее. идёт атрофия сетчатки глаза(незаметно)* Нет, атрофия мозга.....