КОЛБАСУ НЕ ПОКУПАЮ ДЕЛАЮ РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ ВЕТЧИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТО
Как сделать колбасу из курицы вкусно ,просто своими руками в домашних условиях?
Колбаса домашняя , куриный рулет своими руками вкуснее колбасы .
Рецепт домашней колбасы :
филе куриное , грудка куриная- 1кг
мясо свинина (говядина ) -500гр
соль -1,5 ст.л
пряности - мускатный орех, чеснок 2 зубка , смесь для мяса
Варим 1 час при температуре 95 градусов.
Страница ВК vk.com/marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ vk.com/obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ vk.com/ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @natureMarusya ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#кулинария #колбасаизкурицы #куриныйрулет #домашняяколбаса
Я подписана на канал этой женщины- труженицы. Ее желание поделиться своими знаниями и опытом, подкупает доброта и простота. Многие советы пришлись по душе. С удовольствием читаю ком- и. Всем мира, добра, разума. С любовью со Львова
Ой, люди добрые, да что же вы так настроены плохо, можно высказаться по иному, что вы обсуждаете? Знаете как сделать? Поделитесь, нет, так помолчите. Ужас, везде такие злые. Будьте здоровы и счастливы. А каналу процветания
Спасибо!
А где все видят плохие отзывы? Их удаляют? У в КЗ на канале только слюни радости и благодарности
Подписка!Молодец!👍
Иришка!, ты просто хороший человек!!!!!! 👍👍👍👍
@@user-ly6po6rv4k спасибо большое
Я приготовила по Вашему рецепту. Больше ветчину в магазине покупать не буду. Спасибо!
А как вы пробовали соль в мясе на вкус?
Языком.
Мне понравилось, без понтов, без лишней болтовни, человек поделился от души, спасибо. Иной раз столько лишней информации, даже нет терпения выслушивать все до конца. Удачи.
Очень понравилось.
оо
А мне нравится, я тоже так делаю. Умничка!!! Я одну оставляю так же, а вторую чуть-чуть запекаю в духовке. Интересно, а кому не нравится, а? На диване сидя, можно все говорить, а вы попробуйте сами приготовить, это же чудо, тем более, когда сама своими руками приготовила!!!
Скажите пожалуйста, а запекаете после отваривания? Прямо в этом же рукаве?
Можно и на отваренном в духовке сделать румяную корочку. А можно сразу в холодную духовку и 1 час при температуре 50-60°, 30 мин при температуре 60-70°, 30 мин при температуре 85-90. Затем вниз поставить поддон, влить в него кипяток и еще 1,5 -2 часа при температуре 75-82°. 1,5-2 часа в зависимости от толщины рулета и состава мяса, если с говядиной, то дольше . Можно этим же способом, чтобын е ковыряться ,так готовить карбонад или шейку, предварительно их засолив на 5-7 дней с солью и нитритной солью 1:1 , массируя ежедневно. Перед выпечкой натереть любимыми специями и в холодную духовку без упаковки на решетку. Когда мясо готово, положить в контейнер, накрыть, остудить и дать отдохнуть в холодильнике ночь. И приятного аппетита. С куском мяса быстрее, не надо ничего резать, вымешивать. Взял кусок, посолил, а потом поперчил и в духовку.
А что кто-то квакнул? Их уже наверно удалили...
Люди добрые , это огонь, я мужик и то полчилось, в ж... У магазины , я сам себе колбасник❤❤ респект автору, и нежные обнимашки🎉
А я добавляю ще коліандр у мясо
Надо попробовать, отличный вариант! С ГРЯДУЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ ВСЕХ! Добра и мира вашим домам и семьям!
Колбасу не покупаю лет 20 из-за ее неприемлемого качества. Если соберусь сделать, то - именно так. Благодарю, милая Маруся, желаю вам добра и счастья в ответ на все то доброе, что вы несёте в мир!.
Знать богато живёте,коль носом вертите и сколько же денег уходит на ваши выкрутасы,господа?
20мин в кипящей воде отварите грудку и будет вам счастье вместо колбасы.
@@nadejdanaumova7279 грудка постная,а вот ветчина вкуснее. Разнообразит меню.
@@nadejdanaumova7279 счастье для быдла !
@@liubovlusinsh189 ну кстати самому делать колбасу по цене будет как колбаса среднего-высокого качества. Это если хочешь с ней возиться, а так колбаса сейчас есть хорошего качества, но и стоит она не 100рублей/100гривен.
Доброго времени суток, всем.Люди добрые не пишите гадости не нравится не смотрите. Если вы знаете рецепт лучше, готовте как вы умеете,но не пишите гадости.
Истину глаголите,зачем людей обижать,стараются ведь❤. Просто некоторые,видимо,этим негативом подпитываются...
Маруся , вы очень добрый и простой человек ! Ваши рецепты просты и доступны ! А главное вкусные ! Храни вас Господь ! Ждем новых рецептов .❤❤❤
Огромное спасибо за такой шикарный рецепт! А как рассказывает и показывает все просто, ясно, без воды и стаким душевным теплом! Марусенька! И голос волшебный! Солнечная вы хозяюшка! Здоровья и счастья вам! Процветания каналу!!!!!!!
Спасибо Машенька вам за ваши прекрасные и вкусные рецепты
Какая вы молодец, Маруся! Каждый раз смотрю ваши ролики и поражаюсь, сколько знаний и опыта у вас!!! И про травы вы знаете, и как сохранить ароматы лета на зиму, и вот ещё про домашнюю колбасу... Успехов вам!!! Радуйте и удивляйте своих подписчиков разными советами и рецептами. Здоровья вам и вашей семье!
Добрый день Маруся с интересом посмотрела и послушала вас полезная информация а главное очень вкусно молодцы 👍
Вкусно! Без химии! Молодец Мария. 👍👍👍
А раньше что, ты добавляла в куриный рулет стиральный порошок?
Ой, Марусенька, спасибо большое за рецепт. Всё просто, понятно и главное - натурально и деткам такую колбаску можно.
Отличный рецепт, всё натуральное, выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт!!!!
Делала такой рулет, только добавляла на 1,5 кг мяса 25гр.желатина, соль нитритная ну и также любимые специи. И ещё, лучше эти колбаски положить в целоф. пакет, плотненько замотать и перевязать верёвочкой. У меня томилась ( кипеть не должна) около двух часов. Отличная ветчина получилась. Я ни в коем случае не поправляю Марусю, у каждого свой рецепт, просто поделилась своим. Да, нарезанное на кусочки мясо, уже со специями, у меня стоит в холодильнике 2 часа. Хватает для того, чтобы набраться запахов.
Девчата, какие Вы замечательные хозяюшки, спасибо, что делитесь советами.
Маруся, огромное вам спасибо за этот замечательный рецепт приготовления домашней колбасы ! Обязательно попробую сделать такое!!! 👍
Благодарю,благодарю.Успехов ВАМ Желаю!!!
Дуже сподобався рецепт і його подача. Велике спасибі.
Выглядит вкусно, нужно попробовать! Спасибо что делитесь!
Марусенька! Огромнейшее спасибо!!! Здоровья и Благоденствия Вам и Вашей семье!!!
Маруся вы чудесная хозяйка . Хоть на кухне хоть на огороде . Большое уважение.
Спасибо Маруся, мне нравится ваш канал,очень доступно и просто с любовь вы обьясняете, ваши рецепты прекрасны и полезны без заморочек.Здоровья вашим рукам, счастья любви, мира вашей семье, процветания каналу.
Я тоже не покупаю колбасу это сейчас что продают совершенно не приемлемо для человеческого организма.А Марусино питание это еще и вкуснота и польза а удовольствие
7 ь ь 5775ш
.ш
Отличный рецепт спасибо Маруся,надо сделать
Спасибо Вам за рецепты 👍🏽 Все очень красиво и вкусно
С Праздником Вас Маруся!!!Вот наконец то я нашла то ,что хотела.Ваш Канал Самый Лучший.Всегда,понятно и полезно.Умничка.Спаси Вас И Ваших близких,Господи!!!Мира!Добра! Божией Благодати!!!
Марусенька, спасибо за рецепт. Вижу, что получится здорово. Это то, что я искала - буду готовить❤
Спасибо за рецептМаруся, Вы такая спокойная, уверенная в себе женщина , что не может не подкупать. Рулет выглядит великолепно. Открыли для меня пару новых нюансов . Буду делать рулетик по Вашему рецепту.
Маруся,молодец!!!! Спасибо ва рецепт и видео!!!Здоровья и счастья!!!👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю Вас! Милая и по настоящему мудрая женщина, хозяюшка! Очень люблю Ваш канал!💥💥💥
Спаси Бог милая Маруся за прекрасный рецепт: без вредных добавок!!! Здравия доброго пожелаю и Помощи Божией в трудах!!!
Большое спасибо за рецепт, колбаса очень вкусная. Всех благ и здоровья. Радуйте нас новыми вкусняшками...
Какая прелесть, Маруся Вы умница!!! 🌷 Спасибо огромное.
Маруся, спасибо за видео замечательное и за рецепт заготовки колбасы, я тоже так попробую сделать ❤❤❤
Обалденная ветчина получилась!!! Просто и вкусно! Обязательно буду использовать рецепт. Столько полезностей на вашем канале, благодарность за это. Процветания вам!
З
👏👏👏👏👏
Эх, разве можно это назвать ветчиной ??? Вы помните хоть вкус настоящей Тамбовской ветчины, с каплей на разрезе ???
Умница ,хорошая хозяйка ,Ручки золотые ,дай бог чтобы и дальше нас радовала своими видио !!! Так держать ,Маруся !!! Пусть будет все у вас хорошо,и здоровья вам крепкого,и сил !!!
Спасибо,Машенька,за ваш труд.Будьте здоровы.
Спасибо вам за простые и хорошие рецепты.видно,что вы человечек трудолюбивый,молодчина.А те,кто пишет гадости,не представляют какой это труд(жить в селе и всехозяйство на таких хрупких плечах)К тому-же самой ещё делать наивкуснейшие деликатесы.Здоровья вам и процветания,милая Маша!!!😊
Какая вкуснятина, обязательно надо попробовать.
Маруся , спасибо за ваши рецепты.Я тоже готовлю многое, но что-то и новое присматриваю в других рецептах.Вы молодец всё попростому.Я сама все делаю как говориться на глаз👍👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌
Спасибо, автору за рецепт хорошее приготовление в домашних условиях без излишеств и заморочек.Вкусно и полезно! Хорошая хозяюшка ,всегда найдет чем удивить и порадовать .
Маруся! Спасибо тебе за твои шедеври
Один совет: на 1 кг мяса нужно 20 гр. соли. Удачи и процветания Вашему каналу.
Желательно на 1 кг мяса 10 г обычной соли и 10 г нитритной соли, которая препчтствует размножению бактерий, сохраняет цвет и придает ветчинный вкус
@@user-cr2nv5tl7y 👍
@@user-cr2nv5tl7y Всё правильно. Недавно жена приготовила обычное жаркое, картошка тушёная с курятиной в духовке. Но я был поражен очень необычным вкусом и запахом. Необыкновенный вкус! Оказалось: закончилась обычная соль и она посолила нитритной и добавила копчёную паприку. Очень вкусно, очень! Казалось бы простая курица из магазина...
Большое спасибо за вкусный рецепт! Обязательно сделаю! Здоровья Вам, Маруся и процветания каналу!
Спасибо за Ваши ролики! Удивляюсь Вашей мудрости и знаниям. Вы настолько естественно, без наигранности рассказываете и это притягивает. Очень много мудрого почерпнула из Ваших рекомендаций.
Спасибо Маруся за чу десный рецепт. Здоровья, удачи!
Вы просто мастерица! Умничка! У вас золотые руки ! Спасибо что делитесь с нами полезными рецептами! Благодарю! 💐❤
Спасибо, Марусенька! Колбаса получилась - отличная! И не надо никаких термометров и нитратной соли! Раньше у бабушки в деревне её точно не было, а колбаса была, вот такая, без заморочек и гадостей! Спасибо Вам!🙏😊👍
На протяжении всей истории скотоводства люди заботились о материальном довольстве поросят, телят и ягнят, пренебрегая их эмоциональными запросами. И мясная, и молочная индустрии строятся на разрыве самой сущностной эмоциональной связи в мире млекопитающих. Фермеры вновь и вновь осеменяют свиноматок и дойных коров. Но новорожденных поросят и телят забирают у матери, не дав им порой даже приложиться к её соску и ощутить тёплое прикосновение её языка и тела. То, что Гарри Харлоу проделал с несколькими сотнями макак, мясная и молочная индустрия из года в год проделывает с миллиардами животных. Юваль Ной Харари
@@user-te7dq3yk8z Ну, у бабушки в деревне все животные, точно, осеменялись сами, да и личная жизнь у них присутствовала.😊
Молодец, умничка, у тебя золотые ручки. Здоровья тебе!❤
Это точно, как только такую простынь напечатали, то не охото делать, а у Маруси все просто и любому под силу, знаешь, что ешь.
Фастфудовая зараза так здорово подкармливает предприятия промышленного животноводства, успешно пожирающие тропические леса.
Как я рада, что вас нашла. Очень простые и понятные рецепты. Спасибо большое 😊
Да все трудится надо,чтобы такой деликатес кушать!!! Хозяйка ,молодец !!! Спасибо ,тебе Маруся за твои вкусные рецепты и к тому же полезные !!!
Спасибо, Маруся! Сегодня буду готовить фарш.
Спасибо вам огромное за рецепт ❤ Всё так просто оказывается 😍 Я по вашему рецепту в том году квасила капусту, обалденная вкуснятина, все родители кушали и восхищались! И про травы я многому тоже учусь у вас🙏🏻 Благодарю 🙏🏻 С большим удовольствием смотрю все ваши видео 🫶
Спасибо, очень легко и вкусно, всех благ долголетия, испалнений желаний💞💖❤️❣️💕.
Великолепно, благодарю Вас Маруся!!!❤ Силы, здоровья, любви и счастья Вам!
Спасибо, Маруся. Ваш рецепт вызывает доверие. Обязательно попробую.
Да, получилась такая ветчинная колбаска! Спасибо, Маруся!
Марусенька, Вы чудо-чудесное! Во всем! Талант! Люблю Ваш канал! Спасибо за все!
Спасибо Маруся. Очень хороший, простой рецепт.
Лучше если не доводить до кипения, а готовить при температуре 80 градусов 2 - 3 часа.
Классный рецепт, спасибо вам огромное.🌹🌹🌹🌹
Марусечка ,вы большая молодец ,рукодельница и труженица, а все остальное ,ск людей столько и мнений!Здоровья Вам и сил!
Благодарю драгоценная такой замечательный рецепт !!Я буду теперь делать свою колбасу ,и разницы нет ,кск она называется !!Вы просто прелесть ,так спокойно просто объясняете.Да благословит вас Господь в вашем труде !!Рецепты замечательные!!
Просто, доступно, без выпендрежа. Хороший способ.
Рецепт очень Практичный! Спасибо Маша Вам! Удачи на Канале!
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту ! УДАЧИ Вам СИЛ УСПЕХОВ ЗДОРОВЬЯ РАДОСТИ!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день Маруся, благодарю Вас, здоровья Вашим рукам.
Мммм... а на разрезе какая красота! Надо сделать попробовать
Вкусненько ! Маруся , отличный рецепт ! Большое спасибо ! 😋😋😋👍👍👍
Маруся ,не обращайте внимания на слишком грамотных и умных.Наши родители не имели никаких щупов ,градусников и всего остального.Я делаю точно так и никого не слушаю ,идите слишком умные мимо того что вам не нравится.Я старый человек и отношусь к таким людям очень отрицательно.Слишуом несут себя высоко и пытаются учить других.Мы готовили без всяких технологий и растили своих детей которые лопали все сделанное нами подряд.Не говоря о технологиях.А как ей назвать свое изделие это её законное право .
Напишите много концовок, сколько сможете, к фразе «Я переедаю, потому что…»
@@user-fr7pz7ps4j Мы тоже с ноября уже делали все мясные изделия, стряпали пельмени и всё складывали в кадку на веранде холодной. После 7 ноября в Сибире устанавливалась морозная погода. Сейчас на всю зиму делать нет условий. В квартире живём. Поэтому, периодически, в охотку делаем. Уже еду хочется полегче. Но и вкусненького тоже хочется😊
@@user-ji3ec5wy7d А что нет очереди в твой кабинет психолога? Вы не на тот канал зашли. Здесь вся компания здоровых людей. В рекламе не нуждается никто. Залётные правда залетают, но и вылетают, за не нужностью подобных особей
Большое Спасибо.Очень красиво получилось!🎀💞👏💃🌹🌹🌹
Все что заготавливаю по Марусиному рецепту, все получается хорошо, качествено и вкусно. Спасибо Марусечка.
Вообще, прелесть такая, на вид очень презентабельно получилось , спасибо вам
Тоже готовлю такие рулеты, большое спасибо за приемчик с банкой и подтяжкой рулета после варки, взяла на заметку.
Здорово, отличный рецепт, вкуснятина, спасибо Марусенька
Марусенька,спасибо большое, очень вкусно.
Всегда уважаю и уважал людей которые передают знания .
Случайно попала на ваш канал,очень понравилось видео,подача .Всё четко,понятно,без лишних слов.Вы просто находка! Обязательно приготовлю .Спасибо
Вкуснота конечно. Спасибо за рецептик👍👍👍
Здравствуйте, спасибо большое за такую вкусняшку!!!
Маруся, не обращайте внимания на тех, кому не нравятся Ваши кулинарные рецепты. Сколько людей, столько мнений. Не нравится, пусть переходят на другие сайты, и нечего злословить, видно они вам просто завидуют. А Вы - замечательная хозяйка, чудесный, уютный, светлый человечек с чувством юмора. Хорошо иметь таких друзей, как Вы. Спасибо Вам за все советы и рецепты. Здоровья и мира Вам и Вашей семье.
Настоящая хозяйка👍♥️спасибо большое за рецепт
Благодарю.. Очень понравился ваш рецепт рулета буду готовить. Я рулет готовлю куриный, это трудоемко, Ваш суперский. Желаю вам успехов и процветания.
Ай пи
Спасибо от души☀❤Всех вам благ.
КАК ПРОСТО И ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ВЫ УМНИЦА , И БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!!
Даже смотреть вкусно! Как только пост закончиться сделаю обязательно.
Спасибо Вам.Прислушиваюсь к Вашим советам .🌺
Очень легко вкусно буду делать спасибо огромное и здаровья вам❤❤❤
Добрый день, спасибо за ваши прекрасные рецепты, всегда приятно вас смотреть и слушать. 👍👍👍👏👏👏здоровья Вам😊
Маруся, вы готовите для себя, молодец, все очень вкусно, чем магазинное. Удачи. Мне очень нравится ваш канал, просто и доходчиво.
Спасибо за ваши нужные и хорошие рецепты,ничего лишнего....вы хорошая хозяйка.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!
Попробую такое приготовить! Спасибо! Какая Вы умелица!!!!
Хозяюшка милая! Спасибо за простой и такой вкусный рецепт! Мои мальчишки будут в восторге!!! С благодарностью из Калининграда
Спасибо ,Маруся. Всё просто и доходчиво.Вернули нас в молодые годы, ведь раньше всё это готовили,а теперь забыли . Спасибо,буду с вами заново учиться . Лайк
Молодец,все понятно
Попробовала, приготовила! Пальчики оближешь! Спасибо огромное! Мария ,здоровья вам! Процветания вашему каналу!
Молодец!
Замечательный рецепт! Благодарю с любовью безмерно от всего сердца ❤️
Спасибо! Очень аппетитно и натурально!😋
Тоже сам делал колбасу домашнюю, без всяких наворотов. Получается вкусно, а главное безвредно! Хозяйке здравия и удач в приготовлении домашних блюд. Всем Мира и Добра!
Очень хороший рецепт.Спасибо.Обязательно приготовлю.
Очень аппетитно!спасибо за рецептик!