Нежный и простой Торт Молочная девочка | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Готовим с шефом». Торт «Молочная девочка».
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца 4 шт. (24 р.)
Сгущённое молоко 2 банки 760 г (140 р.)
Мука 340 г (14 р.)
Разрыхлитель 10 г (7 р.)
Соль 1 г
Крем:
Сливки 33% 1 л (300 р.)
Сахарная пудра 400 г (50 р.)
Сливочный сыр 600 г (280 р.)
Итого: 12 кусков торта = 815 р., 1 кусок = 68 р.
Приготовление
Бисквит
1. В миску разбить 4 яйца, добавить соль и взбить миксером до пышной пены.
2. Добавить к яйцам сгущёнку и взбить.
3. Затем добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку и одновременно взбивать.
Совет от шефа: «Чтобы пергамент плотно прилегал к противню, в 4 угла противня капнуть немного теста и положить сверху пергаментный лист».
4. Визуально разделить тесто на 3 части и переложить одну часть на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить по поверхности отступая по 1 см от краёв.
5. Отправить корж в заранее разогретую до 160 градусов духовку без конвенции на 10 минут. Следить, чтобы корж не подгорел.
6. Таким образом выпечь ещё 2 коржа и дать им остыть.
Крем
7. Взбить миксером холодные сливки до густой консистенции.
Совет от шефа: «Для крема нужны очень холодные жирные сливки».
8. Добавить частями сахарную пудру в сливки, постоянно взбивая миксером.
9. Добавить в крем сливочный сыр и взбить до однородной консистенции.
10. Каждый остывший корж разрезать пополам, чтобы получилось 6 прямоугольных коржей.
11. Собирать торт надо на большой декоративной доске или на большой тарелке.
12. Выложить торт слоями: корж - крем - корж - крем, таким образом промазать все коржи, не прижимая сильно друг к другу.
13. Верхний последний корж и края торта равномерно смазать кремом.
Совет от шефа: «Чтобы торт хорошо пропитался, нужно убрать его в холодильник на пару часов».
Сервировка
14. Разрезать торт на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Не понимаю чего вы все набросились на гостью, нормальная она, да у неё такая манера общения, зато она очень позитивная и улыбчивая, люди, не будьте такими злыми!
Гостья понравилась
гостья норм. впервые на этом канале. мужик очень наиграно общается. это кринжово слышать: "нравится мне твой собака! нравится!". это же вообще жесть. я будто бы смотрю передачу для детей.
Конечно, будьте все добрее!!!
Нафиг она здесь нужна????
Хорошая женщина
Гостья лёгкая, позитивная 😊 платье - отвал башки 👍 ну а шеф чудесный, обалденный 👏
И у нее - КОТИК!))
А кухня у нее красивая.
Парень недооценил мощность Машиного миксера и упорность Маши😂 Слушай, она же говорила: «Ого! Взбилось!», вот обратить внимание надо было😂 Это не промах Маши😊
😄💯
Точно Маша молодец.
Это не миксер у неё был, а вибратор
Не знаю писали тут это или нет, но чтобы ручной миксер не брызгал во все стороны, достаточно не наклонять миску и держать миксер перпендикулярно (угол 90 градусов)
а проще купить миску для миксера с высокими бортами и вообще не заморачиваться
Спасибо большое, не знала)
И чтобы мука не пылила,то можно её просто ложкой,либо выключенным миксером внутрь вмешать
Ахах для этого нужно уметь думать)))
Это мой самый любимый торт!!! Александр, спасибо за рецепт. Гостья очень классная)))
Удивлена что после её взбивания в миске что-то оставалось, это чудеса!!
😂👍
Ей за кадром доливали 😁
@@NadezhdaN-hk4hi 😂
@@4ghu64edhjoo 🥂 днюха ж у человека 😁😁😁
Таким миксером взбивать яйца нужно в высоком стакане Обычно он продается вместе с миксером
в этой программе все прекрасно всегда 😍. ваши рецепты самые лучшие
Готовила сегодня этот торт, по рецепту Александра. Какой оболденный торт я вам скажу, у меня все этот торт заценили, коллеги взяли рецепт (я поделилась ссылкой) двое коллег тоже приготовили. Я торт в своей жизни пекла второй раз 😊 очень простой рецепт в приготовлении, корж реально 10-15 мин и готов (все зависит от духовок). Очень вкусная начинка, я боялась что будет приторно сладким, но нет.Коржи боялась будут сухими, но нет. Всем советую к изготовлению 👍💃 Приготовит даже не профессионал кондитерского дела. Из данного количества ингридиентов, получилось у меня 3.6кг готового торта. Саша об этом не говорит, может кому-то понадобится и ему не нужно столько много торта.
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
да мне про вид сыра тоже интересно ! еще попробуйте "трес лечес" у него же на канале
Спасибо за вкусный и простой рецепт тортика 😋💜
Приготовила этот торт и осталась в восторге!!! ❤ Рекомендую его сделать и насладиться вкусным тортиком! 😊
Александр самый лучший повар и учитель, вы заставили меня полюбить готовку, так Просто и Весело еще надо уметь, Супер)
Саша привет мне очень нравится как ты профисионально готовишь Ты супер Особенно классно что ты так все весело делаешь хочется смотреть и готовить твои рецепты Спасибо большое😀
Увидела вашу передачу по ТВ и поняла, что вы мастер своего дела. Александр вы умеете ВДОХНОВЛЯТЬ на кулинарные подвиги!!! Апплодирую вам стоя, столько идей на вашем канале, теперь я буду учиться у вас готовить для своей семьи.
Очень смешной выпуск, когда говорят: "еще взбивай, еще взбивай" , "ой, перебили что ли"😅😅😅
А я еще подумала...ну..ща масло взобьет.. у самой так в 1й раз было со сливками
Чтобы не слоилось, нужно, чтобы сыр и сливки были одинаковой температуры. Если сливки холодные, а сыр тёплый, то расслоится. Если всё из холодильника, или всё комнатной температуры, то будет хорошо
В каком месте смеяться?
По мне так это самый легкий рецепт. Без заморочек. Спасибо
Саша,вы вызываете симпатию и уважение!🌹
Уважаемый Александр торт получился великолепный 😍 нежный, молочно- сливочный 👍👍👍💖🙂
Мне все понравилось ❤️ Гостья очень милая и жизнерадостная. Не понимаю почему все на неё так наехали. Ведущий замечательный)
Полюбила вашу программу ❤ периодически смотрю ❤ а этот торт готовила не раз и каждый раз вкусный! И рекоммендую его другим) Спасибо за рецепт и вашей программе! Успехов вам и процветания!
гостья шикарная, ведущий - кайф, все понятно, легко и непринужденно 😊 спасибо!
Ведущий позитивный и говорун.Умничка,молодец!!!!!
😂😂😂 какая позитивная гостья, реальная оптимистка по жизни, миксер калека, кухня в,муке, потолок в яйцах, но она шутит😂😂😂
Зато реалистично😅 у меня тоже всегда все в каплях, муке и тд...
Так она и не говорила что она спец в этом деле. 🤷♀️
Ну и что потолок в яйцах. Она явно не сама убирается дома. 😅
Супер!!!! Молочную девочку готовлю давно, но видео досмотрела до конца, какие же Вы позитивные 👍👍👍класс ! Молодцы 👏🏻
Выпуск потрясный, всё легко, доступно и позитивно. В гостье узнаю себя, поэтому очень понравилась. Маша, кулинарных тебе успехов👏 Шефу - больших охватов и продвижения 👍
Сегодня испекла такой торт. Очень вкусный! Внуки в восторге!!! Спасибо за рецепты!
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо большое, приготовила эту молочную девочку. Очень вкусно, все в восторге 👍🔥
Торт получился обалденный, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!приготовила по нему торт-получилось очень вкусно!!!))))
- у меня густые сливки получились - мало мало, взбивай ещё - что перебила сливки? И как у тебя получилось. ржу не могу😂😂😂😂
А мне все понравилось! И торт, и выпуск! Сделала очень вкусный тортик, только большой вышел очень 👍😊 Спасибо за классный рецепт! У меня тоже дебют
Очень дорогое удовольствие,но можно на ДР попробовать! А вообще,все на позитиве!
Обожаю Сашу!!!…классный, позитивный, харизматичный, в то же время простой и понятный парень. Обалденные рецепты и манера подачи самого процесса готовки!!!…удачи!!!…💝💝💝
Дешевка для лохов!!! Видел я за посл 15 лет и лучше и проще… много текста
Спасибо за рецепт, делала, всё получилось. Торта выходит много, ели все: соседи, родственники, друзья))) очень вкусный и простой
Потрясающий формат❤❤❤ Спасибо!
Маша офигенная...лёгкая ♥️ позитивная, харизмотичная
Спасибо за классный домашний и такой вкусный торт. Уже опробовали. Моя семья осталась очень довольна.
Скажите а какой сыр использовали если не сложно)?
Как раз думала какой торт сделать на др дочи, буду делать этот ❤
Александр,Вы как всегда Красавчик.дело мастера боится и это видно воочию.у меня сегодня д/р и я впервые планирую приготовить торт "молочная девочка".СПАСИБО.
Люблю Молочную девочку. Обязательно попробую зделать по вашему рецепту
Невероятная гостья, 100% повторила, хочу скорее стать такой же веселой и классной)
Это Мария Лобанова. Кстати, она известна в области пиара ресторанов и модных брендов.
Лучший повар всегда смотрю вас
СКОЛЬКО МУКИ?
Спасибо большое за торт, Саша! У меня все получилось! Вкуснотища!!
Всё видео позитивные доступные спасибо за рецепты
Мадам похоже никогда миксером ничего не взбивала, если взяла такую чашу 😂🙈 мне даже неловко как-то за неё стало
Первый раз на канале. Понравились оба участника! Легко, по-домашнему. Молодцы! Буду рада увидеть вас в этом составе еще не один раз, только на этом условии подпишусь.
Ура спасибо большое обожаю вас ,самый лучший крутой повар
Ммммм....Какая вкуснотища, всё бегу в магазин за продуктами и на кухню,готовить эту вкуснотищу
Какая гостья классная ❤️! Весёлая, скромная, лёгкая, милая, красотка 🤗
Очень жизнерадостная, согласна. Обожаю таких позитивчиков!
Она умница! Справилась. И самое главное. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
Делала по вашему рецепту морковный торт это просто бомба !!! Спасибо!
Спасибо за описание под каждым видео!
Взрослая тетка , а прикидывается ребенком !😮😂
Интерестно!🤔 Цены у вас фантастика на продукты! Сливки в магазинах 400мл.-289р. А у вас литр 300р.😄
За рецепт Спасибо! Забираю в копилку👍
Да если бы 289:)
Нужно уметь искать
У нас в феодосии литр сливок стоит 400р
А почему бы и нет, если она домашняя
Оооооочень динамичный контент, просто офигенно!!!
Всё очень хорошо! Всем здоровья и счастья, и мирного неба.👍👍👍👍👍
Ух-ты! Всё, иду на кухню! 😋
Вы знаете, и рецепт хороший, и ведущий отличный, но самое главное, что скромность мужчины и его поведение в разы превышает поведение гостьи!)) Вы МОЛОДЕЦ!!!
Просто супер формат!!! Соаедущая молодец!!!
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный торт. При этом, быстро готовится.
Вхахахах это самое крутое видео, как здорово, что вы попали ко мне в рекомендованное! Так живо, весело и в то же время с рецептом 😎
Дамочка интересная , конечно 😅 А за рецепт огромное спасибо, готовила такой торт первый раз, получился безумно вкусный!!! Все в восторге остались)
Вчера вечером испекла по вашему рецепту торт, сегодня утром разрезали, такой мягкий... Очень вкусно, спасибо за понятное объяснение
А рецепт хороший,захотелось печь👍👍👍
Спасибо, супер рецепт! Испекла классный торт ребёнку на день рождения!))) Всё получилось!!!
А мне нравиться,гостья и смех ее тоже,классная ,девчонка.✌
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить сыну на день рождения.
Удивительно просто и понятно и приятно😍
Давно слышала про этот тортик! Наконец, приготовлю! Спасибо! И спустя 2 дня приготовила! Стоит сейчас в холодильнике))) коржи пахли просто бесподобно, так что во вкусе не сомневаюсь!
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
С днём рождения, Маша!!!!🥳🌹🎂
готовила однажды по этому рецепту. ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ. очень вкусный
Очень вкусный торт, благодарю!!!
Таланты, конечно, все - и команда, и шеф, и гостья =) Вот только у нас в городе таких дешёвых продуктов не видела =) Всем приятного аппетита и успехов, в том числе - кулинарных
Вы правы, сливки 33%500г 380р.это со скидкой в Магните.сгущенка 1б.140р.
@@user-yr5fo1ys3kна озоне литр сливок 430 руб. Вчера покупала.
Саша ты супер,торт обалденный ,я приготовила ,всем понравился,гостья приятная ,позитивная девушка.
Спасибо за рецепт❤ очень вкусный торт, крем нежнейший получается
А мне понравилась такая идея, очень даже позитивно. Я даже задержалась на этом ролике, захотелось досмотреть до конца 😃👍
Если под парламента тесто класть для укрепления парламента, то потом противень не мыть а драить придется. Лучше совсем немного воды, буквально сбрызгнуть, чтобы не раскисла бумага и пергамент держится и лист чистый
Какая классная гостья! Обожаю таких людей)
Какая классная концепция!
Умница! Все ясно, понятно! Привет из Баку
А можно не пачкать противень тестом, а просто смочить водой,тогда пергамент хорошо пристанет....не благодарите)))))
Торт состоит из 2х составляющих: тесто и крем! 😯Гениально и неожиданно! 😂
Молодцыы, успехов Вам ребята♥️так всё позитивно и весело с настроением передали через видео, обалдеть😍👍 вы не то что научили печь торт, но и зарядили энергией, силой♥️ спасибо большое за всё👍👍👍😍😍😍😍🌹🌹🌹🌹🌹 желаю удачи Вам во всём!!!🤩🤩🤩
А что, прикольное видео получилось. Мне понравилось. Рецепт и правда просто, но очень вкусный торт получится.
Обожаю Александра. И именинеца суперская. Жизнерадостная 😁 класс
Блин, повторила сегодня рецепт. По стоимости вышло примерно на 1700₽, маскарпоне взяла 500гр банку- 399 по Акции в Метро, сливки тоже в метро по 235₽ по 500мл. Сгуха Ирбит 93₽ за 250мл. Мука 70₽, сахарная пудра 66₽ за 250гр. Яйца 89 Пышма , разрыхлитель 6₽, и клубника и голубика по 169₽ упаковочки 125гр. Всего хватило на 2 торта весом кг по 2-2,5 , ещё и крем остался 🙄 кто это все есть теперь будет- хз
Все так классно, красиво,обязательно сделаю такой тортик
Умничка!всё у неё получилось👍🏼👏🏻с первого раза!
Один из самых вкусных тортов. Чаще всего его делаю на заказ. А если добавить фрукты, например консервированные персики, то просто бомба.
Оля, я завтра первый раз буду готовить торт вообще и сливок прям боюсь, могу ли я заменить их на масло с добавлением сгущёнки и сыра сливочного? И сколько примерно мне надо этих ингридиентов. А ещё купила консервированные персики и абрикосы, их только для украшения или в между слоями тоже можно! Подскажите, пожалуйста, заранее благодарю!
@@user-dy6yv3fh2f Персики обязательно между слоями персики. Это очень вкусно. Конечно можно сливки заменить на масло.Взбить с крем чизом. Но я всё таки больше люблю со сливками.Конечно это дело вкуса. Наверно поздно ответила.Только сегодня увидела сообщение.
@@olgabozkurt5573 да, торт я приготовила, про персики забыла и зря, с ними было бы сочнее,крем делала 0.5 кг масла+2 банки сгущёнки+400 грам сыра творожного ванночка хохланд, всем понравилось, на 8 марта буду делать ещё и персики использую. Для украшения покупала малину и голубику, но не по сезону и перед 23 цены вообще взвинтили. Спасибо огромное, что ответили!
@@user-dy6yv3fh2f с заварным кремом тоже вкусно этот торт, кстати и дешевле ))
Неее, блин..Сашка, готовь плиз сам!🙏😍 будет приятнее в тыыыщу раз🤣
Все просто и понятно 👍
Спасибо за рецепт. Вроде просто. Будем пробовать)
Смотрю передачу, решила зайти в коментарии , ну за чем эту женщину хейтить? Это отдальная личность у которой свои недостатки , зачем проявлять такие недовольства , не нравиться не смотрите ,все что я могу вам посоветовать
Да нормальная гостья! Весёлая и симпатичная. Женская аудитория , как мне кажется, приревновала ведущего к ней, и жутко позавидовала, что она попала на передачу.
Вам кажется)впервые на этом канале и ведущего не знаю. Ничем таким не зацепил, чтобы его ревновать) однако гостья вызвала не очень хорошие эмоции и видео смотрела на макс.скорости ради рецепта)
@@user-zo7zk7xp7n не думаю что это как-то влияет, я тоже только первый раз их вижу, соответственно смотрю... Мне показалось женщина очень позитивной, да и сюда как бы не женщину пришли обсуждать, а торт)
Ну да.конесно...ревнуем..нам же больше не фиг делать
Как можно вообще этому завидовать, не понимаю
Бред собачий, впервые на канале, пофиг и на канал и на ведущего, деффка фу, даже сын скривился
Да, Мария супер позитивный человек, и не расстроилась из-за испорченного крема!!
Спасибо Богу что у меня руки оттуда растут 😊
Решила мужу на ДР испечь сама тортик, обычно покупали у нашего любимого кондитера. Это был мой первый опыт в приготовлении именно торта и всё прошло успешно! Я конечно в след. раз немного доработаю рецепт под себя, т.к для меня 2 банки сгущёнки - слишком сладко, но торт получился выше всех похвал, а главное с 1 раза...тоже боялась, что сливки перебью, как девушка в видео потому, что у меня такой же венчик, 😁 но все прошло хорошо. У меня конечно приготовление заняло гораздо больше времени, но это того стоило! Спасибо🙂
А сколько нужно взбивать обычным миксером сливки ?
@@Kirik800 у меня миксер как у девушки в видео с одним венчиком и максимальная скорость 12. У меня заняло достаточно много времени взбить холодны сливки, даже думала, что не получится вообще таким миксером взбить сливки т.к мощности не хватает. Но, я и венчик и сливки и миску ставила в холодильник, и взбивала около мин 12-15 может чуть больше, как только они из жидкого стали кремом, всё.
Судя по её поведению на кухне, она первый раз зашла туда🤗 Ну ясно же что миксер так не держат😂
У неё блендер) да, она судя по всему не готовит вообще) но молодец, попробовала, и главное были сливки в резерве 😁
@@olala4967 ну простите перепутала, все равно родственники же😂
Спасибо Саша,попробую приготовить на день рождения младшей дочки!)))
Торт супер!все довольны!