Пшено польза и вред
Выпуск подготовлен командой www.polismed.com/
Оглавление:
0:00 Пшено, пшенка или просо - Рекомендовано Российским союзом спортсменов
0:40 Пшено польза и вред - состав
1:24 Пшенная каша - полезные свойства
5:23 Вред пшенки - недостатки пшена
6:24 Как выбирать и готовить пшенку?
Вы удивитесь, но именно пшено входит в состав многих пробиотических напитков, которые положительно влияют на общее состояние организма, в особенности на пищеварение. По сути, каша пшено можно назвать передовым, биологически совместимым поливитамином или эффективной биологически-активной добавкой к питанию.
На отдельных пачках пшена можно увидеть пометку "Рекомендовано Российским союзом спортсменов", что подтверждает высокую ценность крупы.
Состав пшена
Пшенная каша, или пшенка готовится из пшенной крупы, которую в свою очередь получают из зерен проса. По питательным свойствам она во многом опережает каши, приготовленные из зерен других злаковых культур.
Посмотрите список витаминов и макроэлементов, который входит в состав крупы:
Витамины
• тиамин или В1;
• рибофлавин или В2;
• ниацин или В3;
• пантотеновая кислота или В5;
• фолиевая кислота или В9;
• а также витамины В6, Е, К и другие.
Микроэлементы:
• кальций;
• железо;
• медь;
• магний;
• марганец;
• фосфор;
• калий;
• селен;
• и цинк.
Еще до тех давних времен, когда население территории нынешнего китая стали в промышленных объёмах выращивать такой злак как рис, они в основном культивировали просо. Эта агрокультура со временем разошлась по всему миру, и особенно на территорию России. Пшено и гречка - две самые распространенные агрокультуры древней Руси.
Пшенная каша полезные свойства
1. Начнем с того, что пшено относится к продуктам с низким гликемическим индексом.
2. Пшено богато клетчаткой, или, как ее принято называть, пищевыми волокнами.
3. В пшене содержится большое количество антиоксидантов.
4. Это источник фосфора и кремния.
5. Витамин B6
Как варить пшено - смотрите в ролике..
Она ещё и вкусная. Готовлю без молока, на воде, супер
а я молочную
На воде сваренная, дольше хранится. Ещё её можно есть как сладкую , так и как обычный гарнир.
Да на воде, да ещё и с ароматным маслом-это бомба!
Можно дополнить тыквой и с молоком.молоко можно кокосовое
А с мясом, вне конкуренции!!!
На 500 руб в месяц живу, ем крупы на воде без сахара и соли, добавляю масло. Люблю запеченую тыкву в фольге. Пеку сама хлеб, иногда из ржаной муки на закваске. Больше из крупы геркулес завариваю крутым кипятком и добавляю финики, формирую и в духовку. Вкуснятина еще та... Вместо конфет финики. Чай насушила листья облепихи и Иван чая. Ароматный и вкусный. Мне 60 +...чувствую себя хорошо. Чего и всем желаю.
Финики для сладости замачивают в сахарном сиропе, а сами финики в природе не сладкие.
@@user-oc3uw1ff5l Финики в природе сладкие: подбирали урожай с земли прямо под финиковой пальмой в Египте. Очень вкусные!
В свежих финиках много воды. Во время сушки она испаряется и концентрация сахара увеличивается. Что не исключает того факта что недобросовестные производители могут таки замачивать финики в сахарном сиропе.
Где вы работали, что такая пенсия
Вот не повезло...
Благодарю вас за столь ценную и полезную информацию
Я сегодня решала задачу . У меня из продуктов - льняное и подсолнечное масло , специи , соль , кофе . Перехожу на правильное питание . Весна , не работаю - денег 219 р и надо максимально выгодно их вложить , завтра собралась купить деревенскую сметану (170-180р) . Итого в моём распоряжении 39 р и я голодная . Ходила - ходила и купила пшено . Довольна инвестицией 😄
Может Вам помочь?
@@user-oi3vg5sn2x Какая вы молодец,тоже стараюсь не проходить мимо протянутой руки.
@@user-or2sf7xl6m нету здоровья работать, отработала уже своё
@@user-or2sf7xl6m а вот если работать буду - существование точно станет жалким и коротким 😆
@@user-or2sf7xl6m и зачем покупать ряженку, если сметала куда полезней, лучше не купить что то лишнее ☝️😉
Обожаю пшенную кашу,меня к ней приучила свкровь,которая готовила ее в русской печи да на молоке от собственной коровы-это потрясающе вкусно!
У меня те же воспоминания
Тоже люблю пшённую кашу, но как-то в последнее время забыла про неё. Сейчас напомнили, пойду варить!
Меня бабушка в деревне тоже приучила к каше и до сих пор моя самая любимая. Обязательно с утра ем кашу на воде и добавляю немного сливок домашних.
@@valentinak9573 Люблю эту кашу и готовлю ..Спасибо
Я тоже люблю! Моя мама так же готовила!
Действительно, важно чтобы все было в меру, и тогда любая каша будет приносить пользу. Все, что Творец дал нам, полезно. Спасибо Ему за его заботу и любовь. Его мудрости нет предела.
Полезно всё что в рот полезло!
Вареная пшено с жареным луком это шедевр.
Всегда интересно о правильной еде СПАСИБО
Ура!, правильный пост!, рассказали об антинутриентах, мало кто говорит о них, а ведь они находятся во всех злаках и орехах, благодарю!❤
Спасибо, включаю в рацион! :)
Варю кашу с тыквой и с добавлением молока Вкуснятина мммм....С топленным маслом.!!!!
Завтракаю сейчас этой кашкой и слушаю видео ! Благодарю за информацию !😌🙏❤️🥰
Ути моя лапочка
Аналогично))
Аналогично )))))
Спасибо. Полезная информация!!!
Очень убедительно,благодарю🙏
Не знала,что пшенка на столько полезна,богатая витаминами,спасибо вам за такую грамотную подачу материала,всех благ вам,люблю ваш канал, информативный!!!
Пишу на всякий случай.может не все знают ,что нужно сливать первую воду после 10 минут варки.наверно это эквивалентно замачиванию
@@user-sd4eh1td1l не знала, спасибо вам
Век, живи Век учись!!!
@@user-sd4eh1td1l и когда моют надо кипятком промывать,меняя воду 5раз. По молодости не знала,потом где то прочитала и стала так делать. Промывать,пока вода мутной перестанет быть. И да,посл кипения около 10минут,можно меньше,воду сливаю
Класс спасибо, очень познавательное видео 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за интересную полезную информацию🙏
Кулеш исключительно с пшеном готовлю. Огромное благодарю за информацию!
РЕСПЕКТ каналу - сколько литературы перелопатили! Чтобы создать такой контент!!! Восхищает. Удачи, успехов, благополучия, счастливого пути в жизни.
Спасибо большое за просмотр этого чудесного ролика. Узнали, что пшено содержит много полезных свойств и микроэлементов для организма. Пшено даже полезнее, чем греча и овсянка. Пшенка помогает избавиться от лишнего веса, а также поддерживает уровень сахара в крови. Наш небесный Творец позаботился о том, чтобы мы пользовались этим растением. Это одно из многих творений свидетельствует о мудрости Творца. В Библии написано: "Вот Бог давал всякую траву и дерево, сеющие семя, вам будет в пищу" (Бытие 1:29).
почаще надо готовить столь полезный продукт)
Укажите врндные
Информация 👍
Современные врачи никогда не дадут подобных рекомендаций, так что нечего это даже упоминать !!!😊
Спасибо, что разложили все по полочкам. Каши это здоровая пища!
Спасибо💕
Спасибо!!
БлагоДарю вас за инфармацию
А я очень...... Люблю пшеничный кашу 😋😋😋😋😋😋
Автор молодец! Все правильно сказал! Только вот на молоке лучше каши не готовить! Я пшенку конечно замачиваю на ночь а затем 1 к 5 и в конце варки добавляю тёртую тыкву или морковь. Очень вкусно!!
Это суп получится 1 к 5 , да ещё тыква даст сок
Молочная пшенная каша- кулеш😋😋😋
Спасибо надо попробовать, очень тыкву люблю,думаю это будет вкусно
А с какой целью Вы ее замачиваете на ночь?
@@alexkarma7410 чтобы ушла фетиновая кислота из пшенки
Очень интересное видео, познавательное! Спасибо! Так хорошо, что есть такая крупа, в которой содержится столько всего полезного для нашего организма. В этом видна любовь и забота нашего небесного Отца:" Как многочисленны дела Твои, Господи! Всё соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих"( Библия).
Пшенка для сердца хороша, по себе знаю.
@@user-rv9cr2fz7k Это точно! Даже учёные доказали, что пшено является одним из самым полезных продуктов для сердца из-за содержания в нём магния. Этот минерал снижает артериальное давление, а также риск инфаркта и инсульта. А ведь многие пренебрегают этой крупой, наверное потому, что не знают насколько она полезна!
Волшебная каша🥰
Спасибо за информацию!
Теперь ждём видео о перловке, булгуре, кускусе и разных видах риса. P.S Пол года назад перешёл на пп и месяца 3 из круп только гречку ел, а потом как влился в крупы.Теперь никаких макорон не надо)
Булгур и кускус делают из пшеницы-разный помол
@@user-ks4ub8ht5m да да,что не особо полезно
Точно, это таже манка)
а всё потому что ты уникальный человек, способный думать самостоятельно. Таких людей 1 на миллион. Редкий дар.
@@CBETdobra б
СПАСИБО за информацию! Я люблю очень пшеную кашу!!!
Пшено- одно из самых полезных и питательных круп! Из истории известно, что пшено на завтрак подавали царям! С детства обожаю эту крупу! Испробовала множество фирм этой крупы, остановилась на самой лучшей- « Алтайская Сказка «- крупа чистая, при варке не горчит, варится быстро( в течении 10 минут- каша готова, без предварительном замачивании!), по цене тоже очень выгодно 31 руб в сети магазинов « Магнит»!!! Будьте Здоровы и Счастливы! Берегите себя и своих близких!!!❤️❤️❤️
Спасибо)
Варю на воде кашу! А потом ем её с тыквенным маслом!!! Очень вкусно!
Воистину правда!
Спасибо!
Люблю пшенную кашу!!!
Конечно! Все из Китая! Как бы не так ! Крупа наша природная! Янтарная кислота также забыли!! Содержится в пшенке!
Спасибо спасибо
Спасибо.
Обожаю пшенку!
Благодарю
Готовлю её предварительно промыв сначала в холодной воде, потом в горячей, молоко добавляю перед окончанием варки
Чудес не ждитесЪ. Как писал товарищь ПушкинсЪ - пшену все возрасты покорны...но эффект для каждого будет индивидуален. 3,7, Т.
С нее раньше мамалыгу готовили до того, как завезли кукурузу. Спасибо за видео 😊❤
Благодарю ❤
Ко всей информации в интернете надо относиться осторожно. Лучше всегда перепроверять из нескольких источников. Мелкие неточности и ошибки могут вам нанести вред. Что касается пшена, то врачи-натуропаты приназначении её в диету, предписывают есть её на ужин в течение месяца, т.е. не пропускать ни один вечер. При этом каша должна быть только на воде, масло только топленое.
Я люблю пшонную кашу , но я люблю её если она развареная или с тыквой сварена, а когда она остаётся хоть и варенная но зёрнышко к зёрнышку тогда у меня изжога.
Я просто любил эту кашу,а она ещё и полезная.Мёд добавляю.
Дуже цікава інформація.🙂👍
Тема водки не раскрита
Водка как не странно но колорийна
Как всё просто. Нужно есть каши на воде и будет здоровье!
Давно догадывался, что пшенка полезнее сёмги и авокадо.
😂😂😂
Я готовлю пшенную кашу с тыквой и изюмом
Спасибо за полезную информацию! Еще бы найти компетентного и чуткого врача...было бы чудесненько... Спасибо!
Тимофей Кармацкий, врач,вот кто вам нужен!
Самое лучшее написано в заключении.
Как-то про пшено забыла но теперь буду варить , сегодня уже на завтрак сварила пшенку
Мама мне часто готовила пшенную кашу с молоком, со сливочным маслом и чуть-чуть с сахаром. Очень вкусно!
Перед варкой кипятком ошпарить надо пшёнку, чтоб горечи не было.
А если вместо сахара тыкву,вообще бомба!
Обожаю пшенную кашу и пшенное молоко 🥛, правда в молоко немного добавляю мед. А кашу без молока , на воде с тепленым сливочным маслом😊
Не помню, что мама готовила, помню что я готовила детям и нам. Пшенка, рисовая, Геркулес, дети обожают.
Да все верно при пшено но нелзя есть его каждый божэ день и набитый глубокий тарелкой.
Оказывается в просе содержатся фитоэстрогены. Вот почему, оказывается, кормящих матерей, при недостатке молока, у нас в деревне рекомендовали есть суп на гусином бульоне с пшеном.
А надо ли замачивать на ночь пшено в пакетиках для варки?, благодарю!❤
Четко
У меня верхняя норма сахара в крови.Эндокринолог строго- настрого предупредила,что пшено нельзя есть,ни в коем случае. А я пшено люблю ,переспросила, может она оговорились. Но нет ,ответ категорично " нет" но, всё равно кушаю...
Мама даёт цыплятам пшенку, а ведь какая ценная крупа оказывается. Спасибо.
Здравствуйте!Интересно про фитоэстрогены получается, когда они в пшёнке -это полезно,а когда в пиве это страшно вредно! Спасибо за ролик ,интересно и поучительно.
@@user-or2sf7xl6m Ира!Речь идёт не о пиве и каше,а о фитоэстрогенах ,которые есть и в пиве и каше!
Да ерунда это все, про фитоэстрогены в пиве. Литров 20 надо выпить , чтобы как-то сказалось на организме. А пузо и сиськи ростут от вредной и обильной закуски типа чипсы, сухарики, колбаски, копчёная рыба и т.д. и т.п., так как алкоголь провоцирует аппетит.
@@user-or2sf7xl6m да я пил пиво и вагинуа появилась а джужун отпал
@@user-qq7ow5ct3i + алкоголь сам калорийный
Васечка ,неужель эти эстрагены из пива лучшие,ну нет же,столько трагедий,и в личной жизни,и для здоровья .Я всю жизнь борюсь с вредными привычками ,где могу,уж не буду уточнять,а пиво есть алкоголь все-таки,и отдельно эти эстрагены не поешь,а только с менее полезными и вредными веществами.Вы и сами это знаете.
Обожаю пшенную кашу в жиком виде и разбавляю 50 /50 молоко и вода ... для меня самое то.... не знал про полезные свойства, но организм сам просил....😂😂😂😂
Любимая каша !
Жёлтая пшёнка вкуснее белой.
А Вы попробуйте приготовить пшено так. Берете чуть больше воды от нормы, на пол стакана, и варите одну картофелину нарезанную кубиком, потом сюда жаренный лук на сале и пшено. Дальше варите как обычно. Не пожалеете.
Да 👏👏👏
это кулеш я тоже готовлю вкуснятина
Это, называется козацкий Кулиш помни Это Правда вкусно
Как во время вы мне напомнили это блюдо , очень вкусное.
И под водочку
Интересно как Российский союз спортсменов (благотворительная организация) может рекомендовать или не рекомендовать классический для питания человека продукт? При этом их рекомендации на рисе нет...... Ох уж эти маркетологи))) Рекомендую сало. Холестерина меньше чем в некоторых продуктах "ЗОЖ". Хотя и рис тоже рекомендую. Не обжирайтесь как......, и будет вам счастье во всем.
Круто ! Теперь только пшено ! Гречка досвидания! Спасибо за ролик реально!
Всего в меру, всего по немногу
👍👍👍 😎
А я пеку хлеб из пшена это настолько вкусно 👍 и сытно, отрезаешь кусочек намазываешь сметану свежее кофе
Напишите пожалуйста рецепт.
Я тоже готовлю её на воде и много много жареного лука, обьеденье
И под водочку
Глупости. Пшенка прекрасна для сердца А гречка спасительница для диабетиков. Они разные по действию. Но полезные обе по своему.
И под водочку
У меня гречка очень сильно повышает сахар
@@user-ps4ff8im1v насколько сильно подскакивает и через какое время после еды???
Мы кашу с тыквой варим и топлёное масло добавляем ❤👍
И мы с тыквой. Но не всегда замачиваем. У нас не горчит. Самая вкусная каша. А тыква должна быть сладкая, ярко оранжевая в разрезе и по форме как груша, сорт не знаю.
очень хорошая сытная крупа
Пшенная каша самая любимая у меня. А вот гречку я не очень люблю.
Каша можно ли смолоком как при готовит
Польза и вред : а тут целая история .
очень люблю пшено и боялась что повышает сахар
Повышает сахар , ещё меньше повышает сахар перловка
@@user-sb7io2wq2k я так поняла из ролика,что перловка низкоглютеновый продукт. Это как раз для диабетиков.
Ну згущенку не ставьте, можно пивом запивать
ребята оказывается каждая крупа незаменима! просо это то что дает курам которых жрут люди - вкус! без пшена здоровья и счастья нет. а меня все тянуло на гречку и всякие горечи.. а надо то завтракать пшеном , иногда овсом , чаше перловкой (для твердости костей) лично я ем просо прям так, проглатываю, от астмы помагает . а пшено меньше
Спасибо, интересно, а как насчёт каши дружба: рис и пшено? Продолжительное время кашу готовила именно так. Сначала на воде, затем молоко.
Пиво их отлично дружит
Недавно попробовал: гречка - пшено по 1 стакану. Готовил всё на сковороде, предварительно обжарив крупы. Обжарив мясо, лук, морковь минут 5 и прям туда высыпаешь обжареную крупу забиваешь водой и выпариваешь до готовности. Получается офигенно вкусно. Из моих кто гречку не особо - ели с удовольствием
Всю жизнь так готовлю.
Мне нравится пшённая каша на воде и с маслом 🤤
Можно пшено делать и чисто от грязногт помола,ненужного, ибо оболочка полезнее зерен?
Люблю пшенку
лайк!
Пшено нельзя есть людям с гастритом и язвой желудка.Потому, что повышает кислотность желудка.
Ерунда, водка все нивелирует
У меня был гастрит. Перешла на интервальное голодание 6/18, отказалась от сахара и от белой муки, пью раствор яблочного уксуса. Скинула 20кг. Забыла про гастрит и изжогу. Пшенку с тыквой ем 3 раза в неделю👍
Для меня пшено сильное мочегонное мне 70лет
Гликемический индекс у нее высокий 70
чтобы было полезно -варить надо на воде...на молоке -лучше не варить -а в конце заливать молоком уже сваренную на воде.
Варю детям пшенку с тыквой- любят, но варить долго.
👍👍👍
Убедили, пошла варить пшено!
👍👍👍❤️❤️❤️
Готовлю пшёнку на воде в соотношении 1 : 5 . Чайная чашка крупы сухой ( далее промывается в пяти водах ) и пять чашек кипятка , половина чайной ложки соли с горкой и три столовых сахара . На медленном огне готовится примерно 20 -25 минут ( к этому времени значительно загустевает ) и добавляю 8 столовых ложек концентрированного молока " шадринское " . Ем почти каждое утро - вкусно ! Приятного аппетита!!! P.S. - лет 30 с лишним , теща научила перебирать пшено от коричневых и черных зёрен- взять в крышку от банки ложку воды и спичку стороной без серы , макнуть в воду и , кончиком намоченной спички как бы " удить " ненужные зерна , предварительно расстелив их тонким слоем. Чистые мизинцем сгребаем в кучку к себе, далее расстилаем новую порцию .
О вкусах не спорят. Но в ролике говорится о ПОЛЬЗЕ пшена. А по вашему рецепту - долго варить, много сахара, получается что-то вроде десерта, но все полезные свойства сведены к нулю...
@@user-bd8gp7qv2x я ем в основном просо и овес, мясо и колбасу ни ем чего и вам желаю!
Три столовые ложки сахара!? Вся польза такой каши сводится в минус
Гликимический индекс 70, гличемическая нагрузка 50. Какая она полезная?)))
@@user-nn7js1ze4m С колбасой мясо не путайте. Есть просо и овёс так и заржать не долго, ну хоть овощей с фруктишками себе подбрасывайте
Пшенка - самая полезная из всех круп. В ней единственной не содержится ни глютена, ни лектинов, которые очень вредны для ЖКТ. Любую крупу и орехи нужно замачивать для удаления фитиновой кислоты.
Глютен не содержится ещё в рисе,гречке
Лутше запивать пивом, не более 0,33
Булгур очень вкусный,обожаю и все другие крупы тоже,много можно чего приготовить
Булгур - это особым способом пропаренная и измельченная ПШЕНИЦА. Никакого отношения к пшену
А я люблю суп с пшеном называется"кандЕр"казацкий суп.
Обязательно со свинными щкварками.