Сгущенное Вареное МОЛОКО в домашних условиях (все секреты приготовления) + 1 полезный лайфхак # 224

2020 ж. 27 Шіл.
404 028 Рет қаралды

Сгущенное Вареное МОЛОКО в домашних условиях (все секреты приготовления) + 1 полезный лайфхак !
#сгущенка #варенаясгущенка #сгущенноевареноемолоко #вдомашнихусловиях #лайфхакчтобнесбежаломолоко
Вареная сгущенка - не только настоящее самодостаточное лакомство, но и обязательная составляющая целого ряда рецептов. Мне кажется, что именно домашняя варенка получается именно такой, какой нужно, «самой-самой» вкусной … Кстати, вкус, цвет и консистенцию итогового продукта можно варьировать, регулируя время тепловой обработки: очень нежная и мягкая, с оттенком топленого молока получится после 1 часа варки; после 1,5 часов - будет с более выраженным вкусом сливочной ириски; за 2 часа варки Вы получите варенку средней консистенции с легким карамельным вкусом и цветом, а настоящее вареное сгущенное молоко - яркого коричневого оттенка, с тягучей, тающей во рту текстурой и насыщенным карамельным вкусом, образуется после 2,20минут - 2.50 часов варки.
*****************************************************************************
СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ:
Домашняя Нутелла - • КАК СДЕЛАТЬ НУТЕЛЛУ / ...
Сгущенка ( белая ) - • Сгущенка в домашних ус...
Варенье из персиков - • Варенье из ПЕРСИКОВ на...
*****************************************************************************
РЕЦЕПТ :
молоко ( домашнее )- 1л
сахар - 0.5 л ( без горки )
сода - 1/4ч.л
по желанию можно добавить ванильный сахар или ванилин
Варилась сгущенка 2часа 20 минут
/ @elena_gotovit - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
💖Расскажите друзьям о канале - впереди еще много интересного и мне есть чем Вас удивить )))
💖Приятного аппетита !!!
💖Всем добра и позитива !!!
💖Подписывайтесь на мой инстаграм и присылайте свои фотоотчеты , буду очень благодарна ;)
💖 / recepti_ot_elena_turia...
Condensed Boiled Milk at home (all the secrets of cooking) + 1 useful life hack!
#condensed milk #boiled condensed milk #condensedbrewed milk #in home conditions #lifehacktobesbehaved milk
Boiled condensed milk is not only a real self-sufficient delicacy, but also an indispensable component of a number of recipes. It seems to me that it is the homemade boiled milk that turns out exactly what you need, the most delicious ... By the way, the taste, color and consistency of the final product can be varied by adjusting the cooking time: very tender and soft, with a hint of baked milk will turn out after 1 hours of cooking; after 1.5 hours - it will have a more pronounced taste of creamy toffee; for 2 hours of boiling, you will get boiled boiled milk of medium consistency with a light caramel taste and color, and real boiled condensed milk - a bright brown hue, with a viscous texture that melts in your mouth and a rich caramel taste, formed after 2.20 minutes - 2.50 hours of boiling.
************************************************* ***************************
SEE ALSO:
Home Nutella - • КАК СДЕЛАТЬ НУТЕЛЛУ / ...
Condensed Milk (White) - • Сгущенка в домашних ус...
Peach Jam - • Варенье из ПЕРСИКОВ на...
************************************************* ***************************
RECIPE:
milk (homemade) - 1l
sugar - 0.5 l (no slide)
soda - 1/4 tsp. l
you can add vanilla sugar or vanillin if desired
Condensed milk was cooked for 2 hours 20 minutes
/ @elena_gotovit - SUBSCRIBE THE CHANNEL! And learn more delicious recipes;)
Subscribe to the channel and do not forget to click on the bell so as not to miss new videos;) Comment, put your thumb up - I will be very pleased !!! Share on social networks the recipes that you like)))
💖Tell your friends about the channel - there is still a lot of interesting things ahead and I have something to surprise you with)))
💖 Bon appetit !!!
💖Everyone is kind and positive !!!
💖 Subscribe to my instagram and send your photo reports, I will be very grateful;)
💖https: //instagram.com/recepti_ot_elena_turianitsa/

Пікірлер
  • Здравствуйте, огромное спасибо вам за рецепт. Приготовила и не пожалела, получилось лучше чем в магазине! На приготовление ушло 2 часа, и время точно не зря потрачено 👍👍

    @LittleDanger_@LittleDanger_3 жыл бұрын
    • Здравствуйте 💖 Спасибо Вам огромное за доверие 🌺🌺🌺 Я рада что у Вас все получилось и сгущенка Вам понравилась ❤❤❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • А ванилин добавляли?

      @indi_sempai@indi_sempai3 жыл бұрын
    • @@indi_sempai Да, добавила на кончике ножа

      @LittleDanger_@LittleDanger_3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Спасибо вам большое я сначала не поверила вам за что я извеняюсь но я проверила и получило поэтому и подписалась спасибо.

      @user-hk9zh2ih3r@user-hk9zh2ih3r2 жыл бұрын
    • Дякую за рецепт, вийшло дуже смачно.

      @user-vd6ie1jc6x@user-vd6ie1jc6x Жыл бұрын
  • Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт! Приготовила сгущенку на молоке без лактозы, спасибо за лакомство!!!❤

    @elfika6916@elfika69168 ай бұрын
  • Дякую за рецепт, готувала вже декілька разів, завжди чудовий результат !

    @user-tp2go9tw9s@user-tp2go9tw9s3 ай бұрын
  • Спосибо за рецепт,супер👍👍👍👍👍

    @Mari-cq6rc@Mari-cq6rc Жыл бұрын
  • Добрый день Елена🌹 Попробовала сварить по Вашему рецепту, это суперррррр словами не передать, легко, просто и такая вкуснятина😋Благодарю за рецептик 🌹❤️🥰 РЕКОМЕНДУЮ💯💯💯👍👍👍😋😋😋

    @olgahristenko3813@olgahristenko38139 ай бұрын
  • Спасибо большое за рецепт ❤

    @user-zb6rp5zv7c@user-zb6rp5zv7c Жыл бұрын
  • Сколько пыталась приготовить сгущенку дома никак не получалось, приготовила по вашему ролику, сгущенка получилась просто шик, дома все в восторге. Варила с домашнего молока на 2 литры и все здорово получилось, спасибо)

    @alenamarina273@alenamarina2732 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое за доверие 🌷🌷🌷

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Очень классный рецепт, спасибо.

    @user-el5xt2fs6p@user-el5xt2fs6p2 ай бұрын
  • Обожаю сгущеночку,спасибо за рецептик)

    @ksenia-reels@ksenia-reels3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо огромное 💖💖💖 Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Здравствуйте, спасибо за рецепт. Очень вкусная получилась сгущенка. 👍

    @user-bp6xf2xz2n@user-bp6xf2xz2n2 жыл бұрын
    • Спасибо большое за доверие 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Спасибо большое за подсказку ❤😊

    @user-rb5fe7bi3i@user-rb5fe7bi3i4 ай бұрын
  • Здравствуйте.Сегодня сварила сгущёнку по вашему рецепту супер очень вкусная❤️❤️🙏

    @user-xq5lh5op3u@user-xq5lh5op3u2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт

    @rhamep@rhamep Жыл бұрын
  • Здравствуйте, наконец то я нашла этот рецепт варёной сгущенки,и поняла,что нужно добавить соду, чтобы она в дальнейшем не засахарилась , спасибо вам большое,я очень рада.

    @user-uj8ju3vk1u@user-uj8ju3vk1u2 жыл бұрын
  • Приготовила. Вкуснятина 😋спасибо за рецепт.

    @user-en4lo8sl4p@user-en4lo8sl4p3 жыл бұрын
    • Вам спасибо за доверие 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 👍👍👍👍👍👏👏👏✋👋

    @user-mk2pw6ky6y@user-mk2pw6ky6y3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт 💯👌👍

    @AnaGastarova@AnaGastarova3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое ❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Обалдеть!! Так просто? Спасибо за Ваш труд!

    @itservice8707@itservice87073 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое 💖💖💖 Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Отличный рецепт, благодарю! Захотелось пирожные Муравейник приготовить и искала рецепт варёной сгущёнки. Не люблю с детства сгущёнку, но эта превзошла все мои ожидания.

    @ElenaChaynay@ElenaChaynay2 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🌹🌹🌹💞💞💞

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Ellerinize sağlık çok güzel bir paylaşım çok lezzetli ve çok leziz

    @AhmetGENCAL@AhmetGENCAL3 жыл бұрын
    • Спасибо большое )

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Perfect. Thank you. 💕

    @peacock8394@peacock83943 жыл бұрын
    • Спасибо большое ❤❤❤ Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Обожаю сгущёнку, спасибо за видео👍👍👍

    @vkusnye_idei_natali@vkusnye_idei_natali3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Дякую 😉 дуже смачно 😋

    @nadjahuliak4879@nadjahuliak4879 Жыл бұрын
  • Красивая сгущенка у Вас получилась!

    @user-dt1hq4li9q@user-dt1hq4li9q3 жыл бұрын
    • Спасибо Вам большое 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Самый лучший вариант сгущёнки Спасибо большое 💟👍

    @user-zu4jr7ld5o@user-zu4jr7ld5o3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое ❤❤❤ Готовьте с удовольствием 🌺🌺🌺

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit самый лучший вариант приготовления спасибо за рецепт 💖😋💞

      @user-zh1rt7xm4n@user-zh1rt7xm4n3 жыл бұрын
    • @@user-zh1rt7xm4n, спасибо большое 🥰🥰🥰 Очень рада что рецепт сгущёнки Вам понравился 🌹🌹🌹❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо большое, очень довольная осталось от рецепта. Коротко и ясно. Заслуженно слово БЛАГОДАРЮ.

    @valentinaulianova4348@valentinaulianova4348Ай бұрын
    • 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_GotovitАй бұрын
  • По вашему рецепту варила несколько раз, очень вкусная сгущёнка, сейчас варю на 3 литра

    @user-vq4kg3xh3x@user-vq4kg3xh3x Жыл бұрын
  • Спасибо;)

    @Buaster@Buaster3 ай бұрын
  • А́петитная очень-очень.Спасибо !!

    @user-ri3tq3zq2k@user-ri3tq3zq2k3 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо большое .

    @Dasha-ri6dz@Dasha-ri6dz2 жыл бұрын
    • ⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт! Живём в такой стране где за варёную сгущенку даже не слышали и купить её не вариант! Обязательно попробую думаю все будет отлично 👍 🎉 ещё раз спасибо

    @user-fg5jw6sd6e@user-fg5jw6sd6e6 ай бұрын
  • Спасибо большое все получилось очень класно советую👍

    @user-iw6yo8ec2u@user-iw6yo8ec2u3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое за доверие ❤❤❤ Я очень рада что у Вас все получилось 🥰🥰🥰⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Очень вкусная сгущёнка! Но больше похоже на карамель)

    @Sanpie@Sanpie Жыл бұрын
  • Спасибо!!!🙌🙌🙌

    @user-pt2qy9cm4u@user-pt2qy9cm4u2 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Требует времени , но результат стоит того👍👍👍🤩

    @lenamb8090@lenamb80903 жыл бұрын
    • Да , вы правы 👌👌👌💖 Домашняя сгущенка очень вкусная , рекомендую ❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Зур чикди 👋👋👋👋рахмат спасибо

    @user-pc3pn2hf4b@user-pc3pn2hf4b3 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье 💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit салом а вы узбекискый понимайте

      @miramishka4147@miramishka41473 жыл бұрын
    • @@miramishka4147 нет )

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо большое вам ❤❤❤🌹

    @veragorbachova2788@veragorbachova27882 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье 🌷🌷🌷

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit СПАСИБО ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО

      @veragorbachova2788@veragorbachova27882 жыл бұрын
  • За вашим рецептом 3 раз буду варити

    @user-vi4qm7rk8y@user-vi4qm7rk8y Жыл бұрын
  • Здравствуйте, Елена! Сегодня по вашему рецепту варила из домашнего топлёное молока варёную сгущёнку. Варилась она 2 ч 30 минут. Она получилась темно - темно коричневая. Как остыла , сразу сделала из неё крем. Крем Очень нежный, пальчики оближешь. Спасибо за вкусный рецепт!👍

    @janasartakova@janasartakova Жыл бұрын
  • Рахмет

    @UserUser-wu7de@UserUser-wu7de3 ай бұрын
  • Еленахон спасиба долга искал этот ритцепт спасиба,,,, узбекиский рахмат...

    @user-fq6tg5rf4t@user-fq6tg5rf4t3 жыл бұрын
    • Спасибо большое, готовьте на здоровье ❤❤❤🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit падилитца сделал я уже и ешё сделию падилит ,,, я штота прадумую мня ваш памач нада ...

      @user-fq6tg5rf4t@user-fq6tg5rf4t3 жыл бұрын
  • Варила сгущёнку .Всё отлично.Очень понравилась .

    @user-id4zu4wb4u@user-id4zu4wb4u2 жыл бұрын
    • Спасибо большое за доверие ⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Дякуємо за рецепт) спробували на 6 літер молока - варилась 6 годин)

    @spivayduschamoya@spivayduschamoya2 жыл бұрын
    • Дякую 🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Psasibo za resept 🌹

    @mukedesmuhemet6942@mukedesmuhemet69422 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Век живи век учись 👍 👍 😋🇬🇪

    @user-vr9jy1bg7b@user-vr9jy1bg7b2 жыл бұрын
    • 🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Елена привет спасибо за очень вкусное и полезное видео я один раз попробовала у меня засахарился и жидкая была теперь попробую по вашему рецепту,спасибо

    @mama_gotovit@mama_gotovit3 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое 💖 Готовьте на здоровье 🌺 Очень надеюсь что у вас все получится 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • Засахарилась, потому что вы варили на медленном огне.

      @ludmilaburabash800@ludmilaburabash8002 жыл бұрын
    • Так в видео сказано на медленном варить, у меня тоже засахарилась (

      @Svetim_Design@Svetim_Design2 жыл бұрын
  • Добрый день!Спасибо большое за рецепт,все сделал как сказали.Мне понравилось! Хотел спросить,а соль можно добавить для полноты вкуса?

    @artsmirenov2967@artsmirenov2967 Жыл бұрын
    • Можно

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • Я сейчас готовлю,по вашему рецепту

    @user-rz7kf7mr5t@user-rz7kf7mr5t2 жыл бұрын
  • Почему я раньше о Вас не знала?Сегодня с первого раза получилось именно ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА.Я так за ней скучала))

    @oxikuz9400@oxikuz94002 ай бұрын
    • ❤❤❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 ай бұрын
  • Ох наконец то нашла рецеп спасибо так хотела приготовить вафельницу и пришлось поискать рецепт вареной сгущенки

    @user-iu4tc5sw2m@user-iu4tc5sw2m2 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье 💞💞💞

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit спасибо

      @user-iu4tc5sw2m@user-iu4tc5sw2m2 жыл бұрын
    • @@user-iu4tc5sw2m , ⚘⚘⚘

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Вкусная и очень густая сгущенка получилась, единственное у меня время приготовления не совпало, приготовилась даже меньше чем за час, с момента закипания минут 50 и уже была готова, дальше я не рискнула ее варить. На выходе получилось ровно пол литра. Молоко брала жирностью 2,5 процента. Спасибо за рецепт🌺🌺🌺

    @NB-hs7un@NB-hs7un Жыл бұрын
    • Хороший коммент, спасибо, и выход и время написали, буду тоже варить)

      @terryjoy8486@terryjoy8486 Жыл бұрын
  • У меня получилось спасибо большое вам🙏

    @daniela110buluttekin5@daniela110buluttekin53 жыл бұрын
    • Спасибо большое за доверие 🥰🥰🥰💖💖💖 Я очень рада что у Вас все получилось 💖💖💖🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Я купила на рынке вареную сгущёнку, открыла попробовала, очень вкусная и густая, даже не надо ставить в холодильник

    @user-ey8pe6uc7t@user-ey8pe6uc7t Жыл бұрын
  • Спасибо большое за рецепт! Раньше пробовала готовить ничего не получалось , а здесь за 2 часа вышла идеальная по вкусу сгущенка, правда способ с маслом у меня не сработал, после соды всё равно всё поднялась очень сильно, но здесь либо соды больше кинула, либо масло магазинное оказалось не натуральным ))))

    @MiaWeiner@MiaWeiner2 жыл бұрын
    • И Вам спасибо большое за доверие 💞💞💞 Я рада что у вас все получилось 😊👍 Магазинное масло , к сожалению , совсем не такое по составу , как домашнее. Я смазываю кастрюлю всегда домашним маслом )))

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit я смазала домашним и все равно вышло за пределы

      @annabaidachnaya1517@annabaidachnaya15172 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какой выход из этого количества. Видела коммент про 0,5 литра, но, кажется, маловато. Сколько у вас получилось?

      @pavelsidorov4822@pavelsidorov48229 ай бұрын
    • @@pavelsidorov4822 Здравствуйте, честно говоря уже не вспомню точное количество , но точно запомнила что было явно меньше чем 0,5

      @MiaWeiner@MiaWeiner9 ай бұрын
  • здорово

    @dowranhajiew3295@dowranhajiew32953 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🌹🌹🌹

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Пошла готовить 😍понравиться напишу

    @indi_sempai@indi_sempai3 жыл бұрын
    • Готовьте на здоровье ❤ Надеюсь рецепт вам понравится 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • Ну и как? Вкусно?

      @rayacevik9059@rayacevik90593 жыл бұрын
    • @@rayacevik9059 , вкусно 😉

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт. После прочтения комментариев несколько сомневалась в успехе, но всё получилось . Варила 2 часа. Ничто не засахарилось, никаких крупинок.Густая, вкусная варёнка. То что нужно для начинки в выпечку. В магазине теперь точно покупать не буду.

    @user-ob6dm8gg1n@user-ob6dm8gg1n2 жыл бұрын
    • Спасибо большое за доверие 💞💞💞

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • Отличный рецепт, варите смело)

      @user-uv5fk7hj9d@user-uv5fk7hj9d2 жыл бұрын
  • Очень круто 👍 полезный рецептик нам всем! Особенно мне- сладкоежке 🙈🙈🙈

    @zNamySmachnoZhyty@zNamySmachnoZhyty3 жыл бұрын
    • Спасибо большое ❤ На здоровье 🌺🌺🌺 Я тоже сладкоежка 😊😉

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@user-hl5pd6yr2h , да это точно 😊😉

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Наконец то нашла ответ для чего кладут соду спасибо за подробное объяснение сейчас поставлю варить, я варила но соду не клала, сварится напишу как получилось 💯💯💯❤️❤️❤️💐

    @user-zb1if2se8n@user-zb1if2se8n3 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🥰🥰🥰 Домашняя сгущенка очень капризная на самом деле , у меня тоже не всегда раньше получалась , но по этому рецепту - теперь получается всегда . Очень надеюсь что у Вас все получится и я с нетерпением буду ждать отзыв 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Елена доброй ночи, ну что ваш рецепт работает боялась соду ложить ну все-же положила её и не чувствуется , наконец нашла рецепт, а оромат какой это просто не передать. Вот это настоящая с коровкиного молочка. Низкий вам поклон что поделились чудо рецептом и кто вас научил большущее спасибочки 💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👋👋👋❤️❤️❤️❤️❤️😋💐

      @user-zb1if2se8n@user-zb1if2se8n3 жыл бұрын
    • @@user-zb1if2se8n , спасибо Вам огромное за отзыв 💖💖💖 я очень рада что у вас все получилось 🥰🥰🥰 Этот рецепт у меня остался от бабушки 😊

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Если бы не делать торт суночку я бы его приговорила, да ещё надо варить на литр этого не хватит дай бог вам здоровья и побольше вкусных рецептов удачи вам!!! Спасибочки 👍👍👍❤️❤️❤️💐

      @user-zb1if2se8n@user-zb1if2se8n3 жыл бұрын
    • Спасибо Вам огромное от всего сердца ❤❤❤ Мы тоже такую сгущёнку съедаем моментально 😁😁😁 уж очень вкусно 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • дякую за рецепт (здоровя вам іваші сімьї)❤👄🥺🤢🤠

    @user-cc8rd8cx3b@user-cc8rd8cx3b3 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🥰 Вам тоже крепкого здоровья и всего самого хорошего 💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Мне интересно попробовать приготовить по вашему рецепту? только вот домашнего молока нет.Из магазинного "Подовиновское 3,9-4,2% подойдёт? Я его только беру всегда.

    @user-so3on4nn8z@user-so3on4nn8z2 жыл бұрын
    • Я готовлю сгущенку только на домашнем молоке 👍😊

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт,но в этот раз,видимо,хватило и 2 часов,даже перевари лась,очень густая,не подскажете как исправить это?

    @user-fi4re8wv5q@user-fi4re8wv5q Жыл бұрын
  • Можно ли использовать магазинное молоко, у меня его много и хотелось бы его использовать, чтоб срок годности не итекало!?) 😌

    @Tanyushka620@Tanyushka6206 ай бұрын
  • Спасибо большое за рецепт 💖💖💖

    @user-ez9oc4ez6f@user-ez9oc4ez6f Жыл бұрын
    • 🌷🌷🌷

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • ❤❤❤❤

    @user-el2kr5hw9i@user-el2kr5hw9iАй бұрын
  • Делала из Ирбитского молока 3,2%. Получилось как конфеты ирис "Кис-Кис". Вкус не сгущенки. Если сварить сгущёнку "Рогачев" получится вкуснее. То есть больше напоминать. Возможно поэтому надо брать домашнее молоко. Или попробовать магазинное цельное , отборное где жирность колеблется. Сварила за 2 часа.

    @user-lg2lg9hk8e@user-lg2lg9hk8e5 ай бұрын
  • Здравствуйте Елена ! Я сегодня приготовила и получилось отлично . Я не думала что у меня получиться так как это первый раз в моей жизни . Благодарю вас за то что поделились рецептом и за ваш труд . Крепкого вам здоровье и благополучие в семье !🙏 💐💐💝💝💝💝💝💝💝

    @nizomovabakhtinisso7908@nizomovabakhtinisso79085 ай бұрын
    • Спасибо большое 💐 💐 💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit5 ай бұрын
  • Здравствуйте. Я на 3 л молока 1,5 ч л соды положила, сгущенка не получиться, да? Перепутала, думала на 1 л молока 0,5 ч, л соды😔

    @user-lp1iy5hq2u@user-lp1iy5hq2u2 жыл бұрын
  • Здравствуйте я сварила сгущёнку но она у меня не такая темная как у вас , мне нравиться темная сгущёнка а моя по цвету получилась как Егорка

    @ismailova.s5055@ismailova.s5055 Жыл бұрын
  • Моя сгущенка варилась меньше часа так как варила в широкой жаровне. Получилось 530 гр готового продукта. Но я поняла что сгущёнку я переварила, при остывании капли она напоминала карамель и по вкусу и по консистенции, добавила пачку сливочного масла. Вечером испечем орешки и попробуем. Рецепт опличный, спасибо вам большое, обязательно буду делать ещё, и учту все свои ошибки

    @joli5701@joli5701 Жыл бұрын
    • Вы испекли орешки?😊

      @aminabaisagurova2522@aminabaisagurova25227 ай бұрын
    • Побегу готовить!!отличный рецепт!!Спасибо😀

      @aminabaisagurova2522@aminabaisagurova25227 ай бұрын
  • Вкусно. Как настоящая. Вчера сделал. Единственное что после добавления соды ни какое масло не помогло. Чуть всё не убежало

    @olegon4ik0608@olegon4ik0608Ай бұрын
    • Спасибо большое ❤

      @Elena_Gotovit@Elena_GotovitАй бұрын
  • Здравствуйте. Хочу испечь торт и приготовить такую сгущенку для крема( всбитое масло+ вареная сгущенка) , можно пробовать? крем не расслоится?

    @user-uq3yr1jl2k@user-uq3yr1jl2k3 жыл бұрын
    • Здравствуйте , домашняя сгущенка подходит для крема . Но чтоб крем не раслоился- сгущенка и масло должны быть примерно одинаковой температуры 😊

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit спасибо)

      @user-uq3yr1jl2k@user-uq3yr1jl2k3 жыл бұрын
    • @@user-uq3yr1jl2k , готовьте с удовольствием 💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Понятно, что с домашнего молока лучше и вкуснее, жаль мне негде взять. Интересно, как с магазинного получится.. Надо как то решиться на такой эксперимент!

    @user-ln1ry2sb7y@user-ln1ry2sb7y3 жыл бұрын
    • Да , надо попробовать приготовить из магазинного молока , спасибо за идею , ведь действительно не у всех есть возможность приобрести домашнее , натуральное молочко 😊

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • Не устояла!!! Сделала из магазинного молока! Взяла самое дешёвое молоко.. В мягкой упаковке 450 гр молока, добавила 240 гр сахара и немного соды. Уваривала 40 мин. ( можно было и меньше). Получилась очень густая ириска! 377 гр. вкусного и экономически выгодного продукта!

      @user-ln1ry2sb7y@user-ln1ry2sb7y3 жыл бұрын
    • Спасибо большое за ваш эксперимент ❤❤❤

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Эксперимент на это не закончился... Я к ириске добавила 140 перемолотого в муку арахиса. Получились вкусненькие конфеты, вот думаю может шоколадом их облить...

      @user-ln1ry2sb7y@user-ln1ry2sb7y3 жыл бұрын
    • @@user-ln1ry2sb7y , какая вы молодец 👌👌👌❤❤❤ очень интересная и вкусная идея 🥰🥰🥰 спасибо большое 🌹🌹🌹 если облить шоколадом , то действительно получатся настоящие, домашние конфеты 👌👌👌

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Зараз приготую і напишу чи вийшло!

    @Meri.P@Meri.P17 күн бұрын
  • обмазываем маслом и добавляем 500мл, на среднем огне доводим до кипения и сахара и 1\4ч.л. соды, 2-2,5 часа готовим до золотистости

    @dar.k5538@dar.k55384 ай бұрын
  • Здравствуйте, у меня всегда получается с комочками, вроде в середине процесса она однородная, а потом комочки появляются, не знаю почему 😢

    @patimatyusupova1357@patimatyusupova1357 Жыл бұрын
  • Приготовила варенку за 1час45 мин, кажется переварила, как поправить?А за рецепт спасибо, первый раз когда готовила, все было превосходно.

    @user-fi4re8wv5q@user-fi4re8wv5q2 жыл бұрын
    • Спасибо за комментарий 💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • Добавить молока

      @ismailova.s5055@ismailova.s50552 жыл бұрын
  • Она получается не вареная а карамельная на вкус как ирис, у варёной сгущёнки немного другой вкус

    @Hutor-u-Lyavona@Hutor-u-Lyavona3 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт. Но у меня сгущенка сразу по остыванию засахарилась.

    @user-es1lw1dc6u@user-es1lw1dc6u Жыл бұрын
  • Я думаю что три к одному самая нормальная тема 👍 литор молока три сахара 👍👍👍 на днях попробую снять ролик 👍👍👍

    @58.@58.2 жыл бұрын
    • Готовьте с удовольствием 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Елена спасибо что ответили 🌹🌹🌹 да я раньше так готовил лет 20 назад в деревне надо ещё приготовить 👍👍👍

      @58.@58.2 жыл бұрын
  • Здравствуйте, сколько по объему выходит готовой сгущёнки с 1 порции? Спасибо❤️

    @user-rb7ev6mw2x@user-rb7ev6mw2x Жыл бұрын
    • Здравствуйте, все зависит от качества и жирности молока . От 400 до 500 мл

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли варить из магазинного молока?

    @user-tb1vj8wi8f@user-tb1vj8wi8f3 ай бұрын
    • Нет

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 ай бұрын
  • Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста , можно ли закатывать в банки и хранить в подвали сгущёнку сваренную по вашему рецепту ???? Спасибо большое !

    @user-nq6ul8pp3d@user-nq6ul8pp3d10 ай бұрын
    • Я так не делала , поэтому не скажу вам точно

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit10 ай бұрын
    • Я так не делала , поэтому не скажу вам точно

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit10 ай бұрын
    • @@Elena_Gotovit спасибки большое за обратную связь 😊

      @user-nq6ul8pp3d@user-nq6ul8pp3d10 ай бұрын
  • Ой какя вкусняшка щас кушаю сгущёнку по вашеиу рецепту

    @zhenyabe3692@zhenyabe36923 жыл бұрын
    • Спасибо большое за доверие 🥰🥰🥰 Я рада что сгущенка Вам понравилась 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Здравствуйте, а какой выход с 1 л молока получается варёная?

    @user-be5rz4fi9e@user-be5rz4fi9e2 жыл бұрын
    • Здравствуйте , 450-500гр сгущённого молока , все зависит от качества молока и сколько по времени будете варить 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • а вместо домашнего молока, можно использовать магазинное молоко? Заранее спасибо, рецепт супер👍😋

    @margulansamarhan4725@margulansamarhan47252 жыл бұрын
    • Я всегда готовила на домашнем молоке , думаю , можно и на магазинном , но выбирайте проверенных производителей и молоко покупайте жирное)

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit большое спасибо за ответ, вы такая классная, желаю вам творческих успехов и здоровья вам и вашим близким 😘👍👍

      @margulansamarhan4725@margulansamarhan47252 жыл бұрын
    • @@margulansamarhan4725,спасибо большое , очень приятно 🥰🥰🥰 И Вам всего самого наилучшего 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
    • Приготовила-получилось супер, но для муравейник 1л молока получилось маловато.

      @Anna-ue9oc@Anna-ue9oc Жыл бұрын
    • Можно только берите цельное.

      @user-oi4fv9pu9m@user-oi4fv9pu9m Жыл бұрын
  • Можно ли класть меньше сахара - консистенция будет такая же?

    @user-bb2cu5bj8w@user-bb2cu5bj8w Жыл бұрын
    • Рекомендую делать все по рецепту

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • Елена, приготовила сгущенку по Вашему рецепту. Через 1.5 часа она стала очень-очень густая и темно-коричневого цвета. По консистенции как зернистая. Варилась на медленном огне. Что я сделала неправильно?

    @itservice8707@itservice87073 жыл бұрын
    • Понимаю что вы расстроились, но причин может быть много и сгущенка не всегда получается с первого раза 🤷‍♀️ Во первых - качество молока , лучше всего использовать жирное , домашнее молоко , если покупное магазинное , то только проверенных производителей . Цвет напрямую зависит от количества соды , если сгущенка получилась очень тёмная- возможно добавили больше соды , чем в рецепте. В третьих, очень быстро она у вас приготовилась - сгущенка должна томиться, еле булькать , а не кипеть , как у вас было с этим процессом? Какую посуду использовали, с толстым дном или нет ?

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit могу согласиться, что добавила больше соды. Может быть. Посуду использовала как Вы 3 л. Была с толстым дном. И на медленном огне варила. Может действительно первый блин комом. Надо еще раз попробовать. Спасибо Вам за обратную связь!

      @itservice8707@itservice87073 жыл бұрын
    • Не за что 💖 Пробуйте еще , очень надеюсь что у вас все получится 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • Merhabalar.ben Türkiyeden yazıyorum.tarifinizi çok beğendim.tam istediğim dulce deleche .renk,kıvam çok güzel.ben bir türlü tuturamadım bu tarifi.dilinizi bilmiyorum ama sizden yine de yardım istiyorum.Sizden ricam var yardımcı olursanız çok çok memnun olurum.1l süt için şeker oranını gr. Olarak yazarmısınız.1lt için karbonatı gr. Olarak bana yazarmısınız.son olarak tereğanını neden kullandığınızıda eklerseniz çok mutlu olacağım.şimdiden teşekkürler.

      @dikisedairhersey7460@dikisedairhersey7460 Жыл бұрын
    • @@dikisedairhersey7460 merhaba. Karbonat yaklaşık 2 gram .Süt tencerenin kenarlarından taşmayacak şekilde yağ kullanıldı

      @user-bv7nd7jm3q@user-bv7nd7jm3q Жыл бұрын
  • Какой голос ❤❤❤😌😌

    @dimabeck4222@dimabeck42222 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Когда закипит, 1/4 ч.л.соды и перемешай венчиком

    @dar.k5538@dar.k5538 Жыл бұрын
  • Здравствуйте, у меня получилось как ириска на вкус и текстура не гладкая, а крупинками, может дольше варить?

    @user-my6iz5fg9d@user-my6iz5fg9d3 жыл бұрын
    • Здравствуйте , многое что зависит от качества молока . А вы все делали точно как в видео или немножко отошли от рецептуры ? Какой объем Вашей кастрюли?

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • Так оно и есть,от соды вообще кристализуется....

      @user-kr2eo3ze4z@user-kr2eo3ze4z3 жыл бұрын
    • @@user-kr2eo3ze4z , сода добавляется чтоб сгущенка не засахарилась .

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • @@Elena_Gotovit Так она наоборот кристализуется,корка появляется,взбила но на языке,как мелкое стекло...ну это у меня так получилось...

      @user-kr2eo3ze4z@user-kr2eo3ze4z3 жыл бұрын
    • @@user-kr2eo3ze4z , у меня получается однородная , без кристаллов, как на видео . Многое зависит от качества молока и его жирности . Так же очень важно варить сгущёнку именно с 1л молока . Я когда то варила с 1.5л - сгущенка выходит совсем не такая , вот действительно, выходит как ириска и по цвету темнее , но тоже без кристаллов.

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт👍👍👍давайте дружить🤝🤝🌹🥂

    @user-qx8oy7eh7q@user-qx8oy7eh7q3 жыл бұрын
    • Спасибо большое 💖💖💖

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Она готовит круто я ее поддержу лайком! Хотя я мужик.

    @sultanerbekov2073@sultanerbekov20733 жыл бұрын
    • Спасибо большое ❤ Благодарю за поддержку 🥰🥰🥰

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
    • І що що ти мужик ви теж готовите

      @user-oi7sn3bk1e@user-oi7sn3bk1e9 ай бұрын
    • Понимаю брат 😂

      @takeyourpills3060@takeyourpills30608 ай бұрын
  • Что можно использовать вместо соды?

    @user-lq1hd8uf4u@user-lq1hd8uf4u3 жыл бұрын
    • Ничего , в этом рецепте только соду .

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit3 жыл бұрын
  • Здравствуйте. Когда она остынет остаеться житкой? Спасибо за ответ!)

    @user-xu8gn9du9f@user-xu8gn9du9f5 ай бұрын
    • Такой как на видео 👍

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit5 ай бұрын
  • Спасибочки а можно алюминовый кастрюль

    @scetkaxpamog8@scetkaxpamog8 Жыл бұрын
    • Да , можно . Я варила и в алюминиевой кастрюле 😊

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • все делала по рецепту вкус и консистенции хорошая мне понравилось а вот в конце варки сгущёнки она не перестовала пенится и после варки тоже осталась такой же пенистая ,однородной как на видео не получилось🥲 +после остывание сахар стал выделятся и сильно чувствуется 🥲🥲

    @a.A-_a@a.A-_a5 ай бұрын
    • А вы соду положили?, именно сода не даёт сахару в сгущёнке кристаллизоваться. Я и раньше верила сгущёнку, но она или кристализовалась или отделялась на густое и жидкое. Сварила по этому рецепту и всё получилось прекрасно, единственное соды положила чуть больше, 1/2 ч.л без верха на литр молока, но варила сгущёнку на 3 литра, соответственно соды положила 1,5 ч.л. . Так что удачи пробуйте и всё у вас получится. Да сгущёнку варила и из козьего и из коровьего молока и всё получилось.

      @user-cu5ot6mu7d@user-cu5ot6mu7d4 ай бұрын
  • Я также маслом в баке мазал чтобы брага не убежала 👍

    @lexatokmak8605@lexatokmak86052 жыл бұрын
    • 😊👍

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit2 жыл бұрын
  • Лейка и подписка однозначно! Девочка молодец. Красоточка!

    @user-bx1pr4sw3b@user-bx1pr4sw3b Жыл бұрын
    • Спасибо большое 💐💐💐

      @Elena_Gotovit@Elena_Gotovit Жыл бұрын
  • Подскажите пожалуйста, какое молоко можно взять вместо домашнего?

    @iritokus@iritokus3 ай бұрын
    • Я с покупного не готовила

      @Elena_Gotovit@Elena_GotovitАй бұрын
KZhead