Brazo gitano Halloween | Chocoreto Recetas
¡Hola! Ya se acerca Halloween y llega el momento de desatar nuestra creatividad creando dulces decorados con todo tipo de seres espeluznantes. Eso sí, los seres espeluznantes también pueden ser monos y graciosos. En esta receta os enseño a preparar un rollo o brazo gitano decorado con pasta cigarrillos que sirve para hacer dibujos y decorar bizcochos. Os dejo la plantilla aquí y tenéis en el blog la receta completa.
Plantilla: i.postimg.cc/Y9N4MxmN/hallowe...
INGREDIENTES --- Para 1 rollo (6 raciones) ----------------------------------
- Para la pasta de cigarrillos:
50 gr mantequilla pomada
50 gr azúcar glace
50 gr claras de huevo
50 gr de harina floja
- Para la plancha de bizcocho de 30x30 cm:
3 huevos L a temperatura ambiente
85 gr azúcar blanco
1 cdita vainilla en pasta
38 gr leche
20 gr mantequilla fundida
73 gr harina floja tamizada
- Para el relleno:
200 gr nata para montar
25 gr azúcar glace
2 cditas pasta de mora Homechef
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RECETA COMPLETA EN MI BLOG:
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Se ve delicioso, lo are para practicar, apenas me encontré con este video y te agradezco que agregaras toda la elaboración ya avía mirando otros vídeos con diferente diseño, pero ninguno explica cómo hacer los dibujos y los tiempos de enfriamiento, otra vez MUCHAS GRACIAS, me acabo de suscribir a tu canal para seguir tus recetas, que tengas bonito día🌼
Me encantó de verdad, voy a aserlo espero y me salga,te felicito se ve maravilloso y delicioso en verdad gracias por compartir y darnos la oportunidad de aprender saludos cordiales desde Durango Dgo,México 💖💓💞💞💞💯💢💥💫👌
👏🏻💕 Gracias
HERMOSO!! Definitivamente lo voy a intentar!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Genial! Ya me contarás qué tal :)
Me encanta!! Es preciso el diseño y tiene pinta de estar riquísimo 😍
Muchas gracias!! El bizcocho es muy esponjoso y lo bueno es que se puede hacen hacer otro tipo de dibujos para otras ocasiones :)
Looks delicious thanks for sharing have a great sunday keep me connected👍🌷
Thanks! I hope you have a great sunday too ☺️
Te quedó Bello 😍
Muchas gracias Carmen!
Me súper encanta 💛🧡❤🧡💛🧡❤🧡💙💚que monada de receta🥰 Gracias por compartir, me encanta tu cocina 😊 Un abrazo 🤗👍🔔👈
Muchas gracias Arancha! 🤗 Me alegro de que te guste y gracias por el comentario 🥰
@@ChocoretoRecetas ❤🥰
Genial!
Gracias por pasarte por aquí! 😊
Hola otra vez, alucino con lo joven q eres, q manos y mente tienes, es precioso....aquí sigo y no creo q te desagas de mi tan fácilmente, además estoy un poco pachucha, recuperando de gripe fuerte, (mis nietos q están llenos de mocos de la guardería), y uno ha estado más malito y le he cogido en brazos, ( siempre mascarilla, guantes, gel hidroalcoholico, y paquetes de toallitas desechables), pero pedía brazos y soy su abuela q le adora, x eso tengo más tiempo para poder ver recetas tan buenas como las tuyas... gracias 👍😘
Hola Encarna, espero que te hayas recuperado 😘
Lo intenté y salió re increíble!
¡Qué bien! Me alegro de que te gustara 😊🥰
@@ChocoretoRecetas😂
Hola se puede usar la pasta cigarro para un pionono con relleno salado o queda muy dulce el dibujo?
Demasiado hermoso, Felicidades! Sólo te digo, quedé con las ganas de ver el corte del rollito 🤤😍
Muchas gracias Adelaida!
Hola saludos,fíjense que lo ise pero puse papel encerado,la pasta la ise tal cual,pero ya horneado y al quitar el papel de la plancha se me vino todo el decorado,no se en que falle,todo estaba perfecto,nadamas ese fue el detalle,🤣🤣🤣🤣👋👋
Hola, cómo les va? Quisiera saber si tienen algun consejo para que el dibujo no se corra al momento de cocinarlo, por favor. Segun vi en un video colocan a cocinar el dibujo de uno a dos minutos sin la mezcla de la masa. Desde ya muchas gracias 😊
De que tamaño es el molde donde echaste la mezcladora?
Dulce Maestria
Muchas gracias!! ☺️
Hola de que tamaño es la placa para hornear?
Hola ,yo no tengo esa tela sobre la que haces el dibujo , se puede usar papel de horno o no sale igual?
Buenas tardes ..gracias por compartir Yo me preguntaba cómo se hace los diseños 😃
Hola! El diseño que hice para este pastel lo dibujé yo a mano en un papel, es el mismo que os he dejado en el enlace para descargar en la cajita de descripción. Otra forma de hacer una plantilla sin dibujarla a mano es buscar por Internet los dibujos que quieras, hacer un montaje con algún programa para editar fotos / imágenes y luego imprimirlo en un folio. Incluso puedes usar una tela que tenga un patrón que te guste o un recorte de una revista y copiarlo. Espero que te sirva de ayuda!!
Disculpe mi pregunta al meter al horno no se desfiguran los figuritas,porq como son hechas con mantequilla
y si no tengo azúcar glas puede ser azucar comun ??
Hola que tal cuando dices 38 gr de leche es leche en polvo?
Se ve hermoso🥰. Una pregunta si lo hago cuánto dura en buenas condiciones en el refrigerador??
Gracias!!! Depende el relleno que le pongas, pero con nata, por ejemplo, te aguanta 3 días sin problema.
Puedes hacer trufas y helado de chocolate
Sí, tengo pendiente hacer trufas, aunque helado igual más adelante :P
Hola!! Una consulta, se puede ocupar colorante líquido?
Hola Valentina! Me imagino que te refieres a si se puede usar colorante líquido, la verdad es que solo he usado colorantes en pasta o colorantes en polvo para hacer la masa. Los colorantes líquidos no suelen ser tan intensos de color y se necesita echar más cantidad, pero en principio como van a ser unas gotas solamente yo creo que no habría problema. 😉 Ya me dices si haces la prueba! Un abrazo!
@@ChocoretoRecetas muchas gracias, cuando haga la prueba le digo
Para la masa para hacer las figuras, usas harina 0000?
Hola Flo! Sí tanto para la masa de las figuras como la masa del bizcocho uso harina de trigo 0000 del supermercado, también se suele conocer por harina floja, o depende del país tiene otros códigos. Un abrazo!
me pueden decir q es harina floja
Hola! Sí, harina floja es harina de trigo común que se usa para bizcochos y galletas. Suele tener una cantidad de proteína entre 8-9 gr. Por el contrario, la harina de fuerza es la que se usa para hacer bollería porque tiene mayor contenido de proteína y, por lo tanto, gluten. Dependiendo del país se llama de una manera u otra. Saludos!
No me salió, la mezcla queda muy liquida con la mantequilla y la leche y no se cocina bien
Hola
Hola! ☺️
Hola. En la receta dice LECHE pero en el video no le pones a la mezcla.. vi dos veces el video y no le pones .. donde iria va o no?
Viene junto a la mantequilla fundida ☺