Pâte fraîche 1kg farine. 10 à 12 œufs. 6 gr sel. Prétrir 15 minutes à la main
Пікірлер
Какой крутой способ лепки равиоли!! +60 штук за 12 минут 😳. Спасибо!! Обязательно попробую этот способ!! 🌹
@sirin4909 Жыл бұрын
Aprender outras tecnicas é sempre muito bom. Parabéns excelente trabalho.
@lucilenebarros82622 жыл бұрын
Great how to video! I was hoping to see a pasta and filling recipe for the ravioli though.
@douglasmorissette13173 жыл бұрын
It was great to see the way chef folded the sheets after the first pass so that they would be wide enough going forward. I'll try that next time!
@writereducator2 жыл бұрын
Super organisation
@negatia781803 жыл бұрын
what should be the indicator at the last test run. thanks for the answer🎉
@natali3490728 күн бұрын
La façon du tu travail nous hypnotises, très organisé, méthodique ....tu badigeonne la pâte avec quoi, et combien de temps, et comment tu les fais cuir, merci on en prends plein les yeux
@rose-mariegrea57914 жыл бұрын
Muito bom. Meu obrigado desde Brasil. Sua técnica de fechar o ravioli é diferente de todas que já vi. Vou experimentar, com uma massa mais fina do que a que uso atualmente. Parabéns pelo seu trabalho!
@MBTRIPS4 жыл бұрын
Es muy complicado oara ustedes que publiquen el precio de la makina RAVIOLERA .ETC.RINAUDO HNOS.?POR FAVOR .kiero iniciar un emprendimiento casero chico.y necesito que me contesten.x fav.!!!!
@ZapalloGuerrero Жыл бұрын
Por eso kiero borrarlo .jajaja
@ZapalloGuerrero Жыл бұрын
Excellent brother. Congratulations.
@marioramirez-cp9kr4 жыл бұрын
Bonjour, est ce que tu pourrais nous dire comment tu fais la garniture au chèvre noix et figue stp ? Quels ingrédients et quelles quantités ? Merci beaucoup !
@morganefurlan96296 жыл бұрын
BRAVO !!
@andreianni32884 жыл бұрын
Quelle est l'épaisseur de la pâtes finales (ou le numéro sur le laminoir) ? Je me demande si je ne la fais pas trop fine. Mes ravioles sont toutes molles !
@mehdi_moi2 ай бұрын
Chapeau l artiste es ce que c est de l oeuf battu que vous badigeonner
@jeanoliva65924 жыл бұрын
bravo l'artiste comme tous le monde t'appelle comme ça :')
@snjaymen43924 жыл бұрын
Merci Mon Fils. Le Beau Gosse
@jonathanveyrinque26514 жыл бұрын
Sei veramente eccezionale!
@giancarlatrajani41142 жыл бұрын
Parfait
@cheyennemiela49382 жыл бұрын
What do you do with the remnants?
@ssm57745 жыл бұрын
Bonjour Jonathan, vous serez-t-il possible de m'indiquer à quel niveau de finesse sur la machine vous vous arrêtez ? Merci
@michelerosso71253 жыл бұрын
Bonjour et bravo pour tes vidéos, merci pour la recette de la pâte, je n'avais pas tout a fait la mème et la tienne a plus de tenu =) Par contre, pourrais tu nous dire les différentes étapes que tu fais au niveau de la machine stp (épaisseur) Beau coup de main pour le façonnage !! J'essaye ce weekend.
@erwanlasserre22116 жыл бұрын
+Erwan Lasserre bonjour J etale la pâte fraîche de 0 à 2 puis 2 à 4 et pour finir de 4 à 7. Par rapport au cadran de la machine à pâte.
@jonathanveyrinque26516 жыл бұрын
Quelle resto ?? La cantinetta ?
@zoloo294 жыл бұрын
Merci beaucoup
@spacemanouche13 жыл бұрын
İs that semolina dough?
@fikriyeyilmaz77244 жыл бұрын
чем смазываете тесто? Это яйцо или масло?
@irvika777 Жыл бұрын
ciao, ma è burro ho le uova? 🤔 chi passe com pennello 🖌
@marcypetani4 жыл бұрын
Pas de respect
@cactus45185 жыл бұрын
Warum machen sie das?wie lang mus man warten bis sie etwas zeigen kann das nicht schneller gehen, das einzige was man machen kann abschalten, shade.
Какой крутой способ лепки равиоли!! +60 штук за 12 минут 😳. Спасибо!! Обязательно попробую этот способ!! 🌹
Aprender outras tecnicas é sempre muito bom. Parabéns excelente trabalho.
Great how to video! I was hoping to see a pasta and filling recipe for the ravioli though.
It was great to see the way chef folded the sheets after the first pass so that they would be wide enough going forward. I'll try that next time!
Super organisation
what should be the indicator at the last test run. thanks for the answer🎉
La façon du tu travail nous hypnotises, très organisé, méthodique ....tu badigeonne la pâte avec quoi, et combien de temps, et comment tu les fais cuir, merci on en prends plein les yeux
Muito bom. Meu obrigado desde Brasil. Sua técnica de fechar o ravioli é diferente de todas que já vi. Vou experimentar, com uma massa mais fina do que a que uso atualmente. Parabéns pelo seu trabalho!
Es muy complicado oara ustedes que publiquen el precio de la makina RAVIOLERA .ETC.RINAUDO HNOS.?POR FAVOR .kiero iniciar un emprendimiento casero chico.y necesito que me contesten.x fav.!!!!
Por eso kiero borrarlo .jajaja
Excellent brother. Congratulations.
Bonjour, est ce que tu pourrais nous dire comment tu fais la garniture au chèvre noix et figue stp ? Quels ingrédients et quelles quantités ? Merci beaucoup !
BRAVO !!
Quelle est l'épaisseur de la pâtes finales (ou le numéro sur le laminoir) ? Je me demande si je ne la fais pas trop fine. Mes ravioles sont toutes molles !
Chapeau l artiste es ce que c est de l oeuf battu que vous badigeonner
bravo l'artiste comme tous le monde t'appelle comme ça :')
Merci Mon Fils. Le Beau Gosse
Sei veramente eccezionale!
Parfait
What do you do with the remnants?
Bonjour Jonathan, vous serez-t-il possible de m'indiquer à quel niveau de finesse sur la machine vous vous arrêtez ? Merci
Bonjour et bravo pour tes vidéos, merci pour la recette de la pâte, je n'avais pas tout a fait la mème et la tienne a plus de tenu =) Par contre, pourrais tu nous dire les différentes étapes que tu fais au niveau de la machine stp (épaisseur) Beau coup de main pour le façonnage !! J'essaye ce weekend.
+Erwan Lasserre bonjour J etale la pâte fraîche de 0 à 2 puis 2 à 4 et pour finir de 4 à 7. Par rapport au cadran de la machine à pâte.
Quelle resto ?? La cantinetta ?
Merci beaucoup
İs that semolina dough?
чем смазываете тесто? Это яйцо или масло?
ciao, ma è burro ho le uova? 🤔 chi passe com pennello 🖌
Pas de respect
Warum machen sie das?wie lang mus man warten bis sie etwas zeigen kann das nicht schneller gehen, das einzige was man machen kann abschalten, shade.
not good.