KZhead
Ойын-сауық

Салат "МИМОЗА" как в ресторане - новогодний рецепт от шефа Бельковича

Sasha Belkovich
2021 ж. 14 Жел.
5 191 861 Рет қаралды
Жүктеу

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести sashabelkovich.ru/shop
Ингредиенты на 4 ПОРЦИИ:
Скумбрия горячего копчения 300 гр.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Яйцо отварное 5 шт.
Сметана 80 гр.
Майонез 80 гр.
Петрушка пучок.
Лук красный 1 шт.
Сок одного мандарина
Приготовление:
1. Заранее выпекаем картошку с морковкой: в фольгу кладём овощ, сверху соль, перец, масло, заворачиваем и в духовку на 180-200 г на 40 минут (проверяем деревянной шпажкой)
2. После того как овощи остыли, соскабливаем с них кожуру
3. Морковь и картошку натираем на крупной тёрке
4. Мелко нарезаем лук, кладём в миску и заливаем кипятком
5. Скумбрию чистим от шкурки и прямо руками рвём мясо, избавляя его от костей
6. Делаем соус: смешиваем сметану с майонезом, выдавливаем сок мандарина, нарезаем мелко петрушку и отправляем в соус, перемешиваем
7. Сливаем воду с лука и собираем салат
8. На тарелку кладём кольцо
9. Первым слоем идёт морковка, не прессуем, а воздушно распределяем
10. Сверху соус и аккуратно размазываем
11. Дальше скумбрия, не прессуем, следите, чтобы не попались косточки
12. Сверху немного соуса
13. Затем картошка, воздушно распределяем, дальше соус
14. И сверху выкладываем лук
15. Берём заранее отваренные яйца и отдаляем белки от желтков
16. Прям в салат натираем белок, сверху соус
17. И самый последний слой! Натираем желток на мелкой тёрке
18. Даём ему настояться при комнатной температуре
И наслаждаемся, наслаждаемся!
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Пікірлер

  • Я в мимозе первым слоем кладу картофель, он более плотный, чем морковь, на него рыбу. Рыбу не промазываю, она и так жирнючая. Лук кладу на рыбу, так , мне кажется, более естественно, потом млрковь и белки. Этот салатик любимый у моих подруг

    @user-wb2ez7jc4u@user-wb2ez7jc4u2 жыл бұрын

    • Поддерживаю 👌

      @user-cx2jm@user-cx2jm2 жыл бұрын

    • Согласна с вами-у вас классическая мимоза,которой много много лет.так же и я делаю.а салат который показали-можно назвать -по мотивам салата мимоза!

      @lyudmilalebedeva205@lyudmilalebedeva2052 жыл бұрын

    • Да и мы картофель первым слоем выкладываем и в мимозе и в складке под шубой

      @user-eb2tn4hq2y@user-eb2tn4hq2y2 жыл бұрын

    • Вот ему надо было у вас поучиться...

      @user-zg8mv7iy1b@user-zg8mv7iy1b2 жыл бұрын

    • 💯%

      @supersellclashofclansandcl6908@supersellclashofclansandcl69082 жыл бұрын

  • а я считаю ,что лук надо положить на рыбку ,эти продукты дружат между собой и салат получается более насыщенным

    @user-xr1rp5pb6s@user-xr1rp5pb6s2 жыл бұрын

    • Поддержу.

      @user-ry2qv3fj1p@user-ry2qv3fj1p2 жыл бұрын

    • Я тоже,если в салате присутствуют рыба и лук,всегда их кладу вместе.

      @dadadaca7936@dadadaca79362 жыл бұрын

    • Точно так.

      @dimadima6661@dimadima66612 жыл бұрын

    • Наталья Бородина, я тоже так всегда делаю: в том числе и в салате "Селёдка под шубой" - на селёдку всегда кладу лук. 🥰🙋

      @elenaphilipona5134@elenaphilipona51342 жыл бұрын

    • Можно перемешать рыбу с луком.

      @svetlanak100@svetlanak1002 жыл бұрын

  • Мне в таких салатах нравится когда картошка идёт первым слоем. Он плотный и далее по желанию другие ингредиенты.😊

    @user-ty3gm7jy3p@user-ty3gm7jy3p4 ай бұрын

    • ❤салат супер наверно вкусно ...удачи

      @user-um3ez9cw4m@user-um3ez9cw4m4 ай бұрын

    • и я всегда так делаю! Это логично - держится хорошо, не скользит и не разваливается, не течет, зато впитывает все, что течет сверху.

      @Witchgreeneyed@Witchgreeneyed3 ай бұрын

  • По старому рецепту моей свекрови в этот салат обязательно добавляется натертое на мелкой тёрке замороженное сливочное масло .

    @elvyralingiene7132@elvyralingiene71324 ай бұрын

    • Это если рыба сухая, но сейчас такое сливочное масло как-то попробовали и больше никогда так не делаем, не советую никогда так делать

      @user-vp3jq7oq5s@user-vp3jq7oq5s4 ай бұрын

    • А по рецепту моей свекрови я натираю сливочное масло на крупной тёрке. Хорошее сливочное масло сейчас не редкость

      @aminasattarova700@aminasattarova7004 ай бұрын

    • @@user-vp3jq7oq5s а Вы попробуйте с хорошим маслом, очень советую. Я вообще Мимозу без сливочного масла не представляю

      @aminasattarova700@aminasattarova7004 ай бұрын

    • Может быть добавляли сливочное масло,потому как была не картошка,а рис ?

      @1977zarik@1977zarik4 ай бұрын

    • @@1977zarik рис в мимозе? Никогда не слышала)

      @user-vp3jq7oq5s@user-vp3jq7oq5s4 ай бұрын

  • Уже много лет запекаю овощи для салатов. 😊 Пришла к такому лайфхаку, когда надоело тысячи кастрюль на плите с картошкой, свёклой, ещё и яйца и всё это испаряло кучу пара на всю квартиру! Решила запечь, тоже поначалу в фольге делала, но потом ещё более упрощённый вариант нашла😅. В глубокий противень складываю помытые и просушенные овощи, и накрываю его другим протвинем. И всё до готовности в духовке при 180°. И не надо заворачивать каждый овощь, изводят рулоны фольги. 😊 Ничего не солю и не перчу, масло не добавляю! В этом нет необходимости, все равно в салате вкус надо доводить по соли. И поверьте вкус салата оливье и шубы и др. становится на много вкуснее😋 и нет этой водянистости. Всё гениальное просто, как говорится. 😊 А вот "Мимоза" из моего детства была другая... - Рыба красная консервированная(помню всегда с горбушей делали) - Репчатый лук (запаренный кипятком) -Майонез -Яичный белок (варёный) -Сливочное масло (на тёрке) -Сыр (на мелкой тёрке) -Яичный желток ( вареный и на мелкой тёрке) Всё слоями. Очень нежный и вкусный салат😋

    @anger565@anger565 Жыл бұрын

    • Ваш салат самый правильный из поваренной книги советских ресторанов! 👍

      @user-qu3bn5ez8m@user-qu3bn5ez8m Жыл бұрын

    • Я тоже по такому рецепту готовлю мимозу и она получается очень нежная и тает во рту 👍🤗

      @GrafinyD@GrafinyD Жыл бұрын

    • Да, тоже удивилась, когда увидела в салате картошку и морковь, это уже другой, вполне съедобный, но другой салат)

      @ekaterinanew571@ekaterinanew571 Жыл бұрын

    • Я тоже всегда " мимозу" делала только по этому рецепту. И ничего вкуснее не ела.

      @margaritaaverbakh3909@margaritaaverbakh3909 Жыл бұрын

    • Вы не думали что вы пишете такой коментарий продаёте, свою родину помагаете бандеровцам не красиво так мне стыдно за вас кто пишет так о Путине Он хочет мира всех народов.

      @user-vo6ko8vk5i@user-vo6ko8vk5i Жыл бұрын

  • Здравствуйте, Александр! Ни в коем случае не принижая Ваших прекрасных кулинарных способностей, скажу, что это просто вкусный РЫБНЫЙ салат (по давно многим известному рецепту), а не Мимоза! Настоящая классическая МИМОЗА по рецепту наших мам - это консервированный лосось, яйца (белки и желтки), сливочное масло, сыр, майонез (всё уложенное повторяющимися слоями) и всё! Попробуйте сделать эту классику и Вы получите потрясающе воздушный белковый салат, с минимальным количеством углеводов! А за лайфхак по запеканию картофеля и моркови для салатов огромное спасибо - я как-то не догадалась, что так вкуснее, да и все полезные вещества в овощах лучше сохраняются! 👌🥕🙋🥰

    @elenaphilipona5134@elenaphilipona51342 жыл бұрын

    • Елена,я всегда делаю салат,рецепт которого Вы написали. Но это салат"Адмиральский",его я нашла в журнале ( не помню названия), очень давно,лет 30 назад.

      @Svetlana.964@Svetlana.9642 жыл бұрын

    • Вот я тоже помню этот салат именно с маслом! И делала его всегда с ним. Конечно, некоторые слои отличаются, но масло это изюминка в данном случае 👍

      @user-fb5pn9ft7z@user-fb5pn9ft7z2 жыл бұрын

    • Меня научили делать мимозу с балыком кеты, я один раз попробовала и теперь постоянно его готовлю на праздники. Все мои домочадцы в восторге от такого салатика.Кета х. копчения.

      @user-gn9yh6pb2b@user-gn9yh6pb2b2 жыл бұрын

    • А можно пожалуйста подробней? Масло вместо майонеза? Смазать слои или как?

      @alximik...@alximik...2 жыл бұрын

    • Да,у меня тоже мимоза с сыром идёт без картошки с добавлением сливочного масла. Очень вкусный салат! А то ,что показано тут ,это рыбный салат.

      @user-bx3zv4fg1y@user-bx3zv4fg1y2 жыл бұрын

  • Спасибо огромное за рецепт. Вы замечательно объяснчете и готовите. Очень рада смотреть ааши рецепты 🤗

    @Maria-uc6jm@Maria-uc6jm4 ай бұрын

  • Какой же ты умница!!!! Счастья тебе и твоей семье!!!!

    @user-cn4fh6hj5b@user-cn4fh6hj5b Жыл бұрын

    • Да уж - повезло его мужу ... 🤣🤣🤣

      @user-nc1ic6yx8m@user-nc1ic6yx8m4 ай бұрын

    • ​@@user-nc1ic6yx8m вы о чем? Или у вас опечатка?

      @user-kj8vk1ri5f@user-kj8vk1ri5f4 ай бұрын

  • Как можно разделять рыбу и лук, они должны быть вместе, закон природы🔥😄

    @allachugaeva8915@allachugaeva8915 Жыл бұрын

    • Всё равно всё смешается)))

      @irina9458@irina9458 Жыл бұрын

    • Я кладу на рыбу лук. Ьогда салат вкуснее

      @user-uo1zs1oy9k@user-uo1zs1oy9k4 ай бұрын

    • И картофель. Это как три в одном

      @nelli6989@nelli69894 ай бұрын

    • Согласна

      @user-qs4cb9pg8n@user-qs4cb9pg8n4 ай бұрын

    • Да просто забыл вовремя!! 😂

      @user-ty4zk2zq7j@user-ty4zk2zq7j4 ай бұрын

  • Мне нравится этот парень, молодец! Рыбку разделывал так, что чуть не пошла к холодильнику - ведь такие сайты всегда ближе к полуночи попадаются😂

    @user-kd6hm6xq1g@user-kd6hm6xq1g Жыл бұрын

  • Моей мимозе лет сорок,но всегда делали без картошки.

    @user-tx6hs7kd1z@user-tx6hs7kd1z5 ай бұрын

  • Александр ,вы супер,очень обоятельный человек и лёгкий. Вас слушать одно удовольствие.Думаю салат будет вкусный ,конечно мы просто привыкли с ласосем всегда. Надо попробовать и ваш рецепт.Спасибо за старание.👍🎈🎄🎁🙏

    @user-ed8dp9bf5v@user-ed8dp9bf5v Жыл бұрын

  • Большое спасибо! Давно искала хороший рецепт "мимозы"! Ваш - идеальный! Буду готовить! 😍

    @user-yx6sj4mb8f@user-yx6sj4mb8f2 жыл бұрын

  • Спасибо огромное, САША за секреты приготовления ЛЮБИМОГО САЛАТА!!! Жду новых ваших рецептов!!

    @ludmilavasilenko5385@ludmilavasilenko53852 жыл бұрын

  • Да, за запекание овощей спасибо большое. И вкусно и кастрюли все чистые👍👍👍🔥🔥💥

    @user-hk3mp6si6d@user-hk3mp6si6d Жыл бұрын

  • Ой спасибо за рецепт майонеза с мандарином,очень понравилось,вкусно.Теперь всегда буду так заправлять салаты.

    @user-wj7kv8bx4d@user-wj7kv8bx4d Жыл бұрын

  • Невероятно вкусный рецепт. На самом деле, на уровень выше, чем доводилось пробовать. Домашние в восторге. Совет с запеканием овощей - бомба! Спасибо,шеф!

    @ksee9999@ksee9999 Жыл бұрын

  • Какая у Вас счастливая жена. Вы не только отличный повар, но еще добрый, открытый и интересный человек.

    @nafeia@nafeia2 жыл бұрын

    • А, Вы уверены что все Мужчины Повара всегда готовят Дома?😂🤣😂Нам этого и на Работе хватает.По Праздникам да.😇😂😇

      @user-fp9sb1wx9c@user-fp9sb1wx9c2 жыл бұрын

    • @@user-fp9sb1wx9c а когда женщина повар им тоже на работе хватает,) все равно приходиш и готовиш дома

      @user-dd3qb9fh1w@user-dd3qb9fh1w2 жыл бұрын

    • @@user-dd3qb9fh1w Женщина 😊😊😊есть Женщина.

      @user-fp9sb1wx9c@user-fp9sb1wx9c2 жыл бұрын

    • @@user-fp9sb1wx9c бедняжка... Знаю мужчин поваров, которые не жалуются, что им на работе готовки хватает, а с удовольствием готовят дома. Так что говорите только за свою ленивую жопу

      @user-km2ml9wx9m@user-km2ml9wx9m2 жыл бұрын

    • Только излишняя жестикуляция раздражает немного.

      @user-ou2bf4zz8f@user-ou2bf4zz8f2 жыл бұрын

  • Сашь ,вы-ЧУДО!!!Я пересматриваю ваши рецепты с прошлого года...!!!В талантливом человеке все ПРЕКРАСНО!!!ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ всей вашей семье!!!🤗🤗🤗🤗🤗

    @user-js2xw1eq1k@user-js2xw1eq1k6 ай бұрын

  • На счёт соуса, думаю вариант не для всех. У меня, например, от сметаны в салате есть ощущение, как будто он начинает прокисать.

    @user-qt7pk4co3d@user-qt7pk4co3d4 ай бұрын

    • Аналогично.

      @Natalia_Pavlograd@Natalia_Pavlograd4 ай бұрын

  • По такому же принципу"не прижимать и сразу в салат" готовлю всем знакомый салат под шубой селёдку, нежно, вкусно-супер А мимозу так обязательно попробую, спасибо за секретики

    @user-us1li2xq2f@user-us1li2xq2f2 жыл бұрын

  • Уже слюньки текут! Вкуснятина! Спасибо Сашуля! 👍👍👍👍👍

    @user-ih3qc6kf6j@user-ih3qc6kf6j Жыл бұрын

  • Александр, спасибо за ваши рецепты! Люблю смотреть ваши видео, всё просто, интересно и подробно! Готовим и очень многое беру на заметку. Спасибо! Спасибо! Успехов в вашем деле❤

    @user-dx8lz9xt8r@user-dx8lz9xt8r4 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Оригинальный рецепт . Мандарины в соусе - открытие.

    @Aza813@Aza8134 ай бұрын

  • Шеф супер,,с любовью готовит,поэтому блюдо всегда будет обалденным

    @user-zh2ny2pb2p@user-zh2ny2pb2p Жыл бұрын

  • Спасибо за великолепный рецепт и доставленное удовольствие от подачи материала!👍🏻👌🥳

    @user-ul1wi7te9u@user-ul1wi7te9u Жыл бұрын

  • Супер! Спасибо! Со скумбрией прям отпад👍

    @user-oy4uj7ry6x@user-oy4uj7ry6x Жыл бұрын

  • Спасибо, супер Саша!!! И все его рецепты супер!!!🎉

    @user-vb9ip2rx1e@user-vb9ip2rx1e4 ай бұрын

  • Какое удовольствие наблюдать за Вашим волшебством!!! Интересные секреты салата…👍🙏😘

    @user-lb3nx7fe4e@user-lb3nx7fe4e2 жыл бұрын

  • Спасибо Александр за салатик и позитив. Все супер!!!

    @user-cm9py3dd9c@user-cm9py3dd9c Жыл бұрын

  • Прекрасная подача, сказка! Ну и салатик классный!

    @user-ro1jl4oh9f@user-ro1jl4oh9f Жыл бұрын

  • Саша, спасибо за этот чудесный рецепт!!! Это суперская мимоза, никогда раньше этот салат в моем исполнении мне не нравился, но теперь это мой любимый салат. Я делаю его на каждый праздник и без праздника. Скумбрия никаких вкусов мне не перебивает, а наоборот-это изюминка данного салата, ну, и соус, конечно!!!!👍👍👍

    @marusya16@marusya16 Жыл бұрын

  • Браво шеф! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт. Как раз к празднику. Всем здоровья, мира и любви!👍

    @user-fg8gs4el8n@user-fg8gs4el8n2 жыл бұрын

  • Хочется отметить как вы интересно и доходчиво разсказываете о том что готовите вы замечательный профессионал

    @user-rd9bm2ue3w@user-rd9bm2ue3w Жыл бұрын

  • Как же вкусно рассказывает!🤤

    @user-ul3ul1yy1n@user-ul3ul1yy1n Жыл бұрын

  • Благодарю вас за то что готовите из сердца, с душой, тем самым напитывая еду позитивной энергетикой. Получается не только вкусно, но и ОЧЕНЬ полезно. Дай БОГ вам здоровья 😘😘😘🥰🥰🥰 !!!

    @nataliasclifos3456@nataliasclifos3456 Жыл бұрын

    • Из чьего сердца????

      @user-cv6kr9wo6t@user-cv6kr9wo6t9 ай бұрын

  • Вот не люблю когда много болтают. Но Саша Белькович, это исключение из правил. Как приятно слушать и смотреть. Спасибо Саша, за вкусные рецепты!!! ❤️✌️

    @user-wq9sp6bi6t@user-wq9sp6bi6t Жыл бұрын

    • Смешной парень и рецепт его клёвый, обязательно так и сделаю... Спасибо, Александр!!!

      @user-de8wo6yh6m@user-de8wo6yh6m Жыл бұрын

    • @@user-cu3gp2gf6e 🤷‍♀️

      @user-wq9sp6bi6t@user-wq9sp6bi6t Жыл бұрын

    • Молодец Санёк !!!

      @user-gw4kz1jt3x@user-gw4kz1jt3x Жыл бұрын

    • Если не нравится не смотри, ну нет в нем ничего противного, нормальный голос, нормальный человек

      @user-ms5vt3ni2r@user-ms5vt3ni2r Жыл бұрын

    • Спасибо за рецепт.

      @user-ro9sv5jj4n@user-ro9sv5jj4n Жыл бұрын

  • Сашенька, спасибо тебе за овощи, и за всю Мимозу, молодец!

    @user-do1tz2st3x@user-do1tz2st3x Жыл бұрын

    • 🤣🤣🤣🙃🙃🤯🤯

      @t.v.4551@t.v.4551 Жыл бұрын

  • Красота!!!!Саша спасибо за вкусный салат.С наступающим Новым годом тебя и всех кто гостит на твоем канале!!!!❤👍🌹

    @user-xf7vj3xs6y@user-xf7vj3xs6y Жыл бұрын

  • Спасибо, пока смотрела, слюной захлебнулась. Давно мимозу не готовила, а тут новенькое, нюансы!

    @user-hm6dr1dx1o@user-hm6dr1dx1o4 ай бұрын

  • С такой любовью готовите, очень приятно на вас смотреть!! Спасибо за рецепт!!

    @nfavour@nfavour Жыл бұрын

  • Спасибо Вам! Позитивно и со вкусом! Обязательно попробую приготовить, 👌.

    @MadamAbd@MadamAbd2 жыл бұрын

  • СПАСИБО ВАМ ЗА РАДОСТЬ И ТРУД ВАШ ЦЕННЕЙШИЙ!!!!

    @user-yw8xz3sw7j@user-yw8xz3sw7j Жыл бұрын

  • Саша, Вы очень любите свою работу, а Мы любим ВАС слушать, учится у Вас . Вдохновения Вам

    @user-jr2bb3hd3z@user-jr2bb3hd3z Жыл бұрын

  • Благодарю вас ! Очень аппетитно выглядит и симпатично, надеюсь ,что и очень вкусно !

    @user-gs7yb2uv4m@user-gs7yb2uv4m2 жыл бұрын

  • Дякую Саша супер здоров'я вам и любви и счастья ивсього найкращого❤❤❤

    @user-rl6hd6db6r@user-rl6hd6db6r4 ай бұрын

  • Салат суперский, особенно соус к нему. Попробую по Вашему рецепту его приготовить! Спасибо!!! 😊

    @user-yl8hr4zg4e@user-yl8hr4zg4e Жыл бұрын

  • Вот сколько смотрю, всё очень лаконично! Весело играючи и в то же время доступно. Саша Спасибо, в том же духе. Удачи и мнОгого....

    @chester1976@chester19762 жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное. Как же аппетитно Вы рассказываете и показываете👍

    @user-vw7wn1jn3p@user-vw7wn1jn3p Жыл бұрын

  • Благодарю за прекрасный салат "Мимоза" вкусно и аппетитно!👍👏🥰🙏

    @user-pm8iw7yd9l@user-pm8iw7yd9l Жыл бұрын

  • Спасибо большое за такой рецепт с копчёной скумбрией.

    @user-wm1rc3fv1w@user-wm1rc3fv1w4 ай бұрын

  • Саша, спасибо! Всегда Вас смотрю! Спасибо за приближенные к реальности замечательные рецепты для каждой хозяйки

    @user-em4cq2sc8v@user-em4cq2sc8v2 жыл бұрын

    • Спасибо.

      @user-zx7oi5bz3v@user-zx7oi5bz3v Жыл бұрын

  • Саша замечательный кулинар и эстет! За позитив отдельное спасибо!

    @tamaravertiachikh8603@tamaravertiachikh8603 Жыл бұрын

  • Никогда не делала такую Мимозу, нужно попробовать! Мне кажется, очень вкусно! Благодарю за рецепт!!!

    @user-ft5hm4kh8x@user-ft5hm4kh8x Жыл бұрын

  • Смотрела рецепт, как будто в первый раз собираюсь его готовить 😅 всегда полезно узнать другое мнение. В этом рецепте случился переворот моего сознания - все не так, как делала раньше. Кроме натерки сразу в салатник. Благодарю за "новинку" и "изюминки" ❤

    @rozadejure2@rozadejure24 ай бұрын

  • Урааа, новый рецепт нашей любимой мимозы. Всех с наступающим новым годом и всем здоровья крепкого.

    @user-ku9ll6em1p@user-ku9ll6em1p2 жыл бұрын

    • спать надо!

      @elenakissin9973@elenakissin9973 Жыл бұрын

  • На праздник обязательно сделаю, спасибо большое. Рецепты у вас бомба

    @user-jd5cs9lo5m@user-jd5cs9lo5m2 жыл бұрын

  • Здравствуйте Александр! Спасибо большое вам за рецепт! Творческих вам успехов успехов! Спасибо вам за позитив который вы нам дарите в ваших видео! Дай Бог вам здоровья и счастья здоровья и счастья!ждем новых рецептов!

    @user-pg9fi8tm7g@user-pg9fi8tm7g8 ай бұрын

  • А мне очень понравился соус с соком мандарина. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

    @user-pu3dh5pd2p@user-pu3dh5pd2p4 ай бұрын

    • Попробовали?)

      @AnastAsia-hz4kj@AnastAsia-hz4kj4 ай бұрын

  • Вчера приготовила по вашему рецепту. Салат получился очень вкусный) Спасибо за рецепт и интересные нюансы)

    @user-ic6cn7ri2p@user-ic6cn7ri2p Жыл бұрын

  • Этот салат очень вкусный,моя семья его обожает....спасибо.Класс!!!👍 👏👏👏

    @user-xm1zi1js3g@user-xm1zi1js3g Жыл бұрын

  • Саша, спасибо за нюансики, обязательно воспользуюсь ! СПАСИБО !!!

    @user-ji5hv8xg3s@user-ji5hv8xg3s4 ай бұрын

  • Люблю рецепты без болтовни

    @user-nf4yc3rc3b@user-nf4yc3rc3b4 ай бұрын

  • Молодинка, просто супер!!! Саша, спасибо за рецепт и за ваш позитив. Удачи вам, милый человек.🙏🙏🙏🤝🤝🤝

    @user-rg2qt6tq1n@user-rg2qt6tq1n Жыл бұрын

  • Александр, спасибо! Захотелось так приготовить салат)) Всего вам доброго!

    @user-ep7dk3gd7d@user-ep7dk3gd7d Жыл бұрын

  • Шикарный Повар ,салат и блины ваши супер.у меня все получается👍👍спасибо

    @user-fv5if3fg7s@user-fv5if3fg7s Жыл бұрын

  • Это мой любимый салатик, на Новый год тоже буду делать.

    @madlensan1634@madlensan1634 Жыл бұрын

  • 😅Спасибо Александр, « за изюминку» кулинарного искусства в блюдах давно известных, и за вашу харизму в самом комментарии ❗️👍🙌🙌Кулинарных успехов и семейного уюта❗️👌🙋‍♀️💖Всех гурманов: с Рождеством и Новейшим годом❗️🙋‍♀️❄️❄️❄️❄️

    @user-ek4ts3fn2z@user-ek4ts3fn2z Жыл бұрын

  • Александр, Поздравляем всю ВАШУ СЕМЬЮ С новым годом!!!и огромная БЛАГОДАРНОСТЬ зА ВАШИ РЕЦЕПТЫ от нашей семьи))!!

    @tatianaguzeeva1963@tatianaguzeeva1963 Жыл бұрын

  • Благадарю за прекрасный рецепт ВСЕХ БЛАГ ВАМ Любви Дабра здоровья просветании

    @user-wo3tx1cm2v@user-wo3tx1cm2v Жыл бұрын

  • Умница спасибо за описание рецепта и видео, у меня слюнки протекли,( извините) всегда делала скумбрией в масле ) пойду покупать горячего копчения. Удачи Вам , супер повар.

    @dicovalarisa1231@dicovalarisa12312 жыл бұрын

  • Боже, как 🙋 забыла про МИМОЗУ, МАМА ГОТОВИЛА К ПРАЗДНИКУ, МАМЫ ДАВНО НЕТ, А КАК ВКУСНО РАССКАЗАЛИ, СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ НА НОВЫЙ ГОД. СПАСИБО🙏💕 БОЛЬШОЕ!!!

    @user-tr1gv1dq9g@user-tr1gv1dq9g Жыл бұрын

    • Да ,всегда это был любимый праздник ,Новый год ,готовили стол с мамочкой моей любимой ,вот уже 7 лет ее нет и как то все потускнело ушло ощущение радости ..

      @user-yi8yx9ks9n@user-yi8yx9ks9n Жыл бұрын

  • Сделаю блюдо от шеф-повара специально для Новогоднего стола за хороший год))

    @irina9458@irina9458 Жыл бұрын

  • Спасибо огромное,за СУПЕР рецептик💚🎄🌿 Вы классный !!!!!

    @roza33399@roza33399 Жыл бұрын

  • Такой приятный мальчик-этот Саша Белькович-слушаешь и смотришь с приятностью.

    @user-cy5id6yo2r@user-cy5id6yo2r Жыл бұрын

  • Даже по приготовлению чувствуется ,что ,,мимоза,, изумительная!!!!Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!!!!

    @user-bs4mg8ol1r@user-bs4mg8ol1r2 жыл бұрын

    • слюни ловлю по квартире....

      @amazing_places_23@amazing_places_232 жыл бұрын

  • Спасибо Дорогой Шеф,ваш оп ыт накопл енный годами,для нас очень бесценен,все очень вкусно..С Новым Годом Дорогой.

    @user-mb3qx4pi2z@user-mb3qx4pi2z4 ай бұрын

  • Какой вы добрый,эмоциональный,артистичный повар...

    @user-jt6le4yi9x@user-jt6le4yi9x5 ай бұрын

  • 💖Спасибо за шикарный рецепт Мимозы!😋👍❄🎄

    @user-fh4qu5ot4g@user-fh4qu5ot4g2 жыл бұрын

  • Господи! Два часа ночи! А я смотрю эту вкусноту!! У меня прям в животе забурчало!! Пошла, съем чего-нибудь.

    @umaturman1414@umaturman1414 Жыл бұрын

    • Да,такие вещи на ночь смотреть опасно!

      @user-cn1vu7re5n@user-cn1vu7re5n Жыл бұрын

    • 👍😀

      @user-px7fj7zn4t@user-px7fj7zn4t Жыл бұрын

    • И я в полвторого🤭

      @user-ys4hp2ow6g@user-ys4hp2ow6g Жыл бұрын

    • Вау красота и вкуснота. Молодец.

      @user-bm2yg4cb8b@user-bm2yg4cb8b Жыл бұрын

    • У меня 04:23, завтрак уже скоро)

      @_lann1ster112@_lann1ster112 Жыл бұрын

  • Сделала на этот Новый Год, соблюдая в точности рецепт - Супер! Обалденно вкусно и нежно! Спасибо огромное! Семья оценила на 5😊🥰

    @user-vy4oe9os5f@user-vy4oe9os5f Жыл бұрын

    • Спасибо Вам за личный опыт!

      @virgo_m@virgo_m Жыл бұрын

    • Раньше вместо картошки в этом салате был рис и обязательно замороженное сливочное масло натертое на тёрке добавляли. Очень вкусно!,

      @user-gy1ms7qu2o@user-gy1ms7qu2o4 ай бұрын

  • Классный рецепт, очень понравилась идея выдавить сок мандарина в майонез, получилось действительно круто. Спасибо 👌 👌 👌

    @arimabozz4452@arimabozz4452 Жыл бұрын

  • Приготовил, получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!🙂

    @pavelzotov7092@pavelzotov7092 Жыл бұрын

  • Саша, спасибо за оригинальный авторский рецепт салата ,,Мимоза". Получилось просто прелесть ! Только верх салата я украсила веточкой розмарина и натерла желток кучечками, а не по всей поверхности салата. Выглядит как настоящая мартовская мимоза на 8 марта.

    @nadjaalenbaeva744@nadjaalenbaeva744 Жыл бұрын

    • Терпеть не могу мимозу с картошкой, только с рисом, а то и так во всех салатах идёт картошка...

      @user-lv5bp6iv6y@user-lv5bp6iv6y Жыл бұрын

    • ​@@user-lv5bp6iv6yинтересный нюанс - с рисом, обязательно попробую !

      @user-ji5hv8xg3s@user-ji5hv8xg3s4 ай бұрын

  • Я вообще пока искала рецепт, столько псевдо поваров захейтила 😅😅😅 А когда увидела как мазика накладывают тонну да еще и размазывая его ложкой или вилкой, зачем то плотно плотно придавливают слои. Брр. Посоветовала им взять толкушку, и уже до талова ей слои попридавливать.😂😂😂 А вот твой рецепт зашел. Я тоже считаю: если салаты делать слоями, то слои должны быть воздушные, а не плотно вжатые один продукт в другой. Так что ты парень супер! И твоя подача рецепта тоже отличная. Продолжай!

    @user-gm9py2to2m@user-gm9py2to2m2 ай бұрын

  • Действительно, со скумбрией намного вкуснее . Делала так в прошлом году и в этом сделаю . Спасибо ❤

    @olesiia4075@olesiia4075 Жыл бұрын

    • Тунец турецкий..

      @user-sl9we2fv1y@user-sl9we2fv1y Жыл бұрын

  • Благодарю! Счастья и процветания в Новом году!🎉

    @user-dt7wf9ce2z@user-dt7wf9ce2z Жыл бұрын

  • Даже смотреть вкусно) Спасибо!💚🙏🌿

    @user-qb5zz5xb6g@user-qb5zz5xb6g Жыл бұрын

  • Спасибо,Саша!!! С наступающим Новым годом!!! Мира,здоровья,счастья,добра!!!!

    @user-eo2zn5cs3u@user-eo2zn5cs3u Жыл бұрын

  • СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! БУДЕМ ГОТОВИТЬ! ❤️❤️❤️❤️❤️

    @lyadmila9930@lyadmila9930 Жыл бұрын

  • Как же замечательно готовит и как вкусно рассказывает!! Супер!!!👍👍👍

    @user-qz9jg4ok7p@user-qz9jg4ok7p2 жыл бұрын

  • Спасибо большое! Настоящий шеф повар!

    @user-yo3kr9tr8b@user-yo3kr9tr8b3 ай бұрын

  • Потрясающе парень объясняет! Я, безрукая, учусь готовить по его видеороликам!Спасибо!!!

    @Tanya-pg7zl@Tanya-pg7zl8 ай бұрын

  • О... Это просто🔥🔥🔥 скумбрия... Этот мой любимый вариант мимозы 😘😘😘

    @user-fc5jr7dk4b@user-fc5jr7dk4b Жыл бұрын

  • Очень вкусно и аппетитно выглядит а вкус наверно потрясающий 👍

    @user-ie5zv6gh6y@user-ie5zv6gh6y Жыл бұрын

  • Дорогой шеф❤ спасибо, это потрясающий рецепт! Все получилось и это просто класс - и вкус, и консистенция и температура, все идеально. Соус супер! Я действительно как в ресторане побывала, и моя семья❤ спасибо от всего сердца❤❤❤

    @user-ne4xo1ij4b@user-ne4xo1ij4b3 ай бұрын

  • Спасибо,Саша! Море позитива!

    @user-iz5hr5gx4y@user-iz5hr5gx4y Жыл бұрын

  • Никогда не делала со скумбрией, со шпротами! На этот новый год сделаю со скумбрией! Спасибо Александр, вы молодец! Счастья вам и здоровья в новом году! 😋

    @user-up8yk7ez7g@user-up8yk7ez7g2 жыл бұрын

    • У меня был такой опыт, всё пошло в ведро, не зашел от слова совсем

      @user-qb4is9oq4l@user-qb4is9oq4l2 жыл бұрын

  • Очень вкусно этот салат с мясом тунца ( Польские консервы). И ещё, я картофель чуть-чуть солю, перчу и сбрызгиваю оливковым маслом слегка. А потом уже делаю решётку из майонеза. А лук я беру любой какой есть: крошу тонко-тонко, солю, сахарю и поливаю соком лимона,- пусть постоит минут минут 10-15, а затем заливаю очень горячей водой, но не кипятком. Минут 15, затем сливаю воду и даже немного отжимаю. Лук я кладу на на рыбу или картофель- когда как. У меня тоже получается очень вкусный салат. И я тоже сильно не прессую, но в холодильник ставлю,-моя семья любит этот салат холодным

    @user-yv2lv6ib3t@user-yv2lv6ib3t2 жыл бұрын

    • Я делаю слой сливочного масла , без моркови. Попробую с такой рыбой. Пробуйте, с маслом очень вкусно и нежно.

      @user-ge8rq7st2i@user-ge8rq7st2i2 жыл бұрын

    • Ну вообще то он тоже картофель солил перчил и маслом сбрызгивал

      @user-pt7qu3km2s@user-pt7qu3km2s2 жыл бұрын

    • @@user-pt7qu3km2s Доброе время суток. Я не дописала. Слой сливочного масла.

      @user-ge8rq7st2i@user-ge8rq7st2i2 жыл бұрын

  • Спасибо за снохсшибательный рецепт. Очень интересная идея😊

    @user-eb1og6ev6v@user-eb1og6ev6v4 ай бұрын
KZhead