КИМЧИ, самый простой рецепт главного Корейского блюда | Кимчи без рыбного соуса и рисовой муки?

2023 ж. 28 Қаң.
708 455 Рет қаралды

Всем привет! С вами Денис Ким и вы на канале Foodkor!
В сегодняшнем видео я покажу максимально простой способ приготовления главного Корейского блюда Кимчи по-корейски, которое вы наверняка много раз видели в дорамах. В ролике подробно о том, что делать если у вас нет рыбного соуса, редьки дайкон и рисовой муки. Если вы искали самый простой рецепт Кимчи - это видео для вас! Не забудьте поставить лайк и оставить комментарий под видео!
Если хочешь поддержать канал:
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk vk.com/foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Мой инстаграм / denmikstark
Пекинская капуста - 2 кг.
Красный перец Кочукару - 0,5-1 стак.
Соевый соус - 80 мл.
Зеленый лук - 100 г.
Соль - 5 ст.л.
Рис - 3 ст.л.
Вода - 600 мл.
Чеснок - 12 зуб.
Груша - 200 г.
Сахар - 3 ст.л.(или груша)
Лук репчатый - 1 шт.
Имбирь - 20 г.

Пікірлер
  • Жду рецепта для тех, у кого нет капусты, риса, лука, соли, воды.. 😂

    @goodandevil1888@goodandevil1888 Жыл бұрын
    • 😂😂😂

      @mariamirabella_@mariamirabella_ Жыл бұрын
    • Ну , что ж , кури бамбук .

      @user-bz8qr5uh9g@user-bz8qr5uh9g Жыл бұрын
    • Насмешили))))))

      @ChitaDrita81@ChitaDrita81 Жыл бұрын
    • ​@@user-bz8qr5uh9g 😂😂😂

      @KaSuNo-Standoff2@KaSuNo-Standoff2 Жыл бұрын
    • Не жрать, а пойти работать😮

      @user-pc2iu7vv5w@user-pc2iu7vv5w Жыл бұрын
  • Уже полгода, как я делаю кимчи по твоему рецепту. Первое было неудачным. А вот второе и последующие всё вкуснее и вкуснее. Я уже настолько на него подсела, что даже беляши ем с кимчи. 🤣🤣🤣🤣 Мои едят редко, им остро, а я могу и перед сном открыть контейнер и съесть несколько кусочков. Что за волшебство с этой капустой? 😂😂😂

    @user-gq9mi3ug7d@user-gq9mi3ug7d Жыл бұрын
    • Милого перед сном надо в глаз поцеловать еще, лопать будет за оба уха.

      @MultiScreechowl@MultiScreechowl Жыл бұрын
    • У меня так с солеными зелёными помидорами и маринованным острым перцем

      @Nui_Nu@Nui_Nu Жыл бұрын
    • Один в один... Только дед прослезился и сказал что запахом хочу его отравить и запретил вообще контейнер открывать... 🤣 Походу на какой то ингредиент аллергия (((

      @user-ll5di2zl4i@user-ll5di2zl4i Жыл бұрын
    • @@user-ll5di2zl4i мои так говорят, когда я ем маринованный дайкон. 😂😂😂 Воняет он закисшими носками, а на вкус божественен. 🤣🤣🤣🤣

      @user-gq9mi3ug7d@user-gq9mi3ug7d Жыл бұрын
    • Первое было неудачным, потому что кинули перца по рецепту?)))А надо было читать пояснения.

      @user-dr5pu8rt5z@user-dr5pu8rt5z Жыл бұрын
  • Словами не описать как сильно я люблю корейскую кухню. Огромное спасибо, тебе Денис, за твои рецепты и то как ты все описываешь! Это очень помогает! Все рецепты всегда очень вкусные! Спасибо!

    @athene778@athene778 Жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста, рад стараться)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Уже год, как готовлю кимчи на основе рецепта от Дениса (сначала не отступал от рецептуры, теперь ударился в эксперименты, добавляю новые ингредиенты - то, что подсмотрел у Хеён, например, или у англоязычных корейцев). Едим всей семьей - готовим по 2-3 кг капусты в месяц на троих человек. Заказываю через Озон кочудян, рыбный и устричный соусы. Бесконечно благодарен Денису за то, что подсадил всю мою семью на кимчи!)) Если бы не тот самый выпуск, навряд ли кто-либо из моей семьи знал, каков кимчи на вкус. А сейчас... уже половина моего города знает!))

    @aspir133@aspir133 Жыл бұрын
    • Кимчи-блокбастеры от Хеён - это просто лучшее.

      @eventhorizon3417@eventhorizon341710 ай бұрын
    • Скажите, как вы делаете так, что капуста не гниет? У меня сгнила через 2 дня, простояв в холодильнике

      @user-vk6xg1rz2o@user-vk6xg1rz2o2 ай бұрын
    • @@user-vk6xg1rz2o 1. перец, МНОГО перца, столько, сколько говорит Денис. 2. Возможно, у вас осталось много влаги после засолки. Нужно хорошо отжать. Что-то Вы делаете не так, у меня она вообще не портится в холодильнике.

      @aspir133@aspir1332 ай бұрын
    • ​@@user-vk6xg1rz2oа как она может сгнить за два дня? Это ж как с квашеной. Вы ее без холодильника держали пару дней? Если дома прохладно - подержите еще, пока не запукается)

      @user-nt1ty8cu4y@user-nt1ty8cu4yАй бұрын
  • Мужик ты поистине крут! Твои упрощенные рецепты просто бомбические. Спасибо тебе БРО!

    @user-lt9jb6nr3x@user-lt9jb6nr3x Жыл бұрын
  • Пересмотрел 4 раза, приготовил 3 раза, по количеству ингридиентов и подбору для себя нашёл идеальный рецепт. Подсел на неё 😮

    @user-bq2yi2sy6g@user-bq2yi2sy6g9 ай бұрын
  • Вы такой добрый, этого так порой не хватает в жизни! Все можно! Ничего страшного! Все гораздо проще!!! Буду слушать вас просто ради позитива 🥰

    @janin8279@janin82798 ай бұрын
    • Спасибо)

      @foodkor@foodkor8 ай бұрын
  • Популяризировать такую вкусняшку. Вы молодец, Денис!

    @constantinetyo7422@constantinetyo7422 Жыл бұрын
  • Какой простой и гениальный рецепт, Денис!!! 🥳🔥 Делала кимчи по старому рецепту, было очень вкусно! Теперь придётся испробовать и этот!)

    @user-fk6uv3cn6p@user-fk6uv3cn6p Жыл бұрын
  • Здорово! Денис, объяснил очень просто и доходчиво! Спасибо тебе!

    @user-of2mc3pu4j@user-of2mc3pu4j Жыл бұрын
  • Как же я рада, что нашла ваш канал. Спасибо огромное, благодаря вашему каналу я смогла разнообразить меню.

    @user-tr5mn3xg1g@user-tr5mn3xg1g6 ай бұрын
  • Мы в восторге и от повара и от блюда..... ОГРОМНОЕ СПАСИБО Денис. Ты лучший!!!!!!!!👍

    @user-uz8wp4hc4j@user-uz8wp4hc4j8 ай бұрын
  • Огромное спасибо за рецепт риса! Готовлю по вашему рецепту уже четвертый раз.Прекрасно получается.Здорово!!! Вы МОЛОДЕЦ!!!🤗👍

    @user-pt5yu2vs8d@user-pt5yu2vs8d11 ай бұрын
  • Вау это так легко. Куда еще проще я представить не могу. Жду перец и буду готовить. Спасибо огромное. 😀

    @ksuxa153@ksuxa153 Жыл бұрын
  • Денис, огромное спасибо за рецепт, уже сделала второй раз. Домочадцем, очень понравилось! Процветания вашему каналу!

    @user-rl6ct3rt4l@user-rl6ct3rt4l7 ай бұрын
  • Денис, спасибо за рецепт! Все верно Вы делаете! Вкуснота! Спасибо!

    @user-iw8qu9oi1p@user-iw8qu9oi1p9 ай бұрын
  • Денис, спасибо за прошлый рецепт Кимчи, готовил его уже не один раз. Очень вкусно.

    @SedegovIlya@SedegovIlya Жыл бұрын
  • Очень вкусно, уже 2 раза готовила) Спасибо за такие хорошие рецепты❤❤❤

    @tanyamagnol1a@tanyamagnol1a Жыл бұрын
  • Какой приятный и тактичный молодой человек 👍

    @PotomuChtoGlodiolus@PotomuChtoGlodiolus9 ай бұрын
  • Денис, спасибо за доступный рецепт👍😃!

    @Anna_Abna@Anna_Abna Жыл бұрын
  • Денис, я в восторге от ваших роликов. В моей семье обожают корейскую кухню. В Казахстане, где мы раньше жили, тоже очень её любят. Но там так как салаты, это корейский бизнес добыть рецепт не просто. Теперь с распространением интернета это стало проще. Хотелось бы посмотреть как вы делаете ХЕ из рыбы и из мяса. И конечно пигуди. Прошу прощения если не правильно пишу названия. На слух не корейцам трудно правильно воспроизвести корейские названия. Татьяна Ник. 70 лет.

    @tatianadvorko6174@tatianadvorko61745 ай бұрын
  • Единственный блогер, которого я слушаю на обычной скорости, а не 1*25😄

    @brelo4ek88@brelo4ek889 ай бұрын
    • Я на 2. 0 много лишней болтовни. Кто любит корейскую кухню - и так все знает.

      @tatyanadomnitskaya114@tatyanadomnitskaya11419 күн бұрын
  • Объедение! Сделал по вашему рецепту. Всё получилось , очень вкусно! Спасибо.

    @melon-eb6dy@melon-eb6dy Жыл бұрын
  • Приятно смотреть и учиться, Денис спасибо будь здоров👍✌

    @tehno_logy@tehno_logy Жыл бұрын
  • Идеально! Все доступно! Супер 🔥🔥🔥😻👍

    @user-ey3cq8so2e@user-ey3cq8so2e Жыл бұрын
  • В очередной раз огромное тебе спасибо))) твои ролики очень помогают, а теперь ещё и облегчают жизнь. Думаю в этот раз вопросов быть не должно)) и надеюсь всё у всех получится.

    @KateFrontova@KateFrontova Жыл бұрын
  • Круто! Завтра же попробую повторить. Предыдущий рецепт - 🔥! Спасибо✌️

    @stanleyscrebbl2837@stanleyscrebbl2837 Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепты, кимчи по вашему рецепту обалденное, и хранится долго. Все рецепты супер!!! Продолжайте снимать такой контент, все время жду новое)))

    @user-zm5es9lu7t@user-zm5es9lu7t Жыл бұрын
  • Спасибо за такое подробное объяснение! Очень нравятся ваши видео, спасибо 😍

    @Gl-ty1fh@Gl-ty1fh Жыл бұрын
    • Да не за что)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Денис, спасибо за рецепт! Я так делаю дома уже лет пять, отлично получается! Только еще добавляю морковь и дайкон натертые - мне нравится.

    @user-bb1xs3vu3p@user-bb1xs3vu3p Жыл бұрын
  • Большое спасибо! Все просто и понятно! ☺️

    @youaresocutieuwu53@youaresocutieuwu539 ай бұрын
  • Какой молодец Денис!!! Какое внимательное отношение к зрителям- снять новое видео, с новым , по сути, рецептом, в котором ответить на все вопросы предыдущего видео 😊 Браво 👏

    @user-ss1im7or7x@user-ss1im7or7x2 ай бұрын
  • Сделал по рецепту из предыдущего видео. Вообще бомба получилась! В качестве перца собственноручно выращенный красный перец использовал, он острее чили😀

    @user-ee2hx9ip7h@user-ee2hx9ip7h Жыл бұрын
  • Я теперь почти все ем с кимчи 🤗 Спасибо вам большое 🎉 за такие хорошие рецепты 🌶️🔥

    @nadejdabee4924@nadejdabee492410 ай бұрын
  • Молодец какой ,все просто и понятно.Умничка.

    @user-sw9zi6ri4p@user-sw9zi6ri4p Жыл бұрын
  • Ух тыыыы КРУТООО !!! Вот теперь Я поняла как готовить кимчи . Большое Вам СПАСИБО за Ваши рецепты. Мне очень понравилось !!!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    @user-cz8ks2xc8e@user-cz8ks2xc8e10 ай бұрын
  • Очень нравится эта закуска, так-как люблю острое👍

    @fil7494@fil7494 Жыл бұрын
  • Когда-нибудь я решусь сделать сама кимчи. Спасибо, Денис

    @alyonishna@alyonishna Жыл бұрын
  • Рецепты понятные и не сложные. Очень нравится твой канал

    @Mama.gnome.@Mama.gnome. Жыл бұрын
  • Лайк и подписка!!! Муж давно просит Ким чи, а всё не решалась, боялась сделать невкусно, но после вашего ролика поняла, как все просто! Спасибо вам огромное ❤

    @user-jc4sb8ps5c@user-jc4sb8ps5c4 ай бұрын
  • Отличный рецепт! Большое спасибо!

    @leonidn.vasilijev3189@leonidn.vasilijev3189 Жыл бұрын
  • Кимчи, конечно, шедевр. Кто его придумал, просто гений

    @user-adil779@user-adil779Ай бұрын
  • Здравствуйте, я смотря на ваше видео приготовила и положила, будем ждать 😋 спасибо вам что так подробно объяснили.

    @user-os8gp8gs2b@user-os8gp8gs2b8 ай бұрын
  • Спасибо! Даже не знаю, что и добавить) Денис, больше рецептов!

    @user-ey2bl2gv9j@user-ey2bl2gv9j Жыл бұрын
  • Денис, спасибо за упрощённый рецепт! Но и по прошлому рецепту получилось супер!!! Вчера были на Вашем концерте в филармонии ,концерт просто бомба!!! Спасибо огромное!

    @user-bf1ol9eo6h@user-bf1ol9eo6h Жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста, рад что вам понравился рецепт и концерт🙂

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Лежу в кровати, собираюсь спать - самое время посмотреть рецепт кимчи

    @filianofeyher@filianofeyher Жыл бұрын
    • ООО, ДААА🤭🤗

      @XStrelok-gr7wg@XStrelok-gr7wg Жыл бұрын
    • Аналогично ,,,,

      @nikonnikyan5931@nikonnikyan59312 ай бұрын
  • ❤❤❤ Денис Ким, восхищение и буду готовить 👍🇧🇪

    @tamaradrozdik6210@tamaradrozdik621010 ай бұрын
  • Подписон. Очень приятно Денис говорит, быстро,четко показывает и не нагружено. Не грузит лишним. 👍

    @-gu2lf@-gu2lf5 ай бұрын
  • Готовлю по вашему рецепту уже не первую партию. Улетает - только шум стоит.))) Всю родню подсадила. В ноябре заготовила два 9-литровых контейнера, думала на зиму хватит. Ан нет, до нового года слопали все. По первости процесс заготовки казался сложным и муторным, сейчас - практически все на глаз делаю и время приготовления проносится незаметно. Всегда очень вкусно.

    @user-og2gh3dj5s@user-og2gh3dj5s Жыл бұрын
  • Спасибо,все вопросы закрыты,понятно и доступно.

    @user-bf1dv4hi6d@user-bf1dv4hi6d6 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт! Вы-очень позитивный и симпатичный молодой человек!

    @elenamerkulova2562@elenamerkulova2562 Жыл бұрын
    • Спасибо большое)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Люблю кимчи😋👍 спасибо за простой рецепт ❤️❤️❤️

    @LikaShcherbo@LikaShcherbo Жыл бұрын
  • Блин, сейчас слюной захлебнусь какая вкуснотища!!!👍👍👍🤤🤤🤤😋😋😋

    @nastyalife7261@nastyalife7261 Жыл бұрын
  • Сделала хе по вашему рецепту, вкус как у моей подруги кореанки когда я была молодой. Спасибо за рецепты, очень любим с мужем корейскую кухню, готовлю по вашим рецептам. Много чего умела, но тонкости узнала у вас на канеле. Благодарю.

    @olesyayusupova1007@olesyayusupova10075 ай бұрын
  • Обожаю корейскую кухню. Всё люблю. Без кимчи не живу. Спасибо за легкий рецепт

    @KS-ti6sq@KS-ti6sq9 ай бұрын
  • Ой, спасибо, я буквально пару недель назад загоралась идеей сделать кимчи для мужа. Ты ж моя палочка выручалочка ❤❤❤

    @raidervalcev1604@raidervalcev1604 Жыл бұрын
    • после слов "для мужа", это ты палочка выручалочка) повезло с женой)

      @m000ran1@m000ran1 Жыл бұрын
  • Лайк не глядя) делала по первому рецепту- соус получился ну ооочень густой ( перец "съел" всю жидкость). Буду пробовать этот.

    @user-qh2ob8pg5d@user-qh2ob8pg5d Жыл бұрын
  • Андрей мне скинул это видео, спасибо ему! Сделали такое вкусное кимчи 这个说法!!! Удачи вам

    @sinnosinno6992@sinnosinno6992 Жыл бұрын
  • Суперский рецепт.Спасибо.

    @aselakylova5763@aselakylova57638 ай бұрын
  • Спасибо за видео. Я делаю много. Родственникам и друзьям очень нравится. Кстати, рисовая мука продаётся в любом магазине, собственно как и дайкон. У нас во Владивостоке, на любом рынке все ингредиенты, от продуктов до тары в которой удобно хранить. Удачи вам и много просмотров.

    @user-bh4rn4od6v@user-bh4rn4od6v Жыл бұрын
  • Тот редкий случай когда в холодильнике Оказалось ВСЕ ДАЖЕ РЫБНЫЙ СОУС😂 пару месяцев назад мечтала сделать этот салат. Жду 2 часа и продолжу готовить ❤спасибо

    @user-ku7ci4wt4c@user-ku7ci4wt4c11 ай бұрын
    • Всегда пожалуйста 🙂👍🏼

      @foodkor@foodkor11 ай бұрын
    • У меня даже дайкон в холодильник затесался😮

      @ksandieva@ksandieva3 ай бұрын
  • Денис спасибо за рецепт. Всегда хотела знать какой соус надо делать для кимчи.

    @user-kc8nh3fq4h@user-kc8nh3fq4h9 ай бұрын
  • Спасибо за упрощеный рецепт👍 на днях попробую сделать именно так. Только мука и рыбный соус у меня есть. Их не буду менять. Добавлю даже еще устричный. Любопытно без морковки и дайкона сделать.

    @user-wo4gy8yh1s@user-wo4gy8yh1s Жыл бұрын
  • У меня мама делала кимчи из белокочанной капусты, получалось не хуже)) Спасибо за рецепт))

    @user-ki4he2mu9j@user-ki4he2mu9j Жыл бұрын
  • и с первого видео сделала кимчи вашего, очень остро но вкусно) ем корейскую еду только по вашим рецептам, редька дайкон тоже вкусная получилась. Все ингредиенты нашла в ашане) Спасибо что помогаете познать корейскую кухню) Эту кимчи тоже попробую сделать)

    @tanyazombie4882@tanyazombie4882 Жыл бұрын
    • Эта тоже вкусная получится) Очень рад что так доверяете мне)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
    • @@foodkor Продолжайте показывать больше корейских рецептов, очень много вкусного для себя открыла а главное не жирного) рис с кимчи это тоже шедевр. Видела еще какие то палочки белые в красном соусе, интересно что это. Думаю когда нибудь вы доберетесь и до этого рецепта. Хорошего вам дня)

      @tanyazombie4882@tanyazombie4882 Жыл бұрын
  • Вашы рецепты очень лёгкие и понятные за это спосибо вам

    @sabohatnormatova2237@sabohatnormatova22374 ай бұрын
  • Здравствуйте Денис, тоже хочу поблагодарить вас за ваши очень и очень вкусные и лёгкие рецепты. Всё что не делала , было просто бомба! Очень люблю вас смотреть,вы КЛАССНЫЙ!!! Хотела спросить , не могли бы вы когда нибудь сделать и белый кимчи а ещё если не сложно рецепт лапши удон. Благодарю вас за ваш труд . Желаю процветания вашему каналу . Оставайтесь таким, какие вы есть 🥰

    @juliahill5549@juliahill5549 Жыл бұрын
  • Денис, огромное спасибо за рецепт! Всегда опасался браться за приготовление кимчи. Думал, что этот процесс мне никогда не понять. Ваш рецепт просто бомба!!! Я сделал всё, как Вы рекомендовали и получилось просто чудо-кимчи!!! СПАСИБО!!!

    @user-cb5bt8ls3h@user-cb5bt8ls3h10 ай бұрын
    • сколько молотого красного перца вы добавили?1 : 2 = 0,5?

      @user-sg8ok1ee8m@user-sg8ok1ee8m6 ай бұрын
  • Давно зрела мысль самому приготовить ким чи, я её ( и в целом корейскую кухню) люблю, но останавливала муторность рецептов. Но, увидев этот, решился и получилась БОМБА))) Благодарю, Денис! Вкуснее, чем беру на рынке, где стоимость приближается к стейкам из лосося за кг)))

    @MaxPanda555@MaxPanda555 Жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста) Да, кимчи нынче дорогое, что на рынке, что в магазинах)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • 🔥🔥🔥спасибо за рецепт👍👍👍для любителей острого🤩🤩🙏

    @user-sn1ct6yu5e@user-sn1ct6yu5e Жыл бұрын
  • Молодец парень, будь здоровь и неси людям добро🙏живи долго и счастливо 🙋‍♀️

    @user-dq3rr5nv5e@user-dq3rr5nv5e2 ай бұрын
  • О клево) Такой рецепт тоже можно попробовать, если готовить небольшое количество. Готовила уже раза три по старому рецепту. Сама на кимчи подсела и мужа подсадила)))) В последний раз еще добавила маринованные мелкие креветки. Но я думаю особо на вкус это не повлияло. Вкусно. Хорошо, с ингредиентами проблем нет. Огромный супермаркет с корейскими продуктами рядом с домом.

    @Hexe666999@Hexe666999 Жыл бұрын
  • Божечки 🤤🤤🤤 мои слюни уже по всему автобусу Наконец то я нашла рецепт! Попробовала первый раз кимчи в Сингапуре и влюбилась с первого кусочка , но больше нигде не могла найти 🙄 Спасибо за видео

    @holymoon1222@holymoon1222 Жыл бұрын
    • 😂

      @ninabaijere6633@ninabaijere66333 ай бұрын
  • Засолила кимчи почти по этому рецепту, без рыбного соуса и редьки дайкон. Получилось вкусно, как у знакомых корейцев. Спасибо за видео. Познала секрет засолки листьев пекинской капусты🤗

    @AllaAker-ly9fi@AllaAker-ly9fi9 ай бұрын
  • Спасибо. Просто и доступно

    @user-vc7ig6vu9p@user-vc7ig6vu9p8 ай бұрын
  • 2 года делаем кимчи по вашему рецепту. Первый раз получилось не сильно остро, так на следующий раз муж похрду психанул и сделал так, что греет желудок еще долго 😆 Я как раз ждала рецепт попроще, когда можно быстренько сделать, съесть и насладиться.

    @juliasaja7318@juliasaja7318 Жыл бұрын
  • Огонь! По прошлому рецепту я что-то пожалел качукару или подумал, что будет не остро, хз, но разбавил чили. Вышло адски остро, мне и моему приятелю норм, а остальные не оценили 😅

    @Filimonpups@Filimonpups Жыл бұрын
  • Спаибо за простой и бомбезный рецепт. Уже полетел по друзьям и знакомым.

    @zenek7A111@zenek7A111 Жыл бұрын
  • Денис, рецепт супер .Уже несколько раз готовил по твоему рецепту.Вкуснятина!!!!А какой вкусный Кимчи Теги.С уважением Андрей из Хабаровска😊😊

    @user-ec8ts3vj8t@user-ec8ts3vj8t Жыл бұрын
  • Я один только раз делала с рисовой мукой,мне жутко не понравилось.С тех пор делаю только с рисовой кашей,перебитой блендером.Получается очень вкусно.А ещё,честно,не люблю с грушей,кладу сахар.По моему субъективному мнению,так она получается на много душистее и хрустящее.Пару ложек сахара это не вредно и тем более он просто участвует в процессе ферментации.Денис,ты крут!Супер-мотиватор..Когда меня накрывает сплин,чтоб не раскисать,всегда смотрю твои видео.Сначала злюсь- чего это он так радостно светит своей рожицей,когда мне на душе хреново,но через минуту все внутри греется и начинаю думать- какой крутой чел,как он мне нравится.Через пару видео я счастлива как сытый комар😆🤩

    @user-qk8xs2yk1o@user-qk8xs2yk1o Жыл бұрын
    • Мне тоже нравится больше с сахаром) Спасибо, рад что могу поднять настроение в сложное время, приятно это осознавать🙂

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
    • Подскажите, сколько сахара класть вместо груши на 1 кг капусты?

      @ivanskvortsov2498@ivanskvortsov2498 Жыл бұрын
    • @@ivanskvortsov2498 2 столовые ложки, на 2 кг - 3-4 столовые ложки.

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
    • @@foodkor Подскажите пожалуйста. А что если не просаливать капусту отдельно высокой концентрацией соли, а потом промывать. А просто добавить соли в рассол/пасту там где собираются все ингредиенты чеснок, имбирь, вода с мукой и т.д. из расчёта 2-2.5% соли на килограмм капусты (20-25 гр соли на 1 кг капусты). Почему так не делают кимчи подскажите? И что будит если так сделать? Так делают обычную русскую квашенную капусту, её же не промывают. Спасибо заранее за ответ

      @VasiliyYatchin@VasiliyYatchin6 күн бұрын
  • Первый и единственный рецепт кимчи, который я повторю обязательно ин шаъ Аллах1

    @user-pj3nw2cj1g@user-pj3nw2cj1g Жыл бұрын
  • Спасибо добрый человек🙇‍♀️

    @Natasha_ru@Natasha_ru9 ай бұрын
  • Благодарю Вас за этот простой рецепт. Раньше все у меня готовила мама, теперь в силу определенных обстоятельств буду готовить сам. А начать мне стоит с приготовления кимчи

    @user-rw1cp3kc4o@user-rw1cp3kc4o8 ай бұрын
  • Готовила кимчи по первому рецепту,сложностей в приготовлении и поиске ингредиентов не возникло.Получилось очень вкусно. На этапе обмазывания капусты еле удержалась,чтобы не съесть все и сразу 😊Подсадила и мужа на корейскую кухню. Готовила уже и супы,и салаты,и мясо-что не рецепт,то бомба!!!

    @user-cx3be6vt1p@user-cx3be6vt1p Жыл бұрын
    • Рад что вам нравится мой контент)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Просто и ооооочччекеееееннньььь вкусно 😋

    @user-jb7qu9hh6y@user-jb7qu9hh6y Жыл бұрын
  • Спасибо тебе,добрый человек!!!🤗👏😋

    @alena3193@alena3193 Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт Денис! Готовлю по предыдущему рецепту..супер капуста..и всё можно купить, а когда без ..ничего..это вообще подарок🤣

    @user-ni4iv3cr8d@user-ni4iv3cr8d Жыл бұрын
  • Спасибо Денис! Рецепты шикарные и простые. Не правда конечно, что люди не могут найти рыбный соус, везде есть, даже в нашем маленьком городе. И мука рисовая есть везде. И можно на Озон, заказать. Нужно просто захотеть. Два дня как закончилось кимчи, делаю по твоему старому рецепту, ну всё я теперь голодная 😂пока новое сделаю! !Сейчас смотрю и слюни текут. Процветания каналу, вам здоровья и новых рецептов.

    @user-kl7dg6eb6o@user-kl7dg6eb6o Жыл бұрын
    • Ну люди сотни комментариев написали про этот рыбный соус, поэтому я не мог обойти этот вопрос стороной)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Чуть больше года делаю кимчи по вашему рецепту, единственный минус, очень быстро заканчивается 😂 теперь делаю сразу большую бочку, кг на 8-10 капусты. А ещё в этот раз не стала морочиться с промазкой листьев и после засолки порубила на квадратики и смешала с соусом 👌🏻

    @marussiarainbow3239@marussiarainbow3239 Жыл бұрын
    • Ахах) Мне порой кажется, что мои подписчики съедают кимчи больше чем я😂

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
    • Да у меня также быстро заканчивается. Ещё всех в семье на кимчи подсадил

      @user-ew8or9yc7q@user-ew8or9yc7q Жыл бұрын
  • Браво. Прекрасно обобяснение. Направих и стана много вкусно.

    @evelinadimitrova7024@evelinadimitrova702410 ай бұрын
  • Капуста огонь 👍👍👍👍пробовал строго по твоему рецепту получилась просто класс 👍👍👍👍👍👍👍👍

    @olegsprokazjuks2806@olegsprokazjuks2806 Жыл бұрын
  • Я полчаса назад закончила делать кимчи по старому рецепту, как вышел новый! 😂 Это судьба

    @maknae_ontop@maknae_ontop Жыл бұрын
    • А старый рецепт чем отличается ??? Можете подсказать, без рисовой муки наверное ???

      @irinausmanova63@irinausmanova638 ай бұрын
    • @@irinausmanova63 старый рецепт более классический корейский, я до сих пор делаю по нему, а не по новому. Новый более упрощенный и поэтому наверное будет понятнее нашему "рту". Если хочется попробовать аутентичный вкус, то лучше делать по первому рецепту.

      @maknae_ontop@maknae_ontop8 ай бұрын
  • Я веган и это идеальный рецепт кимчи для меня!! Выходит очень очень вкусно!! Спасибо большое!! Было бы здорово, если бы у вас была рубрика альтернативы корейской кухни в веганском исполнении, как этот рецепт!! Многие веганы были бы в восторге, мне кажется😂 Ещё раз спасибо за такой чудесный рецепт ☺

    @katyadunduk@katyadunduk8 ай бұрын
    • А что в первом варианте не веганского? Рыбный соус? 😂

      @user-y6ancif86b@user-y6ancif86b8 ай бұрын
    • ​@@user-y6ancif86bкапуста😂...

      @user-qb1gz4ep7m@user-qb1gz4ep7m6 ай бұрын
    • ​​​@@user-y6ancif86bну да. Он и правда из рыб, а не к рыбе. Во многих рецептах рыбы-креветки и не всегда понятно можно ли их убрать и на что заменить, не поламав итоговый вкус

      @user-nt1ty8cu4y@user-nt1ty8cu4yАй бұрын
    • @@user-nt1ty8cu4y нужно заменить больную головушку.

      @user-y6ancif86b@user-y6ancif86bАй бұрын
  • Юлагодарю за отличный рецепт.❤❤❤

    @user-jp3bu1qk1c@user-jp3bu1qk1c6 ай бұрын
  • Приятно, что вы читаете комментарии. Хорошо чувствуется общение с аудиторией)

    @zaremayazgarova1230@zaremayazgarova1230 Жыл бұрын
    • Не на все получается отвечать, но регулярно читаю по мере возможности)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
  • Сделала впервые по этому рецепту, мне очень понравилось

    @user-vi3vp1zt4e@user-vi3vp1zt4e Жыл бұрын
    • Я очень рад) Готовьте теперь Кимчи регулярно)

      @foodkor@foodkor Жыл бұрын
    • Думаю что теперь буду постоянно готовить, потому что это очень вкусно, не понимаю как я жила без этого блюда. От первой партии кимчи уже ничего не осталось🤤

      @user-vi3vp1zt4e@user-vi3vp1zt4e Жыл бұрын
    • Сделай мне ким чи

      @Bezymnick@Bezymnick Жыл бұрын
  • Денис, привет! Рецепты охеренные, вкусные, вопросов нет! Не мог бы ты показать какой нибудь из рецептов корейской кухни на несколько дней? И вообще, есть ли такие блюда, которые можно приготовить и есть несколько дней? Не каждый день есть возможность готовить, а кушать вкуснятину хочется всегда) Заранее спасибо!

    @user-we2bf9fb2m@user-we2bf9fb2m Жыл бұрын
    • Куксу можно есть несколько дней если сделать салатов побольше и хранить в контейнерах, каждый раз накладывая салаты нужно использовать для каждого отдельно чистую ложку, чтобы салаты не закисли. Вам нужно будет лишь отваривать лапшу😃

      @MamaDvoyniV31@MamaDvoyniV31 Жыл бұрын
  • Братишка ты мой кумир)))спасибо за прояснения с приготовкой в домашних условиях

    @vikw7038@vikw7038Ай бұрын
  • Лайк не глядя даже))) Спасибо!!!

    @user-ii8vm5dh2m@user-ii8vm5dh2m Жыл бұрын
  • Ну всё, Денис...Упростил рецепт -теперь кухни супермаркетов его сопрут и будут продавать нормальное кимчи, а не присыпаную перчиком капусту🤣🤣🤣 Это конечно шутка. Спасибо тебе за интересный контент🥰

    @user-tc1mh5hs9x@user-tc1mh5hs9x Жыл бұрын
KZhead