KZhead

УЗБЕКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ШИЛПИЛДОК/ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

UZBEK TEA HOUSE
2022 ж. 9 Қаң.
252 339 Рет қаралды
Жүктеу

УЗБЕКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ШИЛПИЛДОК/ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
растительное масла 50 мл
лук 1 шт
мясо 150-200г ( говяжий)
картофель 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1 с.л
сладкий перец 1 шт
помидор 1 шт
вода 1 л.
соль по вкусу
мука 250г
вода 80 мл
яйцо 1 шт
соль 1/2 ч.л

Пікірлер

  • Моя бабушка татарка жила в Бухарской обл.в нашей семье это блюдо называется Каиш. Мы готовим его без болгарского перца,без гороха. Я очень люблю это блюдо, очень вкусно.

    @sv3807@sv38072 жыл бұрын

    • Моя свекровь тоже из Бухарской области - из каракуля , и тоже у нас называют Каиш и кушают с катыком, а готовят без нута

      @user-qj8yo3pj5c@user-qj8yo3pj5c2 жыл бұрын

    • Ну может это совсем другое блюдо поэтому по-другому и называют)

      @fromyakutia7423@fromyakutia74232 жыл бұрын

    • Вы правы так и называется каиш. т е нарезанное. Сейчас всё что хочешь добавят и дают названия свои. Мне тоже нравится это блюдо. Всего хорошего.

      @galinapak6157@galinapak61572 жыл бұрын

    • Да раньше Бухарская обл,сейчас Навоинская обл.Это каиш называется .мы до сих пор готовим.Особенно В Учкудуке))

      @user-ji5py2rs5f@user-ji5py2rs5f2 жыл бұрын

    • @@user-ji5py2rs5f 😁👍

      @sv3807@sv38072 жыл бұрын

  • от Хоккайдо и до Лиссабона, от Мурманска и до Йоханнесбурга, от Джуно до Огненной земли все готовят домашнюю лапшу с мясом и овощами. Восхищаюсь вашей работай с тестом! Это, просто удивительно, и, просто! Бегу на кухню учиться! Спасибо, коллега, за шоу!

    @user-rn2mh2eu2i@user-rn2mh2eu2i2 жыл бұрын

  • Привет. Я так думаю это два в одном. Тесто как на бещбармак а подлива как на лагман. Выглядит вкусно.

    @timurbabaev5389@timurbabaev53892 жыл бұрын

  • Люблю всё что связано с тестом

    @user-hc8jp7cy8e@user-hc8jp7cy8e2 жыл бұрын

  • Я родилась и выросла на юге Казахстана в Чимкентской области. В нашей семье это блюдо называли-кульчитай. Такие разные названия, но главное, что оно очень вкусное!

    @user-lf9wz8vr5z@user-lf9wz8vr5z Жыл бұрын

    • Я тоже из города Чимкента, узбек. Да, у нас на юге его так называют "Кульчатой". Но ШИЛПИЛТОК у нас тоже есть, но он уже в виде шурпы, ингредиенты аналогичны что и кульчатой, только в виде шурпы(бульона).

      @user-tp2bv3dz9z@user-tp2bv3dz9z3 ай бұрын

  • Мало того, что вкусно, так ещё и красиво! Спасибо за рецепт!!!

    @user-qz6iy7rc8u@user-qz6iy7rc8u2 жыл бұрын

  • Гап йук чарчаманг иштахани очиб юборди рахмат кулингиз дард курмасин супер👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿💕❣💟💟❣💕🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍💛

    @user-mr2mq4ge6z@user-mr2mq4ge6z2 жыл бұрын

  • 9 layık omad sizga asslomu aleyküm 🇺🇿

    @samarkandliopajon6915@samarkandliopajon69152 жыл бұрын

  • Мы готовили шилпилдок только из лука помидор и мяса, вся эта вкуснотища выливалась на тесто

    @josephinajosephina8797@josephinajosephina879710 ай бұрын

  • Таомингиз жуда чиройли чикибди. Кулларингиз дард курмасин.

    @zilolakarimova4086@zilolakarimova40862 жыл бұрын

  • Супер! Большое спасибо за рецепт!👍🌺🌺🌺🌺

    @CookingwithTatiana@CookingwithTatiana2 жыл бұрын

  • Looks absolutely delicious 😋 thanks for sharing 💗

    @CulinaryHyderabadiClassics@CulinaryHyderabadiClassics2 жыл бұрын

  • Ох ох мазза таомимиз канийди хозир булса.

    @boburboyqulov6080@boburboyqulov60802 жыл бұрын

  • Я повар профессионал..... всё хорошо , всё замечательно,но хочется подойти и закатать рукава!

    @user-sh1sv4gl3b@user-sh1sv4gl3b3 ай бұрын

  • 🥰 Always simple 😉 Always delicious 😋 Thank you dear for sharing 👍😊

    @VillageCookingWithParnik@VillageCookingWithParnik2 жыл бұрын

  • ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СУПЕР 👍 👍 ЗАМЕЧАТЕЛЬНО

    @user-in3lj8nf8m@user-in3lj8nf8m2 жыл бұрын

  • 😍рахмат Вам 👍🌹

    @user-xt9tz1gw7w@user-xt9tz1gw7w2 жыл бұрын

  • Молодец очень аккуратно и вкусно.👍👍👍💐🌺🌷

    @galinimixailidou800@galinimixailidou800Ай бұрын

  • ох ох йошлигимни эслатворди 👍👍👍👍👍👍👍

    @sanobardonisheva7543@sanobardonisheva75432 жыл бұрын

  • Спасибо братскому народу из Казахстана от Узбекистана!! В мясе казахи знают толк!! Не путайте шилпилдок с бешбармаком в бешбармаке много мясо! Шилпилдок это братишка беша👍👍👍👍👍

    @KarvonWin@KarvonWin Жыл бұрын

    • Рахмет! Да, похож на братишку бешбармак! Вкусно и красиво, Ас болсын(приятного аппетита)!

      @rmk5832@rmk583211 ай бұрын

    • после БРАТИШКА упал, хохачу, не могу остальное выговарить .

      @user-uo7bb1jk8c@user-uo7bb1jk8c8 ай бұрын

  • Спасибо, вкусное блюдо.)))

    @RelaxNensy@RelaxNensy5 ай бұрын

  • Спасибо большое! Еда была отменно.на высшем уровне.огромное спасибо за ваш труд

    @user-xm8oh9xq1l@user-xm8oh9xq1l8 ай бұрын

  • Сколько не смотрю Узбекскую кухню. То она начинается с теста

    @user-xf4jt5ky6r@user-xf4jt5ky6rАй бұрын

  • Бешбармак много мясо кладут. Но это блюдо тоже вкусно. 👍👍👍👍👍Красота спасибо вам 🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦Моё любимое блюдо Бешбармак.

    @user-iq3jh2nh5f@user-iq3jh2nh5f2 жыл бұрын

  • У нас называется каиш, и кушают с катыком 🤤

    @user-qj8yo3pj5c@user-qj8yo3pj5c2 жыл бұрын

  • Я тоже готовлю шилпильдок, очень нравится.

    @M_unira@M_unira2 жыл бұрын

  • Кулларизга соглик .! Шунака видео курсам киламан овкат киглунимча туйиб коламан

    @Umar-sw3rf@Umar-sw3rf Жыл бұрын

  • Это же кайиш очень вкусное блюдо😋👍

    @user-xt3dp1br8j@user-xt3dp1br8j Жыл бұрын

  • Завтра приготовлю иншаллах 💐💐💐💐

    @aynagurbanova1372@aynagurbanova13722 жыл бұрын

  • Люблю канал чайхана узбечка надеюсь у вас наконец то будет 1 миллион удачи 😇👍

    @user-id6ce8pf3r@user-id6ce8pf3r2 жыл бұрын

  • Моя бабушка готовила шилпилдок очень вкусный 😍😍😍👍👍👍 Молодец

    @Asia.047@Asia.0472 жыл бұрын

  • Yoshligimda buvim rahmatli kup qilardila hozir bunaqa taomlar kam qilinadi

    @lobardehkanovna9009@lobardehkanovna90092 жыл бұрын

  • Да такой полу бешпармак и наполовину лагман. Но выглядит потрясно. Да и вкусно 💯🔥♨️

    @user-xf4jt5ky6r@user-xf4jt5ky6rАй бұрын

  • Мама так готовила нам

    @user-bm5ht6ho1o@user-bm5ht6ho1o2 жыл бұрын

  • Rosa ishtahali mazali ovqat bo'ldi🤗👏 qo'llaringiz dard ko'rmasin

    @muslimakelinoshxonasi5404@muslimakelinoshxonasi54042 жыл бұрын

  • Блин , сидишь на работе . И смотришь этот ролик . Есть захотелось 😀

    @anarjuraeva3486@anarjuraeva3486 Жыл бұрын

  • Шилпилдоґ 😇 тошкентчасига 👍 Ассалому Алейкум 🤲

    @sergeynimaev9051@sergeynimaev9051 Жыл бұрын

    • Бизни Кашкадарёда эса лахчай дейилади

      @user-ct6os2lv2f@user-ct6os2lv2f2 ай бұрын

  • Бу хакикий шилпилдок факат меникидан фарки ман хамирни катик билан аралаштириб устига ёглирок килиб ковурилган ковурдокни ёйиб соламан нутсиз Рахмат жуда ранги чиройли иштахали чикди

    @Hokisor@Hokisor Жыл бұрын

  • Блин давно нечего с теста не раскрывала очень захотелось приготовить. 🙂🙂🙂🙂🙂

    @mariabohan3207@mariabohan3207 Жыл бұрын

  • Жуда зоооор кориниши 😍😍 иштахани очвордиз. Коллариз дард кормасин🤲🏻🤲🏻Рахмат 💋💋💋

    @user-lt3ek7ez2y@user-lt3ek7ez2y7 ай бұрын

  • Рахмат сизга

    @user-jy1yo3ic1j@user-jy1yo3ic1j2 жыл бұрын

  • Уай Вэй йокимли))))

    @SanjikC5@SanjikC52 жыл бұрын

  • Я жила в Узбекистане, у нас это блюдо называлось-кульчитай. Мммм, вкусно 😊

    @user-ok9cp1ei2n@user-ok9cp1ei2n5 ай бұрын

  • Красотка!!

    @user-xy4st2su6m@user-xy4st2su6m11 ай бұрын

  • Ajoyip.İshtaha ochar

    @dilbarnodirova1692@dilbarnodirova16922 жыл бұрын

  • Ош тупа🥰👍👍👍

    @Muallim3050@Muallim3050 Жыл бұрын

  • как всегда!и приятно смотреть и приятно слушать!!!👍💐💗у нас в семье готовили так только с фаршем и тесто более мелкими квадратиками!😁😁😁😍😍😍

    @user-ez3pz4ou9r@user-ez3pz4ou9r2 жыл бұрын

    • Всегда вкуснее мясо рубленое .

      @paulmurch6844@paulmurch68442 жыл бұрын

    • Это по нашему су шелпее

      @zoehimberd7334@zoehimberd73342 жыл бұрын

    • Су шелпек

      @zoehimberd7334@zoehimberd73342 жыл бұрын

  • Шилпилдок, пашпалдок....это каиш или же кайиш☝️☝️☝️

    @user-oz5xj1pc9b@user-oz5xj1pc9b2 жыл бұрын

    • В разных областях Узбекистана по разному называется.

      @nodira_abduazimova@nodira_abduazimova2 жыл бұрын

  • Мясо и овощи отваривают, по готовности их уберут , затем варят тесто в бульоне, в нашей семье готовят так , ваш вариант тоже неплохой

    @ilyashaydarov336@ilyashaydarov3362 жыл бұрын

  • Ona pokazivaet tolko ruki i chtob bilo yasno po ❤UZBEK❤ NADO pokazat NATIONAL RUKAVA😊❤😊

    @kamolaniyaz1138@kamolaniyaz11388 ай бұрын

  • cok sevyorum çok yapyom çok guzal oliyo çok guzal kilo yapyo😆😆😆😆

    @nurnoranazar6257@nurnoranazar62572 жыл бұрын

  • Койил .Сизга хам операторга хам рахмат .Менимча хакикий оператор олган булса керак .

    @sherin561@sherin561 Жыл бұрын

  • Zor

    @jasurchigatoy8969@jasurchigatoy89692 жыл бұрын

  • congratulations to us too

    @purelife880@purelife8802 жыл бұрын

  • 👏👏👏👏👍👍

    @Bonu1999@Bonu1999 Жыл бұрын

  • Рахмаат сизна Онамди эслатганиз учун

    @user1785vk@user1785vk2 жыл бұрын

  • Ребят как называться второй трек? Очень классная песня!

    @skiv4794@skiv4794 Жыл бұрын

  • 👍👍👍👏👏👏🌷🌷🌷

    @user-jz6rk4ve8y@user-jz6rk4ve8y2 жыл бұрын

  • 💯👍👍👏🏻👏🏻😘

    @gulnaratoychueva8772@gulnaratoychueva87722 жыл бұрын

  • Я мы всегда дома готовили как бешбармак только побольше мяса и без гороха

    @tatyanapak1263@tatyanapak1263 Жыл бұрын

  • Салом! рахмат жуда яхши иштахаочар таом булибди ,бизда кайиш дейилади фарки шундаки сувда пишириб олиб эритилган сарёг солиниб уситига 4 -5 кошик маззали катик солинади

    @gulnora.5702@gulnora.57022 жыл бұрын

  • 💯💯💯👈👍👍👍

    @xurshi7180@xurshi71802 жыл бұрын

  • Музика кайф по болше узбекских музык

    @user-dj2zw8cx2r@user-dj2zw8cx2r6 ай бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊 Sog Boling 😊😊😊

    @kamolaniyaz1138@kamolaniyaz11388 ай бұрын

  • 👍👍👍👍

    @user-rj4tb2tw5i@user-rj4tb2tw5i2 жыл бұрын

  • 👍

    @olegford191@olegford1912 жыл бұрын

  • 👍👍👍👍👍

    @user-lc9wm5cu3f@user-lc9wm5cu3f Жыл бұрын

  • В Таджикистане это блюдо называется тупа, в некоторых регионов, называют каиш

    @user-lf4nd8wj1m@user-lf4nd8wj1mАй бұрын

  • Как бешбармак , похоже на лагман и бешбармак в одном , но интересно ! Не видела , чтоб в Ташкенте или в области такое готовили !)

    @YuliyaGerts1@YuliyaGerts12 жыл бұрын

    • Это домашняя еда,узбеки больше овощей кладут сверху теста.

      @user-ut6hr6yg2d@user-ut6hr6yg2d Жыл бұрын

    • Спросите у ташкентских и они приготовить вам. Я из ТАШКЕНТА унас дом делаем я помню 40 лет назад тоже делали😂

      @farruxgafurov1084@farruxgafurov10848 ай бұрын

  • Еркаклар севиб йейдигон таом узимизи милли шилпилдок тайорлаб кураман

    @user-iu1hk1jf2m@user-iu1hk1jf2m2 жыл бұрын

  • 👍👍👍👏👏👏💖❤🌷🌹🥇

    @manaltalbi8393@manaltalbi83932 жыл бұрын

  • Превосходные навыки владения тестом

    @jotasojoestar1870@jotasojoestar1870 Жыл бұрын

  • Куконда кулчатой дейишади.Аям рахматли доим пиширарди.Роса ажойиб тами булади.Катиклаб ичса янаям мазза булади

    @nurmatjonerhg1606@nurmatjonerhg1606 Жыл бұрын

  • У нас Хорезме тоже говорят каиш курдик.название.

    @user-cw2yf8xu2l@user-cw2yf8xu2l Жыл бұрын

  • Ох мазза каниди бир тавок булсайди

    @MRJoKeR-rn5dx@MRJoKeR-rn5dx2 жыл бұрын

  • Каиш жони дилам как я люблю это блюду но бухаре мы так не готовим у нас подливка чут другой вам Спасибо все равно за каиш👍

    @user-ur5wn7mm2j@user-ur5wn7mm2j Жыл бұрын

  • ОНАЛАРИМИЗ ТАЙЕРЛАЙДИГАН ШИЛПИЛДОК

    @user-oi6lx7bf1d@user-oi6lx7bf1d8 ай бұрын

  • Кайишжон кайишда бу корокулимизда

    @dilrabosafarova9199@dilrabosafarova91992 жыл бұрын

  • Мы ошские узбеки называем КАЙШ АШ.и тесто делаем 2 см ширины.длинные полосочки.нут не положем.и обязательно только с зелёным луком.на ср.тарелочке порционно дадим.попуробойте по ошский.

    @humayro3033@humayro30336 ай бұрын

  • В Хорезме это блюдоназывается каиш

    @user-fx2wz6dj2n@user-fx2wz6dj2n3 ай бұрын

  • У нас блюдо называеться Лахчак

    @user-mo8ie1kb9m@user-mo8ie1kb9mАй бұрын

  • У уйгуров есть такое блюдо,называется "чоп аш",разница только в том,что тесто нарезается ленточкой"скотч".

    @user-wt1bu1vx6b@user-wt1bu1vx6b2 жыл бұрын

    • Точно

      @zuxraxonzaynutdinova3718@zuxraxonzaynutdinova3718 Жыл бұрын

  • Сизга хавас килиб мен хам турмуш уртогимга пишириб бердим

    @adhamshaymamatov5843@adhamshaymamatov584310 ай бұрын

  • по KZ это называется НАН САЛМА с детсва кушаю .

    @user-uo7bb1jk8c@user-uo7bb1jk8c8 ай бұрын

  • Биз кайласига факат гошт,картошка ва пиёз солиб ковуриб сувни озрок куямиз.

    @NiluYunusova@NiluYunusova2 жыл бұрын

    • Ия аз куиып маиын кобырек

      @user-iv1ko1ve3k@user-iv1ko1ve3k2 жыл бұрын

  • Здравствуйте всем мы тоже с бухары унас говорят это каиш но сторана мужа с самаркаской области они говарят шилпилдок все повсякому говарят и также начинку делают по всякому ктото слуком и памидораме тоже

    @lobarjonkipchakova308@lobarjonkipchakova3082 жыл бұрын

  • Мама всегда готовила точно такая же шилпилдок так была вкусно а сейчас мои дети не едят

    @gulchehrasaidumarova6634@gulchehrasaidumarova6634 Жыл бұрын

  • Сообщество реклама килип Беринг илтимос жавоб беринг

    @maftunkamaftunka@maftunkamaftunka2 жыл бұрын

  • Нансалма диміз біз

    @user-uy6ew6jb2k@user-uy6ew6jb2k3 ай бұрын

  • Эстикина у́хловиз кичкина экан аа

    @mnbvcxz4877@mnbvcxz4877 Жыл бұрын

  • Блюдо класс, а можно готовить без болгарского перца не люблю его.

    @user-zi7rn1vz8l@user-zi7rn1vz8l Жыл бұрын

  • Укловни каттароги топилмадими

    @xiaomioyjon9998@xiaomioyjon9998 Жыл бұрын

  • Почему нигде не написано холодная вода или тёплая?

    @user-lz2mm5vn6u@user-lz2mm5vn6u7 ай бұрын

  • Чулпи йукми уйизда

    @firdavusroziev7357@firdavusroziev73575 ай бұрын

  • У нас казахов нан салма называется

    @user-cu6tl6bs2o@user-cu6tl6bs2o5 ай бұрын

  • Гулчотай

    @tomimirlan@tomimirlan Жыл бұрын

  • Бизда тупа дейилади тожикистондан салом 😊😊😊

    @hamidov.8687@hamidov.86873 ай бұрын

  • Расм устига босиб сахифамга киринг. Керакли видеолар томоша килиб дам оласиз.

    @universalmavzu@universalmavzu2 жыл бұрын

  • Я уж лучше картошечку пожарю и с солёными огурчиками да с рюмашечкой 🙃😏

    @user-sj9ju6us9w@user-sj9ju6us9w Жыл бұрын

  • Сорпасын жаксылап сузиу керек

    @baxramduysenbaev1663@baxramduysenbaev166311 ай бұрын
KZhead