Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Хамир хасип / Узбекская кухня ЧАЙХАНА Узбечка
2022 ж. 11 Қаң.
3 590 406 Рет қаралды
ДЛЯ ТЕСТО:
Мука 300г
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Вода 130 мл
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рис 50г
Фарш 300г
Лук 1 шт
Соль специи по вкусу
Растительное масла 30 мл
ДЛЯ СОУСА:
Растительное масла
Лук 1 шт
Томатная паста 1 с.л
Вода
Соль+ чёрный перец по вкусу
Зелень по желанию
Восточные женщины наверное рождаются с комочком теста в руках ,всегда любуюсь как они работают с тестом как с тканью оно у них тонкое и не рвется ,завидую по доброму 👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐
рш9
👍
Даа мы такие 😃😉🤗🤗
😊
Просто восточные мужчины любят блюда из теста , так что деваться им не куда
Блин ну это же не возможно повторить😅чтобы так тесто раскатывать,это какой опыт должен быть…Браво Мастер 👍
Вы наверно сами никогда не делаете например бешбармак,странные люди удивляющиеся тонкой лепёшке
Согласен) так тонко и ловко с ним обращается , я б всё в ком смял)
@@sharkbite4844 😂
@@user-ce3zr4ye5g Виктор отлично готовит, блюда по его рецептам всегда вкусные, но рецептов с тестом я у него не видела, может не внимательно смотрела. Да действительно, не все умеют тонко и виртуозно раскатывать тесто, это когда умеешь, кажется как это просто и как люди могут удивляться таким элементарным вещам.
@@user-ce3zr4ye5g умеете - покажите... Я, все 70 лет прожившая на Востоке, не сумею сделать это так красиво! Болтать впустую и говорить "фи" могут только пустозвоны..
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете. Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
🌿🌿🌿🌿🌿⭐⭐⭐⭐⭐🤚🤚🤚🤚🤍🤍🤍🤍🤍💜💜💜💜💜💜
Спасибо 🙏🙂Взаимно!
Омин 🙏❤🤲
Омин 🙏❤🤲
Спасибо, как раз я в печали, 😍
Раскатка теста - это что - то невероятное. Есть женщины, которые просто рождены для того, чтобы готовить мучные изделия и творить чудеса из теста. Вы - одна из таких волшебниц.
Я тоже так думаю, у меня бы эта простыня бы уже порвалась...🤣🤣🤣🤭🤭🤭
Ой я с тестом не дружу, завидую кто может так тоненько раскатать тесто
@@ekaterinaedel1553 ыы я..юң88е555ююң ж ее5к3 9
Вы тоже сможете,если попробуете.Правда чтоб научиться не раз нужно будет это делать
Это дело практики, у Вас после 20-30раз тоже получится))
Присоединяюсь ко всем комментариям по поводу мастерства раскатки теста! Это просто огонь!!! Браво!
Да к тому же смотрю что девушка левша молодетс!
Узбеки умеют вкусно приготовить,красиво подать,очень бережное отношение к продуктам.
У мусульман так
Все женщины умеют готовить, представительницы любого народа. У моего народа так же тонко раскатывается тесто на штрудель. Это вообще не сложно 😉 ❤️🇩🇪❤️ Для этого не нужно быть мусульманкой чтобы раскатать так тесто 🤷.
Мы с женой приготовили. Только картошки добавили, без нее у нас не одно блюдо не обходится. Ооочень вкусно. Өзбек бауырларымызға қазақтардан Рахмет.
👍😍
Ош булсин сог булинг омади кардошларим
А куда вы добавили картошку, в фарш или просто отварили отдельно?
@@user-dk3wb2fp3h обычно в соус т. е. в зажарку кладут и морковь можно и перец сладкий все что душе угодно
@@user-oe7ie5uu3n спасибо
Просто восхищаюсь,так раскатывать тесто выше моих способностей.очень бы хотелось посмотреть мастер класс по раскатке до такого ,нежного,а главное целого пласта.
Да, тесто словно кусок ткани :)
Это точно, у меня тоже рвань получается
Потуже заместитель, через 20 мин снова промесите и так 2, 3 раза, побольше муки при раскатке и не давите на тесто, будете тянуть от середины - по бокам волны пойдут, равномерно раскатывайте и все получится, меня мама с 13 лет научила мастерству раскатки тонкого теста
@@user-pv7vj6qx4c Чей заместитель?
@@vamvsenado замесите тесто, т9 командует))
Мастер класс по раскатке теста, я поражен до глубины души. Спасибо, что знакомите всех с превосходной восточной кухней. Успехов вам.
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
УМНИЧКА,ЧИСТЮЛЯ ВИДНО, ЧТО ВКУСНО.СПАСИБО ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ. АЛЛАХХА ШУКУРЛА БОЛСУН СЕНИЧА ИГИ АДАМЛА ДЖАРАТХАНЫНА.🤲🤲🤲🙏🙏🙏👍👍👍
Чечня.молодец сестра разные формачки готовять.люблю Узбекский кухни.😊😊😊 👍.Уважаю вас хороший народ.
👍🏻
Огромное спасибо
Я могу катать. Это как на бешмармак у нас казахов.. можно еще больше накатать..🥰🙏👍
Gdid gdiqoe d
Для меня это высший пилотаж, я бы месяц одно тесто раскатывала)))
Ни мы ни один казашку не уводили как она раскатает тесто. Бешбармак тонка тест не делаются. Мы узбеки болще и лучше готовим бешбармак. И ДАЖЕ названия УЗБЕКСКИЙ. У казахов Эт НАЗИВАЕТСЯ.
Я в четвертом классе уже тесто месила,так как маму часто отправляли на курсы повышения квалификации.Папа тоже месил тесто,но как то неуклюже.Вот тогда я попробовала,тесто получилось суховатое,а дальше все ,пошло,поехало.В 7м классе в большой чашке-тазу для лепёшек тандырных тесто месила.Ну а в 9 м классе уже в тандыре как узбеки лепешки пекла.На юге Кыргызстана кыргызы тоже лепешки пекут,не покупают в магазинах.Оно как то само по себе так идёт.
Молодец ! А я так и не научилась ! Очень люблю тандырские лепешки.
Я с Оша, меня бабушка во 2м классе научила месить тесто для патир нана😃, сейчас мне 27, все, что связано с тестом-это мое😂. В 7-м классе по полной катала тесто для мант и оромо, мама заставляла читать газету за тестом🫡🫡🫡. Сейчас даже майда манты для меня не проблема😅
@@bermetalmazbekova2330 молодец Бермет! Люблю и уважаю кыргызов! Очень трудолюбивые и добрые люди! Привет с Казахстана!🇰🇿🤝🤝🤝💓
Привет 🙋 Узбекистан 🇺🇿 я родом от туда я родилась в Фергане в Киргилинском районе . мой папа с Узбекистана был а мама путешествовала влюбились вот и я появилась за идею благодарю Узбекистан обожаю тебя моя родина!!!!! 😄😉👍❤️Я живу в Мензелинске сейчас мне 46, спасибо за рецепт!!!!! 🙋♀️
Как приятно читать, когда люди делятся чем-то личным сокровенным. Это сближает нас, создаёт тепло и добрые чувства ко всем ближним. Дай Аллах всем мира, здоровья и радости.
красивые руки и так опититно готовят всегда люблю восточную кухню
Умничка браво я русская тоже с узбекистана узбеки моя гордость очень много друзей узбеков
Да уж ! Какая красота и вкуснота! Узбекская хозяюшка вы просто Супер ! Музыка такая красивая просто кайф ! Спасибо( Рахмат) большое ,обязательно приготовлю !👍
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Люблю Узбекистан и вашу кухню .Привет из Казақстан
Assalomu aleykum
Как аккуратно,умело,сразу видно умелая хозяйка.Мира и добра вашему дому!
Ох ничего себе!!! Обожаю. Узбекскую кухню, постоянно её готовим, но такое блюдо я ещё не видела)) спасибо😍😍
Как приятно окунуться в атмосферу любви, теплоты, заботы. Вы готовите на большую семью, наверное. Вы занимаетесь только приготовлением блюда. Ничто вас не отвлекает, не мешает никто. Вы отдались полностью процессу. Я с вами ! Это так увлекательно. Вот зачем нужно родиться девочкой, чтобы вырасти и радовать свою семью.
Тесто раскатали словно шелк👏👏👏👏👏
Looks very delicious 🤤 Thanks for sharing ❤️
Рахмат сизлар б н фахирланамиз куларингиз дард курмасин бизни таомларимизни дунега танитайапсиз чарчаманг омад 👍👍🇺🇿🇺🇿👍👍💕❣💟💟❣💕👍👍💕❣💟👍👍🇺🇿🎄🎄👍👍
какие же эти женщины ! Подписана на десяток каналов узбекской кухни. Браво!
Менде жегім келіп кетті қамыр кәсіб, қандай керемет дәмді көрінеді
Рахмет, чайхана... Красиво и вкусно...
Одно удовольствие смотреть ваши видео! Спасибо что делитесь с нами!
Как же вкусно выглядит.надо обязательно приготовить
Богатая Узбекская кухня. Салем из Астаны 🙌
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно! Здоровья вашим рукам!
Приходится рецепт смотреть дважды так как первый раз любуюсь красотой рук у вас очень красивые руки)
Ellerinize sağlık çok harika görünüyor. İlk etapta lahana sarması zannettim
Тесто-высший класс! Никогда не смогу так раскатать тесто!👍👍👍❤
Сможете прекрасно катать. Если будете делать каждый день. Мы то так и научились.
@@user-mr3td3uo3h яибмм. Юл
Сможете. Каждая узбечка это умеет.И вы тоже сможете.Нада тренероватса.Это очен вкусная еда.
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Стол пошире, скалку специальную, тонкую, длинную и вуаля, мы все мастерицы.
очень аппетитно.обьязательно приготовьлю спасибо огромное за видео
🔥раскатка теста! Я восхищена. Вы-мастерица!
Классно..аж слюнки потекли🤤👍🥰🙏😁
Хамир хасип. Шикарное блюдо. Класс
Обалдеть,как виртуозно!! И офигеть ,как вкусное 😊🎉🎉🎉
Красота,надо попробовать.
Əhsen size Özbək xanimi . Beyendim və abunə oldum . Əllərinizə ,əməyinizə sağlıq .
Приготовила по вашему рецепту.Вкусно получилось.Спасибо вам😘
Интересненько!!! Спасибо Вам!
Классно аппетитно быстро здоровья
Как так можно тесто месить с длинными рукавами и не испачкаться мукой? Я же с ног до головы в муке и стол и все, что лежит на столе.
Не Вы одна такая😅. Как минимум нас - двое🤣!
Нас трое 😅
@@user-qm1wx2tn2z трое
Ещё я😀
Для чего и одежда женщин предназначена
Супер приготовление блюда 👍👍👍💥💥💥💥💥👏👏👏👏👏
Очень красиво и вкусно спосибо
Это Ч у Д о!!! Аж слюнки питекли.Благодарю за ваш канал и за вашу кухню.
Да, мастера на кухне!!! Что тут скажешь, так раскатать не каждый может.
@Good Cat при чём тут понты то? В каждой нации есть какие то преимущества по готовке..
@Good Cat Ну так надо было хотя бы улыбку как то сообразить смайликом, либо так)) Многие мне кажется поняли ваше выражение так, как и я..
@Good Cat А по идее действительно не каждому дано так равномерно тоненько раскатать тесто, это нужно уметь, либо нужен своего рода талант даже в элементарной казалось бы раскатке теста...😊🤗👍🙏
@Good Cat Ну надо же)
@Good Cat ссилка скин? Ты киргиз или казах ? Или таджик? Давай скин ссылку что КАК ваши раскатает КАК Узбечку? У тебя завист просто.
Спасибо за рецепт! Интересно, с рисом не разу не делала. Будьте здоровы!!
Ellerinize sağlık muhteşem oldu
Супер спасибо огромное за твой труд!!!!
Я тоже сделала было приятно приготовить спасибо за рецепт
красивые руки, все чистенько рецептик интересный приготовим.
Спасибо большое за эти вкусные ролики !!!
Спасибо большое за рецепт , ну-у-у о-о-очень вкусно 🥰
Огромное вам спасибо.,👍💯💥👍✨
Умница🙏💕 с золотыми руками здоровья вам 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙌🙌🙌🙌🤚🤚🤚🤚🙏🙏🙏🙏
Большое спасибо за рецепт! Такой красоты, как у Вас не получилось, но вкуснятина необыкновенная!
Wonderful 😊 thanks for all those recipes 😋
😋😋рахмат Вам
ماشاء الله تسلم ايدك
Приготовила сегодня. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.Всем советую.
выглядит очень АППЕТИТНО,рецепт лросто БОМБА,попробую приготовить обязательно!!!
Спасибо за рецепт!👍👍👍Сегодня готовила.Вкусноо 😋👍Ещё я научилась раскатать тесто как на видео.Получилось👍Спасибо 😘
Очень вкусное блюдо!
Я приготовила,получилось восхитительно! Спасибо за рецепт
А так она мастер своих дел. Молодец! Не уставай.Эстетично и вкусно наверное.Хочу сготовить
Kлассный рецепт люблю нашу Кухню. Спасибо большое))!!
Это,же,мама,аяжон,
Ма ша Аллах1 как же мне нравится смотреть как вы готовите ,вы прелестны, моя дочь тоже смотрит ваши видео и говорит мне мама как же она хорошо готовит я даже проголодалась .
Спасибо за рецепт!❤️😉
Как всегда вкусно и красиво.Спасибо милая 🌹🌹🌹♥️👍🏻
*Хамир хасип очень вкусное блюдо*
Zòr.. judayam boshqacha taom.lekin man buni xamir tok degan bòlardim..
Какая красота!!! Молодец!!! Спасибо!!!🙏👍💕🌹
Посмотрела видео и сама с дочкой готовили на ужин. Очень вкусно получилось. Спасибо узбекской кухне. Долгих лет
Спасибо.Быстро Вкусно Красиво.Алла разы болсын Колыныз дерт кормесин....
Спасибо, от души спасибо. Только подписалась на Вас, смотрю и в восхищении!!!!
Я родился в Узбекистане , люблю узбекскую кухню 😋😋😋👍
Вкуснятина 🤤
Спасибо за рецепт дорогая, завтра буду готовит !
Спасибо вам огромное за рецепт🙏🙏🙏🙏🙏 💐💐💐💐💐
Как всегда всё отлично 👍 спасибо за рецепт 😍
Здоровья всех благ
Juda chiroyli va nafis.Qo'laringiz oltin !!! 16 yil uzogda yasheiman ,lekin o'zbek taomlari eng mazali!!!
Я русская , но с тестом люблю возиться и очень вкусно всё получается.
Обожаю өзбекский народ! Өзбектер бауыларым аман болындар❤
Super🥰🥰🥰🥰🥰🥰☘️☘️☘️☘️👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Приготовила ,вкусно отличаеться от мантов👍.
Спасибо за рецепт вкуснооо
Молодец, кушти👍👍👍
Дай Бог вашим ручкам здоровья🥰👍
Спасибо 😊
Это конечно выглядит великолепно! Раскатка теста, подача... НО... Вот так прокуёвдься на кухне день, а они такие сели и за 5 минут всё это сожрали 😂😂😂😂
у меня это занимает три часа ,причем мясо для начинки я режу на мелкие кусочки ,а не делаю фарш так они гораздо сочнее!! и не обязательно тесто раскатывать так ,сразу на всё ,можно нарезать тесто на мелкие кусочки и раскатывать каждый по отдельности ,так по-быстрее будет!И если будете готовить не добавляйте рис ,это не тефтели!!)))
@@user-zg4is2uq7y А толи голубцы толи манты
😂
@@amd__vip__amd9524 я первый раз такие вижу,но с другой стороны ,убрать рис из фарша и яйцо из теста и будут вполне себе манты)))
Дааа))))
Зор чыгыптыр👍👍
Ручки маленькие ...аккуратные .. спасибо хозяюшка.❤
Qoliz dard kormasin juda zor chiqdi man ham tayyorlab koraman ertaga 😊😊😊
Очень красиво и вкусно,спасибо за рецепт - буду готовить,удачи!!!
Было бы хорошо если закатает все таки рукава
✨✨✨✨🫀🌸 хозяюшка дай Аллаh здоровья делитесь с нами рецептами побольше . Очень нравится
Masholloh menga juda yoqdi yashang ilmingiz ziyoda bulsin 🤲🤲🤲
Селям? Рецепт понравился, поставила лайк. Особенно раскатка теста, без масла, муки мало и между собой пласты не склеились. Супер!
Селям!!!
Ой какая вы молодец ❤ смотрела ваше видео с полным ртом слюней😅 как вкусно,быстро,без лишних слов и под приятную мелодию. Всегда удивляло и поражало как у вас получается настолько тонкое,эластичное тесто и не рвется и не прилипает...это какая то магия 😄 здоровья вам ❤❤
СЛАДКИХ. 2. МЯГКИМИ. СПИЦАМИ. БЕЗ. ШВОВ .
Буду готовить этот рецепт спасибо❤
Прикольная техника катания ..попробую