КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «5 ингредиентов».
Куриные желудочки с луком в сливочно - сырном соусе.
2 порции
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные желудочки 500 г (138 р.) («Ашан», 500 г = 138 р.)
Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Плавленый сливочный сыр 50 г (34 р.) («Ашан», 400 г = 273 р.)
Петрушка 3 веточки (10 р.) («Ашан», 150 г = 170 р.)
Подсолнечное масло 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Перец
Соль
Итого: 2 порции = 187 р., 1 порция = 93 р.
Приготовление
1. Отправить желудочки в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 40 - 45 минут, постоянно снимая пенку. Готовые желудочки вытащить из бульона.
2. Лук очистить, нарезать соломкой, отправить на разогретую сковороду с 15 мл растительного масла и обжарить до слегка золотистого цвета.
3. Остывшие желудочки разрезать на средние кусочки и переложить к луку, влить половник бульона.
4. К желудочкам добавить плавленый сыр, перемешать и томить ещё около 4 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу.
5. Листики петрушки мелко нарубить и отправить к желудочкам.
Сервировка
6. Куриные желудочки с луком в сливочно - сырном соусе переложить на порционные тарелки.
Приятного аппетита!
С детства обожаю куриные желудочки. А готовлю их в молоке, с луком и специями на медленном огне. Шикардос.
Я как раз сейчас ужинаю желудочками с гречкой на гарнир. Вкуснотища!! И открыла банку солений домашних - кабачки в аджике. Сижу, ем..включаю Ютуб, а тут сразу ваше видео про желудки куриные!))😁 Вот как ?? Большой брат не дремлет 🤔😂😂 Хаха!)
В детстве мы с братом " дрались"за желудочки (пупки). Потому, что у курицы только один желудочек. Это сейчас можно купить килограммы. Обалденно вкусно.
Такая же история, только с сестрой. Самое вкусное и ценное в курице😁
У моей бабули было 11 детей и все вуки собирались у бабушки кур было у неё много, самый вкусный суп был и пупки было самое вкусное лакосство
@@user-hz1rq1je3wз
Я за сердечко)) со всеми , пасла его
Шо за фігня? Хто це куріниє жєлудочкі не любить? Таке меле!
Я очень даже долюбливаю. Так что не говорите,что " ВСЕ ". Я их очень люблю . Даже просто варенные 😊👍
Всегда любила желудочки , печень и еще какие то субпродукты , уже не помню ))) Совсем недавно узнала насколько они полезны , обрадовалась и вернула их в свой рацион
Желудочки всегда нужно промывать от остатков куриного корма и тщательно осматривать каждый на предмет желтой пленки, которая иногда остается, т.к. на производстве их на 100 % идеально не очищают. Эта желтая пленка всегда жутко горькая, ее нужно очищать ножом на сырых желудочках. На 8:09 в правом верхнем углу фото ее видно в центре желудочка. Куриные желудочки дико люблю с детства. Тушу обычно с луком. За сыр плавленный респект! Нужно попробовать с ним.
некоторые птицефабрики оставляют пленку желтую, а большинство без этой пленки вообще. Да в видео надо этот момент упомянуть бы
@@user-ro7iq6iu6mвсё верно, это самый гемор, очистить их от этой пленки!!!
Я тоже вкусно готовлю желудочки! Но не с сыром. Сегодня приготовлю с плавленым сыром😊 Я свой рецепт готовлю уже лет 20. И вот зашла посмотреть, что еще можно приготовить. Оказалось, что просто добавить сыр! 👍
Саша, вы так смачно это преподносите))), только смотрю, а мне уже вкусно 😋😋😋спасибо огромное.Я в восторге. Успехов Вам!!!
❤вкусно,спасибо🎉
Очень благодарна Вам за рецепт, Александр)
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Рецепт супер! Даже на праздничный стол заходит на ура!
Хорошо ,спасибо за рецепт.
Супер!!! 👍👍👍 обожаю желудочки !!!!
Обожаю желудочки! Спасибо за рецепт!
Обожаю Ваши рецепты.. Просто доступно вкусно!
Молодец, у тебя золотые руки!
Спасибо за блюда
Спасибо за рецепт
Начинаю готовить. Спасибо за рецепт.
Согласна вкуснятина готовлю часто попробую и ваш рецепт спасобо
Спасибо за совет ! 👍
Спасибо Александр! Люблю желудочки, классный рецепт✌
Подача рецепта просто шикарная.
Оболденный рецепт. Благодаря Саше их можно объедаться! 😊😋😋😋👍
Саша СПАСИБО большое за рецепт.! Желудочки готовим дома по разному., но как ты нет! Обязательно приготовлю!
Приготовила, это действительно вкусно. Из-за того, что соус получился густой, внешний вид самих желудоков не бросается в глаза, поэтому ребёнок тоже ест с удовольствием
Просто бомба. Второй раз уже готовлю. Нереально вкусно.
Спасибо за рецепт.молодец.
Впервые готовила по вашему рецепту, получилось ну оооочень вкусно. Спасибо!
Обязательно попробую
Рецепт - бомба! Спасибо большое вам!!!! Как в ресторане, сказали мне)))
Александр красавчик у вас все просто обалденно вкусно дай бог вам и вашей команде всего самого наилучшего
Отличный рецепт, спасибо❤❤❤❤❤
Отличный рецепт.👍😉 Забрала в копилку.👌 Хоть и не люблю субпродукты,но Саша Таааак рассказывает🤩,что захотелось приготовить.👏❤
Рецепт супер! Теперь так готовлю и с друзьями делюсь рецептом😁
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.
Здравствуйте уважаемый Александр 🤗 😘. Вы как не готовите у вас получается шедевр. Благодарю вас за позитив и рецепт вкусного гарнира. Вам доброго здоровья и хорошего настроения 🤗 😘.
Саша большой молодец,смотрю с удовольствием,море позитива,большое тебе спасибо.
Благодарю...❤...умничка...❤❤😊...
Сделал все по рецепту - бомба! Очень просто и вкусно. И не дорого.
Спасибо, это очень вкусно. Сегодня приготовила.
Никогда не ела желудочки, теперь так захотелось👍🏻
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, добавила немного сушёных белых грибов, вкус отпад🤗🤗🤗
Вкусненькое, спасибо за рецептик. Удачи.
Очень вкусно прям чувствую.💜
Сплошное удовольствие!!! И от повара и от блюда😃
Александр, ваши пупочки (куриные по Вашему рецепту) - это шедевр кулинарии!!!! 😍😋🤤 Супруг сказал, что можно готовить каждый день! Большое спасибо!!! 😘
Саша большое спасибо за твои рецептыПусть процветает твой канал. Очень все вкусно . Я довольна что подписалась на твой канал.
Так же готовлю, только в конце куркуму добавляю - обожаю цвет и оттенок вкуса, который она придает.
Всю жизнь так готовлю и не думала, что сама создала шедевр! Пойду напечатаю себе грамоту Гений кухни и сама себе вручу!!!
Как всегда шэдэвр...невестка приедет буду кормить пока варятся смотрю как вы готовите... спасибо.
Как же вкусно вы все преподносите))))) Я люблю субпродукты, но в вашем исполнении это вообще шедевр!
Я никогда раньше не ела такой фекалии, а этот рецепт даже лучше - куриные желудки съедобны, а соус ужасен. Соус бешамель просто супер.
Приготовила Шеф ,очень вкусно!
По больше. Таких рецептов
Отличный рецепт, разбавит мой!🙌🔥
Спасибо обязательно приготовлю по вашему рецепту . Считаю что желудочки недооценены .Я их тушу с овощами и сметаной да и начинка для блинчиков отличная .Главное что б желудочки не замораживали .
Здорово!!!👍👍👍🔥🔥🔥
Чтобы сметана не осекалась, надо добавить немного муки и пассеровать с желудочками и луком перед тем, как смешать все со сметаной
Ребята, субпродукты ещё и очень полезны, богаты железом и низкокалорийны!!! ☝ А рецепт классный и главное - простой! Обязательно попробую так приготовить 👍
А рецепт дерьмо
Просто круто получилось готовил по вашему рецепту
Вкуснятина!!!!
Добавляла ещё ,грибы,соломкой нарезанные, очень вкусно,ели даже привередливые дети,спрашивали,что это за мясо такое необычное)))
Вкусно расказал, пойду готовить.! 👍
Обожаю желудки. Супер. ❤
Просто вау!!!! Готовлю!
Получилось вкусно, спасибо за рецепт. Легко и просто
Обожаю желудочки тушёные!! Всегда любила. В сметане так вообще пальчики оближешь! У меня даже дети маленькие когда были их трескали. И по такому же принципу куриные сердечки можно готовить - тоже очень вкусно.
3:56 этого времени мало надо готовить дольше часа
Отличный рецепт
Хорошо что напомнили для меня забытым блюдом,думаю приготовит видела индюшачьи желудки, надеюсь будет вкусно
Супер!!!
Обожаем такую еду
Очень вкусно!!! Добавлено шампиньоны..ммммм❤ Спасибо, добавился ещё рецептик!
Спасибо за видос. Я люблю желудочки, у нас их называют пупки.
Приготовила желудки по этому рецепту и поняла, что я ни разу не пробовала их такими вкусными. Это бомба!! Даже гарнир не нужен)) и так пальчики оближешь 😋😋😋
это дерьмо
Очень люблю желудочки. А если сырые желудочки залить холодной водой с добавлением соды, и дать постоять часик. затем промыть и отварить, то время варки значительно сокращается. Губами можно есть, такими мягкими они становятся. С любым мясом тоже можно так делать.
желудочки очень вкусно :) часто их готовлю по-разному. А вот с сырным соусом еще нет. Надо попробовать :)
Супер!
Саша!! Талантище!!
Хороший ты человек,счастливая жена.
Желудочки, плавленный сыр купила, скорей готовить спасибо.
Классный рецепт, спасибо большое Саша, а можно рецепт торта Панчо любимый всеми.
Господи , это бомба Если хотите удивить свою семью , скорей пробуйте Я только хотела попробовать , но не смогла оторваться 😍
Муж любит желудочки, ну а вместе с ним и я стала кушать, в таком соусе ещё не делала, обычно в сметанно -томатном, или шампиньонами и сливочный соус
Я обожаю куриные желудочки!даже если просто сварить!
Ведущий потрясающий!!! Спасибо одно удовольствие смотреть и готовить с вами!!
❤Ты просто прелесть Юмора хватает на весь рецепт🌹
Извините за фамильярность, но я вас называю 《Санёчек》. Ну, Санёчек, я вас всем советую, потому что КАК вы преподносите рецепты, вызовет улыбку у любого пессимиста. Сейчас приготовила желудочки, отварив 1ч.20мин. Остальное, по схеме, с хорошим плавленым сырочков. Продолжайте нас радовать и утверждать, что ЖИЗНЬ ВСЁ-ТАКИ ПРЕКРАСНА!
Молодец👍
Никогда не готовила желудки, но очень хочется, тем паче ,что купила целый лоток по акции. Буду пробовать по Вашему рецепту.
❤Просто артист🌹😊
Интересно, обязательно сделаю, спасибо 😊👍 А я их только в фарш и котлеты делала ( похожи на говяжьи )
добрый день .все очень замечательно,доступно.у вас есть рецепт куриные бедпа с перловкой,можно ещё на подобие рецепты?очень практично,сделал и с собой на работу и на ужин остаётся..спасибо
Приготовила! Блюдо божественное 👍 Рекомендую! За рецепт спасибо 🤝
Не твёрдые?))
@@user-db9yi8nr2g совершенно нет))
@@Allennkka спасибо))
Супер
Это шедевр, получилось безумно вкусно! Раньше всегда готовила пупки в сметане, теперь буду готовить по вашему рецепту 😍
это полная чушь
Моя семья очень любит
Крутяк👏👏👏👏👍
Хорошие получились 😆😆
Сегодня первую окрошку года буду готовить и желудочки по вашему рецепту, а на гарнир рис! Уже в предвкушении!
Сходу - лайк и подписка!