피코크 초코마카롱으로 철판아이스크림 만들기 Big Chocolate Macaron ICE CREAM ROLLS ASMR

안녕하세요!! 제리팝입니다 :D
이번에는 이마트에서 구입한 '피코크 스위트 쵸코마카롱'을 이용하여 철판 아이스크림을 만들어 봤는데요!
참고로 피코크 마카롱은 큰 게 있고 작은 게 있는데 저 같은 경우에는 큰 걸 구입하였습니다!
큰 거는 일반 마카롱의 2배? 정도 되는 크기라 보시면 돼요!
(스타벅스에서 파는 마카롱이랑 똑같은 거라는데 가격은 이마트 쪽이 좀 더 쌉니당!)
맛은... 예상했던 대로 정말 맛있었어요!!
전체적으로 부드러운 초코 맛인데... 마카롱 조각이 씹혀서인지 정말 맛있더라고요!! ㅜㅜㅠ
그... 마카롱 특유의 고소함?과 달달함이 느껴져서 정말 좋았습니다!
제가 예전에도 마카롱을 이용하여 철판 아이스크림을 몇 번 만들어 보긴 했는데
그것들도 맛있긴 했지만... 역시 작은 것보단 큰 걸로 만드는 게 훨씬 더 맛있네요!
그럼 이번 영상도 즐감하시고!
오늘도 정말 푹푹 찌는 날씨... ㅜㅜㅠ 후
구독자 여러분들 모두 더위 조심하세요...!!!!!
▶ 철판 아이스크림 구입처 : smartstore.naver.com/its00825/...
(만약 링크가 안 들어가진다면 네이버 쇼핑에서 '아이스롤'을 검색해주세요~!)
▶ 마카롱, 휘핑크림(동물성) 비율 ◀
마카롱 - 1개 (일반 마카롱보다 큽니다!)
휘핑크림(동물성) - 소주잔을 기준으로 1잔
● 기본적인 철판 아이스크림 만드는 방법 ●
① 철판 아이스크림 메이커를 뒤집어서 냉동실에 넣고 12~24시간 이상 굳힙니다.
② 철판 아이스크림 위에 토핑, 휘핑크림, 우유 등을 넣고 잘 섞어줍니다.
(날씨가 더울 때는 5분 안에 만드시는 걸 추천하고, 날씨가 선선하거나 추울 때는 10분 안에 만드시는 걸 추천합니다)
③ 아이스크림을 얇게 깔아서 1~2분 동안 기다린 뒤, 주걱을 이용하여 동글동글 말아줍니다.
● 철판 아이스크림 Tip ●
① 휘핑크림은 식물성보단 동물성이 더 좋아요!
② 휘핑크림과 우유의 비율은 소주잔을 기준으로 1:0.5 또는 1:0.25로 해주세요!
(휘핑크림을 많이 넣을수록 롤이 될 가능성 up)
③ 철판 아이스크림 메이커를 사용한 뒤에는 반드시 냉매를 완전히 다 녹인 뒤에 다시 얼려야 다음에도 잘 만들어집니다!
(자연히 녹도록 기다리는 것보단 따뜻한 물에 담가 두시는 게 훨씬 더 좋습니다. 한 20분 정도..?)
④ 생과일같이 수분이 있는 음식을 토핑으로 사용할 경우에는 우유의 양을 줄여주시거나 휘핑크림의 양을 늘려주세요!
⑤ 아이스크림이 굳지 않는다면 냉매가 녹은 것이므로 일단 아이스크림을 얇게 깔아준 뒤, 냉동실에 제품을 넣고 5~10분 정도 굳힌 뒤에 다시 롤을 시도해보세요!
⑤-① 그래도 롤이 안 된다면 아이스크림에 휘핑크림을 다시 붓고 반죽해서 얼린 뒤에 시도해보세요!
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#asmr #ice_cream_rolls