БОРЩ - Такое Захочешь Еще! Рецепт Отличается от Всех! Секреты приготовления!
2024 ж. 11 Нау.
161 030 Рет қаралды
Друзья этот рецепт Борща, удивит всех своим вкусом, это не обычный рецепт, тут несколько секретов для получения бесподобного вкуса.
РЕЦЕПТ
Вода - 2 л
Мясо -600-800 г
Капуста - 300 г
Картофель - 1 шт средний
Морковь - 1 шт средний
Свёкла - 2 шт средние
Лук репчатый - 2 шт крупные
Перец сладкий - 1 шт
Паприка - 1 ч л
Итальянские травы - 0.5 ч л
Паста томатная - 1 ст л
Зелень свежий - укроп + лук зел.
Сметана + Чеснок по желанию
Соль перец по вкусу
Ой, Мартик, на Вас смотреть одно удовольствие!!!!
Мартик- очень подходит для кино.
Очаровательный человек!!! приятно смотреть и слушать !!! А борщ видимо СУПЕР !!!! УДАЧИ ,СЧАСТЬЯ !!!
Аллочка, как же вам повезло, не муж, а счастье. Таких мужчин очень мало, берегите друг друга и радуйте нас своими рецептами!!! Всего вам доброго!!!
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
Когда Вы нам Аллочку покажите?)
@@user-el7hy3rm7r точно, точно, очень хочеться на Аллочку посмотреть
В конце варки я ставлю ложечку сахара для баланса и одну лаврушк
Желаю вам открыть свой собственный ресторан. Такую вкуснятину должны есть все
У него не ресторанные блюда, скорее кафе или столовая бизнес-класса
Здоровья тебе и твоей семье, дорогой наш человек. Аминь! ❤❤❤
Аминь
Мартик твоя улыбка, и позитивный посыл это тоже секретный ингридиент. Друзья без этого борщ и любой другой рецепт не получится. Мир вашему дому 👍.
Ещё бы руками так не махал
А где картошка? Борщ без картошки это не борщ, но думаю, что вкусно. Попробую приготовить😊
@@user-eh7jo9tz9e картошка после мяса вариться в бульоне, в начале видео
У меня вкуснее борщ. 1). Отварить мясо для бульона, 2). Кидаешь картошку, 3). Делаешь зажарку:морковь, свекла, лук, болгарский перец, туда добавляешь томатную пасту, затем отправляешь в кастрюлю, 4).Выключаешь огонь под кастрюлей, чуть подождав, ложишь нашинкованную капусту, пертрушку, укроп, это самое главное - сохраняются все витамины и вкус этой зелени, нет длительной термообработки от которой разрушаются все витамины. Я свой борщ сравнивал с разными другими, он - самый вкусный среди всех. Товарищи кулинары, никогда не кладите капусту очень рано, она при долгой варке потеряет весь вкус, кладите её только в конце, при выключенном огне под кастрюлей, она сама дойдёт в кипятке. Сделайте борщ, как я и вы будете очень довольны. Будьте здоровы.
Спасибо умнички здоровья Вам
А чеснок??????
У каждого свой рецепт ,но ваш мне не подходит, так как капуста будет не доверенная ,а мои внуки есть не будут ,но для вашей семьи готовьте
Спасибо!Вам.
Правильное решение ваше. Недовареную капусту не любит поджелудочной. @@user-hb6gb8kp4u
Человек хочет поделиться своим вариантом приготовления борща. У каждого свой рецепт. Странные люди, никто вас не заставляет так готовить. Обязательно надо своё" фу" вставить🤥 Капец🤦♀️
Мужчина, Вы большой молодец! Спасибо большое, от души!!!!❤
Видим, но будем варить по- своему: чтобы мясо на косточке, фасоль, капуста соленая и свежая, чеснок, свекла тушеная с луком и морковью. Ну уж нахвалил!
МИР ВАМ ДОБРЫЕ ЛЮДИ
Алла и Мартик спасибо Вам большое за интересный рецепт борща!!! Приятно смотреть как Вы готовите " с душой '
Мартик, попробуйте вместе с мясом варить очищенную луковицу и лавровый лист. Ещё вкуснее будет
Всем привет хочу сказать что у каждой хозяйки свой рецепт я люблю свой борщ если я буду тушить капусту моя семья есть не будет мы любим капусту альдэнто так что Марик ты готовишь так как любит твоя семья молодец
Вы, мужчина-мечта каждой женщины❤
Самые душевные рецепты. И самое главное, никакого снобизма, предлагаются варианты (приправы или вид масла), всё доступно и понятно и, конечно же, вкусно! Весь процесс готовки очень понятен и разъясняются все моменты и даже открываются некоторые секреты! Спасибо Мартик и Алла!
Уважаемый Марик.Борщ варим мясо на косточке.Свеклу обжариваем вместе с зажаркой.А ваш рецепт очень хорош, все продукты высокого качества.Конечно я благодарю вас,с большим уважением.Привет из Новокузнецка.
Ай, молодец! Думала, что забыл про чеснок. Ан нет! Умничка! Пишут в комментах, что тушеная капуста не будет хрустящая. Но Мартик ее тушит в кислоте, она будет как раз аль денте. Класс!
А я бурячек пасерую в сковороде вместе с луком и морковью,тоже очень вкусно и ещё в борщ хорошо добавить фасоль!
Не, хвасолю в борщ нам не надо
@@LeskaStrНу почему же не надо? Если мне не изменяет память, с фасолью это Полтавский. Есть вариант с гречкой.
@@sergejseregin6653 да потому, что это не для всех блюдо, с добавками, но кто то и дуриан любит, а кто то кинзу не переносит, так что всем приятного аппетита
@@sergejseregin6653 Вариант с гречкой меня заинтересовал. Никогда не слышала такой . Не могли бы написать как это. Просто хотя бы ингредиенты, я разберусь. Буду благодарна.
Всё правильно.
Я так вам благодарна за все ваши рецепты я очень люблю вашу семью вы такие позитивные люди я теперь готовлю дома только ваши рецепты здоровья вам и новых рецептов❤❤❤❤🎉
Мартик спасибо за рецепт борща..!!Приготовлю непременно..!!! 👍👍🙏
Господи,сколько тепла и доброты от вас исходит,дай вам бог здоровья, счастья, мирного неба,и долго ещё радовать нас своими рецептами ❤
Счастье вашей семье! Вот он, идеальный мужчина! Борщ вкуснейший, все рецепты с любовью от души!
Дорогой наш Человек! Что-бы Вы не готовили, у Вас все вкусно! Потому что готовите с душой❤ У Вас всегда тепло, уютно по-домашнему! Спасибо наш дорогой Мартик! Крепкого Здоровья Вам и Вашим родным и близким! ❤❤❤
Дорогая Аллочка, как же Вам повезло!!! Ваш мужчина так готовит и так Вас називает!!!! Золотие у него руки и сердце!!! Я з Полтави. Готую смачний борщ, але Ваш - смачніший. Буду тепер робити по Вашому. Будьте здорові і щасливі!!!!❤
Мартик, после ваших видео тут же хочется приготовить.., какой же вы змечательный человек, вы просто излучаете доброту, счастья вам семейного и здоровья 😊
Вот уж правда когда готовит мужчина это просто шедевр. Переслала ваши блюда своим родным( снохе) она готовит борщ,а сын плов. Спасибо вам теперь и я буду так готовить борщ.❤❤❤
Браво Мастеру Мартику.
Я всегда в борщ кладу коренья пастернака сельдерей и петрушки как моя бабушка готовила обожаю такой борщ
Очень аппетитни борщ, спасибо.👍👍
Мартик, так рассказываешь и показываешь, хочется сразу приготовить. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Аллочка, тоже вкусно готовит, пробовала, вкусно. ❤❤❤❤❤ ❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ С уважением, Татьяна.
Борщ👍супер! Пьяный - станет трезвым, больной - здоровым, глупый - умным😄. Ещё бы на хлебушек - горчичник, чтобы пробрало. И 50 капель!
😊хорошо сказал брат!🎉🎉🎉
Нет,чесночек нужен!
Posle takovo kommentaria: togda gotovte kazhdyj den' etot sup dlia sebya, poskolku, pokhozhe, znaete bolshe pro pyanykh i pro durakov, kotorie posle etavo supa stanoviatsa "umnee"... 😓 P.S. Recepti - krasavchiki, no na nekototie komentarii inogda nevozmozhno ne sreagirovat'. 🤮
Горчичник кладут на спину,, когда простываешь, а горчичку-на хлебушек 😂😊😂
@@user-pg6pl2tp8yПампушки с чесночком
Супер обязательно приготовлю так.
Люблю еще в борщ добавлять сельдерей.❤
Мартик, я люблю хрустящую капусту, потому бросаю свежую или квашеную, минут за десять, до выключения огня. Вместе со свеклой.
А мы за 3 минуты до готовности.
Вот правда у всех вкусы разные) я варю капусту почти до растворения 😅
Квашеную никогда не использую
6:33 Да, повар от души, ни каждая женьщина так готовит. Спасибо Вам большое, Вы нам придаёте аппетит! ❤
Спасибо смотрю и слбнки глотаю
Не надо глотать слюнки надо просто приготовить
Мартик молодец, борщ вкуснющий! Варите, все, как хотите, но человек делится своим рецептом. Будьте благодарны!
Здравствуйте а ви так вкусно готовите спасибо вам❤
Доброго вам утра. Спасибо за ваше доброжелательное отношение к людям и за вкусные рецепты .моя мама готовила почти так борщ только не протушивала капусту обязательно приготовлю я живу в Ливане но все время смотрю ваши рецепты мне очень нравятся. Спасибо
Да, такой борщ не стыдно родным показать, и их угостить!!! Боже, какая вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое❤❤❤ Замечательный рецепт 👌 Аж есть захотелось 😂 Завтра обязательно приготовлю!
Я выросла на Украине,какой прикольный рецепт борща,надо попробовать😜😜😜. Спасибо Мартик за рецепт и всегдашний позитив!🎉🎉🎉🎉🎉
Как можно вырасти на стране?
🤣- « Аллочка, как ты?» - «Хочу кушать». Здоровья вам! Мира! Россия, Курган.
Супер 👍 вы молодцы 👏 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🙏🙏
Спасибо Мартин готовила по вашему рецептам солянку и борщь очень вкусно мне понравилось. Буду дальше готовить 👍👍👍👍👍
БорЩ😮
Ну, начинаааается!!!! То не борщ, это не борщ. У всех РАЗНЫЙ и СВОЙ вкусный борщ😋😋😋👍👍👍Мартику спасибо за рецепт и душевную атмосферу. ❤
Сварил один в один, пальчики оближешь! Мартик, спасибо за рецепт! 😋😋😋
Мне тоже очень понравился такой борщ с обжаренной капустой вкуснее! Рецепт супер!
Очень вкустьІй буряк- свекла приготавливается запеченной. А борщ заправить вкусно также толчоньІм салом с чесноком. Сало старое. Пожелтевшее. Борщ полезньІй продукт. Дякую за позитив. ❤
С САЛОМ-вкусно.Привет!ИЗ Сибири.Там сало любят.Особенно в морозы есть зимой.
Я на Украине была.Сало там прекрасное.Разное@@tasyaivanova1145
Отличный рецепт. Но в зажарку надо еще кислоты добавить, что бы свекла не теряла цвет и сам борщ был с легкой кислинкой.
Никогда ничего из кислоты не добавляю в борщ, мои красный не едят, кипячу, чтобы пегмент ушел и борщ стал оранжевым
Но это ваше дело, а я люблю красный или бордовый@@user-sj2me3fd4f
Он добавил томат! Это и есть кислинка
@@user-im7le7yw2y этого мало
Добрый день, добрые люди! Спасибо вам большое, за рецепт, за доброту, за приятное общение и уважение ко всем, к семье, к нам, вашим подписчикам, в следующий раз приготовлю этот шедевр, у себя на кухне ❤
Класичний український борщ готується на свинячих реберцях з квасолею! Капусту не тушкують а кладуть сирою в борщ,тоді смаки змішуються.А це ваш борщ,ваш рецепт,ваш смак.Кожен регіон України має свій рецепт і кожен борщ смачний по своєму.Ваш борщ теж гарний на вигляд і смачний на смак.Дякую ще за один смачний рецепт!
Не выдавайте наши рецепты. Пусть готовят по-своему и думают, что едят настоящий украинский борщ. Пусть радуются тому, что смогли кулинарно приблизится к борщу. Это говорит о том що наш укра їнський БОРЩ подобається всім хто б його не скуштував!😊
It’s impossible to understand what r u writing
Чеж тут непонятного?
Жопой на клавиатуру села, непонятно что написала
Это украiньска мова
Все же, считаю супы и борщ, лучше варить на костях с мясом. Обязательно хорошие кости. Мясо не дает того навара. И еще в Советское время, да и позже мы покупали хорошие кавказские приправы из трав. Не все подходили, но были изумительные. Свеклу люблю притушить, даже люблю чуть больше подержать на сковороде. Сейчас нет, а раньше, в Советское время всегда зажарку делали на сливочном масле. Борщ тоже получается темным. Но мне все равно, сильно свекольный или не сильно. Тут некоторые очень много добавляют томатной пасты, кому как больше нравится
Бомба! Спасибо!
Я ТАК ЛЮБЛЮ ВАС СМОТРЕТЬ ВЫ АРТИСТИЧНО ГОТОВИТЕ И ГОВОРИТЕ.
Мартик, Какой доброжелательный ❤😁👍👍👍!
Отличный борщь,слюньки текут,глядя на приготовление.
Ваш борщ супер.👍 Каждый готовит по своему.
Вы́ борщ варили с таким хорошим настроением и поэтому борщ вкусный.
Здравствуйте уважаемый. Кулинарный шедевр. Теперь готовлю только так. Спасибо.❤
Да мясо красивое! Шикарное! Интересно в какой стране Вы живете что можно позволить такое мясо для борща? Конечно жене повезло с мужем поваром и вообще Вы приятный человек Здоровья Вам и Алле!
Сейчас приготовила по вашему рецепту. На самом деле тушенная капуста и заранее запеченная свекла - это вкусно...Суп получился вкуснее, чем я раньше готовила. Но небольшой совет. Когда добавляете томатную пасту, я добавляю чуток сахара, чтобы подсластить кислоту пасты. И еще, когда уже кладете свеклу в суп, надо добавить немного лимонного сока, это сделает борщ еще вкуснее и сохранит красный цвет свеклы. Спасибо за рецепт от еще не сытого веганского сердца!😂. Теперь готовить борщ буду только так
,,,нет слов для восхищения и благодарности,,,,,дай вам Бог крепкого здоров,я,щастя,радости,родниковой водьі и никакой бедьі,,,,Николай Мартемьянов г,Коломьія Ивано-Франковской области Украина
Мантра спасибо за вкусно в борща и всех других рецептов. Восхищаюс ь всеми вашими рецептами и самое главное простатой приготовления. Всегда жду ваших рецептов . Обожаю вас и желаю самого лучшего всем . С Масленицей вас.
Ай спасибо дорогой ❤😊
Мартина еда всегда супер,он супер повар,и только по его рецептам я все готовлю.👍👏
Мартик!!! Большое спасибо!!!здоровья вам счастья благополучия и любви!!! Ждём новых рецептов… К большому сожалению у нас в Германии нет ваших преправ…
Согласна , что борщ будет намного вкуснее с тушеной капустой и уже вареным бурячком. Спасибо за подсказку!!!😊😊😊❤❤❤
Добрый вечер наши дорогие шеф повара и просто хорошие люди , конечно век живи век учись это бомба спасибо за замечательный рецепт это объединение удачи вам семейного благополучия здоровья
На Ночь нельзя смотреть.....Кушать сразу захотелось😅
Уважаемый Мартик, спасибо за рецепт! Второй раз готовлю по вашему рецепту. Вся семья в восторге от такого борща! А, на второй день ещё вкуснее! Спасибо!!!
Мартик какой вы беспадоьный добрый человек , я обожаю ваши ролики и учусь у вас ❤️
Мої бабусі у кінці варки борщу перетинали часник, сало, старе і пшоно 1 або 2 столові ложки ,дуже смачно ,але це на любителя.
По красоте смотреть 👍👍😉
Что мне нравится в этой программе,что мужчина готовит,хорошо обьясняет,но самое главное--+как хорошо он пробует,вкусно ест приготовленное блюдо,и многократно восхищается блюдом,которое он приготовил! И так соблазнительно пробует,что сразу хочется присоединиться к нему! Приятно смотреть такого замечательного повара,а мой муж умеет только поставить чайник для чая!!!😅
Мартик, приветствую! Я тоже очень люблю готовить. Борщ это один из моих коронных супов. Когда чего приготовил первый раз, жена сказала: "Всё, теперь борщ готовишь только ты!" Она его тоже очень классно готовит, а съедает ещё быстрее меня. Сегодня приготовил по вашему рецепту. Жена попробовала и сказала: "Вот ты его сам и ешь." Мне тоже он не очень понравился, увы. Но за желание поделиться своими секретами всё равно лаик!
Мартик Джан! Чтобы мясо было сочным, его лучше опускать в кипящую воду. А чтобы бульон был наваристым, тогда начинать варить в холодной воде.
И мясо должно быть с косточкой
@@irazabor4226 согласен. Сахарную косточку положить в холодную воду, добавит одну чайную ложку соли. Варить один час. Снимать пенку. Через час опустить большие куски мяса, варить до готовности. Обязательно снимать пенку. Косточка даст вкус бульону, а мясо, опущенное в кипящий бульон, запечатается, т.е. белок с наружной стороны мяса свернётся, и весь сок будет внутри кусков мяса. Таким образом и бульон будет вкусным, и мясо сочным и вкусным. Не забыть отрегулировать соль.
Никогда не видела такой процесс приготовления борща. БОРЩИК ОЧЕНЬ. АПЕТИТНЫЙ , КРАСИВЫЙ , ВКУСНЫЙ !!! 👍👌🔥 Надо попробовать так приготовить. Мартик , 💓🌹 Вы МОЛОДЕЦ , ЧТО МУЖЧИНА. ТАК ВКУСНО. ГОТОВИТ !!! 👍👌🔥 ВЫ С. АЛОЧКОЙ. НА. ВЫСОТЕ !!! 👍👌🔥💯💓🌹ОБАЖАЮ ВАШ КАНАЛ !!! ХРАНИ ВАС БОГ !!!🙏🏠💓🌹МИРНОГО. НЕБА. ВСЕМ !!! 🙏🙏🙏🏠🌍💓🌹
Спасибо попробуем
Спасибо за рецепт❤
Ма́ртик,ты молодец,я такой бурщ не готовила,но думаю,что это очень вкусно, аппетитно,.о Обязательно приготовлю такой Борщ,с большой буквы 😊
Супер! Спасибо большое за рецепт!!🙏
Мартик, я к Вам на канал стараюсь заходить реже -- ну нельзя же так объедаться! (Это я о себе😊). Вы так вкусно рассказываете, что так и хочется пойти на кухню. 😃 Но мясо должно быть с косточкой -- это моё мнение. А в остальном я с Вами согласна -- почти также готовлю. Желаю всех благ! 🌞
❤❤❤Спасибо Вам
Действительно такая красота😊
Обожаю борщ, и именно так приготовлю, спасибо за секрет приготовления. Я капусту не тушила, сырую кидала. Теперь так приготовлю. ❤
Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍👍👍
Спасибо! Аппетитно!
Спасибо, буду так готовить обязательно. Спасибо вам.
Спасибо за рецепт, возьму на заметку
Ой, борща захотелось!.. В выходной обязательно буду готовить борщ, все дела отодвину в сторону!..😊 Спасибо вам, дорогие, и приятного аппетита!..
Спасибо за рецепт
Барев дзез из Москвы, я армянка , вы наш гордость , хочу узнать почему у вас в канале нет голубцы, из виноградного листа и с капустой , дорогие мои если не трудно сделайте пожалуйста голубцы, у вас очень вкусно получается : нахапес шноракалутюн аргелинерс:
вот рецепт - kzhead.info/sun/ntyQkrWpomhna2g/bejne.html
Благодарю!!! Вкусно!!!
Вкуснятина бомба! Молодцы❤❤
Мартик , какой ты хитрый, вы раддуйтесь, а мы будем обедать, а нас пригласить с вами обедать!😊❤
Спасибо вам за борщ 👍👍👍
Спасибо за вкусный рецепт, обязательно попробую❤❤❤
Вкуснота и красота супер❤❤❤❤❤
Красота!!! Цвет шедевр!!! Я ещё чуть добавляю сахар. Молодцы!
Молодцы!!!
Добрый день! Хочу сказать вам спасибо за ваш рецепт. Теперь готовить красный борщ буду всегда так. Очень вкусно!!!!!🌷
Супер!!! Вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт!