LEZGI DUMPLINGS ♥️Healthy and tasty♡ RAMADAN 2024
📌✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
♥ TIK TOK
www.tiktok.com/t/ZPR3sYUeH/
📌INSTAGRAM
instagram.com/reel/C3Y8l2...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная ...................670-700 гр
Соль ........................................10 гр
Растительное масло ............2 ст.л
Яйцо ........................................1 шт
Вода (кипяток) ......................250 мл
Для начинки :
Свекольная ботва ..............4 пучка или 800 гр
Шпинат ................................500 гр
Кинза ...................................4 пучка
Зеленый лук .......................3 пучка
Репчатый лук ....................1 головка
Яйца ....................................5 шт
Молоко ...............................100 мл
Соль ....................................по вкусу
Грецкие орехи ....................200 гр
Топленое масло ................2-3 ст.л
Мята ...................................пару веточек
Творог ............................. 200 гр
Приятного аппетита !
ТВОРОГ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ❤️ЛЕГКО И ПРОСТО ГОТОВЛЮ ЕГО ДОМА (English subtitles)
• ТВОРОГ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУП...
Сьедаются в один миг, ТОНКИЕ чуду с нежной начинкой ❤️Идеальный перекус
• Сьедаются в один миг, ...
ДАГЕСТАНСКОЕ чуду с мясом и картошкой❤️Очень сочно и вкусно
• ДАГЕСТАНСКОЕ чуду с мя...
СОЧНОЕ И ВКУСНОЕ СЛОЕНОЕ ЧУДУ С МЯСОМ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ И ВСЕ СЕКРЕТЫ
• СОЧНОЕ И ВКУСНОЕ СЛОЕН...
Творожные ЧУДУ на тонком тесте◇На Сковороде◇Сытные◇ Вкусные◇Полезные
• Творожные ЧУДУ на тонк...
💗 Воздушные творожные пончики родом из детства 💗
• 💗 Воздушные творожные ...
*****************************
Ingredients:
For the test:
Wheat flour.......................670-700 gr
Salt ..................................10 g
Vegetable oil ...................2 tbsp
Egg ..................................1 pcs
Water (boiling water) .....250 ml
For filling :
Beet tops..........................4 bunches or 800 g
Spinach ..........................500 gr
Cilantro ..........................4 bunches
Green onions.................3 bunches
Onions...........................1 head
Eggs .............................5 pcs
Milk...............................100 ml
Salt .............................. to taste
Walnuts .......................200 gr
Ghee.............................2-3 tbsp
Mint .............................a couple of sprigs
Bon appetit !
**************************
مكونات:
للاختبار:
دقيق القمح ................. 670-700 جرام
ملح ............................. 10 جم
زيت نباتي ....................2 ملعقة كبيرة
بيضة ............................ 1 قطعة
ماء (ماء مغلي) ..........................250 مل
لملء :
قمم البنجر ......... 4 عناقيد أو 800 جرام
سبانخ .........................500 جرام
كزبرة............................ 4 عنقود
بصل أخضر............................3 حبات
البصل ............................ 1 رأس
البيض ............................. 5 قطع
حليب............................100 مل
ملح للتذوق
الجوز ....................... 200 غرام
السمن ................2-3 ملاعق كبيرة
النعناع ............ زوجان من الأغصان
بالعافية !
******************************
Zutaten:
Für den Test:
Weizenmehl.................670-700 gr
Salz .............................10 g
Pflanzenöl ..................2 EL
Ei ................................1 Stk
Wasser (kochendes Wasser)....250 ml
Für die Füllung :
Rübenoberteile...........4 Bund oder 800 g
Spinat .........................500 gr
Koriander ................... 4 Bund
Frühlingszwiebeln..... 3 Bund
Zwiebeln......................1 Kopf
Eier .............................5 Stk
Milch...........................100 ml
Salz ........................... nach Geschmack
Walnüsse ..................200 gr
Ghee...........................2-3 EL
Minze ........................ein paar Zweige
Guten Appetit !
#пельмени #пельмени_с_зеленью #вкусные_курзе #лезгины #рекомендации #новости #полезное #пельмени_с_мясом #тесто_на_пельмени #быстрый_вкусный_рецепт #простой_рецепт #вкусная_кулинария #простой #выпечка #кухня #еда #праздник #тренд #самые_популярные #блогер #тесто #как_лепить #как_варить #как #праздничные_блюда #национальная_кухня #форма #украина #россия #пельмени_с_творогом #готовим_с_Хадиджей_пельмени #вкусная_еда_с_Хадиджей_пельмени #пельмени_с_творогом
Лезгинские пчекар их варят и смясом и с зеленью ис творогом и с картошкой .здоровья вам. Аллахти хюрай жи миллет хина аватани.амин..вазни чан фатима чандин сагвал рикин шадвал хурай. Город кусар.
Кусар❤
Спасибо вашим мамам, что учат вас этому искуству. Низкий им поклон!
Как то угощала, знакомая- лезгинка. Очень вкусно, особенно холодные.
Как приятно вас слушать
Дорогая Хадиджа как бы я хотела чтоб вы были моей подругой. Столькому научилась бы. Да и человек вы хороший
Приятные встречи с Вами! Спокойная речь ,приятный голос, последовательный показ.Хочется смотреть и слушать.Полезное принимаю с удовольствием , закрепляю в своих навыках. СПАСИБО! Обязательно сготовлю вкусное блюдо.
Сагърай чи Лезгияр Аллагьди хуьрай чи Лезгияр❤ Пч/екар бомба мимм
Моя мама готовила пчекар из зелени крапивы,мокрицы, одуванчика, зеленого и репчатого лука, а в зелень клала сырое яйцо и соль небольшими порциями. Это было очень вкусно.
Давным-давно, в юности , меня научила так лепить вареники и пельмени лезгинка из Дербента. Очень многому научила меня эта дружба, не только тонкости блюд лезгинской кухни ...Ее уже нет, и я уже внуками обзавелась, а руки лепят сами только так и не иначе.🤭Мои все привыкли давно, что по-другому не делаю, это мои фирменные ( гуьрзеяр) .Спасибо Вам большое.❤🌿
А меня свекровь татарка научила лепить 37 лет назад, так и леплю до сих пор, и быстро и красиво
@@user-hk1cy7dr1g , вот согласитесь, руки сами делают так! ( Косичка с хвостиком, и никогда (!) не разварятся, не развалятся.) И красиво.🤗⚘
@@Listopad2110 однозначно!👍
😊😊😊😊
Начинка необычная но очень вкусная получилась. Спасибо за рецепт⚘️
Как красиво налеплины, какая вы молодец, приятно смотреть!
Ма Ша АЛЛАХ! Какая красота! Никогда не ела такую вкуснятину. Обязательно приготовлю. Смотрится очень аппетитно.
О , Господи❤❤❤❤❤Изумительный вид ❤❤❤Настоящее кружево ❤❤❤Так красиво и так профессионально❤❤❤Хадиджей , я не перестаю Вами восхищаться❤❤❤НЕОБЫКНОВЕННО 🎉🎉🎉СУПЕР🎉🎉🎉 КИПР
❤❤❤Как всегда красиво уверена и вкусно,спасибо уважаемая Хадижа,ждем-с❤❤❤❤❤
Здравствуйте Хадижа. Я с Узбекистана. У нас тоже готовят пельмени с зеленью весной. У нас ноже это блюда традиционное. Называется кук чучвара. УВас они получаются очень красиво и наверное очень вкусно. Дай бог Вам здоровье
Пч1екар надо написать.❤😊моя лезгиночка ,здоровья рукам вашим.
Люблю такие рецепты.Поешь и чувствуешь,что сыта.✨🌷🌺🌷✨.
Дорогая Хадиджа, большое спасибо за рецепт! Очень люблю ваши рецепты и часто пользуюсь ими! ❤
Золотые ручки, прекрасный национальный рецепт, мое уважение народам Дагестана.
Сразу видно, что мастерица готовила. Такие красивые. А что изумительно вкусные, нет сомнений.
Какая умница женщина!😊👍👍👍🙏💋😘😍🥰
Оооо, машалЛахь, красавчики получились. Привет из Баку, чан вах
❤️ Спасибо большое ! И Вам большой привет из Америки !
@@vkusna-eda-s-khadija 。САЛАМАЛЕЙКУМ! Хадиджа вах, вы в Америке живёте?
Здравствуйте. Спасибо за хороший рецепт национального блюда. Спасибо за новую технику лепки теста. 👍
Я на всё такое говорила "гуьрзеяр"...😂 🤗 ПИЧIЕКАР 👍🥟❤❤❤❤❤
Только так леплю вареники, курзе, пельмени... Родилась в Дагестане, любимое блюдо весной - халта курзе❤❤❤❤
👍👍👍👍👍⚘
МашаАллах ❤❤
❤️
Замечательный рецепт, 👍состав теста моë самое любимое, тоже замешиваю только так. Всегда получается отменно👍Ну а начинка просто кладезь витаминов, и всего самого полезного👍
Золотые руки
Очень здорово, что вы показали такой рецепт. Теперь можно сделать
Какая красота! Даже кушать жалко! Спасибо, Хадиджа, за очередной вкусный рецепт
Да благославит вас и вашу семью Бог!
Спасибо.но нам такую начинку ещё месяца 3-4 ждать.тесто,по вашим рецептам,всегда классное получается,делала на ледяной воде и минералке
Спасибо за рецепт.Какая красивая лепка.Очень красивые и аккуратные и наверно вкусные.❤
Очень интересно, чуть отлич ся от даргинских, надо попробовать, вы ну очень грамотная женщина, все понятно и четко разьясняете, выглядят очень аппетитно,спасибо огромное, дерзайте дальше, успехов и здоровья.❤
Здравствуйте, Хадиджа! Очень много блюд приготовила по Вашим рецептам. Семья довольна появлением новых блюд. Всегда получается вкусно, ингредиенты доступны. Спасибо Вам за Ваш труд. Россия, город Новосибирск.
💓 💗Добро пожаловать милая!!!на здоровье!!! 💖
Очень красиво получилось!
❤️ Благодарю Вас !
Ваай Маша Аллах как я люблю такие
Орехи наверное вкус дают невероятный ❤🎉🎉🎉
Тоже большие готовлю...даже с мяса🎉...Так вкуснее😊
Si vedono buonissimi!!!! Saluti da Italia ❤
Спасибо за рецепт
Это какой-то особый вид искусства!! От просмотра получаешь удовольствие, а представляю ,какое от поедания этой вкусноты!! Спасибо большое,добрая хозяйка ❤❤❤
❤️Благодарю Вас ! Очень рада, что Вам понравилась ! С большой радостью всех бы угостила !
Вы лезгинка 😊
Дети на выходные ездили в Кубу. Привезли два пакета горной зелени. Надо будет сделать курзе тоже. Спасибо, Хадиджа вах. У меня артроз, пальцы не очень-то слушаются. Поэтому давно не лепила. Но....надо постараться. Зять с уловольствием мне помогает. Ин ша Аллах.😅👍
❤️ Вам здоровья и долгих лет жизни ! Уверена ,лепка и пельмени у вас обязательно получатся !
@@vkusna-eda-s-khadija 🙏
Куда?
@@Mariam_Russia есть такой район в Азербайджане. КубА. С ударением на последний слог. 😄
Красивые ежики❤
❤❤❤❤❤спасибо.
Как всегда супер ❤❤❤
❤️ Благодарю Вас !
Как всегда все супер аппетитно!!! ❤
Хадижа, спасибо за видео. Сделай, пожалуйста, лезгинское чуду с крапивой.😍
❤❤❤❤❤ очень аппетитно
спасибо тебе большое за рецепты родная здоровья и счастья тебе желаю
Как же это вкусно,аж слюнки потекли. Я еще обязательно добавляю пару ложек домашней густой сметаны,попробуйте,вам понравится (только сметану нашу дагестанскую или домашние густые сливки).
Уфф бомба 😋
Ждём, дорогая!
Добрый день. Процветания каналу.
Она сказала несколько раз «наши ,лезгинские»для россиян информация-лезгины,это прекрасный народ в Дагестане.Всем привет из Махачкалы❤
انتي جمله تسلم ايدك اشكرك جدا علي ترجمه المقادير ووضعها في صندوق الوصف ❤
Шедевр!
🌺 🌸
Пчекар ммм как вкусно
Респект❤
Приятного аппетита вам
Отличный рецепт 👍 У нас они называются буц!у ххунк!ру ( начиненный хинкал ) . Здоровья и удачи вам
Да на хинкал одно яйцо и холодное вода подходит на на курсе вот горячей душе мне тоже так нравится я тоже так делала
❤
Мы тоже готовим❤У нас называется Гюрза👍😋
Хадиджа, прям хочется приготовить каждый Ваш рецепт, но есть некому😢.
Очень сытная начинка 😊 пич|екар наверное тоже вкусные.
💓 💗Да это очень вкусно 💖
Дорогая Хадиджа, то что вы называете свекольный ботвой, называется МАНГОЛЬД. Очень полезное растение.
❤️
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
❤🥰
У нас их называют бёрги это по калмыцки
Салам алейкум.Гюрза пр Азербайджански.
👍👏🤲👌👌
У нас в Азербайджане весной делаем так, а зимой с поджаренным фаршом( баранина, говядина с гурдюком) и лепим точно такой нашей знаменитой косичкой - называем это блюдо гюрза!😊
❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
Хадижечка,а кумыки делают курзе по- другому?
Вечная чаша из нержавеющей стали в комплекте с 4-5-6-7-8 литров с насыщенной свекольной окраской снаружи и плоским скругленным верхним не ранящим краем
Sapları kırmızı olanlar ne otu acaba
Весной не пахнет, пахнет летом, свёкла продукт лета
В Америке ботву свеклы круглый год продают
Интересно где сейчас взять ботву свеклы, может быть её запасают на зиму....
Сейчас весна, на рынке этого добра полно😊
@@user-qp7gb2wo9e Свеклу продают в магазинах и на рынке, но без ботвы, думаю, что можно без ботвы обойтись...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Точь в точь как кумыкские курзе...
Почему лезгинская я гор еврейка из Нальчика и с детство у нас дома это готовилась и называли кюрзе
Что за гор еврейка не бывают гор евреи бывают евреи и они европейцы один еврей так сказал что гор евреев нет это персидские цыгане или таты которые приняли нашу иудскую веру вот так и еще этот еврей сказал что в россии живут цыгане они православные но они же не говорят что они русские 😂
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍👏👏😍👏👏👏👏
Получается много штук: нам вдвоем с мужем не съесть столько. Как их сохранить? Замораживать сырые нельзя-там зелень. Может отварить, а завтра разогреть на сковороде? Что скажите? Спасибо❤
Да конечно...сварите и в холодильник...если много в морозильную камеру...в пакеты небольшие и замораживайте...мы так и делаем....Сырые тоже можно замораживать ничего с ними не будет...Доску разделочную либо тарелку плоскую немного подпылите мукой и пельмени выкладывайте и в морозильную камеру как застыли по пакетам и готово...только на пакете напишите число...месяц могут храниться спокойно
Любителям мягких сыров при наличии времени и сил и вложений
Доброе время суток,скажите, какой Диаметр пышечки должен быть?
8,5см
Сарай Чи Лезгияр 💋
❤️
Все х👍 но яйцо лишнее мне кажется
Это же Курза
саграй лезгияр😊
Privet hadica əti u vseh osobeno u Nas Ahıska türkov s zelenyu nazlvaetsya gurza
Ещё в детстве мяня учила мама лепить курзе и я уже по другому не могу. А жена никак не может их лепить.
Ну не может и ничего страшного...лепите Вы для нее...На здоровье...Спасибо вашей маме
😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🌺 🌸
💚🙏⚘️👍🏿👏🥰😋
❤️
Курзе Кумыкская блюда ,в переводе на русский плетённая тесто.
Все народы Кавказа готовят курзе и конечно же Кумыки не спорю...Вы напишите какая начинка у Вас я приготовлю...У Вас готовят хинкал с кефиром мне очень нравится надо приготовить...Поделитесь рецептами в Инстаграм в директ я приготтовлю на канале
@@vkusna-eda-s-khadijaХинкал с кефиром это аварские пушистые,а у кумыков и остальных народов тонкие хинкальчики без с яйцом замешивают.
Это курзе ,по кумыкски плетёная мука.
💓 💗 💖
А тесто обязательно такое тугое должно быть.Если чесно, я не очень люблю из тугого теста лепить, сложно
Это калмыцкие берики!
А в ингредиентах творог не записан....
❤️ Благодарю Вас ! Я указала