Лобио из консервированной фасоли. Восхитительное грузинское блюдо из фасоли.
Лобио из консервированной фасоли. Восхитительное грузинское блюдо из фасоли.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Еще рецепты лобио • Лобио в томатном соусе...
Лобио с орехами • Лобио с орехами по-гру...
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Фасоль консервированная - 660 г
➋ Лук - 2 шт
➌ Грецкие орехи - 100 г
➍ Чеснок - 5 зуб.
➎ Томатная паста - 3 ч.л.
➏ Чабер - 1/2 ч.л.
➐ Кориандр - 1 ч.л.
➑ Сладкая красная паприка - 1 ч.л.
➒ Хмели сунели - 2 ч.л. (если нет можно добавить аджику)
❿ Кинза - 20 г
➊➊ Петрушка - 20 г
➊➋ Перец чили - 1 шт.
➊➌ Винный уксус - 3-4 ст.л.
➊➍ Соль - по вкусу
➊➎ Сахар - по вкусу
➊➏ Растительное масло
Для маринованного лука:
➊ Лук - 3-4 шт.
➋ Сок 1 лимона
➌ Сахар - 1 ч.л.
➍ Соль - 1/2 ч.л.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00 - начало
01:40 - маринуем лук
02:48 - приступаем к лобио
03:34 - нарезаем и поджариваем лук
05:54 - перемалываем орехи и чеснок
06:30 - нарезаем зелень и перец
07:21 - добавляем томатную пасту
08:17 - специи
09:20 - уксус
10:12 - добавляем фасоль
10:36 - "некоторые спрашивают: почему что не блюдо, то классное?"
11:20 - отправляем в блюдо орехи, зелень и перец
12:37 - сервировка блюда
13:24 - дегусташвили
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
#лобио#лобиопогрузински#фасоль
Это не кулинарная передача, это целый театр, где главный герой великолепный Зураб с его красноречием, оптимизмом и мастерством. Спасибо Зураб, оставайся таким какой ты есть и твори дальше🔥💯🙏
Ага!!!!
Точно, точно. :)))
Спасибо Зураб привет из Канады
П
Часто люди испытывают такие же проблемы с перееданием, какие бывают у курильщиков или других наркоманов.
Зурик, дорогой! Спасибо тебе. Сегодня я первый раз за последние 5 лет увидел улыбку на лице жены. Её папа лежачий и мы уаживаем за ним. Я работаю, а жена дома ухаживает за папой. Очень устали, но ничего не поделаешь, родитель. Тортики, шмотики - ничего не радовало. А лобио заставило ее улыбнуться, закатить глаза и выдохнуть легко. Спасибо, брат. Низкий поклон.
Это дорогого стоит… Держитесь, сил Вам! ❤️
💞
зураб. не зурик
как же повезло вашей жене! сил и здоровья и вам, и жене!
Написала с полстраницы комментария, но интернет заглючил, все пропало... А писала про потрясающий талант Зураба, про его мастерство и обаяние. Настолько пленительное обаяние, что даже в усталости или в плохом настроении бывает достаточно включить его любой ролик - и вот оно, хорошее настроение! Для меня, получается, Зураб и его любимый оператор, реальные "психотерапевты". И ю
Снова глючит... Даже опечатки не получается исправить. Но тороплюсь: Спасибо, Зураб!
Спасибо за прекрасное и вкусное блюдо.
Самая. Главная. Приправа. Для. Фасоли. Нету. У. Вас. Называется. Джоджен. Растёт. Только. У. Нас. В. Бьлгария. А. Запах. Боэествены
@@user-yq1kv9mz9w Джоджен? У нас растет джонджоли.
Грузинскую кухню, как работник общепита уже 20 лет, считаю одной из лучших в мире. Лобио - вещь 👍
🙏✊
Грузинская кухня и считается одной из самых вкусных в мире
@@olgabaier1047 Ну мной - точно считается )))
Этим летом отдыхали в Батуми-родном городе батоно Зураба. Лобио,которое заказали в отельном ресторане, отличалось от представленном в видео. Чем? Невкусное, видимо, не доложили ингредиенты. Но потом нашли частное кафе и с удовольствием наугощались грузинскими блюдами и отменным вином под грузинские "живые" песни!! Тоже фанат кухонь Кавказа и готовлю часто
Трудящийся достоин пропитания - фраза супер!!!!!
Эти слова записаны в Евангелии
Это написано в Библии.
@@irinaseva9676 Библия это и есть Евангелие плюс ветхий завет
@@user-rm7fb3rh4c А Ветхий Завет - Танах, одна из книг Торы))
@@user-rm7fb3rh4c . ....б Ыб .Б. Б Дккд7цлзбщцд Ю.ю
Ох, так плачет Зурабчик! Пусть у тебя не будет никаких других поводов для слез! Спасибо операторулечке! 💜! Супер молодцы!
Зураб! Пусть других поводов на слезы не будет! Меня спасает от слез лук очищенный и оставленный не на долго в холодной воде, или нож и доска слегка смоченные уксусум.
Как же я люблю Грузию ! Господи , храни этот народ !
Я тоже люблю Грузию и ее талантливый народ!
@@user-lk7jy6ye9n как тяжело от вашей любви.
@@user-mg7nz6nc4u это ещё ты не прочувстовал всю тяжесть, бедолага 🙂 Дале буде ☝️
@@vyacheslavnazarov3952 радуешься, дурачок?
И я 💗💗💗❗/много замечательных друзей грузинской национальности👍/ Привет с Волги, из Саратова - ВСЕМ‼️✌️✊💕🌞🌞🌞
Глаз радуется, нос радуется, рот радуется и вся семья радуется! Это вкуснотище! 👍👍👍
За дружбу народов! Восхитительно просто.
За дружбу народів!!! Без росії!!!
@@SamsungSamsung-cz4zl А может без вас.
@@SamsungSamsung-cz4zl да кому вы нужны!!! Украина пусть молчит в тряпочку. По ней видно что она без России. А на каком языке друг с другом разговаривать будете? На мове?
Аузынды жап, орыссіз қатынасамыз.
@@user-xx7lx9dy9k Вот-вот. Кто может это понять и тем болер ответить? Вавилонская башня разрушена и никто никого не понимает потому, что нет общего языка, которым был русский
Повар с большой буквы! Позитивный и добрый человек! Редко но все блюда Грузинской кухни готовлю только с вами! Если бы все люди были бы такими как Вы ,на земле был бы Рай!
Спасибо за рецепт очень вкусный салат первый раз готовила все были восторге только не знаю что это чабер но встроено было очень вкусно спосибо
@@omaerlenbusch2297 чабрец думаю, это такая трава пряная
Спасибо огромное за рецепт. Никогда не готовила это блюдо.Обязательно попробую приготовить.
Спасибо!
@@ninafrolova50а вот нет, они оба из одного ботанического семейства, но чабер называется Satureja, а чабрец - Thymus serpillum. Короче, чабрец и тимьян - родные, а чабрец и чабер - двоюродные.
Это божественно, Зураб, вы мастер своего дела! Таких кулинарных каналов, больше НЕТ!!! Ваш профессионализм, акцент, грамотная речь, юмор- заставляют улыбаться и готовить вместе с вами!!! С нетерпением жду новых встречь
👍👍👍👍👍👍
Случайно попала на этот канал, и... Смотрю, как зачарованная второй час. Это не сравнишь ни с одним художественным фильмом!!! Несказанный терапевтический эффект!!! Это не говоря о шедевральных рецептах, которые уже бегу скорей воплощать на кухне. Зураб, дай Вам, Бог здоровья и благоденствия и Вашей семье тоже!!!
Важно kzhead.info/sun/na18cdZtiKljhWg/bejne.html
Какой колоритный кулинар ))) И акцент такой милый ☺️ И юмор хороший . Спасибо !!!
Чудо, а не повар!!! Спасибо большое. Мира и благополучия вам !
Поговорила с подругой - растроилась до слез , сижу перебираю номера подруг и понимаю - ни одна не успокоит , слишком тревожные новости.Фронт в 20 километрах от дома . Но , Бог милостив - увидела сайт Зураба ! Вот человек который сумеет и научить новому блюду и согреть улыбкой .
Блюдо и автор достойны кулинарного Оскара! Браво, брависсимо!
Вы очень вежливый и позитивный человек. Рецепты все до одного - супер! Грамотно поставленная речь, никакой лишней болтовни, все по делу. Кроме того, юмор и оптимизм. С удовольствием вас смотрю и слушаю. Как всегда, лайк!
Спасибо, Зураб, доброта должна спасти наш мир, ты пример, какой должен быть человек
Разумно пытаться взять на себя чужой гнев и страх и отдать взамен доброту и прощение.
Быть нейтральным - не значит быть равнодушным и бесчувственным. Не надо убивать в себе чувства. Достаточно убить в себе ненависть.
Из всех кавказских акцентов грузинский самый замечательный.И сам народ прекрасный.Салам всей Грузии от Дагестана!🤝
🙏✊
Приготовила, поела, вкуснятина невероятная. Всех люблю, всем здороаья😊
Главный секрет - правильное включение плиты😂 спасибо за душевную передачу. Люблю грузинскую кухню, обожаю грузинское кино.
Зураб, огромное спасибо за такую интерпретацию лобио! Бомба, что экономится много времени! Предлагаю вообще поснимать несколько экспресс- рецептов грузинской кухни!))) Кулинария - это, несомненно, искусство, но времени работающим людям не всегда хватает, а трудящийся достоин пропитания)))думаю, такой формат многим был бы интересен
Грузинская кухня, музыка, танцы, люди-это класс! Грузины, вы 👍🏻
Уважаемый Зураб. Какой Вы красивый, добрый мужчина.!!!!! Я живу в центральной России и на даче выращиваю фасоль (фиолетовую). Очень люблю фасоль. Благодарю Вас за Ваши прекрасные и вкусные рецепты! Приятного аппетита!!!!
БАТОНО ЗУРАБ , Я ТЕБЯ ОБОЖАЮ , мне можно так говорить мне 73 года через месяц . Все сделаю как ты , но добавлю из среций сухую тертую травку кондари . Мне этот секретик подарила подуша из грузии .
Ведущий, он же главный герой, - просто чудо, большой молодец, приятно смотреть
Кайфушечки, спасибо за рецепт! Для полного счастья осталось дождаться аутентичного рецепта жаренного сулугуни с помидорами и будет гастрономический флэш роял))).
Человек удивительный, повар уникальный, получаю удовольствие в общении! Спасибо, дорогой, Вы всегда приносите аромат памяти о жизни в Тбилиси! А готовлю всегда с Вами!!!
Мужик,ну блин,честное слово ,я больше смотрю на тебя,а не на то ,что готовят,всегда такой клёвый ,позитивный ,улыбчивый,а акцент просто сказка!Благодарю за всё Вас дорогие!Удачи ,благополучия и здоровья,с огромным приветом из Нижнего Новгорода.!
Вот такой и должен быть повар. Спасибо шеф.
Господи ,если бы все люди были такими добрыми,лучезарными ,почему не такие?Как бы все народы жили дружно!Храни Господь Вас Зураб❤
Не канал, а психологическая разгрузка!!! 👍😊
Спасибо, Зура, дорогой! За внимание, которое вы проявили к подписчикам, у которых нет доступа к хорошей, вкусной фасоли. У нас, к счастью, в этом плане все хорошо. Фасоль есть и красная, и черная, и белая, и коричневая, и в крапинку, и полосатая... Быстроваримая, долговаримая. Крупная и мелкая. Глаза разбегаются. Потому всегда есть выбор и даже просто отваренная красная фасоль с киндзой, подсолнечным маслом и черным перцем с луком уже объеденье. Молодец, Зураб, что подсказал подписчикам идею с консервированной фасолью! Ещё раз спасибо!!! Вот сегодня грузинского акцента прибавилось.😍
Большущее спасибо . Здоровья , добра , мира. Всем , всем , всем.
Благодарю за позитив, и доброту, которой делитесь с народом! Здоровья вам , семье, нам всем взаимно! 💖💕🙏 И конечно за рецепт😊
Почему когда я вас вижу сразу поднимается настроение и начинаю улыбатся?
Зураб, какой же Вы молодец!Все что готовите вкусно и оригинально!!! Нет никакой рекламы ножей и прочей мелочевки.. А если и проводите какую-то ознакомительную передачу, так это интересно всем...А главное Ваш оператор Вас не учить как готовить, а спокойно с достоинством делает свое дело! Удачи вам и здоровья!
Ирина,зачем вы так сердито о других блогерах).Мне ,да и другим, помогло приобрести замечательные ножи!
@@user-no1fn8jg9w А вы вообще что имеете ввиду? Липована что ли?? Так разве я не имею право высказать свое мнение???Я этого чудака смотрела ежедневно около 2х месяцев была в восторге, всех знакомых соблазнила, а потом меня жутко стала раздражать эта нахрапистая хамоватая торговка "катюня", смотреть как она унижает этого чудака Сергея стало невыносимо и мы дружно со своими соратницами ушли с этого канала.. сейчас открыла для себя других интересных блогеров и с удовольствием их смотрю. а липован пусть "курит" со своей сожительницей и терпит ее издевательства...
@@user-no1fn8jg9w просто липовану который рекламирует всякое барахло вместо того чтобы давать нам рецепты пусть "курит" в сторонке вместе со своей хамоватой торговкой " катюней"
Послушайте, автор работает на русскоязычную аудиторию, просмотры большей части которой сейчас не монетизируются. И Вы полагаете, что он обязан Вас учить кулинарии бесплатно?? Это ведь работа, нравится она Вам или нет, это другой вопрос. Или Вы сами работаете бесплатно или почти без вознаграждения?? Нужно радоваться, что люди еще работают в таких условиях
Не видео, а песня😊 Всё радует и мотивирует на повторение подобного великолепия😀 Теперь лобио - наше всё! Не успокоюсь, пока его не приготовлю ..😉
Так вкусно рассказывал, мой живот мучился в голодном ожидании, а когда достал красную капусту, мои челюсти сжались, как у крокодила. Уже вечер, спать пора, но пойду готовить. Наверно Зураб знает, что я люблю фасоль🤠👍
сплошной позитив и, что весьма важно, без мяса
5ЗУРАБ ВЫ ГЕНИЙ САМА ТАКТИЧНОСТБ И ИНТЕЛИГЕГЕНТНОСТЬ КУЛЬТУРА РЕЧИ ГРАМОТНАЯ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК С БОЛЬШИМ ЮМОРОМ
Самый обаятельный грузин!
Вот, а я посмотрев предыдущее видео про лобио и решив его приготовить, переусердствовал с помолом фасоли (тоже готовил из консерв) забоялся что фасолинки будут твердыми в итоге получилась очень вкусная, но каша, с вкраплениями фасоли. Неожиданно сытная. Сейчас захотелось снова приготовить но уже не "кашу").
И в прямом, и в переносном смысле Зураб - МИРОВОЙ ПАРЕНЬ!
Только, что приготовили))) Оооочень вкусно!....и оочень сытно)), а я решила сразу из четырех банок сделать😅😂
Жена брата моего мужа (хаха немного истории) с Батуми. Она очень вкусно готовит и сделала курицу и аджику по Вашему рецепту. Очень вкусно,до головокружения.
Самый сладинький грузинчик ❤
Дорогой Эураб, вы сами самый настоящий восторг! Спасибо вам, здоровья и благополучия вам и вашей семье. ❤❤❤
Очень приятный человек. Грузия всегда для меня была символом гостеприимства, мира.
Зураб, я думал, я не очень хорошо готовлю. У меня, оказывается, учителя хорошего не было. Спасибо, Учитель, согрел наши сердца и желудки в холодной Канаде 🙏🏻
Спасибо за то, что так подробно и душевно обсуждаете и рассказываете всё
Зураб, вчера приготовила лобио по вашему рецепту. Никогда не готовила из консервированной фасоли, так как у нас в Грузии много фасоли разных сортов 😊 Решила попробовать ваш рецепт и получилось великолепно ! Все с удовольствием поели да еще с добавкой 😊 Большое спасибо за ваш позитив, доброту, юмор и профессионализм. Смотрю ваши ролики с улыбкой, так приятно смотреть и слушать вас. Желаю вам творческих успехов. Мира и добра вашей семье. Привет из Тбилиси ❤💐
Друзья дразнили Леонардо да Винчи за то, что он стал вегетарианцем - настолько его беспокоили страдания животных. П.Сингер "Освобождение животных"
Котлеты @@user-te7dq3yk8z
Зураб, не поверите. 2 дня назад готовил лобио из консервированной фасоли. До этого посмотрел Ваш рецепт классического. Но у меня не оказалось винного уксуса. И для кислинки я добавил наршараб. Получилось очень вкусно.
Сергей Я Грузинка живу в России только наршараб добавляю в лобио😘 очень вкусно ,меня напоминает квацарахи чем мама заправляла лобио🥺 Доброго дня вам🙏
за мелкий ремонт плиты - отдельный лайк!))))
Три часа ночи! Я смотрю и улыбаюсь. День накануне был полон обид. Вечером сготовила супчик с сельдереем. Впервые. Несмотря на грустное настроение получился очень вкусным. Не могу уснуть,листаю ролики . И тут Зураб! С его акцентом. С его добрым похохатываем, с его комментариями! И улыбаюсь! И с сердца сползает тяжесть. Дай Бог вам, Зураб и вашим близким здоровья и счастья!
Зураб, здравствуйте. Хочу сказать Вам огромное спасибо за Ваши рецепты. Очень приятно Вас смотреть и слушать. После Ваших видио не только хочется приготовить блюдо, но и жизнь становится прекрасной. Спасибо Вам и Вашему оператору за то, что вы есть!!!
Завидую женам кулинарных блогеров. Меня бы кто так кормил, эх...
Зураб Вы просто чудо человек,когда смотрю Ваши видео наслаждаюсь той добротой которую Вы нам всем отдаёте
Ваши видео - бальзам и транквилизатор после напряжённого рабочего дня! Спасибо!
Мне только 15 лет и учусь готовить по вашим видео. Вы потрясающий👍👍👍
Любовь к людям,позитив,вкусная еда-это Ваш канал!Спасибо!!!!У меня фасоли пол морозилки!Буду готовить!С любовью с Украины 💓!
Это великолепно и прекрасно , и спасибо за рецепт Зураб. Я желаю всем здоровья, счастья и благополучия. Как всегда на высоте.
Честно - никогда не ела лобио, но простота рецепта покорила, не удержалась. До сих пор под впечатлением - КАК же это вкусно, сытно, не тяжело для желудка и сбалансировано. И быстро) зашла специально сказать спасибо!
Ой, не могу! Это наслаждение, а не канал! 😊 Зелень пришла, чеснок пришёл😂чтоб рот, чтоб всё радовалось👏👏👏пошла готовить, слюнями истекла😅😅😅
Зурабчик! Ты великий артист! Море позитива от тебя! За одно это лайк! А за лобио ещё один!!!!
Эх, побольше бы таких приятных поваров!!! Никто бы не болел вообще...
Супер, Красавчик, одна из самых вкусных- грузинская кухня, может потому что я выросла на грузинских блюдах 👍👏
Прекрасное видио и блюдо..Спасибо !!! Крепкого здоровья вам и всем вашим родным и близким!!!!
Как здорово, даже не подозревала,что так можно
Вы просто умница! Вас приятно видеть, слушать, учиться и радоваться вкусной еде!
Сколько я варила фасоль,но все же больше нравится консервированная,но вот так не готовила,я даже не сомневаюсь что с таким количеством грецких орехов и со специями -просто объедение!!Буду так готовить! Спасибо за позитив!!👍👍👍👍
Я сколько пыталась варить, но одного раза не съела. Это невкусно ;))
Зураб Джан! Приготовил,пошагово, как ты и говорил. Получилось - один в один! Вкуснятина! Обожаю грузинскую кухню! Диди мадлоба! Будь здоров!
Что такое чабер?
Восхитительное блюдо! Потрясающе вкусно выглядит!
Здравствуйте! Долгих лет Вам и Вашему оператору! Шикарный получился лобио по Вашему рецепту. Очень хотелось бы увидеть в Вашем исполнении процесс изготовления картофельного гратена. Спасибо, ждём с нетерпением!
Вот что я завтра буду готовить, спасибо брат. А то я всё рис, макароны, греча, картошка. Фасоль вылетела из головы.
Любим вас, дорогие! Спасибо Шефу и Оператору ! Опять, надо попробовать.
Ваах, шикарно, дорогой.., слушаю всегда, как раньше любил слушать Катэ Махарадзе.., очень мелодично.., супер!
Зураб восхитителен! Как и оператор! Обожаю грузинскую кухню
О как классно. Я не знала, что можно сделать с консервированной фасолью. В нашем рагионе фасоль почему то редко кто готовит.
Готовила на новый год салат с копчёной курицей,съели в один миг,а оливье осталось,дети требуют повторить,но я домашних теперь пожалуй такой фасолькой ,спасибо, Зураб
Огромная благодарность Зурабу за рецепт экспресс-лобио, это именно то, чего не доставало, когда хочется вкусно, но нет времени на замачивание фасоли.
Повар просто супер! Доброжелательность, юмор и оптимизм! Смотреть приятно!
И рецепт - чудо, и блюдо - сказка!!! А когда у плиты Мастер, исполненный невероятнейшего обаяния, артистизма, профессионализма - то все это просто высший пилотаж!!!!
Вы кладезь НАСТРОЕНИЯ и МОТИВАЦИИ! СПАСИБО!!!
Переодически готовлю эту вкусняшку, благодарствую Зураб! Даёшь 🍋 подписчиков!
начал готовить благодоря вашему каналу. Сегодня приготовил лобио по этому рецепту, это ПЕСНЯ , катастрофически вкусно
Господи, как мы устали без Вас , Вашего милого акцента!
Трудящийся достоин пропитания!! Зураб, вы чудо!
Уважаемый Зураб,хочу от души поблагодарить Вас,и Вашего оператора за чудесные видео.Вы как светлый лучик)))Спасибо Вам.Пусть будет у Вас все хорошо.Счастья Вам,Вашей семье.Здоровья,и мира.Радуйте нас и дальше))).Украина.
О! Так вкусно! Сейчас приготовила. И быстро. Даже, сын мой, привереда, съел с удовольствием.
Вы-умница, настолько Вы вносите позитив, успехов Вам в вашем труде, благодаря Вам люди делаются добрее и лучше🙏
Я фасоль варю и замораживаю порционно, очень удобно.
Восхитительное лобио!!! А еще больше восхитительный Зураб!!! Дорогой, и тебе, твоей семье - здоровья, любви и новых выпусков)))
Гамарджоба. Я неоднократно готовил лобио из консервированной в томатном соусе фасоли. Тоже вкусно. Удивляюсь разнообразности рецептов этого блюда. Кто-то жидковатым готовит, кто-то густым. И с орехами, и без них. Обалдеть!
Добрый вечер Зураб! Сегодня приготовила лобие по твоему рецепту Всем очень понравилось! Спасибо за прекрасные рецепты!🙏🙏🙏👍👍
Надеюсь, Вы, Зураб, выпустите книгу ваших рецептов с канала! Это был бы прекрасный подарок всем любителям грузинской и не только кухни !
Золотой парень ! Зураб, спасибо вашим родителям за прекрасного сына !
Спасибо. Я из Литвы, из Вильнюса. Пришла с прогулки и сделала по вашему рецепту, очень вкусно. Дай вам бог здоровья!!!
Много лет готовлю лобио из консервированной фасоли. Мужу больше нравится, чем из обычной. И мне нравится, быстро и хорошо. Рецепт соотношения специй, фасоли, масла и др, брала у Похлебкина. Ваш рецепт тоже попробую. Баночки фасоли ждут. Спасибо за ваши программы. Очень артистично, ну и рецепты - блеск.
Спасибо, Зураб! С какой душой и любовью Вы все готовите!