5 ПРАВИЛ приготовления ВКУСНОГО стейка дома на гриле. Рецепт. Redmond SteakMaster RGM-m805
2020 ж. 12 Қар.
562 826 Рет қаралды
#стейк #гриль #steakmaster
Друзья,
Готовил на обед стейк и решил поделиться с вами правилами приготовления, которые помогают мне готовить вкусные стейки дома.
Подписывайтесь на мой инстаграм: / chilichukin
Приятного)
А что помогает вам приготовить вкусный стейк дома?
Мне муж помогает 🙄🥰😁
Твои не вкусные рецепты!!! Делаю всё наоборот и получается вкуснее!!!)
Я не пойму, мне пахнет кровью стейк есть не могу
@@user-ld6zk1we9p мясо не то , нужно специальное
@@user-kq7qh9sy2z а конкретние?
Спасибо за совет, очень полезная информация!!!
Отличный стейк 👍
Спасибо за полезную информацию. Смотреть было действительно интересно.
Спасибо за толковые советы, так и будем делать!
Гриль у меня попроще, но с вашими советами, стейк получился очень сочный и вкусный. Спасибо вам большое за рецепт. ❤❤❤
Сегодня первый раз готовил на тефаль опти+. Попробую и этот рецепт 👍
Стейкофальговая магия .Это круто🥩
Парень молодец!Выглядит все очень вкусно!
6 мин.просто так потрачено.Нет данных о темературе приготовления ни времени.Наработай сам называется.
@@user-do9ne3um2e на электрогриле режим специальный для мяса (стейков) и прожарка в видео полностью (well done)
У самого такой гриль дома. Спасибо за позновательное видео.
Спасибо большое за полезные советы, всего доброго Вам!
Очень грамотный человек!!! , спасибо, что подсказал и не пришлось идти в хинкальную мангальную... Там тоже не очень любят секреты рассказывать)))
Спасибо ! Самое понятное видео, лучший стейк👍
Класс, использую ваши советы, у меня такой гриль не очень давно, понравилось в нем готовить, попробую еще приготовить как вы.
Красавчик, такой стейк приготовил 👍👍👍
Поставлю добротный лайк! Молодец!
Спасибо )
большое спасибо, очень помогли!
Вау, как вкусно👍, очень много нюансов узнала из вашего видео, благодарю ❣️
Согласен
Я тоже много для себя узнал
Отлично! Очень полезные советы, спасибо!
Спасибо )
У меня тоже есть стейк-мастер, приготовлю по вашему рецепту, думаю вкусно будет, вообще от отменно готовит.
попробуйте сами на обычном сковороде разогретой очень сильно, на данном видео у автора стейк сварился
Спасибо, тоже собираюсь приобрести, вот заранее смотрю, учусь)
Пошёл любимой жене с готовлю стейк, 8 марта вам не хухры мухры. Женщины с праздником.
Так заботливо относится к своему стейку😋☺️
Спасибо за обзор! Просто, понятно и конкретно, без лишних приседаний. Сделал сегодня рибай в двух вариантах - медиум и веллдан. Все в восторге. Особенно старая гвардия не ожидала что может быть так вкусно! Ещё раз спасибо за способ приготовления!
Веллдан= испортить мясо
Спасибо, мужик! 😎
Аппетит открылся. 👍
Выглядит вкусно,обязательно попробую!)осталось купить гриль))
Я полгода назад купил - не пожалел.
Суперский 👍👍♥️💯
Все гениальное просто
Спасибо 👍
Ну всё пошол готовить🔥👍😁
Делаю тоже в фольге, перец и соль , только соль гималайская, крупная) Теперь надо на сковороде обзор , тк на на гриле легко! 😅
А это тоже розова гималайская, только мелкая ) на сковороде тоже сделаю )
@@ChiliChukin ждём 👍
Делаю мясо на таком же гриле получается очень вкусно
Супер👍👍👍
Ну наконец то адекватный автор👍
Этот рецепт из видео рецептов Редмонд. Один в один. Но в любом случае спасибо мясоеду за старания 😊
Аппетитно🥩🖤
С 3:57 вообще шик, как ребёночка, дабы не разбудить сбавил громкость...😁
хм, надо попробовать таким образом
Красава! Про фольгу в конце и соль не знал!)
В фольгу к вашему сведению заворчивают стейки, которые не полностью прожарены, а чуть раньше. В фольге потом они от своего жара доходят от высокой температуры. А автор кладёт полностью готовый стейк ещё в фольгу. Это сравнимо как например - полностью сваренное яйцо очистить и ещё в микроволновку запихнуть потом. Чушь полная!!!
@@163Blade да он так то вообще все неправильно делает, солить надо сразу вместе с перцем, использовать разморин, а не тимьян, И самое главное МЯСО у него ну совсем не для стейка)))
Абсолютно согласен.Он выгнал весь сок из готового мяса...и у него получился просто сухарь
Красава!!!!
За полчаса стейку дать подышать, за 10 мин стейку дать погулять 😂
Без вытяжки если готовить пожарная сигналка не сработает с таким Грином?
Спасибо
Спасибо. Недавно купили гриль редмонд. Не знала про магию)))
рецепт без времени приготовления... мощно)
Большинству нормальных грилей достаточно выставить степень прожарки и тип мяса, остальное они определяют сами. Гриль, если он не самый дешманский, сам определяет толщину мяса и выставит время приготовления до нужной степени прожарки. Поэтому во многих таких видео нет времени приготовления🤷🏻♂️
А еще есть нормальные грили, в которых вообще нет программ, а только нагрев и таймер. Так что время не плохо было бы указать.@@A________A
Если говядина, то минуты 4-5 будет достаточно (возможно даже меньше). Если свинина - надо минут 10-12. Но опять же, многое зависит от толщины куска. Чтобы и сочно было, и поджарочки, желательно толщину делать в 2-2,5см
@@A________A не знаю за грили но у автора ролика стейк сварился, а не прожарился тогда есть ли смысл от него)
Сколько по времени ты его жарил?
я прямо сейчас готовлю, рецепт супер, но скажите пожалуйста, можно использовать подсолнечное масло? у меня оливкового нету
сварил стейк до подошвы и вы рады - вот это фольговая магия
Что за температура для мяса? Как называется? Мясо из какой фирмы?
благодарочка
Спасибо. Я жарила стейк на сковороде. Получается не очень хорошо. Куплю гриль и приготовлю таким способом. Выглядит очень аппетитно.
Дело скорее в мясе, здесь на видео Переваренный какой то, видимо бесполезно брать электро грили для говядины
сковородка гриль мангал не важно, суть в температуре, чем большая прожарка тем меньший градус(но все равно сильный иначе корочка будет долго образовываться и мясной сок начнет выходить на нашу поверхность - в случае сковородки - гриль скородки - мясо начнет тушиться, в слушае мангала будет просто терять свою влагу и будет более жесткий, и конечно же важно мясо, оно должно быть стейковое,(мясо из отрубов близь спины коровы), обычную говядину оковалок и тп чтобы было мягкое нужно обжарить и долго тушить, не вникая в прожарки
Побежал повторю 👍
Какая температура, сколько времени... ну ничего не сказал... блин.
Средний огонь, 10 минут
Автомат сам решает по заданной программе. Готово мясо? Сигнал для выключения гриля.
@@BlackOps1Top10мин.много мясо сухое.
@@BlackOps1Topсредний огонь у всех разный, сколько градусов?
И какая толщина мяса?
Лайк за фольгу.😏👍
А на какой температуре гриль жарит стейк? У меня немного другой гриль там нужно выставлять температуру🥲
Подскажите пожалуйста что за термометр , если можно ссылку
👍👍👍
Температура? Тайминг?
весь сок остался в фольге, браво 👍
Спасибо Вам большое, попробую обязательно применить ваши правила. Муж забраковал мой гриль, купила Джорж Форман стейк, он говорит недостаточно разогревается и не пользует для своих стейков. Попробую его удивить приготовлением по Вашим правилам. Надо мяса хорошего заказать, чтоб наверняка 😉👌
Удачи 🙏😁🤘
Стейк готовится на определённой температуре, если температура ниже то получится не то, и никакие правила тут не помогут, муж прав!
Сколько времени то жарили?
Спасибо огромное
Сколько по времени его готовили ??
Главное хорошее мясо, редмонтовский гриль, ну и специи маринады конечно не лишние))) Спасибо за наводку по нагрева до комнатной температуры!
Редмонтовский гриль? Серьёзно? Я бы понял ещё Vortmax. Ну даже Eksi бы понял. Не говоря про Roller Gril и иже с ним. Но точно не редмонт, не тефаль, де делонги и прочая лабутень.
@@user-on4di6lb3j ну и фи балабол конечно
😊
Рано посолил, нужно было в рот соль засыпать.
Я обычно солю его уже в унитазе. Получается вообще отменно.
Солить лучше в ночь на Ивана Купала
Я из СПБ, бывает солюсь без стейка
Юмористы 😂😂😂 зашел прочитал настроение +10😊
Ну так солить и надо в самом конце
Сколько минут жарить стейк?
Рекомендуют соль вообще использовать в конце приготовления. Думаю использование правильно соли - это сохраняет полезные свойства блюда и не вредно, так как в начале солим.
….и наконец то….не самое видимо главное, но тем не менее . А какое надо мясо? Толщина?
Сколько минут приготовилось мясо?
А у меня жесткий и сухой получается. Что не так?
Можно и перед солить,а вот специи горелые на любителя...я солю перед жаркой,специи(перец)когда стейк отдыхает...
Мясо сок отдаёт если перед жаркой солить
@@vladiik1369 как отдает, так и назад забирает. Грильков делал эксперимент, разницы не заметил. Сам лично и так и так делаю, тоже особой разницы не заметно. Но это тема бесконечных споров даже среди поваров) Вот насчет фольги, имхо есть нюанс. Оставить в фольге, или теплой духовке. В фольге чуть "приваривается" чтоли мясо.
Соглашусь. Бывает мариную с солью и перцем, и норм. А бывает можно и просто кусок мяса без ничего пожарить, и готовый уже посолить и добавить специй. Оба варианта в итоге хороши.
вот ты правильно готовишь так и надо!
@@vladiik1369 😂сок отдаёт если за неделю солить до готовки
А температура и время заложены в программе? А если самому устанавливать, сколько?
Тоже интересно
А как у данной модели гриля моются панели? С обратной стороны на панелях трубки нагревательного элемента - получается под краном и в посудомойке нельзя мыть?
Обе панели съемные, на задней части трубки, но производитель не запрещает их мыть в посудомойке, наоборот, акцентирует на возможности)
@@ChiliChukin и вы моете именно в посудомойке?
@@user-ve5wk1zd4h нет, у меня посудомойки нет, но если бы была, непременно мыл бы именно в ней )
@@ChiliChukin если, вдруг, вы и сейчас пользуйтесь этим грилем, подскажите, как он вам, не пожалели ли?
@@user-ve5wk1zd4h в последнее время пользуюсь регулярно, раза 4 в неделю. Готовлю в основном в разложенном виде, на одной стороне готовлю овощи гриль, на другой мясо или рыбу. Работает исправно, претензий к нему не имею. Антипригарное покрытие пока держится )
Начал смотреть и понял, вот не даром у поваров есть своя униформа и она далека пляжного ансамбля.
Ну смачно вышло ! А вот фольга эт зря , отказался от нее .
Как-то что-то надо сделать, потому что магия
Автор подскажи пожалуйста за какое время приготовился стейк именно в гриле без времени в фольге? И что это за мясо говядина или свинина?
Говядина конечно. 10-12 минут
у меня Делонги.. круто готовит
Спасибо, а то я готовила неправильно и получался сухой и жесткий стейк
Как завещал Гордон Рамзи - Сливочное масло кусок и пару зкбчеков чеснока и поливаем во время жарки ?
Это другой рецепт, но со сливочным маслом конечно великолепно)
Так сколько минут в самой гриле?
Всё хорошо, единственное я не поняла когда солить???!!!!
Подписка
Огонь!) я готовлю более колхозно ))
А по времени сколько?
Здорово, но по таймингом непонятно как долго держать стейк в закрытом гриле , не у всех электрогрилей есть режимы , есть просто ручка мощности как на обычной плите, вобщем не хватает именно этих нюансов
Спасибо) есть ролик о том, как жарить на сковороде) kzhead.info/sun/mbKOns2mZIt-ioE/bejne.html
Я прям с морозилки стейк поджариваю, когда нужно срочно. Все ок ☺️
Нда, замороженное мясо, оуууу как это блевотно
Ты можешь показать это в живую)
А если у гриля нет режима стейк?
Солить или не солить вот в чем вопрос?
при какой температуре и как долго запекать у меня другой гриль не автоматический?
Гриль на максимальной температуре (у меня 240 градусов). Если у вас не автоматический гриль, рекомендую посмотреть вот этот ролик kzhead.info/sun/mbKOns2mZIt-ioE/bejne.html
Обожаю хруст соли на зубах и вообще, в целом, вкус соли отдельно и вкус стейка отдельно.
Нафиг я это посмотрел в 2 часа ночи))
по поводу соли спорно.. тот же Рамзи готовя стейк на скороводе солит и перчит стейк в самом начале
Здравствуйте, а как правило мыть данный гриль после приготовления пищи на нем?
Панели снимаются и моются, хоть в посудомоечной машине, хоть в раковине )
клас
Не сказал главное, сколько минут нужно жарить стейк до medium?
сколько жарить?