KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Şəkərbura

kitchen show
2018 ж. 19 Ақп.
802 990 Рет қаралды
Жүктеу

Xəmir
1 kq un
400qr yağ
5 yumurta
0.5 ç.q. quru maya
duz 1 çimdik
süd apardığı qədər
İçlik
fındıq 1kq.
səkər tozu 800qram
üyüdülmüş hil
1 ç.q.
Nəzərə alın ki 1kq undan hazırlanmış xəmir üçün təxminən 600 qram fındıqdan içlik hazırlamaq lazımdır.
Шекербура один из вкусных сладостей Азербайджанской кухни. По традиции готовится шекербура к Новруз байрам.
Для теста
1кг муки
400г масло сливочное
5 яиц
0.5ч.л. дрожжи
Молоко
Для начинки
Очищенный фундук 1кг
Сахарный песок 800г
Молотый кардамон или кориандр пол чайной ложки. Можно заменить ванилином.
Замесить тесто. Оставить на 30-45мин. После можно приготовить шекербуру. Способ приготовления показано на видео. Украшают шекербуру специальным пинцетом -маггашом.
Готовится шекербура в160-170°С в заранее разогретом духовом шкафу. Шекербура считается готовым когда зарумянится только нижняя часть. Верх должен остаться белым.
For doygh
1 kg flour
400g unsalt butter
Pinch of salt
5 eggs
1 teaspoon yeast
Warm milk
1 kg grunted hazelnut
800g granulated shugar
Grunted coriander 1 teaspoon.

Пікірлер

  • Cox sag olun cox kozel alindi

    @user-jx7ul2md1r@user-jx7ul2md1r6 жыл бұрын

  • Çox qeşeng dir Allah bereket versin aminn.Ellərinizə sağlıq.

    @talehcabbarov5446@talehcabbarov54465 жыл бұрын

  • Coxx qeseng ellerinize saglix aydin gozel yaxinan gosderdiz cox rahat basa saldiz🙏👍

    @user-fe2wr5sd1m@user-fe2wr5sd1m6 жыл бұрын

    • Wah

      @sanitakambli5768@sanitakambli57685 жыл бұрын

  • Çox gözəl əlinizə sağlıq

    @aysueliyeva8385@aysueliyeva83856 жыл бұрын

  • Bravo vallah. Sesinizden genc qadina benziyirsiniz. Amma cox qabiliyyetlisiniz. Bolusduyunuz ucun sag olun/ Bir sozle superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!

    @user-sn3pj2rd7g@user-sn3pj2rd7g6 жыл бұрын

  • nuvruz bayrama bisirerem cox sagol ressepte gore ellerinize sagliq

    @siraziabdullayev9550@siraziabdullayev95506 жыл бұрын

  • Давно искала рецепт. Ваш лучший. Спасибо!

    @user-fc2od6rv9s@user-fc2od6rv9s5 жыл бұрын

  • Cox gözəl alinib🌹

    @kamalajafarova1342@kamalajafarova13426 жыл бұрын

  • SALAM COX SELIQELI GORUNUR BRAVO 👍👍👌👌👏👏🌷

    @hdbbddbdhsm3973@hdbbddbdhsm39736 жыл бұрын

  • Parabéns Belo trabalho.... ☺☺parece gostoso

    @regianecosta6609@regianecosta66095 жыл бұрын

  • Çox səliqəli işinizə, aydın ifadə tərzinizə və səbrli cavablarınıza görə sizə təşəkkürlər! Allah razı olsun!

    @narminaalixanbeyova5387@narminaalixanbeyova53876 жыл бұрын

    • Narmina Alixanbeyova minnətdaram , xanım. Diqqətiniz üçün.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69726 жыл бұрын

  • Ellerin derd gormesin cox beyendim

    @zenfiraquliyeva5127@zenfiraquliyeva51276 жыл бұрын

  • Elerine sağlık güzel görünüyor

    @suleeskikale496@suleeskikale4965 жыл бұрын

  • Cox gözəldir əllərinizə salığ.

    @yaqubmmmdov7574@yaqubmmmdov75746 жыл бұрын

    • Salam hər vaxtımız xeyir.cox bəyəndim superdir əllərinizə salıg

      @yaqubmmmdov7574@yaqubmmmdov75746 жыл бұрын

  • cox gozel ellerine saqliq

    @ytmohsum6619@ytmohsum66195 жыл бұрын

  • Xanim cox gozel el isiniz var vala heyran qaldim bravo size ehsen.

    @SamsnQwerty@SamsnQwerty6 жыл бұрын

  • Cox sagolun cox xowuma geldi

    @axmedalioglu8482@axmedalioglu84826 жыл бұрын

    • Help English subtitles pls

      @abdulra1734@abdulra17345 жыл бұрын

  • Cox temiz ve seliqeli alindi. super

    @QafqazGdf@QafqazGdf5 жыл бұрын

  • ellerinize saglix eladi

    @farizallahyar9284@farizallahyar92846 жыл бұрын

  • Çoxxx səliqəli iş görürsünüz əlinizə sağlıq bacarığınıza əhsən .

    @tunarrsidzad1balam352@tunarrsidzad1balam3526 жыл бұрын

  • Eladlr ellerine saglq cox gozel anladrslnlz super 👍

    @user-ex4kw6kk7i@user-ex4kw6kk7i5 жыл бұрын

  • Muhteşem bir güzellik 😘😘eline sağlık canım 😘

    @fatmatepe9509@fatmatepe95095 жыл бұрын

  • Elerinize salix cox sagolun

    @rasimbagirov2975@rasimbagirov29756 жыл бұрын

  • Gozeldi icide temiz ustude eladi

    @nuriyevzaurnuriyevzaur5014@nuriyevzaurnuriyevzaur50146 жыл бұрын

  • Gozel ve seliqeli

    @aksanashirvanova5995@aksanashirvanova59956 жыл бұрын

  • Ela saqol canim cox gozel basa salirsiz.

    @user-wy6oz5mk9n@user-wy6oz5mk9n6 жыл бұрын

  • Salam xanim Cox gozel bukdunuz qiraglarin ellerinize salig

    @vees278@vees2786 жыл бұрын

  • Cox gozel elervize saglig

    @reyhanaabbasova5896@reyhanaabbasova58966 жыл бұрын

  • Salam xanim ellerinize saqlik men bilmek isteyiremki xemiri soyuducuya qoyursuz yoxsa normal otaq tempuraturunda gozledilir

    @elnuresoltanova6677@elnuresoltanova66776 жыл бұрын

  • Супер! Лайк!

    @Maminivkusnierecepti@Maminivkusnierecepti6 жыл бұрын

    • Лайк это хорошо,когда знаешь пропорции и продукты😁

      @olunkamanunka4793@olunkamanunka47935 жыл бұрын

  • Çox sag olun

    @maxir2491@maxir24916 жыл бұрын

  • cox gozal oldu ellerinize saxlix👍👍👍

    @pubgbandit0363@pubgbandit03636 жыл бұрын

    • Ela elinize saliq

      @mihribana5588@mihribana55886 жыл бұрын

  • Cavablandirdiqiniz ucun tesekkur edirem

    @ulviyyekerimli3972@ulviyyekerimli39726 жыл бұрын

  • Ne uzun bi vidyo olmuş izlerken yoruldum ama sanat eseri gibi olmuş emeğinize sağlık

    @yildizdeniz5860@yildizdeniz58605 жыл бұрын

  • elaa.. super.. temiz.. seliqeli

    @idealtelecom6916@idealtelecom69166 жыл бұрын

  • Irandan salamlar cox sevindim azeri kanali gordum ❤

    @jilajavadi8482@jilajavadi84825 жыл бұрын

  • ellernize salig xanim

    @qusidado2621@qusidado26215 жыл бұрын

  • Cox gozeldi seliqelidi.

    @alonealon9913@alonealon99136 жыл бұрын

  • Cox qesey gorunur masalla

    @narkatahirova7907@narkatahirova79076 жыл бұрын

  • Salam xanim ellerinize sagliq1 kilo unnan nece wekerbura cixir

    @zehrarzayev9846@zehrarzayev98465 жыл бұрын

  • Cox gozel bizde ag ləpə ilə iclik edirik hem seliqeli hemde dadli olur😍😍😍😍😍😍😍

    @nusrethaciyev2056@nusrethaciyev20566 жыл бұрын

  • Elerun sag olsun👌.❤😍

    @user-fo7du6xv3z@user-fo7du6xv3z5 жыл бұрын

  • Ellerinize saglik .bele videoların davamı gelsin zahmet olmasa

    @aysenebdurrehimli9791@aysenebdurrehimli97916 жыл бұрын

  • Can't understand your language, but your recipe is too good.😋😋😋

    @GreenKitchenGujaratiRasoiShow@GreenKitchenGujaratiRasoiShow5 жыл бұрын

  • Looking beautiful

    @prashanthi2013@prashanthi20135 жыл бұрын

  • bu resept deqiqdir. bir neçe ay önce bu reseptdem istifade etdim, xemir çox gözel alınmışdı. Amma bu bayram başqa reseptle eledim, orda yağ yumşaldılıb unla ovuldu, xemir yağlı alındı, eziyyet verdi mene, amma dadı yaxşı alınmışdı.

    @ay_nura@ay_nura6 жыл бұрын

  • Искусство! Красиво как! Столько работы, но.......!!!

    @nadiasemenenko8195@nadiasemenenko81955 жыл бұрын

    • ?

      @kitchenshow6972@kitchenshow69725 жыл бұрын

    • Потрясающе! Очень кропотливая работа! Супер!

      @user-hp1lt1pn2g@user-hp1lt1pn2g5 жыл бұрын

  • Canım çox Gözel di anca indi peçkanın üst hissesini yandırmaqa etiyaç yoxdu ancaq alt hissesi yanmalı dı ?

    @DnsDns-kk2zg@DnsDns-kk2zg5 жыл бұрын

  • cox seliqeli xanimsiz.

    @QafqazGdf@QafqazGdf5 жыл бұрын

  • mənimdə xoşum gəldi

    @abuzerbayramov5251@abuzerbayramov52514 жыл бұрын

  • Lap eladi xanim eline emeyine sagliq cox sagol canim

    @sahlarmemmedzade8779@sahlarmemmedzade87795 жыл бұрын

  • Beautiful recipe. Thank you for the share

    @KaushikiAnartistfromsoul@KaushikiAnartistfromsoul5 жыл бұрын

    • Kaushiki FYI

      @laxmibala1794@laxmibala17945 жыл бұрын

  • Cox gözel

    @sahinrehimov9009@sahinrehimov90096 жыл бұрын

  • Xanim salam.ellerinize saqliq eladi menim wekerburalarim berk olur ne edim xaiw edre.m cavablandrn ne olar

    @BakuBaku-pq9wt@BakuBaku-pq9wt6 жыл бұрын

  • Помню этот незабываемый вкус детства.

    @olyawaits9993@olyawaits99935 жыл бұрын

  • Mende rengi goyeren kimi olur.nedendi?birde ki un hansinnan isledirsiz?

    @muslimkatahirova7097@muslimkatahirova70975 жыл бұрын

  • Xanım videonu paylaşdığımız üçün çox sağ olun! Amma deyirsiniz şəkərbura xəmiri acımamalıdır! Axı 45-50dəq.dincəldəndə xəmir acıyır daaaa! 🤔

    @bakubaku5112@bakubaku51125 жыл бұрын

  • I don't know your language please show me ingredient names

    @MahaMaha-jm4df@MahaMaha-jm4df5 жыл бұрын

  • Tewekkur edirem xanim gozel izah ve gozel teqdimat ucun. Ellerinize saqliq.

    @koresevdali2327@koresevdali23276 жыл бұрын

  • Cox gözel idi naxişlar da qiraqlarinin bükülmesi de. Elleriniz derd görmesin. Xanim zehmet olmasa paxlava ve badamburanida hazirlayardizda

    @rsulcfrov9360@rsulcfrov93606 жыл бұрын

    • Rəsul Cəfərov əmnx N0

      @yeniceri9640@yeniceri96406 жыл бұрын

  • الله يبارك

    @cuisinerim-fm9wf@cuisinerim-fm9wf5 жыл бұрын

  • Salam xanim 1 kq undan nece eded cxir sekerbura

    @ulvitrabov9590@ulvitrabov95905 жыл бұрын

  • Вообще молодец.

    @user-kn3mi6kc5m@user-kn3mi6kc5m5 жыл бұрын

  • تبارك الله عليك جميل جدا

    @ARAByoutubeSH871980@ARAByoutubeSH8719805 жыл бұрын

  • Salam xanım budan nə qədər şəkərbura çıxır

    @sgrovseymur4031@sgrovseymur40316 жыл бұрын

  • Paxlava reseptiniz yoxdur?

    @nihatmelikzade9699@nihatmelikzade96996 жыл бұрын

  • Niceee masallh tahsin tuba from Bangladesh 🇧🇩

    @tahsintuba1270@tahsintuba12705 жыл бұрын

  • Nə yaxşıki komentləri oxudum☺coxları yazırki yumurtanın ağın vurmaq olmaz xəmirə.düzü bilmirdim☺hamınıza cox sağol deyirəm😘😘

    @phonrenphoensjs9374@phonrenphoensjs93745 жыл бұрын

  • Nice looking :)

    @ethemyuce@ethemyuce5 жыл бұрын

  • Ellerinize sagliq mende bele edirem amma sudun yerine 25% simetan vururam

    @meryemmemmedova1084@meryemmemmedova10846 жыл бұрын

  • Zor gap yuk 👍🏼

    @mariyaivanova463@mariyaivanova4635 жыл бұрын

  • Умница какая

    @irada773@irada7735 жыл бұрын

  • elleriniz dert gormesin....

    @bensen775@bensen7755 жыл бұрын

  • Halaldı

    @sahinrehimov9009@sahinrehimov90096 жыл бұрын

    • Mən nə edirəmsə bərk olur səbəbini deyərdiz

      @mhbbtlkbrova4656@mhbbtlkbrova46566 жыл бұрын

  • O aleti nerde bulabiliriz

    @bilalbutun5454@bilalbutun54545 жыл бұрын

  • Very good video but too bad I can’t understand can u translate into English and also was it bake or fry thank you

    @azmanaziz2747@azmanaziz27475 жыл бұрын

  • Super recipe👌👌👌👌👌👌👌👌

    @theknittingcraft3151@theknittingcraft31515 жыл бұрын

  • Ela görünür

    @nuranaminmmmdov6435@nuranaminmmmdov64356 жыл бұрын

  • Gözel Ehsen👍👍👌

    @zaminasabirli@zaminasabirli6 жыл бұрын

    • xanım şekerpura nece derecede bişmelidi. deyerdizde canım. gözlüyürem

      @mammamaamammama4027@mammamaamammama40276 жыл бұрын

  • İnsan yemeye kıyamaz😍

    @oylesine315@oylesine3155 жыл бұрын

  • Hansı undan istifadə edirsiz?

    @umidmmmdzad881@umidmmmdzad8814 жыл бұрын

  • nece eded sekerbura cxr bu reseptnen?

    @eliasiqielielizade2111@eliasiqielielizade21116 жыл бұрын

  • Ellerinize saglik cok guzel oldu tarifini daha net yazabilirmisiniz

    @fadimekucuk7291@fadimekucuk72915 жыл бұрын

    • Açıklama bölümünde tarif var.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69725 жыл бұрын

  • Ya cok güzel nakiš yaptiniz ellerinize saglik ben bunlari yapsam yedirmem kimseye Büfeme koyarim öylece bakarim onlara ❤️❤️🇹🇷🇹🇷🇹🇷Berlinde gardaslarimz olan Azarbeycane selamlar yassa

    @ThelittleQueenS-bz1wz@ThelittleQueenS-bz1wz5 жыл бұрын

  • Cox gözəldi xanım əlləriniz dərt görməsin.bir seyi bilmirem sobanın üst hissesini umumiyyətlə yandırmırıq?

    @NurNur-if1gl@NurNur-if1gl6 жыл бұрын

    • Nur Nur alt və üst yanmalıdır. Yoxsa şəkərburalar göyərər.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69726 жыл бұрын

  • Nə gözel super əllərinə sağlığı həmişə bayramlarda

    @firuza3614@firuza36146 жыл бұрын

    • ALLAH QORUSUN TEK ALLAH Amiin

      @teyyarbinnetli7807@teyyarbinnetli78076 жыл бұрын

    • Əllərinizə sağlıq

      @teyyarbinnetli7807@teyyarbinnetli78076 жыл бұрын

  • nice design

    @jaikumar6218@jaikumar62185 жыл бұрын

  • Cox gozel 👍👍 ellerinize saglik menim iki sualim var evvela biz sekerbura xemirini yogurub demek olar ki 10-15 deq sonra basliyirik hazirlamaga siz 1 saat saxladiniz ducovkaya qoysnda sismefi naxislar da itmedi xemiri soyuducuda saxlafiniz? 1 saat colde koper ki siser yaani Ikinci sualim 5 yum cox qurutmur? Tesekkur edirem Elinizecemeyinize saglik♥️

    @tn-864em8@tn-864em85 жыл бұрын

    • Xəmiri sərin otaq temperatuunda saxlayıram. Soyuducuya qoymuram.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69725 жыл бұрын

  • Salam xanim menim seker bura xemirim yayandan sonra icin dolduranda xemir yapsimir neden olar

    @Nuray_009@Nuray_0095 жыл бұрын

  • Ela

    @oktayhajiev5487@oktayhajiev54874 жыл бұрын

  • Əllərinizə sağlıq. Əla alındı. Xahiş edirəm cavab verəsiniz 1 kq undan neçə ədəd şəkərbura çıxdı? 👍👍👍🎉🎉🎉

    @senansenan3635@senansenan36356 жыл бұрын

    • 25 30

      @bakcell5087@bakcell50875 жыл бұрын

    • ما في واحد عربي مترجم

      @aladdinguedri8061@aladdinguedri80615 жыл бұрын

    • @@aladdinguedri8061 bizim shirniyyatlari bishirmeyin.bunlar qedim shirvan medeniyyetidir siz ereblere yarshmaz bizim medeniyyet☻

      @pasapasa966@pasapasa9665 жыл бұрын

  • Cox saqolun ellerinize saqliq cox beyendim

    @cavidhuseynov3124@cavidhuseynov31246 жыл бұрын

    • Son xeberlər

      @cumarinmuradov6399@cumarinmuradov63996 жыл бұрын

  • Azerbaycan tatlısı muhteşem ❤

    @yasinonurkaya6605@yasinonurkaya66055 жыл бұрын

  • Əla super.Məndə bu reseptlə hazırlayıram əla alınır.Əllərinizə sağlıq.

    @sumqayitsumqayit1142@sumqayitsumqayit11426 жыл бұрын

  • Əlinizə sağlıq.əla alınıb.məndə bu reseptlə edirəm ama xama qatıram. Siz xama qatmadız bəs ovulub tökülmür 3 -4 gün sonra ?

    @asmarmamedova5711@asmarmamedova57116 жыл бұрын

    • Asmar Mamedova təşəkkür edirəm. Yox ovulmur. Amma istəsəmiz südün bir hissəsini xama ilə əvəz edə bilərsiniz.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69726 жыл бұрын

  • Çox gözel görünür.üstü qizarmasin deye sobaya qoyanda üst xodunu söndürmey lazimdi yoxsaa??? Men bişirende qizarir

    @sahpribaxisova701@sahpribaxisova7016 жыл бұрын

    • Iki prenses annesi üstü söndürməyın. Sadəcə temperaturu 10° azaldın.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69726 жыл бұрын

  • Salafan örtmək daha məsləhətlidi cox gözəldi

    @gulshensoltanova8258@gulshensoltanova82585 жыл бұрын

  • So pretty...😍😍😍

    @adilahjamal6569@adilahjamal65695 жыл бұрын

  • Salam qarwidan gelen bayraminiz mubarek ellernize saglik gozel hazirladiz zehmet olmasa deyerdiz wekerbura nece derecede biwir

    @baharciceyi5248@baharciceyi52486 жыл бұрын

    • BAHAR CICEYI salam. Sizin də bayramınız mübarək . 170°-də bişir.

      @kitchenshow6972@kitchenshow69726 жыл бұрын

    • اريد بل عربي ممكن

      @user-to1hl8tc8o@user-to1hl8tc8o5 жыл бұрын

  • olar size bur soal verim yomurta cox tokende ne zereli ve

    @siraziabdullayev9550@siraziabdullayev95506 жыл бұрын
KZhead