Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty
Юкола из щуки , друзья в этом видео рецепте я покажу как очень просто посолить щуку, это наверное самый быстрый и простой способ засолить рыбу, Смотрите как просто сделать юколу из щуки и получить вкуснейшее блюдо из обычной щуки, Щука холодного копчения это просто и очень вкусно,
Посмотреть это видео "Юкола из щуки, это просто, и нереально вкусно" на моём канале в KZhead можно тут: • Юкола из щуки, это про...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZhead : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru Мой канал: / fishermandv27rus Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Rutube тут: rutube.ru/channel/24757187/ Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей поддержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и мои видео ролики, которые не выходят на KZhead тут: boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru телеграмм: @sssshortyk Мой канал: kzhead.info Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Здравствуйте, уважаемый Fisherman! Подскажите, пожалуйста, ваши рецепты с мойвой. Если есть. Спасибо огромное!
Река амур понятие растяжимое
А сколько дней надо промораживать рыбу от паразитов?
@@IvanIvanov-wt8xv от трех суток и более
вкусно снимаете))) а можете сделать ролик про копчение? как влияет температура, густой дым делать или нет и т.п. особенности важны, а мы их не знаем)))
Сколько раз готовила рыбу по рецептам Романа- шикарно🔥🔥🔥 очень вкусно то, что надо!!! Спасибо, вам за ваши рецептики 👍👍👍!!!
Спасибо за обзор приготовления, обязательно попробую приготовить
Очень вкусно все выглядит.
Рыбный бог ютуба
Щуки у Вас красивые, как форель в точечном камуфляже
Как всегда приятно и посмотреть и послушать, наверное и попробовать 😅
Каждую весну солим, сушим, продаем, всем нравится. Я сам ем, семью угощаю, а клиентов только добавляется.
щукола из юки огонь!
Супер! Скоро попробуем этот рецепт!
Молодец ❤
Красавчик!!!!
Всё супер....👍👍
Молодец! Я также отношусь к делу. Прямо брат по духу!!!!😊
Роман, как всегда всё вкусно, облизываемся и глотаем слюну!!!!!!
слаще морковки не ели,бедолаги
Интересный рецепт, попробую 🤝
Роман,здравствуйте, смотрит вас Кубань,красавчик,приятно слушать вас и смотреть, научилась многому у вас
Вкусно
Поймал 3 штуки щуки буду делать по вашему рецепту
Здорово земляк.
Самый классный канал про рыбу, пора уже на ЦТ
КАкая интересная расцветка!
класс.
Спасибо, за рецепт. Осталось поймать щуку.
Отлично, что тут скажешь. У вас тепло когда нибудь наступит ? Привет из солнечного Бишкека.
Роман , здравствуй ! Урал смотрит !!!
Привет , хотел внести свою Лепту в комментариях...На севере Оби ( Колпашево ) и в Туве ( Енисей) -Тузлук солят пока не вплыла сырая картошка или куриное яйцо ( не воронёное) _ такая плотность соли должна .Да и Описторхоз не убивается _ не в Морозилке , не Солёном растворе....Описторхоз убивается только -Термообработка....Я сам цеплял Описторхоз и лечил ( прочитал много литературы про Описторхоз).
Смотрел смотрел, юколы так и не увидел 😢
И я😢
Смотрите начало видео, где говорится, что к традиционной юколе отношения не имеет
Что такое , юкола???
Ну откуда же она будет Белла в домашних условиях? Просто можно назвать что-то непонятное - Белла. Так загадочно
Ложку соли, ложку песка ,перчик, чеснок все натирается и вау
Пушка
Такая же щука в Ханке, Уссури и их притоках. А судак да был запущен в Ханну в 50х и эксперемент был признан неудачным, однако последние лет 10 стал попадаться.
👍👍🔥🔥🤝
Здравствуйте, спасибо за поучительная ролик. Напишите пожалуйста ссылку ролика где Вы коптите скумбрию горячего копчения на чаи с жасмином, мандариновыми корками и сахаром? Спасибо заранее. 😊😊😊❤❤❤
Слюной чуть не подавился❤, спасибо всë супер, делал по вашим рецептам красную рыбу, всë супер
👍
Роман! Как всегда 🎉🎉🎉🎉🎉. Не слушай никого кто пишет гадость в твой адрес!
Ромыч! + Занёс. Дарова! Всем Салют!
Здравствуйте, не разу копчёную юколу не ела🤔 надо попробовать
это не юкола, а просто копченая рыба
Согласен@@Nemogybezpiva
Нет такого понятия, как копчёная юкола
@@HOHLOGRUZIN так и я про это.......
@@user-ee4nx4nx5m ну он на этом зарабатывает, поэтому для не искушённого гурмана - это "юкола".
ВЗЯЛ СМЫЛ ВЕСЬ ВКУС И БЕЛОК В СОЛЁНОЙ ВОДЕ😀
Скажите, пожалуйста, чем Вы нож точите? Прям как по маслу идёт вдоль хребта, я завидую белой завистью. Никак не начну разделывать сама, нету острого ножа. Буду Вам очень благодарна за ответ 🙏
Роман здравствуйте подсел на ваш канал и повашим рецептам стал готовить рыбу для своих семеных спасибо вам огромное, не нашёл пока как солить хариуса правильно не подскажите рецепт или ссылку заранее спасибо
Вам надо гастро тур к Вам устраивать😊
Роман, здравствуйте!! Вы свою продукцию где- нибудь продаёте( есть ли возможность приобрести)- или Вы сугубо для себя готовите ?! Спасибо заранее😊
👍👍👍🙏
Судак появился, хана всей рыбе
Захлебнулся слюной, пошёл в магазин
Огонь тоже по такому рецепту сделаю , лежит одна на 3,5 кг поймал на Амуре на махалку жадная была вместе с карасём в пасте была 😅
Рома, а с трески получится так? Ты не пробовал сам? У нас сезон трески и уже девать её некуда, объелись по всякому... А хочется или джерки или вяленную с мёдом и красным перцем.. Ну как-то так... Мы после твоего видео конфеты из лосося так присел на этот рецепт, такая бомба получается.. Я всем рекомендую, даже у себя на канале сняла этот рецепт! Ты супер!
Роман привет, скин ссылку где можно твою продукцию купить.
Сколько морозить? Видео класс!!!
Блин, аж голова закружилась😊
От болтовни?
Куда ехать с пивом... Устал слюной давиться. Сколько можно. Адрес в студию 😂😂
Рома, приветствую! Ну нельзя смотреть твои видео... Ну нельзя.... Посмотрел и захотелось пивка и рыбки... А какое пиво в час ночи то😂?
Первый и лайк и комментарий и далее по списку ❤😅😊
спасибо мужик ! классный рецепт. Обожаю в таком виде рыбу! Вообще тема! У меня на канале есть рецепт щуки в сметане если что заходите!
Пока смотрел, литр слюны выпил😂
Ахонь
Хорошо. А, где взять в мск?
Подскажите а Вы всю рыбу солите таким образом? Буквально обмакаете и все. И этого достаточно для просолки?
👍🍺
Можно пожалуйста сказать что рыбак так настоящий 🤔👍
👋👋👋
Роман, а сколько по времени рыбу промораживать нужно ???
Чуть не уснул.
🖐👍👍👍👍👍👍👍
При какой температуре промораживать рыбу нужно? Обычной морозилки хватит?
Роман, такая щука и в Ольдое точно такая же. Ольдой, приток Амура. Север Амурской обл.
👍👍👍Но это не юкола.
Я не в теме, но комметы читаю, почему?
@@user-ig3iu4hr8v юкола-сушённая рыба,по классике-без соли...не вяленная,а максимально сушёная,о копчении-вообще речи нет...а тут просто копчёная щука.
Согласен, это не юкола. Парнография какая-то на юколу. Просто засолил щуку, так бы и говорил, а то юкола, юкола.
Роман при какой те пературе происходит копчение щуки
Здравствуйте рецепт супер у нас щука не водится хочу попробовать зделать из судака,Вы на продажу делаете?
Сколько времени слить рыбу?
Юкола 😂😂😂😂😂
Роман какой фирмы у Вас филейник?
В прошлом рецепте юколы вы разрезы на щуке делали как раз поперёк.
Времена меняются 😅
Так он оговорку сделал, что для костистой рыбы желательно такой разрез сделать.
Спасибо большое за рецепт. Как я скучаю по Якутской рыбки, мы сейчас живём в другом городе и здесь такой нет.
Можно к вам в гости приехать?
Подскажите как приготовить сома, угря или осётра, так что бы они не пахли тиной, все перепробовал пахнет и всё, даже после холодного копчения.
Наверное также, как я видел видео про жаренную селёдку - перед жаркой в горячую воду, градусов 70, чтобы жир всплыл на поверхность, который неприятный запах при жарке даёт. Может поможет, сам не пробовал.
Весь белок ушел в тузлук=))))😂😂😂
Здравствуйте. А сколько выдерживаете суток в морозилке?
Я думаю тут не сутками измеряется, а месяцами.
Дело за малым, надо раздобыть коптиленку небольшую
Здравствуйте, вы рыбу готовите на продажу?
Роман, привет из Казани, с Волги !!! А как к вам махнуть на Амур, по красной рыбке ???
А если у меня щуки по 10-12 кг., сколько их солить в тузлуке?
Их надо заморозить и потом ими гвозди хорошо забивать. Или собак кормить. Или печку топить.
соляной тузлук - это тоже самое, что и масло масляное
Как такого судачка красивого сделать???
!!!
А в щуке говорят какие то черви бывают?
здравствуйте) Кто-нибудь в курсе почему пишут, что рыба в морозилке может лежать максимум 1 год) Я всегда думал, что ограничений нет, там же мороз) Ел кто-нибудь 2-х, 3-х летних карасей?)
Бастурму не делают из рыбы из свинины так же.
Я слизь убираю металлической губкой. Только шкрябаю вдоль чешуи, чтобы чешуя не отваливалась.
Обручалка на пальце не снимаемая , только разрезать, если ладонь опухнет по какой то причине, будет очень грустно автору видео (((((
Живу в Новосибирской области, недавно зашёл в пивнуху, а там щука амурская вяленая. Я немного охренел.
Юкола из красной рыбы должна быть 😂
Тут и сказать нечего .Жду судака!
А я копчу на рябине
Эх!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
,,...рыбу не мойте после разделки..." - и плюх её в воду, юколу похоже не видел.Так бы и назвал - щука копчёная.
Где ты видел воду, мне было бы интересно посмотреть как бы ты выпил бы эту воду😂
Описторхоза в щуке нет. Дифиллоботриоз в щуке.
Он есть в щучьей икре ! Нодосолил икру и вуаля!!!!
@@user-ru1jb8ow7m откуда он в икре, если в щуке нет? Расскажи механизм заражения. На трубе есть ролик по описторхозу от ученых тгу. Это единственное серьезное научное учреждение, которое с 30х годов прошлого века занимается этой проблемой. Их компетенция и репутация не подвергаются сомнению. Поищи, посмотри и узнай как есть на самом деле.
Ролик должен быть называться "Филе щуки малосольной холодного копчения". Но, никак не юкола...😢
Почему не юкола? Потому что просолил? Допускается слабое просаливание перед сушкой.
@@user-lz7fp1wv4f здравствуйте! Ну, во первых солёная, во вторых копчёная. Поэтому я и предложил точное название. Это вкусно, ничего не говорю, но это не юкола. Я живу в Якутии и знаю о чём говорю...
@@user-lz7fp1wv4fэто не юкола, от слова "совсем". Пусть назовет как угодно, но не надо выдавать желаемое за действительное
Подскажите пожалуйста как правильно делать юколу?
@@erzhanzhomartovich9506 вялится на свежем воздухе 2-3 недели, без добавления соли и специй. Происходит дегидрация. Юколу делают у нас из рыбы или мяса оленя. Как вариант вялят недалеко от костра. Все это делается для длительности хранения
А не тряпкой? Бумажными полотенцами удобно грязь не разводить.
Грязь в Вашей голове. А если хотите помочь - пришлите материальную помощь, в виде самих бумажных полотенец, или денег на карту, например.
@@iraida_borisovna Не подаю никому,а тем более мужикам,которые не могут заработать на бумагу.Вот такие " чистюли" как вы, пусть подают , если есть что подать.
@@user-pu6tw2hg5h Я и вам подам бумаги, кушать подано, смотрите не поперхнитесь.