Майонез на молоке без яиц за одну минуту! Получается всегда и долго не портится!
2020 ж. 1 Мау.
220 295 Рет қаралды
Мы не очень часто используем майонез, но все же иногда бывает)) Но я никогда не покупаю майонез в магазине, всегда готовлю его сама. Сегодня покажу рецепт очень вкусного майонеза на молоке. За минуту - густой и вкусный соус готов!
РЕЦЕПТ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
Посмотрите ещё рецепты майонеза вот здесь • МАЙОНЕЗ разными способ... - и вы перестанете покупать майонез в магазине!
Посмотрела. Сделала. Получилось. Между посмотрела и получилось прошло три минуты. Браво! Спасибо за ролик.
Тоже делаю такой майонез. Мне нравится. Не заморачиваюсь на температуру, жирность молока. Осечек не было. Просто от более жирного он погуще. Тогда добавляю воды тёплой кипячёной до нужной консистенции. Я добавляю ещё чеснок сухой(для вкуса), куркуму(для цвета)
Прям кладезь рецептов! Коротко, ясно и вкусно!👍
Какой крутой рецепт - без сырых яиц и быстро! Спасибо большое, обязательно попробую приготовить!
Отличный майонез ! Как всегда легко и просто ! Спасибо Оксана 😀
Умница, коротко и ясно!!!
Большое спасибо за рецепт. ❤️❤️❤️
Как всегда , лайк. Ты просто умница.......! Коротко , четко , доступно, просто супер.!
Спасибо! Очень выручил рецепт, когда не оказалось дома майонеза, а салат уже настрогала! Нравится, что можно долго хранить.
Я тоже уже почти 4 года не покупаю майонез вообще. Делаю и на яйце и на водичке от фасоли и горошка консервированых. И на молоке делала. Все по Оксаниным рецептам.
Спасибо за простой, быстрый способ!👍👍👍👍
Вы просто волшебница!!!!!
Спасибо! У Вас очень приятный голос и отличные рецепты👍🏻
Как здорово, что теперь у меня есть этот рецепт майонеза! Спасибо!
Спасибо, всё получилось, очень круто
Если сделать с сахаром , ванильный, какао то получиться отличный крем . Особенно он мне нравиться начинять профитроли . Если покажется , что крем жидкий то можно добавить сухого молока .
Оксана подскажите пожалуйста почему майонез на молоке не получится, если и все ингредиенты были комнатной температуры и блендер я не подымала?
Ничего себе, гениально. Я даже как-то не подумала, что эту масляно-молочную основу можно использовать и для создания сладкого крема. Действительно, все зависит от того, что добавить. Возьму на вооружение.
@@user-cm3tx7tt4h я вливаю в стакан для блендера молоко, следом масло, ставлю ногу блендера в центр на дно и включаю максимальную скорость, медленно считая до 30. За это время никак блендер не перемещаю, держу прижатым ко дну емкости. За температурным режимом не слежу, это вообще не играет роли.
Вот спасибищщще, надо буде спробовать! Здравия Вам!
Супер, сделала, и изжоги нет! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт удачи вам
Замечательный рецептик, тоже так готовим, спасибо большое 💯 лайков вам
Спасибо Оксана. Очень просто.
Вот умничка!))🌞👍этот рецепт знала и уже попробовала!я не об этом! Интересная подача!все четко,коротко и ясно🌞 умничка🌞
Попробовала сделать,получился лучшие,чем на яйце,спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Все получилось просто супер!
Спасибо за быстрый и замечательный рецепт! Хорошо, что Вы у нас есть! 💐🤗❤️👍
Спасибо, что Вы со мной))
Спасибо за рецепт.
Что то новенькое для меня.Надо попробовать.Спасибо вам!
Доброе утро,умничка,браво,Лайк!
Спасибо за отличный рецепт)просто находка) все получилось с первого раза!
Спасибо за отличный рецепт! 😊👍
Рецепт просто супер!
М илая Оксаночка! Спасибо Вам за ваши рецепты, поздравляю с наступающим праздниками, здоровья и счастья Вам и Вашим родным. С уважением Лена из Ковеля
Спасибо Вам огромное, я попробовала, получился отличный❤❤❤
Ай умница! Получилось с первого раза, Вкус - потрясный, главное, как сам придумаешь! По времени - пара минут вместе со сбором компонентов! ЛАЙК)))
Спасибо большое, очень нравится 👍
Спасибо вам!,я в свои 10 лет уже и торты и печенье и майонез все все умею ,благодаря вам!,Спасибо ❤
Какой/ая ты молодец !!!👍
@@user-uf5ee7lo5b Спасибо ❤
Красавчик!!!
@@Agrafena23 КрасавиЦа,Спасибо ❤
@@___-zp4se ну,прости,по нику не поняла! Однозначно,молодца! Гордость родителей!!! Продолжай в том же духе!!!!
Спасибо огромное, все рецепты Вашего майонеза получились и даже один раз исправила по вашему совету. Удачи вам
Все получилось!👍 Спасибо!
Спасибо огромное , действительно хороший рецепт.❤
Все получилось! Спасибо.
Получилось с первого раза, очень вкусно! Ничем не хуже покупного)
Три года уже делаю только его. Все ингредиенты добавляю сразу. Причем любой температуры. Получается всегда.
А у меня не получается густым. Почему?
Решила попробовать и у меня не взбился...
А у меня сейчас получился и очень густой.
@@user-yb2zz7th4m У меня не получился густым,всё выбросила на мусорку. 😢Почему?!
@@beebumblebee7177 у меня сначала получился жидковатый. Расстроилась, убрали в холодильник. Утром достала попробовать вкус, а он загустел.
Спасибо за Ваш канал, продукты обычные, а результат бомба!!! Спасибо, рецепт рабочий!!! Укусненько!!!
Супер, попробую. 🥰
Спасибо огромное за рецепт!!!))
Не фига себе!!!)))))) Спасибо! Вот это рецепт!!! 👍
Майонез получился вкусный и полезный 👍😋спасибо большое
А чего в нем особо полезного? Майонез как майонез.
Сделала. Супер!!! Всё получилось
Очень вкусный майонез!Часто делаю.Впрочем,как и два других твоих рецепта майонеза.👍👍👍
Благодарность за интереснейшую информацию
Благодарю. За. Рецепт🎉🎉🎉
Как раз то, что мне надо, майонез без яиц.👍Огромное спасибо!!! 💕💐
Супер!👍
Спасибо большое!!!!! Как всегда супер просто.А продукты холодные должны быть?
Никогда не делала дом.майонез.попробую.спасибо.
Сделал. Получился очень густой и обалденно вкусный. Вот только не сможет он хранится 3-4 недели - за неделю кончится :)
отличный рецепт
Вы наш клад!
Благодарю от души 😊😊😊
Спасибо за рецепт. Посмотрела видео.
рецепт понравился.
Действительно, вкус между сметанной заправкой и майонезом. Но получилось вкусно. Я еще вместо обычной горчицы добавила французскую в зернах.
Отличный майонез, делаю всё время для салатов и для мяса в духовке!!! Есть пару нюансов - молоко должно быть не холодное и по возможности жирное 3.2 процента или домашнее!! + Если на блендере есть несколько режимов работы (на моём два), то нужно делать на максимальной скорости!!! От этого тоже многое зависит, я раньше делала на минимуме и майонез получался жидким, потом случайно попробовала на максимуме и получилось!!! Ну и не поднимать сразу, секунд 10 точно!!! Можно регулировать вкус, с уксусом получается более похоже на магазинный, ещё иногда добавляю специи! Экспериментируйте)))
Спасибо вам!
@@elenamal1740 на здоровье 😉
Спасибо за такие важные моменты приготовления.
Ценный совет, спасибо Вам.
Здравствуйте! А что значит - не поднимать сразу, секунд 10 точно?
Вот это да)!👍
Спасибо, так просто и быстро, это отлично. Обязательно приготовлю
Мне Ваши майонезы все нравятся. Особенно из фасоли и зелёного горошка. А молочный,действительно нежный.
Благодарю.
Спасибо!!! 👍👍👍😉🌹🌹🌹
Умничка
Большое спасибо за идею! Мне не нравятся рецепты домашнего майонеза из-за сырых яиц, а это прям то, что нужно!
Можно делать майонез на яйце всмятку, вернее на двух желтках всмятку. Попробуйте. Мне очень нравится.
А Вы пробовали этот майонез без яиц на салат? Если да....то это не тот майонез!!! Вас очень жаль!!!
Y las cantidades? Gracias y sugiero que le ponga subtítulos en español. Saludos desde Colombia.
Спасибо. Сделаю большую порцию для сына перед его приездом. Ну ничего не ест без майонеза.
У меня получилось лучше чем в магазине. Спасибо огромное ❤❤❤
Очень нравится именно такой майонез. Только не сказали, что температура всех продуктов должна быть одной температуры. Я обычно все на столе часа на 2 оставляю.
У меня даже при соблюдении всех условий не взбивается уже второй раз, а раньше все получалось.не могу найти причину
В чем причина тоже не могу понять что то вы не досказали ,на яйце получается отлично,а на никак
Тоже не получился. Жаль
@@user-cd8nf8wu6dТемпературу продуктов соблюдать не обязательно. Поместите все ингредиенты в емкость, погрузите блендер до дна емкости и взбивайте на полной скорости около 40 сек., не поднимая и не шевеля блендер. После этого, начинайте плавно поднимать его, не переставая не меняя скорость. Это правило касается и майонеза с яйцом. Не спешите поднимать блендер!!😊
здорово ❤
Делаю по такому же принципу. Только не заморачиваюсь с готовой горчицей, кладу чайную ложку горчичного порошка, вместо лимонного сока кладу лимонную кислоту по вкусу, примерно треть чайной ложки, сахар не кладу. В оливье отлично идет такой майонез. По вкусу он не совсем как покупной, слегка чувствуются молочные нотки, но только если пробовать его непосредственно в чистом виде. А в салаты идет отлично, ни разу еще никто из едоков не пожаловался, что не вкусно.
Спасибо за рецептик! Я не ем магазинный,а домашний опасалась делать из за сырых яиц во всех рецептах
Так магазинный тоже на яйцах??
@@user-cu9vz8mr9k скорее всего на яичном порошке
@@user-cu9vz8mr9k на порошке, но его я не ем из-за состава и жирности, хочется натурального больше
Так этот рецепт без яиц , молоко и масло
Можно делать майонез на яйцах всмятку, а вернее на желтка всмятку. Два яйца комнатной температуры в кипящую воду на 3,5 минуты и сразу в ледяную воду. Белок аккуратно отделить и делать майонез на двух желтках вместо одного сырого по тому же рецепту. Не на молоке конечно.
Интересный и простой в приготовлении рецепт, подскажите, пожалуйста пропорции продуктов и какой t° они должны быть.
Оксана, будте добры скажите сколько чего класть (молока, масла)
Майонез получился с первого раза, подогрела только молоко. Масло было чуть меньше чем в рецепте, но все получилось. Майонез готовила в первый раз:))Приготовила для оливье.
Суууупееерр 👍🏻
🇰🇿Спасибо!🇰🇿
- Спасибо - Возьму себе на заметку
Никогда еще не делала майонез по этому рецепту. Попробую)))
Мне показалось или это очаровательная ведущая из программы "Кухня наизнанку"? У нее всегда очень лаконично и вкусно. Спасибо за видео🤗
Она и есть. У неё 4 канала вроде
Она самая
Спасибо за рецепт. Мне нельзя майонез,а этот можно.
Молоко домашнее кипять ? Спасибо❤
Уменя он не стал густым Молоко было 3,2 жирность жалко просто выброшеного масла
Давно делаю майонез только по этому рецепту. Вы не сказали самое главное, что масло и молоко должны быть одной температуры. Я молоко даже подогреваю до тепленького. Иногда майонез не получается из-за молока. Нужно брать пожирнее (3.2%) Если все равно не получается, то можно попробовать молоко другой марки. Дома я всегда готовлю на одном молоке, а приехала в гости, там пробовала с 2 разными марками и не получилось.
Сегодня сделала, как зря :молоко из холодильника,масло, горчица, лимонный сок, ну и сахар с солью . Всё очень быстро взбилось -результат порадовал, не ожидала.
Молоко должно быть теплым остальное не обязательно .
Юлия Беляева подскажите, а с кипяченым молоком получится? Ну, чтоб дольше хранилось . Спасибо за ответ🙏🥰
@@user-np1vg3td7e я ни разу так не делала, но майонез и так хорошо хранится (пару недель точно).
Юлия Беляева спасибо, буду знать 🍀
Я подписалась на канал.А где найти соотношение продуктов?
Сделала, отличный майонез, вместо горчицы всегда добавляю хрен, молоко любое, только все должно быть теплым !. Получился густым, пришлось добавить немного воды. Спасибо!👍
Спасибо что уточнили про температуру . Я молоко брала из холодильника и соус получался жидким. Попробую с комнатной температуры.
Анна Щерба попробуйте, отпишитесь! Теперь я часто готовлю этот майонез, потому что не очень доверяю сырым яйцам! А этот совершенно безопасен!
@@opou2792 спасибо
Я почти так же делаю уже 13 лет на соевом молоке , только вместо лимонной кислоты кладу яблочный уксус и взбиваю всё сразу . И молоко обязательно должно быть слегка теплым .
Здравствуйте, а получиться на сыром молоке,или нужно кипятить?
Можно ли приготовить сливочным маслом ?
Сколько молока, сколько масла ?
Получилось.!
Скажите пожалуйста,какие пропорции добавлять молоко и масло подсолнечное ? Спасибо огромное!Жду очень и потом крем так приготовлю и майонез!
Ингредиенты я всегда оставляю под видео в описании)) РЕЦЕПТ: • Молоко - 150 мл • Масло растительное - 300 мл • Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.) • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1 ч.л.
Простите, но под видео нет ингредиентов, пришлось искать в комментариях...
А какое соотношения молока и масло?
Почему нет количества индигриентов?
Доброе утро Оксана))) даже не верится, что так просто!!!! А что-то у Вас когда-нибудь не получается?😉
Очень часто не получается))
@@minutkalite 🤗
@@minutkalite не верится ))
Вот правда, не верится и Дай Бог!!!
Спасибо большое, а веником проделать возможно или нет?
Интересный вопрос🤔