НОВИНКА! ПИРОГ ЛУЧШЕ ТОРТА! БЕЗ ТВОРОГА, ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ!
Готовлю пирог, который очень напоминает чизкейк. На мой вкус, этот десерт на уровне торта!
Моя техника:
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ SUHINI SH-OR-1538LUX - gastroshop.com.ua/teplovoe-ob...
Ингредиенты (d формы 20 см, вес 1,2кг):
Для теста:
Сливочное масло- 100 г
Муку - 200 г (7ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 50 гр (2ст.л)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Желтки - 2 шт. (С1)
Для мусса:
Сметана (от 20%) - 500 г (20ст.л с горкой)
Сахар - 120 гр (5ст.л)
Крахмал - 30 гр (3 ст.л.)
Соль - щепотка
Белки - 2 шт. (С1)
Начинка:
Малина - 200 гр
Или черника, вишня и др.
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - instagram.com/p/CAh-pNzjD...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
vk.com/olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
vk.com/olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Готовлю пирог, который очень напоминает чизкейк. На мой вкус, этот десерт на уровне торта!
А для чего было убирать тесто в морозильник, а потом его натирать и лепить из него дно и бортики, когда можно было это сделать, когда тесто только-только замешано??? В чем разница между этими двумя способами приготовления?
На хрена на дно тереть если потом все равно применать ? Не проще ли раскатать было? А в целом очень не плохо))
попробую,но считаю, что низ торта не имеет смысла замораживать, мягкое тесто прекрасно формуется в корж с бортиками,а вот верх для оригинальности можно натереть. сделаю на днях.
Объясните, зачем натирать масло с мукой, а потом смешивать с яйцом?? Почему нельзя сразу смешать всё?
Из чего из чего... Да все готовят из одних и тех же ингредиентов мука, сахар, яйца, масло. 😄
Никогда не ставим готовый пирог в холодильник. Оставляем до остывания на столе. Ничего не разваливается при нарезании.
Очень часто пеку тертый пирог, но такую начинку еще не пробовала. Только зачем тереть 2\3 теста, чтобы потом утрамбовывать. Я сразу после замеса делаю дно и бортики и ставлю форму в холодильник, пока не подмерзнет 1\3 часть теста для посыпки верха. Попробую сделать такую начинку. Спасибо за рецепт.
Я делала такое, но кроме сметаны еще и йогурт с наполнителем добавляла (50/50), получилось офигенно
А можно приготовить в мультиварке?
Сегодня приготовила этот десерт) Получилось восхитительно вкусно! Просто нежнейшее облачко. Только есть один нюанс: тесто для основы замораживать не нужно, мягким его зараздо легче распределить по форме. Ну а для верха в качестве украшения можно и натереть. А так очень вкусный и достойный пирог получается!
0:56
Очень приятно вас смотреть, ничего лишнего, интересно и понятно🤗🤗🤗
Класс!Выглядит оооочень аппетитно. Попробую испечь, как раз есть повод.... Спасибо🤗
Супер! Красота! Спасибо вам за проверку!😊
Очень аппетитный пирог! Обязательно приготовлю. Всегда нравятся ваши рецепты, доступные и вкусные. Большое спасибо!
Приготовила...оооочень вкусно! Оля, спасибо за проверку рецепта! 💞😍
давно хотела попробовать, теперь точно попробую. СПАСИБО за честный отзыв.
Спасибо Оля за труд, понравился рецепт. Бюджетно и думаю,что вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Выглядит очень аппетитно и уверена,что невероятно вкусно!