ПИЦЦА. Мастер-класс от Винченцо Дилилло.

2015 ж. 11 Қар.
2 049 369 Рет қаралды

Пікірлер
  • Сегодня приготовил! Первый раз в жизни! С предварительным запеканием вышло как в пиццерии. Ей богу не вру! Век пиццы не едать! )))))

    @aleksaz58@aleksaz585 жыл бұрын
  • Самое толковое и подробное пошаговое объяснение всех принципов приготовления пиццы,среди всех мною просмотренных! Повару - респект ! Умница!

    @user-tx3zm8nt8y@user-tx3zm8nt8y5 жыл бұрын
  • Прошло несколько лет, каждый раз открываю видео перед тем, как начать делать пиццу. Это лучший и вообще-то единственный рецепт правильной пиццы

    @user-kv8bt7fq6v@user-kv8bt7fq6v Жыл бұрын
  • Волосы прям мешают

    @amirkhanDT@amirkhanDT6 жыл бұрын
  • Кто-то с итальянской наружностью начал петь, я приготовился получить кайф и тут кто-то другой с русской ... сказал не петь, трындец давно меня так не обламывали. Винченцо лайк, девушке которая похоже конвоиром работает большой, жирный дизлайк. Смотреть дальше не стал

    @user-np9pn9nm2q@user-np9pn9nm2q5 жыл бұрын
  • Девочки, вообще, мастера не охотно делятся секретами . А Винченцо не побоялся поделиться с нами. Он уверен в своём мастерстве и доказал девочкам результат его шарика и шарика девушки. И какой ещё умничка - освоил русский язык, даже сделал правильное замечание девушке - НЕ СЛОЖИТЬ , А ПЕРЕВЕРНУТЬ. Помните ?. Значит и языки чувствует. Я - учитель, поэтому оценила его знания. Очень приятно было следить за его объяснением. Рассказывал не навязчиво, а играючи. Просто обалденный итальянчик с открытой душой + ко всему и очень весёлый, не обидчивый и приятный в общении. Хотела бы такого зятя в свою семью.

    @silviaradu345@silviaradu3456 жыл бұрын
    • Дожили до такого возраста, когда в молодых мужчинах видим исключительно потенциальных зятей😉

      @helenekalantchouk-decker6533@helenekalantchouk-decker65335 жыл бұрын
    • 😂🤣

      @user-fl6ed4kd2h@user-fl6ed4kd2h5 жыл бұрын
    • Наоборот он сказал * не перевернуть, а сложить на пополам

      @asyaa.697@asyaa.6975 жыл бұрын
  • Получила море удовольствия от просмотра ролика. Удивительно легкий, позитивный человек, чудесный рассказчик 😊 Спасибо за науку, будем готовить 🍕

    @murr4962@murr49626 жыл бұрын
  • Наконец я нашла настоящего мастера , у кого можно поучиться!!!!!Спасибо большое!!!Удачи...!

    @bellagogichava6254@bellagogichava62547 жыл бұрын
    • Универсальная Королевская Пицца //И что бы как следует по балывать своих домочадцев для этого нужно следущее:if Действия = 1 { Основа = нужно любой толстый Лаваш или же Основа для Пиццы Лук 1 шт > Мелко на рубить. Морковка 1 шт > Шинкуем на Крупной Тёрке Капусты 250 грамм > Шинкуем ножом и потом немножко солим и перемешиваем с морковкой. Огурец 1 шт > Нарезать тонкой длинной саломкой. Помидор 1 шт > Разрезаем по палам и вырезаем ножку и режем на тонкие дольки. Чеснок Зубчика 3 шт > Дробим в чесночнице. Зелёный Болгарский Перец 1 шт > Удаляем серцевину, потом нарезаешь кольцами. Сыр 150 грамм > Натираем на крупной тёрке. Грибы Любые 200 грамм > Мелко нарубить. Капчёная Колбоса 200 грамм > Нарезать колечками Куриное Филе 1 шт > Помыть под водой, удалить влагу, Солим и перчим по вкусу и сразу обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, после чего нарезать тонкими полосачками. Основу Пиццы > смазать Кетчупом или же Томатным-Соусом. } // if Действия = 2//Выкладываем Ингридиенты на основу предварительно под оснаву положив пергаментную бумагу. { - Капчёную Колбасу - Копусту с перемешанной морковкой - Нарезанный Лук - Грибы - Балгарзкий Перчик - Огурцы - Помидорчик - Куриное Филе - Посыпаем Сыром }

      @Galaktikaa@Galaktikaa6 жыл бұрын
    • Евгений Смоляк А потом в школу!!!!

      @user-wt5mz7fi2t@user-wt5mz7fi2t5 жыл бұрын
  • Настоящий мастер, все разложили по полочкам спасибо мастеру, здоровья повару

    @user-fw6kz6ju5p@user-fw6kz6ju5p6 жыл бұрын
  • Винченцо Дилилло-МОЛОДЕЦ!!! Настоящий маэстро! Спасибо что поделился некоторыми тонкостями приготовления теста!

    @MrParikmaher@MrParikmaher5 жыл бұрын
  • Очень хороший рецепт от итальянца, прекрасное объяснение. Не просто 'сделай так', а именно объясняет для чего именно так нужно. Обязательно испеку пиццу по такому рецепту. Даже такой результат, что готовый правильный кусочек не провисает вниз, а остается в ровном положении-очень доходчиво и сразу запомнишь навсегда. Спасибо, шеф!

    @savosina24@savosina245 жыл бұрын
  • Первый человеческий рецепт теста для пиццы ..наконец-то я тебя нашла

    @iwikudes5641@iwikudes56416 жыл бұрын
    • Тесто любое дрожжевое подходит, главное чтобы "выходилось"...

      @Svetlaya001@Svetlaya0015 жыл бұрын
  • вот уж спасибо так спасибо!!! Очень здорово, понятно! Умница! Обожаю, когда мужчина готовит так ловко и так грамотно и умело все объясняет! Спасибо!

    @missjabaful@missjabaful6 жыл бұрын
  • Огромное Спасибо за видео!!! За все тонкости приготовления. Теперь я действительно, умею готовить пиццу!!!...

    @yoruichi077@yoruichi0775 жыл бұрын
  • Какие Вы молодцы! Спасибо!

    @dariga7702@dariga77026 жыл бұрын
  • Я просто в восторге, СПАСИБО , за прекрасный рецепт пиццы, мой муж построил печь в саду и теперь будем печь пиццу только по вашему рецепту😚🤗

    @elvirabonet8080@elvirabonet80806 жыл бұрын
  • Спасибо большое за все секреты приготовления пиццы

    @user-ze3cc3qg9x@user-ze3cc3qg9x6 жыл бұрын
  • Мне кажется,что девочки ему только мешают,как кошечки его поступили,ему развернуться невозможно,а уж как нас отвлекают от просмотра...

    @user-jc1tz7dc1z@user-jc1tz7dc1z6 жыл бұрын
    • Именно!)

      @user-cd3ei2zj8m@user-cd3ei2zj8m5 жыл бұрын
  • Спасибо огромное за видео!Все доходчиво и понятно.

    @dimitriykozlov2609@dimitriykozlov26096 жыл бұрын
  • А может написать точные пропорции чего сколько класть надо

    @user-id9fj3dl4v@user-id9fj3dl4v5 жыл бұрын
  • Большое спасибо Винченцо за секретки, очень доходчиво и положительно объясняет.

    @liliagalitskaia3260@liliagalitskaia32606 жыл бұрын
  • С песней было бы веселее

    @user-ye7fg4oy6u@user-ye7fg4oy6u6 жыл бұрын
  • Пиццайоло блестящий! Просто мастер с талантом учителя! В первый раз услышал пропорцию воды и муки для теста!

    @victorzhizhiyan785@victorzhizhiyan7856 жыл бұрын
  • Суперрр👍👍👍👍 спасибо за рецепт и советы. Очень вкусно получилось

    @asems786@asems7865 жыл бұрын
  • Видео- просто находка для меня , наконец-то итальянская 🍕.Спасибо!

    @user-vn5rs8gn2m@user-vn5rs8gn2m5 жыл бұрын
  • Спасибо огромное! Крайне интересные особенности по приготовлению теста. Будем пробовать.

    @bearvorkuta4213@bearvorkuta42138 жыл бұрын
    • +Bear Vorkuta Винченцо большой профессионал. Надеюсь, когда вернусь в Москву, мы сделаем еще мастер-классы по базовым итальянским рецептам.

      @ellagaleone@ellagaleone8 жыл бұрын
  • Самый лучший рецепт, у меня получилось приготовить. Спасибо вам ребятки за это видео 😘😘😘😘

    @anna-suerobert4728@anna-suerobert47285 жыл бұрын
  • блин как вы шикарно готовите пиццу) мастер... видео вдохновило меня теперь часто пиццу делаем дома, по вашему рецепту)

    @niva622@niva6226 жыл бұрын
  • Спасибо за видео и хорошее объяснение )))

    @NyutkaVolgograd@NyutkaVolgograd6 жыл бұрын
  • Это лучшее обьяснение на тему приготовления пиццы!

    @user-dt1uo8yc1t@user-dt1uo8yc1t5 жыл бұрын
  • Прекрасный парниша! Профи! А главное позитивный и легкий ) Спасибо ))

    @user-pu4mf9xd8p@user-pu4mf9xd8p6 жыл бұрын
  • Самый лучший рецепт пиццы как только не пробывал готовить в классической духовке

    @niva622@niva6226 жыл бұрын
    • niva622 спасибо за комментарий! !!! На самом деле, это была просто встреча друзей, а поскольку я даже в гости без камеры не хожу, то мы решили это дело оформить таким образом) ...мне приятно, что это кому-то пригодилось).

      @ellagaleone@ellagaleone6 жыл бұрын
  • БОльшое спасибо за видео!

    @julifox3067@julifox30676 жыл бұрын
  • Уверенна ,что очень мало из тех, кто смотрел этот ролик, запомнил дозировку дрожжей и муки ,а их как ни как он произнёс в двух видах про соль он тоже сказал , и очень хороший свой метод он рассказал для домашних печей

    @kristislasya5101@kristislasya51015 жыл бұрын
  • Спасибо за видео! Очень информативно и полезно.

    @user-rv2co5mt8m@user-rv2co5mt8m Жыл бұрын
  • Офегительно обьясняет.талант учителя

    @sbbsbhhdh512@sbbsbhhdh5126 жыл бұрын
    • Согласен

      @misterdm749@misterdm7495 жыл бұрын
    • У него отличная практика. Он много мастер классов показывает во многих странах.Но чаще бывает в Москве

      @user-pr1ig6ng8o@user-pr1ig6ng8o5 жыл бұрын
  • Такой классный итальянец!

    @ziziboba@ziziboba6 жыл бұрын
  • У него уже руки профессионала как у пианиста , он делает тесто живым , он его чувствует . Он масте и учиться нужно как он работает руками . У профессионалов приготовление связанно с сердцем , они готовят с удовольствием от души !

    @user-cp1po6zr4d@user-cp1po6zr4d6 жыл бұрын
    • Не делайте из еды культа!(с) Человек, лишь сделал своё нац.блюдо, не более, вы каждый день дома картошку жарите - у вас тоже руки пианиста? ))) Люди пиздец как загламурились... ))) Хуею с вас!

      @RomanVolga134@RomanVolga1346 жыл бұрын
    • Хуеть можно только с таких как вы - обывал. Жаренную картошку тоже надо уметь приготовить,а смотря на ваше высказывание , то вы и этого не горазды "сварганить". Человек всю жизнь занимается этим делом,показывая и обучая мастер классами большую аудиторию людей,но возникает вопрос : - Чему вы можете научить,кроме как всю жизнь цедить пивко лежа на диване?

      @quaigonjinn1705@quaigonjinn17056 жыл бұрын
    • поучитесь культу еды у французов и итальянцев ! Они этим гордиться , что у них еда является культом ! Их кухня признана лучшей в мире ! Наверное , французы и итальянцы забыли вас спросить делать им из еды культ или нет ! У них еда главное удовольствие в жизни и они об этом открыто говорят ! Но гопникам не понять их культуру

      @user-hf7st9pc8q@user-hf7st9pc8q6 жыл бұрын
    • Одним из самых основных удовольствий является еда, даже из картошки можно сделать шедевр! НЕ ПУТАТЬ культ еды с ОБЖОРСТВОМ!!!

      @Hardy_leathercraft_workshop@Hardy_leathercraft_workshop5 жыл бұрын
  • Спасибо, завтра попробую!) смотрел как будто находился рядом) хорошее видео!

    @alexeygala4202@alexeygala42025 жыл бұрын
  • Напишите пожалуйста полностью рецепт теста

    @user-tk2te3vm2q@user-tk2te3vm2q Жыл бұрын
  • Я тоже собралась послушать песню и такой облом😌

    @user-yv1kv9dg3y@user-yv1kv9dg3y5 жыл бұрын
  • Это прекрасно!!!!

    @user-bc5pe4uj7y@user-bc5pe4uj7y6 жыл бұрын
  • Спасибо, замечательная пицца у меня в итоге получилась! 😀

    @user-hc6vy5er7z@user-hc6vy5er7z6 жыл бұрын
  • Молодцы, спасибо!

    @lisakrit2461@lisakrit24616 жыл бұрын
  • Молодцы ребята, приятно смотреть!

    @LIEL22@LIEL226 жыл бұрын
  • Почему нельзя петь? Дама как-то негативна.

    @Sveta_lance@Sveta_lance6 жыл бұрын
    • да. даже неудобно за нее. парень умница. хорошо объясняет. молодец.

      @tatianaivanova2163@tatianaivanova21636 жыл бұрын
    • Светлана Lance jjwkaa

      @elleddi9536@elleddi95366 жыл бұрын
    • Вы не знаете, дрожжи можно сыпчатые добавлять??

      @kimsori6915@kimsori69155 жыл бұрын
    • Такое чувство, что он её раздражает. Интересно, это потому, что он не обращает на неё совершенно никакого внимания))))))

      @millejaszeni1816@millejaszeni18165 жыл бұрын
  • Какие Вы все молодцы!👍

    @dariga7702@dariga77026 жыл бұрын
  • Молодцы ребята,очень позитивно и вкусноооооо!!!!

    @kolibridos777@kolibridos7775 жыл бұрын
  • А я все думал как сделать что бы тесто не было сырое). Спасибо большое, очень хорошо объяснили.

    @denis33denisovich82@denis33denisovich826 жыл бұрын
  • Итальянец доступно рассказал! Супер!

    @ibek401@ibek4016 жыл бұрын
    • Согласен

      @misterdm749@misterdm7495 жыл бұрын
  • красавчик рассказал от души!

    @Razvidos@Razvidos6 жыл бұрын
  • Спасибо мастеру. Жаль что не позволили ему спеть.Подпишусь.

    @tatyanaavdeeva8638@tatyanaavdeeva86385 жыл бұрын
  • Спасибо, большое!!! Первый раз в жизни испекла пиццу с таким вкусным, тонким, хрустящим тестом!!!! Спасибо за рецепт, Винценто очень понятно, объясняет, приятно смотреть и слушать, хочется учиться у таких мастеров своего дела!!! Жаль нет рецепта соуса. СПАСИБО!!!!

    @svetiklevina4221@svetiklevina42216 жыл бұрын
  • Большое спасибо!!!

    @monikagurtel7228@monikagurtel72286 жыл бұрын
  • Лучшее видео по приготовлению домашней пиццы из тех, что я видел! Никто из других профи не обращал внимание на столько важных ньюансов - количество дрожжей, время брожения, консистенция теста, время выпекания в домашних условиях! Единственное что - не сказал про "силу" теста - количество белка (как было в ролике от Василия Емельяненко и Аркация Грицевского), но я полагаю, что если готовили в Россиии, то мука была самая обыкновенная - 10* грамм/ ...

    @user-wt2nt4nt7g@user-wt2nt4nt7g5 жыл бұрын
  • красавчик с тестом круто работает

    @expert2502@expert25026 жыл бұрын
  • Спасибо понравилось!

    @user-nu3he1oy2f@user-nu3he1oy2f6 жыл бұрын
  • итальянцу респект за тесто и за классный русский, очень понятно объясняет

    @Dayana_musina@Dayana_musina5 жыл бұрын
  • спасибо вам многое понял. профессионал!

    @mallah5693@mallah56936 жыл бұрын
  • Превосходно!!!!!!

    @pavlopiskunov8403@pavlopiskunov84035 жыл бұрын
  • Спасибо за познавательное видео! Девушки приятные, ну а мастер просто молодец!

    @Don888apache@Don888apache6 жыл бұрын
  • Молодец спасибо вам

    @user-wi9ey2op7t@user-wi9ey2op7t6 жыл бұрын
  • Винченцо , браво!!!

    @user-mu7hq3ml5l@user-mu7hq3ml5l5 жыл бұрын
  • Винченцо sei bravissimo! лайк

    @user-jx6cg6db1s@user-jx6cg6db1s6 жыл бұрын
  • Браво Винченцо! Хороший повар!

    @raouffilidis5500@raouffilidis55006 жыл бұрын
  • Благодарю!!!

    @svitlanakindrat5513@svitlanakindrat55135 жыл бұрын
  • Вообще супер!Парень молодец!Пицца класс!

    @user-tg4cl6th9h@user-tg4cl6th9h6 жыл бұрын
  • Ой как я довольна,что нашла это видео.Винсенто 👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍

    @halalazechk3642@halalazechk36425 жыл бұрын
  • Супер! Спасибо! Очень круто! А какой режим духовку? И пропорции напишите пожалуйста 🙏

    @user-zd6hw6yc9d@user-zd6hw6yc9d6 жыл бұрын
  • Брависсимо, Маэстро !

    @VOV7KA1@VOV7KA16 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт !!! Так вкусно и весело с вами!

    @user-wy3tp9pd9w@user-wy3tp9pd9w6 жыл бұрын
  • Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    @irmakunskap7586@irmakunskap75866 жыл бұрын
  • Тесто получилось просто супер!!! Спасибо за рецепт 👍

    @user-lf1cu8zk6p@user-lf1cu8zk6p6 жыл бұрын
    • Виталий Романов приятного аппетита! !! "Buon appetito )

      @ellagaleone@ellagaleone6 жыл бұрын
    • Ella Galeone с обеда осталось несколько кусочков пиццы (пекли сразу три))) ) вечером подогрели и доедали остатки. Так вот, тесто осталось такимже нежным и вкусным👍

      @user-lf1cu8zk6p@user-lf1cu8zk6p6 жыл бұрын
    • Подскажите плиз, пропорции муки, дрожжей и воды!!!!!!

      @oksanad9816@oksanad98165 жыл бұрын
  • Спасибооо!!Сколько пересмитрела на ютуб канале рецептов.но этот просто супер!!!!

    @liagurgi1281@liagurgi12815 жыл бұрын
  • Парень молодец. Спасибо. Девченка кривлялась.

    @user-mu5jv3hi5l@user-mu5jv3hi5l6 жыл бұрын
  • Мммм.... Нет слов! Просто почувствуйте разницу!

    @user-oh4so5bc7u@user-oh4so5bc7u5 жыл бұрын
  • Хотел бы иметь такого учителя!!!

    @user-lh2ut5rp9s@user-lh2ut5rp9s5 жыл бұрын
  • Какой парень приятный, классный! Красиво пел! Молодцы ребята!

    @rilakkumaai1861@rilakkumaai18615 жыл бұрын
  • Еще подскажу Итальяно, что если бы он поменял местами противни ,результат был бы другой. Нижний противень всегда требует жарки на 80% дольше

    @mery3366@mery33665 жыл бұрын
  • Паренек просто прелесть. Девченки, кусочек из теста надо сформировать в упругий шарик. Что же вы? Учитесь.☺

    @Elena_Ivankina@Elena_Ivankina6 жыл бұрын
  • Bravo Vincenzo!! Hai spiegato correttemente. Hai detto tutto e di più...complimenti x il russo!!!

    @yuliapotakuyeva1344@yuliapotakuyeva13446 жыл бұрын
  • Как классно с примером. Правильного и неправильного запекания. Браво!

    @MerAia@MerAia5 жыл бұрын
  • Отличное видео! Столько нюансов, и так доступно всё объяснил. Мои глаза открылись, теперь я знаю как готовить пиццу правильно. Экспериментально сам эти нюансы выяснить не мог, т.к. готовлю не каждый день дома, тем более пиццу. Готовил что-то по мотивам, из принципа, чем больше начинки и нажористей пицца - тем вкуснее.

    @axe1548@axe15486 жыл бұрын
  • Спасибо!

    @AVAMA7@AVAMA75 жыл бұрын
  • было бы очень здорово ещё и рецепт теста написать!

    @user-qq6nv6xj9o@user-qq6nv6xj9o6 жыл бұрын
  • Круто!

    @nikyromanov7396@nikyromanov73965 жыл бұрын
  • Молодец,супер😉

    @user-ze4in3mv1x@user-ze4in3mv1x5 жыл бұрын
  • Винченцо, вы прелесть и душка!

    @Aigul_Wille@Aigul_Wille5 жыл бұрын
  • Если масла в тесто добавить больше, то оно не будет таким сухим в итоге и белым, да и пропечется быстрее.

    @Shellasta@Shellasta5 жыл бұрын
  • У меня получилось.....спасибо большое за доскональное объяснение!!!!!!😊👍

    @user-eg2tw3qk1k@user-eg2tw3qk1k6 жыл бұрын
    • подскажите сколько муки клали, по видео так и не поняла?

      @user-ep5yv3jj4j@user-ep5yv3jj4j5 жыл бұрын
  • Здравствуйте,дайте пожалуйста точное кол во Ингридиентов

    @user-zw1ob3nj9q@user-zw1ob3nj9q Жыл бұрын
  • супер !

    @user-hf7st9pc8q@user-hf7st9pc8q6 жыл бұрын
  • И никакого камня! Самое толковое видео по пицце! Спасибо.

    @YellowKatherine@YellowKatherine5 жыл бұрын
  • А парень то виртуоз!!!

    @eternalfire6able@eternalfire6able5 жыл бұрын
  • готовил балоньезе по его рецепту. оч вкусно получилось.

    @ur76@ur765 жыл бұрын
  • Прикольные! )))

    @user-id1qw5fv1h@user-id1qw5fv1h5 жыл бұрын
  • а сухие дрожжи можно использовать?

    @summerlife4723@summerlife47235 жыл бұрын
  • Парень молодец. Жаль не дали спеть.

    @nikbaku6412@nikbaku64125 жыл бұрын
  • Очень доступно и со ВКУСОМ!!!

    @macedoniusmac8581@macedoniusmac85815 жыл бұрын
  • Полезное видео про пиццу

    @user-sz2tj5iz1h@user-sz2tj5iz1h6 жыл бұрын
KZhead