Успех в Ваших руках! Вкуснейшая «Дымляма» с бараниной!!! Готовим вместе с ТАТЬЯНОЙ КОЗАЕВОЙ!
Дамлама, дымляма, домляма, дыдляма, думляма, домлама, димляма узбекская…
Ну, вы уже поняли, дорогие друзья, сегодня в моём @tatius_kozaeva блоге «Успех в Ваших руках!» ещё одно вкуснейшее блюдо «Дымляма» - это пожалуй самое популярное из всех перечисленных названий!)
Дымляма очень похожа на привычное нам овощное рагу! Это блюдо всегда готовится на открытом огне, но конечно его можно приготовить и в домашних условиях! Почему лучше готовить, так как это сделала я - потому что сам дымок придаёт блюду какой-то особенный аромат, а открытый огонь - невероятный вкус!
Дымляма - блюдо среднеазиатской кухни. Название это происходит от узбекского ДУМЛЯШ - запарить, дать попариться. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку под плотно закрытой крышкой не менее 2-х часов! Легкое, полезное и, я бы даже сказала, что это диетическое блюдо! Полезная еда для тех, кто правильно питается!
«Дымляма» с бараниной
Ингредиенты:
Баранина на косточке - 0.7 кг.
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Капуста - 100 гр.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Специи для жарки мяса
Зира сухая, кориандр
Масло растительное - 2 ст.л.
Щепотка острого перца чили
Зелень
Соль
Приятного аппетита!
Отдельное спасибо за съёмку нашему видеографу Максиму @makol23
Пишите свои отзывы и оставляйте комментарии! Какую кухню вы любите? Есть ли у вас интересные вкусные рецепты, делитесь ))) Давайте готовить вместе!
Всю актуальную информацию о сети салонов ТАТИУС вы можете узнать в нашей группе в ВКонтакте: vk.com/tatiusnails,
а также в нашем Инстаграм-аккаунте: @tatius_beauty_tver
И конечно у нас есть Ютуб-канал: / @tatius_tver927
Всем всегда рады!!!
.
.
.
.
#татиус #успехввашихруках #тверь #маникюр #татиусблог #блогкозаева #blogger #vlog #nail #blog #интересныелюдитатиус #педикюр #наращиваниересництверь #наращиваниеногтейтверь #оформлениебровейтверь #центробучениятатиус #tatiustver #tatiusnail #makol23 #готовимдома #дымляма #тверь69 #тверьлюди #лайктайм #tver69 #вкуснотверь #едатверь