KZhead

My husband's favorite recipe! Perfect pasta carbonara recipe

Hearty and tasty
2022 ж. 3 Ақп.
1 386 653 Рет қаралды
Жүктеу

My husband's favorite recipe! Perfect pasta carbonara recipe
●●Subtitles are available in all languages. 💡 YOU CAN ENABLE SUBTITLES by clicking the [cc] text at the top right and the three dots at the top right of the video and clicking TRANSLATE●●
Today I'll show you how much I cook pasta carbonara 😋 Spaghetti carbonara with cream and bacon is very easy to cook at home and is also very quick! Be sure to try it! 💖🥰💖
Ingredients:
● Eggs (yolks) - 2 pcs
● Cream 20% - 200 ml
● Salt, black pepper
● Raw smoked bacon - 150 g
● Parmesan cheese - 70 g (or any hard cheese)
● Spaghetti - 200g
● Ghee butter (or other vegetable oil for frying)
● 4 cloves of garlic
Enjoy your meal! 😘
My friends if you liked this video you can help to grow the channel:
👍 Rate the video! We will be very happy, this is important for the further development of the channel!
WRITE A COMMENT or ask a question! I'll be happy to answer you!
📢You can share this video with your friends on social networks. Click + and the recipe will be saved on your page!
💡 Subscribe to the channel: / @herzhaftundlecker
🔔 Click the bell to see new recipes!
Thanks for checking out this recipe!
#Hearty_and_delicious
#Recipe
#PastaCarbonara
#Dinner

Пікірлер

  • ❗Bitte aktivieren Sie Untertitel in Ihrer Sprache 🙋🏼‍♀ Danke fürs Zuschauen 🤗 ❗Please enable subtitles in your language 🙋🏼‍♀ Thanks for watching 🤗

    @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • Bolognese bitte

      @ajstyles3095@ajstyles30952 жыл бұрын

    • @@ajstyles3095 Bitte aber nicht von denen🤯😬😱 schau da lieber den Italienern zu...👍

      @stereo901@stereo9012 жыл бұрын

    • Cristiano

      @horaciocarminhola2715@horaciocarminhola27152 жыл бұрын

    • 🤢🤢

      @melvinmrs@melvinmrs2 жыл бұрын

    • this is not carbonara.. this is an omelette

      @predatork-i-n-g5976@predatork-i-n-g5976 Жыл бұрын

  • Può essere pure buona, ma per carità! N9n chiamatela carbonara!!!! La carbonara non vuole ASSOLUTAMENTE la panna, l'aglio e il burro. Si usa il guanciale (diverso dalla pancetta) e si fa friggere nel suo stesso grasso. Le uova devono essere tante quante sono le persone a tavola, solo il tuorlo, e un uivo intero. Che andrà "sbattuto" solo con un mestolo di acqua di cottura, sale, pepe e pecorino romano e parmigiano, bella quantità di 1/4 per il parmigiano e 3/4 per il pecorino. Nella padella dove il guanciale si è dorato e si è poi formato il "sughetto" del suo stesso grasso, andrà versata la pasta, scolata al dente, e dopo 30 secondi di cottura a fiamma alta con un mestolo di acqua di cottura, si spegnerà e si aggiungerà il composta di uova sbattuto in precedenza. Questa è la carbonara.

    @luigicampone8347@luigicampone83472 жыл бұрын

    • non si può vedere da italiano una cosa del genere chiamata carbonara, mi ha dato fastidio sto video

      @squallleonhart3248@squallleonhart32482 жыл бұрын

    • @@squallleonhart3248 infatti. E difatti io sono stato anche gentile...😂😂👍

      @luigicampone8347@luigicampone83472 жыл бұрын

    • Se Vedessi che commenti scrivono nelle altre lingue, dicono che è buono🤣e hanno preparato perfetto 😂

      @user-qe3js1nu8r@user-qe3js1nu8r2 жыл бұрын

    • @@user-qe3js1nu8r 😂😂😂👍

      @luigicampone8347@luigicampone83472 жыл бұрын

    • @@user-qe3js1nu8r questo significa che non solo non hanno buon gusto, ma nemmeno hanno idea di cosa sia la cucina italiana, che, non per campanilismo, perché ho provato la cucina di quasi tutto il mondo, sia la migliore in assoluto.

      @luigicampone8347@luigicampone83472 жыл бұрын

  • Ammazza che zozzeria!!

    @willis7533@willis75332 жыл бұрын

  • This is a long way from the traditional Roman dish, but it looks delicious. I have never used cream or parmesan cheese, but I will make this dish as shown just to enjoy the difference. Excellent job on the video and thanks.

    @JohnnyC10071959@JohnnyC100719597 ай бұрын

  • From Italy, personally i think that cooking is something subjective, so if you like "carbonara" in that way there's nothing wrong. In my opinion you can't call this dish "carbonara" because the main ingredients are: 1 egg, 1 yolk, guanciale (which is a sort of bacon, but very different), sheep cheese and pepper. With that i'm not saying that your dish it's bad, indeed, it looks delicious, but that's not the real carbonara. P.S: Sometimes people forget that cooking is subjective and also that our ingredients are difficult to reach in foreign countries, even here in Italy i see people trying to copy foreign dishes with low success, so let's just remind that cooking is fun and everybody can do what they want, just don't relate wrong ingredients, to the real dish. :D

    @karma8962@karma89622 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • I’m from Perth. Guanciale is very difficult to find and quite expensive. You are correct. So I use pancetta. It’s the closest ingredient we have Indeed. This is not a carbonara but a creamy pasta sauce with bacon

      @tontobb8956@tontobb8956 Жыл бұрын

    • @@tontobb8956 Hi from Germany. Guanciale is expensive everywhere. From a 100kg pig, you get max. 2kg guanciale. That’s why is expensive and sometimes hard to get. Pancetta on the other side is cheap as a pig has plenty of belly fat. I brought Guanciale just 2 days ago and paid 16€ p/kg

      @the.bronze@the.bronze Жыл бұрын

    • Sei troppo buono!!!!

      @David.89.90@David.89.9011 ай бұрын

    • Maybe you should try this instead?

      @newworldforward1842@newworldforward18424 ай бұрын

  • C'est vraiment facile et très pratique comme plat , puis on est servi !

    @ericloma7710@ericloma77102 жыл бұрын

  • Just made it. Perfect recipe. Thank you!🥰

    @atamanencomadalina6630@atamanencomadalina6630 Жыл бұрын

  • Carbonara has many applications. All are for people coming together on a comfortable level of some sort. And I like yours as much as I do mine and others. Bravo!

    @enzoitgoes8335@enzoitgoes8335 Жыл бұрын

    • Je suis content votre recette ? C'est facile merci 😂

      @kennymaus1961@kennymaus196110 ай бұрын

  • Очень вкусное блюдо получилось

    @user-lr4ux9rh5v@user-lr4ux9rh5v Жыл бұрын

  • Looks delicious. I had to read the comments to see how many people felt the need to criticize you for your ingredients. I wasn't disappointed. BTW, gonna make this tonight for dinner. Thanks for the recipe.

    @dponzi56@dponzi562 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • If you want to make authentic carbonara, you need to whisk complete eggs with pecorino and parmesan cheese until it gets to be a thick sauce. You never add creme or milk. The true creaminess of carbonora is a complete mixtire of just cheese, eggs and very little water. You boil the pasta and add it to the meat pan, lower the heat bery low, then add the sauce and contiunously stir it so as to not allow the egg sauce to scramble.

    @mynameisinigomontoya8179@mynameisinigomontoya817911 ай бұрын

  • Looks delicious 😋❤

    @learn2letgooo@learn2letgooo8 ай бұрын

  • Das ist mein Lieblings Pasta Rezept

    @patrickbartschi@patrickbartschi8 ай бұрын

  • This looks so easy and tasty! We have with my bestie tradition that when she is staying over we cook random food! So we will definitely try this

    @0ofcreativity918@0ofcreativity918 Жыл бұрын

    • We did it! And it was delicious! Only thing was my mistske i added to much spaghetti I should have done half of the packaging

      @0ofcreativity918@0ofcreativity918 Жыл бұрын

  • Thank you for this recipe. Whatever it is it tastes really good.☺️ Simple to cook and all the ingredients are easy to find.

    @user-py9qs8ny2l@user-py9qs8ny2l Жыл бұрын

    • The crème or milk???which one is😩🥺which brand and name please🙏🏼🙏🏼🙏🏼

      @Lunatyka_@Lunatyka_ Жыл бұрын

  • Looks Great. It should taste great. Good to see things from a different perspective too. Thanks

    @louisdoss7156@louisdoss7156 Жыл бұрын

  • Очень вкусно, спасибо🙏💕

    @johnsky9736@johnsky9736 Жыл бұрын

  • From italy, there are some decisive mistakes. First, no cream. Second, no parmigiano but only sheep cheese (pecorino romano). Third, no bacon or pancetta but guanciale (pork cheek) and no butter. Fourth, no garlic. That's the real carbonara

    @74p01@74p012 жыл бұрын

    • This is the only way :)

      @peternagy6505@peternagy65052 жыл бұрын

    • The carbonara original recipe is a little bit hard to execute for people who are not used to do it. Maybe the person tried to add cream so the final result could have a good taste and a good look, wich demands more practice if you use the original recipe. 😅

      @claragameplayssauro4160@claragameplayssauro41602 жыл бұрын

    • @@claragameplayssauro4160 you're wrong. Real carbonara is a very simple recipe to execute. After some attempts, it will be perfect

      @74p01@74p012 жыл бұрын

    • @@74p01 no skill to do it, but 100% ingrediend based recipe.

      @frankharper2144@frankharper21442 жыл бұрын

    • Esatto!!! Non so perché devono stravolgere un piatto tipico italiano in questo modo

      @Sfumaturecreative@Sfumaturecreative2 жыл бұрын

  • Almost perfect. Just missing chicken and pineapple :)

    @ilpuro@ilpuro2 жыл бұрын

    • lol good joke

      @kubap4126@kubap4126 Жыл бұрын

    • And a little bit of ice-cream.

      @bennedettocracolici5058@bennedettocracolici5058 Жыл бұрын

    • Jajajaj, esta es la peor carbonara del mundo

      @cafedepatitas2506@cafedepatitas25069 ай бұрын

  • In meiner Kindheit gab es öfter Schinkennudeln. Diese waren so ähnlich wie das hier, nur, dass wir den Speck durch Kochschinken ersetzt haben. - Ein Enkel der Urform Carbonara der alten Römer 😊🎉 Auch das Essen kann eine Evolution haben: Rezepte werden angepasst an Bedürfnisse und die Kinder kochen es nach oder irgendwann wandeln sie es wieder ab.

    @erschwinglich.myspreadshop@erschwinglich.myspreadshop2 ай бұрын

  • Super,extra👏

    @NotPedja132@NotPedja132 Жыл бұрын

  • Sou do Brasil,ótima receita vou fazer para minha noiva 😍❤️😍❤️, minha receita favorita e lasanha a bolonhesa

    @revenant5163@revenant51632 жыл бұрын

    • With cream and garlic, I suppose

      @robertobassani8811@robertobassani88112 жыл бұрын

    • @@robertobassani8811 😂😂

      @angelocavaliere4196@angelocavaliere41962 жыл бұрын

    • @@robertobassani8811 lascia perdere. Già immagino

      @angelocavaliere4196@angelocavaliere41962 жыл бұрын

  • Wird eh auch ganz gut schmecken, hat aber nur wenig mit Spaghetti alla carbonara zu tun.

    @wolfgangkatzenschlager6323@wolfgangkatzenschlager63232 жыл бұрын

    • Bis auf die Sahne, eigentlich schon ;)

      @ayonshin@ayonshin2 жыл бұрын

    • Das stimmt. Pasta, Eier, Pancetta, Pecorino, Wasser und Pfeffer... Sahne ist da Fehl am Platz

      @niklasmielke5045@niklasmielke50452 жыл бұрын

    • @@niklasmielke5045 Guanciale..

      @nicokordelyos3807@nicokordelyos38072 жыл бұрын

    • @@nicokordelyos3807 stimmt, geht auch

      @niklasmielke5045@niklasmielke50452 жыл бұрын

    • Fake carbonara

      @toninoSBU@toninoSBU2 жыл бұрын

  • Será se essa gororoba fica boa gente? É que eu queria fazer! Tenho vontade de experimentar!

    @vivianmaria5522@vivianmaria5522 Жыл бұрын

  • Se ve muy interesante!!!

    @carlitosquesearock8008@carlitosquesearock80082 жыл бұрын

    • ¡Gracias por ver! ¡Nos alegra verte en nuestro canal!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Ещё одна очередная вкуснятина 😋 с 🍝🥢, 🔥 👍

    @user-cp7yy4uy9r@user-cp7yy4uy9r2 жыл бұрын

  • Canal multinacional muito bom hehehe

    @amilhaoblitz@amilhaoblitz2 жыл бұрын

    • Obrigado por assistir! Estamos felizes em vê-lo em nosso canal!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • Lascia perdere Non c'è nulla di internazionalizzazione. Questo è un piatto completamente inventato. Sé lo servissero in Italia tirerebbero il piatto dietro al cameriere 😂

      @angelocavaliere4196@angelocavaliere41962 жыл бұрын

  • My favorite pasta🥰🥰🔥🔥🤯🤯 ooooooh!!🥰🥰

    @samidd5560@samidd55602 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • @@herzhaftundlecker you are amazing

      @samidd5560@samidd55602 жыл бұрын

  • Красиво.а я еще добавляю шампиньоны.и сосиски

    @user-ns7kv7rv9v@user-ns7kv7rv9v2 жыл бұрын

  • You could say “carbonara style” or “similar to carbonara” but 100% this is not carbonara! Doesn’t need to mention how to cook original carbonara cause there are already plenty of comments that let you know how to make it. But still looks nice to me. :)

    @kostasnas3695@kostasnas36952 жыл бұрын

  • Possible to make four mistakes cooking a pasta with three ingredients? It’s a real record!!

    @leonardopapa1421@leonardopapa14212 жыл бұрын

  • Looks pretty good. I'd have cooked the bacon longer, though. And when I try this, I will. 😀

    @a2ndopynyn@a2ndopynyn2 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Da bekommt man schon beim Zuschauen einen Hunger. Da auch Spaghetti Carbonara zu meinem Lieblingsessen zählt, werde ich sie auch einmal nachkochen. Dazu würze ich es scharf 🌶, damit es ein bisschen pikanter schmeckt. LG wie immer aus Wien 🇦🇹😁

    @andrearosenberger4528@andrearosenberger45282 жыл бұрын

    • Dank für das Ansehen! Wir freuen uns, Sie auf unserem Kanal zu sehen!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Making a dish the way you like it, especially if you’re just serving it to yourself or your family. But for the average home cook who views cooking videos on KZhead who may not know about the origins of these dishes, has a responsibility to at least mention the traditional methods and ingredients. It helps viewers stay informed and also boosts YOUR credibility.

    @vilkoskorlich259@vilkoskorlich259 Жыл бұрын

  • This is my favorite pasta dish, I tried your recipe and OMG 😲 much better than mine. Thank you! 🌴😎🌴FL

    @kman2783@kman27832 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • @@herzhaftundlecker ma fa schifo….

      @sith8643@sith86432 жыл бұрын

    • Sé questa è migliore non oso immaginare la tua 😂

      @angelocavaliere4196@angelocavaliere41962 жыл бұрын

  • And with mushrooms too... 🍄🥘💕

    @GabrielPereteanu-ki3pz@GabrielPereteanu-ki3pz6 ай бұрын

  • Esta es mi receta favorita ❤

    @marlimarins110@marlimarins110Ай бұрын

  • Sieht lecker aus, aber die echte Carbonara wird wohl ohne Sahne gemacht...

    @SenorRossi70@SenorRossi702 жыл бұрын

    • Dank für das Ansehen! Wir freuen uns, Sie auf unserem Kanal zu sehen!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • *◼️ Recipe looks fabulous, and I'm going to the grocery store. Best thing I've watched on KZhead in many moons. ⤴️ *

    @erfahrensiewiesietaglichmi848@erfahrensiewiesietaglichmi8482 жыл бұрын

  • I am definitely going to try this, looks great! thank you....

    @yahuchanonyakov@yahuchanonyakov11 ай бұрын

  • Super cecept. Ich hab das niemals getan. 👍👍👍

    @buzgalukas@buzgalukas2 жыл бұрын

    • Dank für das Ansehen! Wir freuen uns, Sie auf unserem Kanal zu sehen!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Самый идеальный рецепт карбонары, только 4 зубчика чеснока многовато, одного зубчика хватило бы вполне.

    @user-vo9vv8rn1l@user-vo9vv8rn1l2 жыл бұрын

  • My favorite dish is carbonara, but the real one, you can’t call this carbonara...

    @samualjol4673@samualjol46732 жыл бұрын

  • it Looks yummy full of nutrients

    @daramc3998@daramc3998 Жыл бұрын

    • Thank you for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker Жыл бұрын

  • Essa é a favorita!😜😜

    @pedroluizballverdugomes2489@pedroluizballverdugomes24892 жыл бұрын

  • Mi dispiace ma non ha nulla a che fare con la vera carbonara come Roma comanda... sarà anche buona per carità, ma la carbonara italiana in primis non prevede assolutamente la panna, inoltre non ci vuole la pancetta ma il guanciale e non va rosolato in padella con olio e aglio ma da solo e a fuoco lento affinché poi il grasso si sciolga e diventi esso stesso olio per rosolare il guanciale stesso... altra cosa, non ci vuole il parmigiano ma il pecorino romano... diamo all'Italia ciò che è solo dell'Italia e senza rivisitazione alcuna!

    @giovannivitiello830@giovannivitiello8302 жыл бұрын

    • Hai detto bene, paesà

      @adrianogiubilei2732@adrianogiubilei27322 жыл бұрын

    • Io metterei un mandato di cattura internazionale a questo pseudo cuoco !!!

      @ZioTobia69@ZioTobia692 жыл бұрын

    • @@ZioTobia69 dovrebbero arrestare tutti quelli che all'estero e anche in Italia (e ce ne sono) che cucinano la carbonare in questo modo. Ok vogliono metterci la panna (🙄), la pancetta, il parmigiano (quello della ricetta del video non è neanche parmigiano perché è giallo. Sarà un formaggio a caso), il burro, la cipolla...MA NON LA CHIAMASSERO CARBONARA. Per carità io non lo mangerei neanche se avesse un altro nome ma almeno non ha nomi che non hanno nulla a che vedere con un piatto totalmente diverso.

      @simona7363@simona73632 жыл бұрын

    • @@simona7363 ciao...concordo !!!!!

      @ZioTobia69@ZioTobia692 жыл бұрын

  • 🤗😋❤ lecker 😍

    @duttvanerbse2685@duttvanerbse26852 жыл бұрын

  • Looks delicious from South Africa Johannesburg

    @kgaugelomashatola6439@kgaugelomashatola6439 Жыл бұрын

  • Great video my Friend , thanks a lot 🤗💖💖

    @esnaflamerti7358@esnaflamerti73582 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • This is not carbonara,putting cream in carbonara would make you arrested here in Italy, the only correct ingredient are the eggs🤣🤣

    @mirkoferrari8008@mirkoferrari80082 жыл бұрын

    • ME, eating carbonara with cream in Rome Italy about 4 month's ago. asking what the F you're talking about.

      @bawzworkz5574@bawzworkz55742 жыл бұрын

    • @@bawzworkz5574 HAHAHAH pls don't make me Laugh, Cream in carbonara in ROME? you've Been by the indians to eat right?

      @GOATEDONTHESTICKSBT3@GOATEDONTHESTICKSBT32 жыл бұрын

  • MInha receita de massa preferida é a que está no prato. Muito linda sua receita , obrigado

    @rossanasoaresmees3599@rossanasoaresmees35992 жыл бұрын

  • Looks delicious 😎😎😎👍

    @juharossi7352@juharossi73522 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • This dish looks like it would smell and taste absolutely amazing! A party for the taste buds. Thank you for sharing yet another great recipe.

    @adamarcher3350@adamarcher33502 жыл бұрын

  • 😳mi sono venuti i brividi 😳 a Roma si stanno strappando i capelli 😅 1) non ci va' la panna.....mai! 2) non ci va' l'aglio 😳 3) ci va' il pecorino romano ( può essere che da voi non si trovi) nel caso non si trovi, va' bene il parmigiano ma grattugiato a dovere , non a scaglie!!! 4) niente burro o olio, basta il grasso del guanciale 5) ci vuole il guanciale, in mancanza la pancetta. Ma non quella affumicata. Andate a confessare i vostri peccati 😅😅

    @gabri972@gabri9722 жыл бұрын

    • Gabry 972 👍😂😂😂😂

      @patriziapetri8089@patriziapetri80892 жыл бұрын

    • Si ma quanto aglio?! Per 12 persone va bene mio dio che schifo ho infartato

      @ghibbisorround6245@ghibbisorround62452 жыл бұрын

  • This is the best one I’ve seen! Beautifully made good & video! I have to ask what type of wood is your chopping board? I love it!! It’s beautiful- Thanks for sharing ❤ es tut mir leid, dass ich dankeshoen sagen sollte 😊

    @lyndellyounger6969@lyndellyounger6969 Жыл бұрын

  • Nice one will try in the week

    @janethumberstone34@janethumberstone342 жыл бұрын

  • Ist bestimmt lecker, hat nur leider wenig mit Carbonara zu tun. Es ist vielleicht eine sehr deutsche Version. 😉 Die Sahne lässt man komplett weg. Die Cremigkeit kommt durch das hinzufügen von etwas Nudelwasser. Genau so wie weder Butter noch Öl hineingehören. Man arbeitet nur mit dem Fett aus dem Bauchspeck (im Original Guanciale, ist hier aber recht teuer). Und es darf gern mit etwas Temperament in der Pfanne zugehen. Knoblauch hat in dem Gericht auch nichts zu suchen. Mach deinem Mann mal das Original: kzhead.info/sun/l9egZaxqi3eHi6s/bejne.html

    @ArneBuettner@ArneBuettner2 жыл бұрын

    • Guanciale ist aber kein Bauchspeck (das wäre Pancetta) sondern die Wange ;-)

      @eisenkralle@eisenkralle2 жыл бұрын

    • @@eisenkralle Klar, war in meinem Text missverständlich formuliert. 🙂

      @ArneBuettner@ArneBuettner2 жыл бұрын

  • Mi è venuta la nausea.

    @corrado53@corrado532 жыл бұрын

    • Essere sano! Guarire

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Franchement merci surtout que j'adore les spaghettis et toutes les sauces qui va avec

    @zorro2023@zorro20232 жыл бұрын

    • Merci d'avoir regardé! Nous sommes ravis de vous voir sur notre chaîne !

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Moc hezký a inspirativní. Udělám si .

    @milaklaus4272@milaklaus42722 жыл бұрын

    • Díky za sledování! Jsme rádi, že vás vidíme na našem kanálu!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • In ne echte Carbonara gehört nie im Leben Sahne🤦

    @stevenlaun8172@stevenlaun8172 Жыл бұрын

  • Chi ha inventato questa ricetta dovrebbe essere mandato davanti al tribunale dell'Aja per crimini contro la cucina Italiana. Questa NON è una CARBONARA!!! THIS IS NOT CARBONARA!!!!!

    @alexballici4285@alexballici42852 жыл бұрын

    • Hai perfettamente ragione!!! Nn si avvicina neanche lontanamente alla carbonara! Aglio e panna???? Che continuino a mangiare crauti e patate va....

      @denisdalferro1692@denisdalferro16922 жыл бұрын

  • I used to do Carbonara with Chicken hearts, and it works just as well. If anything the true star of the dish is the garlic. Also I found through trial and error that if you add garlic just as you are about to serve it, mix it in about 30 sec before you serve, the flavor of the dish is 10 fold. AS a Teen I used to make many dishes with chicken hearts and garlic , because hearts were cheep and garlic makes any food better. You should try having noodles with chicken hearts ( a even more flavorful then the meat, with garlic butter and noodles or pasta. Boil the hearts just till you see then whiten a bit, DON'T BOIL THEM ALL THE WAY! take them out of the water, let them cool a bit and start cutting them in 2 to clean the blood out . Melt butter in a pan add the hearts live on low heat for 2 min. Mash 3-5 cloves of garlic ( depending on the size). in order to not have the hearts char add some of the water you boiled the hearts in to the pan, it will evaporate and only add to the chicken flavor. To get an Idea for how much water to add, never let it be more then 1-2 mm high, depending on the pan. Add garlic live for about 30-40 sec on low heat. Now boy your favorite type of pasta, I prefer rice noodles. Restart the heat under your heart -pan and add in the pasta you drained, no need for pasta water. Stir continuously for 1-2 min, if you feel your garlic lost some of it's flavor feel free to ad 1-2 more cloves, and stir till all the pasta is covered in garlicy goodness. When Plating add the greens of your liking, I advise chives or green onion and parsley. Optionally you an add a sauce spoon of fresh tomato juice, and I mean freshly blended. Works well in the summer.

    @danthewatcher9681@danthewatcher96812 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • why do you call carbonara dishes that have nothing of the original carbonara?

      @stefanopassa7027@stefanopassa70272 жыл бұрын

    • Chicken carbonara heart's wtf is wrong with you??? You are German

      @TheBlaz1987@TheBlaz19872 ай бұрын

  • Faz uma Lasagna, adoraria ver vc preparar uma !!

    @PauloSilva-yi2mi@PauloSilva-yi2mi2 жыл бұрын

  • Video doloroso da guardare LOL

    @frapara95@frapara952 жыл бұрын

    • Fuori dall'Italia, la cucina è un po' diversa :)

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • @@herzhaftundlecker diocane

      @frapara95@frapara952 жыл бұрын

    • @@ugolombardisassara9060 Per me questa è la carbonara perfetta ;)

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • @@ugolombardisassara9060 Non c'è bisogno di dispiacersi per noi, ci sentiamo bene e in salute. La carbonara non è la cosa principale del nostro tempo ;)

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Halo.. saya suka spagetti bolonese 😋👍👍👍

    @ekaarisandi7042@ekaarisandi7042 Жыл бұрын

  • Delicious 🥰🥰🥰🥰

    @divaniasalgado2297@divaniasalgado2297 Жыл бұрын

  • That sounds and looks delicious!!!! What is that beautiful music you have in your video? I must buy it!!!

    @jbirdyhome-4050@jbirdyhome-4050 Жыл бұрын

  • Brovo shum e shijshme un jam nga albania 👌👌

    @mirandamurati6685@mirandamurati66852 жыл бұрын

  • Gostei !!

    @franciscorenatooliveirarub327@franciscorenatooliveirarub3272 жыл бұрын

  • Ich reibe den Parmesan feiner und brate erst den Knoblauch an bevor ich den Speck in die Pfanne gebe. Dann nimmt der Speck den Knoblauch auf. Echt lecker. Bekomme gerade Lust zum machen 🤭

    @r.n.3973@r.n.39732 жыл бұрын

    • Dank für das Ansehen! Wir freuen uns, Sie auf unserem Kanal zu sehen!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

    • Ja... aber nennen Sie ihn nicht Carbonara ... bitte 🙏😂

      @robertbiscioli3346@robertbiscioli33462 жыл бұрын

  • super

    @mireksandor7634@mireksandor76342 жыл бұрын

  • Im sure it tastes good 👍

    @sandortoth5269@sandortoth5269 Жыл бұрын

  • There was a chef who used to make carbonara n trust me each time I ate it i puked ...I hated anything of pasta after that ...once I finally decided I wanted to make a carbonara to fit my palette ...n now I eat all kind of pasta n I do it my way ....I feel if u knw the base of the dish u cn always improvise on a recipe n there's no harm to it ...me coming from the land of spices n flavours its more about exploring n discovering .... food is food one must not be offended ....so cheers ....gona make this tonite ALL THE WAY MY WAY

    @radhikafabio@radhikafabio Жыл бұрын

  • Grazie ♥️

    @bojas5334@bojas53342 ай бұрын

  • завтра спробую приготувати, я ще цибулю додаю ) вона тушкована, лише трохи як стає золотою, не пережарити щоб, і жовток додаю саме в тарілку, тобто трохи по іншому готую) але мені здається Ваш рецепт дуже зручний, тож буду пробувати. Дуже дякую за нього!

    @realtor387@realtor387 Жыл бұрын

  • Looks very lecker..!!!

    @MrSillyMouth@MrSillyMouth10 ай бұрын

  • zeer lekker op deze manier. ik maak ze ook zo.

    @jangypen8533@jangypen85332 жыл бұрын

    • Bedankt voor het kijken! We zijn blij je te zien op ons kanaal!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Yum ❤❤🍸🍸👍

    @juliodefreitas157@juliodefreitas1572 жыл бұрын

  • I like the original recipe with Pecorino Romano and Guanciale without cream , 2 egg yolks and 1 normal egg and pepper but 4 times more then you put , your recepi is adapted 😁

    @ppconstantin@ppconstantin2 жыл бұрын

    • Don't forget the garlic, but that's the real thing! 👍

      @Bgdutch77@Bgdutch772 жыл бұрын

  • Amei vou fazer pra minha netinha ❤️

    @anamariafmrussorusso3338@anamariafmrussorusso3338 Жыл бұрын

  • Carbonara a la crème... avec ail... c'est ne pas trop italien... mais c'est comme ça que j'aime 😋😘

    @robertozdoba4479@robertozdoba44792 жыл бұрын

  • I am korean. Very good!

    @user-xj6lv4pg6g@user-xj6lv4pg6g2 жыл бұрын

  • Super na pewno zrobię obędzie smaczne

    @tomekxx2570@tomekxx25702 жыл бұрын

    • Da buona romana: rabbrividisco! 😱

      @normaloreti6857@normaloreti68572 жыл бұрын

  • Vincenzo is gonna come for you!

    @tyrelljeffries2527@tyrelljeffries25272 жыл бұрын

  • Spaghetti Bolognese schmeckt richtig lecker mit Parmesankäse

    @bastianbahr3720@bastianbahr37202 жыл бұрын

  • Zaraz sobie takie zrobię.

    @Neo...@Neo... Жыл бұрын

  • Eu gostei dessa receita ,muito bem explicado

    @nubiacampos842@nubiacampos842 Жыл бұрын

  • Witam to było pyszne pozdrawia Danka z Bytomia

    @danutagolda485@danutagolda485 Жыл бұрын

  • Chiamarla carbonara è una bestemmia!

    @ubaldoroma3147@ubaldoroma31472 жыл бұрын

  • Eu Fasso sem creme más o seu ficou com boa cara só uso a água do cozimento abraço.

    @ricardonogueira7990@ricardonogueira79902 жыл бұрын

    • Obrigado por assistir! Estamos felizes em vê-lo em nosso canal!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • Essa receita foi pra quantas pessoas comerem?

    @eleildorodrigues8869@eleildorodrigues88692 жыл бұрын

  • Super probieren

    @varadyfamily4706@varadyfamily47062 жыл бұрын

  • Hai distrutto una ricetta storica con soli semplici passi

    @giovannitiziano5537@giovannitiziano55372 жыл бұрын

  • Amei uma delicia🎉

    @joysebernardo8039@joysebernardo8039Ай бұрын

  • Mmmm lecker 😋

    @despinasid7694@despinasid7694 Жыл бұрын

  • your husband must like food so much.

    @suhayl5157@suhayl51572 жыл бұрын

    • Thanks for watching! We are glad to see you on our channel!

      @herzhaftundlecker@herzhaftundlecker2 жыл бұрын

  • adorei a musica

    @Guigao_@Guigao_2 жыл бұрын

  • Very good

    @andreioanca517@andreioanca517 Жыл бұрын

  • Non metto in dubbio la bontà, anche se molto personalizzata. Questa ricetta farebbe inorridire i Romani 😂😂😂😂🤣🤣

    @paperlateful@paperlateful2 жыл бұрын
KZhead