Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов) / Butter, yeast dough
2016 ж. 14 Сәу.
1 247 815 Рет қаралды
Не редко просят дать ссылку на видео о дрожжевом тесте,на многих моих видео есть фрагменты где я готовлю тесто для выпечки и теперь я решила добавить отдельное видео о сдобном,дрожжевом тесте с моими профессиональными комментариями и советами.
Рецепт:
1 стакан молока (250 мл.)
50 гр. прессованых дрожжей
4 яйца
6 ст. ложек сахара
50 гр. масла или маргарина
800 гр. муки
0.5 ч. ложки соли
ванилин
2 ст. ложки подс. масла для обмешивания .
Выход теста 1.5 кг
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Вы потрясающий методист!!!В каждом рецепте открываете маленькие секреты.Это говорит педагог с пятидесятилетним педагогическим опытом!!!! Как всегда огромное спасибо , будьте всегда здоровы!!!Теперь я поняла , почему Ваши ручки так натружены!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте самаи лутшие рецепты у вас спасибо болшое
Спасибо вам дорогая...за рецепты ..Вы супер кондитер
Спасибо, что делитесь своим опытом и навыками, а ручки натруженные,сразу видно. 👍
@@tatilina5460 ы
Это золотые руки,вот такой должна быть настоящая женщина и хозяйка......я удивляюсь над некоторыми хозяйками я не понимаю как можно магазинное тесто покупать и семью ею кормить,сколько прекрасных рецептов,все показывают все рассказывают,можно многому научится.....это ведь своего рода искусства, интересно просто.
Какое счастье..,что нет орущей " музыки"..нет длинных накрашенных когтей на руках, нет визгу и пустословия ,а такой спокойный и обстоятельный разговор!!!! Очень приятно о смотреть!! Огромное вам спасибо за рецепты за их подачу... Успехов вам и здоровья!!!!!
Спасибо.
согласна с вами "музыка" это просто какой то кошмар в кулинарных рецептах.
Чудо, человек несёт счастье! Спасибо Вам дорогая, за вашу доброту и любовь к своим зрителям, приятно смотреть, завораживает, как ловко руки творят чудеса и душа льёт добро через экран. Смотрю «заряжаюсь», как когда-то от кашпировского❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Большинство врубают музыку громко на каналах, не млгу понять они что тупые такие, я сразу ухожу! А этот спокойный канал, один из лучших, спасибо!
Голос Галины настолько успокаивающий,что можно медитировать 😊 Любое изделие по рецепту Галины получается на ура!
Я восторгаюсь Вами. Скромная.Культурна.Образованная .Спокойная.Спасибо Вам за это
А я представляю ещё, какие бляшки от маргарина получаются в крови. Например, на 11:00 это прекрасно видно. Наверное, у меня "богатая фантазия"?..
@@irenamoiseykina7724 у вас бляшки появятся даже, если вы ничего не будете есть. Вообще, не слышали, что жить очень вредная штука, которая всегда заканчивается смертью.
Если на "пахучем" подсолнечном масле (вместо оливкового) я ещё могу жарить, когда нужно придать, например, "особую изюминку" постному борщу, то ради чего я буду класть в выпечку вредный продукт перегонки маслозавода, маргарин, не подскажете?
@@irenamoiseykina7724 маргарин делается из растительного масла. Есть маргарин вместо масла для людей, которые считают, что бляшки от сливочного масла. Организм стареет, кровообращение уже так не работает, кровь становится гуще - вот и бляшки.
Зачем же ускорять процесс старения?
Сколько книг не читай, а послушать и посмотреть профессионала гораздо полезнее.А Вам спасибо большое за то что делитесь с нами своим опытом.
Дочь посоветовала мне ваши рецепты и теперь Вы для меня самый признанный помощник. Храни Вас Господь за ваш труд на благо людей!!!
Спасибо большое за ваш труд и дальнейших вам успехов.
Спасибо вам за ваши рецепты выдля меня самый хороший помощник благодарю вас за помощь.
Опыта с дрожжевым тестом нет. Но я стала бабушкой, а бабушка должна пахнуть пирогами! Спасибо, буду учиться у вас!
Красиво сказали... пахнуть пирогами. Учитесь на здоровье.🍦 Зайдите в плейлист " теста " там очень много рецептов дрожжевого теста, ГОСТовские, производственные, домашние. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
@@user-rw7sk1li6q Какой процент молока вы добавляете в тесто?
Ой , я сама впервые взяла в руки тесто, дрожжи и вообще, что с этим связано только когда появились внучата - не мгла смотреть на то , как они ели эти " глывкие " пирожки. Начинала с блинчиков . Сейчас мне нравится даже- я почувствовала жизнь теста и его энергетику. Спасибо , что есть УЧИТЕЛЬ. ВСЕМ НАМ ЗДОРОВЬЯ!
Не могу подобрать слова, эмоции восторга и благодарности захлестывают! Милый, добрый спокойный голос, так и умиротворяет!Огромное спасибо за ценные рекомендации!))))) Вы словно фея! Ваши руки так бережно и нежно выполняют все действия, что создаётся уверенность в собственных силах! Много раз вам спасибо! А уж определить клейковину....выше всяческих похвал! А просеивать муку.....смотря для какого теста.... Впервые увидела такое завораживающее обучающее видео!!!!!!! Да! Я не ошиблась в формулировке! Это не ,,делюсь рецептом,, или ,,самое лучшее в мире тесто,, или,,моя бабушка делала так,,...Не хочу обидеть других хозяек, ни в коем случае, им тоже спасибо!)))) Но то ,что увидела у вас, это был настоящий урок! Мастер класс!!!!! Спасибо вам за это, чудо мастер!!!!! Может не все выразило вам, думаю другие дополнят! Здоровья вам и процветания вашей семье, близким и каналу!!!!
главное человек не должен превратиться в кацапа плачущего за страдающим животным посылая своего выродка убивать мирных добрых по настоящем не играючи роль добрых ЛЮДЕЙ вы людоеды мрази проклятые нет вам прощения НИКОГДА привет МЫ из ВИЛЬНОЙ УКРАИНЫ красавицы
Какая вы, умничка! Спасибо большое за ваши советы! Мне 75 лет, пеку всю жизнь, но у вас очень тонкие советы , советы профессионала. Много "мелочей", но они очень важные! Спасибо вам огромное! Удачи во всём, здоровья, будьте счастливы !
Сколько я видела видио, но не в одном не видела такого умиротворения, покоя и любви к своей работы, случайно я зашла на ваш сайт, мне очень понравилась ваша запись, сразу поняла что работает профиссионал, очень приятно приятно слушать, смотреть как вы исполняете свою работу, и в тоже время по учаете, спокойный божественный, умиротворенный голос завораживающий, после просмотра на душе такой покой, действительно вы окрыляете, человека и хочется творить, что-то. Я со всеми согласна кто написал вам отзывы и желаю вам, здоровья и всех земных благ, спасибо Богу что вы есть
Я однажды ошиблась, написав в поисковике вместо ВЫПЕЧКА и КУЛИНАРИЯ, ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ. Советую всем, ведущие каналов похожи в манере подачи видеоматериала. ❤
Я фильм смотрю с меньшим интересом, чем ваше видео, просто завораживает и процесс и голос
И я тоже !!!!)
Тесто бесподобное получается, сегодня испекла на нем пирожки с яблоками, они великолепны! Ваши рецепты выпечки просто вне конкуренции!) Спасибо, что Вы у нас есть)))
Вы - СОКРОВИЩЕ для всех, кто хочет печь НАСТОЯЩЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ❣ТОЛЬКО у вас мы находим ВАЖНЫЕ "МЕЛОЧИ" , на которых ОСНОВАН УСПЕХ выпечки.Гениальность в "простых деталях", которые большинство блогеров -кукеров не обращают внимания , наверное, потому, что и САМИ НЕ ЗНАЮТ их.Вы же как ПРОФЕССИОНАЛ - КОНДИТЕР просто бесценны ЗДЕСЬ, в царстве дилетантов и их поклонников.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО И БРАВО💯👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Добрый день Галина!!! Мне 70 лет! Я с дрожжевым тестом на большом расстоянии!! И вдруг нахожу ваш канал!!!! Попробовала 2 рецепта все получилось!! Теперь ваши рецепты у всех моих подруг, заставляю подписываться!!! Германия и Израиль тоже пекут по вашим рецептам!! Все очень довольны и желаем вам здоровья и радости в вашей работе!@@
Просмотрела 30 видео с рецептами булочек, ваше видео вне конкуренции!!! Вы гений!
До сих пор выпечка пирожков мне казалась чем тяжелейшим, если не сказать ужасным. Теперь мне хочется печь пирожки и все благодаря вам. Спасибо вам огромное
Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать!Здоровья всем,
Ваши уроки как бальзам на душу, я поняла что и в 70 лет можно многому научиться в любимом деле. Спасибо Вам огромное. 👍
Чтоб выходила хорошее сдобное тесто, говорят у женщины должна быть хорошая энергетика. Вы очень любите работать с тестом, прям видно как бережно относитесь
Сколько тёплых слов и мыслей было сказано Вам, Галя от тех, кто пробовал Вашу выпечку! Спасибо, что вы есть! 🙏🙏🙏🌺🌼🌹♥️🌸🌺🌸🌹
Какая же Вы умница. Вы настоящий преподаватель, Вы делитесь теми важными секретиками, которые непросто узнать. Я многое узнала только из долгого опыта проб и ошибок, многое мне рассказала бабушка. Но все-равно узнаю много нового от Вас. Вы не только умелая хозяйка, но и щедрая, спасибо Вам. Попала случайно, недавно - и не оторвусь. Все получается замечательно. Еще раз спасибо!
Какая у вас светлая душа! Вы с такой любовью рассказываете о тесте! Смотрю и изучаю ваш канал с мамой. Всех вам благ! Благодарю!🙏
Вы прекрасный преподаватель, здоровья Вам, успехов, Вы лучшая в выпечке!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Как приятно смотреть профессионала,без музыки и всех прочих наворотов,спасибо вам
как же жаль что поздно нашла Ваш канал ВЫ ЧУДЕСНЫЙ УЧИТЕЛЬ!!!!!
У меня бабушка всегда месила тесто , когда душа хотела .и всегда когда месила разговаривала с ним как с человеком и всегда напевала , никогда не злилась и не сердилась во время замеса и выпечки
Большее спасибо за ваши уроки, очень хорошо доносите суть о чем говорите, нет пустых рассуждений. Доброго😮здоровья вам. Вас приятно слушать. Привет из Сибири
Спасибо огромное за Ваш мастер -класс ,Галина ! Книга по кулинарии не даёт столько знаний ,сколько Вы ,Галина !🙏
Тысячи лайков Вам добрый человек !!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ROZADOMODED я присоединяюсь
А для куличей и короваев тесто подходит?
Спасибо. Вы для меня как учитель. Всё что мне нужно, я могу найти в ваших видео. Очень рада что вы показываете интересные рецепты.
Спасибо Вам,испекла по Вашему рецепту.Очень понравилось!
Галочка, еще раз СПАСИБО, вместе с Вами мне ничего не страшно!
Тесто как пух,спасибо Вам огромное,очень понравился данный рецептик.Вы волшебница!!Удачи Вам и побольше подписок))
Дякую! Спасибо! Дай Бог вам здоровья, счастья, мира! Если бы все люди на Земле были хоть немного такими - умиретворенными, добрыми, правильными, мягкими, трудолюбивыми. Спасибо вам за позитив, за рецепты и советы! ❤Радуют коментарии, добрых людей много, все-таки)
Спасибо. 👋👋👋
Умничка!!! Ну что тут скажешь сразу видно поофессионал!!!как рыба в воде!!!Успехов Вам и здоровья!!!
Спасибо Вам за приятный отзыв и с наступающим Новым годом.
@@user-rw7sk1li6q Скажите пожалуйста, это тесто для пиццы подходит?
@@user-ln7tz6jh6n Для пиццы оно будет сладковато, а вот рецепт для пиццы kzhead.info/sun/dKuBhd2wq6Owhmw/bejne.html
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое! Нашла! Уже месЮ!😊
Огромное спасибо за ваши советы и рецепты. Объясняете всё ясно и доступно. Рада, что встретила Ваш канал. Здоровья Вам и всех благ!
Спасибо огромное за рецепт, удачи вам. Нам всем вкусной выпечки
Булочки ШИКАРНЫЕ! Спасибо за рецепт и подробную инструкцию по приготовлению теста.! Здоровья Вам на долгие годы!
Спасибо,так ладненько у Вас все получается,все очень понятно и доступно!
Большое спасибо вам за ваши объяснения и такие вкусные рецепты из теста. Никакой лишней болтовни, все просто, лаконично и доходчиво. УМНИЦА!!!
Спасибо Вам за Ваш Труд!И за Ваш Канал!Удачи от чистого сердца!Готовлю иногда по Вашим рецептам!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепты. Вы прекрасно обьясняете и все понятно. Успехов.
Тесто обалденное,спасибо огромное,успехов Вам!!!!!
Спасибо большое за обьяснение приготавления дрожжевого теста. Все понятно и доступно.
Галина, огромнейшее спасибо Вам за рецепты, за то что делиьтесь с нами секретами. Здоровья Вам и Вашим родным
Вы умничка. Спасибо что так подробно. Мелочи , но так это важно. Мир вашему дому)))
Я рада что вас нашла!!!!! ВЫ Человек своего дела, я вас просто обожаю!!!!! Всего вам хорошего!!!!!!
Людмила Деревянко Спасибо за высокую оценку, удачи Вам Людочка во всем.
Спасибо,что делитесь с нами своим опытом!желаю творческих успехов и хорошего здоровья!
Спасибо вам огромное за ваш труд и за ваши профессии анализом😍😍😍👍👍
Вы большая умница!!!Дай бог Вам здоровья на долгие годы.Спасибо !
Спасибо Вам от Души ! Очень доступное изложение ! Успеха Вам !!!
Здравствуйте, спасибо вам за ваше видео, многому учусь у вас ! 👍🏻🌞
Виктория Рогальская ТЭЦ
Огромное спасибо!!!!Боялась дрожжевого теста,как огня)но с Вами готовлю и все получается!)
Очень много полезных советов. Спасибо Вам огромное - добра и счастья в Ваш дом
Спасибо за рецепты! Вы профессионально и доступно объясняете, и ещё приятно Вас слушать.👍👍👍
Молодец, все понятно и легко. Очень люблю Ваш канал, использую многие рецепты. Спасибо , удачи!!!
Тесто бомба, получилось сразу - пирожки идеальные! Спасибо!!!!!
Добрый вечер, Большое спасибо за быстрый ответ.Обезательно воспользуюсь Вашим советом и рецептом.Всего Вам хорошего. С наступающим Вас праздником с Воскресением Христовым.
Ооо, гранд мерси за Ваш оперативный ответ! Даже не ожидала, что так быстро ответите! Ещё раз благодарю! Буду ждать следующий рецепт. Всех Вам благ и процветания Вашему каналу! Обязательно опробую этот рецепт!
очень приятно,что такой мастер правдиво рассказывает свои рецепты
Спасибо за уроки приготовления!!! Оооочень ценно! Здоровья Вам и всех БЛАГ!
Спасибо！ У меня все получилось. Опыт работы с дрожжевым тестом у меня есть, рецепт отличный. Харьков.
Спасибо вам огромное за ваши рецепты и за секреты приготовления!!!!! Очень нравится вас смотреть 😁
Грамотная подача материала.Спасибо большое!!! БРАВО!!!
Благодарю вас за рецепт теста, За прекрасное обьяснение . Здоровья вам ,счастья, Процветания .
Какая Вы молодец! Большое спасибо за то, что Вы делитесь своими знаниями! Ваши знания и опыт бесценны!
Спасибо Вам огромное, Вы меня прям научили. Ещё раз огромное спасибо. Выкладывайте почаще видео. Вы делитесь действительно важными секретами, которые нигде не найдёшь, а сама не додумаешься.
Спасибо вам Галина за дельные советы. Много чего у вас узнали по выпечки и много чему научились.
Как же мне нравятся ваши мастер классы, особенно ваш успокаивающий голос , спасибо вам !
Спасибо вам огромное за подробную информацию всего того, что вы делаете и показываете🤗👍👍👍💐💐💐
Просто волшебно! Не оторваться, когда смотришь... Случайно попала на ваш канал, затянуло) и сразу подписалась. Вы замечательно всё показываете, очень подробно и с душой. Вам всех благ!
Сразу видно - работает специалист!!! Спасибо Вам! ❤️
Спасибо ! Испекла , очень понравилось. С удовольствием смотрю Ваши рецепты . Лайк !!!!
Спасибо вам огромное. Приятно и очень познавательно вас слушать, а за ручками наблюдать одно удовольствие. Шарики из теста словно сами катаются, супер
Большое спасибо .Очень доступно и понятно объясняете.
Спасибо за тонкости в приготовлении теста Здоровья Вам и успехов во всех Ваших делах и всем хорошей выпечки.
Спасибо огромное за рецепт! Тесто получается воздушное, вкусное и ароматное! Отдельное спасибо за подробное объяснение и советы!❤️☺️
Спасибо большое, благодаря Вам я научилась делать дрожжевое тесто. Очень доходчиво вы все об'ясняете. Удачи Вам 🌹🌹🌹
тесто шикарное!!! огромное спасибо вам за рецепт!!!! отличные получаются изделия, мягкие, вкусные, душистые!!!! получилось все с первого раза! спасибо!!!
Добрый день! Теперь вместо телевизора смотрю Ваши видео! Спасибо большое за Ваши рецепты, всё настолько доступно,грамотно,смотрю и готовлю с удовольствием!
Здоровья Вашим рукам! И Вам! Спасибо!
Отличный канал! Рада, что нашла! Благодарю за рецепт!
Уже не в первый раз готовлю по вашему рецепту, все очень понятно объясняете. Вкусно!
Огромное спасибо за Ваши рецепты! Тесто просто обалденно! 😊
Спасибо огромное за ваш труд ,сама люблю печь,но очень много нюансов почерпнула у Вас,удачи Вам и всех благ!!!
Спасибо вам большое за ваш труд и опыт с которым вы делитесь. Благодарю вас!
Каждый день ищу ваши видео! Спасибо Вам огромное. Всё, что пекла по вашим рецептам, ну ооочень вкусно!
Спасибо огромное Вам! Ваши уроки бесценны. Будьте здоровы всю свою жизнь!
Благодарю, прекрасная хозяюшка! Всего Вам самого доброго и волшебного! Удачки, благополучия, благоразумия, процветания, изобилия, любви, денег, сил, развития и гармонии! Обожаю Ваши рецепты и советы!
Спасибо за подробный рецепт теста, Вы умница!!!
Какая вы высоко квалифицированная и опытная , умница!! Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своим опытом, учите нас!! Очень люблю ваш канал, постоянно смотрю его!! Как много беру для себя!! И речь у вас спокойная плавная , правильная!! Большая вам благодарность!!! 🌹🌹🌹
Какой уют и тепло домашнего очага исходит от вас и вашей выпечки,Галина ,здоровья Вам и долгих лет жизни! С Крещенским днем вас и ваших близких!
Все очень подробно , профессионально,спасибо большое,дай Бог вам здоровья!!!
Всегда с удовольствием смотрю и слушаю ваши рецепты ,многому научилась у вас , спасибо вам
Спасибо вам большое за советы! Я бы и не знала до сей день насчёт муки.... Спасибо вам ещё раз!!!!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД! ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! И ВСЕ БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!
Спасибо вамя за мастер-классы,скоро буду бабулей,а она должна пахнуьь пирогами,как сказано выше,дарите нам хорошее настроение!!!
Великолепное тесто! Вчера пекла пирог! Огромное спасибо! Всего Вам самого доброго, Галочка! Всегда приятно Вас видеть и слышать!
Спасибо Вам за подробное описание,это так важно!.🌹🌹🌹
Спасибо Вам за мастер -класс
СПАСИБО за рецепт! Тесто СУПЕР! СПАСИБО за поучительные видео! Очень помогают!
До чего вас приятно слушать. И самое главное что выпечка получается по вашим рецептам. А то я раньше почему то не дружила с дрожжевым тестом. Спасибо вам за подробные разъяснения.
Люблю готовить и как восхитительно наблюдать за вашими действиями с пошаговым объяснением такой чудесной выпечки,начиная с приготовлением теста!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ваши полезные советы!!! Желаю вам долгого ЗДОРОВЬЯ ,СЧАСТЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО В ЖИЗНИ! С УВАЖЕНИЕМ СВЕТЛАНА