Дети безума от аромата индийской курочки на сковородке. Куриные ножки карри за 15 минут. Чикен карри
Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня Шекхар готовил для нас курочку на сковородке в подливке карри.
✅Ингредиенты:
Ножки примерно 1 кг
Кефир/Сметана/дахи/Мацуни пару ложек по желанию
Куркума 1 ч л
Соль по вкусу
Лук 3 шт
Чеснок 7 зубчиков больших
Имбирь пару см по желанию, можно заменить сухим или вообще не класть
Молотый кориандр 1 ст л
Томатный соус без добавок 4 ст л( томатная паста 2 ст л или 2 средних помидора)
Специи цельные:
Лавровый лист
Гвоздика 7 шт
Черный перец 30 шт
Бадьян 1 шт
Корица 2*3 см
Кардамон 4 шт
Чили 2 шт по желанию
✅Процесс приготовления:
1. Куриные ножки надрезать, чтобы в конце получилась красивая форма
2. На 10-30 минут замариновать курицу в куркуме, кефире и соли
3. Лук нарезать тоненько
4. Размалываем специи
5. Чеснок прогоняем через чеснокодавку или размалываем в ступке
6. Параллельно ставим вариться рассыпчатый рис
7. Разогреваем сковородку и наливаем масло для жарки, предпочтительнее горчичное холодного отжима нерафинированное, но можно и обычное подсолнечное
8. Для начала 1 минуту жарим лавровый лист и Чили
9. Дальше 1 минуту на сильном огне жарим чеснок
10. Добавляем лук и продолжаем жарить на сильном огне, но постоянно помешивая
11. Когда лук стал мягким, добавляем специи, которые мы размололи, и продолжаем жарить на сильном огне буквально пару минут. Ни в коем случае не давать пригореть
12. Выкладываем ножки
13. Добавляем молотый кориандр
14. Томатный соус или пасту( помидор)
15. Посыпать чуть-чуть куркумы
16. На сильном огне всё обжарить, постоянно помешивая
17. Добавить 2 стакана воды для подливки
18. Закрыть крышкой и тушить 15-20 минут ( до готовности ножек)
19. В конце можно добавить свежую кинзу
20. Предпочтительнее подавать с рисом и с лепешками роти ( можно просто с хорошим азиатским рисом)
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Светлана, у вас даже голос изменился, стал более мягким, а смех в моменте с братом искренний и детский! Рада, что вы счастливы. У мужа тоже светятся глаза, кайф!)
Хоть курицы наедятся да овощей с огорода. Хотя наедятся это сильно сказано там каждому по несколько грамм мяса достанется. Если всех посчитать мать, отца, брата, детей, Свету и Шекхара то как раз по одной ножке. Едят все очень быстро как будто сейчас отберут. Брат скорее курицу схомячил как будто отберут и Шейк прибежал смотреть .
Шек прекрасный кулинар прекрасно справляется и на индийской кухне и на русской
....на кухне тесно😊,но сытно! 👍
@@nataliya9849 Грязно,но это же не индия!
Привет из Якутии как хорошо что вы приехали в Россию навестить своих родителей Здоровья всей семье
Как классно дома , у родителей на кухне! Тишина!Можно спокойно приготовить любимое блюдо! Брат вообще красавчик! Оценил ваши старания!!!!👌
❤️🌺❤️
Кажется , что им тесно в такой квартире )
@@MarinaMarina-zl9dm ,в кухне можно потеряться😃от количества всего 😄
Это еда для взрослых,куда детям столько специй,бедные желудки ! Масло специи и все на сковороде,пипец! Изжога гарантирована!
Манной молочной кашки--детям!
Какой Ваш муж чудесный, понимающий! Добрый и весёлый! Просто лучший Ваш муж!
Муж такой добряк... Судя по тому, что нам Светлана показывает. Счастья и любви.
Как же приятно смотреть на вас, ребята!! Просто умиление. Доброта, любовь, внимание, нежность - изумительно. Счастья вам и вашим деткам!!!!!
Повезло брату, индийская кухня на дому.
Поздравляю вас с приездом в Россию! Какая у вас замечательная семья, Светлана! Позитивные люди, пробующие индийскую еду :) Надеюсь, вы будете снимать видео из России с прогулками и разговорные :)
Знаете, я вот не пойму, на Светином основном канале она выпустила видео свежее сегодня и оно из Индии. Я так надеялась, что она в России и выпуски нам интересные сделает, вероятно она старое видео из России сюда вставила(почему не может нам прояснить, где она сейчас на самом деле, люди всё спрашивают, а она молчит
@@Liya.Stanislavovna Света снимает видео и выпускает его с разницей чуть ли не в месяц. Я так думаю, что весь август будут видео из России. Она же не все подряд снимает, а только фрагментами свою жизнь.
@@Liya.Stanislavovnaя всегда смотрю на деток и все понимаю, когдаи откуда.
@@Liya.Stanislavovnaсогласна а вами было бы интересно узнать как они приехали в Россию и что было 😢
@@Liya.Stanislavovnaи
У Шекхара очень красивая и добрая улыбка. Светлана добро пожаловать домой! Дома и стены лечат! Набирайтесь родной энергетикой и снова в путь радовать и показывать неизвестную нам Индию. Всех благ.
ух ты! как вы светитесь Светлана! молодцы что поехали домой. Объедайтесь ягодами и фруктами! Рядом с родными всегда на душе хорошо
❤
Заметила, что вы в каждом слове, обращенном к мужу, будто невзначай, но с таким уважением и любовью отмечаете его мастерство и любое действие. Как это приятно смотрится и у Шекхара вырастают крылья))) Вы мудрая жена)))
Вы не видели их ссору в аэропорту из-за беготни детей под ногами пассажиров. И Светино злое, надутое лицо.😁 И вся напускная мудрость её слетела в том видео в один миг. Видимо, думала, что люди её поддержат, а почти все поддержали мужа, потому что он старался придержать детей в общественном месте. И не стесняется Света такое выставлять.🔥
@@tatianachuprin2830 ого, вот это да, люди могут спорить и ругаться в браке. Удивительно? Да?
@@Cere_al Это, в принципе, нормально.😊 Но показывать зрителям обгрызенные ногти, как степень горя - это, простите, себя не уважать. А такую прелестную инфу мы видели в другом "чудесном" видео. Дети не должны болтаться под ногами чужих людей в аэропорту. Кто-то да покалечится из-за этого, какой-нибудь пожилой человек. Неужели не понятно? Странная Вы.
@@tatianachuprin2830 What? Я вообще не говорила о том шортсе и не высказывала свое отношение к той ситуации, а заметила лишь то, что люди могут ругаться в браке и спорить, но это никак не вляет на степень их любви или мудрости. А Ваш комментарий был, как раз, написан в противовес первому, где говорилось о её мудрости и о том, как она выражает любовь к мужу. Так что, да, человек может быть мудрым и любящим, но от этого ссоры и какие-то недопонимания не исчезнут. А Вам, следует больше времени уделять тому, что Вы пишите, говорите и не называть людей "странными", на основе каких-то своих непонятных выводов.
@@Cere_al Вы живёте внутри своих рассуждений, у меня уже накоплен опыт насмотренности в этом канале. И возникла определенная степень недоверия к актёрским данным ведущей. Она во многом хитрит. Это первое. Второе - в аэропорту не должно быть детей под ногами, это не стадион. Ссориться на видео нельзя. Детей надо нормально воспитывать. Не на смартфонах с мультиками, а с книгами и развивающими играми. Будем продолжать? ...Также "ссора" пишется с двумя "с", а не так, как у Вас.
Как приятно смотреть на таких позитивных и настоящих людей
👍🌹🖐️😊
Шекар, прекрасный муж , отец, повар....
Хороший ролик!!!!!добрый, веселый.Шекхар замечательный и добрый!!!!!!🇷🇺🤗🤗🤗
Света , вы светитесь от счастья! Ура, вы дома!
Как здорово, что вы в России, Света ты наверное рада, хоть отдохнёте от индийских обычаев, счастья вам ❤
Отдохнут как шпроты в консервной банке))
@@user-pp6ls2sw1mВ Индии тем более шпроты в масле.
@@marylinka4088 в Индии у них отдельная квартира. А в гостях тут они все в одной квартире с родней ютятся.
Братишка классный. Видно, что любит сестренку!
Как хорошо, что приехали в гости к родителям, Светлане это надо было, попасть в родную, привычную обстановку.
Бабушка налепила пельменей, напекла пирожков, дед накупил сосисек...Этого вы ожидали? А просто учат россиян жарить курицу;)))) Как мы раньше жарили-то....
@@annagilmanova5189 что же вы злая такая)))
@@Larisa96366 , не люблю глупых
@@annagilmanova5189 что ж ты, умная, здесь пасешься? Негде больше ум изливать, башка от ума трескается?
@@user-cs9ys3oz9i , стебусь над дураками, разве не ясно?:)))
Света,ваш муж своей красивой улыбкой уже располагает к себе! Счастья вашей семье!❤❤❤❤❤
Как же счастливы Света твои родители, доченька приехала с семьёй, так приятно смотреть на Вас
А где посмотреть ,как они приехали в Россию?
Света , Шекхар, благодарю за видео ! Ура ! Вы на родине ! Так приятно видеть вас вместе в России !!! Я даже про блюдо забыла от восторга
Шекер молодец и Света тоже умничка👏🏻👏🏻👏🏻 Так красиво и умело всё приготовили и показали👍 Хорошего отдыха вам отдыха🎉🎊🌷
Да, просто молодцы 👍🖐️🌷
Слюнями изошлась. Люблю перец Чили так в прикуску, а тут первый раз увидела как его можно жарить в подливу. И блюдо супер. Дай вам здоровья индийская семья!
Можно "исходить слюнями" не говоря об этом никому? От такого коммента тошнить сразу начинает!
Люблю вашу семью. Очень приятно смотреть вас. Рада, что вы приехали на Родину к родителям. Божьей помощи вам. Счастья вам, люби.
Скажите ,а где видео как они приехали в Россию? Давно они приехали?
Муж очень приятный доброта исходит от него
Шекар отлично готовит! Пусть открывает в России свой ресторан индийской кухни! 👨🍳
Рада за вас! Света спокойна, а Шекар отлично себя чувтствует.. молодцы!
Он и доктором сможет работать. А вот Свете надо чему то научиться.
Он же доктор
@@NinaNina-yx6qu чему ей научиться, пусть девочек воспитывает, может ещё малыши будут.
@@user-rm4px5bf3g да уж🙂 ну и суждения у вас. Я удивляюсь таким людям. У неё жизнь только начинается и выйти в неё ни с чем, ни чего не умея... страшноватенько. Наверное легко живётся человеку, который не задумывается о будущем, живёт одним днем.
Мясо, спокойно и на кухне, рада за вас ❤
Наконец то Света на родине! От души поздравляю!
Можно узнать какой город?)
Шекхар, молодец!!! Очень понравилось как он готовит. Само спокойствие! Вы молодцы ребята!!! Больше рецептов от Шекхара!
Это потому что аура другая у родителей Светы дома.
Дорогие Светлана и Шекар! Все ваши видео смотрю с интересом и жду следующих с нетерпениеи. Здоровья,удачи,мира и благополучия вашей семье😊💖
Приятного аппетита, аппетитно выглядит. Я рада за вас
Вы молодцы.Привет с Чувашии Чебоксары 🇷🇺🇷🇺🇷🇺
ИВАН напоминает мне моего брата ,такой добрый и дружелюбный. Шекар очень терпеливый - это его большой плюс.С приездом в Россию. Счастья вашей семье.
РЕБЯТА , вы в России в гостях у семьи , я рада за вас , очень приятно видеть как супруг готовит с удовольствием , и умеет , и много знает о специях , просто молодец . Приятного вам отдыха . Лена , Бавария.
Как по доброму, тихо, вдвоём. Приятного Вам аппетита!!!
Ого 🤩 С приездом на Родину 🙏🏻 снимите реакцию девочек на российские сладости
🤢🤢🤢
Как здорово быть у родителей👍🙏
Шекар так ловко,быстро и аппетитно готовит! Одно удовольствие смотреть!
У Светы счастливые глаза...и счастливое лицо❤ Приятно видеть Вас вместе с мужем на кухне...❤
Света ты от счастья светишся.Родина она вдохновляет .На Родине даже воздух другой.Будь счастлива.Муж у тебя умница.
@Lida721 какая Родина? Родину грязью не поливают, продалась ваша Света за 30 серебрянников.
Брат такой симпатичный
@@user-xt4uy2ui5oподтирает все неугодные комменты,особенно после того как сестрица оскорбила россиян мои комменты все были удалены.я ей,не прощу.карму никто ещё не отменял.она же теперь индианка,понимает
Света, это бомбически! Теперь такая курочка наша самая любимая в семье! Сын плохо ест, а тут две ножки умял 😂
Интересно будет понаблюдать за вами в другой обстановке😊.
Поздравляю вас Светлана, Наконец-то вы со своей семьёй увиделись, счастья Вам! 🎉🎉🎉❤❤❤
Здорово, вкууусно даже смотреть!!!👏👏👏💐
Вкуснятина , даже через экран чувствуется божественный запах
Света очень рада за тебя,что наконец ты на родине.увидела родителей и друзей.
Вот здорово👍😂 Обрадовали .бабушку с дедом !!! Как там девчонки?💗
Мы радуемся, что всё же хороших и доброжелательных людей больше , чем сплетниц и клеветников . УРА! 😊🥰👍👍👍✨✨☀️🌞🌷🌹🌷
Почему меня так нравится Шекхар он такой добрый😊
Одни позитив и добрые взгляды с любовью,этой Индийской семье только счастья и благословения здоровья и мира❤🎉🎉
Поздравляю, Вы, наконец - то, приехали домой! Желаю хорошо провести время🎉
Как прекрасно вы дома ешьте, всё вкусно пусть будет и поднимет вам настроение мы, только рады!!!
Едите !
Я у Шекхара кое-что научилась готовить. Домашние оценили👍👍👍
Я желаю вам женского счастья!Здоровья вам и вашей семье!Спасибо вам,вы открыли нам этот удивительный мир индийской культуры.❤
Мира , любви и взаимопонимания вашей семье! Благодарю 🙏🏼 за эфир! Светлана муж у вас замечательный!
Какое вкусное получилось видео. Шэкер восхитил мастером! Смотрела и слюньки глотала! А запах и цвет! Спасибо!
Про курочку, не знала что так можно обрезать. Очень удобно. Спасибо за рецепт.
Грудка, конечно, лучше и полезнее или крылышки. Приятного вам аппетита.🙏🌷
@@user-ej3ki7cz5nЧЕМ грудка полезен окорочков? Что бредятина у вас в головах?!? Я, например, не люблю белое куриное мясо. А люблю серое куриное мясо: голень, бедра, окорочка, списку, крылышки. 😅
@@Novoseltseva_Maryna самое вкусное ножки
@@Novoseltseva_Marynaесли вы не любите грудку, это не значит, что она не полезнкй))
В ножки делают уколы.
Как замечательно что у вас есть такой папа Счастья и любви
У мужа талант приготовить вкусную еду ❤
Света дома умиротворенная, милая, красивая🤗, чудо просто😊
Как хорошо , что Света дома. Отдохнёшь душой. А запах я представляю. Сдавали квартиру индусам. Потом полгода не могли этот запах выветрить.
А у нас в 16этажеом доме на 13 жили индууски от запаза жареного лука страдал весь дом в лифте проехать был квест....ужас уехали все вздохнули
Да лучше жареным луком ,чем бомжами и дерьмом.
@@galinarusanova6365Там не луком пахнет а приправми специфическими. Очень въедливый запах
Запах и не выветривается. Преподавала индусам русский на английском, у них и одежда насквозь пропитана запахом специй. На любителя, очень стойкий запах.
@@galinarusanova6365а где в России бомжами пахнет в лифте?!
Я тоже специи в кофемолке мелю. Очень удобно. Шекхар просто душка😅
Брат классный 😊. Света, Шекхар 🤗 вы молодцы. Спасибо за рецепт❤
Век живи, век учись: не знала, что подрезание шкурки предохраняет от сползания😂
У вас двоих глаза сияют, так вам здесь хорошо!!!!!!🥰
Как будто я сама на родину вернулась, я так рада за вас
Как всё аппетитно выглядит! Просто прелесть! Приятного вам аппетита, ребята! Всего вам хорошего!!!
Как хорошо приезжать домой.Отдыхайте , наслаждайтесь душевным спокойствием.❤
Теперь нам надо побыстрее попасть домой, чтобы попробовать эту вкусную курочку приготовить ! 😊 Спасибо Вам ребята ! 🙏👍👍👍🇷🇺 + 🇮🇳 = ❤❤❤😊
Рецепт супер❤
Мама милая вы в России!!! Вот это сюрприз. Ура, ура!!!
Спасибо вам огромное за рецепт!❤
Такой братик хорошенький, удачи тебе парень, в жизни ❤
Класс!!! Спасибо за рецепт!!!!😊
Как же рада что вам и весело и наконец приехали к своим родным ❤❤. Хорошо провести время. И топовое видео. Спасибо 💗💗
Какое душевное видео, семейной, естественное 😍 благодарю❤ это лучшее видео, пойду приготовлю индийскую курочку👍
Имбирь в любом супермаркете
За таким классным мужем хоть на край света.
Спасибо ! Ну а теперь , все на кухню ❤ попробуем приготовить ❤
Боже, как я рада что вы сейчас у твоих родителей. Какое счастье ❤
Светочка, вы все счастливы!!! Вы дома !!! ОЧЕНЬ РАДА ЗА ВАС!!! привет с Кубани, Краснодар😊
Свет, с приездом! Молодцы, что приехали.
Спасибо большое Вам за рецепт , обязательно приготовлю ❤🥰🥰🥰 Всегда смотрю Вас!!!
А нашу русскую еду Шек любит?
Обожаю вашу семью,добра, здоровья, семейного счастья 🎉❤
Как приятно смотреть на вас, на вашу семью дай бог вам счастья и благополучия по жизни
Шекхар, Спасибо!!!! Очень вкусно!!!!!! Я тоже так приготовила!!!😂❤
Спасибо за рецепт)) наверное курицу с подливой везде готовят похоже, отличие только в количестве специй. И спасибо Шекхару, за совет про надрезы сухожилий на куриных ножках)
Как же приятно на Вас смотреть ❤Такая теплота веет от Вашей семьи 🥰❤️💋
Шекар молодец, классно и быстро приготовил, выглядит очень апетитно😋👍
Здравствуйте! Шек и Светлана, очень приятно смотреть все ваши видео😍 Запахи будто ощущаю через экран)) Заметила, что Света в России заговорила твёрже что-ли по-русски☺️ Неуловимо, но чувствуется) Шек в фартучке прекрасен❤️
Шек вы молодец 👏🏻 🥰👍
Света такая счастливая, дома в России. Чистота, мясо, все, что ипривыкли считатт само собой. А вот когда без этих веше, то как то вообще грустненько.
В индийском доме на кухне у них тоже чистота
Света привет, очень доброе семейное видео.Добра, здоровья, благополучия всем твоим родным.❤❤🎉❤❤
Очень рада снова Вас увидеть, спасибо за рецепт.
Вау Вы в России!👍🔥🌞🎉💐☺️🥰❤️
Спасибо вам за рецепт 😊 Успехов вам на новом месте🎉🎉🎉
Шекхар спасибо за рецепт!!!
Спасибо, ребята！Вы так отлично всё показали, что хотелось понюхать блюдо прямо через телефон:）Такой большой кардамон не видела у нас. Лайк