Как подают мамалыгу в Краснодарском крае // Гастротур. 6 выпуск
2021 ж. 18 Қаз.
161 273 Рет қаралды
Открой вкусовые акценты России вместе с Kronenbourg 1664 Blanc безалкогольное: alcoholfree.kronenbourg1664bl...
Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Telegram: t.me/fridaytv
TikTok: / fridaytv
ВКонтакте: vk.com/friday_ru
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/friday
Сайт: www.friday.ru
#дмитрийлевицкий #гастротур #пятница
Наконец то нормальный ведущий,который знает,что говорит,а не несёт пургу,которую ему сценаристы написали. 🤗Дмитрий очень обаятельный😀
Нечего что мамалыга это Молдавское блюдо
@@yanamikolenko2469 расскажите это итальянцам с их поллентой))))и всем остальным народам мира додумавшимся варить очень крутую кашу из кукурузы, пшена или других злаков)))
@@yanamikolenko2469, Мамалыга - грузинское национальное основное блюдо и готовили его еще до завоза в страну кукурузы. По-грузински мамалыга называется "гоми" - по названию семян, Мамалыга - и каша, и хлеб сразу. Она всегда присутствует на столе и всегда - по правую руку от человека...
@@yanamikolenko2469, и в принципе, кавказское.
@@yanamikolenko2469, Круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Аналог мамалыги также популярен у некоторых кавказских народов - у грузин, абхазов, адыгов, у чеченцев, ингушей, балканских народов и осетин.
Как приятно смотреть и слушать про наш родной Краснодарский край 😚 Классный выпуск 👨🎓
в первых выпусках мне этот ведущий почему то не "зашел". Но сейчас я его распробовал :) Отлично ведёт передачу. Жаль что очень короткие выпуски, и как бы все происходит второпях. Но все равно очень интересно и познавательно. С нетерпением жду новых выпусков! Ведущему респект. В том числе и за упоминание шелковицы в Украине :) Надеюсь Вы читаете комментарии) Удачи Вам и успехов!
Спасибо огромное Димитрий за эту прекрасную программу! Так же благодарю за готовку адыгейского сыра, Адыги коренные жители Краснодарского края, было очень радостно и тепло лицезреть свой любимый народ! СПАСИБО!!!
Передача получилась яркая и сочная, а Левицкий молодец, очень увлекательно ведет. Не поняла только его удивление насчет голубцов с пюре. Я из Ставрополья, мы соседи с Краснодарским краем и для нас кушать годубцы с пюре вполне обыденно
@@anastasiya_abramova0810 я имела ввиду, что на гарнир к голубцам пюре. Специально фрагмент передачи пересмотрела, там официант сказал, что обязательный гарнир к голубцам пюре, а Левицкий удивился
Я живу в Краснодаре для меня удивительно слышать про гарнир к голубцам. Живу с рождения
Мы с Урала голубцы кушаем просто одни, как самостоятельное блюдо☺️
Мы с Башкортостана, тоже с пюре кушаем. Ну и отдельно конечно тоже
Фарш, лук, капуста и рис.., какое ещё пюре 😂⁉️Голубцы и перцы, самостоятельное блюдо ‼️Родилась на Сахалине, у нас так, хотя некоторые умудряются и оливье с пюре трескать.. 🥺😂.. .
СПАСИБО, за путешествие по Родине👍👍👍
Обожаю эту программу ^^
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам? :
Живу в Энгельсе, здесь и шелковица -тутовник растёт, и голубцы с пюре готовим😁 выпуск интересный. Каждый год отдыхали в Краснодарском крае, особенно понравился вулкан Тильздар в Тамани. Да, виноградники безумно красивы,огромны) скорее бы лето))
СПАСИБО ДМИТРИЙ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВАШ ВЫПУСК!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! СМОТРЮ ВЕЧЕРОМ- НА - ДИЕТЕ!!! И ХОТЬ НА СТЕНКУ ЛЕЗЬ ОТ ВАШИХ ВКУСНЫХ ВИДОВ И СЛАДКИХ РАССКАЗОВ!!! АЙ,ДА,ДМИТРИЙ!!! ШАЛУН!!! ЗНАЕТЕ ЧЕМ ПРИКОВАТЬ К ТЕЛЕВИЗОРУ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВКУСНОГО!!!! ВСЁ ПРОСТО ШИКАРНО! ПРО КАЗАКОВ!!! У МЕНЯ БАБУШКА ДОНСКАЯ КАЗАЧКА ,А ДЕД УКРАИНЕЦ!!! И МЫ ВЕСЬ РОД,ГЕНЕТИЧЕСКИ ,ВСЕ ВКУСНО ГОТОВИМ С ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ! ИМЕННО ТАК МЕНЯ УЧИЛА БАБУШКА ГОТОВИТЬ БОРЩЬ! КТО НЕ ПРОБУЕТ ,ВСЕ В ВОСТОРГЕ! А, Я, НАУЧИЛА ДОЧЬ- ВСЕ БЛЮДА КАЗАКОВ И УКРАИНЦЕВ ,А,КАКИЕ ПИРОГИ И ПИРОЖКИ!!!А ВОТ ОТЕЦ - МОЙ АРГЕНТИНЕЦ! - А ПИШУСЬ КАК ВСЕ В СССР - РУССКАЯ!!! ВАША ! ЗНАЧИТ СВОЯ!!! СПАСИБО ЗА ПЕРЕДАЧУ! С УВАЖЕНИЕМ И ПРИВЕТ ИЗ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА ШЫМКЕНТА!
Это молодой сыр,потому и не соленый. Если чуть постоит,будет солонее. Я люблю больше молодой сыр,внутри пресный,а снаружи солоноватый. А копченый,это ваще бомба😋😋😋😋
Я с Приморья, для меня борщ оранжевый. Если он красный, значит это свекольник
Интересный выпуск, про краснодарский край можно целый сезон снимать, ещё много интересного здесь есть.
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам? :
Ага, особенно ваш борщ с карасём. Когда такое блюдо показали в Молодых ножах я офигел.
Чуть слюной не подавилась, когда он сыр ел, тоже захотела так 🤤
Попробуйте приготовить) Это, наверное, единственный сыр, который можно сделать на покупном молоке. Все остальные сыры уже только из фермерского свежайшего. Хотя, конечно, и адыгейский лучше из него 💯
Любимая программа... Жду с нетерпением
Альмета ты молодец!!!!
Обожаю Краснодар… там рай для тех, кто любит веганить❤️
Почему веганить?
Что за сыры и девушка чудесная!
Ура, новая серия！
Атамань!😍 Были в этом году, как же там здорово!
Обожаю смотреть как люди едят))))
Привет из КРАСНОДАРА! 👋😄
Самая вкусная ряженка в Краснодаре💕💟💓💝
Супер!!! ❤❤❤
Такое ощущение что самое главное в этой передаче не рассказать о местных производствах а похавать 😄 но эт не плохо )))
Выпуск будет топ
Были в Атамани, в прошлом году. 👍🏼
Мой Родной край !👍👍👍
Приезжайте ещё раз на Кубань😍
Так вы же, местные кубаноиды, терпеть не можете понаехов! 😉😂
был в тамани, красота и еда там реально вкусная
Стол Кубанский это Божественно, как же это апетитно
Отличный ведущий!
Вареники с шелковицей (или как у нас называется тютина, тутовник) любимые с детства
Сала старого с чесноком и зеленью забыли добавить.
На любителя.
🤢🤮
Живу в Краснодаре хоть узнаю про Кубанский борщ😅
про зеленый борщ в курсе?;)
Я с Вами! 😂🤣
@@exlibris_tv про него в курсе,но не уверена,что рецептуры схожи))
Хочу адыгейский сыр!
Мне повезло, я родилась и живу в Краснодарском крае.
У меня тоже бабушка, когда шла доить коров сразу надевала петличку))
Самый вкусный сыр😋😋😋
Я с Воронежской области , у нас так же борщ готовят , я когда его в СПб приготовила все в шоке были и утверждали что это щи 😂
"С" украинцы говорят, а русские говорят "из".
Строго говоря, то что вы пробуете, еще не совсем сыр. По нормам, сыр должен вызреть, головку готового изделия оставляют отлежаться минимум на 14 дней, чтобы происходила ферментация. Поэтому домашний что вы пробуете такой мягкий и не соленый. Но не смотря на госты, многие любят свежак, только только остывший, еще даже немного скрипучий "сыр"
Этот сыр ❤
За сыр реально молодец.
Ряженые бабки они и болакать по кубански толком не могут .это постанова парк для детей , вроде музея .атамань ..
"Балакать", "по-кубански". Учите язык.
Не согласна, что шелковица не растет в средней полосе. Живу в Смоленске (рядом с Москвой). Шелковица растет без проблем.
У друзей в ближайшем Подмосковье, Раменский район 3 сорта шелковицы, белая, розовая и черная. Хорошо плодоносит.
У нас в крае она растет на улицах за двором, есть сады так же тутовые, она растет в большом масштабе. Скорее всего это имелось ввиду.
Она: Только аккуратно. Он: половину пролил
😂🤣
Сыры вкусные в Абхазии❤
Давайте во Владивосток!
Почему не едет во Владикавказ?
А копчёный адыгейский сыр,- тоже такой же не солёный?! пытаюсь представить себе- не получается!😊 Особенно после слов Дмитрия,что это-просто десерт какой то!😉👅у нас ведь принято,что если продукт копчёный- то он априори должен быть солёным,ну,как бы к пиву, например..
Копченный более солёный. Его солят больше , потому что коптится продолжительное время
посолили творог , а давайте ка назовем это сыром ,главное добавить Адыгейский , и распиарить на всю страну
Наедятся песка 😅
_очень приятно смотреть_ 🙂 _Дима - обаяшка_
Аа что за смайлик?
25:50 даже у коровы отпуск есть, а у тебя нет)
Не великой отечественной,а погибшим предкам в русско-кавказскую войну. Не лукавьте.
Любой НАСТОЯЩИЙ сыр должен пройти ферментацию специальными специальными молочными бактериями свойственными только для определенного сорта ,бараний сыр гуда(гауда ) в Грузии вообще ферментируется опусканием в молоко бараньего желудка ,запах конечно очень специфический ,но это сыр!! а не просто добавить кислого молока или кефира
Дим ,понятно ,что рапаны у ребят ,не очень …Спасибо ,за деликатность😅❤
Удивлен.Краснодарский край единственный регион в России ,где со времен СССР выращивают рис (более 1 млн. тонн в год).Среди вид,Фанагория очень нравится,чем другие винные дома.Гусары иначе открывали бутылку,более зрелищно.
у нас в Сибири так тоже делают бабушки чуть ли не с царских времен еще
в конце видоса заведение не "Вишневый сад"? в Азове который..
Даааа цены французские, а устрицы русские🤷♀️
😂🤣
❤
я тоже буряк варю а не пассирую, мама научила и мне так больше нравится, потом еще нарезаю сало, чеснок, перчик и все в ступку толку всё в мягкую массу и в конце готовки выкладываю в кастрюлю вкус нереальный
моя бабушка так готовила борщ,на домашней курочке,откормленной на кукурузном корме...сама она из станицы Павловской,Крымский район
Казачки не особо приветливые в Атамани. Как через НЕ ХОЧУ
Рапан - это он, а не она.
🥰🥰🤩🤩🤩🤩
Покажите гастротур Бурятия
а ламбер пробовал?????
Неужели ? Да голубцы и перцы всегда с картошкой в средней полосе едят. Вы не были в селе 😅это вас не Москва , за мкадом жизнь иная
Я из Рязани. Никогда мы голубцы с картошкой не ели. Голубцы -самостоятельное блюдо.)
@@EkaterinaZotova0212 все жители Рязани ?
Рапанов можно поесть в Крыму, но сколько их ни туши, они только будут еще жестче.
1) насчёт конницы - не в честь памяти погибшим в ВОВ, а в кавказской войне. Если что. 2) Адыгейский сыр - это не бренд Краснодарских аулов и маленькой примыкающей Адыгеи. А бренд именно республики Адыгея! 3) показывает стол адыгов и говорит Кубанский стол это разнообразие. Поставила дизлайк. Удивительно что ещё Адыгейский сыр назвал адыгейским. Надо было кубанским назвать для полноты картины!
У меня иногда получается украинский борщ,а иногда и кубанский😂
У меня раньше тоже Кубанский получался(оранжевый), мне посоветовали не накрывать борщ крышкой после добавления свеклы, до конца варки. Теперь всегда красивый насыщенный цвет ❣️🌹
@@user-gl2qr3jg7r Спасибо, теперь буду знать. А то тоже, то Кубанский, то другой 🤷♀️
@@user-ei9yg1wp8s 🌹🌹🌹
Я в борщ вливаю сок свеклы в самом конце. Аж бордо-бордо всегда.
А как же карась именно в Кубанском борще??? Да у борща рецептов дох..фига!
У него кинжал, и поэтому мне тоже очень нравиться мамалыга)))))
Шеф от Бога, украинський Борщ, ЕТО КУБАННСКИЙ?????? ИСТОРИЮ ПОУЧИ,, ШЕФ,, 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂Ссешно, что шеф Даже
Ропан, а у нас это трубач
рапан, а не ропан
@@user-du9yf8dt5j садись 5
Борщ очень вкусный!!!!!!!
Судя по просмотрам, всем НАСРАТЬ как ее подают)) За два дня столько просмотров мдаааа))
Я думала только молдаване едят мамалыгу
А как же грузины? Там без мамалыги стол не стол..
не рапанА, а рапан, или трубач. по вкусу что то среднее между кальмаром и гребешком
не "что то", а "что-то".
В Москве борщи фиолетовые
Мамалыга в Краснодаре? Давно?
не в Краснодаре, а в Адыгее
Слава Кубанській Україні!Вітання з України...Ви найкращі в Росії...
😆😆😆😆😆 Шурик, ты что употребляешь?!
И рецепты Наши
До Ресторатора????? Далеко, Учись
Нисе
За одним столом седяд мужики в головных уборах, но не все. Кто то что то может пояснить, почему так.?
Писать учись, дефисы гугли, а потом уже про этикет говори.
если не обманываеш то лайк???
Ну что за мода пошла соленый творог называть сыром и рецепт творогаи по вкусу творог, это даже не близко к сыру ..аж бесит
Уже четвёртый
Ведущий хорош. Но во что тебя целовать. Все лицо в волосах
Я 1
Даб
Устрицы без лимона. Мало винной тематики. Дизлайк.
А ты гурман/эстет! 😂🤣
УКРАИНА ЕТО
Кубань Ето Украина
ВОТ ЭТО ПОВОРОТ...😳😂ВЫЗДОРАВЛИВАЙ!!!
Смотреть не буду просто спрошу, сколько раз за серию этот бородатый хрен скажет, что он ресторатор из Москвы?)))
А сбрить бороду ведущему слабо?; Тьфу, смотреть не эстетично, в каком веке жтвем?:
Очень неприятный ведущий, плохая речь и дикция. Не могу смотреть только из-за ведущего. Думаю, что долго не протянет передача, низкие рейтинги и мало просмотров.
Очень приятный ведущий, передача интересная.
Если Крьім Россия то Кубань Україна!!!
ВЫЗДОРАВЛИВАЙ! 😳🤣