Черемша. Полезные свойства и противопоказания.
Черемша полезные свойства и противопоказания.
Черемша повышает аппетит, увеличивает секрецию пищеварительных желёз, усиливает моторную функцию кишечника. Кроме того, растение обладает бактерицидным, противоглистным, фунгицидным и противоцинготным действием.
Черемша - древнее лекарственное растение, известное ещё древним германцам, кельтам и римлянам. При археологических исследованиях в поселениях эпохи неолита в предгорьях Альп, нередко находили следы черемши, что предполагает её использование ещё 5000 лет тому назад.
С древних времён медвежий лук был известен как противосклеротическое средство, способное «поддерживать мужество». Черемша препятствует накоплению холестерина в крови, стимулирует сердечную деятельность, снижает кровяное давление и способствует нормализации обмена веществ. В Древнем Риме и в Средневековье черемша считалась хорошим средством для очищения желудка и крови. В старинных медицинских трактатах черемша упоминается как надёжное предохранительное средство во время эпидемий чумы, холеры и других заразных болезней. Настоем из черемши лечатся при лихорадке, кашле, бронхите, ревматизме и радикулите. Его можно принимать внутрь, натираться или делать примочки.
Из луковиц получали лекарственные препараты: «Урзал» для лечения трихомонадных кольпитов и «Урзаллин» - для лечения гнойных ран и пролежней.
В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.
На Кавказе преимущественно черемшу используют в горячих блюдах, а сырые стебли, которые собирают до цветения, едят с хлебом и солью. Листья черемши используют для смешивания с осетинским сыром и для приготовления разновидности осетинских пирогов - давонджин.
У ингушей и чеченцев готовят национальное вайнахское блюдо в виде супа из варёной в молоке черемши с добавлением топлёного масла, соли и специй - хонк. Для приготовления хонка используют только мелкую очень раннюю черемшу, собранную в феврале - начале марта.
В Германии с черемшой также пекут хлеб (нем. Bärlauchbrot) и пироги (нем. Bärlauchkuchen), используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто (нем. Bärlauchpesto).
По материалам сайта: www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cher...
Как много полезных трав растёт у нас под ногами!! Насколько же универсальное растение! Поистине, нам остаётся повторить за псалмопевцем:" Как многочисленны твои дела, Господи! Во всём видна твоя мудрость. Земля полна твоих творений" Библейская мудрость.
Не нужно путать эволюцию с мифическим господом...
Спаибо за Правду это простой Дикий Лук ну он растёт везде и я ево кушал и кушаю в лесу
Приезжайте в горы Дагестана унас она особая!!!
Спасибо за познавательное, полезное видео! Удивительная черемша, сколько полезного! В одной Мудрой книге написано: "...Ваше сердце обрадуется, ваши тела наполнятся жизнью, как молодая трава." (Исаия 66 глава,14стих). Люди, полные сил, сравниваются с молодой, сочной травой.
Благодарю, очень важно знать о свойствах черемши
Спасибо огромное за информацию о черемше.
БЛАГОДАРИМ.
Хорошая штука, особенно сегодня, когда свирепствует коронавирус
Обожаю 🤤
Было полезно, спасибо.
Мы хорошо дружили. С подругой из Кавказа...они всегда употребляли черемшу...даже манты:с мясом и черемшой...и она умывалась водой с настройкой черемши...кожа лица была мраморная.спасибо за видио.УСПЕХОВ КАНАЛУ...
Врать как срать
@@user-sb9dd5ti3v Если Вам что то незнакомо, то это не означает, что все вокруг Вас врут.
Вот в чем долголетия кавказцев!!! 👍👍👍👍👍
Да она по всей Сибири растет-долголетники.
Не в черемше дело а в горном воздухе и чистой воде.
У них просто обмен замедлен
В настоящее время лежу В больнице с ковидом. Дней десять ничего не ела из за сильной тошноты , сегодня попросила чтобы привезли мне черемшу , представляете сразу исчезла тошнота
Здоровья вам
@@user-pp8eu5mo5i спасибо и вам здоровья !!!
Хороша травка!
Ммм очень сильно люблю черемшу 😋😋 в Чечне не было проблем купить его по сезону, но в Европе его очень тяжело найти 🤤
У нас он растёт повсюду
Такой вопрос, а если черемша засушена уже 2-3 года, можно ли сделать из неё настойку на водке, будет ли толк?
Да нечего он вредного не делает, у нас даже маленькие дети едят его
Черемша имеет очень много разновидностей.
Прочитать как робот я и сама могу, а что то новое, не книжное, можно узнать
Ем черемшу и слушаю 😅
Спасибо заинформацию, узнала много полезного
Жизнь прошла мимо... никогда не пробывала..
Очень вкусная. Как молодой чеснок.
Много потеряли. Со сметанкой вкуснотищааа😊
Весна.. Одна знакомая показала мне большую полянку с ЧЕРЕМШОЙ... Корни собрали и 2 сумки черемши в холодильник положили.. Собака ее ест с удовольствием и явно активнее становится от витаминов.... У мамы начали проходить морщины и главное!!!! Краснота -купероз на лице начал проходить! И ЭТО НЕДЕЛЯ употребления в пищу.
блин, оставьте корни, изверги ненасытные
Кстати, корни ри в коем случае нельзя срезать, так аак она ими размножается. Срезается ножом под корень.
Едим черемшу под ваше видео , спасибо ! Для меня открытие , что в Чечне растет черемша, всегда считала ее чисто Сибирской травкой.
У меня в огороде растёт Ярославле, прикиньте
@@user-ib5fk8ex6x Прикиньте у меня тоже растет на грядке черемша...
Черемша растёт и на Кавказе в лесах
@@user-ib5fk8ex6x В огороде у меня тоже растет , только она меленькая и нет того яркого выраженного вкуса природной черемши.
Весь Дальний Восток ест черемшу. И в тайге , и по дачам растёт.
У нас, на Дальнем Востоке, черемша не такая.
В Кемеровской области черемша называется"Шорская колбаса"😊
Никто так в Кемеровской области так не называет, родилась и живу в Новокузнецке 55лет.Называют у на Колба.
@@user-dk1tl3gq3d в тайге колбышники в шутку часто так называют.и в Прокопе .Киселевске.
Попробуйте жаренную черемшу,
У черемши нету противопоказаний я её ем каждый день это и есть вакцина против любого гриппа
Не всем нравится из-за запаха.Но если не целоваться👍😂
Я очень люблю черемшу, но у меня больной желудок и становится от нее плохо! Так что противопоказания есть.
Едим три дня раз в день
А ви її відварюйте і заправляйте маслом@@user-br7ns6uy9x
Панос это хорошо
А у меня наоборот давление поднимается
Противопоказание только для тех кому нельзя лук, чеснок, томат , уксус.
Много лет употребляли черемшу, с маслом подсолнечным и томатом и никаких противопоказаний.
Я ХТ И ЧЕЧЕНКА НО ЧЕРЕМШУ НЕ ЕМ И НЕМОГУ ПЕРЕНЕСТИ ЗАПАХ,, ТОЛЬКО ЧТО ОТПРАВИЛА ПОДРУГУ ЧТОБЫ ОНА ОДАЛА ЕЕ СВОИМ РОДИТЕЛЯМ 🤪😂
С каких пор Михайловы были чеченцами ? ( нохчи) ..
@@yaguarplanet3327 причём тут Михайловна, здесь и Анджелина Джоли пишут,,,
@@user-xd4pt4xw5q аа, ну понятно такхам 😅
Цогууу, рити михайловны
@@yaguarplanet3327 может быть она замужем ща Михайловым
В других регионах черемша широколистная,с длинноватыми стебельками а тут я вижу низкорослую узколистную с короткими стебельками как понимаю.сорта другого иного вида как бы так сказать
Если черемша растёт на пригорке или глинистой почве, то низкорослая. В овраге наоборот крупная.
У черемши семян где продоёт
Я могу продать собрать в лесу
Вроде бы черемша выглядит как не листья, а как стрелы зеленого лука.
именно листья
От черемши обычно сильнейший перррдёж.
А я , съел квашеную черемшу и меня пронесло
Я беременна и ем его но нет не каких бессонниц сплю спокойно
Й