Итальянское печенье "Экономный повар"
Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Ингредиенты для теста:
Сахар-песок - 100 г
Соль - щепотка
Растительное масло (без запаха) - 60 мл
Вода - 30 мл
Яйцо - 1 шт.
Цедра 1/2 лимона
Мука - 120 г
Манная крупа - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Ингредиенты для верха печенья:
Сахар-песок - около 20 г
1. Поместите в миску яйцо. Добавьте сахар-песок, щепотку соли, воду и растительное масло. Хорошенько перемешайте. Введите цедру лимона, манную крупу, муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается очень липким. Накройте миску с тестом и дайте ему постоять 20-30 минут.
2. Разделите тесто на пять одинаковых частей. Каждую часть раскатайте в брусочек длиной 30 сантиметров. Разрежьте брусочки на 6 отрезков длиной 5 сантиметров каждый. Таким образом у вас получится 30 штук печенья. С одной стороны окуните заготовки в сахар и переложите сахаром вверх на противень, застеленный пекарской бумагой (на значительном расстоянии друг от друга. Немного подравняйте заготовки.
3. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 17 минут. Печенье должно зарумяниться сверху и снизу.
Рецепт отсюда: blog.cookaround.com/cucinaree...
Если хотите, чтобы на печенье получились трещинки, муки положите на 20 граммов меньше. Имейте в виду, что изделия сильно расплывутся на противне, поэтому положите их на большом расстоянии друг от друга.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Не то что приятный голос, а точный четкий профессиональный рассказ!))) как будто передачу слушаешь! Прекрасно! Так и должно быть! Все с умом!!!
Вкусно очень! Красиво и интересно смотреть☺ Сохранила себе в плейлист! Лайк от меня в поддержку♥♥♥ Удачи Вашему каналу☺♥☺♥☺♥
У вас очень приятный голос. Надо детские передачи вести.
Мир вашему дому! Благодарю за рецепт, приготовлю внукам! Мира и добра!
Здравствуйте, Елена! Благодарю за рецепт! Очень рада Вас слышать! Процветания вашему канаоу ♡♡♡
Печенье просто бомба, сделала двойную норму, спасибо за рецепт
Ой, как здорово!
Елена, спасибо за очередной рецепт - находку. Это , наверное, самое бюджетное печенье. Не всегда есть дома молочные продукты, а этот набор (яйцо, манка, растительное масло) всегда в наличии. Через 30 минут тесто становится очень приятным в работе, не липнет и легко формируется. Я поленилась формировать "колбаску" и под линейку отрезать заготовки. Поэтому просто в руках катала шарики, обжимала - вышли "таблетки" по 2,5-3 см в диаметре. Спасибо, что доработали рецепт - печенье при выпечке совсем не расплывалось и даже покрылось трещинками. На вкус никогда не догадаешься, что в составе есть манная крупа. Запах лимонной цедры и искрящийся сверху сахар внесли какую-то новогоднюю нотку.) 2:35 "Делитесь комментариями, ставьте лайк, если понравилось". И точка. Никаких дизлайков, потому что рецепт не может не понравится.
Лариса, как я рада снова вас здесь видеть! Беспокоилась уже: не заболели ли? И не менее рада, что вы приготовили печенье, и оно вам понравилось. Интересно, что у вас трещинки появились. Возможно, дело ещё и в манке. Я под камеру готовила с крупой из другой пачки, хотя производитель был тот же.
@@user-gj6ij1gw5d Конечно, здесь и далеко не ухожу.)) Все ваши выпуски немедленно смотрю. И даже если нездоровится подчас, Всегда незримо я поддерживаю Вас. 👍
спасибо, подписалась
Вчера испекла. Теперь это мой любимый рецепт печенья. Спасибо большое! Быстро, мега бюджетно-а вкусно как🥰 как семечки съедаются)
У вас такой приятный, голос
Елена, хвала рукам вашим,вы супер,а голос приятный.
Посмотрела видео с удовольствием. Спасибо за краткость." Побежала" готовить . Так быстро получилось, да и вкусно. Уже хомячу. Спасибо. Удачи. А экономное какое!
Любовь Борисовна! У меня есть ещё одно ооочень экономное и ооочень вкусное. Приготовьте, влЮбитесь в этот рецепт. Вот он: kzhead.info/sun/jK2letONi6WOjJs/bejne.html
Елена, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю👍) Вы манку марки "М" использовали? Если в наличии только "Т" то можно будет с ней испечь?
К сожалению, не смогу ответить на ваш вопрос: на пакете было просто написано "крупа манная".
В оригинальном рецепте написано 200g di farina di semola Это манка марки Т
Спасибо, все получилось очень хрустящим и вкусным. А ролик можно и с чаем вприглядку смотреть :)
Отлично! Спасибо большое, что написали. Такие комментарии очень воодушевляют.
Елена, как всегда, эстетическое удовольствие)))) Подскажите, пожалуйста, есть ли у Вас рецепт такого печенья, чтобы его можно было использовать для приготовления шоколадной колбасы и пирожного "картошка" ? (на бисквите не совсем то, что я хочу получается). Люблю эти лакомства, но из магазинного печенья не хочу их делать
Думаю, подойдёт такое тесто: мука - 320 г, сахар - 100 г, сливочное масло (маргарин) - 200 г, яйцо - 1 шт. Перемешайте масло, сахар и яйцо. Добавьте муку. Всё. ) Возможно, муки стоит положить чуть больше, так как печенье будет пропитываться. Это для шоколадной колбасы. А вот пирожное "Картошка" всё же из бисквитной крошки готовится.
@@user-gj6ij1gw5d, ура-ура! Спасибо огромное!!! Буду творить)
Отличный рецепт. А можно кукурузную муку вместо манки?
Елена, пропорции могут быть другими.
Какой дизлайк? Что в этом замечательном печенье может не понравиться??? Я вот прикидываю.... может Вам, Елена, слегка изменять названия роликов??? На чуть более кричащие? Обидно ведь очень... отличный канал, шикарные рецепты и очень мало подписчиков (((. Даже на этот ролик, типа:" вкуснейшее супербюджетное печенье! Справится даже новичок!"????
Мне очень приятно ваше участие. Названия, конечно, играют большую роль. Но дело не только в них. Надо ещё и заниматься продвижением роликов, покупать рекламу. Но у меня нет на это денег, поэтому всё идёт так, как идёт. ((
Уважаемая по вашему рецепта сделала классический бисквит ингредиенты измерала весом сахр и мука ровна аяицо 1,7 больше но мука была больше бисквит не получилось скажите пожалуйста причина
Я не поняла, что значит "мука была больше". ((
Бисквит была очень твердый а тесто очень густой
Нарине, наверное вы недостаточно взбили яйца. Попробуйте сделать этот бисквит, он более воздушный: kzhead.info/sun/bM1ppL2BjZN7hZE/bejne.html
Спасибо
В рекламе .Дааааа уже не тот Зеленский.Люди не верьте это 95квартал шутка Он шутит А сейчас заключительное. игра на пианино
Вы не ошиблись каналом? Здесь не обсуждают политику.